ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ - ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಘಂಟನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಅಪರಿಚಿತ ಪದಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಕ್ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವವರಿಗೆ, ಅನೇಕ ಹೊಸ ಪದಗಳು ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಜಪಾನಿಯರಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರು ಇತರ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚುಕಾ ಎಂದರೇನು

ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕಡಲಕಳೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಡಲಕಳೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚುಕಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ನಂತಹ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಯಸ್ಕ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿನ ಒರಟುತನ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವು ತುಂಬಾ ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ - ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ "ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು" ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ - ಒಡ್ಡದ, ಆದರೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಸುವಾಸನೆ - ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಚಿಯನ್ನು ಹಿಯಾಶಿ ವಕಾಮೆ ಅಥವಾ ಕೈಸೊ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳ ಬಳಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಪಾಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಸೂಕ್ತವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಚಮಚ ಕರಿದ ಎಳ್ಳು, ಅವುಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಲಾ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಡಲಕಳೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಗಮದಾರಿ ಸಾಸ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚುಕ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹುಡುಕುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಹಮದರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವುದು; ಆದರೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ನುಗ್ಗುವ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದರ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎರಡು ಸಣ್ಣ - ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ನಾಲ್ಕು - ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್. ಅದು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಚಮಚ ಮಿರಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ಸ್ವಲ್ಪ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಧಿಕೃತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚುಕ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ ಚೂಕಾಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಪಾಚಿಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುಕ್ಕಾ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ, ಅಲ್ಲಿ ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮೂರನೇ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪಾಚಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ (ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ ಚುಕಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕು) ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚುಕಾವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ; ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಖಾದ್ಯ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಯಾವುದಾದರೂ, ಕಾಡಿನಿಂದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳವರೆಗೆ.

ಚುಕಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕಡಲಕಳೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಯಸುವವರು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಳು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ; ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು. ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ "ಸಹ ಪ್ರಯಾಣಿಕರೊಂದಿಗೆ" ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪರಿಚಿತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗನ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಲಿ!

ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜಪಾನಿಯರು ಅಕ್ಕಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಚಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಚಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಡಲಕಳೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು 100 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಗಮನಿಸಿ! ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಚುಕಾ" ಎಂಬ ಪದವು ಚೀನಾದಿಂದ ತಂದಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಅಯೋಡಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಾಗರ ಸಸ್ಯವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಫೆರಮ್;
• ತಾಮ್ರ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ರೆಟಿನಾಲ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ಇದೆ, ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಈ ಲಘುವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್, ಫೈಬರ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಕಡಲಕಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಗಮನಿಸಿ! ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 60 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಅನೇಕ ಜಪಾನಿನ ಜನರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಇಂತಹ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ:

• ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
• ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆ;
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಣೆ;
• ದೇಹದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು;
• ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಸಣ್ಣ ಶ್ರೋಣಿಯ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಮತ್ತು ಇದು ಪಾಚಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಮಗ್ರ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಚಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜಪಾನಿನ ಪುರುಷರು ಮನಗಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದು ಪ್ರತಿದಿನ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಚುಕಾ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ? ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಚಿಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಆನಂದಿಸುವ ಜನರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸದೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ದೂರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶದ ಅಧಿಕವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯವು ಅಕಾಲಿಕ ವಿತರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜಪಾನಿಯರು ಈ ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಿಳಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೃಹತ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರವೂ ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ವಿಧಗಳೂ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್  ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಚಿ, ಅವುಗಳ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕಡಲಕಳೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ವೀಪವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ des ಾಯೆಗಳಿಂದ ಉದಾತ್ತ ಮಲಾಚೈಟ್\u200cನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಕಾಮೆ ಎಂಬುದು ಕಂದು ಕಾಡು ಪಾಚಿಗಳ ಹೆಸರು, ಇದು ಸಮುದ್ರ ತೀರದಲ್ಲಿ ನೀರೊಳಗಿನ ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿಯರು ಅದರ ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಜಪಾನಿನ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್\u200cನಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಗರ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ತೂಕದಿಂದ ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಎಂದರೇನು?

ಜಪಾನೀಸ್ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಬಡವರ ಆಹಾರವು ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಗೋಮಾಂಸ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೇ ಆಧಾರ - ಬೆಳೆದವು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು. ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಡಲಕಳೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ - ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಇದನ್ನೇ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿರಳ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಲೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ.

ಜಪಾನ್, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಆಲ್ಗಾ ಉಲ್ವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟುಕಾ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಕೂಡ ಒಂದು. ಕಂದು ಪಾಚಿಗಳು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 100 ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕರಾವಳಿ ನಿವಾಸಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಜಪಾನಿಯರು ಕೈಸೊ ಕಡಲಕಳೆ, ವಕಾಮೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ “ಚುಕಾ” ಎಂದರೆ “ಚೀನಾದಿಂದ ಚೀನೀ ತರಲಾಗಿದೆ”, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂದರು. ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಕಲಿತರು, ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಸಮುದ್ರ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಚಿ

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವಕಾಮೆ ಪಾಚಿಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 12-20%,
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ,
• ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು,

ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:

• ಇದು ವೆನಾಡಿಯಮ್ (ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ವಿನಿಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ),
• ಆಸ್ಟಿಯೋಕ್ಲಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದು,
• ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್, ಇದರ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 750 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಇದೆ, ಎಲ್ಲೋ ಸುಮಾರು 60%, ಮತ್ತು ಈ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎರಡು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಯೋಡಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.

ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

"ಆಲ್ಪೈನ್ ನೆರ್ಡ್" ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ, ಆಲ್ಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತದನಂತರ ಅಯೋಡಿನ್ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಜನ್ಮ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾನವ ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆಯಂತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
  ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಜಪಾನಿಯರು, ಚುಕಾ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪಾಚಿಗಳ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಸಿ, ಇ, ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ - ಇವು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾಲಜನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪಾಚಿಗಳು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ:

• ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಡಲಕಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್);
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪಾಚಿಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
• ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ: ಪಾಚಿಗಳು ಜನನಾಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ;
• ಪುರುಷರಿಗೆ: ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳು

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚುಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲ್ಪ್ನಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥ, ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 0.5 ಕಪ್ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಿದ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ) ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಳ್ಳು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - ಸುಮಾರು 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಚಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಿಯಾಶಿ ಚುಕಾ ಅವರ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಎಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಮೂರು ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಐದು ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಸರಳ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಎಳ್ಳು ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 30 ಮಿಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಮೂರು ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ನೆಲಕ್ಕೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಶುಂಠಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಚಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ - ಸುಶಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಇವು ನೋರಿ ಪಾಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವು ವಕಾಮೆ ಪಾಚಿಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕುರಾ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಡಲಕಳೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜಪಾನಿನ ಜನರು ಈ ತರಕಾರಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಎಂದರೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಚೈನೀಸ್", ಮತ್ತು ಚುಕಾ ಎಂದರೆ ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಜಪಾನಿಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನಿಯರು ಮಾತ್ರ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚುಕಾ ಪಾಚಿ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಹಿಮವಿಲ್ಲದಂತೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಮ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಪದೇ ಪದೇ ಕರಗಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿತ್ತು ಎಂದರ್ಥ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಅನೇಕರು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

• 1/3 ಕಪ್ ನೀರು;
• 3 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 2 ಚಮಚ;
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ.

ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರ ತಯಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚಮಚ ನೆಲ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ) ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಗೋಡಂಬಿ, ಗೋಧಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಚಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ತಾಜಾ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (–18–20 ° C), ಪಾಚಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾ bright ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಪ್ರಮಾಣವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ವಿತರಣೆಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಮ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾಚಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿ - ಅದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಉತ್ತಮ.
• ಸಂಗ್ರಹದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ.
• ಪಾಚಿಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ತೇಪೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಾ dark ಪಚ್ಚೆಯಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಹಿಮ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಪಾಚಿಗಳು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಾರದು.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು -18 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ - 1 ತಿಂಗಳು. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜನರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು (ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ) -3 ° ರಿಂದ 6. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಕಾಮೆ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು medicine ಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

.ಷಧದಲ್ಲಿ

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಪಾಚಿಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಇಂದು, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತಹೀನತೆ
• ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು (ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ);
• ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್
• ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ಅಡಚಣೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು;
• ನರರೋಗ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ.

ವಾಕಾಮೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು, ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು. ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ದುಗ್ಧರಸ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು

ಈ ಪಾಚಿಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಗುವನ್ನು ಹೊರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚುಕಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಎದೆಯುರಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆರಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಆಹಾರದ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳಂತೆ, ಚುಕಾ ಬಳಕೆಗೆ ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಯೋಡಿನ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಗುವಿನ ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಣಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಪಾಚಿಗಳು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಕೂಲಕರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಥವಾ ನಿಶ್ಚಲವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

• ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
• ಪಾಚಿಗಳು ಪರಿಸರದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚುಕಾ ಕಲುಷಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ ಅವು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ places ವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚುಕಾ ಪಾಚಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇನ್ನೂ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ಅಯೋಡಿನ್ ಅದರ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಚಿಗಳು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕೊನೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಕಾಲಿಕ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚುಕಾ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಪ್ರೊಸ್ಟಗ್ಲಾಂಡಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಕಂಠವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಚುಕ್\u200cನ ಪಾಚಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಆದರೆ ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೀಫುಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇಂದಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿವೆ. ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಕಡಲಕಳೆಯಂತೆ ಪಾಚಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಕಾಡು ಕಂದು ಪಾಚಿ ವಕಾಮೆ, ನೀರೊಳಗಿನ ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುವ, ಕೊಂಬು ಮತ್ತು ಕೈಸೊ ಪಾಚಿಗಳು ಒಂದೇ ವರ್ಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಜಪಾನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಚುಕಾ" ಎಂದರೆ "ಚೈನೀಸ್", ಚೀನಾದಿಂದಲೇ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ದೇಶಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಲಾಯಿತು).

ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಪ್ರತಿ ನಿವಾಸಿಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂಬತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಚುಕಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ನೂಡಲ್ಸ್, ರೋಲ್ಸ್, ಸುಶಿ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲೂ ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಚಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ;

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಚುಕ್ನ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಪಾಚಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ 12 ಸಂಗತಿಗಳು

ಚುಕಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮುಖ 12 ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

1. ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
2. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಎ, ಸಿ, ಇ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ;
3. ಚುಕಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ, ಕಡಲಕಳೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
4. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
5. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ;
6. ಪಾಚಿ - ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳ (ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಮೂಲ;
7. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
8. ಫೈಟೊಹಾರ್ಮೋನ್ಸ್-ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ, ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;
9. ಪಾಚಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ; ಚುಕ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
10. ಸುಧಾರಿತ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
11. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಪಾಚಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
12. ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು.

ಚುಕ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಿ

ಪಾಚಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ, ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ ಸಾಧ್ಯ).

ಅಲ್ಲದೆ, ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಾರದು. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಿಶ್ಚಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಪಾಚಿಗಳು ಬಯೋಫಿಲ್ಟರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಬೆಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶವು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚುಕ್ ಸಲಾಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

1. ಪಾಚಿಗಳ ಬಣ್ಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಿನ್ನದ ಸುಣ್ಣ; ಅದು ಮಲಾಕೈಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು;
2. ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ (ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ), ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ;
3. ರಚನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ;
4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ, ಪಾಚಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ನಿರಾಶೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಾಬೂ ಸಾಬೂನು ಸಾಬೀತಾದ, ಸಾಬೀತಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಚುಕ್ಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಚಿತ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನಲಾಗ್\u200cನಿಂದ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿದೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ - ಅದು ಏನು?

ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಸೂರ್ಯನ ದೇಶದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಪಾಚಿಗಳು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಮುದ್ರ ಚಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕರಾವಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಆಳದಲ್ಲಿ (ನೂರು ಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್\u200cನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹೆಸರನ್ನು "ಚೈನೀಸ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಪಾನಿಯರು ಚೀನಾದಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತರುವ ಮೊದಲು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿದೆ, ಇದು ಸಾರಿಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸುವ ಕುಶಲತೆಗಳು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಚುಕುವನ್ನು ರೈತರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cನ ಆಧಾರವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಚಿಗಳು ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಡಿ, ಆರ್ ಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚುಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಜನ್ ತುಂಬಿದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

• ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರೋಗವು ಉದ್ಭವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವಿದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಪಾಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಒದಗಿಸಬಹುದು.
• ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಕ್ರಿಯ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಮೆದುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚ್ಯೂಕ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರುಷರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಶ್ರೋಣಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು, ರೋಗಗಳ ನಂತರ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಜಪಾನಿಯರು ಅಡುಗೆ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ! ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಚುಕಾ ಕಡಲಕಳೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು, ಅಲ್ಲಿ plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಆಧುನಿಕ medicines ಷಧಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರದ ಹುಲ್ಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಷಯದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಸಿರೆಯ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಕೋಶ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ al ಷಧೀಯ ಪಾಚಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರವು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚುಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಡ್;
• ಎಳ್ಳಿನ 2 ಚಮಚ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಿಕುರೇಜ್ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್ 1 ಚಮಚ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 20 ಮಿಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 2 ಚಮಚ;
• 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಕ್ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಕ್ಕಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಕೆಲ್ಪ್;
• 20 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್
• ಎಳ್ಳಿನ 2 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮರದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಕ್ಕಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಚಿಗಳು;
2. 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
3. ಸೆಲರಿ ಬೇರಿನ 150 ಗ್ರಾಂ;
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
5. ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
6. ಎಳ್ಳಿನ 2 ಚಮಚ;
7. 20 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
8. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ (100 ಮಿಲಿ.) ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
4. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ನಾವು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಸೆಲರಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹದ ರಹಸ್ಯ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ (19 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ), ನಂತರ ಪಾಚಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ:

• ಎಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಯಾವುದು.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಮಂಜು ಇದೆಯೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
• ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ? ಹಸಿರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ!
• ನಾವು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯವು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇದು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ಮೈನಸ್ 18 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಚಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುಕ್ಕಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ?

ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ:

• ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಖ್ಯಾತಿಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೀನೀ ತಯಾರಕರು ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಸಸ್ಯವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಕಿರಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನದ ಅಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಅದ್ವಿತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಆಹಾರ ಪಾಚಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

Vkontakte