Нежни чизкејкови и румени лепчиња, крцкави колачиња и миризливи мафини, ронливи сокови и меки колачи со сирење - од урда можете да направите најразлични десерти, а секој од нив ќе биде многу вкусен! Ајде да почнеме?

Природната урда е многу здрав производ, па затоа е особено пријатно да се почестите пецива со урда. Со помош на експерти од млечната компанија „Браќа Чебурашкин“. Семејна фарма „ги избравме најкорисните и вкусни рецепти за печење со урда - тие веќе знаат многу за млечните производи!

Рецепт број 1: урда рози

Урда рози се одличен десерт кој ќе ви се допадне со комбинација на меко тесто и крцкава меренга. Ова е многу вкусно јадење, кое потсетува на празничен букет, со кој можете да го задоволите вашето семејство домашен чај.

Ќе ви требаат:

Урда - 250 гр

Путер (возможен е маргарин) - 250 гр

Јајца - 2 ЕЕЗ.

Брашно - 2 лажици.

Сода - 1/4 лажиче.

Шеќер - 1 лажица масло.

Подготовка:

На крупно ренде изрендајте претходно изладен маргарин или путер. Додадете жолчки, брашно и сода, изгаснати со капка оцет или сок од лимон. Добро замесете го тестото и ставете го во фрижидер. Посебно изматете ги преостанатите белки со гранулираниот шеќер. За да не падне пената, додадете шеќер постепено, во тенок млаз. Извадете го тестото од фрижидер и расукајте го во палачинка дебела половина сантиметар или потенка. Потоа врз него намачкајте ги белките изматени со шеќер. Свиткајте ја палачинката со верверица во ролат и исечете ја на кришки дебели околу 2 сантиметри. Секое парче треба малку да се стутка со прстите и да се стави на плех, да се подмачка со масло или да се посипува со брашно. Сега печете ги розите во рерна на 180 ° C 25-35 минути додека не ги отворат своите ливчиња.

Рецепт број 2: Пити со урда

Питите се толку воздушести, лесни и нежни што дури и оние кои следат строга диета се во искушение од нив.

Ќе ви требаат:

Урда - 250 гр

Кефир - 1 лажица масло.

Јајца - 2 ЕЕЗ.

Брашно - 3 лажици.

Шеќер - 1,5 лажици. л.

Прашок за пециво - 1/2 лажиче. (или 1 лажиче сода)

За полнење:

Зелка - половина вилушка (или јаболка - 6 парчиња.)

Подготовка:

Скролувајте ја урдата во мелница за месо, така што сите грутки се претвораат во хомогена урда маса. Јајцата изматете ги со вилушка, додавајќи шеќер и кефир. Комбинирајте ја урдата со масата на кефир-јајце и постепено додадете 2,5 чаши брашно со прашок за пециво таму, без да престанете да го месите тестото. Тестото излегува доста лепливо и треба да го посипете со преостанатото брашно (0,5 чаши) за да не се залепи за раце. Сега одделете ги парчињата со големина на голема слива од неа и превртете го секое од нив во мала торта. На секоја плочка ставете од филот (сечкана посолена зелка или сечкани јаболка пржени во тава 15 минути) - и штипнете ги питите околу рабовите.

Пржете ги во тава во растително масло не повеќе од 5-7 минути од секоја страна.

Рецепт број 3: торта со урда

Ќе ви требаат:

Урда - 250 гр

Путер - 200 гр

Јајца - 2 ЕЕЗ.

Брашно - 3 лажици.

Сода - 1/2 лажиче.

Сол - на врвот на ножот

Шеќер - 2 лажици.

Млеко - 1/2 l

Декорации - (ореви, рендано чоколадо, конзервирано овошје) - по избор

Подготовка:

Изгмечете го урдата со 1 чаша гранулиран шеќер и јајца, додавајќи сода бикарбона и сол. Откако темелно ќе ја измешате смесата јајце-урда, оставете ја 30 минути. Следно, измешајте ја смесата со 2,5 чаши брашно, месете тесто со средна конзистентност. Тестото поделете го на 4 парчиња и направете 4 тенки колачи. Печете ги во рерна на 160-180 ° C.

Направете подготовка на кремот: загрејте 1 чаша млеко на шпорет, разредете го преостанатото брашно (0,5 чаши) во него и доведете до вриење. Тргнете од оган и изладете. Изгмечете го путерот со 1 шолја гранулиран шеќер, а потоа нежно и постепено додавајте го во смесата со брашно. Изматете го кремот со миксер за дополнително густина. Изладените колачи подмачкајте ги со готовиот крем, лежејќи ги еден врз друг. Горниот дел и страните може да се украсат со ореви, рендано чоколадо, конзервирано овошје.

Рецепт број 4: лепчиња со урда

Ќе ви требаат:

Урда - 400 гр

Свеж квасец - 40 гр

Жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.

Брашно - 500 гр

Сол - 1 лажиче

Јогурт - 3 лажици. л.

Подготовка:

Прелијте го квасецот со три лажици топла вода и оставете го топол 15-20 минути. Истурете брашно во квасецот, одвојувајќи 2 лажици од вкупниот волумен. Додадете урда, сол и постепено додавајте до 150 мл топла вода, месете еластично тесто. Одозгора посипете го тестото со две поставени лажици брашно, покријте го и оставете го настрана еден час. За тоа време, тестото ќе нарасне и ќе се зголеми во волумен.

По еден час, треба да го замесите тестото со раце и да виткате 12 топчиња од овој волумен. Потоа топчињата ставете ги на подмачкан плех, а одозгора секое топче густо премачкајте го со мешавина од јогурт и жолчка. Додека се загрева рерната, оставете ги топчињата да отстојат 15 минути. Во тоа време, тестото ќе се смири и ќе стане мазно. Печете ги лепчињата 20-25 минути на 200 ° C.

Бухтите со урда се идеални со кафе и чај и може да се измијат со млеко. Уште подобро, пресечете ја секоја пунџа на половина и премачкајте ја со путер или џем.

Рецепт број 5: Ѓевреки со урда со урми

Овој десерт изгледа како слатки мали кроасани. Ѓеврекот особено добро ќе оди со млечни пијалоци - кефир, ферментирано печено млеко, милкшејк.

Ќе ви требаат:

Урда (најмалку 5% маснотии) - 200 гр

Путер - 200 гр

Јајце - 1 ЕЕЗ.

Брашно - 350 гр

Прашок за пециво - 1/4 лажиче.

Ванилин шеќер - 1 лажица масло л.

Урми - 1 пакување

Подготовка:

Во сад со урда ставете ги путерот и јајцето исечкани на коцки. Мелете ја смесата додека не се изедначи со лажица или миксер. Додадете го просеаното брашно и прашокот за пециво и замесете цврсто тесто. Формирајте го во топка, завиткајте го во пластична фолија и ставете го во фрижидер еден час.

По еден час, расукајте круг од топката и исечете го на 12-16 парчиња. Ставете урма со јамки на работ на секоја и превртете го ѓеврекот од работ до центар. Ставете ги ѓевреките на хартија за печење или набрашнет плех и печете ги во рерна на 180 ° C околу 30 минути. Готовите ѓевреки може да се премачкаат со стопен путер со помош на силиконска четка.

Рецепт број 6: урда пудинг

Ова традиционално англиско јадење се топи во вашата уста, плени со својата светла арома на цитрус-ванила и луксузен уникатен вкус.

Ќе ви требаат:

Урда - 500 гр

Јајца - 2 ЕЕЗ.

Гриз - 3 лажици. л.

Млеко - 125 ml

Шеќер - 100 гр

Путер - 3 лажици. л.

Суво грозје - 1/2 лажица масло.

Кора од лимон (или портокал) - 1 ЕЕЗ.

Ванилин - дарежлива нотка

Подготовка:

Подгответе урда, суво грозје и гриз: скролувајте ја урдата во мелница за месо неколку пати или тријте низ сито, потопете го сувото грозје 10 минути во топла вода и исушете, а гризот истурете го со млеко на собна температура, оставајќи 15 минути.

Омекнатиот путер измешајте го со јајцата и изматете со миксер. Комбинирајте гриз, урда и маса путер-јајце. Додадете шеќер и ванилин таму. Темелно измешајте го добиеното тесто. На крај, во идниот пудинг додајте суво грозје и кора од лимон. Потоа, откако ќе го намачкате калапот со масло, ставете го тестото таму и печете го во рерна 20 минути на температура од 190 ° C.

Рецепт број 7: урда крофни

Ќе ви требаат:

Урда - 250 гр

Јајца - 3 ЕЕЗ.

Брашно - 2 лажици.

Шеќер - 3 лажици. л.

Сода - 1/2 лажиче.

Оцет - 1 лажиче

Сол - 1 прстофат

Растително масло - за длабоки масти

Шеќер во прав - за декорација

Подготовка:

Јајцата се матат со шеќер. Комбинирајте со урда и промешајте. Додадете брашно, сол и гасена сода со оцет во смесата со урда и јајца. Намачкајте ги рацете со вода и со влажни раце тркалајте многу мали топчиња. Пропржете ги топчињата 2-3 минути додека не поруменат, превртете ги со решеткана лажица.

Готовите крофни ставете ги на хартиена крпа за да се ослободите од вишокот масло. Пред сервирање посипете со шеќер во прав. Овој деликатес е особено одличен во топло време: истурете една шака одеднаш и, без церемонија со вилушки, земете го со прстите, крцкајќи со апетитна кора.

Рецепт број 8: Колачи со сирење со урда

Ќе ви требаат:

Урда - 500 гр

Путер - 100 гр

Брашно - 400-450 гр

Јајца - 3 ЕЕЗ.

Млеко - 250 ml

Сув квасец - 10 g (или 45-50 g свеж)

Павлака - 100 гр

Шеќер - 200-250 гр

Ванилин шеќер - 2 лажички

Сол - 1/2 лажиче

Подготовка:

Растворете 1 лажица шеќер и квасец во топло млеко, додадете 150 гр брашно таму и измешајте. Оставете го ова тесто на топло место 15-20 минути. Потоа во нараснатото тесто додадете 2 јајца и путер. Промешајте. Поделете го гранулираниот шеќер на два приближно еднакви дела и еден дел додадете го во смесата со путер и јајца. Додадете сол таму. Промешајте повторно. Откако ќе го додадете брашното, добро замесете го тестото и оставете го на топло место половина час - додека не порасне и порасне во големина. Потоа тестото мора да се замеси и да се остави повторно да нарасне.

Кулинарска заедница Li.Ru -

Ви пренесувам изненадувачки нежен, ароматичен и целосно некомплициран десерт - чизкејк од банана во бавен шпорет.

Дали сакате колачи со сирење? Потоа ви го пренесувам најнежниот, воздушен чизкејк во бавен шпорет направен од урда.

Ви пренесувам здрава, вкусна и многу мека торта од урда во бавен шпорет. Готвењето е задоволство!

Ќе биде побрзо и полесно да се готви само велигденска урда. Но, ако сепак сакате духот на печените колачи да лебди низ куќата, пробајте го овој рецепт.

Неверојатно едноставен и неверојатно вкусен деликатес - тепсија со кондензирано млеко и урда. Здрав е и многу вкусен, а најважно од се брзо се готви.

Нежна, урда, мирисна и вкусна! Калачи со урда ќе го украси секој празник, особено Божиќ. Подарете им подароци на најблиските, донесете ги на гости, почестете ги пријателите. И нивното правење е лесно!

Ако некогаш сте зготвиле тепсија од урда во апарат за леб, повеќе нема да користите други методи (печка, микробранова печка и сл.), верувајте! Во производителот на леб, тепсијата излегува дека е нежна, воздушна, мека. Велат дека не бајати ни вториот ден. Не знам - таа сè уште не живеела ниту еден час со мене!;)

Добар рецепт за крем за колачи со урда ќе му се најде на секој што барем повремено пече колачи дома. Кремот за урда за тортата се подготвува многу брзо и едноставно - ќе ви кажам како.

За да си создадете одлично расположение и да се вклучите во позитивно расположение, ви треба многу малку! Денес нашето мени вклучува уникатен десерт кој ќе го направи животот посветол и посладок!

Ќе ви кажам прекрасен летен рецепт за правење прекрасни лепчиња од урда со бобинки. Воодушевете ги вашите најблиски со овој деликатес!

Таков оригинален и необичен Велигден од урда е одлична декорација на трпезата на овој светол празник. На ваше внимание - исклучително јасен и едноставен рецепт за правење Велигден од урда со бобинки.

Барате идеја за лесен и лесен за подготовка десерт? Потоа обрнете внимание на колачот со урда без печење. Оваа торта не е само здрава, туку и многу вкусна.

Рецептот за палачинки од урда е одлично јадење за деца и возрасни. Рецептот за палачинки со урда е многу едноставен, ќе биде потребно многу малку време за да се подготви ова јадење.

Бисквити „нозе на врана“

Печењето од тесто од урда секогаш се покажува како нежно и вкусно. А колачињата од врана само се топат во устата! Состојките во овој едноставен рецепт ќе направат неколку послужавници со колачиња!

Денеска ќе подготвиме вкусна урда торта со нежен фил. Нема да потрошиме многу време и труд на ова, но ќе подготвиме одлично уживање за целото семејство и гостите.

Овој одличен рецепт им го посветувам на сите љубители на вкусни и слатки работи. И не плашете се од дополнителни калории, бидејќи овој колач со урда-јогурт е многу лесен, а исто така е брз и лесен за подготовка.

Одличен рецепт за здрави колачи со сирење, во кои наместо брашно ќе користиме гриз и ролани овес. Сосема необично, но вкусот е неверојатен, а текстурата е многу мека и воздушна.

Ако и вие сакате чизкејкови како што јас ги сакам, тогаш сигурно ќе ве интересира рецептот за правење чизкејкови со јаболка. Сосема нов вкус и неверојатна арома!

Ви кажувам како се прави вкусен и нежен чизкејк за оние на кои им недостасува време за готвење. Секој може да измати чизкејк!

Вкусна, нежна и убава шлаг колач со урда. И исто така корисни. Готвењето е лесно, но излегува дека е ремек дело!

Веројатно, секој го знае вкусот од детството на нивните сакани тенки закрпи од урда. Воодушевете ги вашите најблиски со овие вкусни спомени!

Тепсијата за урда, печена во апарат за леб, излегува дека е нежна и воздушна. И што е најважно - без непотребен напор и без дополнителна контрола од ваша страна.

Оваа здрава, вкусна и неверојатно убава тепсија со урда со моркови сигурно ќе ги задоволи и возрасните и децата.

Пити со компири и урда се буџетско, вкусно и лесно јадење. Ваквите колачи се идеални за празнична трпеза, ужина за време на патувањето и само како ручек во канцеларија.

Овие колачи со сирење се совршени за брз појадок или за каприциозни деца кои не сакаат да јадат урда. Сите јадат топли и миризливи колачи со сирење набрзина!

Деликатниот вкус на оваа тепсија ќе ве освои вас и вашите деца. Многу здраво јадење, подготвено брзо и лесно. Набрзина го проучуваме рецептот за тепсија од урда!

Една од многуте опции за правење урда колачи е здрав рецепт за правење урда колачи со моркови, според мене, една од најуспешните комбинации на урда со зеленчук.

Оваа тепсија со урда со овошје е идеална за обилен појадок или лесна вечера. Покрај тоа, погоден е за бебешка и диетална храна. Го споделувам рецептот.

Нежна тепсија со урда и јаболка може да ја замени лесната вечера. Совршен е и за попладневна ужина. И десертот се покажува како апсолутно одличен! Тепсијата можете да ја јадете топла или ладна.

