ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಲಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೇಗವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮೊದಲ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಳ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೂ ಇವೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ, z ್ರೇಜಿ, ಮಿಟೈಟ್ ಸೇರಿವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಪೈಗಳು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೀವ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೈಗಳು, ರೋಲ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇವು ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹಬ್ಬದ ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇವು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ. ಇದು ಮತ್ತೆ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆ, ನಂತರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫಿಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಹಿಂದೆ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ dinner ಟಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವರು lunch ಟವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುಶಃ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

   ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬಹಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cನ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೇಸರಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್. ಅಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು dinner ಟದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ meal ಟ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಾರದು.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಖಾದ್ಯವು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. Lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನೀವು ಮೊದಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು? ಇಂದು ನಾವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ. ಸರಳ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಂತರ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತವು photograph ಾಯಾಚಿತ್ರದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಣೀಯ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಮತ್ತೊಂದು ಕಲ್ಪನೆ ಇದು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಸ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಡೊಲ್ಮಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಸಹ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉಜ್ಬೆಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿಯ ಬಹುಮುಖತೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಿದ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸ ಪೈ ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ! ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬೇಸರಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ!

   ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ನೋಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಒಳಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ! ಸೌಮ್ಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕು (ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್).

ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಈ ಸಮೃದ್ಧಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಈಗ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ 70% - ಗೋಮಾಂಸ, 30% - ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ!

   ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಜವಾದ ಪೈನಂತಿದೆ, ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ,

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಕೋಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

   ಉತ್ತಮ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಪೈ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯವರೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - ಇದರರ್ಥ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು. “ಕಪ್ಪಾದ ಧೂಮಪಾನ”, “ಕಪ್ಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ” - ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಾರ್ಪ್, ಪೈಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕರುಳುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ). ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ:

1. ಪೂರ್ಣ ತುಂಬುವುದು

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪೂರ್ಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಭಾಗಶಃ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊರಗಿನ ಕವಚವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ (ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ, ಮೀನು) ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತುಂಬುವುದು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಾಗ, ಹಸು, ಕರು, ಪಕ್ಷಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಬೊಮಾಸಮ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಭಾಗಶಃ ತುಂಬುವುದು

ಭಾಗಶಃ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಲ್ಗಳು, z ್ರೇಜಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಭಾಗಶಃ ತುಂಬುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ತಾರಕ್ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮೈಲ್ - ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರೆಯದೆ, ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದವನು, ಅದು ತಿಳಿಯದೆ, ನಮಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದನು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಲವು. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಮತ್ತು ಮೀನು. ಇದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಬೇಗನೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, z ್ರೇಜಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕ್ರೆಪ್ಸ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ... ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ,
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಟೊಮೆಟೊ
  ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
  ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200ºC ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಹಾಳೆಗಳು
  ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಚಪ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಪನಿಯಾಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ
  150 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು,
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ,
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು
  ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

"ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  11-15 ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು,
  150 ಮಿಲಿ ಸಾರು,
  150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು
  1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್,
  P ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ,
  ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅತಿಕ್ರಮಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
  500 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
  3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
  ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಮೂಲಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180ºС ಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ:
  3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
  100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಡಿಕೊಯ್ಸ್.
  ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
  400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,

ಅಡುಗೆ:
ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ರವೆ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು,
  500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
  3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರವು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200ºC ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
  1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕಷಾಯ,
  2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೊಬ್ಬು
  ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿ. ರಾಶಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ಫ್ಲಾಟ್ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  450 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಕ್ಯಾರೆಟ್
  100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಆಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500-600 ಗ್ರಾಂ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ
  2 ಸೇಬುಗಳು
  30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  30 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
  2 ಈರುಳ್ಳಿ,
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
  ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 4 ರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರು, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮುಂದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ, 180ºС ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
  500 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  2 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  2.5 ಸ್ಟಾಕ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿದ,
  1.5 ಸ್ಟಾಕ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ,
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
  4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 4 ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  600 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
  ಬೇಕನ್ (ಹೋಳಾದ),
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ,
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್\u200cನ ಓರೆಯಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
  1 ಟೊಮೆಟೊ
  1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೆಚಪ್
  ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 230 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  4 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
  200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
  ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರೇವಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  600 ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು,
  1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
  1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
  ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
  2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೀನು ಸಂಗ್ರಹ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರು,
  1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು
  1 ಬೇ ಎಲೆ
  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

"ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ರಚನೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪೈ, ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಗಳಿಗೆ z ್ರೇಜಿ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತವೆ?

