Белата печурка има исклучителен вкус и мирис, па затоа активно се користи во готвењето. Го задржува првобитниот изглед при готвењето, често се чува и се додава во разни јадења.

Овој вид има месести капа и во исто време има ниска калорична содржина. Содржи витамини како А, Б1, Д, Ц. Треба да се има на ум дека не треба да се јадат печурки кои пораснале во близина на прометни патишта.

Белците добро ги апсорбираат токсичните материи, па нивното јадење може да биде опасно по здравјето. Речиси сите луѓе се обидуваат да најдат што е можно повеќе бели печурки. Нивното собирање е интересно и лесно, но после тоа мора да се премине на чистење, а тоа веќе не е толку возбудливо.

Чистењето на белците е задолжително и треба да се сфати сериозно.

Прво, вкусот на печурките зависи од ова - ако на нив останат лисја, игли или нечистотија, односно садот ќе биде непријатен.

Второ, ако белата печурка не се исчисти доволно добро, тогаш едно лице може да се отруе, бидејќи не само отровните сорти се опасни по здравјето.

Ако сакате, можете да ја исчистите белата печурка веднаш во шумата за да заштедите време. Ова се прави во две фази, но само првата од нив може да се изврши надвор од домот. Ова е еден вид претходна обработка и не може без него.

Ќе мора да ги исчистите печурките со раце и со нож, кој секогаш треба да биде со вас кога одите во шума. Веднаш штом ќе се откине печурката, треба да се оттргнат од неа иглолисни гранчиња, лисја, залепена нечистотија, камења, песок и сите туѓи предмети.

Ногата може да се скрати малку пред да ја испратите корпата. Меѓутоа, ако печурката е црвлива, тогаш оштетениот дел треба да се отсече. Во случај црвите да ја изедат речиси целата капа, подобро е да ја исфрлите печурката.

Ова ја комплетира подготовката пред втората фаза на чистење, бидејќи ќе биде тешко да се спроведе миење и други процедури во шумата.

Чистење печурки од порцини дома

Како што знаете, печурките од порцини растат на суви и практично незагадени површини, па многу луѓе се прашуваат дали навистина треба да се исчистат пред да се готви или само да се исплакнат.

Познавачите велат дека белата печурка мора да се исчисти, бидејќи нејзиното стебло може да содржи опасна бактерија која може да предизвика ботулизам. Дури и термичката обработка нема да помогне да се уништи.

Пред да започнете со чистење на печурките, треба да одлучите за што ќе се користат подоцна. Постојат различни опции: сушење, маринирање, пржење, солење. Ако треба да се исушат или пржат, тогаш миењето не е потребно.

Многу искусни луѓе силно ве советуваат да купите специјална четка (се продава во секоја продавница за предмети за домаќинството) и со неа да ја поминете целата површина на состојката.

Можете дури и да користите едноставна четка за заби со средно тврда, ако не можете да набавите специјална.

Ножот е исто така корисен, но тие можат само да ги елиминираат црвичките и да ги отсечат затемнетите места.

После тоа, можете да почнете да ги исплакнете состојките. За ова, се препорачува да се користи ладна вода од чешма.

Овде има едно предупредување - неопходно е брзо да се исплакне, бидејќи ако печурката е во контакт со вода долго време, ќе изгуби многу корисни својства, па дури и може да го изгуби својот одличен вкус. Тогаш неговото готвење нема да биде толку пријатно.

При перење потребно е внимателно да се провери шапката одозгора и долу. Можете дури и да го пресечете на половина за да бидете сигурни дека нема затемнување внатре. Шапката може дури и да се откине од стеблото, бидејќи овие делови во повеќето случаи се подготвуваат посебно.

По миењето, тие треба да се постават на сито или сито за да може да се исцеди преостанатата вода. Треба да ги чувате додека целосно не се исушат.

Во шумата може да се најдат тврди примероци, што предизвикува сомнеж за квалитетот. Во овој случај, можете да ги ставите да се варат околу 10 минути во солена вода, доколку потоа треба да се замрзнат.

Ако во плановите, тогаш само треба да попарите со врела вода. Треба да се запомни дека печурките треба да се исчистат веднаш по пристигнувањето дома.

Многу е пожелно тие да се готват 5 часа по собирањето. Доколку се случи да не може веднаш да се исчистат печурките, тогаш можете да ги натопите во ладна вода, додавајќи лимонска киселина и малку сол. Сепак, невозможно е да ги оставите во оваа состојба долго време, максимум една ноќ.

Сечење печурки и термичка обработка

Со оглед на тоа што печурките може да се јадат со бутче, потребно е целосно да се исечат, а се препорачува и нозете да се готват посебно. За почеток, шапката се сече на приближно исти парчиња - на 4 или 6 дела, во зависност од големината. Потоа тие се движат кон ногата - се препорачува да се исече на тенки кругови.

На белците не им е потребна термичка обработка пред готвење, бидејќи не се отровни и немаат горчлив вкус. По правило, варена русула, млечни печурки и волнушки.

Меѓутоа, ако сакате да играте безбедно, тогаш можете да ја спроведете оваа постапка. Сепак, треба да се има на ум дека преработката ќе влијае на квалитетот на производот, а белците може да изгубат дел од своите корисни својства, да станат помалку вкусни и миризливи.

Покрај тоа, не е неопходно да се подготви производот за термичка обработка, доволно е само да ги исечете. Врие треба да биде во многу солена вода од 5 до 15 минути, не повеќе. Ако го зголемите времето на 30 минути, тогаш пријатниот вкус може целосно да исчезне, а потоа печурките едноставно да се фрлат.

Кога ќе заврши готвењето, супата може да се истури или замрзне за во иднина.

Опции за готвење за печурки од порцини

Постојат многу начини да се зготват печурките, бидејќи тие се одлични за конзервирање, пржење, сушење и супи. Тие се речиси универзални, меѓутоа, според некои рецепти, белките излегуваат подобри и повкусни.

Можеби сушењето е најлесната опција, бидејќи од човекот речиси ништо не се бара. Потребно е само да се исече секоја бела печурка пред да се готви, да се стави на сито и да се стави на сончево, добро проветрено место.

Достапно и за зима. Пред да готвите, ќе треба да ги измиете сите состојки, да ги ставите во тенџере и да готвите околу половина час. Не се препорачува нивното солење во овој момент. По готвењето, треба да ги ставите печурките во сито за целата течност да биде стакло.

Потоа треба да налеете вода во тавата, да додадете морска сол или обична сол, оцет, бибер, каранфилче, малку шеќер, цимет и неколку ловорови листови. Содржината мора да се доведе до вриење, а потоа ставете ги печурките во неа. За готвење ќе им требаат околу 5 минути.

После тоа, печурките треба да се стават во стерилизирани тегли и истурете ја супата. Треба да додадете и 2 лажици растително масло. Ништо друго не треба да се готви, а се што треба да направите е да ги завиткате теглите и да ги оставите во ладна просторија најмалку 2 месеци.

Ако сè е направено правилно, тогаш конзервираната храна ќе испадне неверојатно вкусна.

Печурките се вистинска декорација на корпа со печурки и извор на оправдана гордост за берачот. Лесната, миризлива пулпа на печурките од порцини, која не ја менува бојата при термичка обработка, има одличен вкус, содржи многу протеини и биолошки важни елементи во трагови. Со цел овие шумски трофеи да имаат максимална хранлива вредност и апетитен изглед, треба да знаете како внимателно и правилно да ги исчистите печурките. Најдобро е да се подготвите за ова пред да тргнете на „тивок лов“ и да ги исчистите собраните печурки токму во шумата.

Пред патување со печурки, треба да складирате нож, мала четка и, ако планирате да соберете за сушење, мека крпа или хартиена крпа.

Голема зрела печурка од порцини веднаш привлекува внимание и е особено пријатна за окото. Меѓутоа, ако ногата на таков убав маж е темелно изедена од црви, месото се олабави, а тубуларниот слој на капачето се здобил со темно зелена боја, тоа е несоодветно за собирање. Подобро е да се бараат млади силни роднини во близина - на крајот на краиштата, печурките обично растат во семејства.

Кога ги собирате печурките, тие мора внимателно да се одвртат (отсечете, ќе оставите прилично голем дел од стеблото во шумската подлога) и веднаш темелно исчистете ги од шумски остатоци - игли, паднати лисја и мов. Посебно внимание треба да се посвети на стеблото и неговата основа, бидејќи тука се акумулираат грутки почва, во кои се гнездат опасните бактерии.

Контаминираните места треба да се изгребат или отсечат, а исто така да се проверат дали има црв дупки во ногата. Ако има неколку пасуси во густата пулпа, погодените области мора веднаш да се отсечат за црвите од печурките да не го продолжат својот празник и да се преселат во други печурки додека се собираат.

Потоа плодните тела се чистат со порибена четка. Печурките од свинско месо наменети за сушење, по првичната обработка на шумите, ќе треба дополнително да се исчистат со бришење со крпа или хартиена крпа. Како резултат на тоа, најодземаниот дел од обработката на печурките од свинско се покажува дека се прави во шумата.

Како правилно да ги исчистите овие печурки

Ако печурките се донесени веќе излупени, останува внимателно да ги сортирате и малку да ги исчистите, отстранувајќи ги преостанатите грешки. Во случај примарната обработка да не е однапред извршена, ќе мора да ја направите дома, а најдоцна 5 часа по бербата - фрлете ги старите печурки изедени од црви, отстранете ги местата на пулпата со мали црви дупки, истресете шумски ѓубре, исчистете ја контаминацијата на почвата.