Шарлот со јаболка и урда се подготвува лесно и брзо. Јаболката со урда одат добро, додадете цимет и добивате прекрасен десерт со прекрасна арома и вкус. Се пече половина час.

Шарлот од урда со јаболка е вкусна! Јаболката со урда одат одлично, а бадемите и циметот додаваат уникатни ноти на вкус и прекрасна арома. Плус, шарлот изгледа одлично.

Чизкејките со квасец се најдобриот спомен од моето детство. Сè уште ја чувствувам еуфоријата што ја доживеав додека ги чекав колачите со сирење на баба ми. Значи, најдобриот класичен рецепт за колачи со квасец!

Strasbourg Plum Pie е вкусна и едноставна пита со урда направена со свежи сливи. Тестото за пита се прави со брашно, маргарин, шеќер и едно јајце. Сè е едноставно и генијално!

На чизкелатите во бавен шпорет им е потребно многу повеќе време да се готват од традиционалните, но исто така излегуваат дека се многукратно понежни, меки и здрави. Највкусните колачи со сирење од сите што сум ги пробал!

Урдата од боровинки се многу убаво, срдечно и неверојатно вкусно јадење за појадок. Љубителите на здрава храна, естетите, гурманите и љубителите на слатките задоволства ќе бидат воодушевени!

Тепсија со урда во микробранова печка се подготвува лесно и едноставно, и што е најважно - многу брзо. И не излегува полошо од традиционалното. За кого е важно да заштедите време и струја, пробајте.

Тепсија со урда со цреши е многу убава, вкусна и привлечна тепсија која може безбедно да ја преземе титулата на исклучителен десерт. Важно е да се напомене дека садот е нискокалоричен!

Микробранови чизкејкови со кисела павлака и шолја чај или кафе - ова е совршен појадок и за деца и за возрасни. Срдечна, хранлива и многу здрава. Готвење колачи со сирење во микробранова печка!

Чизкејкот или едноставно пита со урда е еден од омилените десерти на Европејците. Ви пренесувам едноставен рецепт за пита со урда во бавен шпорет, кој има нежна текстура.

Рецептот за правење тепсија од урда со суво грозје е класика на домашно готвење. Тешко е да се замисли појадок кој е повкусен, похранлив и полесен за подготовка од тепсија со урда. Готвење!

Рецептот за правење тепсија со урда е да им помогне на сите што сакаат да зготват тепсија со урда дома. Направете сè точно според рецептот и имате одлична тепсија.

Рецептот за правење колачиња од урда е за ваше внимание. За мене традиционалните руски колачиња од урда со чаша млеко се вкусот на детството. Споделувам рецепт за колачиња од урда - се надевам дека ќе ни се најде!

Ви кажувам како дома да направите чизкејк од урда - нежен и вкусен десерт со крцкава кора, кој првично беше популарен во Америка, но постепено го „освои“ целиот свет.

Вашето внимание е рецепт за правење Велигден од урда. Ова е традиционалниот кралски Велигден, кој со векови доминира на трпезата од година во година за време на светлиот празник Велигден.

Вистинскиот појадок е клучот за добар ден. Колачите со сирење со суво грозје се вистинскиот појадок.

Колачи со сирење „Овошна змија“

Вашето внимание е вештачко дело на кулинарска уметност. Совршено зготвени колачи со сирење, убава и оригинална овошна змија - јадењето изгледа премногу апетитивно за да се одолее.

Вкусните колачи со сирење се добро познато јадење кое е идеално за обилен и здрав појадок. Јадењето е едноставно, но треба да знаете неколку тајни за да направите навистина вкусни колачи со сирење.

Колачите со сирење во двоен котел излегуваат особено нежни и што е можно поздрави, бидејќи, за разлика од обичните чизкејкови, не треба да се пржат во масло. Изгледаат така-така, но вкусот - излегуваат неверојатни колачи со сирење!

Чизкејковите од банана се најлесниот и најхранлив појадок за подготовка. Вкусот на чизкејковите од банани излегува дека е уште побогат и побогат од вкусот на класичните колачи со сирење.

Лебот со урда од палента е многу едноставно, рустично јадење од традиционалната молдавска кујна. Овој вкусен и хранлив колач се подготвува за само половина час и од четири состојки – не може да биде полесно!

Можеби најпопуларната варијација на полнети палачинки се омилените палачинки со урда. Што се однесува до мене, палачинките со урда се само одличен појадок, вкусен и здрав во исто време.

Палачинки со урда се одличен појадок. Вкусен, здрав и хранлив, а многу лесен за подготовка. Ви кажувам како да направите палачинки со урда.

Урда и пита со јаболка е редовна на нашата чајна трпеза во есенската сезона, кога има многу вкусни свежи јаболка, а вие сè почесто сакате да се загревате со чај. Споделувам едноставен рецепт.

Можете да направите вкусна торта со урда без бобинки. Ви го привлекувам вниманието не помалку нежни и меки мафини од урда од ф'стаци.

Фиадоне е традиционална корзиканска велигденска торта. Fiadone е многу популарен - гответе според овој рецепт со фотографија и ќе разберете зошто.

Тепсија со урда од јагоди е вкусот на моето детство. Доколку и вие сакате тепсија со урда исто како и јас, овој рецепт сигурно ќе ве интересира.

Тепсија со урда од боровинки е деликатна тепсија слична на суфле, многу вкусна и хранлива тепсија. Брзо и лесно за подготовка - одличен неделен појадок!

Ако сакате колачи со урда, тогаш дефинитивно ќе ви се допадне колачот со урда со боровинки. Мека, нежна и малку влажна текстура, пријатна киселост од боровинки - добро, само луксузен кекс! :)

Колачињата со урда и лимон се уште еден здрав и многу едноставен рецепт за домашен слаткар. Сите оние со слатко ќе бидат воодушевени.

Западна украинска торта со сирење, или едноставно чизкејк, е многу популарна рустикална торта во западна Украина, која се подготвува во секое село од свежо урда. Вкусно!

Рустикална пица - лесна за подготовка, малку примитивна, но многу вкусна пица полнети со урда и пилешко месо. Многу задоволувачки!

Тепсијата може да се готви и во рерна и во микробранова печка. Можете да готвите брзо и лесно во микробранова печка. Излегува дека е меко и сочно. Вкусно и здраво. Садот е погоден за деца и идни мајки.

Рецепт за правење урда торта со суво грозје. Таквата кекс е совршена за празнична чајна забава.

Тепсија со урда се смета за идеална за обилен појадок или лесна вечера. Јаболката му даваат нежен и нежен вкус на ова јадење.

Рецепт за правење колачиња од урда. Според овој рецепт, колачињата со урда се нежни, ронливи и многу вкусни.

Колачите со сирење со афион се само совршен појадок. Брз, здрав и задоволувачки оброк кој е токму на почетокот на добриот ден. Еве еден едноставен, но ефикасен рецепт.

Рецепт за правење колачи со сирење. Според овој рецепт, колачите со сирење се нежни и многу вкусни. И ова и покрај фактот што јајцата не се додаваат во тестото за колачи со сирење!

Рецепт за правење урда со јагоди. Урдата според овој рецепт се покажува како нежна, лесна и вкусна.

Урда е одлична за секоја печива. Неговата уникатност лежи во тоа што ги задржува сите корисни својства по термичка обработка, а неговиот вкус станува уште понежен и помек. Дури и децата кои навистина не сакаат производи од урда ќе ги сакаат слатките. Ви претставуваме два рецепти за вкусни колачи кои ќе им се допаднат на сите членови на домаќинството.

Чизкејк

Многу едноставен рецепт, кој нема да ви одземе многу време за подготовка. Најдобро е да користите масна домашна урда за овој рецепт. За да направите вкусна торта, потребни ви се 2 јајца, 400 грама урда, чаша шеќер, кесичка ванилин, пакет путер, 2 чаши брашно, малку сол и сода и една кафена лажичка оцет. . Печивата од урда е разновиден домашен десерт за кој не е потребно многу време или уникатни состојки. Така, прво изрендајте го маслото на крупно ренде и додадете половина чаша шеќер, сол, оцет и сода бикарбона. Ставете го брашното во сад и тријте со рацете додека не се распадне. Соединете го со преостанатиот шеќер, јајцата и ванилата. Намачкајте сад за печење со масло и истурете половина од тестото на дното. Поставете го филот за урда и прицврстете го со преостанатото тесто одозгора. Треба да се готви околу половина час на 180 степени. Изладете ја тортата пред да ја послужите. Овој рецепт ќе им се допадне дури и на оние кои не сакаат храна со урда. Можете да ја покажете вашата имагинација и да додадете овошје или бобинки во полнењето - ова ќе го направи уште повкусно и пооригинално.

Диетален рецепт

Урдата е многу корисен производ. Од него можете да направите голема разновидност на различни јадења. Рецептот е погоден дури и за оние кои ја следат нивната исхрана. Многу домаќинки се прашуваа што може да се направи од урда за да не му наштети на фигурата. Диететските „полжави“ направени од урда се совршени за вас во овој случај. За да ги подготвите потребни ви се 5 жолчки, 400 грама урда со малку маснотии, чаша брашно, половина чаша шеќер и три четвртини сода бикарбона. Најпрво се одвојуваат жолчките, се додаваат 3 четвртини урда и половина од шеќерот. Со помош на блендер, темелно сомелете ја масата, истурете ја сода бикарбона и, откако ќе измешате сè, оставете 5 минути. Преостанатото брашно просејте го, додадете го во тестото. Добиената маса испратете ја во фрижидер час и половина. Кога тестото е готово, ќе треба да се расука во форма на лист. Врз неа ставете ја преостанатата четвртина од урдата и виткајте во ролат.

Исечете го на парчиња и ставете го на плех покриен со хартија за печење. Врз колачињата посипете шеќер и печете 20 минути на 200 степени. Главната работа не е да ги исушите. Диетата е многу разновидна, по желба можете да го промените рецептот за ова колаче. Во урдата можете да додадете сушено овошје или ванилин. Малку цимет или шеќер во прав исто така може да биде одличен додаток на ова јадење. Печењето од урда секогаш ќе дојде на спасување на водителка кога итна потреба да се готви нешто вкусно и во исто време здраво. Особено е важно што повеќето рецепти се едноставни и не одземаат многу време.

Урдата има извонреден квалитет: не се плаши од термичка обработка, целосно ги задржува своите корисни својства, а во исто време добива нови вкусови. Секое печиво со урда не е само вкусен производ, тие се здрави како свеж производ. Можете да направите голем број јадења и колачи со урда, а сите ќе испаднат лесни, па дури и диетални. Пецивата со урда се одличен појадок, особено кога се комбинираат со џем, павлака, павлака, млеко. Со овошје и бобинки, таквото јадење станува одличен десерт, вкл. и на празничната трпеза. Се подготвуваат и солени производи од урда. Солените печива од урда се добри со билки, маслинки или зеленчук. Тестото од урда лесно се подготвува, со него можете да фантазирате, од него се печат голем број производи. Таквото тесто не бара посебна обработка, печивата од урда се подготвува брзо и вкусно.

Особено популарни се печива од урда „набрзина“. Ваквите рецепти за печење со урда се вистинско откритие за домаќинките кои примаат неочекувани гости.

Самата урда исто така лесно се прави дома. Киселото млеко се загрева во водена бања додека не се „свитка“. Потоа треба да ја одделите густата маса од сурутката. Оваа маса, суспендирана во газа за да се исцеди влагата, се претвора во урда. И што е интересно: урда со кој било квалитет е погодна за тесто од урда. Печењето урда во рерната елиминира некои од недостатоците на урдата, сепак излегува дека е вкусно и здраво.

Од сите производи, најдобро е водителка да го покаже своето креативно „јас“ со урда, печивата е еден од видовите производи за таква креативност. Погледнете на веб-страницата за фотографии од готови печива. Со урда, рецептите подобро се апсорбираат кога се обезбедени со фотографии. Печење со урда, рецептите со чија фотографија сте ги избрале сами, дефинитивно ќе успеете. Печење од урда - рецепти со фотографии во рерната ќе ви помогнат во готвењето.

Неопходно е во тетратката на секоја домаќинка да има рецепти за печење урда. Особено популарни се печива со урда, лесни рецепти со фотографија или брзи печива со урда во рерна, сите овие опции се исто така на нашата веб-страница.

Исто така е корисно да се користат чекор-по-чекор коментари кои се полесни за паметење и полесни за имплементација. Печење од урда со фотографија и чекор-по-чекор готвење, ќе го добиете брзо и ефикасно.

Многубројните рецепти со урда ќе ви помогнат правилно да готвите, печивата треба да се подготви според јасни правила, а ние ќе ви кажеме малку за некои нијанси:

Најдоброто тесто се прави од свежо, некисело урда;

Бројните рецепти за печење тесто од урда овозможуваат додавање на други состојки. Овие рецепти може да се состават сами со помош на производите што ги имате на залиха;

За торта или лепчиња, можете да ги користите најнеобичните и неочекувани комбинации со урда, на пример: цвекло, моркови, билки итн.;

Интересна опција е и десерт направен од тесто од урда со сушен црн леб. Ова јадење не е термички обработено, туку едноставно се служи со млеко;

Лепчињата за тесто од урда се печат на 180 степени околу 30 минути;

По рерната, готовите производи треба да се остават под салфетка 10 минути за да добијат мекост и сјај.

Урдата не е само здрав ферментиран млечен производ, туку и универзална основа за највкусните десерти. Печењето со урда е доста разновидно, но секогаш нежно и извонредно. Оваа состојка може да се додаде во самото тесто или да се користи како фил - резултатот во секој случај ќе биде вкусен!

Пита според овој рецепт се покажува како бујна и останува свежа неколку дена. Сепак, бидете сигурни, нема да седи толку долго на маса.

Тесто:

• чаша млечна сурутка;
• просеано брашно до 450 грама;
• секое растително масло - 30 ml;
• гранулиран шеќер - 35 g;
• груба сол - 5 g;
• инстант квасец - 1,5 гр

Брзо замесете го тестото:

1. Соединете го брашното со солениот квасец.
2. Во посебен сад измешајте ги путерот, сурутката и шеќерот.
3. Истурете течност во смесата со брашно и месете додека не се изедначи.
4. Оставете го тестото топло 1,5 часа. Замесете го за време на ферментацијата 45 минути по почетокот.

За полнење ќе биде потребно:

• гранулиран шеќер - 125 g;
• двојно повеќе маснотии урда.

Во меѓувреме тестото нараснува, измешајте го вкусниот фил:

1. Урдата убаво ја бришеме низ сито.
2. Брзо изматете со шеќер.
3. Го враќаме во сито за добиениот серум да биде стакло.

Достатото тесто се расука во слој со дебелина од 0,5 цм, се става во калап со страни и се премачкува со слаткиот фил. Печете го десертот на t = 185 ° C околу 20 минути.

Овој десерт може да се диверзифицира со додавање на сезонско или замрзнато овошје во филот. На пример, пита со урда и јаболка е одлична опција за есенска чајна забава со вашето семејство.

Додадете во горенаведените состојки за полнење:

• јаболка - 210 g;
• гранулиран шеќер - 85 гр.

Пред да започнете, како да испратите торта во рерната:

1. Јаболката исечкајте ја со јадро и исечкајте ги плодовите на коцки.
2. Измешајте ги во гранулиран шеќер.
3. Ставете го врз урдата.

Интересно е што ако сурутката исцедена од урдата се измати со миксер со белка и се помачка со таква смеса десетина минути пред крајот на печењето, тогаш на површината на десертот се формира вкусна крцкава кора.

Тепсија за урда од банана

Бананите и урдата се совршен спој за печење.

• две големи банани;
• половина килограм урда;
• половина чаша шеќер;
• груба сол - 5 g;
• лажица гриз;
• брашно - 50 g;
• прашок за пециво - нотка;
• пар јајца.

Ставаме престилка и продолжуваме:

1. Исечете ги бананите на парчиња и изматете ги со миксер додека не се изедначат.
2. Урдата измелете ја со раце низ ситно сито и соединете ја со овошјето.
3. Јајцата се матат со шеќер.
4. Измешајте брашно со сол, прашок за пециво и гриз.
5. Додадете ја смесата со јајца во смесата со брашно и замесете тесто.
6. Постојано камшикувајќи ја подготвената основа, истурете ја масата од банана-урда во неа по делови.
7. Месете го тестото додека не се изедначи.
8. Подмачкајте сад за печење или обложете со пергамент.
9. Ставете ја тепсијата во сад за печење и печете на 170 ° C 25 минути.

Класични палачинки во тава

• половина килограм урда е подебела;
• големо јајце;
• брашно - 100 гр + неколку лажици на подлогата;
• една лажица шеќер;
• сол - 5 g;
• прашок за пециво - на врвот на ножот;
• стапче путер.

Дури и многу млада водителка ќе може набрзина да изгради такво тесто од урда:

1. Урда мора да се избрише низ сито за да не се згрутчи.
2. Во масата со урда додадете ги јајцето и шеќерот, изматете ја смесата со миксер.
3. Измешајте брашно со сол и прашок за пециво.
4. Во масата на урдата треба да додадете брашно по делови, продолжувајќи да го матите.
5. Посипете ја даската за сечкање со брашно и ставете го готовото тесто, формирајќи го во форма на колбас.
6. Исечете го на кругови со остар нож.
7. Растопете го путерот во тава и испржете ги сирниците до златно кафеава боја од секоја страна.

Важно е да се запамети дека за овој десерт најдобро е да земете масна урда. Од урда колачи без маснотии се добиваат суви.

Инстант багели

За тестот, веднаш подгответе се:

• серум - 250 ml;
• полномасно млеко - 60 ml;
• гранулиран шеќер - 60 g;
• сол - 5 g;
• нотка сув квасец;
• една и пол чаши брашно.

Ајде да се мешаме, тука дефинитивно нема да има никакви тешкотии:

1. Просејте брашно и додадете квасец, сол и шеќер.
2. Разредете ја сурутката со топло млеко и веднаш истурете ја во смесата со брашно. Брзо замесете го тестото.
3. Покријте го со најлонска фолија и оставете да нарасне 30 минути.

За полнење:

• урда без маснотии - 300 g;
• гранулиран шеќер - 100 g;
• суво грозје - 50 гр.

Сувото грозје треба да се вари во врела вода и да се остави 10 минути. По ова време, време е да се измати урдата со шеќер, па се додава веќе омекнатото суво грозје и повторно се меша целата маса.

Заедно со суво грозје, можете да додадете јаткасти плодови, суви кајсии и друго омилено сушено овошје.

Од тестото правиме 10 кубици. Секој од нив се тркала во торта и се премачкува со фил. Нежно извртувајте ги ѓевреките и испратете ги во загреаната рерна. Треба да се печат на температура од 190 ° C околу 25 - 30 минути.

Соковник со урда - едноставен и вкусен

Тесто:

• една и пол чаши брашно;
• половина од шеќерот;
• поголемо јајце или неколку мали;
• масна павлака - 155 g;
• парче путер 50 грама;
• прашок за пециво и сол - стискајте во исто време;
• сода - ½ лажиче.

Процесот на готвење ќе потрае многу малку време:

1. Јајцето се матат со шеќер додека не се формира добра пена.
2. Таму додадете павлака и путер, матете без многу ревност.
3. Истурете сол и прашок за пециво во брашното.
4. Соединете го брашното со смесата павлака-путер и месете додека не се изедначи.
5. Расукајте го тестото во слој и исечете кругови со прстен за пециво.
6. Направете го филот според рецептот за отворена пита со урда што беше дискутиран погоре.
7. Во средината на секое парче ставете по една лажица од филот.
8. Преклопете го тестото на половина.
9. Испратете ги парчињата во рерна и печете ги на 190 ° C околу 35 минути.

Ако ги покриете соковите со мешавина од изматена жолчка и силно сварен чај, тогаш производите ќе бидат покриени со рамномерна руменита кора.

Кралски чизкејк

Тестото за таков чизкејк може да се направи според рецептот за пита со урда. И целата кора од овој десерт е во филот.

• масно урда - 300 g;
• зрела банана - 1 ЕЕЗ;
• повеќебојни захаросани плодови - 100 g;
• јагоди - 150 g + неколку бобинки за декорација;
• павлака - 50 g;
• гриз и брашно - по 20 g;
• гранулиран шеќер - 30 гр.

А чизкејкот нека е царски, се подготвува како обичен сељак - еден, два, и готови!

1. Бананата и јагодите треба да се исечат на мали коцки.
2. Урдата со павлаката се мати убаво.
3. Соединете ги сите состојки во голем сад и нежно измешајте.
4. Расукајте го тестото во слој од 1 cm, направете вдлабнатина во центарот и печете на 220 ° C 5 минути.
5. После тоа, внимателно префрлете го филот во добиениот облик на тесто и измазнете го.
6. Кога ќе се собере чизкејкот, бобинките оставени за украсување можете да ги исечете на парчиња и да ги ставите по работ на тестото.

Овој десерт треба да се пече на 190 ° C 25 минути.

Едноставна торта со урда

Од урда можете да направите торта што не треба да се пече. Ваквите колачи се класифицирани како диетални печива, бидејќи не содржат брашно и масна храна.

• урда со малку маснотии - 300 g;
• јогурт (исто така без маснотии) - 300 g;
• фруктоза - 250 g;
• вода - 200 ml;
• желатин - 1 кесичка;
• ванилин шеќер - 1 кесичка;
• омилено овошје - 1 ЕЕЗ.

Ајде да составиме едноставен, нискокалоричен десерт за оние кои ја следат фигурата:

1. Урда мора темелно да се протрие низ сито, да се победи со јогурт и ванилин шеќер и фруктоза.
2. Излупете го и исечете го овошјето на парчиња.
3. Загрејте го желатинот во вода додека целосно не се раствори и малку се излади.
4. Соединете ја желатинската маса со урдата и брзо измешајте.
5. Додадете овошје.
6. Истурете го празното колач во стаклен сад и ставете го во фрижидер додека не се зацврсти.
7. По неколку часа, колачот ќе биде готов. Може да се префрли во сад со нежно вртење на садот во кој е замрзнат.
8. Овој десерт може да се украси со овошје и захаросани плодови.

Ако ја истурите смесата во мали кадрави калапи, можете да добиете прекрасни десерти кои ќе ја диверзифицираат детската празнична маса.

Капкејк во бавен шпорет

Секое јадење што го готвиме во мултиварка е особено нежно. И чизкејкот не е исклучок.

• урда од која било содржина на маснотии - 400 g;
• големо јајце - 2 ЕЕЗ.;
• гранулиран шеќер - 200 g;
• секое растително масло - 30 ml;
• просеано брашно - 460 g;
• прашок за пециво и сол - на врвот на ножот.

Повеќекратниот шпорет сам ќе го заврши најголемиот дел од работата.

Треба само да ги подготвите состојките:

1. Изматете урда со јајце и гранулиран шеќер.
2. Истурете сол и прашок за пециво во брашно, додадете растително масло. Да се ​​измеша се.
3. Соединете ги состојките од првите два чекори и добро замесете тесто.
4. Намачкајте го садот за повеќе шпорет со масло.
5. Вклучете ја програмата за печење
6. Кога ќе се огласи сигналот за крајот на процесот, тортата може да се стави на сад и да се украси со овошје.

Ролна од урда за готвење

Во форма на ролат можете да направите солени печива.

• урда - 310 g;
• павлака или јогурт - 165 g;
• брашно - 200 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• растително масло - 20 ml;
• полутврдо сирење - 150 g;
• сол - 10 g;
• Провансалски билки, црн пипер, прашок за пециво - нотка.

Ајде да го составиме следново оригинално мезе:

1. Изматете ја урдата со павлака или јогурт, а јајцето со сол.
2. Измешајте брашно со билки, бибер и прашок за пециво.
3. Во поголем сад измешајте ги сите состојки, освен сирењето и измесете го тестото додека не се изедначи.
4. Изрендајте сирење на крупно ренде.
5. Поставете ја фолијата на масата и ставете го тестото врз неа.
6. Расукајте го во слој не подебел од 1 cm и рамномерно посипете го со сирење.
7. Завиткајте ролат и печете го на 190 ° C 25 минути.

Заедно со сирењето, можете да додадете парчиња пржена сланина, пире од компири или, на пример, маслинки.

Колачи со сирење со урда од тесто од квасец

Ако го земете рецептот за кралски чизкејк како основа, но направете некои прилагодувања на него, тогаш можете да испечете многу вкусни мали чизкејкови за чај.

1. Тестото поделете го на 10 парчиња и оставете го под фолијата 15 минути.
2. Од секое парче формирајте рамна торта, во центарот ставете го филот.
3. Стиснете ги рабовите на тестото од двете страни.
4. Печете на 190 ° C околу 20 минути.

Германска урда од афион

Германските колачи се вкусни и лесни за подготовка.

Тесто:

• просеано брашно - 350 g;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• сладок путер - 185 гр.

Брашното мора да се измеша со гранулиран шеќер и да се меле добиената смеса со разладен путер додека не се распадне.

Полнење:

• урда - 230 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• млеко - 500 ml;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• путер - 150 g;
• кондиторски афион - 150 g;
• гриз - 150 гр.

Готвење вака:

1. Загрејте млеко, разреден путер и гранулиран шеќер во него.
2. Кога компонентите ќе се „растурат“ во течноста, постепено сипете гриз во неа, а потоа афион. Брзо измешајте ја смесата и оставете ја на страна.
3. Во посебен сад изматете ја урдата со јајцето.
4. Кога семето од афион ќе се олади, измешајте го темелно со урдата.
5. Ставете дел од тестото во сад за печење.
6. Премачкајте го филот и одозгора посипете ги со останатите трошки.
7. Печете на 180 ° C околу 45 минути.