Milloin suolakurkku / käymiskaali kuun kalenterin mukaan joulukuussa 2019 - jolloin on edullisimmat päivät, missä kuuvaiheessa on paras suolaa kaali niin, että se on rapea ja maukas.

Suolainen, suolakurkku - perinteinen venäläinen ruoka. Oikein käynyt kaali ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen tuote, runsaasti kuitua, entsyymejä, hivenaineita ja vitamiineja, erityisesti C-vitamiinia.

Kaalin oikealla suolaamisella tämän vitamiinin keskimääräinen arvo on 38 mg / 100 g tuotetta. Hapankaalin koostumus sisältää lisäksi:

• koliini,  joka normalisoi aineenvaihduntaa;
• seleeni, joka on osa aineenvaihduntaan osallistuvia hormoneja;
• metyylimetioniinisulfoniumkloridi,  joka estää / hoitaa mahahaavaa.

Mutta jotta suolatusta hapankaali olisi maukasta ja terveellistä, sinun on kestettävä tietyt ehdot sen valmistamiseksi. Tässä vaiheessa kuukalenterikalenteri auttaa paljon, mikä osoittaa suotuisat päivät kaalin suolaamiselle.

Lisäksi on muistettava seuraavat säännöt:

• Jotta kaali olisi aina mausteista ja rapeaa, sinun on noudatettava mittasuhteita - suolapitoisuus ei saisi ylittää kahta prosenttia kaalin painosta. Ihannetapauksessa sinun täytyy laittaa ruokalusikallinen suolaa kiloa kaalia - ei enempää.
• Suolaamiseksi on parasta valita myöhään, kova kaali.
• Suolakäyttöön lasi- tai emaloidut astiatÄlä missään tapauksessa lisää suolaa kaaliin muovisissa, sinkityissä ja tina-astioissa;
• Suolan aikana kaali on pidettävä sorron alla  - graniitti mukulakivi tai purkki vettä. Metallituotteita ei tule käyttää sortona;
• Optimaalinen lämpötila hapankaalin varastoimiseksi on 0 - 2 ° C;
• Varmista huolellisesti, että kaali on suolakurkkua ei ollut jäädytetty  - käymistilassa se tulee pehmeäksi, saa beigevärin, se ei ole niin maukas ja terveellinen, sitä pahemmin varastoidaan.
• Suolatun kaalin varastoinnin aikana tulisi olla peitetty kokonaan suolavedellämuuten se tummenee ja huononee.

Milloin suolakurkkukaali joulukuussa 2019 kuun kalenterin mukaan

Marraskuun katsotaan olevan paras aika kerätä hapankaalia ja suolakaalia vuonna 2019. Mutta joulukuussa on myös paljon hyviä päiviä tämän maukkaan ja terveellisen ruuan valmistamiseksi.

Tärkein ehto herkullisen kaalin suolaamiselle joulukuussa on oikea kuun vaiheen valinta ja suotuisat päivät. Tuore ja rapea, maukas eikä hapan hapankaali saadaan suolaamalla kasvavalla kuullaetenkin viides ja kuudes kuun päivä  - Tämän vahvistaa vuosisatojen kokemus.

Parhaat päivät kaalin sikarointiin - kasvavan kuun aikana   Oinas, Leijona, Skorpioni, Kauris ja Jousimies.

Juuri tällä hetkellä saadaan erittäin rapea, mehukas, maukas ja terveellinen kaali, jota säilytetään pitkään ja jota voidaan käyttää monenlaisten ruokien valmistukseen - piirakoista ja keitoista salaatteihin ja välipaloihin.

Kaalin suolaamiseen edulliset päivät joulukuussa 2019 kuukalenterin mukaan

Asiantuntevat ihmiset uskovat, että kaalinhapan parhaimmat päivät ovat "naisten" päivät. Ihmiset neuvovat - leikkaa ja hapankaali keskiviikkona, perjantaina ja lauantaina. Uskotaan myös, että tarkalleen perjantainase osoittautuu herkullisimmaksi, rapeaksi ja maustetuksi suolaiseksi kaaliksi.

  Joulukuuta 2019, on parasta aloittaa kaalin suolaaminen ja suolaaminen kahdeksannesta päivästä. Talviviljelyyn suotuisimpana päivänä pidetään 14. joulukuuta

• Milloin on paras aika marinoida kaali marraskuussa 2019:12.12- 14.12, 17.12, 19.12 — 22.12, 24.12, 26.12 — 27.12 , 29.12.
• Milloin ei suolakaalia suolaa joulukuussa 2019:välillä 2.12 - 3.12., 4.12, välillä 7.12 - 8.12.

Hapankaali: talvinen resepti herkullisimmalle kaalille

välttämätön

• valkoinen kaali
• porkkanat (1-2 keskikokoista porkkanaa kiloa kohti)
• suola (25 grammaa 1 kg kaalia. Vertailun vuoksi: ruokalusikallinen - 30 g)
• maustepippuri
• laakerinlehti

Puhdistamme kaali ylälehdistä ja munastista. Kaalin paino suolana ilmoitetaan vain kuoritut haarukat

Murskaa ohuesti kaali.

Ja laitamme sen suureen altaan tai vastaavaan kulhoon, johon jauhamme sitten kaalin suolalla. Tässä on yhdellä pistokkeella (!) Saatu määrä. Porkkana on vertailua varten.

Raasta tai hienonna porkkanat ja heitä samassa altaassa

Kaada laskettu määrä suolaa ja ala jauhaa. Kaali vähenee volyymissa lähes puoleen ja antaa mehua

Valmistelemme amme. Se olisi puinen, se olisi leikattava kiehuvalla vedellä, mutta meillä on 10 litran astia. Pestään se, pyyhi se kuivaksi. Levitä kokonaiset kaalilehdet alaosaan

Ja niiden päälle alamme levittää kaalia. Murskaa se tiiviisti, tiukasti. Pane kerros, kaada mausteet. Voit laittaa ripauksen kumina siemeniä, noin viisi tai kuusi paprikaa ja pari arkkia laurelia. Ja niin kerros kerrallaan. Koko allas on puolivälissä astian läpi

Kaalin päälle asetetaan kokonaiset arkit peittämään kaalin koko pinta. Laitoimme arkkiin puisen ympyrän tai lautasen. Kuorma hänelle.

Aseta astia altaaseen, sillä kaali antaa paljon mehua ja se kaatuu reunan yli.

Jätä kaali muodossa lämmölle. Kahden päivän välein kaali on lävistettävä, jotta kattilaan kertyneet kaasut vapautuvat. Tämä on parasta tehdä puisilla tai pitkällä lusikalla.

Viidestä seitsemään päivää kaali on valmis. Voit nauttia suolaisesta, rapeasta kaali!

On vaikea sanoa tarkkaan, kuinka monta vuosisataa kaali on käynyt ja suolattu talveksi. Tästä namiasta on tullut paitsi ateria, myös lääke.

Hapankaali on anti-inflammatorisia ja antimikrobisia vaikutuksia, pystyy tukahduttamaan mätänemistä aiheuttavia tuotteita vatsassa ja parantamaan ruuansulatusta, puhdistaa toksiinien ja ulosteiden kehon. Ja uskotaan myös, että hapankaali on voimakkaita syöpää estäviä ominaisuuksia.

Uskotaan, että se ei ole kaikki sama, kun sinun täytyy käydä kaali. Todettiin, että jos korjat tätä vihannesta tietyinä päivinä, voit saavuttaa tuotteesta erinomaisen maun ja pitkän säilyvyyden. Samoin on päiviä, jolloin kaalin sato ei ole toivottavaa, muuten lopputuote menee huonosti tai ei vain käy niin herkulliseksi. Tällaiset päivät lasketaan kuun tai horoskooppikalenterin mukaan.

Kun fermentoivat kaalia kuun kalenterin mukaan, astrologit kertovat. He uskovat, että paras aika sadonkorjuulle on kasvava kuu tai pikemminkin viides päivä uudesta kuusta. Ja jos tämä päivä osui tiistaina, maanantaina tai torstaina, niin se on todellinen onni.

On yhtä tärkeää noudattaa eläinradan kalenteria. Jos kuu on tällä hetkellä merkillä Oinas, Härkä, Leijona, Jousimies ja Kauris, voit jatkaa suolaamiseen. Esivanhempien suhteen oli tapana, että he käynnisivät käymisen Korotuksen jälkeen, toisin sanoen 27. syyskuuta.

Kuinka tehdä itse-tee-LED-lamppu

On myös ero sillä, missä päivänä hapankaali. Suolauksen epäonneksi päivä pidetään täysikuuna. Tänä aikana vihannes pehmenee, muuttuu puuvillaiseksi ja erittäin mauton. Kaikkien vihannesten paitsi punajuurien suolaaminen ja käyminen on kielletty nykyään. Suolaamiseen on parempi olla jopa silloin, kun kuu on vesimerkissä: Kalat ja syöpä sekä Neitsyt, muuten kaikki valmisteet saattavat homeutua.

Kaalien suolaamiseen edulliset päivät:

• Päivät, jolloin kuu on horoskoopin palomerkkeissä (Oinas, Leijona, Jousimies) tai maassa (Kauris ja Härkä).
• Käytetty kaali talveksi yksinomaan kasvavalla kuulla.
• Jos joudut vain suolaamaan vihanneksia kahden päivän ajan, niin heikentyvä kuu kolmantena päivänä uuden kuun alkamisen jälkeen tekee.

Vuodelle 2018 päivät on jo asetettu, jolloin kaalia on parasta käydä ja suolata:

• Syyskuu 2018. Marinointipäivät alkavat 10.-22. Päivä.
• Lokakuu 2018 - 10.-19.
• Marraskuu 2018 - klo 8-15 ja 19-20.
• Joulukuu 2018 - klo 8-13 ja 16-21.

Aihiot talveksi

Jotta ruokalaji toimisi mahdollisimman parhaalla mahdollisella tavalla ja niin maukasta kuin mahdollista, huolellisesti valittujen kuun päivien lisäksi sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:

Kesämökit sivustolla, rekisteröityminen vuonna 2017

Vihannekset seisovat sorron alla huoneenlämpötilassa noin viikon, jonka aikana hienonnettu seos on tarpeen lävistää päivittäin ohuella tikulla. Katkeruus häviää vähitellen, samoin erittyy mehun määrä. Kaksi päivää myöhemmin suolaaminen poistetaan kylmässä paikassa, jossa se vaeltaa.

Perinteisen hapantavan menetelmän lisäksi on myös monia muita mielenkiintoisempia ja hienostuneempia.

Yrtteillä ja kurpitsalla

Kestää 4 kg kaalia, 1 kg kurpitsaa, 140 g suolaa, 3 rkl. l. rakeistettu sokeri ja minttu, kellarilla useita varret.

Pilko kaali ja jauhaa yrtteillä ja suolalla. Kurpitsa kuoritaan, leikataan suuriksi viipaleiksi, peitetään sokerilla ja jätetään kunnes mehua erottuu.

Aseta kaikki vihannekset kerroksittain: kaali, kurpitsa ja myös edelleen. Ylhäältä lukien kangas ja kaikki puristimet sortoina.

Rypäleillä ja hunajalla

Ota 1 kg rypäleitä ja 2 kg kaalia, noin 0,5 kg porkkanaa, 0,1 kg hunajaa ja nippu basilikaa. Suolaa tarvitaan noin 20 grammaa.

Raastettu kaali ja porkkanat laitetaan astiaan viinirypäleiden kanssa, lisätään hienonnettu basilika ja kaada kaikki suolavedellä hunajalla. Tämä on nopea resepti, ja kaali on valmis kolmantena päivänä.

Omenoilla ja kuminan siemenillä

Tämä on yksinkertainen ja vanhanaikainen tapa. 10 kg kaalia varten tarvitaan 0,5 kg omenoita ja 10 g tilliä ja kuminan siemeniä. Kaikki hienonnettu ja hierotaan suolalla. He asettavat sorron, joka toisinaan lävistetään puisella sauvalla. Voit keittää hapankaalia viburnumilla, paprikalla, sipulilla ja punajuurilla.

Putkien taivutus eri materiaaleista ilman putken taivutusta

Parhaat suolaamiseen käytettävät lajikkeet ovat seuraavat:

1. Valko. Tämän lajikkeen pieniä päätä käytetään usein suolaamiseen. Hänellä on erittäin pitkä varastointiaika.
2. Kunniaa. Pyöreät suuret kaalipäät, joiden paino on 4 kg, ilmestyvät pääsääntöisesti aikaisintaan lokakuussa.
3. Dobrovol'skaya. Tämä on universaali lajike. Ja vaikka se soveltuu hyvin suolaamiseen, sitä käytetään useimmiten tuoreena.
4. Lahja. Soveltuu kaikenlaiseen sadonkorjuuseen: hapanmarja, peittaus ja peittaus. Tämän kaalin väri voi olla vihertävää. Pään paino on 5 kg.
5. Menza. Kaalin iso pää, jonka paino on 9 kg. Sitä voidaan säilyttää kevääseen asti.
6. Harkova. Sen erityispiirre muista lajikkeista on erinomainen maku. Erittäin suosittu lajike kotitalouksien tontteilla. Se on vaatimaton ja sietää kuivuutta.

Lajikkeita, jotka eivät ehdottomasti sovellu suolaamiseen, ovat Cromon ja Amager. Ne ovat hyviä siinä mielessä, että ne eivät purkaudu ja varastoidaan tuoreina kevään loppuun saakka.

Valinta päät kaali

Vain myöhäiset lajikkeet sopivat hyvin. On parempi kieltäytyä kiinalaisista ja hollantilaisista, koska ne eivät sovellu suolaamiseen. On hyvä, jos se on yksinään kasvatettua kaalia, kun tuotteen laatuun ja turvallisuuteen luotetaan täysin.

Erilaiset merkit kertovat meille paljon. Ne kertovat henkilölle, mitä tehdä, mitä tehdä tietyssä tapauksessa. Tällaisten tietojen perusteella voit helposti suorittaa minkä tahansa tehtävän, myös ruoanlaittoon ja suolakurkkuihin liittyvät tehtävät. Esimerkiksi monet ihmiset haluavat tietää, milloin suolakurkku suolakurkkua suosittujen uskomusten mukaan. Loppujen lopuksi tämä auttaa tekemään ruuasta todella maukkaan, rapean ja aromaattisen. Mutta millainen ihminen ei pidä hapankaalia, kumina-siemeniä tai omenaa? Tämä on yleinen ruokalaji, jota voidaan tarjota alkuruokaksi ja jota käytetään hapankaali keiton valmistukseen.

Milloin sinun täytyy käydä kaali fermentoida yleisten uskomusten mukaan?

Suosittujen väitteiden mukaan tämä valmistelu tulisi tehdä täysikuun päivinä. Voit tunnistaa ne kuun kalenterin perusteella. Hienoa, jos nämä päivämäärät kuuluvat keskiviikkona, perjantaina tai lauantaina. Tämän kansallisen merkin mukaisesti uskotaan, että kaalikurkitsaminen menee nopeasti ja helposti, ja ruokalaji itsestään tulee erittäin rapeaksi. Onko tämä todella niin, on vaikea sanoa. Mutta monet sanovat, että tämä lausunto todella "toimii" ja kun kaali käyntiin tämän merkin mukaisesti, se osoittautuu mehukkaammaksi ja rapeaksi. On kuitenkin ihmisiä, jotka väittävät, että suolaaminen täysikuussa on päinvastoin mahdotonta. Tämän tarkoitetaan tarkoittavan ruuan pilaamista. Kumpi uskoo, on tuntematon. Yhden ja toisen lähestymistavan faneja on.

Jos päätät edelleen luottaa siihen, että suola olisi suolattava täysikuulla, mutta se ei ole lähellä ja sadonkorjuu vaaditaan nyt, älä huoli. On muitakin parempia päiviä kypsennetylle kaaliille merkkien mukaan. Nämä päivämäärät sisältävät ns. "Miesten viikonpäivät". On maanantai, tiistai ja torstai. Muuten, suosittujen uskomusten mukaan sitä pidetään ihanteellisena, jos ne putoavat uudelle kuulle.

Näinä päivinä voit rauhallisesti harjoittaa kaalin käymistä. Se tulee olemaan huonompi kuin se, joka keitetään täysikuussa. Muut ihmiset muuten mieluummin odottavat, mikä tapahtuu "miesten päivänä", ja tekevät työkappaleet sinä päivänä. Heidän mukaansa kaali on jopa parempi kuin täysikuussa.

Joka ihmisistä uskoo, jokaisen ihmisen on päätettävä itsenäisesti. Monilla perheillä on kuitenkin omat perinteensä, mukaan lukien kaalin suolaamiseen liittyvät perinteet. Käytetäänkö näitä "vinkkejä" vai ei, on sinun tehtäväsi.

Harvat ihmiset ajattelevat sitä, milloin on parempi käydä kaali käymiskuunakalenterissa, kiinnittämättä tähän erityistä merkitystä. Näyttää siltä, ​​että näillä tiedoilla on edelleen suuri merkitys sekä tuotteen lopulliselle maulle että hyödylle.

Hapankaalin edut

Sadonkorjuu talvelta yllä olevista vihanneksista ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. On käynyt ilmi, että hapankaali on seuraavilla ominaisuuksilla:

• sillä on yleinen vahvistava vaikutus;
• on anti-inflammatorinen vaikutus;
• se on erinomainen antimikrobinen, syöpää estävä ja kipulääke;
• parantaa ruoansulatusjärjestelmän ja koko järjestelmän toimintaa;
• toimii laksatiivina.

Jotta tämä vihannes osoittautuisi melko maukkaiseksi ja säilyttäisi ominaisuutensa, on tietty aika, jolloin on parempi käydä kaali käymiskuukauden mukaan. Jos tämä prosessi suoritetaan "ei-toivotuilla" päivillä, työkappale heikkenee nopeasti ja muuttuu homeiseksi, lisäksi se on täysin mauton ja kannattamaton.

Milloin on parempi fermentoida kaali kuukalenterin mukaan?

Syksyn loppu - kaalikausi. Tämä on hieno aika tehdä hapankaalia. Useimmissa tapauksissa erityistä päivää ei ole valittu tälle prosessille. Mutta turhaan! Osoittautuu, että on päiviä, jolloin kaalia on parempi käydä kuun kalenterin mukaan, niin se on rapeampi ja maukasta. Ja jossain viikon vaiheessa tämän prosessin loppuun saattaminen on täysin toivottavaa.

Asiantuntijoiden mukaan hänen 5-6 päivä on paras aika käydä kaali. Erityisen tärkeätä on myös se, mitä päiviä käydä kaali. Tähän prosessiin soveltuvat paremmin maanantaina, tiistaina ja torstaina (ns

Maukas ja rapea hapankaali ilmestyy myös silloin, kun Kuu kulkee sellaisten horoskooppimerkien, kuten Kauris, Jousimies, Leijona, Härkä ja Oinas, läpi.

Kaalin käymisen oppiminen

Koska tämän vihannesten sadonkorjuu on melko yksinkertaista eikä sisällä monimutkaisia ​​ainesosia. Tätä varten tarvitset:

• valkoinen kaali;
• porkkana;
• mausteet (laakerinlehti, mustapippuri herneineen, piparjuuri- ja herukkalehdet, useat tillin oksat).

Talveksi? Melko yksinkertainen, jos noudatat seuraavia ohjeita.

Pese kaali, kuori ylälehdet ja pilota noin 5 mm paksu.

Pese ja kuori porkkanat. Karkea raastin sopii erinomaisesti sen pilkkomiseen.

Säiliön alaosassa, johon taitat kaalin, sinun on asetettava osa yllä mainituista mausteista. Sekoita kaali ja porkkanat, suola ja soseuta kädet. Sitten, useita kerroksia, sinun on pakattava vihannekset tynnyrissä tai kylpyammeessa.

On tärkeää unohtaa poistaa vaahto, joka muodostuu kaalin käymisen aikana. Viikkoa myöhemmin voit syödä turvallisesti.

Muista seuraavat suositukset, jos olet kiinnostunut siitä, milloin kaali on parempi käydä kuun kalenterin mukaan:

• Täysikuu on sopimattomin hetki tälle prosessille. Kaali muuttuu liian happamaksi ja pehmeäksi, heikkenee nopeasti.
• Tämä vihannes peitetään muotilla, jos se käy fermentoituna viikonpäivinä, jolloin Kuu kulkee sellaisten horoskooppimerkien kuten Kalat, Neitsyt ja Syöpä pitkin. Kaali osoittautuu täysin mauton ja sitä ei säilytetä kauan.
• Kaalin käymistä ei suositella kuukautisten alkamispäivinä.
• Tässä prosessissa et voi käyttää jodittumatonta suolaa.
• Tynnyrissä oleva hapankaali ei ole usein toivottavaa avata. Tämä nopeuttaa käymisprosessia, lisäksi vihannes voi yksinkertaisesti kuivua tai, kuten isoäiti sanoo, "sää".
• Leo-, syöpä- ja neitsyt-aikoina ei ole sallittua ottaa kaalia astiasta. Uskotaan, että tämä voi vaikuttaa bakteerien muodostumiseen ja vihannesten nopeaan kuivumiseen.

Hapankaali on erittäin hyödyllistä ihmiskeholle. Sen ominaisuuksien säilyttämiseksi niin paljon kuin mahdollista on tärkeää noudattaa yksinkertaisia ​​suosituksia. Ensinnäkin on tärkeätä, milloin päivinä kaali käyntiin. Toiseksi, joitain virheitä tulisi välttää itse keittoprosessissa.

Nyt tiedät, milloin on parempi käydä kaali käymiskuukauden mukaan ja milloin se tehdään. Älä käydä kaalia fermentoituneena kuun päivinä, samoin kuin päivinä, jolloin kuu kulkee syövän, neitsyt- ja kalanmerkkien kautta, muuten ruoka muotittuu nopeasti ja pilaantuu. Seleeniä löytyy kaali- ja punajuurista.

Kuka päivä on parempi valita niin, että kaali on terävin ja terveellinen? TALLENNETTU Kaali on valtava vitamiinien ja mineraalien lähde kehollemme. Käymisen aikana kaali on myös rikastettu orgaanisilla hapoilla (maito, etikka).

Siksi hapankaali on hämmästyttävä ominaisuus parantaa ihonväriä ja ratkaista iho-ongelmia. Hapankaali on erityisen hyödyllinen aineenvaihduntahäiriöille, diabetes mellitusta sairastaville potilaille, tietyistä maha-suolikanavan sairauksista kärsiville ihmisille. Joidenkin tutkimusten mukaan hapankaali sisältää aineita, jotka voivat estää pahanlaatuisten solujen jakautumista, etenkin rintarauhasen, keuhkojen ja suolien kasvainten kanssa.

Kansanlääketieteessä hapankaalia ja sen mehua käytetään kaikissa vaivoissa (tavallisesta kylmästä vakaviin sairauksiin, kuten epilepsiaan ja keuhkoastmaan). Kaalin sisältämiä vitamiineja voidaan säilyttää pitkään, saakka saakka.

Kuinka ja milloin suolakaali

On hyvää suolata ja käydä: KASVAVASSA Kuussa se on paras heti uuden kuun jälkeisellä ajanjaksolla, 3.-6. Päivänä, ja myös Kuun siirtymispäivinä Oinas, Härkä, Leo, Jousimies ja Kauris -merkkien mukaan. Sitten kaali on herkullinen, rapea. Kylmäoireiden estämiseksi syö ainakin yksi ruokalusikallinen kaalia päivässä. Lapsille voit keittää kaalia makeilla hedelmillä, pähkinöillä.

Minkälaista kaalia suolaamiseksi valita

Hänen tulisi aina olla suolavedessä. Kuinka kuulet kehotukset kotitöissä tai puutarhassa? Kuinka selvittää kuinka kuu vaikuttaa lapsen syntymiseen ja hänen kohtaloonsa? Jos tavoitteena on käydä kaali fermentoida Lunar-kalenterin 2016 mukaisesti, sinun on ymmärrettävä, kuinka se kaikki toimii.

Jos kyse oli talven säilyttämisestä, kun vihanneksia leikattiin, kaadettiin marinaadilla ja rullattiin, ts. Kaikki prosessit lopetettiin, niin kuukalenterilla ei olisi mitään tekemistä sen kanssa. Mutta kun kyseessä on hapankaali, joka jatkaa vaeltelua, Lunar-kalenteri auttaa paljon.

Suolakaali resepti

Kuten tiedät, sitä parempi kaali vaeltaa, sitä maukkaampi se osoittautuu. Tärkeää: Prosessin edullisimmat prosessit, kun kasvatetaan kaalia vuoden 2016 tai muun vuoden kuukalenterikalenterin mukaan, ovat kasvavan kuun päivät. Toisin sanoen ne syklit, jotka tapahtuvat heti uuden kuun jälkeen. Tänä aikana käymisprosessit ovat mahdollisimman aktiivisia ja kaali käyntiin nopeasti;

Sopiva aika suolaamiseen

Muuten, täysikuussa voit myös käsitellä näitä prosesseja. Mutta herkullinen on kaali, kuten monet kotiäidit väittävät, joka käy fermentoiden kasvavan kuun syklin keskellä. Siirrymme eteenpäin sanoista ja yleisistä suosituksista yksityiskohtiin.

Lokakuu: Lokakuu 1-15 on erinomainen ja paras aika hapankaaleille. Syksyn toisen kuukauden täysikuu tulee 16. lokakuuta, mutta päivinä 16-25 on parempi kieltäytyä harjoittamasta tätä kulinaarista prosessia.

Suola tai käymiskaali - mikä voisi olla helpompaa? Kuitenkaan kaikki perheet, etenkin nuori, eivät osaa nopeasti ja maukasta suolakurkkukaalia

Marraskuussa: kasvava kuu tämän vuoden viimeisen syksyn kuukaudessa kuuluu ajanjaksoon 1–13 päivää, 13. marraskuussa on täysikuu. Vuoden lopussa annettu ajanjakso ei näytä vain kaalin käymispäivämääriä Kuun kalenterin 2016 mukaan, vaan myös sitä, milloin muita vihanneksia voidaan käydä. Esimerkiksi omenat tai munakoiso.

Kalenterikauden lopussa on hyödyllistä tietää vuosi 2017, mikä eläin horoskoopilla: mitä tavata ja mitä kokata? Säilykkeiden käyttöä ei kuitenkaan suositella kasvavalla kuulla, yleisesti uskotaan, että tämän ajanjakson rullat osoittautuvat mauttomiksi, pankit usein turpoavat ja maku huononee.

Kaali on parasta käydä kasvavan kuun parissa, etenkin vaiheen alussa - se tulee herkullista ja rapeaa. Kun kuu on tässä asennossa, kaalia ei voida suolata, vaan myös muita tuotteita. Lisäksi on suositeltavaa kieltäytyä säilyttämisestä kokonaan. Ehdottomasti epäsuotuisat päivät kaalin käymiselle marraskuussa ovat 12.-24. Marraskuuta.