ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿದ್ಧ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು. ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳು ತಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ... ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆಯೋ!

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಪಾತ:

• 8 ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• 550 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತರಿ.
2. ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
4. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನು (ಸಾರ್ಡೀನ್, ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಇತರ) ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 5 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 240 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 5 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 60 - 80 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 20 - 30 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಕಾರ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲು.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ದ್ರವ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಮೀನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಇತರ ಎರಡು ವೇಫರ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
5. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಮೀನು ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲಿಂಪ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ, ನೀವು ಎರಡು ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸದೆ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು (ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಇರುತ್ತದೆ).

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ಗೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು) ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೋಡಣೆಯ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್

ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಈ ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕುರುಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳು:

• 6 - 7 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 30 - 40 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಆದ್ಯತೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊದಲ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
• ಇದನ್ನು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಮೂರನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
• ಭರ್ತಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಕೊನೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅಥವಾ "ರೈ zh ಿಕ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಕೆನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಗದಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು "ಪೆನೆಚ್ಕಿ" ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bದುಂಡಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಆಯತಾಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ "ಫೋಮ್" ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಲಘು

ಸರಳವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿರುತ್ತವೆ:

• 3 ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ನಾವು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದೋಸೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು ... ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• 5 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಳದಿ.

ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಲಘು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಚೇರಿ ತಿಂಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ರ್ಯಾಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ!

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ treat ತಣ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಾಸರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕರಗಬೇಕು.
2. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆನೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ದೋಸೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - ಕನಿಷ್ಠ 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಜಗಳು - ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ.

ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ:

• 1 ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.
• ಹಾಲು 2.5% - 50 ಮಿಲಿ.
• ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು.

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಕಾಫಿ ನೆರಳು ಆಗಬೇಕು.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೀಗಾಗಿ, ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿರದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೇಕ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ.
• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - ಕನಿಷ್ಠ 5 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹುಳಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೋಸೆ ಕೇಕ್

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್.
• ಬೀಜಗಳು - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ.

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಹಾಯಕ 30 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಜ್ಜಿಯ ಕ್ಲೋಸೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಧನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - 1.5 ಕಪ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
   
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
   
   
5. ನಾವು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
   
   
6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
   
   
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
8. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಮೇಲೆ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒತ್ತಿರಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ನೀರು ಸಾಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
   
   
9. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
   
   

   ಸುಳಿವು: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕಚ್ಚುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಆದರ್ಶ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿ ದಪ್ಪ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• 7-8 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 370 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಜೋಡಿಸಲಾದ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದೋಸೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಈ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೂ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದೋಸೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 300-350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ನೊರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ, ಹಾಲಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಹರು ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದಿರುವುದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಸಿಹಿ ಬೇಬಿ ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರವೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• 5-6 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ಕಿವಿ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 2-3 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಮಾಡಿದ ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ದೋಸೆ ಕ್ರಂಚ್ ಪ್ರಿಯರು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ದೋಸೆಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಈ ಸವಿಯಾದ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಅದೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 16 ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 370 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಆದ್ಯತೆ:

1. ಲಘು ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
3. ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅನಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೂರುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ treat ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತ:

• 5 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ ಕೆನೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಲು, ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಪದರದಿಂದ ಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ "ಕೋಬ್ವೆಬ್" ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಾಲ್ಯವು ಬಿದ್ದವರು ತಾವು ಅಥವಾ ಅವರ ಹೆತ್ತವರೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• 8 ರೌಂಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 250 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ಣ ಜಾಮ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಟಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದಿದ್ದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದರ ಬದಲು ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ರಾಸ್\u200cಪ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೆನೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನು-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪಟ್ಟಿ:

• 6-8 ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಮಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳು;
• ಕೆನೆ ಮದ್ಯದ 10-20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಯ ಉದಾರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಂದ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಮೋಜಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನೆನಪುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಏನೋ ಇದೆ, ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ... ಇದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಏಕೈಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ನಾನು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಅಲ್ಲ). ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಪೋಷಕರ ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಮಾರ್ಚ್ 8 ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ... ನಾವು 13-14 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈಗ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಕನಿಷ್ಠ 13-14 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತಂಗಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಮಿಕ್ಸರ್, ಕ್ರೀಮ್ ಬೌಲ್, ಡೆಸರ್ಟ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ.

ದಾಸ್ತಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು... ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಅವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bದೃ firm ವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು... ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಹೊಗೆಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಕಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ತವರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.... ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಡೆಂಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ದೋಸೆ ಸಿಹಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊ ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್

ನಾನು ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ.
ಸೇವೆಗಳು: 8.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ 485 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಮಿಕ್ಸರ್, ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಓವನ್, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮೂರು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಚಮಚ, ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು.

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವೇಫರ್ ಕೇಕ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ... ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ ened ವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು... ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ "ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು" ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯ ಬಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಏನೂ ತೂಗಾಡಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ನ ಸ್ವಚ್ iness ತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಹಿಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬಾರದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀಜಗಳು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು (ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಸಿಹಿಯಾದ ಕೇಕ್.
• ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
• ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಂತರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
• ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಹಾಲಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಈ ಕೇಕ್ ಬಹುಶಃ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನನಗೆ ಅದು ಬಾಲ್ಯದ ಖಾದ್ಯಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ರೀತಿಯ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲೆಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನಾದರೂ ಘನತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವೂ ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನನಗೆ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ, ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ನಂಬುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಶಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ನನ್ನನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ - ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ನ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ತುಂಬಾ ಬರೆಯಿರಿ, ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ!