ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬುವುದು ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ, ಇತರರು ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಪಾಸ್ಟಾ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ಘನ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ವತಃ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನೀರು (0.5 ಗ್ಲಾಸ್), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸವು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು-ಕ್ಯಾನ್ನೆನೆನಿ ನನಗೆ ಇದೆ. ಅವು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಕ್ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವೀಡಿಯೊ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು "ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ"

povar.ru.

ಬೆಳಕಿನ ಆಹಾರ

ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು (ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ: ಫೋಟೊ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ;

- ನನ್ನನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ, ನನಗೆ ಪ್ರಮುಖ (ಆದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು);

- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

ಒಳಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ).

1. ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

2. ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

4. ಲುಕಾಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೊಸ್ಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು). ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

5. ನನ್ನ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ನಾವು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತುಂಬುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

8. ಕೊಚ್ಚಿದ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಮತ್ತು ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಗಾಜಿನಿಂದ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

9. ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ಸ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ನನಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲಸಾಂಜ ದೊರೆತಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬರು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಡಿಸುವದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

legkayaeda.ru.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೀಶೆಲ್ಸ್, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸ್ಟಫ್ಟಾವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚನಾಗಿದ್ದ ಒಬ್ಬನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾ (ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು):

ಪೋಲ್ಕುಲೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• Adzika - 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ »ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೀಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು":

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಮ್ಯಾಕರೋನಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಚಹಾ ಆಜೆಕಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಮಚ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ಗೆ ಆಜೆಕಾ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿದ್ದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೀಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂಗಳು, ಮಿಂಚುವ ಮಿಶ್ರಿತ (ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಬಲ್ಬ್, ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪೀಸ್, ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು .

ನಾನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು, ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಕುರೋನಾ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸೋಡಾ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕೊಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ (ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು) ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಲ್ಲು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು - ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು ಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ (ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು) ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ (6 ಭಾಗಗಳು)

ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ - 250 ಗ್ರಾಂಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ಘನ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರನ್ ಭರ್ತಿ:

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಂದಿ ತಿರುಳು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬ್ಯಾಂಗ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಮಕಾರೋನಿಯು ಮೊದಲಿಗೆ ಅರೆ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅವರು ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಲ್ಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ತಂಪಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚದುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಶೀತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುವ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಳಚರಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಹುಶಃ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಾಸ್ಟಾ ಪೊ ಫ್ಲೋಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ನಡೆದರು. ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕರೊನಿ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಯಿತು. ಇದನ್ನು Adzika ಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಸರಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ - ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಅಥವಾ ಮನೀಕೋಟ್ಟಿ - ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ನಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಕಬ್ಬಿನ ಅರ್ಥ. ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ದೀರ್ಘ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಅವುಗಳು ತುಂಬುವುದು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರದಿಂದ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ.

ರಿಯಲ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವಿರಳವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕರನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಂದು ಕರೋನಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಅಂಟಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸರಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ - ಇದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯದ್ವಾತದ್ವಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ತೆಳುವಾದ ದಳಗಳು ಇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಇಟಲಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸುವಾಸನೆಯು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ತೈಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಲ್ಬ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚದುರಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಹಂಚಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ರಸ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವೈನ್ ಒಣಗಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ. ನಂತರ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಒರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಅದರ ನಂತರ, ದೀಪಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಕೃಷಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ ಸುರಿದು ಮಾಡಬೇಕು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ - ಯಾವುದೇ, ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಅವುಗಳು ಮುಂದೆ ಪರಿಮಾಣದ ಆದೇಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಅರ್ಧ-ಹೊಳೆಯುವ ಪಾಸ್ಟಾ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ - ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸರಿ, ಅಷ್ಟೆ - ಈಗ ಇದು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ನೆನಪಿಡಿ - ಸ್ಟಫ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಡೈವರ್ಜೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಏನು!

ಅದು- kounking.ru.

