Велигден е голем празник за православните христијани. На овој ден, традиционални јадења се велигденските колачи и обоените јајца. Секоја домаќинка има свој рецепт за печење, како и начин на украсување. Може да користите глазура приготвена на различни начини, украсни елементи кои можат да се јадат и да не се јадат. Покрај тоа, секоја година жените смислуваат нови начини, користејќи модерни техники за готвење, како и нивните вештини.

Шлаг за колачи

Традиционалното украсување на велигденските колачи е бела глазура, за чија подготовка се користат протеини и шеќер. Но, се почесто има нови начини за украсување на велигденските печива, кои се разликуваат по потребните состојки, подготовка, боја, вкус.

Шлаг

Овој фондан е најпопуларен за украсување на велигденски десерти.

За да го подготвите ќе ви требаат:

• прав шеќер - 1 лажица масло;
• зовриена вода - 4 лажици;
• боја по вкус.

Измешајте ги сите состојки темелно и загрејте на околу 40 степени.

Внимание!

Ако финалниот производ се испостави дека е течен, тогаш можете да додадете повеќе шеќер или прав, а ако е густ, тогаш вода или млеко.

За да додадете вкус на глазурата, можете да додадете малку сок од лимон. Нанесете ја оваа слатка завршница веднаш по готвењето.

Шеќер-протеински крем за колачи

Овој тип на фондан е познат и кај домаќинките. Може да се користи и за украсување торта.

Состојки:

• протеин - 1 ЕЕЗ;
• сок од лимон - 1-2 лажички;
• прав шеќер - 1 лажица масло;
• ванила по вкус.

Важно е да бидете сигурни дека јајцата се со добар квалитет. Ова му овозможува на замрзнувањето брзо да се готви и е безбедно за вашето здравје.

Подготовка

1. Одделете го изладениот протеин од жолчката. Погрижете се ниту една жолта капка да не влезе во контејнерот, инаку еповиот нема да се згусне.
2. Матете со миксер додека не се формира пена.
3. Додека продолжувате со матење, во тенок млаз додадете го шеќерот во прав.
4. Истурете сок од лимон во прашкастата протеинска смеса.

Штом кремот ќе почне да се згуснува, престанете да ги мешате производите и веднаш нанесете го. Во спротивно, брзо ќе се зацврсти. Тортата, претходно изладена, мора да се натопи во фонданот, а потоа нежно да се отстрани за да не се шири.

Глазура „Тофи“ без употреба на желатин и јајца

За да го направите овој сладок премаз не ви треба миксер или јајце.

Ќе ви требаат:

• тврдо кафиче - 200 гр.;
• путер - 50 гр.;
• млеко или крем - 65 ml;
• шеќер во прав - 1-2 лажици

Внимание!

Некои домаќинки користат млеко во прав, но тоа не може да се направи - фонданот нема да ја добие потребната конзистентност.

Правила за готвење

1. Загрејте го млекото во водена бања.
2. Во мали порции додадете го шеќерот во прав.
3. Мешајте постојано за да не изгори.
4. Калапот треба да се истури во добиената маса, мешајќи додека не се растворат целосно.

Штом глазурата е готова, колачите премачкајте ги со силиконска четка.

Глазура без протеини

Понекогаш се случува да треба да подготвите украс за печење Велигден, а дома нема јајца. Не треба да трчате до продавница, бидејќи можете да направите фондан без овој производ.

Состојки:

• прав шеќер - 1 лажица масло;
• млеко - 4 лажици

Чекори за готвење

1. Загрејте го млекото.
2. Нежно додадете шеќер во прав во неа.
3. Гответе додека не се згусне на тивок оган.

Можете малку да ја насликате глазурата, но користете само природни бои. За ова, сок од бобинки или овошје е погоден.

Бел слез епица

Не сите луѓе толерираат белка од јајце поради алергии. Во овој случај, за украсување на велигденската торта, можете да користите пециво бел слез - бел слез. Оваа состојка доаѓа во различни форми и бои, чиј избор зависи од тоа каква глазура сакате да добиете: бела, розова или повеќебојна.

Компоненти:

• бел слез - 100 гр.;
• путер - 1 лажица;
• сок од лимон - 1 лажица;
• шеќер во прав - 100 гр.

Внимание!

За да се стврдне глазурата ќе бидат потребни не повеќе од 20 минути.

Како да се готви

1. Во водена бања ставете сад со бел слез, масло, сок од лимон.
2. Мешајте постојано за да не изгори добиената маса и да не се залепи на ѕидовите на садот.
3. Нежно додадете прав во смесата, измешајте темелно.

За да декорирате традиционално велигденско јадење, едноставно премачкајте го горниот дел. Ако кремот се згуснал, тогаш може повторно да се стопи во водена бања, со додавање малку вода или сок од лимон. Потоа продолжете со украсувањето. Вака подготвената глазура не се распаѓа.

Со желатин и шеќер

Подготвената обвивка по овој рецепт брзо се стврднува, па украсите треба веднаш да се закачат на него. Но, ако го готвите правилно, тогаш нема да се распадне.

За глазура со желатин ќе ви требаат:

• шеќер - 200 гр.;
• желатин - 1 лажиче;
• вода - 6 супени лажици;
• сок од лимон - 3-4 капки.

За да го направите епитетот правилно, треба:

1. Истурете желатин со 2 лажици. топла вода.
2. Оставете да делува 10 минути додека не отечени.
3. Додадете шеќер во садот, преостанатата течност, ставете на тивок оган.
4. Сирупот мора постојано да се меша.
5. Оставете да се излади 5 минути, додадете го преостанатиот желатин, брзо измешајте сè со миксер додека масата не стане бела и тројна.
6. Додека матете додадете го сокот од лимон.

Треба брзо да ги премачкате колачите.

Шлаг од лимон за велигденска торта

Љубителите на кисели цитруси можат да направат крем од лимон.

Ова бара:

• шеќер во прав - 1 лажица масло;
• белки од јајце - 1 ЕЕЗ;
• кора од лимон;
• сок од лимон - 2-3 капки;
• жолта боја по вкус.

Подготовка

1. Просејте го прав.
2. Додадете протеин во него, добро изматете додека не се појави пена.
3. Додадете кора од лимон и сок на добиената маса.
4. Победи добро. Додадете ја бојата, повторно измешајте.

Украсете ги велигденските колачи, оставете ги да се замрзнат.

Чоколадна глазура

Можете да користите чоколаден фондан за украсување на велигденски печива.

За да го направите ова, треба да подготвите:

• вода за пиење - 5 лажици;
• гранулиран шеќер - 3 супени лажици;
• какао во прав - 1 лажица;
• лимонска киселина - нотка.

Внимание!

Наместо какао, можете да користите чоколадна лента, но не и порозна. Во спротивно, масата ќе испадне нехомогена.

Чекори за готвење

1. Во контејнер измешајте шеќер, лимонска киселина, вода. Темелно измешајте.
2. Се динста додека не се згусне.
3. Откако ќе го растворите шеќерот, нежно прелијте го какаото.
4. Гответе ја чоколадната маса неколку минути, а потоа извадете ја од шпоретот и оставете ја да се вари неколку минути.

Нанесете на колачот во рамномерен, рамномерен слој.

Декорации за јадење

Можете да добиете прекрасно печење ако одвоите време за украсување и поврзување на вашата фантазија. Можете да декорирате со разни состојки за јадење, кои исто така ќе бидат корисни.

Декор за велигденска торта

Велигденското јадење можете да го украсите со тесто, кое се користи за печење. За да го направите ова, можете да направите плетенки, букви, цвеќиња, лисја итн. За да го направите тестото светло, можете да додадете бои на него.

Декорацијата ќе биде убава по печењето ако:

• оставете го колачот да нарасне;
• отсечете фигури, прикачете ги на врвот користејќи протеини;
• подмачкајте го декор со масло;
• прелијте го готовиот сад со сирупот.

Дозволено е печењето на фигурините одвоено од целиот велигденски десерт.

Украсување на велигденски колачи со мастика

Од мастика можете да направите убави и светли декоративни елементи. Изгледа како пластелин, па можете да создадете што било од него. За да ја подготвите оваа состојка ќе ви требаат:

• млеко во прав - 160 гр.;
• шеќер во прав - 160 гр.;
• кондензирано млеко - 200 гр;
• сок од лимон - 2 лажички

Подготовка

1. Измешајте суво млеко со прав, просејте.
2. Додадете кондензирано млеко и сок од лимон во добиената сува смеса.
3. Месете додека не се изедначи, ставете во кеса.

За да додадете боја, можете да го насликате со бои на база на гел. Се користи за создавање фигурини или покривање на врвовите на велигденските колачи.

Традиционални украси

Највообичаен начин за украсување на велигденските печива е да се стават буквите „Х“ и „Б“ на врвот, што значи „Христос воскресна!“ Така луѓето се поздравуваат кога ќе се сретнат на светлото Господово Воскресение.

За да го примените натписот, можете да користите мастика, ореви, захаросани плодови, сушено овошје, мед, шеќер, специјални прскалки. Покрај тоа, дозволено е да се користи боја за храна за да се создаде светла шема. Оваа активност може да им се довери на деца кои сакаат да сликаат и декорираат.

Украсување на велигденска торта со декор што не може да се јаде

Можете да послужите убаво печива за Велигден доколку користите украси што не се јадат. На пример, панделки, специјална хартија, чипка и фигурини. За ефикасно послужување на колачот, потребно е:

• вратоврска со лента со обичен или ажур вез. Во овој случај, сè уште можете да прикачите цвет на лентата, подобро е да живеете;
• завиткајте го во специјална хартија во светла боја;
• носете мафини на плетена салфетка, секогаш бели. Можете да користите специјални тематски крпи. Ако преферирате чинии, тогаш тоа треба да биде бело или боја која изгледа хармонично со декорација или јајца.

Внимание!

Главната работа не е да се претера со декор, инаку тортата ќе изгледа смешно. Ако сакате да користите различни украси, подобро е да ги поделите на неколку јадења.

Можете да користите и мониста или едноставно да го оставите садот во хартиената форма во која е печен. Кога ќе се исече, ќе делува како напечена кора.

Нови идеи за украсување на велигденската торта

Се почесто се користат нови и интересни начини за украсување на велигденските печива. На пример, можете да користите:

1. Меренги - за ова треба да зготвите силна меренга, да натопите топла торта во неа. Оставете го белото капаче да се исуши и потоа печете. Дозволено е и нанесување рози и други украси кои се нанесуваат со кеса за пециво.
2. Чипкасти странични и чоколадни фигурини - овој тип на декор се нанесува со помош на торба со чоколадо, во која се претходно направени мали дупки. Оставете да се излади. Колачот можете да го премачкате и со мед, да го завиткате во филм со чоколадна чипка, малку притискајќи го на страните на печењето. Ставете го во фрижидер да се стегне, а потоа извадете го филмот.
3. Карамела - Врз велигденскиот десерт ставете матрица, а потоа со силиконска четка нанесете топла карамела. Треба да отстраните примерок од натпис или цртеж откако декорацијата целосно ќе се исуши.
4. Кокосови снегулки - дозволена е бела или обоена состојка. Доволно е да го посипете на врвот на глазурата.

Има многу повеќе опции за украсување. Сè зависи само од желбата на водителка и нејзиното слободно време. Покрај тоа, не треба да вложувате посебни напори и резултатот ќе им се допадне на сите.

Секоја домаќинка знае дека не е воопшто лесно да научите да печете вкусни велигденски колачи. Има многу нијанси кои влијаат не само на вкусот и бојата на готовиот колач, туку и на неговата висина, арома, раскош итн. Особено е важно убаво да се декорира колачот за Велигден, така што не само вкусот, туку и изгледот на ова традиционално печење ќе ве задоволи. По правило, велигденските колачи се украсуваат со протеинска глазура и прашок за пециво. Оваа опција не може да се нарече оригинална и често колачите на различни домаќинки, украсени на сличен начин, се слични едни на други како близнаци. Затоа, ако сакате вашите печива да бидат не само вкусни, туку и убави и необични, силно препорачуваме внимателно да ги погледнете идеите и мастер класите со фотографии од нашата денешна статија. Од него ќе научите како да декорирате велигденска торта со свои раце на оригинален начин, на пример, со мастика или чоколадна мрежа. Ќе најдете и едноставни и интересни идеи со фотографии и видеа за украсување на велигденските колачи дома.

Како да декорирате велигденски колачи со свои раце со шеќер во прав и глазура, мастер класа со фотографија чекор по чекор

Да почнеме со едноставен, но привлечен декор за велигденско печење. За невообичаено да ги декорирате велигденските колачи со свои раце на овој начин, ќе ви треба чоколадна глазура и шеќер во прав. Подетално за тоа како да декорирате велигденска торта со свои раце со шеќер во прав и глазура во следната мастер класа со фотографија.

Потребни состојки за украсување на велигденската торта со прашок и глазура

• шеќер - 3 лажици. л.
• вода - 1,5 лажици. л.
• какао во прав - 1 лажица масло. л. со слајд
• шеќер во прав за декорација
• голема чипка

Инструкции како да декорирате велигденска торта со свои раце со глазура и прав

Како да декорирате велигденска торта со чоколадна и протеинска глазура, мастер клас со фотографија

Велигденската торта можете да ја декорирате на прилично оригинален и убав начин со помош на традиционалната протеинска глазура во тандем со чоколадо. Потребно е само трпение и малку вештина. Научете како да декорирате велигденска торта со чоколадна и протеинска глазура на оригинален начин од следниот мастер клас со фотографија.

Суштински состојки за украсување на велигденската торта со чоколадна и протеинска глазура

• протеини - 3 ЕЕЗ.
• шеќер во прав - 250 гр.
• лимонска киселина на врвот на ножот
• чоколадо - 100 гр.
• пергамент хартија

Упатство како да декорирате велигденска торта со протеинска глазура и чоколадо

Мастер класа за тоа како убаво да декорирате велигденска торта со чоколадо и ореви со свои раце

Велигденската торта можете да ја декорирате со свои раце на оригинален и убав начин со помош на чоколадо и јаткасти плодови, како во верзијата од следната мастер класа. Во овој случај, оревите ќе се користат во тандем со темно чоколадо. Но, за украсување на велигденската торта погодни се и млечно и бело чоколадо, како и кикиритки, индиски ореви, бадеми или мешавина од јаткасти плодови. Чекор-по-чекор фотографии и самата мастер класа за тоа како убаво да ја декорирате велигденската торта со свои раце понатаму со чоколадо и ореви.

Потребни состојки за украсување на велигденската торта со чоколадо и јаткасти плодови

• ореви - 70 гр.
• чоколадо - 100 гр.
• крем - 40 ml.

Упатство за убаво украсување на велигденската торта со чоколадо и јаткасти плодови

Како да декорирате велигденски колачи со мастика со свои раце, чекор-по-чекор мастер класа со фотографија

Мастиката не може да се нарече традиционален материјал за украсување велигденски колачи со свои раце. Многу домаќинки се плашат да го користат за украсување на велигденското печење, загрижени дека мастиката може да го наруши традиционалниот изглед на велигденската торта. Но, всушност, со помош на мастика, можете да и дадете на тортата не само оригинален изглед, туку и да ја нагласите убавината на оваа велигденска пунџа. Прочитајте повеќе за тоа како да декорирате велигденски колачи со мастика со свои раце во чекор-по-чекор мастер класа со фотографија подолу.

Потребни материјали за украсување на велигденските колачи со мастика со свои раце

• бела и жолта мастика
• остар нож или скалпел
• маркери за храна
• чепкалки за заби

Инструкции како да ги декорирате велигденските колачи со свои раце со мастика

Идеи како да ги украсите велигденските колачи на оригинален и убав начин со фотографија

Доколку сакате уште повеќе идеи како да ги декорирате велигденските колачи на оригинален и убав начин, ви препорачуваме внимателно да го погледнете следниот избор на фотографии. Во него, се обидовме да собереме прилично едноставни во извршувањето, но во исто време необични, восхитувачки, опции за декор. На пример, ако сакате да додавате јаткасти плодови или захаросани овошја кога печете велигденска торта, тогаш можете безбедно да ги користите за декорација. Сите јаткасти плодови, суво овошје или захаросани плодови само ситно исечкајте ги со нож и посипете ги на застаклениот врв од колачот. Површината на велигденската торта исто така е прилично едноставно да се украси со помош на обоен протеински крем и разни додатоци за пециво. Друг прилично едноставен начин се украсите од тесто, кои на велигденската торта му даваат одредена сличност со традиционалниот руски леб. Ваквите едноставни идеи како украсување велигденски колачи на оригинален и убав начин не бараат комплицирани упатства и лесно се репродуцираат дома.

Опции за тоа како можете убаво и невообичаено да декорирате велигденска торта со свои раце

Специјално за оние домаќинки кои сакаат не само да ги украсуваат велигденските колачи на оригинален начин, туку и да ги направат уникатни на свој начин, предлагаме да не се ограничуваат само на декор за јадење. На пример, користејќи брановидна обоена хартија, можете да направите многу необични страни за велигденските колачи. Свежото цвеќе, исто така, ќе стане одлична, иако краткотрајна, декорација. Можете исто така да постигнете оригинален декор за велигденско печење користејќи обичен шеќер. За да го направите ова, само треба да го обоите шеќерот со бои за храна. Таков обоен шеќер изгледа многу симпатично и над протеинската глазура и на чоколадниот фондан. Велигденските колачи можете да ги украсите и со други слатки, како што се мали меренги, парчиња меренга, чоколадни апчиња или макаруни.

Како да декорирате велигденски колачи со свои раце дома, видео

Уште повеќе идеи за тоа како да ги декорирате велигденските колачи дома со свои раце ќе најде во видеото подолу. Сигурни сме дека меѓу разновидните опции претставени во него, дефинитивно ќе најдете онаа што ви се допаѓа. И не заборавајте дека презентираните идеи секогаш може да се дополнат или променат по ваша дискреција. Погледнете ги опциите за тоа како да ги декорирате велигденските колачи на оригинален начин дома во видеото подолу.

Сега знаете како да ја украсите велигденската торта со свои раце, така што вашите колачи се најубави и оригинални на празникот. Се надеваме дека нашите мастер класи со идеи за фотографии и видео за украсување велигденски колачи дефинитивно ќе најдат употреба во вашата кујна оваа пролет. И запомнете дека ниту една мастика, меринг, па дури и чоколадна глазура нема да ја направат празничната торта посебна ако во нејзината подготовка не ставите парче од вашата душа и љубов кон ближните!

Најтрадиционален украси за Велигден, секако, се разнобојните јајца со дезен, кои се ист симбол на празникот како и колачот со путер. Сепак, вашата енергија и креативен жар може да се потрошат не само на јајца и лушпи, туку и на трансформација на различни велигденски колачи во согласност со сите најнови модни трендови. За вас подготвивме избор на прекрасни идеи кои ќе ви помогнат да ја соберете најубавата корпа за празникот, да поставите прекрасна трпеза, да го изненадите целото семејство и пријателите.

Велигденски украси сами

Постојат начини Велигденски украси самијајца, кои се користат долго време, бидејќи таков велигденски декор е прекрасен сувенир уште од античко време (можете да се потсетите на неверојатните скапоцени дела на златарот Фаберже). Затоа делата во овој стил секогаш ќе бидат многу популарни.

Точно, како што велат, не можете да ја совладате таквата техника со замавнување, ќе биде потребно не само време за обука и подготовка, туку и купување скапи материјали како што се мониста, светки, мониста, кристали. Втората важна точка е дека на таквите работи треба да им се пристапи со принципот на умереност и со присуство на добар вкус, бидејќи постои ризик да се претера со украси и готовиот резултат нема да предизвика задоволство, туку збунетост. Целиот декор може да се нанесе на неколку начини, од кои наједноставниот е лепењето, иако работата е макотрпна, но не бара некоја посебна подготовка на материјалот, тоа може да се направи дури и на тврдо варени тестиси. Од друга страна, толку многу време се троши на занаетот, толку многу инспирација што сакам да го задржам што е можно подолго, затоа, најчесто користат или празни школки, или генерално специјални празнини (дрво, пена, итн.) за имитација.

Втората техника која ни помага да направиме убава шема на традиционална Велигденски украси DIY (фотоможете да видите погоре) - ова се декупаж и апликации. Освен тоа, ако денес овој збор во повеќето случаи се сфаќа како лепење на тенка хартиена салфетка со шема на површината, тогаш излегува дека и нашите прабаби се занимавале со апликации, како традиционален вид сликарство. Оваа техника се состои од нанесување на листови од различни растенија на лушпата, врзување со конци, а потоа потопување во раствор со природна боја (лушпи од кромид, куркума). Како резултат на тоа, ќе завршите со школка со многу нежен цветен дезен. За оние кои се уште се блиску до декупаж, вреди да се користи не специјален лепак, туку раствор од скроб доволно дебел за да се залепи тенка хартија. Со четка се нанесува директно на површината на салфетката, нежно ширејќи ја и израмнувајќи ја хартијата по елипса, а по сушењето добивате одлични, кои исто така се јадат како и сите други.

Декорација на јајца за Велигден

Мода за различни украсни стилови во украсување јајца за Велигденисто така постои. Само сега, во нашиот сложен животен ритам, е доста тешко да се најде време квалитативно да научиме која било народна, античка техника или украси. Плус, се појавија целофански термални налепници кои за секунда ќе го претворат обичното пилешко јајце во декор покриен со слика на Гжел и Петриков, икони и слики на велигденска тема. Само што нема да има убавина во таквите налепници, нека биде подобро да поминете малку повеќе време, но вашето ќе биде оригинално и модерно.

Денес во композициите за украсување сè почесто се користат крашанки кои се украсени со фолија. Можете да ја користите најобичната храна, само што треба да ја изберете не најгустата и најгустата, како што правевме за готвење, туку, напротив, најтенката. Процесот на лепење ќе биде прилично едноставен, треба да ја нацртате саканата шема на школка, најелементарните - геометриски форми, ленти, апстракции, а потоа внимателно нанесете ги исечените парчиња фолија на означените места, префрлувајќи ги со пинцети. Како што можете да видите на фотографијата, можете да декорирате и бојадисана површина и бела, сепак изгледа импресивно. Во составот, вклучете таков декор со школки, кои се или целосно покриени со фолија, или специјално обоени со таква боја, ова ќе создаде одличен контраст.

Меѓу сè повеќе користените е традицијата на западните земји, кога на локацијата се кријат разни крашанки и задача на децата ќе биде да ги најдат сите. Ќе биде многу позабавно ако не се само разнобојни или покриени со украси, туку направени на таков начин што ќе им се допаднат на децата. Примери за таков детски декор можете да видите на фотографијата погоре: тестисите се претвораат во меки кокошки, и во бајковити или цртани ликови и во птици од далечни земји. Одделно, би сакал да зборувам за техниката на виножито, која ќе им овозможи и на децата да им угодат на готовиот резултат, и на самиот процес на боење, што ќе изгледа како вистински трик. За него ви требаат бои кои создаваат филм на површината на водата, тие се нарекуваат бои за мермерна техника (мермер), ако работите со работно парче што нема да го користите за храна, тогаш истиот ефект може да биде добиени со употреба на лакови за нокти. Во водата се истураат бои од повеќе бои, па се мешаат наоружани со дрвен ражен за да се направат флеки. Држејќи го работното парче со пинцета или на друг начин, потопете го во вода и бојата-филмот од неговата површина поминува на школката, формирајќи бизарни, уникатни шари. По боењето, работата мора да се исуши и покрие со проѕирен лак (за сортата што не може да се јаде).

Украсување на јајца за Велигден со свои раце

Слатко украсување јајца за Велигден со свои рацеможе да биде прилично едноставно, само треба сами да ја изберете техниката и оние алатки со кои најмногу би сакале да работите. За некои, восочните моливи или акрилните бои ќе бидат лесни, за други маркер кој ви овозможува да ги исцртате најтенките линии и најкомплексните шари.

И покрај едноставноста, готовите обрасци можат да изгледаат многу импресивно и можат успешно да се користат кога декорација на домот за Велигден... На пример, обрнете внимание на сликањето со мали цветови, кое се прави со тенка четка. За да се спречи ширењето на бојата, површината мора да биде обезмастена со каква било течност што содржи алкохол и да се избрише сува, а лушпата исто така мора целосно да се излади. Нанесете мали потези со боја, прво нацртајте неколку од најголемите цветови, а потоа ставете ги средните меѓу нив и дополнете ја композицијата со најмалите. Ваквите дезени одлично ќе се комбинираат со зелената боја, цветните дизајни се секогаш во мода.

Можете да видите други примери во примерите погоре. Плетенка, волнени конци, канап, тенка чипка ќе ви помогнат да обработите десетина јајца за само половина час за да станат дел од празнична композиција или велигденска корпа.

Декорација на велигденски колачи

Пред празникот, активно бараме вкусни рецепти, разменуваме искуство и купуваме производи за вкусни велигденски колачи, како што нагалено се нарекуваат и - пасочек. Но за Декорација на велигденски колачиСе разбира, често не размислуваме за тоа, бидејќи белата глазура и разнобојните шеќерни дражеи на неа ни се чини дека се идеални рецепти тестирани со текот на годините. Во овој дел, ве покануваме да ги погледнете познатите работи на малку нов начин, да користите интересни и модерни пристапи кои претходно биле користени во дизајнот.

Користете шеќерна паста за Декорација на велигденски колачи, фотошто го гледате погоре, започна не толку одамна, но овој метод стана применлив насекаде. Тоа е мастика која ви овозможува да креирате декор сличен на украсување роденденска торта, а во исто време можете да изберете дали да ја следите традиционалната шема на бои или да експериментирате. Можете целосно да ја обвиете тортата со мастика на различни начини, на пример, со тоа што ќе и дадете најрамномерна форма, за што можете дури и да го отсечете горниот дел со рамномерен нож. Можете исто така да му дадете облик на јајце, да декорирате со сликање користејќи шеќерни моливи. Во други случаи, белата мастика се протега по површината на ист начин како протеинската глазура, само во овој случај целосно ја контролирате неговата форма, рамномерност на дистрибуција итн.

За рамен, широк Рецепти за велигденски колачи со фото декорацииможе да вклучи и декор од мастика. Но, погледнете кои други интересни опции може да има, на пример, цртање на руменитата површина на печењето со шеќер во прав и матрица. Исто така, можете да сликате со мелени зрна кафе, рендано чоколадо или какао.

Кој рече дека само шеќерни топчиња, срциња и слично се достојни да се стават на врвот. На фотографијата можете да видите колку чини украси за Велигден да купатоваа година. Нежни темјанушки направени од мастика, парчиња сладок бел слез, свежи бобинки или топчиња од мармалад, како и рачно изработени захаросани портокали. Сето ова ќе ги направи вашите велигденски колачи различни од сите други, кои ќе бидат идентични, како браќа близнаци.

Велигденска декорација - фотографија

Ајде да погледнеме уште неколку опции украси за Велигден, фотокои можете да ги разгледате во овој дел. Би сакал малку да се задржам на употребата на обоена глазура, таа ги прави печива поелегантни, поеластични, што доликува на вистински велигденски симбол.

Зелената глазура е совршена за филер за колачи со ф'стаци, додека сината глазура одлично оди со црвените бобинки одозгора. Замрзнувањето можете да го направите во форма на цвет или да го направите да одговара на бојата на тестото за подобро да ја нагласите убавината на главната декорација - живи пролетни цвеќиња.

Најлесен начин брзо и ефикасно да ги декорирате пашките, кои се направени по традиционална технологија, е да ги завиткате во кафена хартија за завиткување и да ги врзете со канап. Тоа ќе биде сосема во духот на сите модни трендови во дизајнот на храна.

За поромантична презентација совршени се панделките, тантелата кои се врзуваат околу секоја торта. На фотографијата можете да видите различни опции за овој метод на декорација.

Подгответе ја глазурата: изматете 1 протеин во силна пена, додадете околу 100 гр шеќер во прав, изматете додека не се изедначи. Додадете уште 120 гр прашок и мешајте со шпатула додека не се изедначи. Оставете да отстои 10 минути, а потоа префрлете ја глазурата во цевководна кеса со тесни млазници (или ставете ја во цврста пластична кеса и отсечете го врвот со ножици). Ќе имате одлична глазура која многу брзо се суши и стврднува и е многу погодна за нанесување на какви било шари. За горниот дел од колачот да изгледа малку сјаен, пред да го печете премачкајте го со изматено јајце.

Торта со чоколаден дезен

Украсете ја тортата со шеќер во прав, оставете ја целосно да се зацврсти. Темната чоколада растопете ја во водена бања, оставете ја малку да се излади и префрлете ја во кеса за пециво (или ставете ја во цврста пластична кеса и исечете го врвот со ножици). Украсете ја тортата со какви било шари или со натпис XB (Христос воскресна!), Оставете ја чоколадната шема целосно да замрзне.

Велигденска торта со кондиторски посипувања

Како инаку можете да декорирате велигденски колачи? Преливот од кондиторски карамел е вистински спас за домашно печење. За да направите тортата да изгледа паметно, но во исто време да не изгледа како кекси купени во продавница, изберете посипување кое се состои од украси од две или три бои. За декорација, не е доволно повеќе од 1 лажица: на овој начин ќе изгледа хармонично и не премногу шарено.

Велигденска торта со захаросани плодови, јаткасти плодови и сушено овошје

Во тенџере со лажица вода растопете 0,5 шолји шеќер и почекајте шеќерот да стане килибар. Со кулинарска четка премачкајте го горниот дел од колачот со стопен шеќер, внимателно и убаво ставете суво овошје, захаросани плодови и јаткасти плодови во центарот и повторно премачкајте со стопен шеќер. По желба, карамелата можете да ја доведете до потемна чајна боја и да ја прелиете горната страна на колачот со карамела.

Велигденска торта со глазура и захаросани агруми

Како да декорирате велигденска торта со захаросани плодови? Исечете портокал или мандарина со средна големина на клинови. Во мало тенџере се ставаат 0,5 шолји шеќер, се додава една лажица вода, се топи шеќерот на тивок оган и се загрева додека растопениот шеќер не добие светло жолта боја. Ставете ги цитрусните клинови во тенџере и варете ги, превртувајќи ги додека клиновите не се карамелизираат. Префрлете ги клиновите на чинија и целосно изладете ги. Украсете ја глазурата велигденска торта со добиеното захаросано овошје.

Велигденска торта со еднобојно посипување

Ова парче накит изгледа неверојатно стилски! Изберете неколку различни парчиња накит во иста боја. На пример, шеќерни бисери и бел карамел посипува. Украсете ја велигденската торта со наизменично менување на овие украси по случаен избор. Рецепт за велигденска торта чекор по чекор

Но и украсете го што поелегантно. И ако порано декорацијата на велигденските колачи беше ограничена само на шеќер или кондиторски попрскувања, сега има многу повеќе опции за тоа како да го декорирате Велигден. И денес, можете да најдете многу.

Украсувањето на велигденските колачи е како посебен вид уметност, хостесите се толку широко занишани во велигденската уметност. Ако и вие размислувате како да го украсите Велигден на оригинален начин, ви предлагаме да се запознаете со најубавите опции за украсување на велигденските колачи. И да, не само што е убава, туку и лудо вкусна.

Како да декорирате велигденска торта: 11 одлични опции за декор

Шлаг за велигденска торта: протеини или шеќер

Протеинска или шеќерна глазура е класична опција за декорација. Тој игра важна улога, бидејќи не е само украс на велигденските печива, туку и највкусниот дел од него.

И, исто така, белата глазура е одлична основа за понатамошно украсување на велигденската торта. Велигденот секако можете само да го прекриете со слатката глазура и да го оставите така. Или можете да ја декорирате самата глазура - изборот е ваш.

Велигденска чоколадна декорација

Чоколадна глазура за паска или чоколадни украси ќе и даде на вашата велигденска торта неверојатен вкус и ќе направи да изгледа како торта. Подобро е да се прелие чоколадната глазура врз малку изладената торта и да се остави додека чоколадото целосно не се зацврсти. Оние со слатко ќе го ценат тоа.

Захаросани плодови и јаткасти плодови за украсување на тортата

Захаросани овошја, јаткасти плодови и сушено овошје се уште една одлична опција за украсување на велигденските колачи. За да започнете, покријте ја тортата со глазура, шеќер или сируп, а одозгора со сушено овошје или јаткасти плодови. Така тие ќе се залепат за капачето на колачот и нема да се урнат при сечењето или транспортот.

Слаткарски попрскувачи за велигденски декор

Друг познат начин за украсување со свои раце е да го посипете со кондиторски прскалки. Овој декор не е ограничен на повеќебојни попрскувања. Сега можете да најдете шеќерни топчиња, пециво мониста и бисери за јадење. Вака украсената торта ќе стане вистинска.

Декорации за велигденска торта од мастика

Ако знаете како да работите со мастика или марципан, можете да се обидете да го украсите Велигден со фигурини направени од овој кондиторски материјал. И можете да ги вклучите и децата во таков процес - тие со задоволство ќе ви помогнат да обликувате фигури од слатка „пластилин“.

Декоративно сликање на велигденски колачи

Можете да користите и шеќерни моливи - тоа се цевки со обоен шеќерен сируп, кои се користат за цртање на какви било шаблони на велигденските колачи. Тематските цртежи или натписи на врвот на велигденската торта ќе изгледаат многу елегантно.

Украсување на велигденски колачи со свежо цвеќе, панделки и чипка

Лесен, неверојатно убав и нежен начин за украсување на велигденските колачи е да ги украсите со свежо цвеќе одозгора и да ги врзете со лента или чипка. Изгледа неверојатно.

Декорации од тесто за велигденски колачи

Фигурите печени од тесто исто така ќе бидат добра декорација за велигденската торта. Овој велигденски декор ќе изгледа многу хармоничен и холистички. Одозгора посипете ја тортата со шеќер во прав и уживајте во убавината.

Бел слез и меренга за украсување велигденски колачи

Ако ги украсите велигденските колачи со бел слез, меренга или цветови од меренга, тоа ќе биде надвор од кутијата, но многу вкусно и празнично. Оваа опција е за оние кои не се плашат да експериментираат и изненадуваат.

Украсување на Велигден со овошје и бобинки

Свежото или конзервирано овошје и бобинки се исто така одлични за украсување на Велигден. Ќе испадне лудо вкусно, здраво и оригинално.

Овошен желе за украсување велигденски колачи

Велигденската торта украсена со мармалад е необично и светло решение за вашиот велигденски дизајн.Воодушевете ги вашите најблиски со оригинален и вкусен декор за печење.

Сега знаете многу опции за украсување велигденски колачи со свои раце. Изберете го декорот што најмногу ви се допаѓа и оживејте го.

А доколку имате свои идеи како да го украсите Велигден дома, споделете со нас во коментари.