Слатки корпи со лиснато тесто. Наполнети корпи за лиснато тесто

27.04.2022 Салати

Тартлети со филтоа е едноставно и разноврсно. Закуски во tartletsможат да украдат секаква празнична трпеза, а ќе дадат свечена сенка на семејната вечера. Тартлетисе мали корпи со кратка кора или лиснато тесто, кои се полнат со различни филови.

Како да готвите полнети тартути?

Прво треба да подготвите корпа за тарлети, можете сами да ја печете или да купите готова во продавницата.

Следниот чекор е подготовка полнење за тартуи, овде го отвора полето за вашата имагинација.

Полнење за тартуи.

Како пломби за тартуиможете да земете што сакате - месо или риба, овошје, бобинки, зеленчук, печурки, црвен или црн кавијар, ракчиња и друга морска храна, можете дури и да готвите салати во tartlets. Тартлети со салатаизгледаат многу убаво и импресивно и многу се погодни за земање во рака, салата во tartletsчесто се служи на бифе маси. Тартлети на празничната масаварено со порафинирано полнење, може да биде кавијар или црвена риба. Опциите за полнење може да бидат различни, можете да готвите празнични тартутисо:

пилешко
треска црниот дроб;
зелена салата;
кавијар;
ракчиња;
лосос;
сирење;
печурки.

Во оваа колекција ги собравме најпопуларните рецепти за тартути со фил. Затоа, ако сакате да готвите едноставно и оригинално предјадења во тартуи, секогаш можете да го најдете нивниот рецепт со чекор по чекор фотографии на нашата веб-страница.

Тарти со ракчиња

Една од најпопуларните опции полнење за tartletsсе ракчиња во розов сос.

0,5 килограми ракчиња
2 супени лажици - кечап
2 супени лажици - мајонез
зелена салата
зрна розова пиперка
тартуи

Тарти со ракчиња- неверојатно вкусна и удобна закуска за празничната маса. Малите деликатни корпи со ракчиња ќе ја играат улогата и на вкусно јадење и на декорација на масата.

Состојки за курви со ракчиња и сирење:

10 ЕЕЗ - готови песочни тартути
100 гр - ракчиња со средна големина
70-100 g - моцарела сирење
2-3 лажици - мајонез
сол, 1 чешне лук;
свеж зелен кромид
сончогледово масло

Тартлети со ракчиња и сирењеќе биде одличен додаток на секоја гозба и секоја празнична или шведска маса. Ако вашите гости сакаат морска храна, почестете ги со тартути со ракчиња и сирење. Овие предјадења во тартуисигурно ќе ги задоволи и возрасните и децата.

Тартлети со сирење и ореви

Состојки за тартуи:

Лиснато тесто - 240 гр.
Бри сирење 200 гр.
Половина чаша ситно сечкана црвена пиперка
Половина шолја сечкани ореви

Тартлети со сирење и ореви- ова е одлично јадење погодно за бифе маса или друг вид на прослави дома и во природа. Тартлетите се подготвуваат многу брзо, што е особено важно во пресрет на празникот.

Тартлети со печурки и сирење

Состојки за полнење на тартуи:

Маслиново масло
Шалот -1 ЕЕЗ.
Свежи печурки - 150 гр.
Сол и бибер, рузмарин.
2 лажици суво вино
Сирење Рикота - 50-70 гр.
козјо сирење - 50-70 гр.
15 тартуи
Пармезан - 50 гр

Тартлети со печурки и сирење- многу едноставен и лесен рецепт за одлично празнично јадење. Ако користите готови тартуи, можете да заштедите време.

Пилешки курви

Состојки за курви од пилешко и печурки:

Пилешки гради - 500 гр.
Свежи шампињони печурки - 400 гр.
Цврсто сирење - 300 гр.
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Крем - 1 чаша
Подготвени тартути - 12-15 ЕЕЗ.
Сол, бибер - по вкус
Растително масло

Дали сакате да ја диверзифицирате празничната трпеза со вкусно, префинето и убаво мезе? Потоа Рецепт за пилешки тартдефинитивно вреди да се земе предвид.

Тартети од црн дроб на треска

Состојки за тартуи:

12 - tartlets
1 конзерва - црн дроб на треска
2 ЕЕЗ - кисели краставички (средна големина)
1 ЕЕЗ - кромид
2 ЕЕЗ - варени пилешки јајца
2 лажици - мајонез

Тартети од црн дроб на трескае мезе кое може да се стави на празничната трпеза или да се јаде со задоволство во работните денови.

Тартлети со црвен кавијар

Состојки за тартуи полнети со црвен кавијар:

препарати од тартуи од пециво со кратки кора;
пакување путер
тегла со конзервиран црвен кавијар
конзервиран црвен кавијар
свежи билки

Тартлети со црвен кавијарчесто се подготвуваат за разни празници и приеми. Таков тарлети со кавијарќе биде одлична замена за вообичаените класични сендвичи со црвен кавијар.

Стапчиња од рак - 200 гр
Пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.
Тартлет - 8-10 ЕЕЗ.
Конзервирана пченка - 100-150 гр
Мајонез
Зеленило

Ова е одлично мезе за секоја трпеза. Тартлети со стапчиња од раке едноставно и оригинално мезе кое може да се користи како аперитив. Можете да купите корпи за тартути или да направите сами.

Тарти со месо од рак

Состојки за полнети тартуи:

конзерва конзервирано месо од рак - 1 ЕЕЗ,
меко сирење - 150 гр
исушени домати исечени на коцки - 1/4 чаша
лиснато тесто - 2 листа
лисја од рукола

Редок одмор е комплетен без убава и вкусна закуска. Еден од видовите на деликатес за закуски се тартуи, кој може да се наполни со месо од рак . Вам и на вашите гости дефинитивно ќе ви се допадне вкусот на овие тартути.

Тартети од лосос

Состојки за тартуи:

120 грама филе лосос
250 грама лиснато тесто
100 грама крем сирење
листови спанаќ
1 лук
2 чешниња лук
1 пилешко јајце
Маслиново масло
Сол бибер
1 - еден куп зеленило

Тартети од лососдефинитивно ќе ја украси вашата маса, може да се подготви и за бифе маса и за секој празник. Тартите со лосос се попразнично и поспектакуларно јадење од обичните сендвичи со лосос.

Тартлети со лосос и сирење

Состојки за полнети тартуи:

200 грама солен лосос
300-350 грама преработено сирење
15 - tartlets
магдонос

Тартлети со лосос- најдоброто уживање за добредојдени гости и деликатес на празничната семејна трпеза.

Фил со малини

Едноставни корпи со малини

Тартлети со мармалад од јаболка:

Ќе ви требаат:

Јаболка- 500 гр било која јаболка
Шеќер- 2 чаши (400-500 g, сладоста може да се намали)
кошевиод песочно тесто
Креммрсна или шлаг во шише

Готвење:

Јаболката треба да се печат во рерна. Ова се прави околу 30 минути на температура од 180-200 степени.
После тоа, излупете ги јаболката и протријте ја нивната пулпа низ сито.
Добиеното пире измешајте го со шеќер и ставете го на бавен оган.
Мармалад за варење треба да се свари до саканата густина. После тоа, тие треба да наполнат корпи со песок.
Кремот се мати до густа состојба и со него се украсува секоја корпа со мармалад.

полнење со јаболка

Мармалад од јаболка во фил

Мармалад од јаболка

Домашен мармалад од јаболка

Слатки тартути од ананас: рецепт со фотографија

Ќе ви требаат:

Ананас- 1 парче или 1 конзерва конзервирана
Сокот портокалова– 1/3 чаша (приближно 70 ml)
Рум- 50-60 ml (може да се исклучи од рецептот)
Ванилин- 1 кесичка
Путер(73%) - 100 гр
Шеќер за карамела– 100 гр
Шеќер во полнење- вкус
Брашно– 50-70 гр
струготини кокос– 1 кесичка (80-100 g)
Јајце- 1-2 ЕЕЗ.
кошеви од издувам тест

Готвење:

Првото нешто што треба да направите е карамела. За да го направите ова, истурете шеќер во садот за готвење и ставете го на бавен оган. Шеќерот не треба да се меша. Почекајте да добие убава жолта боја.
Потоа се прелива со сок од портокал, рум и се додава ванилата. Измешајте сè темелно, така што карамелот ќе стане хомоген.
Ананасот треба да се сече на мали коцки. Се полнат со лиснати корпи.
Направете го преливот: Измешајте ги јајцата, путерот, шеќерот, кокосовите снегулки и брашното. Добиената маса треба да се прелие со ананас.
Корпите ставете ги во рерна 20-25 минути, под услов температурата да не надминува 200 степени.
Изладете ги готовите тартуи. Од горе можете да ги украсите и со сечкан ананас и да ги прелиете со карамела.

Ананас и крем

Со конзервиран ананас

Со бобинки и ананас

Мини тартуи

Печени тартути со конзервиран ананас

Невообичаени тартуи

Тартлети со цреши, како да се готви: рецепт

Ќе ви требаат:

Шеќер- 1 чаша (можете да ја зголемите или намалите сладоста на десертот, по вкус).
Цреши- 400 g (замрзнато или свежо, секогаш без јазли)
Цимет- 0,5 лажиче
Ванилин- 1 кесичка
Чоколадо– 100 гр (црно или млечно)

Готвење:

Црешите без кора се истураат во тенџере и се премачкуваат со шеќер.
Тенџерето се става на мал оган и нежно мешајќи ја масата се вари околу 20-30 минути за да се згусне. Додадете цимет и ванила.
Тргнете ги црешите од оган и дадете и наполнете ја масата од корпите. Изладените цреши ќе згуснат.
Уште топлите вишни треба да се попрскаат со рендано чоколадо. Така ќе се стопи и ќе ги покрие со рамномерен слој.
Тартлетите се испраќаат во фрижидер 30-40 минути за да се олади чоколадото побрзо.

Тартлети од цреша

Лиснати корпи со вишни

Свеж фил од цреша

Цреша со чоколадо

со џем од цреши

Со конзервирани цреши

Тартлети со јагоди и крем: брз рецепт

Ќе ви требаат:

Јагода– 300 гр (свежо или исцедено замрзнато)
Креммрсна или шлаг во шише
Бело чоколадо- 200 гр (може да се замени со млеко)
Шеќер прашок
песок кошеви

Готвење:

Се топи белото чоколадо во парна бања
Со помош на четка за пециво или лажичка, премачкајте ги страните на корпата и долниот дел внатре.
Јагодите треба да се исечат на парчиња или мали парчиња.
Врз белото чоколадо во корпа ставете јагоди, посипете со шеќер во прав.
Со шлагот направете слајд врз јагодите.

цели јагоди

Јагоди и крем

Јагоди и маскарпоне

Јагода, крем, нане

Крем, карамелизирани јагоди

Печени свежи јагоди

Тартлети со круши во вино и јаткасти плодови: рецепт

Ќе ви требаат:

Круша- 400 g (две големи плодови)
Бадем- мала количина чипс од бадем за украсување на готовиот тарлет.
Виносуво црвено - 1 чаша (200 ml)
Шеќер- 0,5 чаша (слаткоста може да се прилагоди независно)
Мед- 2 лажици.
Цимет- 0,5 лажиче
песок кошеви
Шеќер прашок
Ванилин
Цимет

Готвење:

Крушата се лупи и се отстранува семенскиот дел. Нејзиното месо се сечка на коцки со средна големина.
Во кулинарска чинија полека загрејте го виното, растопете го медот и шеќерот во него. Додадете цимет и ванила.
Круша се испраќа на топло вино. Треба да се готви точно половина час.
После тоа, извадете ја крушата со лажица и наполнете ги корпите. Во корпите не треба да има премногу вински сируп.
Корпите се посипуваат со шеќер во прав и се украсуваат со ливчиња од бадеми.

Круша и сирење

печена круша

Круша во вино

Круша и крем

Круша и урда

Круша и крем

Круша во полнење сирење

Тартлети од бобинки, рецепт за десерт

Ќе ви требаат:

Урда маса или урда- 200 гр (урдата се трие низ сито).
Јајце- 1 компјутер.
Пченкарен скроб- 1 лажица масло.
Брашно- 1-2 лажици.
Шеќер- 50 g (можете да додадете повеќе)
Бобинки(која сакате) - 200 гр.
Ванилин- 1 кесичка
Корпи за издувам или песок

Готвење:

Маса од урда или рендано урда темелно се меша со скроб, шеќер, брашно и ванилин. Ако масата е многу густа, можете да додадете неколку лажици на неа. масен крем.
Бобинките треба да се поделат на два дела: едното здробете го со вилушка, а другите оставете ги за декорација.
На дното на корпата, ставете мала количина бери маса.
Врз пирето од бобинки се става слој фил од урда.
Ставете бобинка во центарот на тарталетата. Не ставајте многу, при печење може да „истекуваат“ и да го уништат садот.
Испратете ги тарлетите во рерна 15 минути, додека кората од урдата не се покрие со руменило. (Температурата на рерната не треба да биде поголема од 200 степени).

Бобинки и крем

Крем сирење и бобинки

Бобинки од желе

Крем сирење и капини

Урда и боровинки

Чоколадна паста и бобинки

Тартлети со портокали: вкусен рецепт

Ќе ви требаат:

Портокалова- 1 голема
Вода- 60 ml.
Шеќер– 150 гр
Путер(73%) - 120 гр.
Скроб пченка- 30 г.
Јајце- 1 компјутер. (само жолчка)
Избришан крем- вијала
Брусница за декорација
корпи со песок

Готвење:

Во зовриената вода додадете ја кората од еден портокал и неговата пулпа.
Масата треба да ги наполни корпите и да почека додека не се излади портокаловиот фил. Така ќе стане погусто.
Оладениот Курд (ова се вика филот) украсете го со крем од конзерва и украсете со брусница.

Урда маса и портокал

Портокалова урда и меренга

Урда и кора од портокал Портокалова урда и капина

Полнење од портокал и протеински крем

Чоколадни корпи со портокал

Тарти од малини, како да се готви?

Ќе ви требаат:

корпи со песок
свежи малини- 400 гр.
Шеќер- 0,5 шолја (ако сакате слатки, можете да ја зголемите количината на шеќер).
Шеќер прашок- неколку лажици
Кремаст сирење

Готвење:

Малините (200 гр.) се преливаат со шеќер и се ставаат на оган. Варете ги малините околу 20 минути, мешајќи ја масата секој пат.
Изладената маса од малини се трие низ сито за целосно да се елиминираат малите коски.
Како резултат на маса започнува секоја кошница точно половина.
Врз малините нежно ставете рамномерен слој крем сирење и израмнете го со нож.
Врз кашкавалот се ставаат неколку свежи малини кои низ сито се посипуваат со шеќер во прав.

Крем, малина, чоколадо

Квадратни тартуи

Мини тартути со малини

Желе малина

Мини панакота, тартале

Тартлети со јаболка и цимет: рецепт

Ќе ви требаат:

јаболко зелена– 0,5 кг
Шеќер- 1 чаша
Цимет- вкус
Ванилин- вкус
корпи со песок
Шише за шлаг

Готвење:

Јаболкото се лупи и се отстранува семенскиот дел. Треба да се сецка ситно на коцки.
Јаболкото истурете го во тенџере, покријте го со шеќер и оставете да се карамелизира на тивок оган 15 минути. Во масата додадете цимет и ванила.
По 15 минути наполнете ги тартуите со масата и оставете малку да се излади. Потоа корпата украсете ја со шлаг.

јаболка, јаткасти плодови

јаболко, цимет

Јаболко, ореви, карамела

јаболка, џем

Тартети од сливи и крем сирење: рецепт

Ќе ви требаат:

Суви сливи- 300 гр.
Крем сирење– 1 пакување (200 g)
Шеќер во прав- вкус
свежа слива- неколку парчиња. за украсување тартуи
корпи со песок

Готвење:

Сувите сливи се истураат со врела вода, треба да се потопат половина час.
После тоа, меките сливи се истураат во садот за блендер. Не стискајте сливи.
Во блендерот се додава крем сирењето. Масата се дроби. Ако излезе доволно густо и густо, додадете неколку лажици. вода во која натопени сливи. Кремастиот фил треба да има мека текстура.
Корпите се полнат со добиениот крем
Свежата сива се сечка со нож или се сече на парчиња. Таа треба да украси полнета тарталка.

Слива и сливи

Мини тартуи

Карамелизирани сливи и сливи

Сирење, сливи, сливи

Тартлети со џем: едноставен рецепт за полнење

Ќе ви требаат:

џем од бобинки- 200 гр.
Јајца- 2 ЕЕЗ (само верверички)
Шеќер во прав– 1 кесичка (околу 200 g)
Киви - 1 ЕЕЗ. (меко и слатко)
корпи со песок

Готвење:

Тартлетите треба да бидат половина полнети со џем
Кивито се лупи, се сече на прстени. Прстенот од киви се става на врвот на слојот од џем. Посипете го со шеќер во прав за сладост.
Три протеини се матат со миксер на голема брзина со прстофат сол. Кога масата ќе стане пенеста, постепено додавајте прашок додека не се формира густа, стабилна пена.
Украсете ги тарлетите со добиениот протеински крем.

Џем од кајсии

Џем и бобинки

Џем од јагоди

Тартлети со урда и суви кајсии: рецепт

Ќе ви требаат:

Урда- 400 гр.
Суви кајсии- 200 гр.
кора од лимон портокалова- 2 лажички
Крем Избришан- 1 шише
Корпи со песок или издувам

Готвење:

Сувите кајсии се истураат со врела вода и се внесуваат половина час.
После тоа, сувите кајсии, меки и не исцедени од водата, се испраќаат во садот за блендер со масата од урда.
Состојките се темелно мелени, ако масата е доволно густа, можете да истурете неколку лажици во неа. вода во која натопени суви кајсии.
На најмало ренде се втрива кора од портокал. Тартлетите полнети со крем од урда се украсуваат со крем и рендана кора.

Урда и суви кајсии

Рецепт со чоколадо

Со суви кајсии и бадеми

Чоколадни тарлети: едноставен рецепт

Ќе ви требаат:

Путеркрем (најмалку 73% маснотии) - 50 гр.
Шеќер- 1-1,5 чаши (слаткоста може да се прилагоди самостојно).
Какао- 7 лажици.
Брашно- 4-5 лажици
Млеко- 400 мл. (задебелен)
Корпи за издувам или песок
Мелен орев за декорација

Готвење:

Измешајте какао со брашно и шеќер
Наполнете ја масата со вода и ставете на мал оган
Мешајќи ја масата со жица за матење, варете ја околу 7-10 минути.
Откако масата ќе стане погуста, додадете го маслото и измешајте темелно.
Наполнете ги кексите со чоколадна паста, оставете филот малку да се излади. Украсете со мелени ореви.

чоколаден фил

Со чоколаден крем

Со чоколадна паста

Чоколадо и кора од лимон

Црно чоколадо

Чоколадо и лешник

Тарт од лимон со лимон и меренга

За вас би требало:

Лимон- 2 ЕЕЗ. мајор
Вода- 60 ml.
Шеќер– 150 гр
Путер(73%) - 120 гр.
Скроб пченка- 30 г.
Јајце за полнење- 1 компјутер. (само жолчка)
јајца за меренга- 2 ЕЕЗ. (само верверички)
Шеќер во прав- 300 гр.
Брусница за декорација
корпи со песок

Готвење:

Истурете вода во тенџере и ставете го на тивок оган.
Во зовриена вода додадете ја кората од лимоните и нивната пулпа.
Вари портокал треба да биде околу 10-15 минути, мешајќи темелно.
После тоа, масата се пренесува во блендер и темелно се дроби.
Добиеното пире треба да се измеша со жолчка, шеќер и скроб, како и путер.
Масата треба да ги наполни корпите и да почека додека филот со лимон не се олади. Така ќе стане погусто.
Протеините се матат со шеќерна пупка и околу 5 лажички. сок од лимон додека не се формира стабилна пена - ова е протеинскиот крем од меренге.
Курдските корпи се украсени со меринг. Врвот на кремот треба да се запали со режач за готвење или да се испрати на 200 степени во рерната и да се чува 15 минути.

урда од лимон

Урда и кора од лимон печена меренга

Прекрасни тартуи со лимон

Урда од лимон и бел слез

Меренга и урда во филот

Тартлети со крем и сос од бобинки: рецепт

Сосот од бобинки во суштина е многу тенок џем без јами и овошни делови.

За вас би требало:

кошеви за пломби(било кој)
Крем масни– 350 ml (најмалку 30-35%)
Шеќер прашок- 1 кесичка
Бобинки(било: јагоди, малини, рибизли итн.) - 300 гр.
Шеќер- 1 чаша (или помалку по вкус)

Готвење:

Бобинки (200 g) се покриени со шеќер и се ставаат на оган. Гответе ги околу 10 минути, добро мешајќи.
Изладениот џем од бобинки се трие низ сито или се цеди со газа.
Бери сос истури во tartlets
Кремот се мати до еластичност, за сладост може да се додаде шеќер во прав.
Добиениот крем е украсен со тарлети на врвот на сосот од бобинки.
Украсете ја секоја корпа со преостанатите свежи бобинки. Бобинките се посипуваат со шеќер во прав.

Со сос од капини

Со сос од малини

Со сос од јагоди

Тартлети со крем: рецепт

Ќе ви требаат:

Путер– 1 пакување (200 g, најмалку 73% масти)
Млеко- 1 литар (масни)
Брашно- 3-4 лажици
Шеќер- 1 лажица масло. (може да се додаде повеќе)
Јајце- 2 парчиња (по можност домашна)

Готвење:

Јајцата се ставаат во тенџере и се мешаат со млеко, путер и брашно.
Во тенџере измешајте го преостанатото млеко и шеќер, ставете на оган.
Млекото мора да се доведе до вриење. Постепено внесете ја јајце-масата во млекото, енергично мешајќи со жица за матење.
Масата не треба да престане да тепа, за да избегнете грутки.
Не ја доведувајте масата до вриење, кога ќе стане малку густа исклучете ја топлината и почекајте кремот да се излади. Кремот ќе се олади и ќе стане погуст.
Наполнете ги тарлетите со изладен крем. Тие можат да бидат украсени со рендано чоколадо, свежо овошје, бобинки.

Со крем и бобинки

Крем и малини

Крем и јагоди

Тартлети со ореви, рецепт за полнење

За вас би требало:

Путер кремаста– 100 гр
Орев орев- 300 гр (излупени)
Шеќер- по вкус, може да се замени со шеќер во прав
кошеви

Готвење:

Оревот се истура во блендер, се истура шеќер
Масата внимателно се меле
Се додава масло, по следното мелење ќе се добие паста.
Пастата од ореви треба да се наполни со тартули

Јаткасти плодови и карамела

Торта со тарлет: рецепти

Торта "Кошница" - една од најпопуларните. Многу е лесно да се подготви.

За вас би требало:

песок кошеви
Џем од кисели бобинки- 100-200 гр (полнете ги корпите по желба: многу или малку џем).
Шеќер- 1 чаша (полна е 250 g)
Јајце- 3 ЕЕЗ. (само белки за крем)
Лимон киселина- штипење
Кондиторски прав за декорација

Готвење:

Протеините треба да се изматат со лимонска киселина додека не станат пени и дури потоа постепено да се додава шеќер.
Се мати кремот додека не се добие стабилна маса.
Џемот е поставен во рамномерен слој на дното на корпата.
После тоа, користејќи кулинарски шприц, треба да исцедите висок слајд протеински крем.
Готовиот колач украсете го со кондиторски прав.

Торти „корпи“

Слатко полнење за тартуи: рецепти за креми и десерти

Опции за полнење:

Крем со путер: пакување путер, кесичка шеќер во прав, какао по вкус (можете и без него).
Крем со кондензирано млеко:пакет путер, конзервирано варено кондензирано млеко, ореви за украсување на корпата.
карамелизирано овошје: различните овошја ситно се сечкаат, се испраќаат во тенџере, се покрива со шеќер и се варат 5 минути, по што почнуваат со нив тарлетите.
Кремаст фил: крем сирење, пире од јагоди, шеќер во прав.
Бел крем: 200 гр сладолед (стопен) 2 лажици. пченкарен скроб, варете во парна бања, додадете шеќер во прав и 100 гр рендано бело чоколадо.

Фотографија од прекрасни мали тартучиња мини канапе на раженчиња слатки, детски, колачи

Минијатурни слатки тартуи

Мини тартути со урда од лимон

Со малини и урда

мали корпи

Во форма на карамелизирано јаболко

Мини тартути со меренга Слатки раженчиња

Раженчиња со мармалад

Со овошје

Салатата за тарталети ќе биде идеално решение за активни младински забави или приеми, а исто така погодна како закуски за силни пијалоци. Таквите јадења се служат во мали порции, за еден или два залак, што изгледа естетски пријатно, оригинално и практично.

Рецептите за филови за салата се многу разновидни, а за секој пребирлив гурман има таков што ќе ви се допадне. Самата основа, тарлетите, може да се подготват самостојно или да се купат готови во продавницата. Патем, тие исто така постојат во сите видови.

Главниот трик за сервирање на овој мини-посласт е тоа што треба да го наполните со содржината непосредно пред да го послужите. Во спротивно, тестото ќе омекне и ќе го изгуби пријатниот крцкав вкус.

Ви нудиме неколку рецепти за салати за тартуи и ќе ја направиме празничната трпеза разновидна и незаборавна.

Опција еден

Економично не значи невкусно. Црниот дроб од треска се користи во многу јадења, рецептите со него се многу популарни. А кај тартуите, во комбинација со луто сирење, на мезето ќе му даде лесна горчина и пикантност. Таквата салата веројатно нема да остави рамнодушен некој од гостите, особено ако при готвењето пристапувате со мал трик.

Ни треба:

Црниот дроб на треска - 200 грама;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
Сирење зачинето - 150 грама;
Зелен грашок - 150 грама;
Кисела краставица - 100 грама;
Пердуви од зелен млад кромид - третина од куп;
Мајонез;
Магдонос - 50 грама;
Зелени маслинки - 50 грама;
Тартлети.

Подготовка на салата:

Тешко сварете ги јајцата, изладете ги, а потоа исечкајте ги со нож на трошки;
Рендано зачинето сирење. Ако преработената се користи за подготовка на салата од тарталети, може да се замрзне претходно, што ќе го олесни процесот на сечкање на производот;
Исцедете го вишокот течност од црниот дроб на треска, а потоа добро измесете го во чинија со вилушка;
Киселите краставици исечкајте ги на мали коцки;
Ги миеме пердувите од кромидот, ги сушиме и ситно ги сечеме;
Исцедете ги течностите од грашок и маслинки;
Ја собираме салатата: во сад соединуваме чипс од сирење, јајца, краставица, црн дроб на треска, грашок и кромид. Нежно измешајте и зачинете со мајонез;
Нашиот фил е готов, сега можете да го ставите во пецива и да декорирате со гранчиња магдонос и маслинки.

Совет: Доколку сакате, сите рецепти може да се сменат. За да ја создадете оваа салата во тарлети, црниот дроб на треска може да се подготви на друг начин, имено, да се победи со миксер или блендер. Ова ќе ја промени вообичаената текстура на производот и ќе додаде воздух.

Опција два

Рецептите за додатоци кои се служат во црвени рибни тартуи се особено актуелни на празничната трпеза, без разлика дали се работи за Нова Година или за семејни настани. Оваа верзија на салата има пријатен вкус на морска храна и нежна кремаста текстура. Покрај тоа, со право се смета за диетална, бидејќи не содржи мајонез и друга тешка храна.

Ни треба:

Солена црвена риба - 150 грама;
Ракчиња со средна големина - 250 грама;
Природен рак или неговото месо - 150 грама (може да се замени со сурими стапчиња);
Зеленило од магдонос - 50 грама;
Зеленило од копар - 50 грама;
Урда (Филаделфија, Алмет) - 200 грама;
Нане - грст лисја;
Ловоров лист - 3-5 парчиња;
Тартлети.

Совет: Ваквите рецепти за салата сугерираат дека е подобро да се намачка на корпи за лиснато или слаткарство, бидејќи вафлите ќе омекнат по 5 минути.

Подготовка на салата:

Одмрзнете ги ракчињата на собна температура. Истурете вода во тенџере и оставете да се загрее да зоврие, а потоа фрлете малку сол и магдонос во него. Чекаме една минута да киснаме и ги вадиме листовите. Потоа фрламе сурова морска храна (одделно за секоја сорта) да се готви околу неколку минути. Извадуваме, ладиме и чистиме од лушпите. Не заборавајте да ги отстраните цревата од кралските ракчиња, исечете го грбот по должината, инаку салатата во тарлетите ќе биде горчлива;
Црвената риба ја сечкаме на ситни парчиња со остар нож, во спротивно ќе се претвори во мелено месо. Приближно, исто така, мелете за салата во tartlets и месо од рак. Ракчиња со средна големина исечени на половина по телото;
Ги подготвуваме зелените за филот за салата: ситно го сечкаме копарот, а листовите од магдоносот ги откинуваме и малку се сечкаат. Може да се остават неколку гранки за декорација;
Урдата се мати убаво во блендер или миксер 10 минути, потребно е да се постигне воздушеста текстура слична на шлагот;
Ја собираме салатата: комбинираме црвена риба, сечкани ракчиња и ракови во сад, додаваме зеленило и мешаме. Потоа додадете ја воздушната маса на сирење во филот и измешајте со лажица многу внимателно, обидувајќи се да не ги нарушите воздушните меури во неа;
Кремастиот фил со морска храна и тревки за тартуи е готов, останува да се размачка, да се декорира со тигрести ракчиња, гранчиња копар, магдонос, листови од нане и да се послужи во тартуи.

Опција три

Рецептите за пломби за тартули се неверојатни: солено, слатко, кисело, зачинето. Разновидноста на вкусови ви овозможува да уживате во различни опции, но оние кои се обиделе многу сакаат нешто ново. Одлично решение би била печената салата врз основа на специјално солено свинско месо, во комбинација со домати, сирење и билки.

Ни треба:

Сланина - 150 грама;
Сирење - 100 грама;
Цреша домати - 150 грама;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
Млеко - 100 ml;
Морско оревче (во прав) - на врвот на ножот;
Секое зеленило (копра, магдонос, цилинтро) - 50 грама;
Сол - нотка;
Мелен пипер (било кој) - по вкус;
Тартлети.

Подготовка на салата:

Главен услов за подготовка на оваа салата за тартуи е сланината да биде свежа и миризлива. Исечете го на тенки ленти;
Сирењето може да се користи во секој вкус - солено, свежо, зачинето или комбинирано со мувла ако сакате малку повеќе пикантност. Ние триеме со ренде во големи чипови;
Мирисните зелени за салата ги миеме, ги сушиме на крпа, а потоа ги сечеме. Се меша со чипс од сирење;
Доматите ги сечкаме на тркалезни чинии. Еден домат може да се подели на 3-4 дела;
Собирање салата. Во песочни тартути, прво ставете ја сланината, потоа доматите, посипете со мешавина од сирење и билки;
Подгответе го филот за печење: во посебен сад изматете ги јајцата со жица додека не се појават светли меурчиња. Додадете млеко, морско оревче во прав, бибер. Сол, измешајте;
Загрејте ја рерната на 150 степени. Готовата смеса истурете ја врз салатата во тартути врз филот, па веднаш ставете да се готви. Чекаме 10 минути, па ја вадиме готовата закуска.

Совет: Ова јадење ќе биде вкусно и ладно и топло. Обидете се со двата начини на сервирање тартуи и одлучете кој ви се допаѓа.

Опција четири

Одлична алтернатива на рибите и печените филови во тартуи се филовите со живина или месо, особено ако меѓу гостите на фестивалот има мажи. Различни рецепти, каде што овие производи се комбинираат со зеленчук или печурки, даваат допир на ситост и изобилство на секое бифе. Ви нудиме оригинална салата, која има богат богат вкус.

Ни треба:

Цели замрзнати шампињони - 600 грама;
Пушено пилешко месо - 500 грама;
Кисела краставици - 100 грама;
Јајца - 5 парчиња;
Зелените - 50 грама од секој вид;
Растително масло - неколку лажици;
Мајонез - 3 лажици;
Зачини по вкус;
Тартлети.

Подготовка на салата:

Варете ги јајцата додека не се тврдо варат. Изладете ја, отстранете ја лушпата, исечете ги на мали парчиња (не многу мали);
Одмрзнете ги печурките, добро измијте, исушете. Се сече на парчиња со средна големина. Загрејте ја тавата и пржете ги печурките додека не се зготват. Потоа го потпираме во цедалка или цедалка за добро да се исцеди течноста. Ако не го направите ова, салатата во тарлетите ќе тече;
Да почнеме да касапеме чадено пилешко. Најдобро е месото да се стави во салата, одвоено од нозете - не е суво како градите. Исечете го на мали парчиња, одвојувајќи ја кожата;
Солените краставици за салата во тарлети исто така се сецкаат;
Ние сецкаме зеленило со нож;
Ја собираме салатата која потоа ќе ја наредиме во тарлети. Ние комбинираме пушено месо од живина, краставици, јајца, билки, мајонез и печурки. Промешајте и додајте го омилениот зачин;
Сега можете да го ставите филот во корпи и да им послужите на гостите, по украсувањето.

Совет: Оваа опција за полнење е погодна за апсолутно секое тесто: вафли, печиво или лиснато, но не заборавајте дека пецивата треба да ги наполните веднаш пред вечерата.

Опција пет

Не заостанувајте зад обилните и слатки опции за додатоци. Рецептите со овошје во корпи ќе бидат релевантни како задоволство за детските забави или како оригинален десерт. Салата за слатки тартуи се подготвува на следниов начин:

Ни треба:

Јагоди - 200 грама;
Киви - 100 грама;
Банани - 200 грама;
Слатка круша - 100 грама;
Мешавина од ореви - 100 грама;
Нане - неколку лисја;
Крем 35% - 150 ml;
Шеќер во прав - 100 грама;
Тартлети.

Подготовка на салата:

Јагодите и крушите се одвојуваат од листовите, се мијат. Отстранете ги лушпите од киви и банани. Ги сечеме сите плодови по желба;
Оревите се малку смачкани на релативно големи парчиња;
Однапред го ладиме кремот, победиме со сладок прав до стабилна густина;
Ние комбинираме овошје и ореви во сад, додаваме полнење, мешаме;
Салатата ја ставаме во тартути, украсуваме со нане.

Подгответе ги состојките.

Значи - Неверојатни торти со крем и карамел на Џејми
Од еден слој тесто се добиваат 6 корпи. Јас, за жал, недоволно ја изложив карамелата на оган, па добив многу густ сируп отколку карамела. Следната серија ќе потрае подолго.

Готвење
Одмрзнете го тестото. За да го направите ова, го ставам тестото на даска за сечење и покриено со кеса. Посипете цимет врз тестото и премачкајте со прстите по површината

Свртете го тестото од страната на циметот надолу и навивајте. Не обидувајте се да го правите тоа внимателно, бидејќи. една од задачите е да се измешаат слоевите во сите правци)))

Ролатот пресечете го попречно на шест дела. Потоа со прстите свртете го секој цилиндар во диск.

