Сè ќе биде вкусно, рецепти од Ала Ковалчук

Оваа сабота, 1 август, на ревијата Се ќе биде вкусно! Украинскиот дизајнер Андре Тан ќе дојде да ја посети водителката Надежда Матвејева.

Под строго водство на националниот кулинарски експерт Ала Ковалчук, тој ќе научи како да прави џем од кајсии, праски и сливи.

Еминентниот дизајнер призна дека да не беше програмата Сè ќе беше вкусно!. тогаш тешко дека некогаш би се зафатил со подготовка на џем:

Каде на друго место би научил да правам џем, без разлика колку во програмата Сè ќе биде вкусно!. Да не беше СТБ, сигурно немаше да најдам време за оваа занимање во мојот напорен распоред. Се надевам дека моите нови кулинарски вештини ќе ги отелотворувам во кујната со сопругата.

Дефинитивно ќе го користам рецептот што го научив на програмата кога ќе созреат кајсиите во мојата градина. Мислам дека ќе биде уште повкусно од домашните кајсии.

Гледајте онлајн Сè ќе биде вкусно Ала Ковалчук ​​ќе го научи Андре Тан да прави џем Дел 1:

Гледајте онлајн Сè ќе биде вкусно Ала Ковалчук ​​ќе го научи Андре Тан да прави џем Втор дел:

Џем од кајсии од Ала Ковалчук

Ала Ковалчук. кулинарска експертска емисија Се ќе биде вкусно! сподели рецепт за брендиран џем од кајсии.

Кајсии 1 кг
Шеќер 800 гр
Вода 200 мл
Семки од кајсии 6 ЕЕЗ.
Лимонска киселина 1 лажиче

Измијте ги кајсиите, внимателно отстранете ги семките, прободете го месото. Исушете ги семките, исечкајте ги и извадете ги јадрата.

Исушете ги јадрата во рерната. Во тенџере со широко дно ставете ги кајсиите. Во тенџере загрејте ги шеќерот и водата додека не се растворат.

Сирупот ставете го да зоврие и веднаш прелијте ги со кајсиите. Оставете да се излади, а потоа внимателно исцедете го сирупот, повторно провријте и прелијте ги кајсиите. Повторете го ова три пати.

Во џемот додадете излупени семки од кајсија и лимонска киселина. Варете го џемот 1 минута, навртувајте го во стерилизирани тегли.

Џем од праски од Ала Ковалчук

Ала Ковалчук. кулинарска експертска емисија Се ќе биде вкусно! сподели рецепт за препознатлив џем од праски.

Праски 1 кг
Шеќер 800 гр
Вода 200 мл
Бадеми 100 гр
Лимонска киселина 1 лажиче

Скршете ги праските на половини, извадете ги семките. Бланширајте ги половините од праските, излупете ги. Сварете го шеќерниот сируп.

Истурете ги праските со сирупот и оставете да се варат, а потоа внимателно исцедете го сирупот, повторно сварете и прелијте ги со праските. Повторете го ова три пати. Во џемот додадете бадеми и лимонска киселина. Варете го џемот 1 минута, навртувајте го во стерилизирани тегли.

Десерт слива во чоколадо од Ала Ковалчук

Ала Ковалчук. кулинарска експертска емисија Се ќе биде вкусно! ме научи како да готвам необичен, но многу вкусен џем од сливи.

Сливи 1 кг
Шеќер 600 гр
Вода 300 мл
Какао 50 гр
Темно чоколадо 100 гр
Растително-кремаста смеса 50 гр
Кора од портокал 1 портокал

Поделете ги сливите. Подгответе го шеќерниот сируп и прелијте ги сливите. Инсистирајте ги сливите во сируп 15 минути, а потоа варете 5-7 минути додека не омекнат.

Додадете ја билната смеса, какаото во прав, сечканата чоколада, кората од портокал. Промешајте и сварете уште малку. 2-3 минути. Свиткајте го десертот во стерилизирани тегли.

Лимонада од кајсија од Ала Ковалчук

Нема подобар пијалок за гасење на жедта во лето од лимонадата од кајсии на Ала Ковалчук.

Кајсии 6 ЕЕЗ.
Лимон 1 ЕЕЗ.
Мраз 6 ЕЕЗ.
Вода 500 мл
Мед 2 лажици. л.

Во блендер ставете ги половините од кајсиите, водата, медот и сокот од лимон, сè измешајте. Ставете мраз во чаши, наполнете со лимонада. Украсете со гранче нане.

Гледајте онлајн рецепти од Ала Ковалчук: џем од кајсии, џем од праски, десерт од чоколадна слива и лимонада од кајсии:

материјали на темата

Сè ќе биде вкусно: тепих од Ала Ковалчук ​​- 16.01.2016 (ВИДЕО)

Ала Ковалчук ​​ги откри сите свои тајни

Се ќе биде љубезно: подготвуваме крап со Ала Ковалчук ​​(ВИДЕО)

ЏЕМОТ ОД КАЈСИИ

Состојки:
Кајсии од жардел и манастирски сорти - 1 кг
Шеќер - 800 гр
Вода - 200 ml
Семки од кајсија - 6 ЕЕЗ.
Лимонска киселина - 1 лажиче

Начин на готвење:

Измијте ги кајсиите, внимателно отстранете ги семките, прободете го месото. Исушете ги семките, исечкајте ги и извадете ги јадрата.

Исушете ги јадрата во рерната. Во тенџере со широко дно ставете ги кајсиите. Во тенџере загрејте ги шеќерот и водата додека не се растворат.

Сирупот ставете го да зоврие и веднаш прелијте ги со кајсиите. Оставете да се излади, а потоа внимателно исцедете го сирупот, повторно провријте и прелијте ги кајсиите. Повторете го ова три пати.

Во џемот додадете излупени семки од кајсија и лимонска киселина. Варете го џемот 1 минута, извртувајте го во стерилизирани тегли, не достигнувајќи 1 см до врвот на теглата.

џем од праски

Состојки:
Праски - 1 кг
Шеќер - 800 гр
Вода - 200 ml
Бадеми - 100 гр
Лимонска киселина - 1 лажиче

Начин на готвење:

Скршете ги праските на половини, извадете ги семките. Бланширајте ги половините од праските, излупете ги. Зрелите тврди праски бланшираат 2 минути, зрелите меки праски 1 минута, презрее 45 секунди. Сварете го шеќерниот сируп.

Истурете ги праските со сирупот и оставете да се варат, а потоа внимателно исцедете го сирупот, повторно сварете и прелијте ги со праските. Повторете го ова три пати. Додадете бадеми во џемот (истурете вода што врие неколку минути и излупете) и лимонска киселина. Варете го џемот 1 минута, извртувајте го во стерилизирани тегли, не достигнувајќи 1 см до врвот на теглата.

Десерт „Слива во чоколадо“

Состојки:
Сливи - 1 кг
Шеќер - 600 гр
Вода - 300 ml
Какао - 50 гр
Темно чоколадо - 100 гр
Растително-кремаста смеса - 50 гр
Кора од портокал 1 портокал

Начин на готвење:

Поделете ги сливите. Подгответе го шеќерниот сируп и прелијте ги сливите. Инсистирајте ги сливите во сируп 15 минути, а потоа варете 5-7 минути додека не омекнат.

Додадете ја билната смеса, какаото во прав, сечканата чоколада, кората од портокал. Промешајте и варете уште 2-3 минути. Расукајте го десертот во стерилизирани тегли, не достигнувајќи 1 см до врвот на теглата.

