Што е рукола? Овие се мазни, темно зелени лисја, кои потсетуваат на бодликави лисја на глуварче. Најчесто руколата традиционално се користи во италијанската кујна. Оваа билка расте во популарност како состојка за додавање сирова во свежи салати, но е добра и за употреба со сирења, сендвичи, јадења од јајца и пилешко, тестенини, јадења од домати и зеленчук. Покрај тоа, рукола често се додава во пицата.

Состав на состојки:

Рукола - неколку стебленца
Свежа краставица - 1 ЕЕЗ.
Зелен кромид - 1 ЕЕЗ.
Листови зелена салата - 1 китка
Јајце - 1 ЕЕЗ.
Маслиново масло - 1 лажица масло
Сол - по вкус

Подготовка за 2 порции:

1. Моите листови зелена салата (можете да користите и млади листови зелка), ситно исечкајте ги и ставете ги во сад за салата.
   
2. Ние готвиме јајце. Потоа го чистиме јајцето и го сечеме како што сакате. Додадете во салата.
3. Зелениот кромид и рукола ги миеме под вода, ги ставаме на даска и ги сечкаме на ист начин како што сечевме сите други зелени.
4. Мојата краставица и се сече на коцки. Се става во сад со останатите состојки.
5. Посолете по вкус и прелијте ги со маслиново масло. Ги мешаме сите состојки и добиваме одлична диетална салата со рукола! Салатата оди добро со било кој прилог и јадења со месо.

Поддржувачите на вкусната и здрава храна веќе се запознаа со италијанската зачинета билка рукола. Од него се подготвуваат најразлични јадења, дури наместо босилек се додава во сос од песто, но најпопуларното јадење е салата прелиена со мирисни листови. Често салата со рукола се надополнува со сирење и домати, прелив од маслиново масло, балсамико оцет и зачини.

Како да направите салата од рукола

Вкусот на орев-сенф на зачинети лисја ги освои срцата на гурманите. Италијанската трева стана водечка состојка во многу салати. Сочните млади пука се хармонично комбинирани со различни производи: месо, зеленчук, риба, овошје. Постојат многу начини за подготовка на мезе од рукола. Дури и вообичаеното цвекло или ротквици ќе заблескаат на нов начин ако ги комбинирате со ова зеленило.

Сос за рукола

Сосот ќе ги поврзе компонентите на салатата во една целина. Италијанците зачинуваат зачинети зелени не само со маслиново масло и мајонез познати на нас, туку со комбинација на ароматични производи. Сосовите ја содржат тајната како вкусно да се готви италијанско јадење. На пример, во врелиот сок од портокал додадете маслиново масло, малку шеќер и сол. Освен маслиново масло, преливите може да содржат:

• јогурт, јаболков оцет, сенф, лук, мед;
• соја сос, лук, сок од лимон.

Рецепти за салата од рукола

Исклучителните млади ластари се состојка што ќе ги зачини познатите производи. Нежните лисја се совршено дополнување и на слаткото овошје и на солената риба. За да подготвите вкусна и убава салата од рукола, како да е создадена за фотографија во сјајно списание, не треба да вложувате многу труд. Светло зеленило е достојна декорација за секое лекување.

Салата од рукола со сирење

• Време: 10 мин.
• Порции: 2 лица.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Пикантно растение ни дојде од Италија, па многу јадења се подготвуваат од производи традиционални за оваа област. Ниту едно италијанско јадење не е комплетно без сирење. Зачинетиот пармезан, слаткото маскарпоне или солената Грана Падано се добар избор за рецепти со зелени листови. Со кисела моцарела се прави и следната рукола салата со сирење.

Состојки:

• моцарела - 300 g;
• цреша - 100 g;
• рукола - 100 g;
• маслиново масло, балсамико оцет - за облекување.

Начин на готвење:

1. Исечете ги доматите на половина, моцарелата на парчиња.
2. Во сад за салата ставете млади листови, додадете ги сите состојки.
3. Истурете ја смесата масло-оцет, измешајте.

Со рукола и домати

• Време: 5 мин.
• Порции: 2 лица.
• Калориска содржина на садот: 118 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Ако за домашна вечера избравте рецепт за салата со рукола и чери домати, можете да ги замените малите домати со домати од градината. Ова ќе има мал ефект врз вкусот, но може малку да ја наруши визуелната перцепција. Ако готвите за себе и вашето семејство, а не за фотографија во моден магазин, тогаш замена е сосема прифатлива. За да го комплетирате вкусот, додадете неколку детали на црвената и зелената слика.

Состојки:

• цреша - 0,3 кг;
• рукола - 60 g;
• пармезан (рендан) - 2 лажици. л.;
• лук - 1 заб;
• маслиново масло - 2 лажици. л.;
• балсамико - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Доматите исечете ги на половина, прелијте ги со смесата масло-оцет.
2. Исечете го лукот, додадете го во доматите.
3. Додадете миризливи листови во садот за салата, измешајте со сол и бибер, посипете со пармезан.

Со рукола и ракчиња

• Време: 20 мин.
• Порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 151 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Зачинетите зачинети билки можат да ја засенчат нежноста на морската храна. Не ви требаат детални упатства со фотографии за готвење, само капка инспирација и квалитетни производи. Лесна салата е одлична опција за празнична вечера. Воодушевете го семејството со уживање со необичен прелив. Сосот содржи лимон и мед за суптилен слатко-кисел вкус.

Состојки:

• цреша домати - 300 g;
• ракчиња - 800 g;
• рукола - куп;
• пармезан - 80 g;
• лук - 2-3 заби;
• борови ореви - 60 g;
• маслиново масло - 6 лажици. л.;
• соја сос - 6 лажици. л.;
• лимон - ¼ дел;
• мед - 2 лажички

Начин на готвење:

1. Ставете ги зачинетите листови во сад на чинија.
2. Исечете ги доматите на половина, распоредете ги на тревата.
3. Ракчиња пржете во тава со лук, ставете ги морските плодови на чинија.
4. Се сече на тенки парчиња пармезан. Одозгора наредете неколку кришки сирење.
5. Измешајте соја сос, маслиново масло, мед, сок од лимон.
6. Посипете со прелив, украсете со сирење и ореви.

Со рукола и борови ореви

• Време: 10 мин.
• Порции: 2 лица.
• Калориска содржина на садот: 134 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Ако сакате да го изненадите семејството со нереална комбинација на вкусови, треба да направите мешавина од зачинети зелени, борови ореви и круши. Слаткиот состав е задоволство за гурманите. Конечната нота во мелодијата за вкус ќе ја даде избраната сорта на сирење. Можете да додадете сирење или фета. Овој рецепт користи пармезан, кој е вообичаен во Италија.

Состојки:

• рукола - куп;
• круша - 2 ЕЕЗ.;
• борови ореви - 20 g;
• рендан пармезан - 2 лажици. л.
• маслиново масло - 2 лажици. л.;
• сок од лимон - 2 лажици. л.;
• балсамико - 1 лажиче;
• мед - 2 лажички

Начин на готвење:

1. Распоредете ги листовите на чинија, посипете со сирење, сол.
2. Крушите исечкајте ги на коцки, парчињата ставете ги во следниот слој.
3. Одозгора посипете борови ореви.
4. Измешајте сок од лимон, мед, оцет и масло. Со сосот прелијте го садот.

Со Чикен

• Време: 40 мин.
• Порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 90 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: средна.

За да подготвите обилна салата од пилешко и зачинета зелена, ќе мора да се обидете. Процесот ќе потрае малку подолго од другите рецепти, но резултатот е вреден за напор. Во ресторанската верзија на рецептот, долгите парчиња месо не се мешаат со други состојки, туку се поставени на работ на чинијата. Останатите компоненти се посипуваат со сусам пржени во тава.

Состојки:

• пилешко месо (филе) - 0,4 кг;
• рукола - 1 китка;
• брашно - 0,5 лажици;
• домати - 0,2 кг;
• краставици - 2 ЕЕЗ.;
• лук - 2 заби;
• растително масло - 3-4 лажици. л. за пржење;
• соја сос, бибер, сол, маслиново масло, кари - по вкус.

Начин на готвење:

1. Филето исечете го на долги парчиња, превртете ги во брашно. Пропржете ги во загреана тава со масло, па исечете ги на ленти.
2. Ставете ги листовите во сад за салата.
3. Исечете ги краставиците и доматите на мали парчиња, дистрибуирајте зеленчук и месо во сад за салата.
4. Додадете сечкан лук, останатите состојки по вкус.

Со црниот дроб

• Време: 40 мин.
• Порции: 2 лица.
• Калориска содржина на садот: 100 kcal на 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: Италијанска
• Тежина: лесно.

Јадењето со рукола и џигер е обилна и лесна полна вечера. Можете да го послужите или топло или ладно. Рецептот користи печени пиперки. Ако го печете на традиционален начин во рерна, ќе бидат потребни 30 минути за да се подготви производот. Времето за печење слатки пиперки во микробранова печка е помалку - само 6-7 минути.

Состојки:

• варен пилешки црн дроб - 160 g;
• зелен кромид - 20 g;
• слатка бугарска пиперка - 3 ЕЕЗ.;
• лист зелена салата - 70 g;
• рукола - 20 g;
• јаболков оцет или балсамико - 1 лажица масло. л.;
• маслиново масло - 1 лажица масло. л.;
• јодирана сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Исечете го црниот дроб на парчиња.
2. Печете бугарска пиперка, излупете, исечете ги на ленти.
3. Искинете ги зелените на парчиња, исечете го кромидот на прстени.
4. Измешајте маслиново масло со исцеден сок од лимон, сол и бибер.
5. Намачкајте во чинија вака: зелена салата, рукола, џигер, слатка пиперка, зелен кромид, прелив.

Топла салата со рукола

• Време: 20 мин.
• Порции: 1 лице.
• Калориска содржина на садот: 115 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Арома на печурки и лесна горчина во топла салата ќе ве изненадат со својот посебен вкус. Таквото задоволство не е достојно само за домашната трпеза, садот е чест гостин во гурманските ресторани. Почестете се со неверојатно вкусно јадење, бидејќи се подготвува многу лесно, а употребените производи се наједноставни. Растопеното сирење од рецептот можете да го замените со која било друга сорта.

Состојки:

• шампињони - 100 гр.
• рукола - 20 g;
• преработено сирење - 20 g;
• бугарска пиперка - ½ ЕЕЗ;
• растително (обично маслиново) масло, сол, балсамико - по вкус.

Начин на готвење:

1. Ставете ја руколата на чинија.
2. Исечете ги печурките на парчиња и пржете ги во тава, посолете.
3. Бибер се сече на коцки.
4. Врз зелените листови наредете ги печурките и пиперките.
5. Кашкавалот се ренда, се посипува одозгора салатата со рукола, се зачинува со оцет.

Со портокали и рукола

• Време: 10 мин.
• Порции: 2 лица.
• Калориска содржина на садот: 98 kcal.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Здравата храна е вкусна ако ги изберете вистинските состојки. Рецептот за салата од рукола и портокал не само што ќе му даде на вашето тело многу витамини и минерали, туку и ќе остави незаборавен впечаток за неговиот неверојатен вкус. Козјо сирење, зеленчук и цитрусно овошје - необична комбинација, но загарантирано задоволство дури и за софистицираните гурмани.

Состојки:

• рукола - 1 китка;
• портокали - 2 ЕЕЗ.;
• фета - 6 лажици. л.;
• лук - 2 заби;
• мед - 1 лажиче;
• сок од лимон - 3 лажици. л.;
• маслиново масло - 1 лажица масло. л.;
• лисја од босилек - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измешајте го сосот: масло, ситно сечкан лук, мед, сок од лимон.
2. Излупете ги портокалите, исечете ја пулпата на парчиња.
3. Додадете рукола, парчиња фета, прелијте со прелив.

со авокадо

• Време: 10 мин.;
• Порции: 2 лица.
• Калориска содржина на садот: 330 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Состојки:

• авокадо - 1 ЕЕЗ;
• малку солени лосос - 100 g;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• рукола - 1 китка;
• прелив од сок од лимон и маслиново масло - 2-3 лажици. л.

Начин на готвење:

1. Исечете ја пулпата од авокадо на парчиња, краставицата на ленти, рибата на мали парчиња.
2. Измешајте парчиња лосос, авокадо, краставица, рукола, сè посипете со масло и сок од лимон.

Со јајца од препелица

• Време: 5 мин.
• Порции: 1 лице.
• Калориска содржина на садот: 98 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Уредните јајца од препелица се вистинска декорација за салата. Ако други сорти домати може да се користат за други рецепти, тогаш во ова јадење има само домати од цреша. Опкружени со извонредна трева со необични лисја, минијатурните производи изгледаат неверојатно. Додајте мала прстофат провансалски билки во преливот за да го нагласите идентитетот на вкусот.

Состојки:

• рукола - 1 китка;
• цреша домати - 10 ЕЕЗ.;
• плаша јајца - 10 ЕЕЗ.;
• маслиново масло, балсамико оцет, лук, билки од Прованса - по вкус.

Начин на готвење:

1. Јајцата и доматите исечете ги на половина, со раце искинете ја руколата, измешајте ги состојките.
2. Соединете ги елементите за прелив, прелијте ја салатата со преливот.

Од јагоди и рукола

• Време: 10 мин.
• Порции: 1 лице.
• Калориска содржина на садот: 124 kcal на 100 g.
• Цел: закуска.
• Кујна: Италијанска.
• Тежина: лесно.

Црвено-зелена светла салата со богат вкус е радост за естетите и гурманите, комбинирајќи необични производи во една целина. Само од еден поглед на таквата акумулација на бои во една чинија, настанува празнично расположение. Фатете ја уникатната арома, пробајте го ова беспрекорно уживање за да разберете какво задоволство има вкус и мирис.

Состојки:

• рукола - 50 g;
• борови ореви - 20 g;
• јагоди - 200 g;
• балсамико, маслиново масло - за облекување;
• мелен црн пипер, сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Загрејте ја сувата тава и напечете ги оревите во неа.
2. Руколата се става на сад, одозгора се ставаат оревите и јагодите, исечени на тенки парчиња.
3. Додадете балсамико, масло, сол, бибер.

Видео

чекор по чекор рецепт со фотографија

Малите дискретни листови од рукола кријат богат зачинет вкус, поради што се користат во салати, сосови, како зачини за месо. Италијанците се особено рамнодушни кон руколата, понекогаш дури и ја додаваат во популарниот и добро познат песто сос.

Во нашиот регион, каде што културата на зачини и зачини не е толку богата, руколата штотуку почнува да влегува во кулинарското секојдневие и ова е одлична можност за експериментирање.

Обидете се да додадете некои од нејзините лисја во наједноставната салата од зеленчук - таа радикално ќе се промени.

Патем, руколата ќе биде добра во комбинација со босилек, разновидни сирења и морски плодови.

Состојки

• свежи краставици - 3 ЕЕЗ.
• домати - 4 ЕЕЗ.
• пиперка - 1 ЕЕЗ.
• рукола - 50 гр
• сол - 2 гр
• пиперка - 1 гр

Како да направите салата со рукола и домати

1. Ние го подготвуваме нашиот зеленчук за сечење. Краставиците, доматите, пиперките и руколата добро измијте ги под млаз вода. Ако краставиците се големи, тогаш подобро е да се отстрани кората од нив, бидејќи може да даде дополнителна горчина. Ако краставиците се мали, може да ја оставите кората врз нив. Краставици исечени на мали половини.

2. Сецканите краставици ги префрламе во длабок сад. Подготовка на пиперката за сечење. Ги вадиме дршката и јадрото. Исечете ја пиперката на мали парчиња и додадете ја во краставиците.

3. Исечете ги доматите на половина и исечете го стеблото. Следно, исечете ги на половина прстени и префрлете ги во сад со зеленчук.

4. Од подготвената рукола се сечат листовите и се додаваат во салатата. Зеленчукот малку посолете и бибер, добро измешајте.

5. Готовата салата ставете ја на чинии. Вкупната количина на подготвената салата е доволна за 2-3 порции. Вкупно време за готвење 20 минути.