Ставете ги дисковите во форма на корпа и користете ги прстите за да ги обликувате во саканата форма. Не се обидувајте да го правите тоа многу внимателно, нека биде уметнички хаос. Калапот се става во загреана рерна на 200 степени 15-20 минути.

Во меѓувреме подгответе го кремот. Скршете едно јајце, додадете една лажица шеќер. Таму ставете една лажичка сируп од ванила или пакетче ванилин шеќер со природна ванила. Изрендајте ја кората од половина портокал и ставете 120 грама кисела павлака (крем свеж рецепт).

Добро измешајте за смесата да биде хомогена. Стави на страна.

Извадете го калапот од рерна. Нараснатото тесто притиснете го со лажичка за да го направите дупчето во корпата поголемо.

Нежно наполнете ги сите корпи со препаратот за крем. Не го преливајте кремот, бидејќи. малку ќе се подигне.

Подигнете ја температурата на рерната на 210 степени и печете ги пуфките со крем 10 минути. Ќе знаете дека кремот е готов кога ќе видите дека се кренал и се фатил околу рабовите (уште малку ќе трепери во центарот).

Ставете го тенџерето на средна топлина. Таму ставете 5 лажици шеќер и исцедете го сокот од 1 портокал. Имајте на ум дека температурата на карамелата е многу повисока од 100 степени, така што изгореницата и од мал пад ќе биде многу значајна. Затоа, без игри и деца во кујната.

Сега никаде не се оддалечувајте од тавата, бидејќи. сега можете да ја пропуштите карамелата за кратко. Светло жолтиот сируп ќе почне да потемнува и еве го - карамела. Лично, не го завршив малку и мојата карамела се покажа повеќе како густ сируп.

Внимателно тргнете ги тавите од шпоретот и со лажичка карамела врз кремот во корпите.

Сега истурете доволно вода во тавата, така што сите дамки од карамела во тавата се покриени со вода. Ставете една лажица таму и ставете ја на оган. Само така можете да ја отстраните преостанатата карамела од тавата. Водата ќе зоврие и карамелата ќе се претвори во сируп. После тоа, тавата и лажицата лесно ќе се чистат.

Што да се готви толку вкусно и необично? Со ова прашање секогаш се соочуваат совесните домаќинки. Кога сите рецепти се веќе испробани и сите опции за разни салати се пробани, корпите со полнење доаѓаат на помош, чии рецепти ќе разговараме во оваа статија.

Малку за самата основа

Веројатно, скоро секоја домаќинка знае што се корпи со полнење. Фотографиите на тартуи со разновидни пломби ги освојуваат срцата на многу гастрономи, охрабрувајќи ги да измислуваат сè повеќе нови деликатеси.

Што служи како основа за самите кошеви? Многу е важно да се дознае, бидејќи вкусот на садот и употребата на филер зависат од видот на тестото.

Постојат многу рецепти за полнети корпи кои можат да се направат од лиснато, слаткарство, тесто од квасец.Се разбира, готови тартуи може да се купат во речиси секоја продавница. Но, ова не е секогаш најдобрата опција кога станува збор за придобивките и вкусот на јадењето.

Подолу ќе дадеме различни рецепти за полнети корпи (со фотографии, чекор-по-чекор инструкции и корисни совети).

Меко тесто за кратко тесто

Најчесто од него се печат тартуи.

За да подготвите такво тесто, потребно е малку:

брашно во количина од 320 g;
маргарин - двесте грама;
жолчка - две парчиња;
вода - четири лажици;
сол - една или две прсти (по вкус).

Процесот на подготовка на корпите нема да ви одземе многу време:

Во просеаното брашно додадете го сечканиот маргарин и сè измешајте, внимателно триејќи со рацете додека не се формираат ситни трошки.
После тоа, во тестото се додава вода и сол, сè повторно се замесува и се тркала во голема топка, која мора да се испрати еден до два часа во фрижидер.
Потоа тестото треба да се подели на мали парчиња и да се постави во посебни калапи.
Време на печење - од 20 до 25 минути, со рерна загреана на двесте степени. Многу е важно овде да не се превари за да не изгори тенкото тесто.

Основа за павлака

За следниот рецепт за вкусни тартуи, ќе треба да ги купите следниве производи:

480 грама брашно;
триста грама маргарин;
триста грама кисела павлака.

Начинот на готвење, исто така, нема да искомплицира ниту една водителка:

Маргаринот исечкајте го со нож.
Соединете го со брашно и мелете додека не се формираат трошки.
Постепено додавајте павлака, месете го тестото.
Оставете го тестото да се одмори правилно во фрижидер (ова ќе потрае околу еден час).
Печете на температура не поголема од 180 ° C, не повеќе од половина час.

Таквите срдечни тартути ќе бидат достојна декорација на секоја празнична маса, како и диверзификација на вашето секојдневно мени.

Вкусна база на сирење

Прави навистина необични и задоволувачки кошеви. За да ги подготвите, треба да ги земете следниве состојки:

тврдо сирење од кое било одделение и марка - четвртина од килограм;
брашно (можете дури и скроб) - една лажица.

Сирењето го триеме на крупно ренде, додаваме брашно или скроб и мешаме.
Потоа ставете мала количина од оваа смеса на ладна тава или плех за печење. Постепено, како што ќе се загрее, сирењето ќе се стопи и ќе стане еластично. Внимавајте да не изгори.
Штом се стопи сирењето, мора да се отстрани со кулинарска шпатула и да се стави на чаша превртена наопаку или мала чаша, од надворешната страна на садот.
Потоа, откако ќе ги навлажните рацете во ладна вода, треба да го притиснете сирењето на дното и ѕидовите на садот, потоа фиксирајте го со конец или еластична лента и оставете го во оваа форма додека целосно не се излади.

Така, се запознавме со трите најчести рецепти за правење тартуи. И сега да преминеме на највкусното и забавно прашање - создавање на филот.

Полнења за кратки колачи

Мезе во форма на тарталети од кратки пециво сигурно ќе му се допадне на секој гурман, особено затоа што разновидноста на филовите е едноставно неверојатна. Најчесто овие тартути се служат со слатки филови, но за оваа опција ќе разговараме малку подоцна. И во овој дел ќе зборуваме за солени пломби за корпи за кратко печиво (со фотографии и совети како да ги готвите).

На пример, можете да го земете следниов сет на производи:

сто грама тврдо сирење;
еден домат со средна големина;
сто грама пржени шампињони (или кои било други печурки);
сто грама варено свинско или говедски јазик;
педесет грама аншоа;
мајонез по вкус.

За да подготвите вкусен фил за корпите за кратко од овие состојки, треба ситно да ги исецкате сите горенаведени производи (сирење - изрендајте на крупно ренде), зачинете со мајонез и наредете во погодна количина за вас на изладени тартуи. Можете да декорирате со листови од магдонос.

Како што можете да видите, рецептот за корпи за печиво со фил е изненадувачки елементарен и едноставен.

Друга опција за полнење на такви тартути ќе биде употребата на сите видови салати.

Практично полнење

Ако не знаете како да наполните тартути, тогаш ви го привлекуваме вниманието на најлесниот и најзгодниот начин за нивно полнење - салати познати на сите.

На пример, салата од рак. За неговата подготовка нема да треба да користите ориз, но дефинитивно мора да ги земете следните состојки:

дваесет грама стапчиња од рак;
педесет грама сирење;
педесет грама маслинки, по можност без јами;
педесет грама ананас (конзервирана);
лисја од зелена салата;
мајонез за облекување (се зема по вкус).

За да го подготвите овој едноставен фил, сите производи споменати погоре треба да се ситно сецкани (по можност на еднакви парчиња), измешани и зачинети со мајонез. Пред да ја префрлите салатата на тартуи, на дното на секој калап треба да се стави мал лист зелена салата.

„Оливие“ е уште една салата која може да делува како полнење за корпа. Точно, овој пат за нејзина подготовка не е неопходно да се земаат компири и моркови. Ќе ви треба само:

варено пилешко филе или колбас - 50 g;
пржени шампињони - триста грама;
варено јајце - три парчиња;
сијалица - едно парче;
мајонез.

Кромид пржен со печурки. Во тоа време, исечете го месото (или колбасот) и јајцето на мали парчиња и измешајте ги со мајонез. Смесата од јајце-месо ја мачкаме во тартуни, украсуваме со пржени печурки и билки.

За да подготвите уште една салата како полнење, треба да го земете следниот сет на производи:

конзерва од конзервиран црн дроб на треска;
јајца - четири парчиња;
сто грама сирење;
зелен кромид;
мајонез.

Ајде прво да ги направиме јајцата. Треба да се варат, по што протеинот се одвојува од жолчката. Протеинот ситно исечкајте го, а со вилушка замесете жолчка. Ние, исто така, мелење на црниот дроб, а потоа се меша со и протеини. Сè правиме со мајонез.

Готовиот фил го поставуваме на тартуи. Врвот со жолчка и сечкани билки.

Многу искусни домаќинки додаваат други состојки на овој рецепт. На пример, сто грама варени моркови и кисела или кисела краставица. Ова го прави филот посветлен по изглед и егзотичен по вкус.

Полнења за тартути со сирење

Подолу се дадени рецепти со фотографии и чекор-по-чекор описи.

За да ги наполните тарлетите со сирење, земете ги следните состојки:

5 супени лажици ориз;
5 супени лажици конзервирана пченка;
осум парчиња стапчиња од рак;
една свежа краставица;
мајонез и сол - по вкус.

Прво, сварете го оризот додека целосно не се свари и излади. Потоа ги сечкаме стапчињата од рак и краставицата на мали коцки, а течноста ја исцедуваме од конзервирана пченка. После тоа, измешајте ги сите состојки, зачинете со мајонез и ставете ги во калапи.

За следниов рецепт за полнење на тартуи со сирење, ќе треба да земете:

250 гр варени ракчиња;
еден или два домати;
едно или две чешниња лук;
мајонез, билки, сол по вкус.

Најважната состојка секако се ракчињата. Тие мора да се варат во солена вода со додавање на ловорови лисја, зачини и сок од лимон. Гответе ги ракчињата не повеќе од десет минути, додека не испливаат на површината на водата.

Следниот чекор е да ја извадите кората од доматот (по избор) и да го иситнете лукот. Потоа, ракчињата и доматите мора да бидат ситно сецкани.

Откако ќе ги измешаме сите состојки и ќе ги зачиниме со мајонез, го ставаме нашиот вкусен фил во корпи за сирење.

Што друго да се пополнат ваквите тартуи? Можете да ги подготвите следниве состојки:

пилешко филе - 200 грама;
какви било печурки - двесте грама;
моркови - 100 g;
кромид - 50 грама;
мајонез - за облекување;
зеленчук и домат - за украсување на садот.

Сега да го направиме филот:

Филето треба да се вари во солена вода, печурките - исто така. Ако земете габи или шампињони, тогаш не е потребно да ги варите.
Морковите ги триеме на средно ренде, ситно ги сечкаме кромидот, печурките и пилешкото.
На растително масло пропржете ги парчињата месо, а потоа додадете ги во тавата, на секои три минути, кромидот, морковите и печурките. Не заборавајте редовно да мешате.
Следно, додадете мајонез на топла маса, повторно измешајте и вриете под капакот една до две минути.
Штом филот се излади, со него ги полниме тартуите и го сервираме на масата.

Пушено месо ќе биде многу необично полнење за корпи за сирење. За ова ни треба:

400 гр пушено месо;
5-6 парчиња домати;
пет чешниња лук;
по вкус: мајонез, сол, бибер, билки.

Дименото месо и доматите исечкајте ги ситно, лукот исечкајте го преку преса. Додадете зачини и зачинете со мајонез. Ги украсуваме готовите корпи со сецкани билки.

Како што можете да видите, тартутите со сирење се многу вкусни полнети со морска храна или месо.

Фил за корпи за вафли

Тарти со вафли можете да купите речиси насекаде. Со што да ги наполните? Подолу се дадени неколку брзи рецепти кои ќе ви помогнат да ги задоволите вашите гости со минимално време и напор.

Да почнеме со следниве производи:

200 грама варени колбаси и моркови на корејски;
сто грама сирење;
и, се разбира, мајонез за облекување.

Количините споменати погоре се за 10 порции.

Така, колбасот и сирењето ги сечкаме на ситни коцки, па се мешаме со моркови, се зачинуваме со мајонез и го ставаме во калапи. После тоа, пожелно е веднаш да се послужат тартуите на масата за да не се навлажни и скршат.

За вегетаријанци или оние кои се на диета, но сакаат да се почестат со нешто вкусно, овој рецепт е погоден:

350 грама цвекло;
75 грама ореви;
три чешниња лук;
сусам, зелена - за декорација;
сол, мајонез.

Најпрво сварете го цвеклото и истријте го на средно или ситно ренде. Мелете ги оревите и лукот, соединете ги со цвекло и зачинете со мајонез. Потоа сè префрламе во тартути и украсуваме со сусам или сецкани билки.

Срдечни и вкусни десерти

Секако, невозможно е да не се спомене слаткиот фил за корпи, кој е погоден како деликатес и на празничната трпеза и за секојдневното мени.

Подготовката на тарлетите како десерт вклучува употреба на разни бобинки, овошја и креми. Ние ќе ви кажеме повеќе за ова подоцна.

Урда како главен фил

Многумина ги сметаат највкусните десерти направени од корпи за кратко печиво. Филот за вакви тартуи треба да биде нежен и лесен. На пример, можете да ја земете следната листа на производи:

урда во количина од 150 грама;
половина чаша кисела павлака;
3 лажици шеќер (по можност шеќер во прав);
една лажичка скроб.

Сите состојки се мешаат, се матат со миксер и се ставаат тарлетите. Одозгора може да се преливаат со карамела или глазура, а внатре да се стави мала кисела бобинка.

фил од вишни

Таков деликатес ќе го задоволи секој гурман. На пример, можете да додадете фил од следниве производи на песочни тартети:

свежо или без јаз (400 грама);
крем (125 ml);
млеко (125 ml);
путер (50 грама);
јајца (едно парче);
шеќер (две лажички);
скроб (20 грама).

Значи, измешајте ги сите состојки (освен бобинки), ставете на бавен оган и варете додека не омекне, постојано мешајќи.

Во секоја тартала ставете по неколку вишни, па наполнете ги со крем и ставете ја во рерна да се пече. Оптималното време за готвење е дваесет минути на температура од 180-200 степени.

апетитно јаболко

Добра идеја за печење тартути е да користите затворени корпи. За да го направите ова, од основата потребно е да се подготват мали кругови во форма на капи. Со што да ги наполните тартуите?

Еве една опција:

една и пол чаши сос од јаболка;
2 лажици бадеми или кикиритки (печени);
шеќер во прав за декорација.

Така, измешајте ги состојките, ставете ги во калапи и покријте ги со тркалезни „капаци“. Потоа ги ставаме корпите во рерна и ги печеме не повеќе од половина час на температура од 190-200 степени.

Пред сервирање посипете со шеќер во прав.

Не заборавајте да импровизирате

Како што можете да видите, постои огромна разновидност на рецепти за пломби за корпи. Невозможно е да ги спомнете сите, но можете да ја сфатите главната работа: импровизацијата е важна во подготовката на филот за тартуи.

Затоа, не плашете се да експериментирате. Сè што е при рака ќе се вклопи овде. Доколку сакате јадењето да се служи како закуска, тогаш за негово полнење одговараат колбаси, печурки, парчиња месо, морски плодови, сирење, зеленчук и многу повеќе. Не заборавајте да наполните сè со доволно мајонез или кој било друг соодветен сос, а исто така декорирајте со сецкани билки.

Ако подготвувате тартути како десерт, тогаш можете да го диверзифицирате со урда и крем, како и со изобилство пломби со овошје и бобинки. Многу домаќинки ваквите пломби ги истураат со сопственото желе, кое изгледа оригинално и заводливо. Ваквите јадења можете да ги декорирате со глазура, карамела, рендано чоколадо.

Секогаш кога примаме гости, размислуваме како да се однесуваме со нив толку необично. И покрај разновидноста на интересни рецепти, секогаш сакате да ги изненадите вашите најблиски со нешто ново. Ви нудиме многу едноставен и несекојдневен рецепт. закуски.

Корпи за лиснато тесто со неверојатен фил од тиква, под крем со кашкавал - шарен додаток на секоја маса. Најтешкиот дел при нивното правење е одмрзнувањето. лиснато тесто. Дури и почетник лесно може да се справи со такво јадење.

Состојки

Готвење

1 Пулпата од тиквата исечкајте ја на ситни коцки, излупете го и исечкајте го кромидот.
2 Подготвениот зеленчук се пржи во тава на растително масло додека кромидот не стане проѕирен. Намалете ја топлината, додадете павлака, сол, бибер и рендано тврдо сирење.
3 Со постојано мешање, пржете ги состојките додека не се растопи кашкавалот. Оставете го филот да се излади.
4 Тестото развлечете го и исечете го на квадрати како што е прикажано на видеото. Ставете го тестото во калапи за мафини, наполнете со фил и посипете со семки од тиква.
5 Калапите испратете ги во рерна загреана на 180 степени 20-25 минути.
6 Кога отворените пити се готови, украсете ги со сечкани билки.

Честитки, светли корпи со полнење се подготвени! Послужете топло. За филот можете да употребите што сака вашето срце: мелено месо, компири, печурки, пилешко и многу повеќе. Се надеваме дека ви се допаѓа оваа идеја, споделете ја со вашите пријатели!

