ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು:

• ಮರಳು ಪುಡಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - ಮೆರುಗುಗಾಗಿ,
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಖಾದ್ಯ ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಸ್

1. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ತೈಲಗಳು .

ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಕಠಿಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು   ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು. ಅದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಮನೆಗಳು, ಪುಟ್ಟ ಪುರುಷರು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು   ಇತ್ಯಾದಿ. ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಪ್\u200cಗಳು, ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸದ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯ. ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಕ್ಷೇಪ!

ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಏನೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಕುಕೀಸ್

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

1. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ.

2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ (ಐಸಿಂಗ್) ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆದರೂ ಮೆರುಗು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ (ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಚೀಲವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳ್ಳುವುದು, ಕುಕೀಗಳ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒತ್ತುವ ಮೊದಲು ಅದರ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು ಕುಕಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೆರುಗು ಹಿಂದಿನ ಪದರವು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆನಂದಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕುಕೀ   ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆ!

ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟ್ರೀನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ, ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೋಡಿರಬೇಕು. ಹಲವರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ: “ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕಿಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ”, ಆದರೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಿತ್ರಕಲೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸರಳವಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ರೌಂಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ.

ಶುಂಠಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 180 ಗ್ರಾಂ + -
•   - ಪ್ಯಾಕ್ + -
•   - 1 ಪಿಸಿ. + -
•   - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
•   - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
•   - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ   - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• ಸಿಹಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ + -

1. ಸೌಮ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೋಧಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೊಲೊಬ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ವಿಷಯದ ಕುಕೀಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ರಜಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವ ಮೆರುಗು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮೂರು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದೇವೆ: ಕೆನೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಮೆರುಗು

ಈ ಮೆರುಗು ಕುಕೀಗಳ ಮೂಲ ಲೇಪನಕ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿತ್ರಕಲೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 11 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 4-5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಬೇಸ್ ಕೋಟ್ಗಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು

"ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್" ಅಥವಾ ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್, ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಲೇಪನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಉತ್ತಮ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿ ಪುಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಕಣಗಳು ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಳವಾದ ಬೃಹತ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಮನ! ಐಸಿಂಗ್ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು “ತಿನ್ನುತ್ತದೆ”.

• ದಪ್ಪ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ.
• ಆದರ್ಶ ಏಸಿಂಗ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ತೇಲುವ ಶಿಖರ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಳಿ.

ಮೂಲ ಬಿತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಸ್ ಮೆರುಗು ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ ಕುಕೀಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಚಿತ್ರಕಲೆ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಮೆರುಗು ಬೇಸ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೇಸ್ ಫಿಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿನ್ನೆಲೆ ಕುಕೀ ಭರ್ತಿ

• 1 ಅಥವಾ 0 ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದ ದಟ್ಟವಾದ ಏಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.
• ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಡಬೇಕು. ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮೆರುಗು ಹರಡದಂತೆ ಗಡಿ ತುಂಬಲು ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಲ್ಪನೆ! ನೀವು ಗಡಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಮಾರ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನಂತರ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ನೆರಳಿನ ದ್ರವ ಭರ್ತಿ ಮೆರುಗು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕಿದ ಗಡಿಯೊಳಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ನಳಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಿಂದ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮೂಲೆಯಿಂದ ಸಮತಲ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮೆರುಗು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗು ಉಳಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

• ಸುರಿಯುವಾಗ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಜಿ ಅಥವಾ ಎವಲ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಎಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
• ಈಗ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸ್ ಫಿಲ್ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

• ನಾವು ಬೇಸ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾದ ನೆರಳಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆರುಗು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ನಳಿಕೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಸಹಾಯದಿಂದ, “ಪಾಯಿಂಟ್ ವಿತ್ ಎಳೆತ” ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಬೇಸ್ ಫಿಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಕಲೆ

ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಳವೆ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಸ್ಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಕಲೆಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಕೆಚ್ ಆಗಿರಲಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಮಾರ್ಬಲ್ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಮೆರುಗು ಚಿತ್ರಕಲೆ

ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರಕಲೆಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೆರುಗು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಲು ಅಂತಿಮ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು. ಕೈಗವಸುಗಳ ಕುಕೀಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವರ್ಣಚಿತ್ರದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಮೂಲ ಕೆಂಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಚಿತ್ರಕಲೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸುರಿಯುವ ಮೆರುಗು ಇನ್ನೂ ಒಣಗಿಲ್ಲ.

