ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾಕರೊನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೇರೆಂಜುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು.

ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಖರತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ; ಚಿನ್ನದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠುರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಖರ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು - ಒಂದು ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯತೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಾನಚಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ದಿನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಗಾನಾಚೆ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶೋಧಿಸಿ, 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಡೈ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಸೇರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ "ವಯಸ್ಸಾದ" ಆಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಹೊರಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುವುದು ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕ "ಮ್ಯಾಕರಾನ್" ನಲ್ಲಿ, ಪಿಯರೆ ಎರ್ಮೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೋಗಿ.

110-114 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೊಮ್ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ನಂ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
  ಸಿರಪ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಾಧಿಸದೆ, ಸಿರಪ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಬೀಟ್ (30-35 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೆರೆಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. "ಭಾರವಾದ ಟೇಪ್" ನ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವಾಗ. ಇಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ಅದು ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಕಡಿಯುವುದು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಳವೆ ಚೀಲ 8-10 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ ತುಂಬಿದೆ. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ (ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು). ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಈಗ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ ಇವೆ, ಅವು ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ನ ಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಜಾಗಿಂಗ್ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಾಕ್ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಹೊರಪದರದಿಂದ ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಏರಿತು, ಸ್ಕರ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಯಿತು, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 145-150 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ). ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹನ್ನೆರಡು ಅಥವಾ ಹದಿನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಸ್ಟಾ: ಮೊದಲ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಿರುಗಿ ಉಳಿದ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ನಂತರ ಹಾಳೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳು ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ (ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಏರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ತೂಕಹೊಂದುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ), ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಗಾನಾಚೆ ತಯಾರಿಸಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. , ಕೆನೆ ಕುದಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ ಅಪ್. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊರಟುಹೋಗು, ನಂತರ ಗಾನಾಚೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ತಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಗಾನಾಚೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾನಾಚೆಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿ ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಆಗಿರಬಹುದು - ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಜೊತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿ ಜೊತೆ. ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು? ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಸಿಹಿಯಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಗದೊಂದಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ನ 3 ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.  ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.  ಪ್ರಯೋಗ - ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ "ಬಿಲ್ಲು" ಗಳ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು "ಗರಿಗಳು" ತಲೆಕೆಳಗಾದವುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.  ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಇದು ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತಹ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೀ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇದು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 3.2% - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ (10 ಗ್ರಾಂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು).

ಅಡುಗೆ

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 8 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
3. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ತಯಾರು. ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಗಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಡೈರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾರ್ಲೆಟ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ 20% - 150 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 2 ಮಧ್ಯಮ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ (1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು);
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ (ನಯಗೊಳಿಸುವ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭರ್ತಿ, ಮೊದಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಚೇಂಜ್ಲಿಂಗ್" ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ - ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಹಳ appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 3.2% - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ.
3. ಎಗ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ "ಸ್ಟೀಮ್" - 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರಚಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ!

ಯಾವ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ಅಲ್ಪವಾದ ನೊಹೊಕ್ಹುವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಿಹಿತಿನಿಸು ವೇಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ. ಸಿಹಿ ಮೆಕರೋನಿ  ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಬಿ ಹಾಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ) ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಚಿಟ್ಟೆ, ರಿಬ್ಬನ್, ಅಕ್ಷರಗಳು - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಪದಗಳಿಗಿಂತ, ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಪಾಸ್ತಾವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪಾಸ್ಟಾ ಕರ್ಲಿ (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
  ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
  ಸಕ್ಕರೆ - 2 - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
  ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನೀರು - 1.5 ಲೀ

ಸಿಹಿ ಮೆಕರೋನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಮಡಕೆಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಮಡೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವರು ಬೇಕಾದ ಸಮಯ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಪಾಸ್ತಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಏಳರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಮೆಚ್ಚಿನ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಮ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ ಸಿಹಿ  ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ತಿಳಿಹಳದಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡುವ "ಬೋಸ್" ನಿಂದ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ, ಬಿಲ್ಲುಗಳು - ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಡಫ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿಶಾಲವಾದ ನೂಡಲ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪಾಸ್ಟಾ - ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ವಿಶಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;

ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ 80g;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆ;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಜಲಾಶಯದೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಚಿತ್ರಿಸಿದ ರೋಲರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಯತಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು "ಬಿಲ್ಲು" ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಆಯಾತದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ "ಬಿಲ್ಲುಗಳು". ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಗುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಸೇರಿಸಿ ತಿಳಿಹಳದಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ "ಬಿಲ್ಲುಗಳು", ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಸಿಹಿ ನೂಡಲ್  ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ತ್ರಿಕೋನದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಸಿಹಿ ಫಾರ್ ಸಿಹಿ ಮೆಕರೋನಿ - ಜೊತೆ ರವಿಯೊಲಿ ...

ನಿಮಗಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವರು! ಮತ್ತು ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ. ನೋಡೋಣ!

"ಪಾಸ್ಟಾ ರೆಕಾರ್ಡ್" ... ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಸುಮಾರು 28.5 ಕೆಜಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿಂದು. ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವ ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಸ್ಥಳಗಳು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ 7 ಕೆಜಿ ತಲಾ ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಸ್ಥಾನ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ರಷ್ಯನ್ ಒಂದು ವರ್ಷ 6.5 ಕೆಜಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೂಡಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಜರ್ಮನರು ಕೇವಲ 14 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 5.4 ಕೆ.ಜಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ.

ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನನ್ನ ತಾಯಿಯು ಅವಳ ಸ್ನೇಹಿತ ಲಿಯುಬಾ ಜೊತೆಗಿನ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಲಿಯುಬಾ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ (ನಂತರ ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್) ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ನಮಗೆ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ - ಪ್ರವಾಸಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಮತ್ತು ಹಾಜರಿದ್ದರು ಎರಡೂ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷ.

ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಪೇತ್ರನ ಬಳಿಗೆ ಹೋದೆವು. ನಾನು ಸುಮಾರು 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದೆವು, ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲ (ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಈ ಸ್ನೇಹಿತ ಲಿಯುಬಾದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ನಗರಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು. ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಲೂಬಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಕೊರೊನಿಯಾಗಿಯೂ ಸಹ ಬ್ರೆಡ್ ನೀಡಿದರು. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ (ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ), ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉಗುಳುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಒಂದೇ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ - ಅದು ನನಗೆ ಕಾಡು - ಡಫ್ (ಪಾಸ್ಟಾ) ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ (ಬ್ರೆಡ್), ಹಾಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸಿದನು, ಯಾವುದೇ ಮನವೊಲಿಸುವಿಕೆಯು ನಡೆದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಲೂಬಾ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕಿರುಚುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಭಾವನೆ ಸರಿ, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ವಾಂತಿ - ಪಾಸ್ಟಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಅಸಹ್ಯಕರ. ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಲಿಯುಬಾ ನನಗೆ ಹಾಗೆ ಕಿರುಚುತ್ತಿದ್ದರು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿತ್ತಾಕರ್ಷಕ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಇತ್ತು), ಅವಳು ಒಂದು ಮಟ್ಟಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಮಾರಿದ್ದಳು, ತಣ್ಣನೆಯ ದಿನದ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಳೆಯಿಂದ ಅವಳು ಬೆಂಚ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆದಳು. ಜನರನ್ನು ಕರೆತಂದರು, ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ಕೇಳಿದೆ, ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡದದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಲವಂತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಮೂಲಕ ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಜನರು ಮಗುವಿನ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆತ್ತವರಾಗಿದ್ದರು ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಚೆದುರಿದ ಮತ್ತು ಬಿಡುವುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಜನರು ಸರಿಯಾಗಿ ಶಿಕ್ಷಿಸಿದರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಕಾಲ ಕಾಯುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದರು. ತಾಯಿ ಬಂದರು, ಅಂತಹ ವಿಷಯ ಕಂಡಿತು, ಅವಳ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ಧಾವಿಸಿ, ಅವಳ ಮನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾವು ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಾವೋದ್ರೇಕವಿಲ್ಲದೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾಮ್ ಕೂಡ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಳು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು, ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಆಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು, ಒಂದು ಹಗರಣ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಹೋಟೆಲ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತೇನೆ.

ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ತೆ ಲಿಬೂ ಮತ್ತು ಏನೂ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೂ, ಅವಳ ಆಗಮನದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಉತ್ತರಿಸಿದ್ದು - ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಪ್ರಿಯೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸ್ನೇಹವು ಮುಗಿದಿದೆ.

ನಾನು ಈ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದರೆ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ಇಂತಹ ದುರ್ಘಟನೆಯಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸ್ನೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾಶವಾಯಿತು ಎಂದು ನನಗೆ ಗಾಯವಾಯಿತು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನನ್ನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಅವರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸರಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ - ಸ್ನೇಹಿ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವೇ?

  (ಬಳಕೆದಾರ ಅನ್ನಾ75)