Ihmisen ruumis koostuu vedestä. Vesi ihmiskehossa. Strukturoitu vesi. Veden redoksipotentiaali

25.02.2019 Terveellinen ruoka

Vesi ihmiskehossa

Ihmisen kehon vesi on mukana vaihtoprosessit, ravinteet  ja veteen liuotetut suolat. Kemialliset prosessit soluissa ovat mahdollisia vain veden läsnä ollessa.

Veden rooli ihmiskehossa. Vesi on tärkein osa ihmiskehoa. Se on 65% aikuisen painosta, lapsilla jopa 80%.

Jos ihminen voi elää 30–40 päivää ilman ruokaa, niin vain 4–5 voi elää ilman vettä.

Veden arvo ihmiskeholle. Vesi osallistuu kehon lämpötilan säätelyyn: se erottuu hikeellä ja se haihtuu ja, jäähdyttäen vartaloa, estää sitä ylikuumenemasta.

Veden tarve on keskimäärin 2–2,5 litraa päivässä. Tämä tarve tyydytetään suunnilleen seuraavasti: 1 litra juoman muodossa, 1 litra sisältyy ruokaan ja kehossa muodostuu 300-350 ml kemiallisten muutosten seurauksena, joita tapahtuu kaikissa soluissa ja kudoksissa.

Vesi erittyy kehosta munuaisten, hikirauhasten ja keuhkojen kautta. Kulutetun ja erittyvän veden määrä suunnilleen sama. Vedenkulutus riippuu usein ruuan laadusta ja määrästä, ympäristön lämpötilasta jne.

Ihmisen tulisi kuluttaa niin paljon nestettä kuin on tarpeen kaiken kulutuksen kattamiseksi, muuten tapahtuu kuivumista ja vakavaa elämän heikkenemistä. Pitkäaikaisen vesipulan vuoksi hermosto kärsii, mielenterveyden häiriöitä ilmenee. Jaksot täydellisestä apatiasta ja unisuudesta korvataan visuaalisilla ja kuuloisilla hallusinaatioilla ja kouristuksilla. Elintärkeiden hermokeskusten toimintaa heikennetään - hengityselimiä ja sydänverisuonia. Jos nämä ilmiöt lisääntyvät, kuolema voi tapahtua.

Terveen ihmisen ei tulisi rajoittaa juomista, mutta on hyödyllistä juoda usein ja hitaasti. Juominen paljon nestettä kerralla, kuten jotkut oluen tai teen ystävät tekevät, on haitallista - voit ylikuormittaa sydämesi; koska kaikki neste imeytyy vereen ja kunnes synnyttää ylimääräisen munuaisten kautta, sydämelle annetaan liiallinen kuorma.

Vesi on ihmisen biologisen kehon perusta, joka sisältää 35–40 litraa solunsisäistä ja solujen välistä nestettä. Kehon solut uivat solunulkoisessa nesteessä, kuten kalat akvaariossa. Suurin veden kylläisyys on aivoissa, maksassa, munuaisissa, keuhkoissa ja rauhasissa. Vesi on nivelten päävoiteluaine. Se luo myös iskuja vaimentavia veden "tyynyjä" nikamalevyihin. Jopa luut ovat 20% vettä.

Ihminen aloittaa elämänsä maapallolla alkion muodossa, joka on 99% vettä. Syntymiseen mennessä vesi on 90% hänen kehostaan. Lapsuudessa oleva lapsi on enemmän kyllästetty vedellä, koska solujen kasvu ja jakautuminen vaativat sitä suurina määrinä. Siksi lapset juovat paljon nesteitä. Kun henkilö saavuttaa aikuisuuden, vesipitoisuus laskee 70%: iin. Jos hän kuolee vanhuudessa, silloin hänen ruumiinsa koostuu vedestä noin 50%.

Noin 5 litraa verta ja noin 2 litraa imusolmukkeita virtaa valtimoidemme, suoneidemme ja imusuonten läpi. Olemme alusten välittäjäjärjestelmä, jonka läpi erilaisten keskenään vuorovaikutteisten nesteiden virtaukset liikkuvat jatkuvasti. Ne, kuten joet, jotka toisinaan muuttuvat pysyviksi suiksi tai kutistuvat, aiheuttavat sitten pysähtymisen ja taudin. Ja kun joet kiihtyvät uudelleen, kaikki asettuu paikalleen. Tunnemme näiden jokien tilaa hyvinvointimme kautta.

Kaikki kehon toiminnot riippuvat veden järkevästä liikkumisesta siinä. Sen riittävä määrä on ainoa tapa varmistaa vesiohenteisten elementtien (ravinteiden, hormonien jne.) Pääsy tärkeimpiin elimiin. Ilman ruokaa ihminen voi elää noin kuukauden kuluttamalla kehossa kertyneitä ravintoaineita edellyttäen, että hän juo vettä. Ja ilman vettä edes viikko ei selviä, koska ihmiskeho ei hävittää inventaario nesteetpystyy tukemaan toimeentulonsa, kun vesilähteille ei ole pääsyä.

On kuitenkin olemassa mekanismi, joka auttaa selviytymään tilapäisestä vesipulasta. Hän priorisoi tietyn kehon osan verensaantia avaamalla joitain kapillaareja ja sulkemalla toiset. Järjestys määritetään etukäteen toimintojen tärkeyden mukaisesti. Aivot, keuhkot, munuaiset, maksa ja rauhaset saavat verenkierrossa etuna lihaksia, luita ja ihoa vastaan. Veren koostumuksen pysyvyyden ylläpitäminen kehossa vesimäärän vaihtelusta johtuen joissakin soluissa on erittäin herkkä tasapainotusmekanismi. Vedenpulassa joidenkin solujen on tehtävä ilman tavallista normaa, kun taas toiset saavat vain niin paljon kuin on tarpeen toimintojen säilyttämiseksi.

Veden puutosta kehossa osoittaa jano, ihon tila ja virtsan väri. Virtsan väri henkilöllä, jonka elin saa riittämättömän määrän vettä, vaihtelee tummankeltaisesta oranssiin. Hyvin kylläinen elin tuottaa vaaleamman värisen virtsan. Vedenkulutuksen fysiologinen normi on 30–40 g elopainokiloa kohden päivässä. Tämä on noin 6–8 lasillista vettä. Sinun tulisi juoda tarpeeksi vettä, jotta virtsa muuttuu värittömäksi .......

Tarvitse juoda vettä niellä, useita sippejä, murto-osittain, ei yhdessä hieronnassa. Tämän menetelmän avulla juomavesi imeytyy nopeasti suolistoon ja hajoaa koko kehoon. Siellä on "tiputtajan" vaikutus. Tämän vaikutuksen erityispiirre on, että vaikka henkilöllä olisi taipumus edeemaan, sitä ei esiinny. Ja tavallinen sydän- tai munuaisten vajaatoimintaan liittyvä turvotus, yleensä, häviää muutaman päivän kuluttua.

Krooninen veden puute kudoksissa on syy useimpiin sairauksiin. Ihmiskeholla ei ole mitään keinoja pitää ylimääräinen vesiluoda hänen varastossa. Siksi meidän pitäisi juoda vettä säännöllisesti koko päivän ajan .......

Elävien organismien solu- ja solunulkoisilla nesteillä on erittäin korkea järjestysaste, ts. Sillä on jäärakenne. tarjoaa redox-reaktioiden optimaalisen kulun, metabolian optimaalisen tason ja siten kehon elintärkeimpien toimintojen korkeimman ilmenemismuodon. Jos organismi saa riittämättömästi jäsenneltyä vettä, sen on käytettävä omaa energiaa, joka on niin välttämätöntä fysiologisissa prosesseissa, tavallisen veden rakentamiseksi.

Vastasyntyneen vauvan kehossa melkein kaikki vesi on rakenteellista. Kuitenkin myöhemmin, iän myötä, jäsennellyistä kiteistä tulee yhä vähemmän. Saasteiden, sähkömagneettisen säteilyn ja muiden haitallisten tekijöiden vaikutuksesta kiderakenteet vaurioituvat, sairauksia syntyy, kehon ikä ikääntyy - ensin solutasolla. Kypsään ikään saakka kehossa voi olla jo neljäsosa - kolmasosa rakenteettomasta vedestä .......

Kehomme soluissa on pieniä kappaleita -, - joita kutsutaan ”voimalaitoksiksi”. Niissä tapahtuu redox-reaktioiden prosesseja, joiden seurauksena solu vastaanottaa kaikkiin elintärkeisiin toimintoihin tarvittavan energian. Mutta näiden reaktioiden aikana ilmenee ilmaiseksi radikaalit  - negatiivisesti varautuneet molekyylifragmentit. Ne ovat vaarallisia, koska ne kertyvät kehoon ja alkavat hapettavien reaktioiden lumivyöryn. Tämä prosessi on samanlainen kuin ruosteen esiintyminen rautatuotteissa ja aiheuttaa solujen nopeutuneen vanhenemisen. Siksi on välttämätöntä, että kehon sisäinen ympäristö tarjoaa hallitsevan aseman elpyminen reaktiot.

Yksi merkittävimmistä redox-reaktioiden parametreja säätelevistä tekijöistä on tämän ympäristön redox-potentiaali (AFP) .Ihmisen kehon sisäisellä ympäristöllä on normaalitilassa aina negatiivinen arvo .......

AFP juomavettä  melkein aina positiivista, ja tämä koskee yleensä kaikenlaista juomavettä: ja se virtaa vesijohtoista kaikissa maailman kaupungeissa ja jota myydään muovi pullotettu, ja joka saadaan puhdistuksen jälkeen useimmissa suodatinjärjestelmissä. Tämä ero ihmiskehon sisäisen ympäristön ja juomaveden AFP: ssä tarkoittaa sitä tavallinen vesi biologisesti ei yhteensopiva  kehon sisäisen ympäristön ja sisäisen ympäristön kanssa pakko muutos  juomaveden redox-ominaisuudet, kun sitä käytetään aineenvaihduntaprosesseissa, arvokkaan solun energian kuluttaminen biologisen yhteensopivuuden varmistamiseksi. Tämän seurauksena kehon biologiset rakenteet (solukalvot, soluorganelit, nukleiinihapot jne.) Altistuvat jatkuvalle energian heikkenemiselle. Keho kuluu vähitellen, vanhenee, elintärkeiden elinten toiminnot ovat heikentyneet. Energiaa voidaan kuitenkin säästää, jos sitä käytetään juomiseen. jäsennelty vesi  joilla on tiettyjä ominaisuuksia, jotka ovat lähellä veden ominaisuuksia kehossa .......

Kirjapalan johdanto-osan loppu

Huolimatta siitä, että ihmiskeho koostuu sekä vedestä että kiinteistä aineista, paljon suurempi osuus kuuluu nesteeseen. Fysiologien mukaan vesi on kehon tärkein osa, ominaispaino  joka on 70 prosenttia. Näin ollen 50 kilogramman painoisessa kehossa pääosa, ts. 35 kiloa, kuuluu vereen, imusuonisiin ja solunulkoisiin nesteisiin. Ja vain 15 kiloa miehittää elimet, ts. Kiinteät komponentit. Lisäksi tämä suhde kehon vesipitoisuus  koskee aikuisia. Se on kuitenkin paljon korkeampi elämän varhaisissa vaiheissa, etenkin synnytyksen edeltävänä aikana. Vastasyntyneen ruumiinpito koostuu vedestä 80 prosentilla, seitsemän kuukauden sikiön vartalosta - 85 ja neljän kuukauden - 93 prosentilla.

Kolme nestetasoa ja niiden suhde kehossa

Kehon sisäiset nesteet eivät sekoitu. Päinvastoin, ne jakautuvat keskenään ja jakautuvat organismin eri tasoille.

Ensimmäinen nestetaso on verta.
   Neste, joka on lähinnä kehon pintaa, on verta. Ensimmäiset aineet tulevat verestä veressä - onko kyse happea kulkeutumasta keuhkoihin tai ruoasta peräisin oleviin ravinteisiin. Veri miehittää ylemmän osaston, joka on 5 prosenttia kehon painosta, ja kiertää suonien, valtimoiden ja kapillaarien läpi muodostaen verenkiertoelimistön.
   Alla on taso, jossa solunulkoinen neste ja imusolmukkeet sijaitsevat.

Toinen nestetaso - solujen välinen neste ja imusolmukkeet
Solunulkoinen nestekuten nimestä voi päätellä, se sijaitsee solujen ulkopuolella. Se ympäröi heitä ja täyttää pienet tilat niiden välillä. Toinen nimi tälle nesteelle on solunulkoinen. Se muodostaa soluille ulkoisen ympäristön, eräänlaisen valtameren, jossa ne ”kelluvat”. Tämä neste vastaanottaa happea (nestemäisessä muodossa) ja veren välittämiä ravintoaineita ja kuljettaa sitten ne soluihin - loppuprosessin kohtiin. Solunulkoinen neste vastaanottaa soluista prosessointituotteita ja siirtää ne ylempään osastoon, verenkiertoon; se puolestaan ​​toimittaa ne erittymiselimiin - maksaan, munuaisiin jne., jotka nämä jätteet kierrätetään ja poistetaan kehosta (katso. Veden tasapaino kehossa)

Sijaitsee samalla tasolla solunulkoinen neste, imusolmukkeet poistaa osa myrkkyjä soluista ja toimittaa ne vereen. Se virtaa imusäiliöiden läpi, virtaa verenkiertoon klavisulaaristen valtimoiden tasolla. Seuraavaksi toksiinit pääsevät suoraan erittymiselimiin. Lymfa- ja solunulkoiset nesteet muodostavat 15 prosenttia kehon painosta, mikä on 3 kertaa enemmän verta.

Kolmas nestetaso on solunsisäinen neste.
   Seuraava taso, kolmas, syvin, se kuuluu solunsisäinen neste. Sen muodostavat kaikki nesteetsolun sisällä. Huolimatta siitä, että kunkin solun sisätila on uskomattoman pieni, muodostavat ne kaikki yhdessä vaikuttavan äänenvoimakkuuden. Täytä nämä solut solunsisäinen neste  lomakkeet puoli paino. Solunulkoisen nesteen soluun toimittama happi ja ravinteet tulevat solun sisäiseen nesteeseen solukalvon läpi. Solukomponentit (organelit) ja solutuuma käyttävät näitä aineita.

Keho koostuu vedestä
   Keho koostuu pääasiassa vedestä. Esimerkiksi sydän ja keuhkot ovat 70,9 prosenttia vettä, lihakset 75 prosenttia, maksa 75,3 prosenttia ja perna 77 prosenttia. Keskimääräinen kehon vesipitoisuus on siis 75 prosenttia. Aivot ovat elin, jolla on korkein vesipitoisuus - 83 prosenttia. Se tarvitsee tarpeeksi normaaliin toimintaan. suuri joukko  neste. Aivot saavat 20 prosenttia hyödylliset aineetveressä, vaikka se itsessään muodostaa vain 2 prosenttia koko kehon massasta.

Kuinka vetinen vartalo voi olla kova?
   Joten miten on, että kehomme, joka on melkein vettä, näyttää niin vankalta? Lukuun ottamatta muutamia kehon osia (iho, kynnet), joissa kiinteiden komponenttien pitoisuus on melko korkea (78 prosenttia putoaa luurankoon), solut vaikuttavat paradoksaalisesti kiinteinä johtuen vedestä, johon ne täytetään. Tämä ilmiö näkyy tavallisen puutarhaletkun esimerkissä: se on pehmeä ja joustava tyhjänä, mutta jäykäksi ja kovaksi, tuskin täynnä vettä. Vesi tyydyttää solut, murskaa niiden seinät, jolloin heille on selkeä muoto ja joustavuus.