ರುಚಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಯಿತು. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ (ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್, 8-10). ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.

• ಒಣ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ವಿಧಾನ -1: ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ವಿಧಾನ -2: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

• ತಯಾರಿಸಲು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 200 ° ಸಿ... ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ (ಹಿಡಿದು ಕಂದು) - ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
• ರೆಡಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶಾಂತನಾಗು... ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಪಾಸ್ಟಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಒಂದು ತುಂಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಅದು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

(ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ).

ಊಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ! ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ... ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದುಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
2. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
3. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
   
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
6. ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
7. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
   

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿನ್ನೆ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಅಂತಹ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ, ಪೇಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಳಿಗಳ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೇರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಇಂದು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಪುನರ್ಜನ್ಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿನ್ನೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸುರುಳಿಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(1 ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ)

• 120 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಥವಾ 350-400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
• 4 ವಸ್ತುಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 2 ಸೇಬುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯ, ಜೀರ್ಣವಾಗದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ))))
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

• ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಹುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.

• ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೊಸರಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು-ಪಾಸ್ಟಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಬದಲು ಸುಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲಾ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿ, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ, ರಡ್ಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದು ಎಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಿತು!

• ಮೂಲಕ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಷ್ಟೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಎರಡನೇ ದಿನ, ಮೊಸರು

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ 5 ರಹಸ್ಯಗಳು

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ - ಖಾದ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ - ಪಾಸ್ಟಾ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ.ಸುರುಳಿಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಅಸಮ ಕೊಂಬುಗಳು - ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಸಬಹುದು.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್.ನೀವು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಪದರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಕಾರ. ಆಳವಾದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ರೂಪಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕದಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಗಾಗಿ, ಜರಡಿಯ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಸರು ನೂಡಲ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಳ ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಅಚ್ಚು ಚಿಮುಕಿಸಲು ರವೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೊಸರನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಮೊಸರು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ನೂಡಲ್ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ತಟ್ಟೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಖಾರದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ", ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಗಾಜಿನ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಮೊಸರಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಗೆಯಿರಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
10. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
12. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ವಿವೇಕಯುತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರವು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಶೈಲಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು-ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿರಾಶರಾಗಬೇಡಿ! ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಬಳಿ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಸರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
7. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್.

ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಖಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರಯೋಗ, ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಬದಲು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಬದಲಾದಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರಚನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಖಾದ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು!