ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕಷ್ಟದಿಂದ ಬನ್ನಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೃಪ್ತಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿ ಬೇಕು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ - ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಸ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಂದವಾದ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ - ನೇರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 4 ಸ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಬರಾಜು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಘನ ಚೀಸ್;
• ತುಳಸಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶುದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು, ವಂದನೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಸೋಡಿತ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂಪಾದವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ½ h. ಅಂತಹ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ½ h. ಅಂತಹ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 1 h. ಸುಖಕಾ ಸೆಸೇಮ್;
• 4 ಸೇಂಟ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಬರಾಜು.

ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ನೀಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಘನ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 4 ಸ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಬರಾಜು;
• ತುಳಸಿ;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶುದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಸೋಡಿತ್ ಚೀಸ್, ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಳ್ಳು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು 180 °.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸೇರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪೇಸ್.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಓಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
7. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬಯಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಿಸುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ದಿನವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಸನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇರಿನಾ ಕಾಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಯಾರು))

ವಿಷಯ

ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು, ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಂದು appetizing ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಯು ಅಂಶಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲುಬಿಟಿಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರೌಢ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಚೀಸ್ ಘಟಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಇದು ಘನವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು appetizing ಕ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಚಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಲಘುವು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ), ಆದರೆ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ: ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಪಾಯ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಬಹುದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಸ್ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆಯ ವೇಗ: ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಗೆದು ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳಿಂದ ಬಂಧಿಸಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್. ಕ್ಲಬ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಫಲಕಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಮ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 0.15 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಮೊದಲ ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ ಕರಗಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತೊಂದು 13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆನೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೆನೆ (35% ಕೊಬ್ಬು) ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲಘುನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಮೀನು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು) ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಧ್ರುವಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
3. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು). ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಬಿಡಿ.
5. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ (10-12 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರ ರುಚಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ), ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪೂರಕ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ, ತುಂಬಾ ಮುರಿದು ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 12 PC ಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
4. ಟಾಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ನೀವು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು).
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ವಕ್ರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ಒಯ್ಸ್ತಿರೀಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್, ಯಾವುದೇ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು (ಬೂಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೂಮೈನ್ಗಳು). ಥೈಮ್, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಚೂಪಾದ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಣ್ಣು ಸಾಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಥೈಮ್ - 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.9 ಕೆಜಿ;
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ 6 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ).
4. ಅಗ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
6. ಖಾದ್ಯವು ತಿರುಚಿದ ತನಕ 37 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಲಘುವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಇಡುವ ಪದರಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - ಬಾರ್ಬೆಲ್ಸ್, ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇರುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೀಕ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಡಿಗೆ ಆಕಾರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೊದಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಬಹಳ ಕೆನೆ, ಮುಳುಗಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಲೆಮ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಕು ಇಲೇಸ್ಡ್ ರುಚಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಧ್ರುವಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೌಡ್ ಅಥವಾ ಎಂಪೋಟಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ¾ ಕನ್ನಡಕ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ವಾಶ್, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ತೈಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಲೇಔಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಧ್ರುವಗಳ ಪದರ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ.
4. ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಲು ಟಾಪ್.
5. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಚಿಲ್ಲರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸದ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ). ಈ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮನುಷ್ಯ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬೇಕಾದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವವರು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - ಆಶ್ರಯ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಗೌಡ್ ಅಥವಾ ಎಡಮ್ - 100

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪ, ಪೂರ್ವ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲು, ತದನಂತರ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ನಡುಕ ಮರದ ಅಥವಾ ಪಾದದ ಜೊತೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ವಕ್ರವಾದ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ವೇಗದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದಾಗ, ರುಚಿಯ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಒರೆಗಾನೊ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
• ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಲಭೆಯಿಂದ ಗಲಿಬಿಲಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು.
2. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕದಿಂದ ನೆನೆಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಸಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೋಸಿ ಆಕರ್ಷಕ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಕನ್ನಿಂದ ಮರುಹೊಂದಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 PC ಗಳು;
• ಸರ್ಜರಿ ಬೇಕನ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ. ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ತುಂಡು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ಕೀಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು).
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಗ್ರಹಿಸಿ.
4. ಟ್ರೆ ಮೇಲೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಶ್ರೀಮಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೂಲ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ವಾಡಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕೊಬ್ಬು, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಆಶ್ರಯ;
• ಕರಗಿದ ದಿನಚರಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಸಿಲ್ - ಕಿರಣ;
• ಷುಪುಟ್ - ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರೂಟ್-ಅಲ್ಲದ ಬೇರುಗಳು, ಕಟ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
3. ಮೃದುವಾದ ದಿನಚರಿಯು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ತೆರೆದ ಹಾಳೆಯನ್ನು, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಣಗಿದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಚೂರುಗಳು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡೀ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ, ಅದೇ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ರೂಟ್ಲೊಡೆಸ್ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸುವ ನಂತರ ಶೀತ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ: ನಂತರ ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ

ಚರ್ಚಿಸು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಾ
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ಉಪ್ಪು,
• ಘನ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.

ಬಾವಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುವಾಗ. ನನ್ನ ಹಿರಿಯ ಮಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಯಸ್ಕ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಸಲಾಡ್. ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಅವಳು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೂಡಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುರಪರಿಣಾಮಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

DoCHA ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗೇರ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಂಟಾಪುಲ್ ಪ್ರದರ್ಶನದಂತೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. "ಜಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟ್" - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ತಂದೆ ಮತ್ತು ಮಗ ಕೆನ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಹಾರುತ್ತವೆ - ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂತೋಷ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೂರನೇ ಎತ್ತರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೇಡ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,

ಚೀಸ್ ಇದು ಕೆನೆ ರುಚಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,

ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು,

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ,

ರುಚಿಗೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಮೆಣಸು.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.
5. ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಬಿಂಜ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಯವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಸಭರಿತತೆಯು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ತನಕ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.
3. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
4. ಮೇಯನೇಸ್.
5. ಮಸಾಲೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಆವರಿಸಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಹ. ಅಂತಹ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
3. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮರಗಳು.
4. ಉಪ್ಪು.
5. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ.
6. ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
7. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
8. ಮೇಯನೇಸ್.
9. ಪಿಪ್ಕಾ ಹ್ಯಾಮರ್.
10. 100 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಕ್ಸ್, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 850
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಎರಡನೆಯದು. ನಾವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಟಾಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್.
2. ಮೇಯನೇಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
5. ಮಸಾಲೆ.
6. ಮೆಣಸು.
7. ಉಪ್ಪು.

ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊರಗೆ, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಕೋಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಟ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಆಕಾರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.
2. ಘನ ಚೀಸ್ - 180
3. ಮೇಯನೇಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
5. ಮಸಾಲೆ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಉಪ್ಪು.
8. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ.
9. ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ರೂಪವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವು ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರು. ಕೆಲವು ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್. ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ, ಭಾಗವನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಬದಲಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸುಂದರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಮಾತ್ರ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವು, ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಈ ಕುಶಾನ್ ಹಿಟ್ ಡಿನ್ನರ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಯ ರುಚಿ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 60-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ಕಾರಣ. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ (ಅಥವಾ ಎಲ್ಲರೂ), ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಯುದ್ಧವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ);
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕಿರಣ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (3-5 ಸೆಂ ವೈಡ್) ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಚೂರುಗಳು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190-200 ° C. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ (ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ). ಕಿರಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಾಳಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ರೋಸಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆನಂದಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಕುಸಿಯಲು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚೀಸ್ ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮತ್ತು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇರಬೇಕು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರೂಚಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ.
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಅಲಂಕರಣ.
• ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ.

ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆ ಇರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಿನ್ಜಾ, ಸಲಾಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್.
• ಮಾಂಸ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು: ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ, ಘಟಕಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ತೃಪ್ತಿ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗಳು 160, 04 kcal ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಗಿಣ್ಣು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಶಾನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯಂತೆಯೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕರೋನಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ದೂರವಿರಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭಾಗಗಳು: 6.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 160 kcal

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 5.9 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 6.7 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 13.9 ಜಿ.

55 ನಿಮಿಷ.ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಳೋಣ ಮತ್ತು ಮಾಡೋಣ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು 30 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಜನಾಂಗದವರು ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ ಚೀಸ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೂಗಿನ ಸುಗಂಧವು ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮನಿಟರನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ತುಂಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 65 ನಿಮಿಷಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 131 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ನೀರು 1 ಕಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ಯತೆ ಉಂಗುರಗಳು. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ದೂಷಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಛಾಯೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊಡ್ಲಿವವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧತೆ, ಪೋಕಟೊ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗೋಡೆ. ಅವನಿಗೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿ ಸೇವೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡವರು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

4 ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 10 ತುಣುಕುಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ: ಚೂರುಗಳು, ಮಗ್ಗಳು, ಚೌಕಗಳು. ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಅಥವಾ ವಾತಾವರಣದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತೇವೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿರುಚಿದಂತೆ ಬಯಸಿದರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಋತುವಿನಿಂದ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯರನ್, ಮೇಲೋಗರ, ಚೇಂಬರ್ನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಉತ್ಸವ ಮತ್ತು ಔದಾರ್ಯ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಇದು ಕಾರ್ಮಿಕರ ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ, ಬಹುಶಃ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಳಿ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಕನ್ ಸುತ್ತ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊನೆಯದಾಗಿ. ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಇದು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು,
• ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೂಸ್ ಕೊಬ್ಬು (ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು. ತೈಲ),
• ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಗಣಿ, ಮತ್ತು ಕಟ್ 3 - 5 ಮಿಮೀ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ.,
2. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಲೇಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೂಪದ ಮೇಲ್ಭಾಗದವರೆಗೂ.
4. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಕನ್ಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ 1 ಬೇ ಲೀಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಬಲವಾದ ಪದರಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಡಕ್ಟಲ್ ತೈಲ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ (ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ), ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ., ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದಾಗ.

ಅದು ನಾನು ಕುಕ್ ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅವನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸ ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