Ова е класично мезе кое ќе ја украси трпезата на секој празник. Рецептите за тесто и методите за печење корпи се наведени во овој напис.

Веќе многу години, полнети тартуи - водечка закускана која било празнична маса или шведска маса. Ова се случува затоа што лесно е да се готви, можете да започнете со какви било состојки, а погодно е за јадење.

Тартлетот е вид сад за тесто за јадењеМала големина. По желба може да се филува со зеленчук, овошје, паштета, салата од месо или риба, крем или џем. Многу опции. Јадењето веднаш го привлекува вниманието на гостите, меѓу сите задоволства на масата, и секогаш, како што велат, „се расфрла со тресок“.

Клучот за успешна тарталета е вкусното тесто, кој може да се надополни со фил. Можете да го купите, се разбира, во продавницата веќе во готова состојба. Сепак, за оние кои сакаат да создадат сопствено уникатно јадење, корисно е да знаат Рецепти за домашно тестосо свои раце.

Тартлети - готов оброк

Лиснато тесто за тартуи (обично):

би требало:

Брашно- 550 гр (плус уште 30 гр за посипување, задолжително просејте го брашното).
Маргарин– 220 g (може да се замени со намаз)
Јајце- 2 ЕЕЗ.
Вода

Готвење:

Прво треба да го просеете брашното низ сито. Добро е ако го правите тоа двапати.
Изматете ги јајцата заедно со водата
Растопете го маргаринот во микробранова печка и измешајте го во смесата со јајца.
Истурете го тестото на набрашнета површина и формирајте топка.
Тестото треба да се завитка со филм и да се остави да „одмори“.
Готовото тесто треба да се постави во калапи за печење. Исто така, лиснатото тесто може да се исече на кругови и да се пече, поставено на пергамент.
Таквото тесто се пече доволно брзо, 15 минути ќе бидат доволни на температура од 190-200 степени.

Домашни корпи

Вкусно тесто од кус тесто за тарлети: рецепт

Лиснатото тесто е прилично лесно, а краткото тесто има пријатна густина. Вкусното тесто за кратко тесто може многу добро да го надополни секое полнење.

Ќе ви требаат:

Брашно- 500 гр (плус уште околу 30 гр за посипување, задолжително просејте го брашното).
Јајца- 8 ЕЕЗ.
Вода– 3 чаши (излупени, не жешки)
Путер(73% содржина на маснотии) - 250 g (меки)
Сол или шеќер(во зависност од видот на тарталата)

Готвење:

Водата треба да се истури во тенџере
Ставете го тенџерето на мал оган и додадете го путерот во водата.
Темелно измешајте додека не се стопи путерот.
Масата не треба да биде премногу топла
Постепено мешајќи го брашното (половина од целиот дел), замесете доволно „течно“ тесто за крем.
Постепено промешајте ги сите јајца, замесете тесто, додавајќи го целото брашно.
Тестото ќе биде прилично меко и еластично. Исечете кругови со чаша или чаша, кои потоа внимателно се ставаат во садови за печење.
Тестото од слатки колачи се пече доволно брзо и ќе бидат доволни 15 минути на температура од 200 степени.

ВАЖНО: Тартетите од кус леб се погодни за месни и слатки филови. Главната работа е да додадете шеќер во тестото за слатки тартуи.

Чекор-по-чекор подготовка на песочни тартуи

Како најлесно да направите тесто за тартуи?

Со цел брзо да подготват тартути за празничната трпеза, на многу домаќинки ќе им треба едноставен рецепт за тесто што се готви многу брзо.

Ќе ви требаат:

Брашно- 2 чаши просеано брашно
Кисела павлака - 1 чаша (200 ml, павлака може да се користи со која било содржина на маснотии).
путер (73%)- 100 g (може да се замени со мешавина од зеленчук-крем „намаз“).
Сол и шеќер(ако готвите слатки тартуи).

Готвење:

Путерот треба да се стопи на собна температура додека не омекне.
Брашното мора да се просее, може двапати.
На работната површина треба да се истури брашно во тобоган.
Мекиот путер треба да се меша со кисела павлака и постепено, додавајќи ја кремаста маса во брашното, месете го тестото.
Добиеното тесто треба да се завитка во филм за храна и да се испрати во фрижидер да „одмори“ најмалку половина час.
По „одморот“ тестото се сече на кругови со врат од чаша. Добиените кругови се ставаат во калапи и се дробат со прсти.
Тартлетите треба да се печат околу 25 минути, додека температурата на рерната не треба да надминува 200 степени.

ВАЖНО: Ако треба да ги наполните тарлетите со овошје, крем или џем, додадете шеќер во тестото.

Чекор-по-чекор подготовка на слатки тартуи

Ќе ви требаат:

Брашно- 600 g (околу 3,5 чаши, просеј)
Млеко
Шеќер
Квасец- 1 лажиче (користете сува пекара)
Солта- штипење
Шеќер- 1 лажиче за квасец (додадете повеќе ако тартуите се кондиторски производи).
Јајце- 2 ЕЕЗ.

Готвење:

Загрејте го млекото додека не се загрее и додадете шеќер во него.
Истурете го квасецот во топло млеко и оставете го да се раствори и ферментира.
Потоа постепено измешајте ги јајцата во млекото.
Постепено додавајте го брашното малку по малку и замесете тесто.
За да не се залепи тестото за површината на која го замесувате, а да не ви остане на рацете, треба да ги намачкате со растително масло.
Готовото тесто треба малку да „одмори“ и само тогаш може да се постави во калапи за печење.
Тартлетите се печат околу половина час, под услов температурата на рерната да не биде поголема од 200 степени.

Едноставни, но вкусни рецепти за тартути

Слатко тесто од тарлетни: рецепти

Ваквите тарлети успешно ќе ја надополнат слатката трпеза за деца и возрасни. Може да се полнат со било каков фил: крем, урда, овошје, чоколаден мус.

Ќе ви требаат:

Брашно
путер - 1 пакување (200 g од која било содржина на маснотии, наместо тоа можете да користите мешавина од зеленчук-крем).
Шеќер- 2 или 3 шолји (само прилагодете ја сладоста на тартуите по вкус и преференции).
Јајце- 2 ЕЕЗ. (пилешко)

Готвење:

Растопете го путерот во микробранова печка
Растопениот путер измешајте го со шеќерот и јајцата. Постепено додавајте брашно и замесете еластично тесто.
Тестото треба да се завитка во филм и да се чува половина час во фрижидер.
Исечете го тестото на кругови со врат од чаша и ставете ги во калапи, кршејќи ги рабовите со прстите.
Тартлетите се печат доволно брзо, ќе бидат доволни 20-25 минути, под услов температурата на рерната да не биде поголема од 190-200 степени.

Слатки тартуи - начини за правење тесто и рецепт

Рецепт за незасладено тесто за тартуи

Ќе ви требаат:

Брашно- 1 преполна чаша (приближно 300 g)
Путер– 1 пакување (200 g, може да се замени со намаз)
Јајце- 3 ЕЕЗ. (користете само жолчки)
Солта- малку или повеќе, за да се движите по вкус

Готвење:

Брашното и солта постепено се мешаат во масата
Добиеното тесто се завиткува со филм и се чува во фрижидер половина час.
После тоа, тестото се расукува, се сече и се става во калапи.
Печете тарлети 25 минути. Температурата на рерната треба да биде не повеќе од 200 степени.

Универзални тартуи

Како да се готви тесто за длабоко пржени тартуи?

длабоко пржење - оригиналниот начин за готвење тартуи. Тие се многу еластични, мрсни и добро ја држат својата форма. Таквите тарлети може да се полнат со крем, кавијар или паштета од црн дроб. Вкусно!

ВАЖНО: Покрај тоа што треба да имате таков уред како пржени во многу масло(патем, може да се замени со користење масло и тенџере), важно е да се „размисли“ дизајн за потопување тесто во врело масло.За да го направите ова, користете метален калап фиксиран на метален стап. Калапот може да се држи и со клешти (чист).

Ќе ви требаат:

Брашно- количината не е ограничена. Треба да ја погледнете густината на тестото: не премногу стрмно и не премногу течно.
Јајце- 1 компјутер.
Млеко- 1 чаша (може да користите млеко со која било содржина на маснотии).

Готвење:

Млекото се меша со јајца со помош на миксер. Масата може да се посолува по вкус.
Постепено мешајте го брашното додека тестото не ја добие саканата конзистентност.
Тестото исечкајте го на кругови и ставете го во калапи.
Натопете го калапот за тесто во врело масло. СРЈ тестото треба да биде не повеќе од една минута. Оставете ја тарталата да се излади и дури потоа наполнете со филот.

Тартети од лиснато тесто без квасец: рецепт за тесто

Ќе ви требаат:

Брашно- 500 гр (плус уште околу 30 за посипување, задолжително просејте го брашното).
Маргарин- 220 g (може да се замени со мешавина од зеленчук-крем „намачкана“ или дури и путер).
Јајце- 2 ЕЕЗ.
Вода- 1 чаша (излупена, топла)

Готвење:

Измешајте јајца со млеко
Растопете го маргаринот во микробранова печка, измешајте го со масата од јајца.
Постепено промешајте го просеаното брашно и замесете тесто.
Оставете го тестото да одмори половина час пред печењето.
Готовото тесто треба да се постави во калапи за печење.
Таквото тесто се пече доволно брзо, петнаесет минути ќе бидат доволни на температура од 190-200 степени.

Тартлети без употреба на тесто од квасец

Тартлети од тесто од квасец: рецепт за тесто

Ќе ви требаат:

Брашно- 500 g (околу 2 чаши, просеј)
Млеко- 1 чаша (200 ml од која било содржина на маснотии)
Шеќер- 100 гр (ако печете слатки тартуи)
Квасец- 1 кесичка (ова е околу 10 g, користете сува пекара).
Солта- штипење
Шеќер- 1 лажица масло. за ферментација на квасец
Јајце- 2 ЕЕЗ.

Готвење:

Загрејте го млекото, растворете го шеќерот во него и додадете го квасецот. Оставете да ферментира 15 минути.
Додадете јајца во млекото и измешајте темелно.
Постепено додавајте брашно во мали делови и замесете тесто.
Готовото тесто треба малку да одмори.
Круглите тесто поделете ги во калапите.
Тартлетите се печат околу половина час, под услов температурата на рерната да не биде поголема од 200 степени.

Тартули на база на квасец

Како да се готви вкусно диетално тесто за тартуи?

Ќе ви требаат:

Брашно- 0,5 чаша (користете цели зрна)
Јајце- 1 компјутер.
Урда– 100 g (0% содржина на маснотии)
Скроб- 2 лажици. (само пченка)

Готвење:

Урда се трие низ сито
Јајцето и скробот се мешаат со урда
Додадете брашно
Добиеното тесто треба да се стави со прстите во калап
Ако тестото е доволно ронливо, додадете само малку вода.
Печете ги овие тартути 15 минути на температура не поголема од 170-180 степени.

Како да се готви вкусно бесквасно тесто за тартуи?

Ќе ви требаат:

Брашно- 1 чаша (околу 250-300 g, просеј)
Путер– 200 g (1 пакување, 73% масти)
Јајце- 3 ЕЕЗ. (во рецептот користете само жолчки)

Готвење:

Путерот омекнува и темелно се меша со жолчките.
Брашното се истура постепено
Тестото е еластично и лесно се вклопува во калапи.
Печете 10-15 минути на температура не поголема од 200 степени.

Вкусно тесто од тартуни „направи сам“.

Тартлети - тесто од 'ржано брашно: рецепт

Ќе ви требаат:

'Ржано брашно- 1 шолја (250-300 g, нема потреба да се кваси).
Јајца- 2 ЕЕЗ.
Прашок за пециво- 0,5 лажиче
Солта- по вкус (воопшто не можете да додадете)
Путер- 20 g (може да се замени со маргарин)

Готвење:

Јајцата се матат и се мешаат со путер
Прашокот за пециво и брашното се мешаат во масата
Ако масата е премногу мека, додадете повеќе 'рж или пченично брашно.
Ставете го тестото во калапи и печете 15 минути на 200 степени.

Тартлети: Рецепт за пециво choux

Ќе ви требаат:

Брашно– 0,5 кг (просејување не е потребно)
Јајца- 8 ЕЕЗ.
Млеко- 3 чаши (можете да користите било која содржина на маснотии).
Путер- 200 g (може да се замени со мешавина од зеленчук-крем).
Солта- по вкус (по избор)

Готвење:

Јајцата се матат со путер
Во масата се додава млеко
Масата се става на оган и се меша темелно
Постепено додавајте брашно и месете го тестото без да зоврие.
Кога масата ќе стане премногу густа за да се меша, исклучете ја топлината.
Оставете го тестото да се излади. Додавајќи брашно, замесете тесто со раце.
Тестото е многу еластично. Се става во калапи и се пече 25 минути на температура од 170-180 степени.

Посни тартути: рецепти за тесто

Ќе ви требаат:

Брашно -количината не е ограничена, погледнете ја густината.
Растително масло- 0,5 чаши (користете која било).
Вода- 1 чаша (може да се замени со сок од јаболко)
Мед- 1 лажица масло. (било кој, ако тартуните се слатки)
Шеќер по вкус(за слатко и сол за редовно)

Готвење:

Брашното се просејува низ сито, можете двапати
Во брашното треба да се додадат вода и масло, месејќи го тестото (ако додадете мед, тој однапред се раствора во вода).
Тестото се става во калапи и се пече 15-20 минути на температура не поголема од 200 степени.

Посни тартуи

Тесто за вафли за тартути: рецепт

Ќе ви требаат:

Брашно - 1,5 чаши (задолжително просејте)
Јајце- 1 компјутер.
Млеко- 1 чаша (можете да користите било која содржина на маснотии).
Маргарин- 50 g (може да се замени со мешавина од зеленчук-крем).
Шеќер- 0,5 шолја (количината на шеќер можете да ја прилагодите по вкус).
Сода- 0,5 лажиче (може да се замени со прашок за пециво).
Солта- по вкус (може целосно да се исклучи)

Готвење:

Брашното се просејува заедно со сода или прашок за пециво
Во еден сад млекото се меша со јајцето и маргаринот
Сите состојки се мешаат, се додава шеќер
Густината на тестото треба да биде слична на многу густа павлака.
Тестото се истура во калапи и се испраќа во загреана рерна (200-220 степени) 15 минути.

Тартлети од готово лиснато тесто без калапи

Готово лиснато тесто, кое може да се купи во продавницата, ја поедноставува подготовката на тарлетите за секоја домаќинка. Ова тесто е многу вкусно и брзо се подготвува. Во продавницата можете да изберете како квасец и тесто без квасец.

Работењето со тесто купено во продавница не е воопшто тешко и нема да ви требаат ни специјални садови за печење. Само извадете лист тесто од пакувањето и користете чаша (или чаша) за да исечете пропорционално рамномерни кругови од него.

Потоа пронајдете чаша или кој било друг предмет со тркалезно дно со помал дијаметар. Направете вдлабнатина во исечениот круг. Доколку е потребно, со рака подигнете ги рабовите на тарлетот малку нагоре. За време на печењето, тестото, се разбира, ќе се зголеми во големина и ќе се зголеми, но карактеристичниот облик на корпата сепак ќе остане.

ВАЖНО: Условите за печење и времето на чување на тестото во рерна се напишани на секое поединечно пакување на производителот.

Печење тартути без калапи

Тесто за тартуи во силиконски калапи: рецепти

Силиконски калапи за печење од суштинско значење поедноставување на работата и процесот на подготовка на тартуи.Многу поудобно и полесно е да се извади готова корпа од таков калап. Покрај тоа, тестото не се лепи на рабовите, дури и ако има малку масло во него.

Универзален рецепт за тесто за тартуи во силиконски калапи:

Брашно - 2 чаши (просеј)
Путер - 100 g (може да се замени со маргарин или мешавина од зеленчук-крем).
Павлака - 60 g (секоја содржина на маснотии)
Сол и шеќер (во случај на печење слатки тартуи) по вкус.

силиконски калапи

Како да купите силиконски калапи за тарт на Aliexpress?

Има ситуации во животот кога потребната опрема за кујна не е при рака и едноставно не е можно да се купи во близина. Во такви ситуации на помош на најголемите им доаѓаат домаќинки и готвачи модерен трговски ресурс - Aliexpress.

Еве, секој заинтересиран купувач во делот „За дом и градина“ може да ја пронајде ставката „Кујна“. Оваа папка содржи многу кујнски прибор и алати, толку неопходно во секојдневната употреба и создавањето на кулинарски ремек-дела.

Цените на продавниците се многу демократски и секое ваше купување на Aliexpress ќе има добар попуст, ќе ве воодушеви со бонуси за подарок и бесплатна испорака. Овде можете да го купите најдоброто калапи за печење. Продавницата е задоволна со асортиман на модели, големини и форми на калапи.

Колку долго се чуваат тартуите со кратки колачи?

Задолжителни се купените тартути од кое било тесто има рок на траење на пакувањето.Но, што да направите ако по настанот имате многу рачно изработени тартуи кои не се наполнети со фил?

Факт е дека ако ги складирате правилно, можете лесно го продолжи нивниот „работен век“. Корпите со песок може уредно да се преклопат еден до еден, да се завиткаат во филм за храна и складирајте во замрзнувачдо следниот празник. Ваквите тартуи брзо се одмрзнуваат и замрзнувањето на никаков начин не влијае на нивниот вкус!

Кошници за тарлет - форми и видови: фото

Има огромен број видови и форми на тартуи, како и корпи за полнење. Некои од нив треба да се печат од домашно тесто, други од купено. Невообичаени и „едноставни“ се тартуите направени од лист пита леб.
Тарти со сирење