ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಇದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪಾಲಕ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು, ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಕು, ಇದು ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ 10 ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಯಾಸವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕ 1 ಗುಂಪೇ
• ½ ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂಬಲಾಗದ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ nofntkmyj ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಸುಟ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಾಲಕ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಪೂರಕಗಳು.ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ಯುವ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, 50-70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸಾಕು.

2. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

3. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್

ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ನಿಜವಾದ "ಚಾರ್ಜ್", ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
• ¾ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ;
• 1 tbsp ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು;
• ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ¼ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ¼ ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 tbsp ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ;
• 1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಈ ಚಮತ್ಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

4. ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಒತ್ತಡ, ಹಾಗೆಯೇ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮಿತಿಮೀರಿದ, ಎರಡು ಸೂಪರ್-ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ - ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ವಿರೇಚಕ ಚಿಗುರುಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ¼ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ವಿರೇಚಕ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿರೇಚಕ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಆಯಾಸವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ಮೂಲಂಗಿಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 75 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ದ್ರವ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು!

6. ಪಾಲಕ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಪಾಲಕ 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ¼ ಒಂದು ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು.

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪೂರಕಗಳು.ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 1 ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 6-8 ಹೋಳು ಬೇಕನ್;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾಲಕವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

8. ಪಾಲಕ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು "ಒಗಟು" ಅವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• ಬೇಕನ್ 5-7 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 10 ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಫೆನ್ನೆಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಪಾಲಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಈ ಹಿಂದೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೊಗಸಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 230 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1 tbsp ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ!

10. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸುತ್ತಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 4-6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳು. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಅವು ಮಾನವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಲಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಬಿ1, ಬಿ6 ಮತ್ತು ಬಿ2, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವರ್ಷದ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಲಘುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - ತಲಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
2. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 120 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 0.7 ಕಪ್
4. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
6. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1/4 ಕಪ್
7. ಶಾಲೋಟ್ಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪಾಲಕದಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ... ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:

1. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 1/4 ಕಪ್
2. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
3. ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
4. ಸಲಾಮಿ - 60 ಗ್ರಾಂ.
5. ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್.
6. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
7. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 1 ಕಪ್
8. ಅರುಗುಲಾ - 2 ಅಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ.
9. ಮೆಣಸು.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಈ ಮೊತ್ತವು ಮೂರು ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು

ಪಾಲಕವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ಅದು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಎಲೆಗಳು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗೊಂಚಲು.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು - ತಲಾ 1.
3. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ - ತಲಾ 10 ತುಂಡುಗಳು.
4. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
7. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಲಾಡ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನೀವು ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಭಾಗ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪ್ರತಿ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
4. ಪಾಲಕ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ.
5. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಪಾಲಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ:

1. ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು.
2. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
3. ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.
4. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ.
5. ಪಾಲಕ್ - 1 ಕಪ್
6. ಮೆಣಸು - 0.25 ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
7. ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
8. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
9. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 0.25 ಕಪ್ಗಳು
10. ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಚೌಕವಾಗಿ ಇದೆ.
• ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ... ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ.
2. ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.
3. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
4. ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
6. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 0.25 ಕಪ್
8. ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
9. ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಂಚ್
10. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣೆ - 1 ತುಂಡು.
11. ಜೀರಿಗೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
12. ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರತಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
• ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗೆ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಏರುತ್ತದೆ... ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
5. ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ತುಂಡು.
7. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
8. ಪಾಲಕ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಾಲಕ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
• ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
• ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೇ: ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಯಕೃತ್ತು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಮೀನು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - ತಲಾ 1 ಕ್ಯಾನ್.
2. ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
3. ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ) - 1 ಕ್ಯಾನ್.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅವು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ:

1. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 15 ಗ್ರಾಂ
2. ಪಾಲಕ - 250 ಗ್ರಾಂ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
4. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
5. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ.
6. ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
7. ಶಾಲೋಟ್ಸ್ - 1 ತಲೆ.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
9. ಶತಾವರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
10. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಓವನ್ ಅನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇಂಗು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶತಾವರಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಈ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡೋಣ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಕನಿಷ್ಠ 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 240 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಘಟಕ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಟೊಮೇಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ) ಕೇವಲ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಪಾಲಕ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕನಿಷ್ಠ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - ಸುಮಾರು 40 ಮಿಲಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಲೇಖನದ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯುವ ಪಾಲಕ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡಾರ್ಕ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಯುವ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ

ಪಾಲಕದಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಊಟದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಪಾಲಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

3 ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಲಕ ... ರಸಭರಿತವಾದ, ಹಸಿರು, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ... ಈ ಸಣ್ಣ ದುಂಡಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಘ್ರಾಣ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ: ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾಲಕವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪವಾಡದ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(2 ಬಾರಿ)

• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮೊಡೆನಾ

1. ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್. ತೊಳೆದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.
3. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1. ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ನಾವು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಿದವರಿಗೆ, ಪಾಲಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮಾಹಿತಿ:
- ಪಾಲಕ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಕ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಕವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಕ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಕ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಾಲಕ ಒಳ್ಳೆಯದು;
- ಪಾಲಕವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ)))