ಪಾಸ್ಟಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವುದು ಶುಷ್ಕ, ಬೇಯಿಸದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ನೀರಿನ ತಾಪನ ನಂತರ, ಅದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

www.zhenskysait.ru.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲ್ಲವೂ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ರಿಕುಶಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಂಕ್ಲೋನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

• ಪಾಸ್ಟಾ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ (ದೊಡ್ಡ) - 9-10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

1. ಲೀಕ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
2. ಸ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ.
4. ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಳಕೆ, ಪೆಮರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಪ್ರಯಾಣವು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
9. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತಾರೆ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
11. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (20-30 ನಿಮಿಷಗಳು), ಸೋಡಿಯಂ ದೊಡ್ಡ ಗಿಣ್ಣು ಮೇಲೆ.
12. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.
13. ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಫೀಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಟ್ಯೂಬ್

ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು (ಕ್ಯಾನೆನೆನ್) ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ -250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾನೆಲೆನಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವೈನ್ ವೈಟ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ನೀರನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ ಫ್ರೇಮ್ಗಳು, 1 ಸ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು.
2. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡು: ಅರ್ಧ ಹತ್ತಿಕ್ಕಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹೊಂದಿರುವ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ನಾಪಾರ್ಗಳು.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
7. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180-200 ಡಿಗ್ರಿ) ರೂಪವನ್ನು ಮ್ಯಾಕರೋನಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲು.
8. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅದೇ ರೀತಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೋಳಿಮರಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಶೆಲ್ಸ್ - 12 PC ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬೀಮ್ "
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

1. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಶೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಬ್ಲಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಗಳು. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ರದ್ದುಮಾಡಿ.
2. ಸೋಡಿಯಂ ಏಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ತುಂಬುವುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೈನಿಂಗ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ತುರಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್.
6. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180-200 ಡಿಗ್ರಿ), ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರುನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ತಿರುಚಿದವರೆಗೂ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

• ಮೆಕ್ಯಾರಾನ್ಗೆ ಬೆಂಕಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು (ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).
• Cannelloni ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಂತರ ನೀವು "ಉತ್ಸಾಹಿ" ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ತಮ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಿಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಹ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ), ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿಧದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸರಳ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಸ್ಟಾ ಇಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ "ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಾನ್ಫಿಲೋನಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಇಂದು ಅವರು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತುಂಬುವುದು, ಪಾಸ್ತಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಂಬುಗಳು, ಮೂಲ "ಚಿಪ್ಪುಗಳು" ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ. ಅವರ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ., ವ್ಯಾಸ - 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ, ಬೆರಳುಗಳು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮ್ಯಾಕರೋನಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಡಿಭಾಗದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಿಹಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಡಬೇಕು. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). ತರಕಾರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫ್ರೈ. ಕೋಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಚೀಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು dumplings ಹಾಗೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Appetizing ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ (ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಸಿಡಿಸ್) ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಂಟದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ (ಸೂಕ್ತವಾದ "ಬೆಶೇಮೆಲ್") ಬಳಸಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆಚಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಮೇಲೋಗರ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಅಸಫೆಟೀಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ - 20 PC ಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಗ್ರೈಂಡ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕಾಸ. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಹಬ್ಬದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಮೆಕ್ಯಾರ್ಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಗನೆ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಚಿಪ್ಪುಗಳು" ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್. ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• "ಹಾಳೆಗಳು" - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಆಯಿಲ್ - ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಕೆಚಪ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೃದುವಾದ ನರಿ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಕೆಚಪ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಚೀಸ್, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ (ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಬಹುಶಃ ಮ್ಯಾನಿಕೋಟ್ಟಿ (ದೊಡ್ಡ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು) ಈ ಸೂತ್ರವು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ಕುಶನಿ ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ರೌಂಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸಹ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಕ್ತ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• "ಚಿಪ್ಪು" (ನೀವು "ಫೆಲಿನಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಫ್ಗಳು (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ಪ್ರೇ, ಮೆಣಸು ಜೋಡಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್), ನೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. "ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು" ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು). ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಆಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ರಾಕುಶಿ

