dumplings ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. dumplings ಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಆದರ್ಶ ಹಿಟ್ಟು - dumplings ಆಧಾರವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಟೇಸ್ಟಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಿದಿಲ್ಲ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. dumplings ಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ dumplings ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ dumplings ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, 360-380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಒಟ್ಟು 2/3) ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಶಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆರೆಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಇದು ಅಂಟು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಊತವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, dumplings ಮತ್ತು dumplings ಫಾರ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಆಜ್ಞಾಧಾರಕ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಬೇಕು.
ಸೇರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ
ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೂ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ: 390-410 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, 60 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಶಾಲ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಸಹ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಕಪ್ ಲಘು ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಮೊದಲು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾಳೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈ ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 375 ಗ್ರಾಂ ತಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.
- ತೈಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಧನದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ, ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಾಧನದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಧನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ
ಚರ್ಚಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ದ್ರವವನ್ನು 250 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 60 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
- ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.
- ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಬಿಗಿಯಾಗದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.
ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
dumplings ಗೆ ಆದರ್ಶ ಹಿಟ್ಟು
ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 810 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, 260 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, 60 ಮಿಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅನೇಕ ಜನರು dumplings ಮತ್ತು dumplings ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಿಟ್ಟು
dumplings ಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ - ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ನಾವು ಈಗ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಜ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, dumplings ಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು?
ನಿನಗೇನು ಬೇಕು
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, dumplings ಮತ್ತು dumplings ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಿಷಯ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟು. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 3 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, dumplings ಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು (3 ಕಪ್) ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಹೊರದಬ್ಬಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಪರೀತ ಮಾತ್ರ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದಂತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬೆಚ್ಚಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಅಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ - ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ dumplings ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ dumplings
ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಾಗ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ! ಇದು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯಾವುದೇ "ಸೇರ್ಪಡೆ" ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪುಶರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯೂರಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು "ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು" ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಘಟಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
"ಮೇಲೋಗರಗಳು" ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ dumplings ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.
ಸಿಹಿ dumplings
ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿ dumplings ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೆರ್ರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯ ಜಾಮ್ / ಜಾಮ್ / ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೂಡ.
ಈಗ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ dumplings ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1-1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಅದು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು "ಮುಚ್ಚಲು" ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. dumplings ಸ್ವಲ್ಪ "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ" ಎಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ (ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ - ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ವಲಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿ". ಎಂದಿನಂತೆ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ dumplings ವೈಫಲ್ಯದ ಗ್ಯಾರಂಟಿ! ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಜನರು ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. dumplings ಅಥವಾ dumplings ಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರವಿಯೊಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸತ್ಕಾರವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ dumplings ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿದವರಿಂದ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5-6.
ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನ / ಊಟ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಹಿಟ್ಟನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಾಜ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
- ನೀವು ನಯವಾದ ಬನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಊದಲು ಬಿಡಿ.
- ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ dumplings ಗಾಗಿ ನೀವು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
- ಬೇಸ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ (ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ). ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ dumplings ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ dumplings ಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2-3.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 215 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನ / ಊಟ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಬೇಸ್ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ dumplings ಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಇದನ್ನು dumplings ಅಥವಾ pasties ಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಟೆಂಡರ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಸೆ. ಎಲ್.;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
- ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಚಿಕ್ಕದಾದವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
dumplings ಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5-6.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನ / ಊಟ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ dumplings ಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹಾಲು - ½ ಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು, ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ವಿಷಯಗಳು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಹಾಕಿ.
- ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ dumplings ಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.
ಸೇವೆಗಳು:
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 215 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಭೋಜನ / ಊಟ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 180 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಬೆರೆಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಇದು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಡಫ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಭವವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಳಗಿನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸುತ್ತಳತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ.
- ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ dumplings ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಯಂತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಡಿಯೋ: ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಡಫ್
ಈ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ನೇರ ಹಿಟ್ಟು dumplings ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ https://goo.gl/kcMqcX ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು!
ನೇರ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಹಿಟ್ಟು,
ನೀರು,
ಉಪ್ಪು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ http://vkusnajaeda.ru/?p=1040 ನಲ್ಲಿ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಾಗೆಯೇ:
ನೇರ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ https://youtu.be/FRGkQbBQ1Eg
ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು https://youtu.be/qqrBalHVkcY
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ dumplings https://youtu.be/QamrhJVwwVU
ನಾವು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ:
Instagram @irinacooking
ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್ https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
Vkontakte https://vk.com/club82321448
ಫೇಸ್ಬುಕ್ https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
ಸಮುದಾಯ https://goo.gl/zFsbSK
Musical.ly @irinacooking
ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲೇಪಟ್ಟಿಗಳು:
1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=OvqBB_w1DyA&list=PL_Epb1h35ZsLcM8HaTQqT3jpXjsGTTGmA
2. ಶ್ರೀ ಬಟರ್ ○ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
3. ಬೇಸಿಕ್ ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ○ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ವೀಡಿಯೊಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
4. ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=vZjNVJR7-wI&list=PL_Epb1h35ZsIU15feHmr23-Sez4V1VMgB
5. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
6. ಅಲಂಕಾರ
https://www.youtube.com/watch?v=qxcIy7f-82c&list=PL_Epb1h35ZsLD9Xtv07S0XLC0a0Z8LRGb
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
8. ಅಡಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಜೀವನ, ಸಾಮಾನ್ಯ
https://www.youtube.com/watch?v=9avaiWg3jgY&list=PL_Epb1h35ZsJ4Xeo3cfPV9RHcvMXREPba
9. ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
10. ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
11. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=hIKOJg3PLsc&list=PL_Epb1h35ZsJ8lFd_usTE1U1UxYYOvtXw
12. ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಗ್ಲೇಸುಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=hmrSjEZugJI&list=PL_Epb1h35ZsK2Zlqw2nQWO9S-mGPS7Pzt
13. ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
14. ವಿವಿಧ
https://www.youtube.com/watch?v=mqV-1OnLJww&list=PL_Epb1h35ZsLZvSCTpMXMVW-MYQnhZkU7
15. ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರು
https://www.youtube.com/watch?v=fuzPmuluwOI&list=PL_Epb1h35ZsISXPvwsRekcOwbk_7txpvl
16. ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
17. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
18. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
19. ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
20. ಸಾಸ್ಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=lfr6cG7vDTw&list=PL_Epb1h35ZsKMm_gnHRSucRy2Yj0kA91B
21. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಐಡಿಯಾಸ್
https://www.youtube.com/watch?v=zDohl6XwGWY&list=PL_Epb1h35ZsLifoh4hBSN4N5jkCfDxx7F
22. ಕಾಶಿ
https://www.youtube.com/watch?v=QL8RAioDUGs&list=PL_Epb1h35ZsIHlFeXEoLvRYi1L3rvCabk
23. ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
24. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಪೇಟ್ಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
25. ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
26. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=nwF-bUrefsY&list=PL_Epb1h35ZsL4PuBQmMvisFAFfjqOJMY1
27. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
28. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
29. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
30. ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsIYSwDBcRNeZZwMtXw3cee-
#ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು # ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು # ಕುದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು # ಇರಿನಾಕುಕಿಂಗ್ #ಇರಿನಾಕುಕಿಂಗ್
ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಹಾಡು! ಕೋಮಲ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಬಗ್ಗುವ, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಆ dumplings, dumplings ಅಥವಾ pasties ಯಾವಾಗಲೂ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಂಟಿ, ಭಂಗಿಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಏನು ಹೇಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ವಿಮರ್ಶೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: "ಸೂಪರ್ ಡಫ್! ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇರಲಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಗಂಡನ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ನನಗೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಆದೇಶಗಳು: dumplings, ಡೊನಟ್ಸ್ , ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ chebureks! ಅಂತಹ ಹಸಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಉಪ್ಪು
3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಂತರ 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ)
ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು
ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ) 
ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ: ಮಾಧುರ್ಯ, ಫೋಟೋಗಳು: ಹಳೆಯದು.
