Во март, две глобални компании - синџирот кафе Старбакс и производителот на храна Kraft Foods - доживеаја значителни промени. Првата влезе во две нови категории за себе, а втората воведе ново име за својот глобален бизнис. Промената е важен чекор за секој бренд. Честопати, логоата можат да кажат многу за развојот на една компанија, па решивме преку нив да ја следиме историјата на Starbucks и Kraft Foods.

Старбакс

Приказната за Старбакс започна во 1971 година, кога двајца учители и еден писател чипнаа по 1.300 долари за да отворат продавница за зрна кафе во трговски центар во Сиетл, Вашингтон. Пријателите решија да ја именуваат својата продавница во чест на еден од ликовите на Старбак во култниот американски роман Моби Дик. Бидејќи Старбак беше асистент на бродот, креаторите решија да ја задржат темата на морето. Затоа, за логото е избрана сликата на сирената со две опашки Сирена, морско суштество од античката грчка митологија. Користена е гравура од книга од 16 век, во која Сирената е прикажана полугола.

Навистина, дизајнерот направи неколку измени - ја разобличи насмевката на Сирена и го извади папокот. Првото лого на Старбакс во 1971 година беше обликувано како лента за пура. Главната боја на логото беше кафеава.

Во 1987 година на логото се појавија зелена боја и ѕвезди.

Во 1992 година, логото се фокусираше на лицето на Сирената - долниот дел од телото на сирената беше отстранет. Кафеавата боја е истуркана.

Во 2011 година, Старбакс одлучи радикално да го промени дваесетгодишното лого. „Сирен го претставува кафето четириесет години, а сега е самодоволна ѕвезда“, велат од компанијата. Затоа, одлучено е да се отстрани сè од логото, освен митолошката суштество. Зелената рамка со името на компанијата и ѕвездите исчезна, бојата на логото стана посветла. Според „Старбакс“, ова е поизразено и поизразно лого, кое истовремено ја задржува најважната работа – ликот на сирената и зелениот круг.

Старбакс се прошири надвор од американскиот пазар во 1996 година со отворање локации во Јапонија и Сингапур. Растејќи од кафуле за супермаркети, светскиот ланец на кафулиња сега има профит од 945 милиони долари (2010 година). Старбакс продолжува да развива нови пазари - сега компанијата почна да произведува сокови и енергетски пијалоци.

Крафт фудс

Крафт фудс е основана во 1903 година од Џејмс Крафт (оригинално J.L. Kraft & Bros). Тој беше претседател на компанијата од 1909 до 1953 година. Во текот на својата историја, Kraft Foods го промени не само името, туку и логото. Еве ги најзначајните промени.

До 2009 година, логото на компанијата изгледаше вака.

Во февруари 2009 година, рекламната агенција Нитро разви ново корпоративно лого, додавајќи елемент за насмевка на идентитетот. Логото, исто така, имаше огномет од 7 шарени точки, од кои секоја претставува специфична линија на бизнис за Kraft Foods. Дополнително, корпорацијата воведе нов слоган - Направи денес вкусно (Направи денес вкусно).

Пет месеци подоцна, логото повторно беше променето, при што фокусот беше префрлен од насмевката на шарените ливчиња.

Крафт фудс е една од најголемите компании за производство на храна во светот. Во 2011 година, годишната продажба на компанијата беше 54,4 милијарди долари. На 4 август 2011 година, Kraft Foods ги објави своите планови за поделба и формирање на две независни јавни компании, а минатата недела го откри новото име за глобалниот бизнис.

Крафт фудс е на рускиот пазар веќе 17 години, инвестициите на компанијата во руската економија веќе надминаа 800 милиони долари. Kraft Foods Rus произведува стоки под брендови како Carte Noire, Jacobs, Maxwell House, Alpen Gold, Vozdushny, Milka, Wonderful Evening, Anniversary, Prichuda, Alpen Gold Chocolife, Barney, Tornado, TUC и Estrella.

Во февруари 2010 година, Kraft Foods го купи Cadbury на глобално ниво. Клучните брендови на Dirol Cadbury на рускиот пазар се Dirol, Stimorol, Malabar гуми за џвакање, Halls и Dirol Drops, Cadbury, Tempo и Picnic чоколадо. Крафт фудс поседува 5 фабрики во Русија.

Најголемиот ланец на кафулиња Старбакс се смета за еден од симболите на Америка. Денес, една од пет шолји кафе се конзумира во Старбакс во САД, но Хауард Шулц, сопственикот и инспираторот на компанијата, работеше напорно за да ја всади кај Американците љубовта кон овој извонреден пијалок.