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದವರಂತೆ, "ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು" ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. "ಸಿಂಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣುವಿರಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• "ಹಾಳೆಗಳು" - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್.
2. ಗ್ರೈಂಡ್, ಫ್ರೈ ಪೆಪ್ಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ "ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಟಾಪ್ ವೇಶ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಲು ಹಾಕಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಲುಮಾಕೋನಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು, ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ (ರೆಡಿ "ಶೆಲ್" ಗೂಡು ಹೋಲುತ್ತದೆ). ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೂಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಝುಕ್ಹೈಲ್ಡ್, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ಜೊತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ತೃತೀಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಡ್ರೈ ವೈನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಬೆಸಿಲ್, ಒರೆಗೋ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಫ್ರೈ ಅರ್ಧ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
4. ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವ ಶಾಖ). ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸಪೋಕೊಕ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ಜನರಿಗೆ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ): 452 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಕೇವಲ ತುಂಬುವುದು, ಬೂಟುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಲುಮಾಕೋನಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ. "ಬೂಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• "Sapozhkov" - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಂಸ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿರುಳು ಹಾಕಿ, ನಂತರ "ಬೂಟ್ಸ್". ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ತಯಾರಿಸಲು 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಈ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅನ್ವಯಿಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಣಬೆ), ಕೆನೆ, ಅದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಾ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• cannelloni - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಎಚ್ಇಎಲ್-ಸುನೆಲ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಿನ್ನುವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಮಲೀನಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾನಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿಸಿ, ಮೆಣಸು. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಮೀನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ವಿಂಗ್ "ಶೂಸ್" ಅನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಡಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ಮೇಲೋಗರ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. SERVEL LUMACONI ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಪರ್ಮೆಸನ್- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕರಿ - 2 ಗಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೋಡಾ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಲೋಗರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಲುಮಾಕೋನಿ ವಿತರಿಸಿ, ಅವರ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ತರಕಾರಿ ಗಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೈಕಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸೇರಿಸಲು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಚಪ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಪಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ (ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು).

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭಾಗ ಸೆರಾಮಿಕ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನ ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೀಶೆಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಘನ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನನ್ನನ್ನು ಲಜಾಗನ್ ರುಚಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಹಿತಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಾಸ್ಟಾ "ಚಿಪ್ಪುಗಳು" - 13-15 PC ಗಳು;
• ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಮಾಂಸ ಲವಣ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಬೇಸಿಲ್, ಒರೆಗಾನೊ, ಗ್ರೌಂಡ್ ಪ್ರೀಕಾ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಳುಗಿಹೋಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದರು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಘನ ಸೋಡಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೂಕವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀಟರ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ತಕ್ಷಣ ಕರಗಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ "ಚಿಪ್ಪುಗಳು" ಅರ್ಧ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೂಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ತಯಾರಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಂತಹ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮಕಾರೋನಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಶೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್-ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು, ರಸ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಬಲವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹಾರಾ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೀಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಸಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರ, appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮರೆಯಾಗಿತು - ಸೌಮ್ಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಭಾಗ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - ಪಾಸ್ಟಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತುಂಬುವುದುಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಇಂದು ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ನೆಲ್ಲಾನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ (ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು) - 20 PC ಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು - 1/2 ಗಂ ಎಲ್. + ಪಾಸ್ಟಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅವಕಾಶ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಕುಯ್ಯುವ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಶಮೆಲ್. ಮಕರಾನ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಮೊದಲನೆಯದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಮೊದಲನೆಯದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನನೆಲ್ಲನ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಂದರೆ.




2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ.




3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು "ಕ್ಲೀನ್" (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್) ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನನಗೆ ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸದ ರೋಸ್ನ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.




4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಮೂಲಕ, ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

5. ಸಣ್ಣ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.




6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸು.




7. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಕರಾನ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ನಂದಿಸಲು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.




8. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.






9. ಬೆಶಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿ.




10. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.




11. ತೆಳುವಾದ ಪಾಲನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೂರನೇ ತುಂಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾಕು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ.




12. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಡೆನೋಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಿ.




13. ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿಯು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ, ಇತರರು - ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಕರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.




14. ಘನ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವು ಬೀಚೆಲ್ ಸಾಸ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200-210 ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಬಿಂಜ್ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.




ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣವೇ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.




ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಕಾರೋನಿ "ಕ್ಯಾನ್ಹೋನೊನಿ" ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಡಫ್ನಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಕೊಳವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು. ಇಂದು ನಾವು ಇಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ನಂತೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ!ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ಟಫ್ ಹೇಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಗಣಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಾಡ್.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ (ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್) ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಬಿಲ್ಲು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಜೆಟ್ ಪಥದಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಅಥವಾ ಡಚ್ನ ವಿಧದ ಅರೆ-ಘನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ರಷ್ಯನ್ ನಾನು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಮೇಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಾಗಿ - ಪಾರ್ಮನ್.

ಪೆಟ್ರುಷ್ಕಾ ನುಣ್ಣಾ ಮಾಣಿಕ್ಯ.

ಬೌಲ್ ಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, 2/3 ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್ (ಚೀಸ್ನ ಉಪ್ಪುತನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ).

ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಗಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮೊದಲು, ಅವು ಒಣಗಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ಕ್ಯಾನ್ನೆಲೆನಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಬೆರಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು, ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಅರ್ಧದಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೌವ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರಕರಣವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.