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ತಾಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಭಾರವಾದ ವಾದವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಥವಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ make ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯವು ನಿಮಗೆ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಲು, ಶವದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ತ್ವರಿತ ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

(img3 \u003d ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗೋಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ)

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಜಂಕ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ ಆಧರಿಸಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ತೈಲಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು, ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ), ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವೂ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ (ಯಾವುದಾದರೂ):

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು;
• ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಾರು ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ತ್ವರಿತ ಕೈಯಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ (ಯಾವುದೇ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• 40 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಅದರ ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾಳಾಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ ಆಧರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಿ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು (ಬೇಯಿಸಿದ);
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏನು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದಾಗ. ನೀವು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆನಂದವನ್ನು ಮರೆಮಾಡದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ ಆಧರಿಸಿ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 0.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• 450 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಗ್ರೇವಿಗೆ);
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪುಡಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸುಸ್ತಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪಾಂತರವು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿದರೆ, ನಂತರ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕಷ್ಟವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂಗೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು (ತರಕಾರಿ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚೀಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

500 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನೆಲ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 80 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಹಾಕಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ರಸಭರಿತತೆಯ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯ ನೋಟ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಬಾರದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಂಪಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಂಪಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಲಸಾಂಜ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲಸಾಂಜ, ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹತ್ತುವುದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆನಂದಿಸುವ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ವಹಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದವು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜಾಗತಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಂಗಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಗೋಮಾಂಸ (ಶುದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್) 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಹಾಲು 0.5 ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವನು ಅದನ್ನು ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆ ಮುಗಿದಿದೆ.
4. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
5. ಈಗ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
• ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್\u200cನ ಪರಿಮಾಣಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

  ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ!

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. Cook ಟ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾರು ಅದನ್ನು ಹೇಳಿದರೂ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಮುಂದಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 0.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ.
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು:

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೂ ಇದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟ. ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾದಾಗ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಅವನು ಬೇಗನೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಾನೆ. ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, cook ಟ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ!

ಇಂದು ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸುರಿಯಬಹುದು

ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಸಾಕಾ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.8 ಕೆಜಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೊಮೆಟೊ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಲ್ಲು 2 ತಲೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
3. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
4. ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
   
5. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
   
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
10. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
11. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
    
12. ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
13. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
    
14. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಒಣಗಿಸಿ.
    
15. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಒರಟಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
    
    
16. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
    
17. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
18. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
19. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
    
20. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
    
21. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.
    
22. ಮುಸಾಕಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ 0.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ನೀರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು.
• ಬಿಸಿನೀರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೂಗಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.
   
2. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
   
3. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.
   
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   
8. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
9. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
   
10. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
    
11. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
12. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
13. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
14. ಮೋಜಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ! ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.
    
15. ಒಳಗೆ ಗಾಳಿ ಇರದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುರುಡಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
    
16. ಫೋರ್ಕ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಸ್ಕಲ್ಲಪ್” ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
    
17. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಹಾಕಿ.
    
18. ಹುರಿಯಲು, ಇದು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
    

ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ 0.3 ಕೆಜಿ.
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು 0.8 ಕೆಜಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
2. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
   
3. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ.
   
6. ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
7. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ಪಿಸಿಗಳು ಇರಲಿವೆ.
   
8. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಮಾನವನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
   
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
   
10. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
    
11. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
12. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
    
13. ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೂಲಾ ಕಬಾಬ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಕಬಾಬ್. ಇದನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ.
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಚಬೇಕಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
   
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚುತ್ತೇವೆ.
   
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.
   
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
   
6. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
   
7. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ. Isions ೇದನವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: