ಹಲೋ, ನನ್ನ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಚಂದಾದಾರರು! Maslenitsa ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಇಡೀ ವಾರದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಆಚರಣೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಅವರು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ಇರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಬಳಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ಸ್, ತೆಳುವಾದ - ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನೋಟ!

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು, ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಡಫ್ "ಬ್ರೂಡ್", ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸುವ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಬೆಳಕು, ನೇರವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಅವರು ಕಾರ್ನೀವಲ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ನಾನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇನೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ತದನಂತರ ಅದರ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಯೋಜಿತ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಾಗಲೂ ಸಹ. ಹಾಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗೆಳತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಬೇಯಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು. ಏನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು 😉 ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಾನು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್;
• 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (320 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 25-50 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ);
• 0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಸೋಡಾ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫಿರ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಂದೆ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅವಳನ್ನು ಕೇಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂತಹ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

3. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಂಧ್ರಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರೂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ನೀವು ಡಫ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪುರಾವೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಸೌರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿ, ಸವಿಯಾದ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಗೆಳತಿ ನನ್ನನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟ ರಹಸ್ಯ ಇದು. ತನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಕಲೆಯ ನೈಜ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ರೂಡಿ ಡಫ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ: ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಇಡೀ ಪದಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೆಫಿರ್ನ 1 ಕಪ್;
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• ಬಿಸಿನೀರಿನ 120 ಗ್ರಾಂ (ಕುದಿಯುವ ನೀರು);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

2. ಕೀಫಿರ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುಂದರವಾದ ಕಸೂತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಇದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

3. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ 0.5 ಎಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೇಸಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ತನಕ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಬಳಸಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿ →

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ (ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿದಂತೆ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ಸ್ನಿಂದ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ನ 2 ಕಪ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 240 ಮಿಲಿ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ;
• 1/4 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫಿರ್ನ 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಸಂತರು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಲ್ಲ.

3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1/2 ch.l. ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಅನುಮತಿಸಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸೇರಿಸಿ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

4. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವು ತೆರೆದ ಕೆಲಸ, ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದವು. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೆನೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 0.5 ಲೀಟರ್ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಾದಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• 500 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್;
• 150-200 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು);
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಶಃ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, sifted ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಉಂಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ದ್ರವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಸೋಡಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಗನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಬಿಸಿ ನೀರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಬಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ. ನಿಗದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 15-16 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಹಾಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಸರು (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• ಹಾಲು 150 ಮಿಲಿ;
• 250-300 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• 2 ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಲವಣಗಳು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೀಫಿರ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಧುಮುಕುವುದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಡಾ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, 250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, 50 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಲ್ಲಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ, ತೆರೆದ ಕೆಲಸ. ಕಾರ್ನೀವಲ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾವತಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಡಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವಿರಿ. ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೊಗವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಪುರಾವೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 400 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ (ಅಥವಾ ಮೂಲಗಳು);
• 0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಡಫ್ ಬ್ರೇಕ್ಲರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು);
• ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುರಿಯಿರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

2. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬೇಕರಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹೋಮ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊಗಾಗಿ ನೀವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾಚ್ಛಾವರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ 🙂 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ, ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಲಕಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಕೆಲಸ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ವೀಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನನಗೆ ನೆನಪಿಸೋಣ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಂಡೆಗಳು ಸ್ಲಿಮ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ;
• ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಥವಾ ಹಿಮಹಾವುಗೆಗಳು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಟಿಯರ್ಫಾರ್ಮರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು, ಪ್ರಯೋಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ!

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕುಟುಂಬ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ತೃಪ್ತಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೇಯ್ಗೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಶಾಂತ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಮುಖ್ಯ ಸೀಕ್ರೆಟ್ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಳಕೆ. ಈ ಘಟಕವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅದ್ಭುತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಾಜಾತನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸುಂದರ, ರಂಧ್ರಗಳು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಒಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಳಕಿನ ಹೊಗೆಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಅಂತಹ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಬಿಸಿನೀರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಕಂದಕ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಮೂಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವು ಮಿಕ್ಸರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಲುವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿದೆ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದ ಆಸಿಡ್-ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅಯಾನ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಶಾಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬ್ರೂಯಿಂಗ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 148 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೆಫೈರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನೀವು ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೇರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಸುಕು, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ.
6. ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
7. ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
8. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಡಫ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದೆಡೆ ಹುರಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
9. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 150 kcal / 100 g
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಆಸಿಡ್ನ ರುಚಿಯು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಯಾವಾಗ, ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಸೂತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾಂಸ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಲೆಂಟಿನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಷವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ-ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು appetizing ಮಾಡಲು ಫ್ರಿಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 151 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಗಲಭೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಾರ್ನೀವಲ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಮಯ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪರಸ್ಪರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2 tbsp.;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 tbsp.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಎಚ್ಪಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಗನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಬಿಡಿ.
3. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟಿರ್, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 182 kcal / 100 g.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಿ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಾರಂಭವು ಬಿಸಿ ಘಟಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ "ಊತ" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 170 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೊತ್ತವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿ.
3. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಒಂದು ಹುಮದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ಯೂಟಿಫುಲ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 128 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಏಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ - ಅದು ತೊಂದರೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕವಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುತ್ತಾರೆ, ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆರೆದಿರುವಾಗ ನೀವು ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಇತರ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅಂತಹ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ನೇರ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೋಡಬೇಡಿ.
3. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟಿರ್.
4. ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
5. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 174 kcal / 100 g.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶಂಸೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಫೋಟೋವೊಂದರೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ತಿಸಿ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 1 tbsp.;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹುಳಿ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಸೋಡಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬನ್ನಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
5. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬೆಳಕಿನ ಹೇಸ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ತೈಲವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಒಂದು ಲ್ಯಾವೆಲಿಶ್, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ.
7. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಬುವುದು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಮ್ಮ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಚ್ಚಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್, ಪರಿವರ್ತಕ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೋಸ್ಟ್, ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು.
5. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

≡ ಮುಖಪುಟ → ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಮೂಡ್ ಏರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ "ಎಲ್ಲರೂ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ" (ನನ್ನ ಮಗ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅನೇಕವುಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸಮಯ. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಲೇಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾನು ತಿನ್ನುವೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಿ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ! ಇಂದು ನೀವು ಅವರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಕೋಪಗೊಂಡ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ರೂಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

• ಆಸಿಡ್ ಕೆಫಿರ್ ಗ್ಲಾಸ್ (250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣ)
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮರಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣ)
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್
• ಪಾಲ್ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

1. ಹಂತ ಒಂದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು "ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರು. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್, ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣೆಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲ.
3. ಎರಡನೇ ಹಂತ. ಬಿಸಿ ಕೆಫೆರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಫಿರ್ ಹುಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸೋಡಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಕೈ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆಫಿರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡನೇ ಕೈಯಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು.
5. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆರೆದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ತಿರುವು. ಅಧಿಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೆಣೆ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದವು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿತ್ತು.
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಭಾಗವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದ್ರವದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಇರಬೇಕು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಹಂತ ಮೂರು - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ತೈಲವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಾರದು.
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಸ್ಕ್ವೀಝ್" ಪದಾರ್ಥಗಳು "ಸ್ಕ್ವೀಝ್" ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಹಂತ ನಾಲ್ಕನೇ - ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ನಾವು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರಿಥಿಕಿನ್, ಆದರೆ ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದೆ - ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
11. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಸೆಲ್ನ ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಮಯಗಳು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
12. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಚಿಕ್ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ - ನೀವು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ರಂಧ್ರಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲು ಕಲಿಯಿರಿ.
13. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೇಕ್ಸ್ನ ಮೊದಲ ಭಾಗವು ತಕ್ಷಣವೇ. ಸಲಿಕೆ ಎಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ - ಇದು ರೂಡಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದಾಳೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ. ಕೆಲವು ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಎಸೆದು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕೈಗಳು ಕೆಲವು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ.
14. ಮುಗಿದ ಗುಡಿಗಳು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಪದರ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ತೈಲ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಒಳಗಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ಅಥವಾ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ. ರಂಧ್ರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
15. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡು ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕು. ಕೆಫಿರ್ನ 1 ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮುಖ್ಯ ದೋಷವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಡಫ್ ಇದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲಿ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸೂಲಗಿತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮುರಿದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ - ಮುಕ್ತತೆಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್)
• ಸೇಬಿನಂಥ

ಗಾರ್ಜಿಯಸ್ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಆನಂದಿಸಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಸೈಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಒಣಗಿಲ್ಲ). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ, ರಂಧ್ರ, langber ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮೃದುತ್ವ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ? ಈ ಸುಳಿವುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಪಮಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಮಾಣವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ.
• ಆದ್ದರಿಂದ "ಅಡುಗೆ" ಅಲ್ಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು "ಕುಕ್" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಸ್ಥಿರತೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಎಂದು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಮೂಹವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟು ಉಬ್ಬು (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ), ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ (ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು).
• ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರೆಗೂ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು "ವೇಗ": ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಟ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಬೇಕಾದರೆ. ಮಕ್ಕಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

• ಕೆಫಿರ್ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು) - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಕೈಬರಹ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್) ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಏರ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎದ್ದೇಳಿ.
2. ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದು.
3. ಕೆಫಿರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇರಬಾರದು), ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರೋಲ್, ತೈಲ ಸ್ಮೀಯರ್.
5. ಡಫ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಕ್ಷೀಣಿಸಿದಾಗ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ

ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ನಿಂತಿರುವ ಅಥವಾ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ.

1. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ನೀರು ಮತ್ತು ತೈಲ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ (ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ), ಕ್ರಮೇಣ, ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ.
3. ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ಸ್.

ಕೆಫೈರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದವು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಬ್ಲೇಡ್ಗಾಗಿ "ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು", ಆದರೆ ಇದು ಮಿಶ್ರಣದ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನಿಗದಿತ ಪರಿಮಾಣದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ಎಗ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಗನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಋತುಮಾನದ ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿತು - ಅಂದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆಯೇ ಬದಲಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಟೇಬಲ್ನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ¼ ಕಪ್;
• ಎಗ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು.

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೋಡಿಗಳು ದೂರ ಹೋಗುವಾಗ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಸ್ಕೆಚ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ನ ಮೂರು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮಿಕ್ಸರ್.
3. ಕೆಫಿರ್ನ ಶೇಷವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಮಿಶ್ರಣದ "ಮನರಂಜನೆಯ" ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹೇಸ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವು ಗಾಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಣಗಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಆಮ್ಲ, ಸೋಡಾ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇದ್ದವು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಯಿತು.

ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೋಡಾ 0.5 ppm
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 3 tbsp.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಲ್ಲಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆದರೂ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ 1 ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ 1 ಬಾರಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ). ಒಂದು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಡ್ಯಾಮ್ ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಫ್ಲಿಪ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೈ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನನಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಓಪನ್ವರ್ಕ್

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ನಾನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೀಫ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಟೋನ್ನಿ, ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಕಸೂತಿಗಳಾಗಿವೆ. ವೆರಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಂಡ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಾನು 35 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದವು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ರಹಸ್ಯ, ಸೂಲಗಿತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• 500 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೆರಾ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 0.5 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
• 250 ಮಿಲಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು
• 2 ಕಪ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು (250 ಗ್ರಾಂ)
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇಂದು, ಯಾವಾಗಲೂ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ತೆರೆದ ಕೆಲಸ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ರಂಧ್ರ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫಿರ್, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆ (ವಕ್ರವಾದ) ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಹಾಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಕೆಫಿರ್ ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 2.5% - 3.2% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕೆಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ನನಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಕೊಳವೆ "whisk" ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಕೆಫಿರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ, ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ. ನನಗೆ 0.500 ಮಿಲಿ ಇದೆ. ಕೆಫಿರ್.

ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ನಟಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್ 250 ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾನು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನೇ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ.

ಇದು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು.

ಬಿಳಿಯರ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಡಫ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ."

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ "ಕೋಮಾ", ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲ ಕಾರಣ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, "ಕೊಮೊಮ್", ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಅವಸರದ. ನೀವು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನನಗೆ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಂತೆ, ಡಫ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತವು ರೂಪುಗೊಂಡಿತು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆರೆದ ಕೆಲಸವಾಗಿದ್ದು, ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.

ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಫ್ರೈ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ನಾವು ಬರ್ನಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ತಿರುಚಿದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಲಾ ತುಂಡು, ಅನುಕೂಲಕರ ಎಂದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಅದು ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೊಬ್ಬು. ಆದರೆ ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯ.

ನನ್ನ ತಾಯಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಡ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೃದುವಾದ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ವ್ಯಾಸ 15 ಸೆಂ. ನಾನು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ 35 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು.

ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವುದುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಗೆ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿತವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು. ಆದರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿಹಿ ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀಡಿದರು ಗೆಳತಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏನೋ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.
ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್ ಸೋಡಾ, 0, 5 ಗಂ ಲವಣಗಳು, 350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
ತುಂಬಿಸುವ:
ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ 400 ಗ್ರಾಂ, 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಬಲ್ಬ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಫ್ರೈ ಲಿವರ್ ತುಂಬಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ರೂಪದಲ್ಲಿ 2 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು 2 ಹೆಚ್ಚು ಪೋಸ್ಟ್ಪೋನ್. ಉಳಿದ ಮೂಲಕ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಡ್ಯಾಮ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಚ್ಚೆಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಕರ್ಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕಾರ್ನೀವಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಾವು ಕಾರ್ನೀವಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಲಿಯಾ, ನಾನು, ಸಹ, ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ನೆನಪಿದೆ. ಕೇವಲ ಸತ್ಯ, ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇವೆ, ನಾನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು: ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ರತಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಯಾದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.
ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಪಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂತಹ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ. ಪೋಸ್ಟ್ ನಂತರ ನೀವು ನೆನಪಿಡುವ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅಂತಹ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನನಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ.

ನಾನು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಾನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವಿರಿ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದರೆ ಇಂತಹ ರಂಧ್ರಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಗಮನ ಏನು?

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನನ್ನ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು "ಕಾರ್ನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ.
ನಾನು ಈಗ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಉತ್ತಮ ಯೀಸ್ಟ್.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ತೆಳುವಾದದ್ದು, ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ತೆಳುವಾದ ಆದ್ಯತೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಇರುತ್ತದೆ.
ಒಟ್ಟು 5 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಮುಂದಿನ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ)) 5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಯಾವುದನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಎಣ್ಣೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಪದರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬುವುದು.
ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಎರಡನೇ ಪದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಪುನರಾವರ್ತಿಸದೆಯೇ ತುಂಬುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಓಲಿಯಾ, ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು? ಇದು ಕೆಳ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕೊರ್ಝ್-ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ - ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು? ಇದು ಹರಿದುಹೋಗಿದೆಯೇ?)) ನಾನು ಹರಿದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲವ್. ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹ ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿರಾಮ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ರುಚಿಕರವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾರ್ನೀವಲ್ನ ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಸಮಯ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶಂಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲಭೂತ ಮೂಲಭೂತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಹೊಸಬರು ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಫಿರ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ, ತಿನ್ನುವೆ, ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಸಿ-ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಂತಹ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣತೆಗಳು ಹುಚ್ಚನಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವೇ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಓದಬಹುದು:

1. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಕೆಫಿರ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ತಮ್ಮ ರುಚಿ, ಬಾಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ (ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಯಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಈ ವಿಧಾನದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ, ನೊಗವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರೂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರಿಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳ ಮರಣದಂಡನೆ, ಇದು ಕೇವಲ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕೆಫಿರ್.
3. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೈಲ ನಂತರ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ.
4. ಒಂದು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಪಾನ್ನಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಸೂತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಚನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಪಗಳಾಗಿವೆ. ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಜನರ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

• ಕೆಫಿರ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಅಥವಾ 1 h. ಚಮಚ;
• ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಕಲಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅವರು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು 6 ಜನರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.

1. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. Sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
3. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತುವ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅರಿತುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರ್ಯರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಈ ರಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಲಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ನೀವು 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
2. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಸೊಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- Maslenitsa ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು! ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ರದ್ದುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದವು - ರಂಧ್ರಗಳು, ತೆರೆದ ಕೆಲಸ, ಕಸೂತಿ. Appetizing ಜಾತಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಹ ಸಿಹಿ-ಡೈರಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿವೆ. ನನ್ನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟುವು ಅದರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ತತ್ಕ್ಷಣದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ತರುವಾಯ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರುಳಿ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ!

ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಾನು ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಬೆಣೆಯಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಪಾಸಿಟೇನ್ಸ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರವೆಂದರೆ, nallem Kefir ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಕೆಲವು ತೈಲ ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಡಫ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೈನಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಳ ಉಡುಪು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು 1 ನಿಮಿಷದಷ್ಟು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹನಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡೋಣ.

ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ!

ಹಾಯ್, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು!

ಇಂದು, ನಮ್ಮ ಕಾನ್ಸೆಪ್ಟರಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ವಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ... ಇಂದು ನಾನು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅನಗತ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಡಿಶ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಡಿಶ್.

ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಪತಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಯಸಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರಾ, ಶಕಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಆಸೆ, ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಯಾರು ಬರುತ್ತಾರೆ? ಬಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ವಜ್ರಗಳ ನಂತರ ಹುಡುಗಿಯರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರು!

ಇವರು ಇಂದು ಹತಾಶೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ವಿಶಾಲತೆಗೆ ಹತಾಶೆ ಮತ್ತು ಅವಮಾನದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸಿದ್ದರು.

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಳಲು ಡಬಲ್ ಕಾರಣ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ನೀವಲ್, ಮೂಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲ್ಲ. ಓಹ್, ಮತ್ತು ಇದು ಟ್ರಿಪಲ್ ಕಾರಣ. ಗೈಸ್, ಇದು ಅದೃಷ್ಟ!

ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ

ನಾನು ಕೊಬ್ಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದವು, ಆದರೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೇಸ್.

1. ಅಂತಹ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಂಧ್ರಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಇರಬೇಕು.
3. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಡಫ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು 1-2 ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಧಾವಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಹಿಟ್ಟು 1-2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು- 200 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. Kefir ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೀರನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.