ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಕನಸು ಕಾಣುವುದು, ಅವಳ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮನೆಯವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕಿಟ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೈ ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇಡೀ ದಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ಕಿಟ್. ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಪರ್ಯಾಯವು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಟಾಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಘಟಕದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರಕ್ರಮವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ಒಲೆ ಕಳೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಅಹಿತಕರ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ತ್ವರಿತ ಕೆಫೀರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 310 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನಂತೆ, ತುಂಬಲು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕಿಟ್\u200cಗಳು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು! ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ: ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ - ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ! ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಎಲೆಕೋಸು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪೂರ್ವ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
4. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಾನದಂಡದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಸುರಿಯುವುದು ಅದರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಒಣಗಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೇಯನೇಸ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಎಲೆಕೋಸು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಲೀಕ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
6. ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪೈ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಹಾಬ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
6. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ - ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು!

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ...

ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ...

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ...

ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ...

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ನಾನು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ...

ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ಈಗ ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಫೀರ್ (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, "ಬ್ಯಾಟರ್ ಫಾರ್ ಪೈ - ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್!" ಎಂಬ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 1/3

ನಾವು ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ...

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ...

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 * ಸೆ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ...

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಲೋಭಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ...

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ...

ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ...

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಆದರೂ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ...

ಹುರಿದ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲು ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಂತಹ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: PT01H00M 1 ಗಂ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೇಟಿಂಗ್
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆ
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ

5 ಗ್ರಾಂ.

8 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ 1 ತಲೆ;
• ಅರ್ಧ ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 5 ಶಾಖೆಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ;
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ - 350 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• 60 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎರಡೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಲಮ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ದಪ್ಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ “ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ” ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಚೌಕಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 350 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಪ್ಲಮ್ ಎಣ್ಣೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಮಚ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಒಲೆನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಐಚ್ al ಿಕ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರೆ-ದಪ್ಪ ಕೋಮಲ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ತಾಜಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಡಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 4 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 6 ಗರಿಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ತೈಲ - 3/4 ಪ್ಯಾಕ್ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಾಗಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ, ಕೋಮಲ, ಅರೆ-ದಪ್ಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಹಿಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಯುವ ತಲೆ;
• 140 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಲಾ 4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ cup ವಾದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸುಂದರವಾದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• 345 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 3 ಹಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 5 ಶಾಖೆಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸು.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಲಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಿರಾ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಒಂದು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಶ್ರೀಮಂತ ಉಪಹಾರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಡೀ ದಿನ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವರು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯಾದವರು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಂತರ ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಇತರ ಪೈಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಸೋಮಾರಿಯಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇಡೀ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್\u200cನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಪೈ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಟಾಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗೆ, ಬಿಳಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಹೆಸರಿನ ರಹಸ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇದನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಇದನ್ನು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಲು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅದರ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

  ಕೆಫೀರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ತೀರ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇರುವ ಪೈ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಸ್ಪಿಕ್, ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ನೋವಿನಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಣಿ ಓದಿದ್ದರೆ, ದೇಜಾ ವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಪೈಗಾಗಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಗಡಿಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಅದು ಹುದುಗಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ,
• ಹಿಟ್ಟು - 1-1.5 ಕಪ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ,
• ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಎಳ್ಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಕೈಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಉಪ್ಪು.

2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಯವಾದ ತನಕ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಹೇಗೆ ನೊರೆಯಿತು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಫೀರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೋಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

4. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಕೊನೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಪೈಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಅಚ್ಚು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

6. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಪೈ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

7. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಗೋಚರಿಸದಂತೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹೊರಬರಬಹುದು, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಸಮಯ.

8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪೈ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಕೇವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ತುದಿ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಬಹುತೇಕ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಂತೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ, ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

2. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ರುಚಿ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು 20% ಮತ್ತು 15% ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಎರಡೂ ಬಾರಿ ಅದು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಂತೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

5. ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚದರ ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪದರದಿಂದ ಹೊರ ಹಾಕಿ.

9. ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮುರಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಲ್ಲಾಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

  ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕುವುದು ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಸಮ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಾರದು. ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಘಟಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

  ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ - ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಳು. ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ನನ್ನ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲೆಕೋಸು ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೈಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಈ ಪೈಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ನಾನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ. ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳು ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

4. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

6. ಈಗ ಎಲೆಕೋಸು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ; ಎಲೆಕೋಸು ಹುರಿಯಬಾರದು ಅಥವಾ ಸುಡಬಾರದು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ (ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

8. ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹಸಿರುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

9. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

10. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈನ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

11. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ ಅವನಿಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

12. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ.

13. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗ.

14. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

15. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

16. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಸಭ್ಯ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ!

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

  ಲೇಜಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್

ಈ ವಿಪ್ ಕೇಕ್ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ

ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ red ೇದಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ನೀವು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹುತೇಕ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಹ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ table ಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಎಳ್ಳು - 1 ಚಮಚ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 1 ಗೊಂಚಲು
• ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಅಡಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಫಿಲೆಟ್ನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ

ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

  ಹ್ಯಾಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಎಲೆಕೋಸು -300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಸಾಸೇಜ್) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೋಡಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವು ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು

ತಾಜಾ, ಮೇಲಾಗಿ ಯುವ, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಲಸಿ

ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್) ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ, ಗ್ರೀಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ

ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ

ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ಸಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ವಿಡಿಯೋ - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿವು ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 300-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ:

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೋಫಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೂಡ ನಂದಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಕಲೆಗಳು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ರಂಧ್ರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ, ಅವರು ಈಗಷ್ಟೇ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಇರಬೇಕು!

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವಳ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ

ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ

ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ

ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

  ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಗ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫೀರ್ - 400 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ. ತರಕಾರಿ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಘನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ, ಸಮವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಮಾಡಿ!

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಚಿಮುಕಿಸಲು

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು, ಅದು ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು (20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ನಂತರ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೋಲು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಸಹ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ವಿಡಿಯೋ - ಪಾಕವಿಧಾನ “ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ”

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ನೀವು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದೃಷ್ಟ!