Лимонада од кајсија

Состојки:
Кајсии - 6 ЕЕЗ.
Лимон - 1 ЕЕЗ.
Мраз - 6 ЕЕЗ.
Вода - 500 ml
Мед - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

Во блендер ставете ги половините од кајсиите, водата, медот и сокот од лимон, сè измешајте. Ставете мраз во чаши, наполнете со лимонада. Украсете со гранче нане.

Главната работа е да не бидете мрзливи, а потоа во зима, под светлината на архитектонските LED светилки, можете да уживате во резултатите од вашиот труд и, се разбира, да ги задоволите семејството и гостите.

Постојат многу рецепти за создавање празнини од слива за зимата. Може да биде сок, компот, конфитура или џем. Но, постои уште една оригинална идеја за конзервација - рецепт за сливи во чоколадо. Во однос на конзистентноста, изгледа како џем, но во однос на вкусот, изгледа како исклучителен десерт, во кој парчиња бобинки лебдат во густ чоколаден прелив. Подготовката плени со својата едноставност, но резултатот е зачудувачки. Овој деликатес има магичен кисело-кисело вкус, како и светла арома на какао. Подолу е рецепт за цели сливи во чоколадо во неколку варијации.

Рецепт број 1

Потребни состојки:

• слива - 2 килограми;
• какао во прав - 5 лажици;
• шеќер - 1 килограм;
• ванилин шеќер - 1 кесичка.

Процесот на правење џем „Слива во чоколадо“ за зима, рецепт број 1:

1. Измијте ги сливите и извадете ги семките.
2. Покријте ги бобинките со половина килограм гранулиран шеќер и оставете преку ноќ.
3. Следниот ден додадете го какаото во прав и преостанатиот шеќер.
4. Се вари и се вари еден час на тивок оган.
5. На крајот од готвењето додадете
6. Наредете го џемот во тегли откако ќе се излади и затворете

Рецепт број 2

Потребни состојки:

• слива - 3 килограми;
• шеќер - 1 килограм;
• путер - 200 грама;
• какао во прав - 100 грама.

Процесот на правење десерт „Слива во чоколадо“, рецепт број 2:

1. Измијте ги сливите, извадете ги семките и исечкајте ја пулпата со мелница за месо или блендер.
2. Додадете шеќер во пирето, измешајте.
3. Се вари и се вари на тивок оган 30 минути со постојано мешање.
4. Додадете какао во прав и путер, измешајте и варете уште половина час.
5. Во тегли наредете врел џем, завиткајте ги капаците.

Рецепт број 3

Потребни состојки:

Процес на подготовка на деликатесот „Слива“ јагула „во чоколадо“, рецепт бр.3:

1. Измијте ги сливите, извадете ги семките.
2. Потопете ги половините од бобинки во раствор од сода бикарбона 5 часа. Подгответе го растворот на следниов начин: растворете 1 лажица сода бикарбона во 1 литар вода.
3. Исплакнете ги сливите во чиста вода, ставете ги во сад, варете ги и варете ги 15 минути, додавајќи малку вода.
4. Додадете шеќер, нежно промешајте и варете 20 минути, обезмастените.
5. Извадете го џемот од шпоретот и оставете 12-16 часа.
6. На вториот ден, зовријте ја масата и варете 20 минути. Оставете повторно еден ден.
7. Третиот ден ставете го џемот да зоврие, додадете ги сечканите ореви, какаото, чоколадото и кората од портокал. Гответе уште 20 минути.
8. Додадете ванилин шеќер 5 минути пред крајот на готвењето.
9. Ставете го џемот во тегли и завиткајте ги капаците.

Рецепт број 4

Потребни состојки:

• слива без јами - 500 грама;
• шеќер - 300 грама;
• вода - 100 милилитри;
• темно чоколадо - 50 грама;
• коњак - 1 кафена лажичка;
• печени ореви - 50 грама.

Процесот на правење џем „Слива во чоколадо“ за зима, рецепт број 4:

1. Истурете вода во тенџере, додадете шеќер. Варете и варете додека кристалите целосно не се растворат.
2. Додадете сливи, доведете до вриење и вриејте 20 минути.
3. Чоколадото сомелете го со раце и додадете го во сливите.
4. Додадете јаткасти плодови и варете 10 минути додека чоколадото целосно не се раствори, постојано мешајќи.
5. 5 минути пред крајот на готвењето додадете коњак, по желба арома „ванила“ или „чоколадо“. Добро измешајте.
6. Истурете го врелиот џем во тегли и завиткајте ги капаците.

Рецепт број 5

Потребни состојки:

Рецепт за сливи во чоколадо бр.5, процес на подготовка:

1. Измијте ги сливите и внимателно отстранете ги семките. Мелете ја пулпата со мелница за месо или блендер.
2. Се става во контејнер, се вари.
3. Додадете шеќер, промешајте и варете додека кристалите целосно не се растворат.
4. Извадете го, намалете ја топлината и варете околу 15 минути.
5. Чоколадото скршете го со раце и додајте го во врелата маса. Гответе додека целосно не се раствори, постојано мешајќи.
6. Во тегли наредете врел џем, завиткајте ги капаците.

Рецепт број 6

Потребни состојки:

• слива - 1 килограм;
• шеќер - 600 грама;
• вода - 300 милилитри;
• какао во прав - 50 грама;
• темно чоколадо - 100 грама;
• путер - 50 грама;
• кора од еден портокал.

Процес на правење десерт „Слива во чоколадо“, рецепт бр.6:

1. Измијте ги сливите, извадете ги семките.
2. Сварете го сирупот од шеќер и вода, прелијте ги бобинките и оставете 15 минути.
3. Варете ја масата и варете 7 минути додека не омекне.
4. Додадете кремасто сечкано чоколадо, кора од портокал, добро измешајте. Гответе уште 3 минути.
5. Истурете го десертот во тегли, завиткајте ги капаците.

Рецепт број 7

Потребни состојки:

Рецепт за сливи во чоколадо бр.7, процес на подготовка:

1. Измијте ги сливите, внимателно извадете ги семките, покријте ги со килограм шеќер. Оставете да делува 4 часа.
2. Ставете го садот на шпорет, додадете го преостанатиот шеќер, варете и варете на тивок оган додека кристалите целосно не се растворат.
3. Додадете какао, вода и варете еден час со постојано мешање.
4. Додадете ванилин шеќер 5 минути додека не омекне и измешајте.
5. Готовиот џем истурете го во тегли и завиткајте ги капаците.

Рецепт број 8

Потребни состојки:

• слива - 300 грама;
• јаболко - 2 парчиња;
• темно чоколадо - 40 грама;
• шеќер - 350 грама;
• какао во прав - 1 лажичка;
• цимет - на врвот на ножот.

Процес на правење џем од сливи прекриен со чоколадо, рецепт бр.8:

1. Измиените сливи со јамиња исечкајте ги на четвртинки.
2. Измиените и излупени јаболка исечкајте ги на ситни парчиња.
3. Измешајте шеќер, цимет и какао.
4. Јаболката и сливите сомелете ги со блендер додека не се пире.
5. Додадете ја смесата од шеќер и зачини и измешајте.
6. Варете ја добиената маса и варете на тивок оган 10 минути.
7. Чоколадото сомелете го со раце и додадете го во џемот, промешајте и варете додека целосно не се раствори.
8. Истурете во тегли и завиткајте ги капаците.

Рецептот за сливи во чоколадо се одликува со некомплицирани состојки и леснотија на подготовка. На овој џем можете да додадете оригинални ароматични нијанси со помош на јаткасти плодови и чоколадо. Ако користите таков десерт во печењето, на пример, натопете ги колачите или подготвите крем, тогаш резултатот несомнено ќе ве задоволи. Овој деликатес се одликува со својата дебелина, богатството на бојата и уникатноста на вкусот на чоколадо-слива.