Забелешка до сопственикот

1. Оставете ја листата на состојки непроменета, чувајте ги дозите целосно, но добијте поинаков вкус на салатата - можно ли е ова? Сосема. Неопходно е да се користи хрватската верзија на рецептот за ова јадење: отстранете ја кората и од доматите и од краставиците, исечете ги сите производи, освен руколата, многу, многу ситно - речиси претворете се во пире од компири. Кога сокот од домати е обилно доделен - измешајте. Послужете во длабоки чинии.

2. Секоја компонента од салатата се комбинира со меки бели сирења. Фета коцки, минијатурни парчиња сирење, мали топчиња моцарела, парчиња сафед, адиге, осетинско сирење - вкусот на мезе со рукола, кога ќе се додадат овие состојки, ќе се приближи до референтниот, според гурманите.

3. Ако одлучите да го исецкате зеленчукот на големо, тогаш не е штетно да го зачините со нешто: маслиново масло внесено со миризливи билки, сок од калинка или грејпфрут, балсамико од грозје. Ако ја изберете првата опција, мезето ќе стане понежно. Сокот ќе го збогати со витамини и ќе му даде киселост, а балсамико - пикантност и привлечна арома.

4. Во Црна Гора салата со рукола по правило е рамо до рамо на трпезата со крштач. Овде е тешко да се купи овој медитерански пијалок, но целосно ќе биде заменет со суви вина со изразен курва.

Објавено: 10.04.2016
Објавено од: Самовила Зора
Калории: Не е одредено
Време за готвење: не е одредено

Денес сакам да зготвам многу вкусна и прилично празнична салата. Иако се подготвува прилично едноставно и брзо, но необичниот состав на состојките го прави толку чудесно вкусен, со длабока арома што создава сино сирење и прекрасен прелив од мешавина од маслиново масло, мед и соја сос, измешани со парчиња чабата што ја наводнува устата.
Во својата идеја, салата со рукола и краставици, рецептот со фотографија од кој ви го предлагам, е чисто италијанско јадење, бидејќи токму таму, на брегот на Средоземното Море, меѓу луксузното зеленило и цвеќињата може да се направат такви прекрасни комбинации на вкусови. создадени, кои потоа стануваат квинтесенција на задоволството во нашата кујна.
Видете и готвење.
Навистина многу едноставна технологија за салата, само неколку процеси. Ги мешаме состојките и истураме во миризлив сос, такво јадење може да се сервира за празнична вечера во делови за секој гостин. Тоа ќе биде само неверојатна вечера - сите гости собрани на масата ќе ви кажат за тоа.
Главната работа кога купувате рукола, обидете се да ја изберете најмладата зелена, таа е понежна и миризлива и има поотворен вкус. Што се однесува до изборот на сирење, тогаш тука можете да се изразите според вашата желба и можности. Не заборавајте дека синото сирење е прилично нежен и нежен производ, па затоа треба внимателно да работите со него за да не ја уништите неговата текстура и солениот вкус.
Не помалку интересен е и преливот за салата. Путерот ќе го измешаме со кришки чабата, како и со миризлив миризлив мед и соја сос.
Рецептот е за 2 порции.
Состојки:
- свежо зеленило од рукола - 1 китка,
- свежо овошје од краставици - 2 ЕЕЗ.,
- сино сирење (горгонзола, дорблу, рокфор) - 150 гр,
- чабата (застоена) - 2 парчиња,
- маслиново масло - 2 лажици. л,
- соја сос - 2 лажици. л,
- мед - 1 лажиче

Чекор по чекор рецепт со фотографија:

Свежата зелена рукола добро исплакнете ја во проточна вода, а потоа исушете ја со крпа. Ставете ја руколата на сад.
Синото сирење искршете го на ситни парчиња и ставете врз руколата.




Измиените краставици ги сечкаме на кругови, не многу тенки, за да не го испуштат сокот.




Подгответе прелив - истурете маслиново масло во сад.
Додадете соја сос или балсамико оцет (глазура) за да го подобрите вкусот.
Последниот допир е медот, додадете го и измешајте го преливот.

Рецептите со рукола се секогаш повод за креативност во кујната. Ви носиме 5 вкусни идеи за инспирација! Секоја салата со рукола ќе добие попрефинет вкус, но ние ги избравме најсветлите комбинации.

Со цел вашите јадења со рукола да бидат секогаш вкусни, да донесат максимална корист и да му угодат на окото, треба да следите некои правила. Ги знаеме тајните на успехот и со задоволство ги споделуваме! Навистина сакам да се заљубите во ова луто зеленило и да го почувствувате сами (тоа подмладува, лекува нерви, го зголемува нивото на хемоглобин и (внимание!) е одличен афродизијак). Гответе, драги, и уживајте!

1. Изберете свежа рукола со листови со средна големина. Погрижете се да нема темни дамки на површината на листовите.

2. Руколата се мие само под ладна вода. Оставете го добро да се исцеди, можете да го исушите со хартиена крпа.

3. Не сечете рукола со нож. Ставете ги листовите цели или искинете ги со раце за да бидат малку помали.

4. Руколата има малку горчлив вкус. Омекнете го со маслиново масло, балсамико или сок од лимон.

5. Комбинирајте рукола со домати, краставици, портокали, цвекло, грозје, авокадо, солена риба, ракчиња, варен црн дроб, пилешко, конзервирана туна. Од сирењата, одлични се пармезан, моцарела, фета, адиге. „Перницата“ од рукола е одлично решение за убава порција на месо, живина, риба, динстаен зеленчук.

Салата од цвекло со рукола

СОСТОЈКИ: 3 цвекло, еден куп рукола, 100 гр урда, сол, 5 лукчиња или еден црвен кромид, 1 кафена лажичка семе од синап, 1 лажица масло. лажица сок од лимон, 1 лажица масло. лажица маслиново масло, црн пипер, 2 парчиња леб, 1 лажичка соја сос

ГОТВЕЊЕ:Цвеклото завиткајте го во два слоја фолија и печете го во рерна еден час. Исчистете ги и исечете ги на парчиња. Измијте ја руколата. За сосот, ситно исечкајте го шелот (или црвениот кромид), измешајте го со семето од синап, сок од лимон, соја сос, масло, сол и бибер. Цвеклото прелијте го со половина од сосот и ставете го на чинија, па ставете ја руколата и прелијте го преостанатиот сос. На крајот додадете парчиња сушено лебче и урда.

Багет со рукола, домати и моцарела

СОСТОЈКИ:багет, 200 гр моцарела, половина китка рукола, гранче чери домати, сол, путер

ГОТВЕЊЕ:Убаво измијте ги и исушете ги руколата и доматите. Исечете ја багетата по должина, тенко премачкајте со путер. Моцарела (можете сирење, фета) и чери домати исечени на кругови. Ставете сè на дното на багетата, малку сол. Покријте со вториот дел од багетата, лесно притиснете.

Рукола со краставица, авокадо и лосос

СОСТОЈКИ: 1 авокадо, 100 гр лесно посолен лосос, 1 свежа краставица, рукола, маслиново масло, сок од лимон

ГОТВЕЊЕ:Исечете го авокадото на половина, излупете го, извадете ја јамата и исечете го месото на парчиња. Извадете ја кората од краставицата и исечете ја на ленти. Риба - тенки парчиња. Потоа измешајте сè темелно и сол по вкус. Поставете ги листовите рукола, кинете ги со раце. Така салатата ќе стане уште поздрава и повкусна. Сè намачкајте со маслиново масло и исцедете неколку капки лимон.

Сос од рукола

СОСТОЈКИ: 100 гр рукола, 50 гр рендано сирење, 2 лажици. лажици маслиново масло, 2 лажици. лажици лешници, сок од 1/2 лимон

ГОТВЕЊЕ:Руколата и сирењето изматете ги со блендер додека не се изедначат. Додадете масло, сокот од лимон, сечканите лешници и повторно изматете со блендер.

Пилешка салата со зеленчук

СОСТОЈКИ: 1 пилешки гради, половина китка копар, 2 краставици, 5 чери домати, половина китка рукола, 1 лажица масло. лажица маслиново масло, 1 лажичка сок од лимон, сол

ГОТВЕЊЕ: Сварете пилешки гради со ловоров лист и пипер. Исечете ги копарот, доматите и краставиците. Измијте ја руколата и исушете ја. Наредете ги листовите во чинија, па зеленчукот и пилешкото. Измешајте маслиново масло, сок од лимон и сол. Прелијте со зелена салата, посипете со копар.