ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಖಚಾಪುರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಉಪ್ಪು;
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
  - ಮೆಣಸು;
  - 30 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

16.07.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ನೆಲ.

12.07.2018

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ - ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ.

- 8-10 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
  - ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
  - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
  - ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್;
  - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
  - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
  - ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್.

09.07.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ

ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 12-15 ತುಂಡುಗಳು;
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
  - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ;
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
  - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
  - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
  - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ

28.06.2018

ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆ

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯಾದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಮಸಾಲೆಗಳು,
  - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

26.06.2018

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ,
  - ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ,
  - 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
  - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
  - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
  - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ,
  - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಮೆಣಸು.

17.06.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪು

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
  - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ;
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
  - ಉಪ್ಪು;
  - ಕರಿಮೆಣಸು;
  - 5 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು.

17.06.2018

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  - ಮೆಣಸು,
  - ಮಸಾಲೆಗಳು,
  - ಉಪ್ಪು.

16.06.2018

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆಜಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  - 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  - 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು,
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಮೆಣಸು,
  - ಮಸಾಲೆಗಳು,
  - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

16.06.2018

ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಲೇಜಿ ವೈಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಪಾಸ್ಟಾ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್, ಹಾಲು, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆ

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ವಿಚೆ "ಲೇಜಿ ವೈಫ್" ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
  - 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
  - 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
  - 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
  - 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್;
  - ಉಪ್ಪು;
  - ಮಸಾಲೆಗಳು;
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

16.06.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
  - 50 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
  - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್;
  - ಉಪ್ಪು;
  - ಮೆಣಸು.

30.05.2018

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ,
  - ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ 250 ಗ್ರಾಂ,
  - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 90 ಗ್ರಾಂ
  - 5 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಕರಿಮೆಣಸು,

28.05.2018

ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ನೀರು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್;
  - ಉಪ್ಪು;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
  - ಕರಿಮೆಣಸಿನ 2-3 ಪಿಂಚ್;
- ಮೂರನೇ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರಿಶಿನ;
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
  - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

21.05.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  - ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
  - 4-5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಕರಿಮೆಣಸು,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

21.05.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಸೊಪ್ಪು

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
  - ಉಪ್ಪು,
  - ಕರಿಮೆಣಸು,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

03.05.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕರಿದ ಕರಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:   ತಾಜಾ ಕರಗಿಸುವಿಕೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಕರಗಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ನಾವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ;
  - ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
  - ಉಪ್ಪು;
  - ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ 3-4 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ ಕಪ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊದಲ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ (ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಷ್), ನಂತರ ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ. ಹಬ್ಬದ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ತ್ವರಿತ als ಟ ಕೇವಲ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡ.

ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು - ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗಂಟೆ ಇನ್ನೂ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವಾಗ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದದ್ದು.

ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಂಗುರಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇದೆ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವಸರದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ meal ಟ ಇದು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ

ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತಾರೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮುಂದಿನ ಬಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅವು ಪಿಟಾದ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ, ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ.

ವೇಗದ ಪಿಜ್ಜಾ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲೌಕಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಗಾತಿಯ ಪೂರಕಗಳು.

ಅವಸರದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿನ್ನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ. ವಕ್ರೀಭವನದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?

ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ 25 ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓದಲು ಸಹ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಲಘು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಿಯರು, ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸದನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್

• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬು - 7 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಾಸಿವೆ ಟೇಬಲ್ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಹಂದಿ ಬೇಕನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಯಾವುದಾದರೂ) 15-20 ಗ್ರಾಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ -15 ಗ್ರಾಂ,
• ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಖಂಡವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಷೀರ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು; ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ;
• “ಚೀಲ” ದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ನಿಮಿಷ.,
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 9 ನಿಮಿಷ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ಕುದಿಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಸರು (ಚೀಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 7 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (25 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್),
• 1/2 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.   ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• 3/4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 80 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 7 ಗ್ರಾಂ   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್),
• 25 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್-ಮ್ಯಾಶ್ - ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಉಪಹಾರ

• 3/4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 6 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್),
• 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 35 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಧಾನ - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 3 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• 7 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್

• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ,
• 3 ಗ್ರಾಂ   ಹಿಟ್ಟು,
• 7 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಟಾಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಬಟಾಣಿ

• 80-100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಟಾಣಿ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 80 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 7 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನೂ ನೋಡಿ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

• 80 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್,
• 15 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ,
• 7 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• 120 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಚ್ al ಿಕ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3/4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೌಸಾಕಾ

• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 1/4 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು: ಒಂದು ಸಾಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಾಲು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೌಸಾಕಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿದರು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು - ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು,
• 5 ಗ್ರಾಂ ರಸ್ಕ್‌ಗಳು,
• 7 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಳಿ, ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಹೂಕೋಸು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು,
• 1/4 ಮೊಟ್ಟೆ,
• 5 ಗ್ರಾಂ ರಸ್ಕ್‌ಗಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ,
• 2 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸರಳ, ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• 10-12 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಹಾಲು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

• 20 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 1/4 ಮೊಟ್ಟೆ,
• 5 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬ್ರೀ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಕೈಗೆ ಪಾಲಕ ಕಟ್ಲೆಟ್

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಡ,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• 1/4 ಮೊಟ್ಟೆ,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
• 5 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಲಕ, ನೆಟಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಚಾಪ್ಸ್ನ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ - ರುಚಿಯಾದ ಡಿಶ್

• 130 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 7 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• 1/4 ಮೊಟ್ಟೆ,
• 15 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
• 10 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

• 120-130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 5 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1/4 ಮೊಟ್ಟೆ,
• 3 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಮ್ಯಾಶ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕೆನೆ -50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ -15 ಗ್ರಾಂ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕೂಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ell ದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಡಾರಿಟ್ (ಅಥವಾ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು, ತದನಂತರ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• 3-4 ಕಲೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಮಚಗಳು,
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
• ಸಕ್ಕರೆ

ಪದರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (3/4 ಕಪ್), ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಏಕದಳ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಪ್ ಅಪ್

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಷಾಯ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದ ತನಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್‌ಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ, ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಂಡವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇರುತ್ತದೆ!

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?

ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ ಅಂತಹ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಣ್ಮೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸೃಜನಶೀಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ .ತಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಮೊದಲೇ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಒದಗಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು	ಸಂಖ್ಯೆ
ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು -	ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ -	50 ಗ್ರಾಂ
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ -	50-100 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ -	10-15 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ -	10-15 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -	ಲವಂಗ ಜೋಡಿ
ತುರಿದ ಶುಂಠಿ -	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು -	1 ತುಂಡು
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು) -	400 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ -	200 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ -	1 ತುಂಡು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 148 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಬೀಫ್ ಗೌಲಾಶ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್

ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ lunch ಟಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

For ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಿಂಚ್;
• ಥೈಮ್ನ ಪಿಂಚ್;
• ಓರೆಗಾನೊದ ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಣಗಲು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು;
2. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
4. ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹುಶಃ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಈ treat ತಣ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡುರಮ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾಕ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕೆನೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಾಸ್ಟಾ - ಉತ್ತಮ treat ತಣ - ಸಿದ್ಧ!

ಪಾಸ್ಟಾ "ಕಾರ್ಬೊನಾರ" ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿಡೇ ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಡಿನ್ನರ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು;
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೃದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಬೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
3. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಳವಳದಿಂದ ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ;
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
6. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ for ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ತುಂಡು ನಿಂಬೆ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ತ್ವರಿತ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಬೇಗನೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ಯಾಕ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ವಿಧದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಕಥೆಯನ್ನು "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಎಂಬ ಅದ್ಭುತ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಜೊತೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೋಲೋಕ್

ಪೊಲಾಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೀನು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪೊಲಾಕ್ ಮಧ್ಯಮ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪೊಲಾಕ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ! ಡೊರಾಡೊ ಮೀನಿನ ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿಯ ಪೌಂಡ್;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ಎರಡನೇ ಮಟನ್ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ treat ತಣವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿ;
• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಮತ್ತು ವೇಗದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಈ treat ತಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ತನವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸ್ತನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು;
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ;
4. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು;
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ als ಟ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಮಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಮತ್ತು ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಈ ಲೇಖನದ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ!

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಅಥವಾ ದೇಶದಿಂದ ಹೊರಡುವ ದೇಶದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದೆಯೇ.

ಕುಕ್ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಇತ್ತು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವಿದೆ.

ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸರಿ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

"ವೇಗದ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಒಂದೆರಡು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ - ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಂದ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ತತ್ವವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಯಾವುದೇ "ಸಂಕೀರ್ಣ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವೂ ಇಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.

ವೇಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರತು.

  "ಫಾಸ್ಟ್" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸಮಾನ ಅಳತೆಗೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ "ನೊಮಾಡ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡದು, ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ;

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕವಚದಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ .;

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಗೋಮಾಂಸ - ಜಾರ್ 250 ಮಿಲಿ .;

ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - ಮೇಜು. ಚಮಚ;

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಯಾವುದೇ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.

2. ಜಾರ್ನಿಂದ ಕರಗಿದ ಸ್ಮಾಲ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬದಲಿಗೆ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

4. ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ.

5. ಪ್ರತಿ "ರಂಧ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸರ್ವ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ - "ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತ್ವರಿತ ಹುರಿದ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ. ಶೀತಲ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ

ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಸ್ಮೈಲ್ಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಚಮಚ;

ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ - 0.25 ಕಪ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತೇವಾಂಶದ ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೊಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅಂಟದಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದ, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಭಜನೆ.

4. ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ಚಪ್ಪಟೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯದಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಅದ್ದು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

6. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಪದರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು; ರೆಕ್ಕೆಗಳು; ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು; ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

7. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 0.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ಶಾಖವನ್ನು ನೆನೆಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು. ಬೆರೆಸಿ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ - "ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಪಿಲಾಫ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್;

ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ರುಚಿಗೆ - ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಉಂಗುರಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಕರಗಿದ ತೊಳೆದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲವೂ.

4. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 2 ಪ್ಯಾನ್ ನಷ್ಟು ಅನ್ನಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

"ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" - ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್;

1 ಟೊಮೆಟೊ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಾದ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. , ಸಾರು ಬರಿದು ತಂಪಾದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೊಮೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ನಾಟಕ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು - 50 ಗ್ರಾಂ;

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 150 ಗ್ರಾಂ;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಎರಡು ಚಿಕ್ಕ ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣಗೊಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು - "ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಿರುಳು);

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;

50 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ

ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು;

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;

50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ (ಲಘು) ಸಾಸ್;

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹಂದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪತ್ರಿಕಾ-ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣಿಸುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;

ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು;

650 ಗ್ರಾಂ. ಮಿಶ್ರ (ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸ) ತುಂಬುವುದು;

100 ಗ್ರಾಂ. ನೆಲದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ;

ಕ್ರೀಮ್ 22% - 300 ಮಿಲಿ;

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ;

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ (ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

6. ಕೆನೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ರೂಪದ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ತೂಗು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ತಳ್ಳುವುದು.

8. 200 ಡಿಗ್ರಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ - "ಬನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೂಲಿಯನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

4 ಮಧ್ಯಮ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್;

ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್;

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;

20% ಕೆನೆ 150 ಗ್ರಾಂ;

ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರತಿ ಬನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಗೋಡೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿರುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು "ಮಡಕೆ" ಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ "ಪಟಾಕಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು;

ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು;

ಆಲಿವ್, ಅಥವಾ ಅತ್ಯಧಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಇತರ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು;

50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್;

ಲೆಟಿಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ.

3. ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು.

4. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.

6. ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು “ತಣಿಸುವುದು” ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

7. ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಲೆಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟರ್ ನಂತಹ ಸಾಧನವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಾಂಸ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ ಭಾರೀ ಚಾಕುದ ತುದಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಹೊಡೆತಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ದೃ strong ವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಪದರವು ಭೇದಿಸಬಾರದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ, ಇದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬದಲು ಇಡುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.