ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಷ್ಚಿನ್

ರುಚಿಗೆ, ನಾನು ಹಾದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಮನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಈಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಫರ್ನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ತಂಡೂರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು, ಗಾಳಿಯೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಡ್-ಆನ್ಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• prostokvash;
• ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತುಂಬುವುದು.

ಹಿಟ್ಟು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಏಷ್ಯನ್ ಜನರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಲಿದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಗಳು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಲಷ್ ಗೋಧಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದ ಜನರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಕುಲುಮೆಗಳು ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ರಷ್ಯನ್ ವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡವು ದೊಡ್ಡ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅದ್ಭುತದಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೋಲ್ಬೆ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.

ಅನೇಕ ಬಾಲ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮ್ಮಂದಿರು ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯವರು ಮೇಜಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಹೋಸ್ಟ್ಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ಈಗ ತಾಜಾ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ತಾಜಾ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಬೇಕಾದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕನಾದಾಗ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.
4. ಸಿದ್ಧವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಒಂದು ತೈಲದಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಫ್ರೈ ಆಗಿ.

ಯಿಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 1200 kcal.
• ತಿನಿಸು: ಭಾರತೀಯ.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪುರಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಕೊರ್ಗಿಸ್ಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ವಾರದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸ್ಲೈಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಳಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ತೈಲದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಂಧಗಳ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ.
3. 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ರೋಲ್ ಔಟ್.
4. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಭವಿಷ್ಯದ ಕೋಗ್ಶಿಪ್ ಹಾಕಿ.
5. ಮರ್ಸಿ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೈಲವನ್ನು ತಣಿಸೋಣ. ಕೂಲ್.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 1200 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್, ಬೆಲಾರೂಸಿಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೇರವಾದ ಕುಶಂಜೀ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರೂಪಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ.
4. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 1200 kcal.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಕಕೇಶಿಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಏರ್ ಕಾಗ್ಘಾಗ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಪೆಲೆಟ್ ಸರಳವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ನಗು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 tbsp. l.;
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀರು, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಮೇಲಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಂದು ಟವಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕಾದ ಕಾರ್ಗಿಸ್ ಅಡುಗೆ. ಹೊಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ರಬ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ, ತಂಪಾಗಿರಿ.

ರೈಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 1000 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಲಂಚ್, ಡಿನ್ನರ್.
• ತಿನಿಸು: ಕಕೇಶಿಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಈ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ತಾಜಾ ಕೊರ್ಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಷಾವರ್ಮಾ, ಬ್ರಿಟೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಟೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೈ ಉಂಡೆಗಳು ಆಹಾರದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಆವೃತ್ತಿಯ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವವಾಗಿತ್ತು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮರೆಯಾಗುವ 4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ವಿಭಾಗಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮಗ್ಗಳು ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಲಂಚ್, ಡಿನ್ನರ್.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಲಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ಘಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ ನಗುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತಾರೆ.
4. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಕಿಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 1200 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಡಿನ್ನರ್.
• ಕಿಚನ್: ರಷ್ಯನ್, ಬೆಲಾರೂಸಿಯನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಲಗೋಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಲಿಗಳು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಪಡೆದ "ಬಸವನ" ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಔಟ್.
7. ಹಗುರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕೇಕ್ಗಳು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 1400 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಲಂಚ್, ಡಿನ್ನರ್.
• ಕಿಚನ್: ರಷ್ಯನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹುರಿದ ಕಾಗ್ಘಿಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿ ಬೇಕು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಡಾವಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಫೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ರೋಲ್ ಔಟ್.
5. ಭವಿಷ್ಯದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪರಸ್ಪರ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 1100 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಲಂಚ್, ಡಿನ್ನರ್.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಅನೇಕರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸೀರಮ್ ಗೋಲಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಊಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ appetizing ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀರಮ್ ಅಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಗಡಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸೀರಮ್ - 1 ಕಪ್;
• bustyer - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹೀಟ್ ಸೀರಮ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಗದ್ದಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೋಲ್ ಔಟ್.
4. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಲಂಚ್, ಡಿನ್ನರ್.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ½ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಯ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮೇಯನೇಸ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮರ್ದಿಸು.
4. ಸಣ್ಣ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಗೋಲಿಗಳು - ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 1300 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಲಂಚ್, ಡಿನ್ನರ್.
• ಕಿಚನ್: ರಷ್ಯನ್, ಕಕೇಶಿಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೈಚಿನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜ್ಯುಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮರ್ದಿಸು.
ಚರ್ಚಿಸು

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಜ್ವಲಗಳು ಉಜ್ಬೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿದವು, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಕ್ ಪೆಲೆಲೆಟ್ ಸ್ವಾಗತ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ: ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು:

1. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು.
2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ, ನೀರಿನ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಾಧನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡಫ್ Dumplings ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರಿ.
6. ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವರ ದಪ್ಪ ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್.

ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಲಿಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋದ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯ:

• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಲೇಪನದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ದಾಸ್ತಾನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಮೌಲ್ಯದ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
• ಬೇಯಿಸುವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಬದಿಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಭವ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫಿರ್.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಫೆರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಹುದುಗುವ ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಬಿಡಿ.

ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೊದಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಿಫ್ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಕೇಕ್ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗುಳಿಗೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ನೀರಿನ ಪೂರ್ಣ ಕೊಠಡಿ.
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.
• 20 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಗೋಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು?

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗೋಲಿಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಅದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಗೋಲಿಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ, ತದನಂತರ ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇಟ್ಟರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹೊದಿಕೆ, ಕೋನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಗೋಲಿಗಳು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪೆಲೆಟ್

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂಲ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿರಬೇಕು. ತಕ್ಷಣವೇ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟ್.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ.
4. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಳಪಿನ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕೇಕ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಶಾಖದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕ್ಯುವಲ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ಔಟ್ಪುಟ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕರಣವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಡಿಯುವವರು ರೈ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಉಂಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವು.

RYE ಹಿಟ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗೋಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ರೈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

ಹಂತ 1: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ.

ಹಂತ 2: ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

3 ಹಂತ: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು 5 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಜಿಗುಟಾದ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ಹಂತ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಪೆಲೆಟ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು). ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರೋಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹಾಗಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ನೀವು ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇರಿಂಗ್-ಮುಕ್ತ ರೈ ಉಂಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಗ್ರಾಂ: 185 kcal.

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 6 ತುಣುಕುಗಳು ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ರೈ ಉಂಡೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿಡುವುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ನೀರನ್ನು ತಾಪಮಾನ ತಾಪಮಾನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
2. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುವುದು (ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
3. ಬೆರೆಸುವ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
4. ಸಮಯ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ರೋಲ್. ಅದರ ದಪ್ಪವು 2 ಮಿಮೀ ಮೀರಬಾರದು.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸುರಿಯುವು ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪೆಲೆಟ್ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ);
• 0, 25 ಎಚ್. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• ಸೋಡಾದ 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 107 kcal.

ತಯಾರಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು sifted ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶೀತ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ದಪ್ಪ ಕೆಫಿರ್ - 340 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು - 1 ಗಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇಡೀ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಗಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 235 kcal.

ಸಿದ್ಧತೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೈ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಗೆ, ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಪಂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಇದು ಹರ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಲೆಪ್ಬ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
• ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ ಬಳಸಬಹುದು;
• ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹೊಟ್ಟು, ಸೆಸೇಮ್, ಲಿನಿನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೀವು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೈ ಕೇಕ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ರಿಪ್ಲೇಸ್ಮೆಂಟ್. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಕಂತೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಥವಾ ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರ್ಯಾಗ್ಮೆಂಟ್ಲೆಸ್ ಪೆಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಳಜಿ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ನಾನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ... ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಷಾಯ! ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸಿಂಕ್ಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು! ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಂಗತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ಮೇಲೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಎರಡು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎತ್ತುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ದ್ವಂದ್ವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಿಧಾನ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನೇರವಾದ ದುಃಖವಿಲ್ಲದ ಅಡಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಟಿಕೊಂಡಾಗ ನಾನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ ಘಟಕಗಳಿಂದ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ, ನೇರ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರುಚಿಯಾದವು! ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸ್ಟಾಕ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ನನ್ನ ಗುಳಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇತರ ನೇರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ / ಹುರಿದ / ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು. ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ! ಆಪಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆವೃತ್ತಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸುವ ಕೊರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ನನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸುವ ಡಫ್, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಮೇಲೋಗರ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆ-ಹಂತದ ಫೋಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡೋಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ! 😉

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಷಾಯ - 250 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಮಸಾಲೆ - 0.5 CL.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 tbsp.
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 4 ಕಪ್ಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ) *
• ಬೇಸಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 100-120 ಗ್ರಾಂ

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿತು. ಕಲಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಿತ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಲಭ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಅದು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ಮೇಲೆ.
ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಇರಬಾರದು, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ 20 ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿತು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಪೆಲೆಟ್ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಹೀಸ್. ನಂತರ ಬಿಳಿ ಭಾಗದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲಾಗಿದೆ. 30x40 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ.

ನಾನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಜಲಾಶಯದ ಬಲ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿತು.

ಅವರು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುಕ್ತ ಎಡಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಪರ್ಕ ಮುಕ್ತ ತುದಿಗಳು.

ಮೇಲಿನಿಂದ ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಡವಿ. ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಒಂದು ಗುಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 "ಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧತೆ ಚೆಕ್ ಟೂತ್ಪಿಕ್.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಟವೆಲ್. ಅದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿತ್ತು.

ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರೂಟ್ಲೆಸ್ ಪೆಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ! ನಿಲ್ಲುವವರು ಯಾರು, ಈ ಅಡಿಗೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಹಾನುಭೂತಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ! ;)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ! ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಟಗಳು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ,

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಆಹಾರದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗ ಮತ್ತು ತಲ್ಲೀನಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಲೆಟ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪ ಮಾಡಬಹುದು: ರೌಂಡ್, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ವಜ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸುಂದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾಮ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾದ ಗೋಲಿಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ + ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹನಿ - 1-2 ಚ. L.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ವ್ಯಾಪಕ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹುಡುಕುವುದು. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ ನೆಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಾಗಾಗಿ ಜೇನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚಮಚವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇರಿಸಿದರು. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಲ್ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 0.7-1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರಬೇಕು. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ರೋಲ್ ಥಿನ್ನರ್, ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.

ಗಾಜಿನ, ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚದರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ರಚಿಸಬಹುದು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ದಾಟಲು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಲಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!