Приказната за тројца љубители на кафе

Во 1971 година, наставникот по англиски јазик Џери Болдвин, наставникот по историја Зев Сигл и авторот Гордон Боукер собраа 1.350 долари, позајмија уште 5.000 долари и отворија продажна продавница во Сиетл, Вашингтон. При изборот на име за продавницата, прво беше земено предвид името на китоловиот брод од романот на Херман Мелвил, Моби Дик, Пекуод, но на крајот беше одбиено и беше избрано името на првиот другар на Ахаб Старбак. Логото беше стилизирана слика на сирена.

Партнерите го научија правилниот избор на сорти и печењето зрна кафе од Алфред Пит, сопственик на Peet’s Coffee. Starbucks купуваше зрна од Peet's Coffee за првите 9 месеци од работењето, а потоа партнерите инсталираа сопствено печење и отворија втора продавница.

До 1981 година, имаше 5 продавници, мала фабрика за печење кафе и оддел за трговија што снабдуваше зрна кафе за барови, кафулиња, ресторани.

Во 1979 година, сопствениците на Старбакс го купија кафето Пит.

Отворањето на продавницата падна во тежок период: кон крајот на 60-тите, Американците беа целосно разочарани од инстант кафето, а повеќето од нив едноставно не знаеја дека има друго кафе освен инстант кафе. Затоа, навистина немаше многу купувачи.

Романтичниот Хауард Шулц

Хауард Шулц стана еден од највистинските следбеници на Старбакс. Откако го пробал кафето „Старбакс“, веднаш се заљубил во него, бидејќи ова кафе немало никаква врска со тоа што го пробал претходно.

Шулц подоцна се присети: „Излегов на улица, шепотејќи си: „Боже мој, какво прекрасно друштво, каков прекрасен град. Сакам да бидам дел од нив“.

Напуштајќи ја својата функција како извршен директор на њујоршката поделба на Perstorp AB, производител на садови, Хауард Шулц се приклучи на Старбакс.

Сите свои напори ги насочи кон развој на нова компанија, но работата не одеше како што сакаше. Севкупно, Старбакс имаше само неколку илјади повторени клиенти.

1984 година беше пресвртница во историјата на компанијата. Откако во Италија, Шулц откри сосема нова култура на консумирање кафе. За разлика од Американците, Италијанците не пиеле кафе дома, туку во пријатни кафулиња.

Идејата за пиење кафе надвор од домот буквално го инспирираше Шулц.

Тој им предложи на сопствениците на Старбакс да отворат кафуле, но предлогот не наиде на поддршка. Менаџментот беше на мислење дека вистинско кафе треба да се прави дома.

Но, ништо не можеше да го спречи Шулц и во 1985 година основаше сопствена кафуле II Gionale. Работите одеа толку добро што по 2 години тој го купи Старбакс од неговите основачи за 4 милиони долари.

Во сите продавници на компанијата се појавија шалтери, каде што професионалните баристи (производители на кафе) мелеа зрна кафе, вареше и служеше ароматично кафе.

Баристите ги познаваа сите редовни клиенти по име и се сеќаваа на нивните вкусови и преференции. Но, дури и таквата беспрекорна услуга не можеше да го надмине конзерватизмот на Американците: тие сè уште не беа подготвени да пијат вистинско горко кафе.

Тогаш Хауард Шулц решил да направи лесно печено кафе, кое е полесно и попознато за просечниот Американец. И ова му донесе успех на неговиот бизнис: Америка беше исполнета со љубов кон ова кафе.

Кафулињата „Старбакс“ добиваа се повеќе посетители, а продажбата на кафе во продавниците остана на исто ниво. Така главниот бизнис на компанијата се претвори во придружна.

Соба за состаноци

Популарноста на Старбакс ги инспирираше не само потрошувачите, туку и конкурентите. Слични кафулиња почнаа да се отвораат насекаде, но со пониски цени. Дури и рестораните за брза храна и бензинските пумпи го рекламираа „Еспресо“ за да ги привлечат клиентите.

Старбакс го редефинира форматот на кафулето во согласност со неговите наведени придобивки, што го прави најдоброто место за дружење.

Површината на објектите е зголемена за десет пати, а високите шанк столици на шанкот се заменети со пријатни маси. Со способноста да седат одвоено од другите патрони, Американците почнаа да закажуваат состаноци во Старбакс.

Хауард Шулц сакал неговиот синџир на кафулиња не само да продава кафе, туку да има посебна атмосфера, станувајќи трето место помеѓу работата и домот.

Во Америка, Старбакс стана олицетворение на демократски кафулиња за новата генерација образовани и вкусни патрони.

Хауард Шулц нагласи дека неговата работа не е да ги полни стомаците, туку да ги наполни душите. Ова е тајната на успехот на Старбакс.

Бескомпромисен квалитет

Популарноста на Starbucks продолжи да расте, но на компанијата и беше сè потешко да комбинира широк асортиман и висококвалитетни производи.

Факт е дека житарките беа доставени до Старбакс во специјално пакување - вреќи од два килограми. Сè додека таквото пакување беше затворено, кафето ја задржуваше првобитната свежина, додека отвореното пакување требаше да се искористи во рок од 7 дена. За ретките и скапи кафиња ова беше неприфатливо.

Старбакс и овде најде излез. Компанијата создаде сопствена технологија за добивање кафе во прав и како резултат на тоа разви инстант кафе што е што е можно поблиску до природното. На квалитетот на кафето не влијаеше, а прашањето за трошоците беше успешно решено.

Во 90-тите, Америка веќе беше обземена од вистинска кафе-манија и опсесија со Старбакс. Компанијата растеше со избезумено темпо - дневно се отвораа до 5 нови кафулиња. До крајот на 1990-тите, Старбакс имаше над 2.000 локации и се здоби со признание во Јапонија и Европа.

Во исто време, во Калифорнија, најбогатата и најнаселената држава во САД, идејата за здрава исхрана добива на интензитет. Калифорнијците почнаа да ја бројат секоја калорија и одлучија дека пијалоците направени со полномасно полномасно млеко се нездрави.

На почетокот, Старбакс се спротивстави на овој тренд, плашејќи се дека обезмастеното млеко нема да го задржи истиот вкус на кафе.

Диететското кафе не се продаваше додека компанијата не почна да губи клиенти. Вака на менито се појавија пијалоци, лишени од вкусот на вистинско кафе, но задоволувајќи ги вкусовите на потрошувачите кои се грижат за своето здравје.

Бизнисот на Старбакс функционираше како часовник, а во 2000 година Хауард Шулц одлучи да се оддалечи од директното управување на компанијата за да продолжи со нови деловни проекти.

До 2005 година, Старбакс прерасна во глобален синџир со над 8.300 кафулиња. Во 2007 година беа отворени 15.700 кафулиња на Старбакс во 43 земји низ светот. Приходите на компанијата за 2007 година изнесуваат 9,4 милијарди долари.

Таква беше озлогласеноста на Старбакс што The Economist го претстави Starbucks Index, сличен на популарниот BigMack Index.

Овој индекс е показател за економската состојба во земјата и се одредува според цената на стандардна шолја кафе во кафуле на Старбакс.

Враќање на лидерот

Во 2007 година, ситуацијата во Старбакс почна сериозно да го загрижува Хауард Шулц: патроните на кафулињата се пожалија на „губење на духот на романтиката“. Шулц одлично знаеше што е работата и постојано го привлекуваше вниманието на врвните менаџери на компанијата на фактот дека:

• новите машини за подготовка на кафе беа повисоки од старите, а тоа не им дозволуваше на клиентите да го следат процесот на подготовка на пијалок;
• новите пакувања добро ги чуваа зрната, но ги лишија кафулињата од деликатната арома што е толку привлечна за познавачите на кафе.

Во почетокот на 2008 година, Хауард Шулц се врати на менаџментот за да го врати имиџот на компанијата. Економската криза направи и дополнителни прилагодувања: оптимизирајќи ги трошоците, компанијата затвори 600 кафеани во 2008 година и уште 300 во 2009 година.

Сега сите напори на компанијата се насочени кон надминување на последиците од кризата и подобрување на услугата. Старбакс исто така активно им помага на своите клиенти во тоа со објавување на нивните критики и предлози на веб-страницата.

Логото на компанијата беше слика на сирена со голи гради и папок. Сликата на сирена симболизира дека кафето Старбакс се доставува од далечните делови на светот. Оригиналното лого на Старбакс (на сликата подолу) сè уште може да се види на првата продавница во Сиетл.

Бил Гејтс, основачот на Мајкрософт и еден од првите инвеститори на компанијата, го советуваше Шулц да ги спои кафулињата и продавниците под истото име на Старбакс.

Локациите на кафулињата на Старбакс секогаш го исполнуваат следново барање: влезната врата гледа кон исток или југ, никогаш на север. Посетителите треба да уживаат во дневната светлина, но тоа не треба да им пречи.

Музиката што свири во кафулињата „Старбакс“ ја покрива целата нејзина мрежа: композицијата што ја слушате во Њујорк во истата минута свири во Сиетл. Во исто време, секое кафуле има уникатен внатрешен дизајн и атмосфера.

Пред една година, Starbucks се приклучи на програмата RED™ на Фондацијата за СИДА (ПРОДУКТ) и донира процент од својот профит за истражување и лекување на вирусот во Африка.

Во текот на годината, компанијата собра донации, кои ќе бидат доволни за 7 милиони дена медицинска поддршка за лицата заразени со ХИВ во Африка.

Цитати од Хауард Шулц

„Едноставно не знаевме дека тоа не може да се направи, па го направивме тоа“.

„Ние веруваме дека бизнисот треба да значи нешто. Мора да се заснова на некој оригинален производ што ги надминува очекувањата на клиентот“.

„Кафето без луѓе е теоретски концепт. Луѓето без кафе исто така не се ниту едното ниту другото“.

„Ако ја земеме предвид пеперутката, врз основа на законите на аеродинамиката, таа не треба да може да лета. Но, пеперутката не го знае ова и затоа лета“.

„Сонувањето е една работа, но кога е вистинскиот момент, треба да бидете подготвени да го напуштите вашиот живот и да започнете да го барате сопствениот звук“.

„Ако кажете дека никогаш не сте имале шанса, можеби едноставно не сте ја искористиле“.

сопственик на синџирот кафе Старбакс.

Старбакс отсекогаш била и останува компанија во која секогаш ќе ги најдете најдобрите брендови за кафе во светот.

е најголемиот ланец на кафулиња во светот. Се верува дека за Американците замислата на Хауард Шулц е „третото место“, помеѓу домот и работата. Во текот на изминатите неколку децении, Старбакс стана еден од симболите на Америка, не инфериорен по својата популарност во однос на Мекдоналдс. Покрај тоа, компанијата започна со експанзија во странство. Со разновиден успех. Каде што синџирот Старбакс стана популарен, како во САД, но некаде воопшто не се вкорени (на пример, само неколку кафулиња на компанијата се отворени во Австрија, а проширување не се планира). И историјата на Старбакс започна уште во 1971 година во Сиетл ...

Започнете

Во 1971 година, наставникот по англиски јазик Џери Болдвин, наставникот по историја Зев Сигл и авторот Гордон Баукер собрале 1.350 долари, позајмиле уште 5.000 долари и отвориле продавница за кафе во Сиетл, Вашингтон. Продавницата беше именувана по лик во Моби Дик на Херман Мелвил; логото има стилизирана слика на сирена.

Во текот на првата година од работењето, главен снабдувач на Старбакс беше Алфред Питу, човек кого основачите лично го познаваа. Сепак, таквата соработка имаше своја цена и затоа сопствениците на Старбакс решија директно да соработуваат со добавувачите на кафе за да ги намалат нивните трошоци.

Самото име „Старбакс“ доаѓа од името на еден од ликовите во познатиот роман на Херман Мелвил „Моби Дик“ (во руското издание на името на ликот беше Старбак). Првото лого на компанијата беше слика на сирена со голи гради. Тоа беше направено во кафена боја, а сирената беше искористена за да се нагласи тој факт.

дека кафето во Старбакс доаѓа од далечна земја. Морам да кажам дека логото беше доста контроверзно. Низ голите гради на сирената.

Подоцна, таа беше покриена со коса, а самото лого беше малку отсечено. Покрај тоа, ја промени својата боја од кафена во зелена (сепак, во моментов се тестира новото кафено лого на компанијата. Доколку биде успешно, синџирот за кафе наскоро ќе се врати на своите корени во извесна смисла). Вреди да се напомене дека оригиналното лого на Старбакс сè уште може да се види на првата продавница во Сиетл.

Кога Хауард Шулц се приклучи на Старбакс во раните 1980-ти, таа веќе имаше репутација на добро познат печење и почитуван локален продавач на кафе (мелено и зрна). За време на службеното патување во Италија, Хауард бил запознаен со богатата традиција на правење еспресо. Токму еспресото ја формираше основата на новиот концепт на Шулц. Во 1987 година, со поддршка од локални инвеститори, тој го купи Старбакс. Во моментов, компанијата продава кафе, чај и задоволства не само во сопствените продавници, туку и ги доставува до други трговски синџири.

Ситуацијата навистина се промени откако Хауард Шулц гостуваше во Милано. Таму ги виде познатите италијански кафулиња. Сепак, идејата за продажба на готово кафе во шолји не наиде на поддршка кај основачите на компанијата. Тие веруваа дека со овој пристап нивната продавница ќе ја изгуби својата суштина и ќе го одвлече вниманието на потрошувачите од главното. Тие беа луѓе со традиција. И тие веруваа дека дома треба да се приготвува вистинско кафе.

Меѓутоа, Шулц бил толку уверен во својата идеја што го напуштил Старбакс и основал сопствена кафуле II Gionale. Кафулето ги отвори вратите во 1985 година. И две години подоцна, Шулц го купува Старбакс од основачите за 4 милиони долари и ја преименува својата компанија (интересно е што на Шулц на таков потег му препорачал основачот на Мајкрософт Бил Гејтс, кој беше еден од првите инвеститори во Старбакс). Како некогаш браќата Мекдоналд, тројцата кафепии од Сиетл го напуштија својот бизнис за голема плата. И бизнисменот Шулц доби одврзани раце.

Истата година, првиот Старбакс беше отворен надвор од Сиетл. Кафулиња беа отворени во Ванкувер, Британска Колумбија и Чикаго. За 7 години, годината кога компанијата ќе излезе на берзата, ќе има 165 кафулиња низ Америка. И три години подоцна, беше отворена првата кафетерија Старбакс надвор од Соединетите држави - во Токио. Во исто време, околу 30% од сите кафулиња на компанијата денес се нејзина сопственост. Останатите се дистрибуираат со франшизинг.

Прилог на Хауард Шулц

Хауард Шулц израснал во сиромашно семејство. Точно, неговото детство не може да се нарече целосно сиромашно. Не, неговите родители работеа напорно, но никогаш не можеа да си дозволат важничене. Сонот на Шулц на почетокот на патувањето со Старбакс беше да има кафуле во секоја држава. Така што Старбакс е на секој агол. Покрај тоа, Хауард Шулц сакал неговиот ланец на кафулиња не само да продава кафе, туку и да има магична атмосфера. Бизнисменот сакаше Старбакс да биде третото место за луѓето. Место помеѓу домот и работата. И морам да кажам дека го оствари својот сон.

Повеќето луѓе кои работеле со Хауард Шулц ја забележуваат неговата способност брзо да реагира на околностите. Шулц секогаш ги следи најновите трендови, однапред знае што ќе сака купувачот во блиска иднина.

Еден од главните придонеси на Хауард за успехот на Старбакс е тоа што тој донесе стандардизација во компанијата. Во секое кафуле има ист асортиман на основни производи. Во која земја и да сте, но можете да го пиете омиленото кафе. Се разбира, Starbucks презентира и некои специјални производи создадени за одредена националност. Сепак, како истиот Мекдоналдс.

Еспресо, топло чоколадо, фрапучино, разни сирупи, сезонски кафиња, чаеви и друго - сето тоа е асортиманот на Старбакс. За кафе, можете да нарачате торта или сендвич. Сепак, за разлика од повеќето други кафулиња во Старбакс, акцентот е ставен на кафето. Луѓето доаѓаат овде да го пијат овој пијалок, а не да јадат „колач со кафе“. Генерално, во Америка кафето Старбакс се пие на различни начини. Некој ужива во неверојатната атмосфера на кафуле, додека некој купува пијалок и го пие во движење, на пат до работа, на пример. За среќа, пластичните чаши ви овозможуваат да го направите тоа со удобност.

Ако зборуваме за стандардизацијата што Шулц ја воведе во компанијата, тогаш таа се издвојува по уште една работа - атмосферата во кафулето. Од една страна, главните елементи во сите објекти на Старбакс се слични, но од друга страна, секое кафуле има свои карактеристики, своја уникатна атмосфера. И ова е во голема мера заслуга на Хауард Шулц и дизајнерскиот тим на компанијата.

Во текот на изминатите децении, Старбакс купуваше локални ланци на кафулиња низ светот, што ги прави дел од својот бренд. Проширувањето на компанијата во последно време се одвива со лудо темпо. Дури и на Симпсонови имаше неколку шеги за преземање на Америка од Старбакс. Меѓутоа, сега ситуацијата е малку променета, па Хауард Шулц дури најави дека Старбакс има намера да затвори околу 600 продавници во САД оваа година.

