ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಇರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು, ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ನಾನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘು ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸರಳ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಡೊನಟ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವರಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಬಿಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಿಂಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೀಫುಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಚೆಂಡುಗಳು ಡೊನುಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
4. ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ನೋಟವನ್ನೂ ಸಹ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪಿಷ್ಟ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೊಕೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ).
2. ಮೊಸರಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಅದೇ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
10. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
11. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
13. 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಸುಂದರವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಒಣಗಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 60 ಮಿಲಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 75 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 65 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಆಗುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ “ಮುಳುಗುತ್ತವೆ”, ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ.
10. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
11. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು - ಸರಳ ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಖಾದ್ಯ. ಅವರು ಚಿಕ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಶೀತ ಲಘು ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ treat ತಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತಾರೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹುತೇಕ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಣಿ ಡೊನಟ್ಸ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅವು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 8.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ರೈಡ್ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಹೇಗಾದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಿಂದ ಕೈಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ! ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

1. ಈಗ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಇದ್ದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹೆಸರಿಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಪ್ರತಿ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

1. ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.

1. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕರಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

1. ಅಷ್ಟೆ! ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್, ಸಿದ್ಧ! ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನಂತರ put ಯಾಂಡೆಕ್ಸ್.ಜೆನ್ ಫೀಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಪೊಕುಶೆ.ರು ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಓದಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿತ್ತು, ನೀವು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಡೊನುಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗುಲಾಬಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1.   ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ (ಮೊದಲು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2.   ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

3 . ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4 . ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

5 . ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

6 . ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ನಿಖರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

7 . ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಂದಾಜು ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

8.   ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

9 . ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಂತೆಯೇ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಅಗಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಡೊನಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಎಸೆಯಿರಿ.

10.   ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮುಳುಗಬಹುದು - ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

11 . ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ (ಕಬ್ಬಿಣದ ಜರಡಿ) ಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಇದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
  ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಚಮಚವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಹಾಕಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
  ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡಲು ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
  ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ!

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ನೀವು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಹಾರವು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಭರ್ತಿ - ...

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ / ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ len ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
  ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅದರಿಂದ 4-6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿ ಚೆಂಡಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
  ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (180 ° C - 30 ನಿಮಿಷಗಳು). ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ನೀರಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಯಮಿತ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಕುಟುಂಬಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು (ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್;
• ವಿನೆಗರ್ - ಸೋಡಾ ಬಳಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಸ್ಪರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುಳ್ಳು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಕಾರ: ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಇಲ್ಲ! ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ);
• ಹಿಟ್ಟು - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1/2 ಗುಂಪೇ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುರಿಯದೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - ಮೆರುಗುಗಾಗಿ 3 + 4 ಚಮಚ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುರಿದು, 2 ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ “ಏರ್ ಮೊಸರು ಡೊನಟ್ಸ್”

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಚೆಂಡುಗಳು ಡೊನಟ್ಸ್ನಂತೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು