ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಣಿಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಫ್ರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ , . ಇಂದು, ಇದೇ ರೀತಿಯ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಮುಂದಿನವುಗಳಾಗಿವೆ: ದಪ್ಪವಾದ ಕಫ್ಯೂಟರ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಸಂರಚನೆ

ಸಂರಚನೆಯು ಜಾಮ್ನ ನಿಕಟ "ಸಂಬಂಧಿ" ಆಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಜಾಮ್ ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಿ. ರೆಡಿ ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇವು ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಿವಿಯ ಒಂದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ ನಿಮಗೆ 600 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ;
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕನ್\u200cಫ್ಯೂಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
• ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಕುಕ್ ಸಿರಪ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು - ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ದ್ರವ ಬೇಕು. ನೀರು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, “ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ” ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ: ಚಮಚವನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಕೊನೆಯ ಹನಿ ಎಳೆ ಎಳೆಯಲು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ

ಈಗ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ದಪ್ಪವಾಗುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ ನಿಮಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆಪೆಕ್ಟಿನ್, ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆಜೆಲಾಟಿನ್, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೇಕು, ಅದು ell ದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾತ್ರ - 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು), ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಗರ್ ಅಗರ್, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ (ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಡ್ರಾಪ್ ಹರಡದಿದ್ದರೆ ಸಂರಚನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಡ್ರಾಪ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಕಫ್ರಿಟಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು 1 ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯಿಂದ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಾಕು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾಡಲು.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಪೀಚ್;
• ಪ್ಲಮ್
• ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಪೇರಳೆ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಜೆಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಸಕ್ಕರೆ: ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ 700 ಗ್ರಾಂ. ಸರಾಸರಿ, ಅವರು 800-900 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು;
• ನೀರು: ನೀವು ದಪ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 200-300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು);
• ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು: 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ನಡುಗುವ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, 50-60 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಜೆಲ್ಲಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ - 700 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಎಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದಿಂದ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಒಂದು: ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 1 ಲೀಟರ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗೆ ನಿಮಗೆ 20 ರಿಂದ 60 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ರಸವನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ - ಅದು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನಂತೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ.

* ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಫೋಟೋಗಳು.

ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಮ್ ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನವೀಕೃತವಾಗಿರಿ!

ರಷ್ಯನ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, "ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್" ಎಂಬ ಪದವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಗೂ .ವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಅವನಿಂದ ಬೀಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಜಾರಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪದದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದವು "ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ" ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶದ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಂಫರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ - ಜಾಮ್. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಪ್ರೀತಿಯ ಅಜ್ಜಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಫ್ರಿಟಿಯ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಉಪಯೋಗವೇನು?

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ  - ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಾದ ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕನ್\u200cಫ್ಯೂಚರ್\u200cನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ, ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕನಾಗಲಿದೆ;
• ನಿಂಬೆ  - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಮತ್ತು ಡಿ ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ನ ಅಂಶಗಳು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಇದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಡಿಕೊಂಗಸ್ಟೆಂಟ್, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಕ್ವಿನ್ಸ್  - ಇದು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎದುರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶೀತಗಳು, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕಫ್ಯೂರಿಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ;
• ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ  - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉಗ್ರಾಣ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕದನವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು;
• ಪೀಚಿ - ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿ. ಪೀಚ್ ಕಫ್ಯೂರಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪೀಚ್ ಕನ್ಫ್ಯೂರಿಟನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವವರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜನರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ  - ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಮವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಆಯುಧ" ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದೇ?

ಅಂತಹ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ತಪ್ಪಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೀಗಿದೆ: “ಅಪರಾಧದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?” ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವು ಜಾಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 164.6;
• ಪೀಚ್ - 278;
• ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ - 183;
• ಆಪಲ್ - 164;
• ಕತ್ತರಿಸು - 288;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 263;
• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - 244
• ಪಿಯರ್ - 273;
• ಕಲಿನೋವಿ - 198.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇಲಾಗಿ ಹುರುಳಿ. ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 1 / 2-1 / 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್.

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಐಚ್ .ಿಕ. ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸದೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಕ್ಷಣದ ನಂತರ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಫ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:

ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 309 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ + 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸುಮಾರು 187 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
   ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
   ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ:

• ನಾವು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ (ಅದು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು).
• ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ 43 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 323 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಸುಮಾರು 70% ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 30% ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ 100 ಗ್ರಾಂ ಗುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ + 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 135 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ / 100 ಗ್ರಾಂ ಕಫ್ರಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ತಪ್ಪಾದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ.
   ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಕರನ್ನು ನೀವು ನಂಬಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪ್ರೀತಿಯ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಹಾರಗಳ ವಿಷಯದ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಬಳಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಡೋಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮನೋಭಾವದಿಂದ, ಅವು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂ.ಮೀ.

ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ... ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ಎಂದರೇನು?

“ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್” ಎಂಬ ನಿಗೂ erious ಪದವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು “ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಮೊದಲ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ನಿರ್ವಾತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಇದನ್ನೇ ಗೊಂದಲ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಮೂರು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:

1. ಅಗರ್ ಅಗರ್. ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಾಲಜನ್ ಮೂಲ. ಇದು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ .ತಣ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುವುದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿ, ಅಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕನ್ಫಿಟರ್ ಎಂದರೇನು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;

ಬಾದಾಮಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 10 ಪಿಸಿಗಳು.).

ಮೊದಲ ಹಂತ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ತಯಾರಿಕೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು), ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ. ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಗೊಂದಲ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಹೆಸರನ್ನು to ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ನೆಗಡಿಯಿಂದ

ಚಳಿಗಾಲದ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಕಂಫರ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (ಒಟ್ಟು 1.3 ಕೆಜಿ);

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ನೀರು - 200-250 ಮಿಲಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಫಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತ medicine ಷಧಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಯವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ಅಂತಹ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಪರಿಮಳವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು .ತಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಪೀಚ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಂಟಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪುದೀನಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ - ಈ ಸಿಹಿ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು! ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನ್ವಯವಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಫ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಅತಿಯಾದವು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅಭ್ಯಾಸದ ಶಕ್ತಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲದರ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಕಫಿಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನೀರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಜಾಮ್\u200cಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ).

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಫ್ಯೂಟರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಇದು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಫ್ಯೂಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಅವರ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ, ನನಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಫ್ಯೂರಿಟಿ ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಫ್ಯೂಟರಿ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷದೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊರೆತಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಂರಚನೆ- ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜಾಮ್. ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಿಠಾಯಿ ನೀಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ಸ್ಥಿರತೆ, ಇದು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವೇಳೆ ಅಪರಾಧ ಮಾಡುವುದು  ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್. ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಜಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಕನ್\u200cಫ್ಯೂಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಾರು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್.  ಜಾಮ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು (ರಸ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಸಿದಾಗ, ಕೊನೆಯ ಹನಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು "ದಾರ" ವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ದಾರ" ವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ - ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.  ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ) ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಿ - ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಗೊಂದಲದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಕ (ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಬಹು (ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು), ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿರಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಅಡುಗೆ, ಇದು ತಾಪನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಫ್ರಿಟಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ  ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಬಿಸಿಯಾದ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.