ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ, ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಲೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ ಮೀನು, ಅಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್;
• ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ 400 ಮಿಲಿ ರಸ;
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೀನು (ಸೌರಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಒಂದು ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಘನಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು). ತೆಳ್ಳನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್.

• ಒಂದೆರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ (ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್)

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಒಂದು ಜಾರ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳ ಪೇಟ್.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ). ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು.

2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು.

• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೂರು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಲಘು ಖಾದ್ಯ.

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮೂರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

1. ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ.

• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬು ಕತ್ತಲೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
• ಮೀನಿನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

• ಮೀನಿನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು): ಎಲೆಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

3. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

• ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಮೂಲ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹರಡಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೊರೆ ಮತ್ತು ರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವವರೆಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಇದು ಒಂದು ಜಾರ್ ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರ್ದಿಸು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೀನು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೊಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಮಡಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಡ್ಡೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ:

1. ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
2. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಐದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀರಿರುತ್ತದೆ.
7. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಒಂದು ಎಲೆ ಲಾರೆಲ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಅರಿಶಿನ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೂರು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅವು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಒಂದು ಜೋಡಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಪೈ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದೆರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಕಪ್ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ (ಕೆಫೀರ್);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಲವು ಸೋಡಾ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೀನುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗವಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಪೈಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು:

1. ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಅಕ್ಕಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವಾಗ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೈ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ.

ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಗೋಬಿಗಳು (ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಬಹುದು).

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ, ಒಂದೆರಡು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಐದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಅವರು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ) ಉರುಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ದಪ್ಪವು ಹತ್ತು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ಭರ್ತಿ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಾಲ್ಕು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವೂ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ (100 ಗ್ರಾಂ) ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದರೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ. ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕುಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಕೆಲವು ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಗಿಂತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cನಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಪ್ಚೂನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೋಳಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಾದ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಕಾಡ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಡ್ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ಯೂನ, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಸಾರ್ಡಿನೆಲ್ಲಾ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನದಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್  ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಹೆಹೆ. ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಅಂತಹ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಇದೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿವೆ. ಈ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಖಾತೆಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಬೇಡಿ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಪೈ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ! ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪೈ

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪೈ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಫಿಶ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಜಾರ್ (ಅಥವಾ ಎರಡು, ಜಾರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳಿದ್ದರೆ) ಸೌರಿ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೀನುಗಳು;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಚಮಚ;
• 1 ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್.

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1.5-2 ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಫೀರ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಬೆರೆಸಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
9. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೈಕಲ್ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು - ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪೈ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ, ಇದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಪರೂಪದ ಚೀಸ್ ತಾಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಒಂದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

  ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಫಿಶ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವನ್ನು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರ, ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಬೇಯಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು "ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ" ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಸಿ.
2. ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಐಚ್ al ಿಕ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಎರಡು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ರಸ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಕೊಯ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
6. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡು ಸಿಂಹಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ್ದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

  ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೀನು ಸೂಪ್

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸುಶಿಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬುವಿಕೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ (ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ), ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಸಂತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಫಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಣೆಯಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬರ್ನರ್ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಒಲೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

  ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್

ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೋರ್ಷ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲೇ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ - ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೋರ್ಷ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಫಿಶ್ ರೋಲ್

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಕರಗಿದರೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
2. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೆಲವು ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಎಲೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು. ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ತಯಾರಕರು, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು, ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಕೋಮಲ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಾಗರಿಕನಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಹಠಾತ್ ಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು,
  5-6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಸಾರ್ಡಿನ್, ಸೌರಿ, ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್),
  1 ಕೆನೆ ಚೀಸ್
  2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸದೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ಮುಗಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು),
  250 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ
  3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  75 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
  75 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
  50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರದ ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೀನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು,
  2 ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು,
ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
  1 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು,
  1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಭಾಗದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (½ ಕಪ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು "ದಂಡೇಲಿಯನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಸೌರಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಹೆರಿಂಗ್),
  4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ರಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್,
  180 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
  4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ
  200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
  3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ,
  3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
  60 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್,
  ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಾಗಿ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಕಿವಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಟ್ಯೂನ 1 ಕ್ಯಾನ್
  ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸಣ್ಣ ತಲೆ,
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ,
  1 ಲೀಕ್,
  1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಸೌರಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರರು),
  2 ಲೀ ನೀರು
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್,
  2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ
  2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
  ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಜುಲಿಯೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ½ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ನೀರು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ, ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (3 ಎಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ):
  ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ 2 ಕ್ಯಾನ್,
  300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
  2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  2 ಈರುಳ್ಳಿ,
  7-8 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
  ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ರೈ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇ ಎಲೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ,
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್,
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೂಪ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ (1-1.5 ಲೀ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 2 ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳು,
  500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ,
  ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೊದಲ ಪದರ, ಎರಡನೆಯದು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮೂರನೆಯದು - ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು,
  ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ಡಬ್ಬಿ ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು,
  5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
  ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಪೈಗಾಗಿ ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾಪಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು "ಕೇಕ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 2 ಕ್ಯಾನ್,
  100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ.
  ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
  200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
  100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
  ಮೂಲಂಗಿ
  ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿ ಬಿಡಿ, ಉಳಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ತುಂಬುವ ಭಾಗವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪು, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯ "ಹೂವುಗಳು" ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  15 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
  100 ಮಿಲಿ ನೀರು
  50 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್
  1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 7-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180-200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ! ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ. ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕುಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಕೆಲವು ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಗಿಂತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cನಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಪ್ಚೂನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೋಳಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಾದ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಕಾಡ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಡ್ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ಯೂನ, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಸಾರ್ಡಿನೆಲ್ಲಾ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನದಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್  ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಹೆಹೆ. ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಅಂತಹ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಇದೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.