ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸರಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ).
3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಟರ್ಬೊ ಬಟನ್ ಬಳಸಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ - ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಶಾಂತ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 320 - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಡೆದುಹಾಕಿ.
2. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗಾಗಲೇ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರೆಡಿ ಸಾಫ್ಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸವಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧರಿಸಿ

ಹಣ್ಣಿನ ಶೀತ .ತಣಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 5 - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 40% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 230 - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೃದುವಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲು.
4. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಹರಳುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಿಪಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ತೂಕ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 80 - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನ);
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ (ಸಹ ಕೆನೆರಹಿತ) - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಉತ್ತಮ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ) - ರುಚಿಗೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ರಿಂದ 3 ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಸರಳ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಪಿ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು.
2. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುವ ಭವ್ಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಸ್ಥಳ ಕೊನೆಯದು. ಒಣ ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಗಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ (10 ರಿಂದ 20% ವರೆಗೆ) - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ. ದೊಡ್ಡ ಕಟ್. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪಾದ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟರ್ಬೊ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ನಯವಾದ ಕೆನೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ.
3. ಪುಡಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್, ಕೆನೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ದೊಡ್ಡ) ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನು (ಹೂ) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 3 - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಉಳಿದವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅದೇ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಲ್ಲು. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲು. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರೀಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು - 370 - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ.
4. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರ / ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
5. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊರಬರುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೇಸ್ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುದೀನ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಭಯಾನಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಕೆಟ್ಟ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಎಡವಿ ಬೀಳಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮರುದಿನ, ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಪರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಐಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ನಂತರ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೆನೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್  ಇದು ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್  ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ನಂತರ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ. ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಬಾಳೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಡಂಬಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು! ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ದಿನಾಂಕಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ದಿನಾಂಕ ಸಾಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದದು, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು! ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

  ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

1. ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಾದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. .

ಅಷ್ಟೆ! ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ನೀವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ!

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ತದನಂತರ - ಹೆಚ್ಚು! ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸದಿರಲು, ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಂದಾದಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಿರಿ - ಇದು ನಿಜ!

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದರು ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ಹಾಗೆ, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮೌಲ್ಯ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಫೆಬ್ರವರಿ-ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆ ನನ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲವು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನೀವು ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಮತ್ತು ಏನು? ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಮಾನವ ಜನಾಂಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಇದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ಅಥೆನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವಾಸ್ತವ ದುಬಾರ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಇಲಿಗಳು ಅಳುತ್ತಾಳೆ, ಮುಳ್ಳು, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದವು.

ಹೌದು, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಹಿಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಎಂದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಪರಿಪೂರ್ಣರಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ?

ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವಿಷ್ಕಾರವೆಂದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಸಿರು ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅದು ಏನೋ! ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್-ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್-ತಿನ್ನಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಲುಪಲಿಲ್ಲ. ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳಲು ಮತ್ತು ತೋರಿಸುವುದಾಗಿ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಹೊಸ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ನಾನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಬಾರಿ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುವುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಪವಾಡವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆನೆ, ಮೃದುವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ನಂತಹ ವಿಶೇಷ ಫ್ರೀಜರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ   ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್: ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 100% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ!

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೋಜಿನ ಆಹಾರ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ನಾನು 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಸರಳದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನಿಯಮಿತ ಓದುಗರಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ...

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆದರೆ ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.

3. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಸರಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವಳ ನೆಚ್ಚಿನ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು!

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿಲ್ಲ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಈಗ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಾನು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ನೀವೇ ಆದೇಶಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಮಚ   ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಲ್ಯಾ ಅಥೇನಾ ಇದ್ದರು.

ಅದೃಷ್ಟ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.

ಅಂಗಡಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಐಸ್ ಹರಳುಗಳು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಬಾಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ “ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು” ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ!

ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ನಿಯಮವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸಿರಪ್, ಮಸಾಲೆಗಳು - ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ).

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ. ಇದರ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಮೊಸರು, 3-4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾನ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಾಕು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು. ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ 2 ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ, ಅದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 3-4 ಚಮಚ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು (ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ.

ಅನುಪಾತಗಳು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹಾಲು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೂರು ಚಮಚ ಹಾಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡವರಿಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3 ತುಂಡು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ರುಚಿಯ ವಿಷಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅಪರಾಧವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಾಶಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಇದೆ: ಮೊದಲ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಂಟೆಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಮವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರಚಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. 2.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಅಷ್ಟೆ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ) ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ 6 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

  ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಿನ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಗಾಜಿನ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ - ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು!

ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳ ಬದಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಿಹಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು - ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಮನಿಸಿ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪವಾಡ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನಂತರದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆನೆಯ “ಯೂನಿಯನ್” ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಿಸ್ತಾ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೋಕೋ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಫಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪುದೀನ. ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್.
3. ಸಾಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ

• ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್, ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಲು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಡ್\u200cಬಿಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಾಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

• ಸಮಯ: 4 ಗಂಟೆಗಳು (ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ).
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 96 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ.
4. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ದಿನಾಂಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ: ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಿನಾಂಕಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ..
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ

• ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 231 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ);
• ಕೆನೆ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು) - 250 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಹಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಿಂದ

• ಸಮಯ: 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಅಂಗಡಿಯ ಗುಡಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ? ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಪ್ಪ ಮೊಸರು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬಡಿಯಿರಿ.
2. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತಕ್ಷಣ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಘನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಹುದು.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

• ಸಮಯ: 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಆಹಾರದ ಆಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಕೆನೆ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಂಪಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಹಾಲು 1-2% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೋಕೋ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 12 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಮೈನಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

• ಸಮಯ: 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು .
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: dinner ಟಕ್ಕೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಲಘುತೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲಾರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸುರಿಯಿರಿ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ಮನೆ, ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೆಫೀರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಬಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕವಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೆಫೀರ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತರಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ಐಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೋಮಲ ಎಂದು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ - ಸಿಹಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮಾತ್ರ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪಾನಕವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಡಸುತನಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಯಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಸಾಫ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಡೇನಂತೆ ಆಗುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ನೇರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.