Вчера вечерта комшика и подари две кофи сливи... ех... и дадов домати, таа ми даде сливи... за малку ќе завршише со една кофа вчера... замрзна дел од неа, и ја даде на децата и стројникот за јадење, а остана уште малку... па јадеа малку, а сабајлето се јавија децата и навестија. тој џем би бил подобар ... сега си го трупам мозокот ... да зготвам се на традиционален начин или да се покажам некако? Најдов неколку рецепти за „сливи во чоколадо“... Читам и не можам да одберам... можеби некој го зготвил ова, споделете ги вашите впечатоци...

Џем „слива во чоколадо“

Состојки:
сина слива - 3 кг;
шеќер - 1 кг;
слива во чоколадо за зимата
путер - 200 g;
какао во прав - 100 гр.
Подготовка
Ние ги обработуваме зрелите бобинки, ги миеме, ги отстрануваме семките и ја тркаламе пулпата преку мелница за месо или мелеме во блендер. Добиеното пире соединете го со шеќер и варете на тивок оган околу 30 минути, редовно мешајќи. Потоа ставете парче путер и додадете какао. Измешајте сè и варете уште половина час. Готовиот врел џем веднаш го ставаме во тегли и ги завиткуваме капаците. Ние чуваме таков деликатес цела зима во подрум или фрижидер.

Рецепт за џем од сливи прекриен со чоколадо

Состојки:
зрела слива - 1 кг;
гранулиран шеќер - 700 g;
темно чоколадо - 100 гр.
Подготовка
Ги миеме сливите и внимателно ги отстрануваме семките. Потоа ја скролуваме пулпата низ мелница за месо или мелеме со блендер додека не се добие хомогено пире. Чоколадото искршете го на мали кришки. Следно, пирето од сливи ставете го во тенџере, ставете на тивок оган, доведете до вриење, додадете шеќер и, мешајќи, варете го додека кристалите целосно не се растворат. Ја отстрануваме добиената пена, го намалуваме огнот и ја готвиме масата 15 минути. Потоа, фрлете ја искршената чоколада, стопете ја целосно, измешајте и готовиот топол џем ставете го во суви тегли, затворајќи со капаци. Конзервирањето го ладиме на собна температура и ја чуваме сливата во чоколадо на ладно и темно место околу 1 година.

Слива во чоколадо за зимата

Состојки:
слива - 4 кг;
шеќер - 2 кг;
ванилин шеќер - 3 кесички;
какао - 100 g;
зовриена вода - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Значи, за да го направиме овој џем, земаме зрели сливи, ги исплакнуваме, ги сортираме, внимателно ги отстрануваме семките и ги наполнуваме бобинките со половина порција шеќер. По четири часа ја ставаме масата на тивок оган, го додаваме целиот преостанат шеќер и се вари, мешајќи со лажица. Откако ќе се уверите дека шеќерните кристали се целосно растворени, фрлете малку какао, истурете малку вода и варете околу еден час, мешајќи без пропуст. На крајот од готвењето додадете ванилин шеќер, истурете го џемот во тегли и завиткајте ги капаците.

Џем „слива во чоколадо“

Џем од сливи и чоколадо ќе станат омилено здраво уживање во семејството, особено за децата. Потребно е малку трпение за да се подготви овој десерт.
.
Состојки:
Зрела слива - 2000 g;
Шеќер песок - до 1000 g;
Темно чоколадо - 150 g;
Орев (било кој) - 200 g;
Суштина од ванила (или пакување ванилин) - 2-3 капки.

Подготовка:

Чекор 1: Подготовка на одводите.

За џем се земаат зрели сливи од секаков вид и густина. Плодовите се потопуваат во многу ладна вода и се мијат. Потоа се средуваат, се вадат расипаните сливи, се откинуваат листовите и опашките, се вадат коските. Потоа, во широк сад со високи ѕидови, поставете ги парчињата во слоеви со пулпата свртена нагоре. Секој слој е смачкан со гранулиран шеќер. Количината на шеќер се избира во зависност од видот на сливата. Ако плодовите се меки и слатки, тогаш ставете 500-700 гр шеќер. Сливите се оставаат сами додека не добијат сок.

Чекор 2: Подгответе ги трошките од оревите.

Можете да користите секаков вид орев. Јадрата прелиминарно се лупат и се сушат во топла тава неколку минути (или во рерна), постојано тресејќи ја тавата. Јаткастите плодови се оставаат да се изладат и да се ослободат од лушпата (лушпата). Потоа се мелат во малтер или блендер.
За џемот да го замени празничниот десерт, тој се подготвува на поинаков начин. Јамите се отстрануваат од сливите, внимавајќи да не се откачат парчињата. Јадрото на оревот се става во добиениот „крем“. И така прават се додека има доволно трпение. Процесот на готвење е идентичен со претходниот.

Чекор 3: правење џем.

Доколку сливите не испуштиле сок по неколку часа, тогаш пожелно е да додадете 200 мл сок од јаболко или вода. Јадењата со приготвените плодови се ставаат на тивок оган и се оставаат да зовријат, без мешање. Откако ќе зоврие, садовите се тргаат од оган. Еден час подоцна, постапката се повторува повторно. И така варете додека не се згусне и максимално испарување на влагата. Пред последното готвење додадете мелени ореви и есенција од ванила. Сите се мешаат и чекаат да зоврие. Потоа тргнете го од оган и додајте ги парчињата чоколада со непрекинато мешање додека не се раствори.

Готовиот џем од сливи се витка во суви стерилизирани тегли. Ставете го наопаку во затемнето место и покријте го со крпа. Кога џемот е целосно изладен, тие се отстрануваат на темно и ладно место.
Оваа „слива во чоколадо“ се чува со години.

Од 2 кг сливи, приносот на готов џем е 1600-1800 мл.

Џем од сливи со чоколадо и какао за зима. Рецептот е вкусен.

Сливата со чоколадо се многу добри пријатели. Оваа комбинација ја формира основата на многу вкусни колачи, креми и други десерти.

Зошто да не го задржите овој прекрасен, летен и кадифеен вкус и да уживате во него и во зима? А за погуст џем од сливи додадете јаболка кои благодарение на пектинот што го содржат делуваат како природен згуснувач.
Мала прстофат цимет совршено ќе го надополни вкусот на џем од сливи со чоколадо и какао.

300 грама сливи
2 јаболка
40 грама темно чоколадо
350 грама шеќер
по избор - зачини (1 лажичка какао и цимет на врвот на ножот).

Подгответе тегли и капаци: измијте ги темелно, стерилизирајте. Измијте го овошјето. Сливите исечете ги на половина, извадете ги јамките и исечете ги на четвртинки.
Јаболката исчистете ја јадрото. Ако има црвливи дупки, отстранете ги. Исечете го овошјето на мали парчиња.
Додадете цимет во шеќерот. Потоа додадете какао во шеќерот од цимет. Какаото ќе го подобри вкусот на чоколадото во џемот.
Измешајте ги зачините и шеќерот.
Префрлете ги јаболката и сливите во сад за сечкање. Овошјето сомелете го со блендер додека не се добие хомогена чашка. Ако останат мали парчиња, тоа е во ред.
Истурете ја лушпата во сад со тешко дно. Препорачливо е да не се користи емајлиран сад - џемот може да се залепи на него.
Истурете шеќер во сад и измешајте.
Ставете го џемот да зоврие на тивок оган со постојано мешање. Се вари 7-10 минути.
Џемот ќе добие пријатна бургундска боја.
Време е да го додадете чоколадото. Искршете го на коцки и ставете го во џемот. Добро измешајте да се раствори и да се распореди чоколадото.
Тргнете го џемот од оган и истурете го во стерилни тегли, а потоа цврсто затворете го.

Изладете ги теглите со џем така што ќе ги превртите наопаку и ќе ги завиткате во ќебе или крпа.

Џем од сливи со чоколадо можете да го чувате за зима неотворен без фрижидер, по можност на темно и суво место.

Оваа сабота во посета на водителот на емисијата „Се ќе биде вкусно! Украинскиот дизајнер Андре Тан ќе дојде во Надежда Матвеева.
Под строго водство на националниот кулинарски експерт Ала Ковалчук, тој ќе научи како да прави џем од кајсии, праски и сливи.

Еминентниот дизајнер призна дека да не беше програмата „Сè ќе биде вкусно! Да не беше СТБ, сигурно немаше да најдам време за оваа занимање во мојот напорен распоред. Се надевам дека моите нови кулинарски вештини ќе ги отелотворувам во кујната со сопругата. Дефинитивно ќе го користам рецептот што го научив на програмата кога ќе созреат кајсиите во мојата градина. Мислам дека ќе биде уште повкусно од домашните кајсии“.

Џем од праски

Состојки:

Праски - 1 кг
Шеќер - 800 гр
Вода - 200 ml
Бадеми - 100 гр
Лимонска киселина - 1 лажиче

Начин на готвење:

Скршете ги праските на половини, извадете ги семките. Бланширајте ги половините од праските, излупете ги. Сварете го шеќерниот сируп.

Истурете ги праските со сирупот и оставете да се варат, а потоа внимателно исцедете го сирупот, повторно сварете и прелијте ги со праските. Повторете го ова три пати. Во џемот додадете бадеми и лимонска киселина. Варете го џемот 1 минута, навртувајте го во стерилизирани тегли.

Лимонада од кајсија

Состојки:

Кајсии - 6 ЕЕЗ.
Лимон - 1 ЕЕЗ.
Мраз - 6 ЕЕЗ.
Вода - 500 ml
Мед - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

Во блендер ставете ги половините од кајсиите, водата, медот и сокот од лимон, сè измешајте.
Ставете мраз во чаши, наполнете со лимонада. Украсете со гранче нане.

Десерт „Слива во чоколадо“

Состојки:

Сливи - 1 кг
Шеќер - 600 гр
Вода - 300 ml
Какао - 50 гр
Темно чоколадо - 100 гр
Растително-кремаста смеса - 50 гр
Кора од портокал 1 портокал

Начин на готвење:

Поделете ги сливите. Подгответе го шеќерниот сируп и прелијте ги сливите. Инсистирајте ги сливите во сируп 15 минути, а потоа варете 5-7 минути додека не омекнат.

Додадете ја билната смеса, какаото во прав, сечканата чоколада, кората од портокал. Промешајте и варете уште 2-3 минути. Свиткајте го десертот во стерилизирани тегли.
Џем од кајсии

Состојки:

Кајсии - 1 кг
Шеќер - 800 гр
Вода - 200 ml
Семки од кајсија - 6 ЕЕЗ.
Лимонска киселина - 1 лажиче

Начин на готвење:

Измијте ги кајсиите, внимателно отстранете ги семките, прободете го месото. Исушете ги семките, исечкајте ги и извадете ги јадрата.
Исушете ги јадрата во рерната. Во тенџере со широко дно ставете ги кајсиите. Во тенџере загрејте ги шеќерот и водата додека не се растворат.
Сирупот ставете го да зоврие и веднаш прелијте ги со кајсиите. Оставете да се излади, а потоа внимателно исцедете го сирупот, повторно провријте и прелијте ги кајсиите. Повторете го ова три пати.
Во џемот додадете излупени семки од кајсија и лимонска киселина. Варете го џемот 1 минута, навртувајте го во стерилизирани тегли.