• ನಾವು ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಭರ್ತಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ 0 ಅಥವಾ 1 ನೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಂತರ, ಸೂಜಿ, ಎವ್ಲ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ರೇಖೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಲಂಬವಾಗಿ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
• ತದನಂತರ ನಾವು ಉಚಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನಾವು ಹೆಣಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಮೆರುಗು ಒಣಗಿದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕುಂಚದಿಂದ ಚಿತ್ರಕಲೆ

ಒಣಗಿದ ಬೇಸ್ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬ್ರಷ್ ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವರ್ಣಚಿತ್ರದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಗೆ z ೆಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಭರಣ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೆಳೆಯಲು, ನೀವು ವಿಶಾಲ ಬ್ರಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ: ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಗ್ರೇಡಿಯಂಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಂತರ ರೇಖಾಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಡಬಲ್-ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ತಂತ್ರವು ವಿಶಾಲ ಗ್ರೇಡಿಯಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ರೇಖೀಯ ಬ್ರಷ್ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡದಾರಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ವರ್ಣಚಿತ್ರವು ತೆಳುವಾದ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಐಸಿಂಗ್ ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೈ ಜೋಡಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಚಿತ್ರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು, ದೀರ್ಘ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ದೈನಂದಿನ ಚಿಂತೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ನಂತರ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ರಜಾದಿನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿ . ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ. ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ದೈನಂದಿನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿದೆ. ತೊಂದರೆಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಎದ್ದುನಿಂತು ಮುಂದೆ ಸಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ! .. ಮತ್ತು ಆಯಾಸ, ಸೀಮಿತ ಬಜೆಟ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಹತ್ವದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ಈ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಇದೀಗ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ! ಈ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಭಾವಿಸುವಿರಿ!

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 5 ಕಾರಣಗಳು:

1. ಉಡುಗೊರೆ

ಸುಂದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಅದ್ಭುತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ!

2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂತೋಷ

ರಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು - ಇದು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ imagine ಹಿಸಿ - ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ದಯೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ... ಇದು ಸಂತೋಷವಲ್ಲವೇ?

3. ಟೇಸ್ಟಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಬಾಲ್ಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪದರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಈಗ ನೀವು ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು imagine ಹಿಸಿ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ... ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ .... ಭಯಂಕರ ಕುಕೀ ನಿಮಗಾಗಿ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?

4. ರಜೆಯ ವಾತಾವರಣ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ಎಂದು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಸಂತಾಗಳು, ಹಿಮ, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ರಜಾದಿನದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಅಂತಹ ವಿವರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳ ವಾಸನೆ, ಚದುರಿಹೋಗಿದೆ ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮ ಮಾನವರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್.

5. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಡಬಹುದು - ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಕೂದಲಿನ / ತೋಳಿಲ್ಲದ / ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ (ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತೇನೆ)?

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಬುಟ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸ!

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಟಿಕ್-ಟಿಕ್, ಟಿಕ್-ಟಿಕ್ ... ಗಡಿಯಾರದ ಕೈಗಳು ಹಳೆಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ರಜಾದಿನದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು. ಡಯಲ್ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ನಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಬರಲಿದೆ!

ಗಡಿಯಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕುಕೀ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ ರಿಂಗಿಂಗ್ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಹಳ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ! ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ: ಕುಕೀಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸೊಗಸಾದ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
  30 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಹಳದಿ
  60 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
  350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳು

20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ತದನಂತರ ಗಡಿಯಾರದ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಡಯಲ್ ಮಾಡಿ .

