ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಗಿಂತ ತಂಪಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ನೇರವಾದ ತರಕಾರಿಯಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನದಿಂದ ಹಬ್ಬದವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ವಿವರಣೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಂಶವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಳೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಲಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಹೊರಬರಲಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ (room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ)

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಇದು ಬಹುಶಃ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಲ್ಡ್ ಡಿಶ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಅವನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆಯು ಬಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 91 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲವೇ? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಅದು ಬದಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಾವು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಸಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ವಸಂತ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಂತೆ, ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಏನು ರುಚಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಘನ ಬಿಳಿ ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ (ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್)

ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ... ಮತ್ತು ಇದು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅವನು ತನ್ನ ತಲೆತಿರುಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಿಷದ ಸಲಾಡ್ + ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಾಲಾನುಕ್ರಮದ ಪಕ್ಷಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಅವಧಿಯೊಳಗೆ ಇಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಎರಡನೇ ದಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಗರಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 4-5 ಕಲೆ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ತಡವಾಗಿ ಮಾತ್ರವೇ? ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಏನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ! ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಳಲಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಲೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
3. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಜಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಮಾನದಂಡಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ? ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಶಕ್ತಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

• ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಜೋಳ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ದಯವಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲರೂ"

ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ತರಕಾರಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಮತ್ತು ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವವರು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು 250 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 280 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 2-3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು:

1. ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಂಗ್ ಚಿಕ್ಕವರಿಂದ ದೂರವಾಗಿದೆಯೇ? ಬೀಜಿಂಗ್ ಬಳಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ತಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಾರುಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಸಲಾಡ್

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ! ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆಯೇ? ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯಾಂಶವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೆಳಕು, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವಳ ಮಿಟೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲಕಳೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ, ರಸವು ಹೊರಬರಲಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಡಲಕಳೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಎಲೆಕೋಸು -300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ?

ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನ ಆಘಾತ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಆನಂದವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಕೇವಲ ಸೇವೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ. ನಂತರದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನ!  ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಗುಣವು ಗ್ರಾಹಕರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಷಫಲ್. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್: ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಘನವಸ್ತುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಎಲೆಕೋಸು - ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಡಿ

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವದ ರಿಮೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಶೈಲೀಕೃತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಾಂಗೀಯ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು 1/2 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-6 ಲವಂಗ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು);
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆಯೇ? ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪೊರಕೆ"

ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಸರನ್ನು ಏನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ? ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಒಳಸಂಚು ಅಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಮನೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದಿಂದ ಅವು ಕರುಳಿನ ಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲವೇ? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು 0.5 ತಲೆ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ರೂಟ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ

2-3 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು? ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಕ್ರಮವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ!

ಸಂಯೋಜಿತ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಗಡಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹ? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಇದು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಹರಿಕಾರ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಅದಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 300-350 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಾಸಿವೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಘಟಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕವರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಲಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಡಗಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸರಿಸಿ. ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

1. ಉತ್ತಮ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಾಪಮಾನವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಾರದು.
2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 20-25 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದೇ? ಇದನ್ನು 1-2 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯು ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮೆಟಾಮಾರ್ಫೋಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 478 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ 6% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
2. ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪುಟಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಎಲೆಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ತರಕಾರಿ. ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ
• ಅಪರೂಪದ ಯು-ವಿಟಮಿನ್
• ಬೀಟಾ ಕೆರಾಟಿನ್
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಕಿಣ್ವಗಳು
• ಬಾಷ್ಪಶೀಲ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ರಂಜಕ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಫೈಬರ್

  ಎಲೆಕೋಸು - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣ

ಪ್ರಮುಖ: ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ "ವಿಟಮಿಂಕಾ"

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಸೇಬು, ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ red ೇದಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಿಯಿರಿ.

  ವಿಟಮಿಂಕಾ ಸಲಾಡ್

ವಿಶೇಷ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

“ವಿಶೇಷ” ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು 200 gr
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು red ೇದಕದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

  ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಕಾಲೋಚಿತ ಸೊಪ್ಪುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು), ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

  ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್

ವೀಡಿಯೊ: " ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ. ಕ್ಯಾಬೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ವಿನೆಗರ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎತ್ತರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್, ಕೆಲವು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

  ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ವೀಡಿಯೊ: " ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "

ಪೆಪ್ಪರ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ) ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 2 ತುಂಡುಗಳು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ)
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

  ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್

ವೀಡಿಯೊ: “ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್”

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ವಿನೆಗರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎತ್ತರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ವೀಡಿಯೊ: “ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್”

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಲಾಡ್ ಫೋಟೋ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು "ಆಕ್ರಮಣ" ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಪೆಕಾನಾ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸರಾಸರಿ ತಲೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸರ್ವೆಲಾಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಪೆಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಹಬ್ಬ" ಎಂದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು)
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಜೋಳ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ - ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ!). ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ರುಚಿಕರವಾದ “ಹಬ್ಬದ” ಸಲಾಡ್!

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಹಾರ್ಟಿ"

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು (ಯಾವುದೇ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಬಹುದು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ red ೇದಕನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸ್ಟ್ರಾಗಳೂ ಇರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ (ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ವೀಡಿಯೊ: “ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್”

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಒಂದು ತಲೆ
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

  ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್

ವೀಡಿಯೊ: “ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್”

ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು "ಗ್ರೀಕ್" ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಕೇಪರ್\u200cಗಳು (ಅಥವಾ ಘರ್ಕಿನ್ಸ್)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು
• ವಿನೆಗರ್ - ಚಮಚ
• ಮೆಣಸು
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

  ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು

ವೀಡಿಯೊ: “ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸಲಾಡ್”

ಜ್ಯೂಸಿ ಬೀನ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲ

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

  ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ವೀಡಿಯೊ: “ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್”

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು! ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ! ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ವೀಡಿಯೊ: “ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು”

ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಗಣಿತಜ್ಞ ಪೈಥಾಗರಸ್ ತನ್ನ ಒಂದು ಗ್ರಂಥದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು “ದೇಹದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಶಾಂತ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ತರಕಾರಿ” ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರು ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಿನಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದೇವೆ. "ಈ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ" ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ.

ತಾಜಾ ವಸಂತ ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ವಸಂತಕಾಲದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಮೊದಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದಲೇ ನಾವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಅಥವಾ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ ಮುಖ್ಯ - ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ; ನೀವು ಬೇರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದ ಸುಗಂಧ; ಮತ್ತು ಪೈಥಾಗರಸ್ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದನ್ನು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮನೋಭಾವ!

ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಅದೇ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 - 3 ಕಾಂಡಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್)
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅದರದೇ ಆದ ರುಚಿ ಇದೆ: ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ನಿಯಮವಿದೆ, ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿ, ಎಲೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇಂದಿನಿಂದ ನಾವು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಎರಡನೆಯದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತೆ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗಂಜಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಕೋಮಲ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.

6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಅಗಸೆಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಹ.

8. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

9. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ?

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ವಿನೆಗರ್ 3% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ red ೇದಕ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವಳು ಮಲಗಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತಾಳೆ.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cನ ರಹಸ್ಯ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ, ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಬೇಕು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ. ಮತ್ತು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇಮ್ಯಾಜಿನ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

  ಎಲೆಕೋಸು, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

  ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಡನೆ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದು ಇದೇ ಮೊದಲು. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ಅವನು ಎರಡು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ನನ್ನನ್ನು ಹೊಡೆದನು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು: ಮೊದಲನೆಯದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ನಿಂಬೆ - 1/4 ಭಾಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ರಸದ ನೋಟ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಎಲೆಕೋಸು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

8. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ವಂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ರಿಂದ 4 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ರಸ ಬರುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆಗೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವರ್ಗದ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕಹಿ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

1. ತಲೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತಾಜಾ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು.

5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತು.

6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

  ಹಸಿರು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸೆಮೆರೆಂಕೊ ಪ್ರಭೇದವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸೇಬು ಅದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬು - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕಪ್
• ಆಹಾರ ಗಸಗಸೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆ ಮಾಡಲು

ಅಡುಗೆ:

ನಾನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಒಂದು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವಳನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಒರಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

5. ಷಫಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು season ತು.

6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ, ರುಚಿಯಾದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊದಲ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವೈದ್ಯರಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

  ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ "ಪೊರಕೆ"

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು ಸಿಕ್ಕಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸದಭಿರುಚಿಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಗಂಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು "ಫ್ರೈ - ಪರಿಮ್" ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ - ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಓದಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

  ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ "ವಿಂಟರ್" ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಮೂಲಂಗಿ.

ಉತ್ತಮ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಬಳಸಿ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದಳು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕಹಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇಡಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

  ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕಪ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

  ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೇಕನ್ - 50 - 70 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ವಿನೆಗರ್ 3% ಮಾಡಬಹುದು)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ (2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್)
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮರೆಯಬಾರದು. ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

  ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ “ಬೇಸಿಗೆ” ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ರಸ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದಾಗ. ಇದು ಸೂಪರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ 3% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು.

  ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಹೆಸರೂ ಇದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನನಗೆ ಹೆಸರು ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಕಪ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ವಿನೆಗರ್ 3% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

3. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪಡೆಯಲು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

5. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ನಕಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

  ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು

ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ 1 ಪಿಸಿ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ -0.5 ಗೊಂಚಲು
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಸಿ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ -0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ಸಾಸ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬದಲಿಗೆ, ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾ ly ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲು ಹರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

  "ಡಬಲ್ ಎಲೆಕೋಸು"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬಿಳಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.

3. ತಿರುಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಹ್ರಾಬಿಯಿಂದ, ಸವೊಯ್\u200cನಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ನಾನು ಕೆಲವು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸರಳವಾದ “ಶಾಲೆ” ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡುತ್ತೇನೆ - ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು "ag ಾಗೋರ್\u200cಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿನಿ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಜನರು. Menu ಟದ ಮೆನುವಿನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ). ಬೇಯಿಸಲು ಏನು ಇದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ... ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ರಹಸ್ಯವೇನು? ರಹಸ್ಯವು ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ...

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ತಲೆ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ರುಚಿಗೆ).

ರಹಸ್ಯ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇದೆ), ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಣುಕು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ “ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ”

ಇದು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಶಾಲೆಯಿಂದಲ್ಲ, ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಳಚಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ "ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವವರು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗೆ ಓಡಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಓಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಸಹಪಾಠಿಗಳಿಗೂ ಸಹ. ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು,
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ, ಅಷ್ಟೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಅಡುಗೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೇರುಕೃತಿ :)

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು,
• Cab ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ,
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಚಮಚ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಉದಾ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪುದೀನ);
• ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಕುದಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾ

ಬಹುಶಃ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• 1/2 ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆ,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಸೇಬು
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವನಿಗೆ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಕು. ನೀವು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅವನನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮೂಲಕ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ
• 3 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಬಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಜರ್ಮನ್ನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ (ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• Green ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನುಗಳು (380 ಗ್ರಾಂ)
• ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಸೇಬು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಎಲೆಕೋಸು ಹಗುರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಎಲೆಕೋಸು ಅಂತಹದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಪುಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಒನ್: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ ಯಾವುದು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಎಸ್.ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ಕತ್ತರಿಸು ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
4. ಈಗ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು: ಕ್ಯಾರೆವೇ ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಬೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ;
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ವೇಗದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
• 95 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ;
2. ನಂತರ ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು (2/3) ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದಿರುವ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಐದು: ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸರಳ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸುಲಭತೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡದೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 375 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 85 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವಿನೆಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರು: ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸೆಲರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳನ್ನು “ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ” ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸರಳ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 390 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
• 3% ವಿನೆಗರ್ನ 40 ಮಿಲಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ;
2. ವಿಪ್ ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ. ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರಸಭರಿತವಾದ, ಪೋಷಿಸುವ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಲಘು ಭೋಜನದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸುದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 240 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು 55 ಮಿಲಿ;
• 3 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತ್ಯಜಿಸಿ;
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
6. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂಟು: ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಿಂದಿನ ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 175 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮುಲ್ಲಂಗಿ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• Sun ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್;
6. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುರಿ, ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ;
7. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ;
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.