ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

Kfeir ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.


ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಕಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆರೈಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.


ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಘನ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಲ್ಲೆ ಘಟಕಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈಜುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರಬೇಕು), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಅಂತ್ಯದ ಚಮಚವನ್ನು ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ವಿಶಾಲವಾದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಪಾಕೆಟ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು 1/3 ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಗಮನ!

ಒಂದು ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ, ನಾನು ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೋದೆ.

ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.


ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ತದನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.


ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೋಟ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮದ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ. ನನಗೆ ಎರಡೂ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು - ನನಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್. ಮಫಿನ್ಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಡ್ಡಿ ಹೊರಗಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗ್ರೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಚೀಸ್ನಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಫಿನ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಲಘು ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಮಫಿನ್ಗಳು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯಲು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ, ಡಫ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ನ ಮೂರನೇ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಮಧ್ಯ ತುರ್ಪಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಮಫಿನ್ಗಳು ಹಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಜೊತೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪದಿಂದ ತಲುಪಲಿ.

ನಾವು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ-ಕಾಫಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೇಕುಗಳಿವೆ (ಮಫಿನ್ಗಳು) ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆಗ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮಫಿನ್ಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಹಸಿವುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಒಂದು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಮನರಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಮೆಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು ನ್ಯೂನತೆಗಳು;
• ಟೀಚಮಚ ಚಹಾಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಹ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಉಗ್ರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - 100-150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲು (ಕೆಫಿರ್), ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಘನಗಳು ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು "ಫ್ಲುಫಿ" ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹೃದಯಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪಗಳು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಡೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರಿಯುವುದು ರೂಪದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ. ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಇಂದು ಬಹುಪಾಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕೊರತೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. Omelet ಅಥವಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು. ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆಯೇ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೂಡಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅವರ ಸೊಗಸಾದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ, ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದಿಗೂ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಚಿಕಣಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ನಕ್ಷತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಅಡಿಕೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಡ್ರಾ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಸರದ ಚಳುವಳಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ 150 ಮಿಲಿ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ 0.5 ಗಂ. ಎಲ್.
• 0.5 ಗಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸೇಜ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಘನ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಕಲೆ. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. appetizing ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯದ ಕೆಫೆರ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಭವ್ಯವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಮರಿಯಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೆರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ. ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲೀಯ ಕೆಫಿರ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀವು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

3. ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಹಿಟ್ಟು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡ್ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮುಗಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ.

5. ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 25-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

6. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.