ಅಡುಗೆ

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ   ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚಳ. ನೀವು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

1. ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಕೊಕೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳು.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಾರದು - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ   ಹೊಳಪು ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

1. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ   ಸುಮಾರು mm- mm ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಗಡಿಯಾರ ಎಷ್ಟು ನಿಖರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಈಗ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೊರಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ - ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

1. ತಯಾರಿಸಲು   10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀವು ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಏಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿರೋಧಕ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಮೊದಲೇ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ಸೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

1. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ (“ಒಂದು”, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - “ಶೂನ್ಯ”) ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ   - ಬಾಣಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಅಲಂಕಾರಗಳು. ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ

ಕುಕೀಸ್ "ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್ನ ಸಿಬ್ಬಂದಿ"

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್ನ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನೋಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದ್ದಾರೆ - ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನೇರ, ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅದು ಕೊಕ್ಕೆ ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
  60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
  1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ 3-4 ಹನಿಗಳು

ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
  60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
  1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಂಪು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬಣ್ಣವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೈಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ "ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು" ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ “ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು” ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೇಯ್ಗೆ ಹಂತವು ಒಂದೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬಳಸಿ, ನೇಯ್ದ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೌನಿಗಳು: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು

ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 1 ಬಾರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಉಜ್ಜುವುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ (ಗಾತ್ರ - ಅಂದಾಜು 20x20 ಸೆಂ.ಮೀ.) ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - “ಬಲ” ಕುಕೀ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಒಳಗೆ ಹೆಣೆದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಭಾಗಶಃ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನಿಮಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ (ದಟ್ಟವಾದ) ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗೆ (ಸುಗಮ). ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸುಳಿವು:   ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ “ಆಟವಾಡುವುದು” ನಿಮಗೆ ಅನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಪಾಲಕ ರಸದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ಬ್ರೌನಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಮೆರಿಂಗು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕುಕಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಸ್ ಪೋಲ್ವೊರೊನ್ಗಳು

ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೋಲ್ವೊರೊನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಇದು ಆಲಿವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಬೌಲ್, ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ನೀಡಬಹುದು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯೊಳಗೆ ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸೆಲ್ ವಿತರಿಸಿದ ಕೊರಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಶ್ವದ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪೋಲ್ವೊರೊನ್\u200cಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ನೆರಳು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸುತ್ತ ತೇಲುವ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ ಬಾದಾಮಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು). ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಪ್ಪದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು - ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪೋಲ್ವೊರೊನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮರ್ದಿಸು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8-10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಈ ಕುಕೀ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿದ), ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೋಲ್ವೊರೊನ್\u200cಗಳು ಮಸುಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದಂದು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿನ "ಗೋಳಾರ್ಧ" ವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದವು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು able ಹಿಸಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 5-6 ತುಂಡುಗಳ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾದ ಶೈಲೀಕೃತ “ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು” ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತ್ರಾಸದಾಯಕ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಸಂತೋಷವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಆದರೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಂತಹ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವವರಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿರಮಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಸಂತೋಷವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ 10 ಸರಳ ಆಲೋಚನೆಗಳು:

1. ಶಾಪ್ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್ನ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಜಿಂಕೆ ಕೊಂಬುಗಳು! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದಿಂದ ರೂಪಿಸಿ, ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು (ಎರಡು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು) “ತಲೆಯ” ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

1. ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ: ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

1. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ಮೆಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ), ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

1. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಣ್ಣ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

1. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳು ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ. ಕೈಗವಸು, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟ್ರೀಗಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಬಾಲ್, ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಬೂಟ್, ತಮಾಷೆಯ ಗಂಟೆಗಳು, ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಮನೆ - ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ!

1. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ನಂಬಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ!

1. ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದವು ಆಗುತ್ತವೆ. ಮೂರು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 5-10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.

1. ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ - ಹಿಮಮಾನವ ಕುಕೀಸ್. ರೌಂಡ್ ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಿಮ ಒಡನಾಡಿಗಳನ್ನು “ನಿರ್ಮಿಸಲು” ಪೇರಳೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

1. ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3-4 ಮಿ.ಮೀ ಅಗಲದ ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಸ್ಲಾಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಡಜನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಿಳಿ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪೇಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸಹಿ ಮಾಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಕೆಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜಿತ ಚಳಿಗಾಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ, ಹಲವು ಶಕ್ತಿಗಳು, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಇರಲಿ!

ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಆಟಿಕೆಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಯಾವ ನಡುಕ ಮತ್ತು ಮುಳುಗುವ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು, ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಗಾಜಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡುತ್ತೇವೆ? ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಆಟಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹೂಮಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ...

ಇಂದು, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಟಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷ ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೂಜಿಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮ, ಉಷ್ಣತೆ, ಮಾಯಾ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ!

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಪುಟ್ಟ ಪುರುಷರು, ಮನೆಗಳು, ಶಂಕುಗಳು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸರಿಯಾದ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ರಟ್ಟಿನಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಗಳು, ಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲವು ಸಾಕಷ್ಟಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಮಾಣವು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀಲಕಕ್ಕೆ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, age ಷಿ ಸಾರು - ಹಳದಿ, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರಸ - ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ. ಕಂದು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಕೋ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು int ಾಯೆಯು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಲೇಪನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಳುವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿರಿಂಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೂಜಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಸ್ಟನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕುಕಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಬಳಸಿ.
  ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ "ಮಿನುಗುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಜರಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾದ, ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್, ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ “ತಮಾಷೆಯ ಸ್ನೋಮೆನ್”

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  450-500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ (3-4 ಮಿಮೀ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, 180 pre pre ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಮಣಿಗಳಿಂದ ಹಿಮಮಾನವ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
  200 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಒಣ ಶುಂಠಿ,
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ.
  ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
  200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
  50 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.
  ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
  50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು),
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಣಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ 5 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಗಿದ ಮೆರುಗು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  4 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಕ್ಕರೆ
  100 ಮಿಲಿ ನೀರು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್.
  ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
  ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು,
  3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ,
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:
  ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಎರಡನೆಯ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಕುಕಿಯನ್ನು ಬಹುವರ್ಣದ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
  ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಲವಾರು ಪಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  16 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್
  6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್
  ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ 16 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್.

ಅಡುಗೆ:
  ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಕುಕೀ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಕುಕಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  350-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

  150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
  ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
  500 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
  ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನ 7-8 ಚಮಚ,
  ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಅಡುಗೆ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಾದಾಮಿಯ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ 2/3 ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪೌಂಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅದು ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ). ಬಯಸಿದಂತೆ ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಕುಕೀ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಮಣಿಗಳಿಂದ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500-550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1 ಕಿತ್ತಳೆ
  150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
  150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
  ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
  ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
  ಬೆಳ್ಳಿ ಮಣಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
   ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನಿಮಗೂ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು mm- mm ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದುರೆಗಾಲಿಗೆ ಕುಕೀ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ), ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀ ಹಾಕಿ, ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

... ಇದು ಸ್ವತಃ ರಚಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪವಾಡವಲ್ಲವೇ? ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಕುಕೀಗಳ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಂತೋಷದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗಲಿ, ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಪಂಜಗಳಿಂದ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ವಿನೋದ.

2014 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು, ಆ ಸಂಜೆ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಾದ ನಂತರ, ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು; ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳ ಮಾರಾಟದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಾಗಿದೆ, ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ರಹಸ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಬ್ಬದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳು ತಮ್ಮ ಸರಳ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಐಸಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಇನ್ನೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಈ ರಜಾದಿನದ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು 2019 ರ ಪೋಷಕರಾದ ಪಿಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ “ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ” ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು;

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಉರುಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಾಳೆಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;

ರಜಾದಿನದ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಶಂಕುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ;

ಅಚ್ಚುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ;

ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕಪ್ಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಕನ್ನಡಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;

ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಕೀಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು;

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ;

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮೆರುಗು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಂದಿನ ಪದರದ ಮೆರುಗು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚೆಂಡುಗಳು, ನಂತರ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೆರುಗು ಒಣಗಲು ಕಾಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ;

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಲಗೆಯ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.