Понатамошната обработка зависи од тоа за кое јадење или подготовка е наменето шумското производство. Размислете како правилно да ги исчистите печурките со различни методи за готвење:

• за супа, плодните тела ќе треба да се исечат така што сè што влегува во тавата е приближно со иста големина - тогаш парчињата ќе се варат рамномерно и ќе созреат во исто време. Вака приготвениот прелив од печурки се мие под проточна вода и се става во тенџере со врела вода, кое ќе се претвори во богата супа со магична арома;
• за пржење, печурките исто така се сечат рамномерно и, ако се совршено исчистени без плакнење, се испраќаат во тава со загреано растително масло. Ако сè уште се сомневате во квалитетот на чистењето, сечканите печурки брзо се мијат за да немаат време да апсорбираат многу вода. Потоа го сушат на хартија или обична крпа и почнуваат да пржат;
• за мариноване, при што е особено важно целосно да се отстранат и најмалите траги од шумска почва, нозете се третираат особено внимателно, стружејќи ги и четкајќи ги под млаз ладна вода. Добро излупените плодни тела се сечат доколку е потребно, се мијат и маринираат според избраниот рецепт;
• за замрзнување на печурките, по темелно примарно чистење, само го бришат со мека и малку влажна крпа. Вишокот вода ја зголемува тежината и волуменот на замрзнатото работно парче, а исто така го влошува неговиот вкус;
• за сушење, добро исчистените овошни тела само се тријат, но во никој случај не се мијат - влагата лесно ја заситува порозната пулпа, но тешко ја остава, така што подготвената суровина ќе се расипе и нема да се исуши. Излупените овошни тела, избришани со мека крпа, се сечат на слоеви дебели околу еден сантиметар и, под соодветни услови, се сушат додека не омекнат.

Текстурата на нозете и капачињата на печурките од порцини значително се разликува - нозете, како по правило, се погусти и поцврсти. Затоа при чистење често се одвојуваат деловите на ногата и капата, а потоа се подготвуваат посебно.

Ако печурките од свинско месо се соберат кратко време по дождот и се многу извалкани, тие накратко се натопуваат во солена ладна вода и потоа се мијат. Тие го прават истото ако во пулпата сè уште останат неколку црвливи дупки. Потопените, а потоа измиени печурки може без двоумење да се користат за варење и кисење, помалку се погодни за пржење и дефинитивно не треба да се замрзнуваат и сушат.

Печурките без причина не се сметаат за особено вредна суровина од печурки - во нивниот повеќекомпонентен состав, покрај ароматичните и хранливи состојки, има и супстанции со антитуморни и тонични својства. Безбедноста на уникатните биолошки комплекси во голема мера зависи од темелното, правилно и навремено чистење на печурките пред готвење.

Чистењето на цепините, и навистина сите други печурки собрани во шумата, е прашање на неверојатна итност, бидејќи со текот на времето нивните плодни тела ја губат влагата и вкусот. Идеално, подобро е да се изврши прелиминарно чистење токму во шумата, а по пристигнувањето дома, конечно да се исчисти културата од прашина, земја и остатоци.

Чистењето на прв поглед не претставува некои посебни потешкотии, бидејќи доволно е само да се изгребат ногата и капата со нож. Но, всушност, овој процес има неколку важни нијанси кои ќе помогнат не само да се зачува свежината на културата, туку и нејзиниот вкус. Во оваа статија ќе ги разгледаме основните информации за чистење на печурките во шумата и дома пред да готвите.

Како да ги исчистите печурките од свинско месо

Болетусот го нарекуваат вистински крал на шумата, бидејќи има изразен мирис, исклучително пријатен вкус и содржи многу корисни хранливи материи. Природно, за овој лесно расиплив производ да ги задржи сите свои својства, мора да биде правилно подготвен, а првата фаза од готвењето е чистењето.

Подобро е да се отстранат големи парчиња земја, игли или лисја веднаш во шумата, директно во моментот на собирање. Ова ќе ви ги олесни работите кога ќе се вратите дома. Всушност, чистењето на печурките не е особено тешко, бидејќи тие се големи, со месеста нога и голема капа, од која лесно се отстранува нечистотијата (слика 1).

За темелно да го исчистите вашиот род, подгответе нож, голем сад и хартиени крпи пред време. Ќе ви треба и стара бројаница.

Белото чистење изгледа вака:

1. Прво, ја чистиме површината од големи честички од остатоци: прилепени лисја, борови иглички или остатоци од земјата.
2. Печурките брзо се мијат под млаз вода и се ставаат во цедалка за да ја застакне водата. Важно е да не се практикува миење ако печурките се наменети за сушење.
3. Исечете го дното на ногата со остар нож. Така ги отстранувате честичките земја и прашина од површината.
4. Нежно избришете ја капата и ногата со хартиена или платнена крпа. Ова ќе помогне да се отстранат капките вода или честичките прашина што можеби останале по миењето.
5. Следно, можете да ја истриете пулпата со четка за заби. Тоа ќе помогне да се отстрани оштетената пулпа, па дури и најмалите честички од остатоци.

После тоа, треба повторно да ги измиете и да почнете да ги готвите. Во овој случај, препорачливо е да го исечете вргањот по должина или да му ја исечете ногата за да проверите дали има оставени пасуси од црви внатре во плодното тело. За жал, оштетените печурки немаат висок вкус, па затоа е подобро да ги фрлите.

Ги чистиме печурките по бербата во шумата

„Тивко лов“ е активност која не трпи брзање. Ако веќе сте доволно среќни да налетате на големо семејство печурки, не треба да ги исечете сите печурки со глава и веднаш да ги фрлите во корпата. Во шумата, веднаш по собирањето, многу е полесно да се исчистат нозете и капите од големи остатоци. Така многу ќе ја олесните работата за враќање дома.

По сечењето, внимателно проверете ја печурката. Не треба да има расипана пулпа. Ако сè е во ред со вргањот, продолжете со прелиминарното чистење. Прво треба да го отсечете дното на ногата за да проверите дали има црви во пулпата. Ако најдете само еден премин оставен од инсекти, можете едноставно да го исечете и да ја ставите габата во корпа. Но, ако има два или повеќе такви потези, подобро е да се исфрли вргањот.

Забелешка:Ако ставите црвив примерок во кошница, инсектот не само што дополнително ќе гризе во него, туку може да се пресели и во други примероци, а дел од родот ќе се расипе.

После тоа, можете едноставно да отстраните големи остатоци од нозете и шапката. Идеално, ова најдобро се прави со стара четка за заби со меки влакна, но повеќето собирачи на печурки претпочитаат да ги отстрануваат листовите и иглите едноставно со рака, а последното чистење го прават дома.

Како да исчистите бела печурка дома

Кога ќе дојдете од шума, веднаш треба да започнете со чистење, бидејќи со текот на времето ја губат еластичноста и вкусот.

Ако веќе претходно сте ги исчистиле печурките во шумата, ќе треба само да ги поминете со четка или влажна крпа, во зависност од тоа на каков третман ќе ја подложите културата. На пример, ако сакате да пржете, варете или киселите печурки, не само што треба да ги исчистите, туку и темелно да ги исплакнете. Но, печурките не можат да се мијат пред да се исушат, бидејќи поради вишокот на влага нема да се исушат правилно.

Понатамошните манипулации со жетвата зависат и од тоа како планирате да готвите. Значи, за термичка обработка и замрзнување, неопходно е да се исчистат и капата и ногата, а големите примероци мора да се исечат на парчиња со приближно иста големина.

Како да исчистите капа од бела печурка

Печурките многу брзо се расипуваат, па затоа мора да се обработат во рок од 3-4 часа по бербата. Доколку не сте можеле да ги исчистите и подготвите за обработка, едноставно префрлете го родот во емајлиран сад и ставете го во фрижидер без покривање со капак. Така, печурките може да се чуваат уште 1-2 дена, но не можат да се тресат или постојано да се префрлаат, бидејќи тоа може да ја оштети деликатната пулпа (слика 2).

Капата од печурки не треба многу темелно чистење. Доволно е да ги отстраните големите остатоци од неговата површина и лесно да ги избришете со влажна крпа или стара четка за заби за да ја исчистите прашината. За разлика од путерот, на чие капа има леплива фолија, површината на кожата на печурките е кадифена и пријатна на допир.

Доколку не планирате да ги исушите печурките, можете да ги исплакнете под млаз вода. Ова ќе ги отстрани остатоците од прашина и остатоци не само од шапката, туку и од нозете. Особено е неопходно да се исплакне внатрешноста на шапката, бидејќи тука се акумулира најмногу прашина и остатоци.

Дали треба да ја исчистам ногата од печурките од свинско месо

На ногата на вргањот му треба потемелно чистење. Пред сè, не заборавајте да го ажурирате парчето на дното, дури и ако сте го направиле тоа во шумата. Исечете го дното на ногата на таков начин што ќе ги заробите честичките од пулпата по целиот нејзин обем (слика 3).

Следно, треба малку да ја изгребете пулпата на ногата. Движењата треба да бидат лесни, бидејќи главната цел на таквиот пилинг е едноставно да се отстрани кожата без да се оштети месото. После тоа, само избришете ја културата со влажна крпа или исплакнете под млаз вода ако не планирате да ги исушите печурките. Во последната фаза, културата мора да се стави во сито и да се остави да ја исцеди преостанатата вода.

Како да ги исчистите печурките пред пржење

Без разлика на количината на жетвата, дел од печурките во секој случај ќе останат за пржење, бидејќи е многу убаво да го задоволите вашето семејство со овој вкусен шумски деликатес (слика 4).

Всушност, чистењето на печурките пред пржење не се разликува од подготовката на печурките за која било друга термичка обработка. Прво треба да го отсечете дното на ногата и да проверите дали има некои пасуси оставени од црвите во пулпата. Оштетените делови се отсечени, капата се чисти од прашина и остатоци, а надворешната кожа внимателно се олупи на ногата. Следно, печурките треба да се мијат неколку пати во проточна вода. Ако се сомневате дека можеби останале црви во пулпата, натопете ги печурките кратко во солена вода. Сите инсекти ќе извлечат и ќе ви биде доволно повторно да ги исплакнете под млаз вода, да ги исечете на произволни парчиња и да почнете да пржете.

Како да ги измиете и исчистите печурките за замрзнување

Современите кујнски апарати, особено замрзнувачите, ви овозможуваат да уживате во печурките не само во сезоната на жетва, туку и во зима. Природно, за ова плодните тела треба правилно да се подготват и исчистат.

За разлика од чистењето пред солење или термичка обработка, подготовката на печурките за замрзнување вклучува задолжително миење и натопување во солена вода. Прво, спроведуваме традиционални настани: ги чистиме капите и нозете од големи остатоци, го отсекуваме долниот дел од ногата и ги ставаме плодните тела во голема чинија или тенџере со солена вода. Во овој раствор, печурките треба да легнат околу еден час. Ова ќе овозможи да се отстранат инсектите, црвите или ларвите на инсектите од пулпата, што може случајно да се пропушти во процесот на чистење (слика 5).

Следно, ги вадиме печурките од солена вода, ги исплакнуваме темелно и ги ставаме во сито. За да ја направите замрзнатата палка навистина вкусна и миризлива, подобро е да се отстрани вишокот на влага од површината. После тоа, доволно е да ги разложите во пакувања или контејнери. Малите примероци може да се замрзнат цели, но големите најдобро се сечат на неколку делови.

Доколку сакате да направите препарат кој ќе биде речиси готов за јадење по одмрзнувањето, подобро е да ги исечете печурките на ситни парчиња, лесно да ги сварите во вода и да ги редите во порции кесички или контејнери. Како резултат на тоа, ќе добиете готово празно кое ќе ви помогне да готвите вкусни пржени печурки во секое време од годината.

Во процесот на сушење, мариноване, замрзнување или солење, препорачливо е да се сортираат печурките по големина, бидејќи малите примероци се готват многу побрзо од големите. Многу големи примероци обично се сечат на едно или повеќе парчиња. Подобро е да го направите ова по должината на капачето и стеблото, а потоа и по замрзнувањето и по сушењето, производот ќе изгледа привлечно (слика 6).

Можете да киселите и посолете печурки од вргањ во целина, но некои домаќинки претпочитаат да ги одвојат нозете од капачињата. Всушност, процесот на сечење печурки никако не влијае на нивниот вкус. Неговата главна цел е да ги направи парчињата подеднакви по големина или конечно да ја тестира пулпата за црви.

Ако планирате да сварите и замрзнете печурки, подобро е да ги исечете на приближно исти парчиња. На пример, ногата се сече на дебели кругови, а капата е едноставно поделена на неколку делови.

Процесот на чистење на печурките подетално е прикажан во видеото.

Како правилно да ги исчистите печурките пред да готвите

Белата печурка (вргањ) е една од највкусните и најмиризливите. Затоа, секоја домаќинка радосно подготвува јадења од печурките од свинско месо, ги суши за зимата, ги замрзнува и витка во ролна. Многу е важно да се обработат и исчистат печурките од свинско месо што е можно поскоро по бербата. Идеалната опција е да го направите ова во првите 5 часа, а во екстремни случаи - во првиот ден.

Доколку сте собрале или купиле голем број печурки, тогаш додека преработувате еден дел од печурките, другиот може да се стави во сад, да се покрие со влажна крпа и да се испрати на долната полица од фрижидерот. Цепсите не се препорачуваат да се чуваат подолго од еден ден, па затоа мора да се исчистат и обработат што е можно поскоро.

Дома, чистењето на печурките е прилично едноставно и брзо. Ако го преземате берењето печурки одговорно во шумата и секој пат, пред да го ставите следниот печурки во корпата, истресете ги иглите, остатоците, тревата од печурката и исечете го дното на печурката и исчистете ја нечистотијата и мовот. , тогаш чистењето со печурки дома ќе биде многу побрзо.

Ако во иднина ќе ги исушите излупените печурки, тогаш по чистењето немојте да ги миете, туку само добро избришете ги со сув сунѓер или четка. Ако ги готвите, тогаш по чистењето, добро исплакнете ги печурките во вода.

Печурките од свинско месо (ќе размислиме како да исчистиме таква состојка малку подалеку) се јадлив и многу вкусен производ што го ценат и сакаат апсолутно сите готвачи. Вреди да се напомене дека печурките созреваат во умерена клима од третата деценија на јуни до крајот на септември. Можете да ги најдете во иглолисни, како и листопадни шуми под дрвја од такви видови како смрека, бор, даб и бреза.

Сепак, поради нивната мазна површина, алгите и габите се само површни. Ова обезбедува оптимален предуслов за професионално отстранување. Поради староста на фасадните фасади, фасадата е претежно покриена со алги и габи. Меѓутоа, во повеќето случаи, самата подпочва е во совршена состојба.

Едноставното чистење на фасадите со вода и висок притисок не се препорачува бидејќи ви треба преголем притисок за да ја отстраните наездата. Ова може да доведе до аблација на облогата. Со нашиот метод за отстранување на алги, можеме темелно да ја измиеме наездата со соодветен предтретман и да го спречиме нејзиниот одржлив развој. Со слободната површина на примерокот, очекуваниот резултат може да се процени однапред.

Многу љубители на овој производ често имаат прашање за тоа како правилно да ги исчистат печурките од свинско месо. Има многу практични совети за ова. За да ги разбереме, решивме да ви предочиме детални упатства за таква тешка процедура.

како да се чисти додека се собира во шумата

Грешката на повеќето собирачи на печурки е што додека шетаат по случаен избор берат печурки и брзо ги ставаат во корпи заедно со целото зеленило, исушената трева и друга нечистотија на капите. Се разбира, таквата колекција заштедува време и ви овозможува веднаш да ги наполните корпите. Но, дома, оваа брзина се чувствува, бидејќи сè уште треба да ги исчистите белите печурки.

Отстранувањето на алгите од фасадите е сложено прашање. Алгите и габите сега ги напаѓаат фасадите побрзо од порано поради густата изолација. Во текот на ноќта, кондензацијата ја исполнува фасадата. Се разбира, покрај водата од кондензација, други фактори придонесуваат за формирање на алги. Овој голем објект бил силно нападнат со алги и габи. Ѕидните приклучоци се јасно видливи. Во овој случај, клиповите не беа потонати, што резултираше со топлински мост. Фасадата побрзо се суши на местата каде што е ископана. Особено влажната страна покажа изразен напад на зелени алги.

Така, откако ќе ги исечете печурките од нивните капи, треба внимателно да го отстраните целото ѓубре, а потоа да го сторите истото со дебели нозе. Нема сомнеж дека ваквата темелна, и што е најважно, чиста колекција ќе биде многу бавна, но значително ќе го намали вашето драгоцено време за чистење во вашата кујна. На крајот на краиштата, подобро е да останете подолго на свеж воздух во шумата отколку дома на мијалник или маса.

И тоа без вообичаената нова облога. Раниот напад на алгите на фасадите е се поголем проблем на нашето време. Овие непристојни обезбојувања обично се појавуваат на термички изолираните фасади на куќите. Но, може да бидат погодени и цркви и други историски градби.

Црковната кула во општина Гросглобниц е изложена на силни црвени алги околу 10 години. Се насели главно на временските услови од околу 25 метри. Откако ќе се зарази, вегетацијата не се ослободува без стручна помош. Бидејќи беше неопходно да се зачува историскиот изглед на црквата и нејзините прилози, традиционалното ново сликарство беше исклучено. Гипсот мора да остане видлив.

Белци дома

Изненадувачки, ако правилно собирате печурки во шумата, тогаш практично не треба да ги чистите дома. На крајот на краиштата, целата нечистотија, трева и зеленило ќе недостасуваат во вашата корпа. Сепак, таквите печурки сепак треба да ги миете. За да го направите ова, тие треба да се стават во сито, а потоа вклучете ладна вода и исплакнете ја секоја печурка за возврат. Во исто време се препорачува да се исечат печурките и внимателно да се погледне дали имаат црвички или не. Ако видите дупки или каснувања од инсекти, тогаш подобро е да се ослободите од нив со отсекување со остар нож. Следно, печурките треба да се протресат и дури потоа да се продолжи со термичка обработка.

Компанијата од Линц ги отстранува алгите и габите без нова обвивка. Третираната површина останува трајно без алги со конечниот слој за дезинфекција. Бидејќи за лекувањето не се потребни скелиња, овој метод е и исклучително економичен. Работата бараше неколку дена за да се отстрани нападот на тврдоглавите црвени алги. Со помош на занаетчии и телескопи, алгите се приближиле до јаката. Резултатот од третманот може да се види.

Во случај на отстранување на алги, мора да се посвети големо внимание на одржливоста. Досега отстранувањето на алгите се вршеше исклучиво со вода и висок притисок. Добиените резултати обично беа незадоволителни. Поради немање заштита фасадата повторно се засадува по околу 6-12 месеци.

Бели печурки: како да исчистите многу валкан производ

Ако во шумата сте премногу мрзливи за да се ослободите од вишокот нечистотија, тогаш дома особено треба да се обидете да ја отстраните. За да го направите ова, печурките мора да се стават во тенџере, истурете ладна вода, а потоа извадете една печурка и исчистете ја под ладен поток со помош на специјална четка. Таков уред може да се купи во која било продавница за хардвер. Тоа чини еден денар, но секогаш помага кога треба брзо да ги исчистите печурките од нечистотија.

Едноставното чистење на фасадата со вода само го чисти горниот раст на алгите. Така, сојот на алгите не се уништува со порозност. Покрај тоа, фасадата останува незаштитена. Последователно, само мртвата наезда се измива. После тоа, ставаме заштита на фасадата.

Овде повторно и ја даваме на фасадата потребната заштита од нов раст. Испробавме и тестиравме многу производи на пазарот. Сепак, ниту еден од овие производи немаше ефект на речиси чистење или долгорочен ефект каков што сакавме. Културите на алгите постојано се следат на тест фасадите. Врз основа на овие оценки, можеме да ви понудиме една од најодржливите достапни заштитни алги, како и 5-годишна гаранција против нови остатоци.

Патем, ако не можете однапред да купите таква четка, тогаш се препорачува наместо тоа да користите обична четка за заби (може да користите стара или нова), но секогаш со меки влакна.

Сега знаете како да ги исчистите печурките од порцини во шумата и дома, што секогаш може да ви се најде, особено во сезоната лето-есен.

Дали се вративте од патување во шума и донесовте корпи полни со печурки? Не сметајте на брза пауза! Има уште многу работа, бидејќи чистењето на печурките не е лесна работа и не може да се одложува на неодредено време. Во спротивно, пленот донесен од тивок лов може едноставно да се влоши. Посебно ќе биде тажно да се уништат вистинските шумски богатства - свињите. Како да ги исчистите, измиете и подготвите за процесот на готвење? Ова ќе се дискутира.

Ова прашање е едно од најчестите прашања со кои се соочуваме во нашата секојдневна работа. Дали овие обезбојувања се чисто оптички дефект или можат да ја оштетат фасадата? За да одговориме на ова прашање, мора да правиме разлика помеѓу напади на алги и габи. Ако алгите се населиле на фасадата, тие обично само „површно“ ја обложуваат фасадата и на почетокот не ја оштетуваат структурата на гипс. Меѓутоа, ако веќе се работи за габичен напад кој обично се случува после тоа, работите изгледаат поинаку.

Дали се штетни печурките на фасадата?

Габата може да навлезе во гипсот и да ја нападне супстанцијата. Со голо око, обично не можете да разликувате алги и габи. Експертите се уште се едногласни по ова прашање бидејќи е предмет на истражување. Печурките на фасадите, секако, наликуваат и на обликот во внатрешноста, бидејќи причина за растот е и површинската влага. Дали овие спори можат да навлезат во внатрешноста преку отворени прозорци сè уште не е познато.

Важна задача

Сигурно секој, па дури и најфанатичниот собирач на печурки, признава дека мрази да чисти печурки. Понекогаш овој бизнис трае двојно повеќе од самата колекција. Белите печурки заслужуваат посебно внимание. Многу луѓе знаат како да ги исчистат, но ретко кој е подготвен доброволно да ја преземе оваа работа.

Раните алги и аџилакот се придружник за топлинска изолација и не можат да се спречат. Откако ќе се зарази, микробната инвазија станува невозможна без стручна помош. Меѓутоа, колку побрзо се отстранат алгите и габите од фасадата, толку е помал ризикот од оштетување на фасадата.

Исто така во Гафленц, црквата повторно беше ослободена од алги. Претходно, црквата беше силно нападната со црвени алги. Бидејќи нашиот процес е целосно непостоечки, овие трошоци исто така се избегнати. Предноста во однос на новиот слој е очигледна во таквите ставки. Со едноставно отстранување на алгите е обновен и зачуван првобитниот изглед на оваа црква. Ви благодариме за добрата соработка на сите вклучени страни.

Сепак, овој процес кој одзема многу време е од големо значење. Не само вкусот на јадењето подготвено од нив, туку и здравјето на сите оние кои случајно ќе ги изедат зависи од тоа колку внимателно се исчистени габите.

благороден вргањ

Лавот е крал на животните, тоа го знаат дури и децата. Кој е кралот на печурките? Се разбира, вргањ! Згодната печурка од свинско месо не само што е многу вкусна и здрава, туку и бара многу помалку врева за готвење од сите нејзини други шумски роднини.

Би сакале да им се заблагодариме на сите засегнати страни за добрата соработка. Црна промена на бојата на бројни прозорци. Но, од каде доаѓаат овие претежно црни дамки? Често се смета дека е саѓи од жив оган. Причината, сепак, е сосема поинаква.

Алги и габи како што се влажни

Многу луѓе сега користат континуирана вентилација. Или во кујната, и во спалната, или во тоалетот. Прозорецот, кој секогаш се навалува, мора да обезбеди ладење внатре во просторијата. Ова исто така функционира одлично, но топлиот воздух тече низ секогаш ископаниот прозорец и се издигнува директно на надворешната фасада. Особено во студените сезони овде се формира кондензирана вода. Се произведува идеална хранлива материја за алги и габи. Честопати ова се дури и калапи.

Релативно големите димензии и густата структура играат во рацете на сите љубители на тивкиот лов. Затоа, да бидам искрен, не е толку тешко да се сварат печурки од порцини ...

Како да исчистите вргањ за да потрошите минимум време и напор на него? Едноставно е - треба да го започнете овој бизнис во шумата.

Оваа појава се почесто се забележува и кај вентилационите цевки или клима уредите кои се поставени директно на фасадата. Меѓутоа, нашиот метод може да се користи и во овие случаи. Црното обезбојување обично изгледа полошо отколку што навистина е. Така, во овие случаи, можеме да се погрижиме и фасадите да бидат без алги.

Вентилација наместо превртување. Проветрувајте ја вашата дневна соба неколку пати на ден со ширум отворени прозорци - но само за кратко време. На овој начин можете барем долгорочно да спречите непријатна промена на бојата на вашите прозорци.

Првата фаза: го оставаме ѓубрето во татковината на габата

Вистинскиот собирач на печурки е суров и подготвен за се. Во едната рака е неговиот нож (добро, или кујнски) нож, а во другата - корпа. И зошто, се прашува човек, човек кој има нож и корпа треба да влече домашна шумска кал? Подобро да ја оставиш таму каде што и е местото. Затоа, смело го отсекуваме со нож и рачно отсекуваме се што е излишно и сомнително, и онака нема да ни биде од корист. Овој опис вклучува работи како нечистотија, лепливи лисја, суви игли, парчиња изглодани од штетници.

Лупењето на печурките е полесно отколку што мислите

Доста темелно истријте ги печурките со мека кујнска четка или парче кујнска хартија. На овој начин, остатоците од почвата и подлогата се отстрануваат без непотребен отпад од габата. Бели печурки -. Потоа користете кујнски нож за да ги отстраните меките точки на притисок и сувиот крај на стеблото, а остатокот е совршен за консумирање.

Можеме да ги оставиме сечињата токму таму каде што паднале - ова нема да предизвика никаква штета на шумата (за разлика од пластиката и парчињата хартија!) Сепак органски.

Чистење на домот: ослободување од вишокот

Пред да ги исчистите печурките дома, не треба да ги миете. Дури и децата на собирачите на печурки го знаат ова правило. Ги средуваме печурките донесени дома, наоѓајќи вина во секој случај. Сите сомнителни работи ги ставаме на страна.

Што се случува кога ги миете печурките?

Ако целата печурка е валкана, треба да се сортира. Премногу е стар и повеќе не е погоден за консумирање. Друг знак на старите печурки е кога капите веќе не се затворени и тие се малку свиткани нанадвор. Печурките во никој случај не треба да се мијат, инаку ќе ја апсорбираат водата и ќе имаат благ и валкан вкус.

Ако печурките се многу извалкани, можете да ги исчистите во вода измешана со брашно. Внимателно движете ги печурките со двете раце. Брашното трие груба нечистотија како шкурка. Бидејќи брашното се користи за полека извлекување на печурките со вода, но процесот не е целосно спречен.

Сега да преминеме на механичко чистење. Луѓето одамна дошле до идеја да користат четка за заби не само за време на процедурите за капење, туку и во моментот кога се појавуваат бели печурки во куќата. Како да се исчисти со четка? Да, многу лесно! Мокрењето не вреди, подобро е само да одиме со наежвам по целата површина на габата. Се разбира, за овој случај, не треба да користите четки за домаќинство и свои. Подобро е да имате специјален, печурки на фармата. Патем, во некои градежни продавници тие се продаваат токму така. Точно, тие не се многу различни од обичните заби.

Исчистете ги лустерите во 5 чекори

Тоа секако се должи на фактот што тие не се достапни во текот на целата година, туку се сезонски само од јули или дури подоцна за кратко време. Но, пред да можете да ги обработите, ларвите мора да се исчистат. За правилно чистење на печурките, едноставно следете ги овие чекори за да не ве каснат на крајот. Без разлика дали ги собирате сами или сами ги купивте печурките, мора да ги исчистите лустерите, прво со мал кујнски нож отсечете го стилот на лустерите. Не трошете премногу.

Бидејќи лустерите се многу чувствителни, најдобро е ако ги чистите лустерите лесно да ја отстраните лесната нечистотија со четка. Ако лустерите се силно загадени, мора да се произведе вода. Земете сад со ладна вода и потопете ги лисиците со сито. Еден наш готвач ми даде и трик со брашно, кое се користи во големи количини и во кујните. За да ги исчистите набрашнените лустери, едноставно нанесете малку брашно на печурките и потоа потопете ги во вода. Почвата се врзува со брашно, а потоа паѓа во водена бања.

Ножот, патем, не вреди да се отстрани далеку. Дома можеби има уште многу работи кои би било пожелно да се отсечат.

Како да не биде

Решивте сериозно да сфатите како да ги исчистите печурките од свинско месо? Фотографијата подолу ќе ви помогне да разберете што сигурно не треба да се случи:

Ако семејство шумски црви одеше околу печурката, таквата печурка е осудена на пропаст. Не вреди да се јаде. Истото правило важи и за расипани печурки. Ова ретко се случува. Заштедата на една или две печурки може да се претвори во голема вознемиреност. И буквално и преносно. Најверојатно, садот ќе биде безнадежно расипан.

По водена бања, поставете ги лустерите на хартиена крпа или кујнска крпа за веднаш да ја избришете водата. Сега лисиците се чисти и подготвени за понатамошна обработка. Ако барате мала лисица, треба да погледнете во нашите родни зеленило и зимзелени шуми на мовливи патеки и во близина на памучни корени. Шантерела особено сака симбиоза со смрека и црвена бука, но и со даб, бор и смрека, се чувствува удобно. Малата жолта габа, позната и како јајце голта, често е во друштво и затоа често се наоѓа во гнездата.

Процедури за капење

Оние кои знаат како правилно да ги исчистат печурките, нема да ги навлажнуваат претходно. Но, откако ќе се отстрани целата нечистотија, време е да се организира купка за печурките. Треба да ја измиете секоја печурка посебно, под млаз вода, гледајќи внимателно. Четка, патем, може да ни се најде и овде.

Пронаоѓањето на такво гнездо, секое берење печурки го забрзува срцето. Бидејќи и лустерот мора да се бори за своето постоење, особено е важно габата да не се извлекува со коренот, туку внимателно да се исече. Затоа, може да се опорави и повторно да расте. Чистиот фрижидер не мора да биде наука! Всушност не, но всушност фрижидерот често е погрешен. Валканите партали внесуваат бактерии во фрижидерот, а погрешните детергенти содржат токсини кои можат да се пренесат на храната. Можете да ја одржувате хигиената на вашиот фрижидер со едноставни апарати за домаќинство.

Печурките од свинско месо (ќе размислиме како да исчистиме таква состојка малку подалеку) се јадлив и многу вкусен производ што го ценат и сакаат апсолутно сите готвачи. Треба да се напомене дека печурките ...