Sadonkorjuukausi on täydessä vauhdissa, joten jatkamme makeiden vitamiinien tarjontaa talveksi ja keitämme keltaista kirsikka-luumuhilloa. Olen varma, että makeahapan jälkiruoan ystävät arvostavat sitä, koska tällä hillalla, jota olisi oikein kutsua niin, sillä on voimakas kirsikka-luumuaromi ja miellyttävä happea, joka on ominaista tälle marjalle.

Hilloa varten tarvitset:

• 1 kg keltaista kirsikka-luumua
• 1,5 kg sokeria
• 2 kuppia tilavuudella 250 g tavallista vettä

Kuinka valmistaa kuoppaista keltaista kirsikka-luumuhilloa

Jos et keitä tällaista hilloa vain siksi, että sinun on otettava kauan kirsikka-luumu, siementen poistaminen, kiirehdin miellyttää sinua. Emme saa mitään. Valmistamisen ensimmäisissä vaiheissa tarvitaan vain marjojen peseminen perusteellisesti, anna niiden kuivua hiukan ja siirtää ne suureen astiaan: kulhoon, astiaan, painekattilaan, monitoimikoneen kulhoon. Me teemme hilloa siihen.

Nyt se siirtyy pois tavallisesta hillokeittomenetelmästä, kun marjat munet, peitetään sokerilla ja pannaan tuleen. Meidän on päästävä eroon luista, mikä hillo heidän kanssaan! Siksi kaada vettä astiaan, sekoita ja lähetä kirsikan luumu hauduttamaan keskilämmöllä.

Älä huoli, 2 lasillista vettä riittää. Muunnoksen aikana marjat erittävät mehunsa ja suurimmaksi osaksi keitetään / haudutetaan siihen ja kaadetaan vettä niin, että ne eivät pala palaessaan. Hauduta luumu sekoittaen satunnaisesti, 30 minuuttia.

Tänä aikana etsimme sopivia purkkeja, pesemme ne ja laitamme uuniin sterilointia varten. Hilloa varten valitsen erittäin pienen astian, niin sanoakseni, kerralla, jotta voit avata ja syödä siellä.

Kun pannu seisoo liedellä, kirsikka luumu kiehuu, kuori kuorii hedelmät ja luut erottuvat massasta. Pyyhi seuraavaksi massa siivilän tai seulan läpi.

Teemme tämän huolellisesti, jotta vain luut ja tarpeeton kakku jäävät siivilän poistumistielle.

Siirrämme raastetun kirsikka-luumun takaisin pannuun, täytä se sokerilla, sekoitetaan ja laitetaan suurelle tulelle.

Keittämisen jälkeen tee siitä pienempi ja hillo 40 minuuttia.

Muista, että kirsikka-luumuun tulisi lisätä sokeria, jos et halua saada kovin hapanhilloa. Hillon konsistenssi riippuu siitä, kuinka paljon keität massaa. Pidä sitä 45-50 minuuttia, jotta se näyttää hyytelöltä. Jos poistat lämmöltä puolen tunnin keiton jälkeen, saat nestemäisemmän hilloa.

Kaada valmis hillo purkkeihin ja sulje kannet tiiviisti. Älä unohda keittää niitä ensin.

Teho: 300-350 grammaa

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Tänään haluan puhua kirsikka-luumuhillasta, koska tämä on herkullisin siemenettömä resepti. Tämä hillo on erittäin tuoksuva. Suosittelen tätä hilloa rullaamaan talveksi niille ihmisille, jotka kärsivät usein erilaisista vilustumisista. Kirsikka-luumu on terveellinen marja, jota voi helposti ostaa maamme markkinoilta. Siksi suosittelen, että teet pitted keltaista kirsikka-luumuhilloa.

Kuinka keittää siemenettömiä kirsikka-luumuhilloja talvipaksuudelle - resepti valokuvalla vaihe vaiheelta

Valmistelemme tarvittavat ainekset.

Pane kirsikan luumu astiaan ja pese se hyvin. Muista, että hedelmät tulee pestä huolellisesti, se on parempi jopa erikseen.

Pura luut. Tämä tehdään sopivimmin seuraavasti: murskataan kirsikka-luumu vain puoliksi. Tietenkin, jos kirsikka-luumu on kypsä, sinun on huolehdittava tästä prosessista, mutta kypsien hedelmien kanssa on myös vietettävä aika siementen uuttamiseen. Suosittelen, että tämä menettely tehdään perheenjäsenten kanssa. Joten et huomaa, kuinka luut poistetaan kirsikan luumusta.

Pane luumu ilman kiviä pannuun. On parempi käyttää erikoisruokia, joissa olet varma, ettei hillo palaa pohjaan.

Lisää sokeri kirsikka-luumuun. Jos et pidä erittäin makeasta hillasta, vähennä sokerimäärää hieman.

Pane pannu liesille ja keitä hilloa 30 minuutin ajan. Tietyn ajanjakson hilloa kunnioitetaan hyvin ja se tulee melko paksu. Jos pidät hilloa olevan sellainen, että ”se voi seistä lusikalla”, keitä sitä vähintään yhden tunnin ajan. Keittoaika riippuu monessa suhteessa myös siitä, kuinka paljon kokit tätä makeaa aihiota.

Laita hillo purkkeihin ja kiristä kannet.

Suosittelen myös herkullisen kirsikka-luumu- ja sitruunahillon valmistusta. Tämä herkku valmistetaan melkein samalla tavalla kuin tässä artikkelissa esitelty keltainen kirsikka-luumuhillo talveksi. Kun olet poistanut siemenet kirsikan luumusta, leikkaa sitruuna pieniksi paloiksi ja leikkuulautaan kuuluvan kuoren kanssa. Pane se kirsikka-luumuun, lisää sitten sokeri ja keitä hilloa 30 minuuttia.

Kirsikka luumu on läheinen sukulainen luumu. Hedelmät ovat hiukan pienempiä, mutta saman aromaattisia ja maukkaita, liha on kiinteämpää, luu erottuu huonosti. Kirsikka-luumuhilloa on helppo valmistaa, mutta prosessi vie paljon aikaa. Valmiin hoidon kaloripitoisuus on 183 kcal / 100 g tuotetta.

Siemenettömä kirsikka-luumuhillo

Kirsikka-luumuhillon valmistukseen vaaditaan seuraavat komponentit:

• 0,5 kg hedelmiä;
• 750 g sokeria;
• 100 ml vettä.

Keittämistekniikka:

1. Pese hedelmät, poista siemenet.
2. Taita valmistetut hedelmät syvään astiaan, kaada sokeri ja anna 3 tunnin ajaksi, jotta mehu erottuu.
3. Laita astiat tulelle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja vaadi useita tunteja.
4. Toista käsittely 2-3 kertaa.
5. Valmis hillo, kun se on vielä kuumaa, kaada pankkeihin.

Luu tyhjä vaihtoehto

Hillojen valmistus kuopista on helpompaa, sinun on kuitenkin huolehdittava siirappin ja itse marjojen valmistuksesta.

• Kirsikka luumu - 1 kg.
• Vettä 850 ml.
• Sokeri - 1500 kg.

Toimintojen algoritmi:

1. Kaada astiaan 850 ml vettä, kiehauta.
2. Huuhtele hedelmät, kuori ja lävistä ne.
3. Kaada ne kiehuvaan veteen, sitten 4 minuuttiin, poista marjat urallisella lusikalla ja keitä siirappi jäljellä olevasta nesteestä.
4. Keitä 3 kupillista nestettä, lisää sokeria ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
5. Kaada hedelmäsiirappia ja vaati 4-6 tuntia. Keitä sitten kirsikka-luumu ja keitä 7 minuuttia, sammuta tuli, voit vaatia koko yön, mutta enintään 11 \u200b\u200btuntia.
6. Toista prosessi 2–3 kertaa.
7. Neljännen kerran kypsennysaika on 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
8. Kaada valmistettu hillo valmistettuihin astioihin ja jäähdytä kokonaan.
9. Jäähdytetyt pankit tulisi asettaa pyynnöstä pimeään, kylmään paikkaan.

Keltainen kirsikka-luumu talvella hilloa

Keltaisella kirsikka-luumulla on happamampi maku, joten sitä kulutetaan harvoin tuoreena. Mutta siitä saadaan aromaattinen, maukas ja terveellinen hillo.

Vaihtoehto 1

• 0,5 kg kirsikka-luumua;
• 0,5 kg sokeria;
• 500 ml vettä.

tekniikka:

1. Kiehauta vesi, laske luumu ja keitä 5 minuuttia.
2. Hedelmän kantamiseksi, viileä. Keitä jäljellä olevasta nesteestä siirappi.
3. Kuori jäähdytetty kirsikka-luumu ja siirrä sopivaan astiaan, kaada siirappi.
4. Laita tuleen, kiehauta ja hauta 1 tunti.
5. Keitä sitten uudelleen matalassa kuumassa 35 minuuttia sekoittaen usein puisella lusikalla. Mitä pidempi hillo kiehuu, sitä paksumpi konsistenssi.
6. Laita valmis tuote säilytysastioihin, sulje (on parempi käyttää rauta-kansia ja saumauskonetta).

Menetelmä 2

• 500 g kirsikka-luumua;
• 400 ml vettä;
• 1 kg sokeria.

Mitä tehdä:

1. Pistä hedelmät useisiin paikkoihin hammastikulla, aseta kulhoon vettä.
2. Keitä, keitä 4 minuuttia.
3. Valuta hedelmämehulla kyllästetty vesi toiseen astiaan ja upota luumu kylmään veteen.
4. Keitä keiton jälkeen valutettu neste. Kaada sitten sokeri ja odota, kunnes se liukenee. Siirappi on valmis.
5. Laita marjat tilavaan kulhoon ja kaada siirappi. Kestää 6-7 tuntia huoneenlämmössä.
6. Kuumenna hilloa, kunnes se kiehuu, ja poista heti liesi. Vaadi 10 minuuttia.
7. Toista piiri vielä 2–3 kertaa.
8. Kaada valmistettu hillo säilytysastioihin ja anna jäähtyä kokonaan.

Sadonkorjuu punaisen kirsikan luumu

Punainen kirsikka-luumu on paljon makeampaa kuin keltainen. Ruoanlaitossa niitä käytetään kastikkeiden, hyytelöiden, hillojen ja hillojen valmistukseen.

Punainen kirsikka-luumuhyytelö

• 1 kg marjoja;
• 150 ml vettä;
• 550 g sokeria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pane valmis hedelmät kulhoon, kaada vesi ja keitä, kunnes se on täysin pehmennyt.
2. Raasta keitetyt hedelmät seulan läpi. Pyyhkimisen aikana iho ja luut poistetaan.
3. Keitä sosetettua massaa, kunnes 1/3 alkuperäisestä tilavuudesta on kiehunut.
4. Lisää sokeria pieninä erinä vähän ennen sekoittamista, sekoittaen jatkuvasti.
5. Tuotteen valmius määritetään seuraavasti: tiputa vähän hyytelöä kylmälle lautaselle. Jos massa ei leviä - herkku on valmis.

Lopputuote voidaan hajottaa:

- kuumaasennossa lasipurkkeihin ja rullata;

- kylmä muovisäiliöissä ja sulje kansi.

Hillo resepti

Jam voidaan tarjoilla teellä, jota käytetään täyteaineena leivonnaisille tai piirakoille.

osat:

• 1 kg hedelmiä;
• 1 litra vettä;
• 800 g sokeria.

  tekniikka:

1. Taita pestyt ja kivitetyt hedelmät astioihin, kaada vesi.
2. Hauduta, kunnes massa pehmenee.
3. Paina saatu massa hienon seulan läpi. Saatu perunamuusuus on punnittava, siirrettävä sitten astiaan keittämisen jatkamiseksi.
4. Yhdistä sokerilla ja keitä välttämällä palamista, kunnes haluttu konsistenssi.
5. Tulipalon sammuttamisen jälkeen peitä astia kannella ja anna hillan hautua hieman.
6. Kaada valmis tuote purkkeihin kuuma, rullaile ja anna jäähtyä. Varastoi kellarissa tai kellarissa.

Kaakaohillo

osat:

• Kirsikka luumu 1 kg.
• Sokeri 1 kg.
• Vanilliini 10 g.
• 70 g kaakaojauhetta.

Mitä tehdä:

1. Ripottele luumu luumu sokerilla ja vaatia 12-24 tuntia.
2. Lisää kaakaojauhe infusoituihin hedelmiin, sekoita ja aseta liesi.
3. Keitä, keitä matalassa kuumassa sekoittaen ajoittain 60 minuutin ajan. Voit keittää pidempään, jos tarvitset paksua konsistenssia.
4. Lisää vanilliini 8 minuuttia ennen keittämistä, sekoita huolellisesti.
5. Kaada hillo säilytysastioihin ja rulla heti.

Sadonkorjuu kirsikkaluumulla ja omenoilla tai päärynöillä

osat:

• 0,5 kg omenoita;
• 0,5 kg kypsiä päärynöitä;
• 250 g kirsikka-luumua;
• 1 kg sokeria.

valmistus:

1. Kuori omenat ja päärynät kuorista ja siemenistä, pilota hienoksi. Kirsikka luumu luista eroon.
2. Aseta hedelmät keittoastiaan, lisää sokeri ja kaada neste.
3. Keitä, hauduta matalassa kuumassa 25 minuuttia sekoittaen varovasti.
4. Jäähdytä sitten ja anna infuusioida jääkaapissa 12 tuntia.
5. Käännä lopussa hilloa vielä 10-12 minuuttia. Taita säilytysastioissa.

Sokeri tyhjä

Kaikki talvivalmistelut eivät vaadi monen päivän ruoanlaittoa. Joskus riittää keittää massa vain muutama minuutti. Juuri tässä tapauksessa hedelmien hyödylliset ominaisuudet säilyvät kokonaan.

osat:

• 1 kg marjoja.
• 750 g sokeria.

Keittämistekniikka:

1. Poista siemenet pestyistä hedelmistä ja hienonna massa sekoittimessa tai lihamyllyssä.
2. Kaada sokeri saatuun massaan, sekoita ja vaadi 2 - 8 tuntia.
3. Aseta koostumus tuleen, keitä, kiehauta 4-6 minuutin ajan matalassa kuumassa.
4. Poista liesi ja kaada heti pankkeihin.

Hedelmäsose voidaan tarjoilla teetä, käyttää kompottien keittämiseen tai makeisten täyteaineeksi.

Kaikki lajikkeet soveltuvat makeiden ruokien valmistukseen kirsikan luumusta. Siementen kanssa hilloa varten on parempi valita hieman kypsiä hedelmiä. Tämän avulla hedelmän muoto pysyy keittämisen aikana. Kypsät ja jopa kypsät hedelmät soveltuvat hyytelöiden ja hillojen valmistukseen.

Kirsikka-luumu voidaan keittää vain emaloituihin ruokia sekoittaen puisilla ruokailuvälineillä. Jos käytät rauta- tai alumiinisäiliötä, tapahtuu hapettumisprosessi.

Jos lisäät vähän kanelia tai inkivääriä keitettäessä, jälkiruoka tulee entistä hyödyllisemmäksi ja aromaattomammaksi.

Olen iloinen jokaiselle vieraalle, joka vieraili kotireseptissani!

Kesä on täydessä vauhdissa ja tämä tarkoittaa, että ei ole aikaa rentoutua, talvi kysyi varmasti: missä olimme kesällä! Tarkoitan tietenkin, että he onnistuivat korjaamaan vihanneksia ja hedelmiä. Mutta ota huomioon, kukaan ei peruuttanut lomaasi!

Sinun on myönnettävä, että herkullisia ja monipuolisia kotitekoisia tölkkejä ei voi verrata ostettuihin. Eikä kaikkia itse tekemiämme aihioita voida ostaa kaupasta. Esimerkiksi munakoiso adjika.

Esimerkiksi tässä on nyt aika kirsikka-luumu kypsyä. Keltainen, punaisella tynnyrillä, puhdas punainen, tummansininen - kirsikka-luumu sisältää monia lajeja ja jokainen niistä on omalla tavallaan hyvä.

Älä ole laiska ja tee valmistelu talveksi tästä pienestä kermasta, olen varma, että et tule pettymään. Sen makea ja hapan maku ja ainutlaatuinen tuoksu virkistää ja täyttää raikkaudella.

Kirsikkaluumasta löytyy erilaisia \u200b\u200breseptejä. Ja tänään puhumme yhdestä heistä.

Haluan tehdä kirsikka-luumuhilloa. Resepti on yksinkertainen, edullinen ja kaikkien saatavissa, ja siksi kerron teille, kuinka tehdä kirsikka-luumuhilloa. Ehkä joku on hyödyllinen. Lisäksi sitä myydään nyt jokaisessa nurkassa, ja se maksaa paljon vähemmän kuin puutarhan luumu. Siksi osta ja astu rohkeasti liikkeelle.

Ainesosat

• Kirsikka luumu - 1 kg
• Sokerihiekka - 1 kg
• Vesi - 1 kuppi

KUINKA JAMAA TEE Kirsikka-luumu

Ensin, tietenkin, sinun täytyy saada luumu. Ja tässä on kiinnitettävä huomiota sellaisiin yksityiskohtiin kuin luu. Ei kaikissa kirsikkaluumulajikkeissa luu on hyvin erotettu massasta. Siksi, ostaessasi tämän pienen kerman, muista tarkistaa, kuinka se avautuu.

Kirsikka luumuni antaa helposti luun, ja siksi valmistelen siemenettömiä kirsikka-luumuhilloja. Jos hyväksyt, sillä on etuja, voit nauttia hilosta pelkäämättä hajottaa hampaitasi.

Aloitamme toimintamme pesemällä marjat. Tämän jälkeen, terävällä veitsellä aseistettu, leikkaamme kirsikan luumun puoliksi ja poistamme kiven. Se vie jonkin aikaa. Mutta älä ole järkyttynyt, kuten he sanovat: kärsivällisyys ja työ - kaikki jauhaa! Herkullinen kirsikka-luumuhillo palkitsee enemmän kuin innokkuutemme.

Selviimme ensimmäisestä tehtävästä ja siirrymme nyt seuraavaan. Meidän on keitettävä sokerisiirappi. Kaada tätä varten vesi kattilaan (mieluiten ruostumatonta terästä), kiehauta ja kaada hiekka sekoittaen vähitellen sokeria. Sekoitamme, kunnes se kiehuu ja saadaan paksu siirappi.

Kirsikka-luumuhillo voidaan keittää ilman siirappia. Sitten sinun täytyy vain täyttää valmistettu marja sokerilla, ravistaa ja antaa seistä, kunnes mehu erottuu. Mutta tämä on erilainen resepti.

Jätämme tähän tilaan, kunnes se jäähtyy täysin, ja me itse teemme sen, mitä sydämemme haluaa.

Kun marjat on ruokittu sokerisiirapilla, laita ne tuleen, sen tulisi olla hyvin pieni. Lämmitämme vähitellen tulevaa kirsikka-luumuhilloa, kunnes se kiehuu ja varataan uudelleen jäähtyä.

Toisen kerran lämmitämme vähitellen samalla tavalla ja annamme sen kiehua noin 5 minuuttia.

Teemme saman asian vielä pari kertaa. Kaikki riippuu siitä, kuinka paksua haluat tehdä tämän herkullisen kirsikka-luumuhillan.