Економската криза е една од причините за проблемите на Старбакс. Сепак, во овој ланец на кафулиња, кафето е искрено скапо. Дополнително, за актуелната состојба придонесоа и внатрешните проблеми во компанијата. Не толку одамна, Хауард Шулц објави дека се враќа во Старбакс за да ги реши проблемите во кои е заглавена неговата компанија. Исто како Мајкл Дел. Дали ќе го добие? Најверојатно е така. Старбакс е еден од најомилените американски брендови. И вреди.

Старбакс како место за аџилак

Оние кои пијат кафе од Старбакс се сосема различни луѓе. Почнувајќи од бизнисмени кои пијат кафе во движење, а завршувајќи со млади парови кои се забавуваат на масата (иако треба да се напомене дека овие маси не се најдобри). Хонорарците се активни во Старбакс, блогерите ги пишуваат своите нови објави, а подкастерите уредуваат звучни датотеки. Атмосферата на ова кафуле привлекува луѓе со лаптопи. За среќа има Wi-Fi.

Во кафулето постојано свири музика. Интересно е што постои централен сервер кој ја пушта истата музика низ синџирот Starbucks. Ова значи дека песната што ја слушате сега во Њујорк се пушта во Сиетл во моментов. Ваквата состојба го доведе Хауард Шулц до договор со друга икона на американскиот бизнис - Apple. Секој корисник на iPhone комуникатор или на iPod Touch плеер може, откако ќе дојде во Starbucks, веднаш да купи дека песната моментално се репродуцира преку iTunes Store.

Во исто време, во последниве години, кафулињата на Старбакс почнаа да продаваат многу производи од трети страни. Компанијата веруваше дека со тоа ќе направат Starbucks нешто повеќе од обично кафуле. Не успеа. Компанијата неодамна објави дека повеќе нема да продава музика во кафулиња. Во просек, секој Старбакс продаваше по едно ЦД дневно. Нормално, оваа одлука не влијае на договорот со Apple.

Како работи во Старбакс?

Морам да кажам дека Старбакс е можеби единствената институција од ваков вид каде што не е срамота да се работи за млад човек. Ова не е Мекдоналдс. Да се ​​биде бариста е донекаде престижно. Иако ова е прилично тешка работа која бара многу напор. Но, според компанијата, вреди да се обиде да ја доживее неверојатната атмосфера на Старбакс.

Во 2007 година, 15.700 Starbucks кафулиња беа отворени во 43 земји, од кои приближно 7.500 припаѓаат на Starbucks Corporation, а останатите се франшизирани или лиценцирани. Компанијата исто така развива мрежа на музички продавници Hear Music.

Старбакс продава органско кафе, пијалоци на база на еспресо, разни други топли и ладни пијалоци, грицки, зрна кафе и додатоци за подготовка и сервирање кафе. Преку Starbucks Entertainment и брендот Hear Music, компанијата исто така дистрибуира книги, музички колекции и видеа. Повеќето од овие артикли се сезонски или дизајнирани да се продаваат во одредена област. Сладолед и кафе од брендот Старбакс се продаваат и во продавниците за храна.

Вкупниот број на персонал на мрежата е 140 илјади луѓе. Според Хуверс, во 2006 година приходот на компанијата изнесувал 7,8 милијарди американски долари (во 2005 година - 6370000000 американски долари), нето добивката - 564 милиони долари (494,5 милиони американски долари).

Старбакс во Русија

Старбакс во неколку наврати ја истакна својата желба да влезе на брзорастечкиот руски пазар. Меѓутоа, во 2004 година, трговската марка Старбакс беше регистрирана од руската Старбакс ДОО, која не е поврзана со американската корпорација. Подоцна, Комората за спорови за патенти ги лиши Starbucks LLC од правата на брендот по жалба на американската мрежа.

Во септември 2007 година беше отворено првото кафуле на мрежата Русија - во трговскиот центар Мега-Химки. После тоа, во Москва беа отворени голем број кафулиња: на Стариот Арбат, во канцеларискиот комплекс на кулата Набережнаја и на аеродромот Шереметјево-2, неодамна отворен на метро станицата. Тулскаја во нов трговски центар.

Интересни факти

Еден од главните барања при изборот на простории за кафулињата Starbucks е влезната врата да гледа на исток или југ, никогаш на север. Според Скот Бедбери, еден од основачите на брендот Старбакс, тоа е затоа што посетителите треба да уживаат во дневната светлина, но во исто време сонцето да не свети на нивните лица.

Прочитај повеќе...

Хауард Шулц влезе во бизнисот со кафе пред триесет години со само една цел на ум: да ги зајакне личните односи меѓу луѓето преку шолја кафе. Сега е извршен директор на Старбакс. Сепак, патот до врвот не беше лесен. Како Шулц, момче од сиромашно работничко семејство, ги надмина сите тешкотии и го најде најголемиот ланец на кафулиња на Земјата?

Малку биографија

Шулц е роден на 19 јули 1953 година во Бруклин, Њујорк. Неговото семејство не се разликуваше од останатите. Во интервју за Блумберг, тој изјави дека пораснал во населба меѓу сиромашни луѓе. Така, како момче, тој се втурнал во светот на човечката нееднаквост, доживеал сиромаштија на рана возраст. Кога Шулц имал само 7 години, неговиот татко, возач на камион за пелени, ја повредил ногата на лет. Тогаш немаше здравствено осигурување и надомест, па семејството остана без основни приходи.

Во средно училиште, Шулц активно играше фудбал и доби атлетска стипендија од универзитетот, лоциран во Северен Мичиген. Тогаш младиот човек отиде на колеџ и конечно сам одлучи дека нема да продолжи да игра фудбал. Требаше да платиш за студиите, па момчето мораше да оди на работа. Почнал како шанкер, а понекогаш дури бил и донатор.

По дипломирањето во 1975 година, Шулц работел една година во спортски објект во Мичиген. Тој беше поканет во Xerox, каде што стекна искуство во справување со клиенти. Таму не издржал долго и една година подоцна се вработил во шведска компанија поврзана со прибор за домаќинство.

Таму Шулц ја изгради својата кариера и стана прво генерален директор, а потоа и потпретседател. Тој раководеше со продажниот тим во канцеларијата во Њујорк. Токму во оваа компанија тој првпат се сретна со брендот Старбакс: вниманието му го привлекоа голем број кафемати за капка по капка. Заинтересиран, Хауард решил да го посети Сиетл, договорувајќи однапред средба со сопствениците на кафулето: Џералд Болдвин и Гордон Баукер.

Запознавање со Starbucks

Една година подоцна, тогаш 29-годишниот Болдвин (основач на Старбакс) конечно го вработи Шулц, нудејќи му ја позицијата директор за малопродажни операции и маркетинг. Тогаш Старбакс имаше само три продавници кои продаваа наливно кафе за домашна употреба. Првата продавница на Starbucks сè уште постои и се наоѓа на пазарот Pike Place во Сиетл.

Кобно патување во Милано

Среќата на Шулц драматично се промени кога беше испратен во Милано на шоу. Шетајќи низ градот, младиот човек го привлекол вниманието кон еспресо баровите, каде што сопствениците ги познавале сите свои клиенти по име и им служеле различни пијалоци од кафе, било да е тоа капучино или лате. Шулц сфатил дека личните односи ќе помогнат во продажбата на кафе.

Во 1985 година, Хауард го напушти Старбакс откако неговата италијанска идеја беше отфрлена од основачите. Наскоро решил да основа своја компанија, Il Giornale (италијански за „дневен“). Шулц требаше да собере над 1,6 милиони долари за да го купи кафулето. Тој беше отсутен од Стракбарс една година, обидувајќи се да го отвори својот ланец на кафулиња на италијански начин.

Во август 1987 година, на Шулц му беше понудена функцијата извршен директор на Старбакс, кој веќе имаше шест продавници.

Популарност на Старбакс

Америка брзо и се допадна на оваа компанија. Во 1992 година, Starbucks излезе на берзата Nasdaq. Компанијата веќе имаше 165 отворени точки, приходот изнесуваше 93 милиони долари годишно. Така, до 2000 година, Старбакс стана глобален синџир, отвори повеќе од 3.500 кафулиња и доби 2,2 милијарди долари годишен приход. Шулц стана еден од најмоќните луѓе во Америка.

„Старбакс“ не бил отсекогаш во најдобро издание, а имало и неуспеси. Така, во 2008 година, Шулц привремено затвори повеќе од сто кафулиња за да го научи шанкерот како да подготви совршено еспресо.

Како дел од реформата, Шулц објави дека Старбакс бара да вработи поранешен воен персонал. Минатата година, компанијата ги потврди гласините дека ќе плати за колеџ образование за своите вработени.

За време на неговиот престој во Старбакс, Шулц секогаш им даваше приоритет на своите вработени, кои ги нарекува партнери. На сите им нуди целосна медицинска нега и осигурување, можеби под влијание на случајот на неговиот татко.

Шулц објави извонредна книга „Pour Your Heart Into: How Starbucks Built Cup по чаша“.

Старбакс продолжува да расте, сега со повеќе од 16 милијарди долари годишна продажба, па Шулц е богат. Неговото богатство се проценува на 3 милијарди долари - вистински милијардер.

Еден од најпознатите ланци за кафе во светот е Старбакс. Старбакс Кор. основана релативно неодамна. Овој бренд се појави на светскиот пазар на кафе на 30 март 1971 година. Отпрвин, ова беше продавница што продаваше сопствено печено кафе. Тројца пријатели - неверојатни љубители на кафе: Џери Болдвин (Џери Болдвин), Зев Сигл (Зев Сигл) и Гордон Баукер (Гордон Баукер) го отворија своето мало кафуле во Пајк Плејс Маркет, во Сиетл.

Бидејќи на почетокот на својата дејност основачите не можеа да се пофалат со голем број клиенти, па со задоволство посветуваа многу време на секој од нив, разговараа за кафе, споделуваа тајни и, така да се каже, проповедаа љубов кон овој прекрасен пијат.

Неколку години оваа мала продавница беше единствена од ваков вид. Само десет години подоцна, бројот на продавници на Старбакс достигна пет. Покрај тоа, компанијата имаше своја фабрика, која дозволуваше не само да продава кафе во продавници, туку и да биде снабдувач на кафе за многу барови, кафулиња и ресторани.

Пресвртната точка во историјата на формирањето и развојот на брендот Старбакс дојде во 1987 година. Во тоа време Хауард Шулц стана сопственик на компанијата. Благодарение на него, Старбакс сега е синџир од 2.000 кафулиња низ светот.

Промените се фазите на формирањето на Старбакс

По неколку години како директор за малопродажба и маркетинг, Шулц се повлекува од бизнисот и започнува сопствен бизнис, станувајќи сопственик на синџирот кафе Il Giornale. Некое време подоцна, тој наоѓа инвеститори и го откупува Старбакс. Комбинирајќи две поврзани активности во една компанија, новата алијанса и синџирот кафе Старбакс под негово водство успеаја да го освојат целиот свет.

И покрај тоа што компанијата се промени, љубовта кон кафето и вниманието кон посетителите останаа исти. Во Старбакс луѓето доаѓаат да се дружат, работат или само да гледаат луѓе. Ова не е случајно, бидејќи атмосферата на комуникација во кафулињата беше создадена намерно.

Хауард Шулц секогаш бил убеден дека не само кафето ги носи луѓето во установите на компанијата, туку и личното искуство. Затоа, целата работа на Шулц и неговиот тим беше насочена токму кон создавање на средина неопходна за стекнување на такво искуство. Ова беше олеснето со удобни софи, камини, непречено заоблени линии на кафуле кои создаваат удобен простор, бесплатен интернет и многу повеќе.

Покрај тоа, Хауард Шулц отсекогаш се трудел да ја одржи посветеноста на компанијата за висококвалитетно печено кафе во куќата. Имаше некои тешкотии поврзани со ова. Со оглед на тоа што скапите и ретки сорти на кафе беа испорачани во вреќи од два килограми, тоа брзо згасна - долго пред продажбата. Ова го принуди Старбакс да создаде сопствена технологија за кафе во прав.

Лого на компанијата Старбакс

Одделно, вреди да се зборува за логото и името на компанијата Старбакс. Името на компанијата е избрано во согласност со познатиот роман „Моби Дик“. Што се однесува до логото, првично имаше сирена и сирена со две опашки. Оваа слика е пронајдена на стара гравура. Ја симболизира морската тема на името на компанијата.

Во 1987 година, логото беше делумно променето. Логото на компанијата сега ги комбинира логоата Starbucks и Il Giornale.

Тековниот бизнис на Старбакс

Познато е дека вкупниот број на претпријатија на компанијата достигнува околу 19.000 ширум светот. Кафулињата Старбакс се отворени во повеќе од 50 земји низ светот. Седиштето на компанијата се наоѓа во Сиетл, Вашингтон.