Erilaisista kirsikka-luumulajikkeista valmistettuja keitettyjä hilloja arvostavat gourmetit epätavallisten makuominaisuuksien ja korkeiden terveellisten vitamiinipitoisuuksien vuoksi. Maustehappoisten hedelmien hilloa voidaan käyttää itsenäisenä jälkiruoana tai lisäaineena muille ruokia. Kirsikka-luumu on ihanteellinen säilömiseen, joten voit keittää hilloja ja säilöntäaineita siitä kaikesta sakeudesta.

Hilloa valmistettaessa on noudatettava useita sääntöjä.

mukaan lukien:

1. Ruoanlaittoon voit käyttää paitsi keltaisen, myös vihreän ja punaisen kirsikka-luumun hedelmiä. On tärkeää valita kypsät hedelmät, koska kypsymättömyys voi tehdä lopputuotteen mausta liian hapan.
2. Jotta herkku ei muutu happamaksi keittämisen jälkeen, sokeripitoisuuden tulisi olla vähintään 60%.
3. Hedelmää lajitellessasi et voi jättää matoja ja pimeneviä, koska ne voivat johtaa hilloihin nopeasti vaurioitumiseen.

Kirsikka luumun valmistelu hillojen keittämiseen

Ilman aikaisempaa infuusiota voidaan käyttää vain punaista lajiketta.

Jos kirsikka-luumu on keitetty siementen kanssa, se on tarpeen valkaista.  Tätä varten kaadetaan pestyt hedelmät siivilään ja pidetään kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan. Sitten kirsikan luumu asetetaan heti jääveteen.

Kirsikka-luumuhillo hitaassa liesissä

Yksi helpoimmista keittomenetelmistä sisältää hitaan liesin käytön. Keittämistä varten kaada murskatut hedelmät multicookerin pohjalle, peitä ne sokerilla ja sekoita huolellisesti. Käynnistämällä sammutustila 1 tunti, sinun on vain odotettava äänisignaalia ja asetettava sitten hoidettava steriloituihin astioihin.

Puhdistettu kirsikka-luumuhillo ilman keittämistä

Keittämisen yksinkertaistamiseksi voit tehdä ilman ruoanlaittoa. Tätä varten seulan läpi jauhettu raastettu kirsikka-luumu tai tehosekoittimessa jauhettu jauhe sekoitetaan sokerin kanssa. Sekoita saatu massa hyvin ja laita varastoon.

Yksinkertainen resepti "Viisi minuuttia"

Nopein tapa antaa sinun keittää herkku sekoittamalla yksinkertaisesti ainesosat ja keittämällä 5 minuuttia matalassa kuumassa. Kypsentämisen aikana vaahto on ehdottomasti poistettava pinnalta, koska se voi vaikuttaa makuun.

Siemenettömä kirsikka-luumuhillo

Hillojen keittämisessä ilman kiviä riittää yksinkertaisen reseptin noudattaminen.

Se sisältää seuraavat vaiheet:

• leikkaa hedelmät ja poista siemenet;
• laita kirsikka-luumu astiaan, peitä sokerilla ja jätä viileään paikkaan 5 tunniksi;
• keitä seos kahdessa viiden minuutin annoksessa 6 tunnin välein.

Kirsikka-luumuhillo kuopilla

Jätä siemenet hedelmiin, sinun on ensin tyhjennettävä marjat ja lävistettävä sitten useissa paikoissa. Ikääntynyt kirsikka-luumu sekoitetaan sokerin kanssa ja hautetaan sopivaksi konsistenssiksi.

Kirsikka-luumuhillo neilikka

Neilikka lisäys antaa lopputuotteelle mausteisen aromin. Maustehillojen resepti ei poikkea klassisesta. Keittämistä varten sinun on sekoitettava kaikki ainekset ja keitä, kunnes ne ovat sakeutuneet.

Kirsikka-luumuhillo päärynöillä

Kun suunnittelet keittämään kirsikka-luumua yhdessä päärynän kanssa, voit muuttaa ainesosien suhdetta haluamallasi tavalla. Jos käytät vähemmän kirsikka-luumua, hillo on miellyttävän makea jälkimaku.

Toisessa tapauksessa se tappaa päärynän maun ja tekee tuotteesta happamamman.

Ainesosien sekoittamisen jälkeen sinun on keitettävä niitä noin 25-30 minuuttia.

Kirsikka-luumuhilja appelsiineilla

Keittämällä kirsikka-luumua appelsiinimassalla on mahdollista antaa herkkulle kevyt virkistävä maku ja sitrushedelmien tuoksu. Hillan keittämiseksi sinun täytyy kuori appelsiinit, poistaa kaikki luut ja poistaa kalvo. Appelsiinimassi on sekoitettava puoleen sokeria ja keitä 5 minuuttia, lisää sitten kirsikka-luumu sose ja jäljellä oleva sokeri, jatkaen keittämistä vielä 5 minuuttia.

Kirsikka-luumuhillo, kesäkurpitsa

Epätavallinen marjojen ja kesäkurpitsa-yhdistelmä antaa sinun tehdä hillo alkuperäisellä hapan maulla.

Keittämistä varten sinun täytyy poistaa kuori kesäkurpitsasta ja leikata pieniksi kuutioiksi.

Ainesosat tulee hiero homogeeniseen tilaan ja keitä 10 minuuttia 4 kertaa 5-6 tunnin välein kuivumiseksi.

Sekoittamalla hedelmiä vaniljan kanssa keittämisen aikana, voit tehdä hilloa, jolla on selvästi makea maku. Lisää vanilja kirsikka-luumuun samaan aikaan kuin sokeri, ja keitä sitten aineksia alhaisella lämmöllä, kunnes haluttu konsistenssi, sekoittaen ja poistaen vaahdon säännöllisesti.

Kirsikka-luumuhimo pektiinillä

Keittämistä varten sinun on lisättävä puoli sokeria ja pektiiniä hedelmiin, sekoita sitten ainekset huolellisesti ja keitä 15 minuuttia. Kun olet lisännyt loput sokerin, sinun on sekoitettava komponentit uudelleen ja jätettävä alhaiselle lämmölle, kunnes muodostuu paksu tila.

Kirsikka-luumuhillo sitruunalla ja kanelilla

Kun otetaan sitruuna lisäainesosana, poista siemenet siitä ja keitä erikseen massan pehmentämiseksi. Sitten sinun täytyy sekoittaa sitruuna hedelmien, sokerin ja kanelin kanssa, laittaa liesi ja keitä 20-25 minuuttia sekoittaen säännöllisesti.

Kirsikka-luumuhillo päärynällä

Kun olet valinnut kirsikka-luumu kypsät hedelmät, sinun on leikattava ne ja venytettävä luita. Päärynöistä on leikattava siemenkammio ja leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Pakattu ainesosat astiaan ja peitetty sokerilla, on tarpeen lisätä vettä ja jättää 5-6 tunniksi infuusioon. Vanhennettua seosta keitetään, kunnes muodostuu paksu konsistenssi. Säilyttävää maukasta hilloa suositellaan jäähdyttämään ja levittämään puhtaisiin purkkeihin, peittämään sitten pergamenttipaperilla.

Jam kirsikka-luumu ja omena

Kirsikka-luumuhillojen reseptissä voit lisätä minkä tahansa tyyppisiä omenoita. Valitusta riippuen lopputuotteen maku muuttuu.

Ennen kypsennystä hedelmät on kuorta, poista siemenet heistä ja leikataan pieniksi paloiksi.

Kirsikka-luumu, sekoitettuna omenoihin, kaadetaan kuumalla sokerisiirapilla ja infusoidaan 3 tuntia. Sitten seos laitetaan hitaalle tulelle ja keitetään kunnes se on paksu sekoittaen toisinaan. Valmiusasteen tarkistamiseksi voit pudottaa hilloa lautaselle ja jos tippa ei leviä, herkku on valmis.

Kuinka paljon tuotetta varastoidaan

Valmis tuote voidaan jättää varastoitavaksi talveksi. Jam ei menetä makuominaisuuksiaan kahden vuoden ajan varastointiolosuhteissa.