Olen pitkään etsinyt reseptiä keittää laiskoja nyyttejä raejuustolla kuten päiväkodissa. Lapsuudesta lähtien tuttu ruokalaji, jota kaikkein vaativimmatkin lapset söivät ruokahaluen. Mutta ruokaa ei ollut mahdollista tehdä niin, että lapsuuden maku palasi.

Osoittautuu, että tätä yksinkertaista, mutta maukasta ruokaa valmistellaan nyt, ja sen salaisuus ei juuri ole rasvaisen juustojuuston ottaminen, vain korkealaatuisten jauhojen lisääminen ja vaniliinin lisääminen.

Tämä ruokalaji sisältää runsaasti kalsiumia, joten lapset tarvitsevat sitä vain. Heidän pakottaminen tai kerjääminen syömään raejuustoa, jopa hedelmöitettyä hedelmällä ja kermalla, ei ole helppo tehtävä. Mutta päiväkodissa kukaan ei kysynyt meiltä, \u200b\u200bhe söivät makeaksi sieluksi, koska olivat erittäin maukkaita.

Tässä resepissä harkitaan useita vaihtoehtoja - lapselle ja hänen äidilleen. Miksi muutama? Koska äidin tulisi noudattaa kuvaa, syödä ruokavalioita, muistaa ruokien kaloripitoisuus.

Jotta ruokasi olisi maukasta, on parempi ottaa tuoretta vähärasvaista raejuustoa, ts. Rasvapitoisuutta alle 9. Nämä ovat ruokavaliotuotteita, mutta niiden etuna ei ole vain tämä, kokeilet valmista nyyttiä ja sanot: ”Herkullinen”! Loppujen lopuksi niiden rakenne on hellä.

Rakenteen mukaan pienjuustoinen raejuusto on sopiva, mutta ei jäsennelty. Hienompi rakenne mahdollistaa taikinan paremman muotoilun. Raejuustojauhe tulee pyyhkiä seulan läpi tai hienontaa tehosekoittimeen, mikä lisää jänteiden kypsennysaikaa. Jos raejuustoa voidaan etsiä ja koskettaa raikkauden määrittämiseksi, entä munat?

Jos myymälässäsi ei ole laitetta munien tuoreuden tarkistamiseen, käytä isoäidin menetelmää: kasta se veteen. Tuore muna on lasin alareunassa, keskiraikkaus - kelluu keskelle ja mätä muna kelluu pintaan.

Taikina on pehmeämpää, sen tulee saada homogeeninen rakenne. Taikina valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, joten voit tehdä sen yhdessä lapsesi kanssa, joka haluaa apua äidille.
Valmiista taikinasta voit kiinnittää erityyppisiä nyyttejä. Rullaa taikina ja leikkaa mikä tahansa muoteilla. Voit lopettaa yksinkertaisemmalla vaihtoehdolla, kun olet muodostanut makkarat juustomassasta, leikkaa niistä ohuet renkaat.

1. raejuusto - 600 g.
2. munat - 2 kpl.
3. jauhot - 1 kuppi.
4. suola - 1 ripaus.
5. sokeri - 2 rkl.
6. voi - 30 g.
7. vaniljasokeria 1 tl.

Tällaisen ruuan kaloripitoisuus lasketaan seuraavasti:

• 5% raejuustoa / 100 g, 121 kcal, yhteensä 726 kcal.
• Munien kaloripitoisuus yhtä kappaletta kohti 22 g, yhteensä 44 kcal.
• Jauhoja 342 kcal / 100 g, lasi jauhoja sisältää noin 250 g, yhteensä 855 kcal.
• Sokeri 398 kcal / 100 grammaa tuotetta, 2 rkl 30 grammaa, yhteensä 119 kcal.
• Voi 100 grammaa kohti. 748 kcal nopeudella 30 g 244 kcal.
• Vaniljasokeria 394 kcal / 100 g, 1 tl mahtuu 10 g, yhteensä 39 kcal.
• Astian kokonaiskaloripitoisuus on 1301 kcal.

Otamme huomioon, että ruokalaji on suunniteltu kolmeen annokseen, siksi annosta kohden oleva kaloripitoisuus on 434 g. Yleensä se tyydyttää vauvasi.

Keittämismenetelmä

Erota kuori munista huolellisesti, jotta turmeltumattomat palat eivät pääse taikinaan. Yhdistä raejuusto munien kanssa, sekoita hyvin. Lisää sokeri, suola, vaniljasokeri. Sekoita uudelleen. Aseta massa syrjään. Siivilöi jauhot.

Lisää jauhot juustomassan makeaan massaan, sekoita kunnes homogeeninen konsistenssi. Tuloksena tulisi olla tasaisesti vaivattu ja melko tiukka taikina.

Jaa valmiin taikinan joukko 4-6 "makkaraa", tee niistä tasainen rullaamalla pöydälle tai leveälle leikkuulaudalle. Varmista, että taikina ei repi. Voit sirotella jauhoja tai kastaa kädet vedellä, kuten haluat. Menetelmät ovat erilaisia, mutta vaikutus on yksi.

Jaa valmis makkarat 1,5 cm renkaiksi. Tämä puolivalmis tuote voidaan keittää. Jos olet valinnut vaihtoehtona laiskojen nyppien valmistamisen sydämen, lehden tai eläimen muodossa, vie sitten taikina ei makkareihin, vaan kerrokseen. Kerroksen paksuus on 1,5 cm. Leikkaa tulevat dumpit muodoilla. Kiehauta vettä kattilassa, vähintään 2 litraa. Myrskyjen tulee kellua vapaasti, jotta ne eivät tarttuisi toisiinsa.

Vettä voidaan lisätä hieman, mutta tämä on maun kysymys. Sitten laittaa nyytit yksi kerrallaan kiehuvaan veteen. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta niiden muoto ei pilaantu. Mutta samalla varmista, että ne eivät tartu astian pohjaan eivätkä tarttu toisiinsa, muuten ne muuttuvat ruokia, joista ei saada apua.

Koska raejuusto on runsaasti proteiineja sisältävä tuote, sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Kun nyytit kiehuvat, sinun on poistettava ne välittömästi urallisella lusikalla. Muuten ne pehmenevät, menettävät muodonsa ja suuhunsa ulkonäön.

Laiska dumplings - herkullinen resepti

Resepti raejuustoa ja mannassa

Muutetaan reseptiä ja kypsennetään laiskoja nyyttejä raejuustolla ja mannassa. Tällä kertaa emme tarvitse jauhoja. Tehdään ruokavalioastia.

100 g mannajauhetta sisältää 328 kcal, 8 ruokalusikallista noin 450 kcal, mistä seuraa, että saman kolmen annoksen astian kokonaiskaloripitoisuus vähenee 405 kcal. Kaloripitoisuuden merkittävä väheneminen tekee ruoasta ruokavaliota. Tässä reseptissä ei voi tehdä ilman munia. Mannassa tarvitaan 8 ruokalusikallista / 600 g raejuustoa.
  Ja valikon monimuotoisuus ei vahingoita meitä ollenkaan.

Ruokavalion laiskojen dumplien valmistus mannasuurimella tapahtuu saman algoritmin mukaan, lukuun ottamatta jauhojen lisäämistä. Jauhojen sijasta laitamme mannassa. Ruokavalion taikina on konsistenssiltaan hieman erilaista, se ei ole kovin raskas. Taikina on myös vaivattava huolellisesti ja pyrittävä saavuttamaan maksimaalinen tasaisuus.

Mannajauho valmistetaan nopeasti, joten valmiiden nyytien keittoprosessia ei tarvitse viivyttää. Mykytimme pintaan - saamme ne nopeasti uralla lusikalla.

Laiska dumplings raejuustoa mannassa

Ruokavalion laiska dumplings ilman jauhoja ja mannasuurioita

Tämä resepti houkuttelee sinua ja laihduttamista tyttöystäviäsi. Yksinkertaisin ja vähäkalorinen vaihtoehto on seuraava.

Juustoaine on parempi ottaa rasvaton. Sen kaloripitoisuus on 71 kcal / 100 g, joka 600 g on vain 426 kcal. Jätämme munien lukumäärän samana, muuten taikina ei ole tahmea. Hercules-hiutaleet on parempi jauhaa tehosekoittimessa tai kotimyllyssä. Voit ottaa kaurahiutaleita, kalorit ovat suunnilleen samat.

Tämän ruokavalion dumpling-reseptin aineosat ovat seuraavat:

1. raejuusto - 600 g.
2. tarvittavat munat - 2 kpl
3. sokeri - 2 rkl.
4. 12 ruokalusikallista Herkulesta tai 10 ruokalusikallista kaurajauhoa.

Tällaisen lautasen kaloripitoisuus lasketaan seuraavasti:

Yksi ruokalusikallinen Hercules sisältää 12 g. Joten meillä on 120 g. Niiden lämpöarvo, joka perustuu 352 kcal / 100 g, on 422,4 kcal.

Herkulesin korvaaminen jauhoilla on perusteltua sekä kilokalorimäärässä että hiilihydraattien koostumuksessa. Jauho on nopea hiilihydraatti, se imeytyy elimistöön nopeasti. Hercules-hiutaleet hajoavat kehon pitemmäksi ajaksi, joten niiden sulamiseen tarvitaan enemmän energiaa.

Tämän ruokavalion ruoan reseptin kokonaiskaloripitoisuus on vain 451,8 kcal annosta kohden. Ja yhtä maukasta!

Jaa resepti ystäväsi kanssa ja kokki yhdessä mielellään. Älä unohda ruuan muotoilua. Lastenpöydän herkulliset laiskakallot voidaan koristaa marjoilla ja hedelmillä, kaada smetana tai makea kastike, kuuma suklaa.

Tämä ruokalaji on tunnettu kaikille, jotka ovat ainakin käyneet esikoulussa ja yöpyneet siellä lounaalla - maukkaista, tyydyttävistä ja pehmeistä nyytistä tulee nopeasti lasten suosikkiherkku. Mutta ei vain, että he rakastavat nyyttejä - laiskoja nyyttejä kuten päiväkodissa, joiden resepti löydät alla, saattaa hyvinkin olla sopiva ateria aikuisille perheenjäsenille. Ja jotta voimme tehdä kaiken tarkasti niin kuin pitäisi ja palata hetkeksi takaisin kaukaiseen lapsuuteen, tarjoamme oppia temppuja.

Ruuan edut ja sen valmistuksen salaisuudet

Tärkein ainesosa tällaisissa klassisissa laiskoissa nyytissä on raejuusto - terveellinen tuote, erityisesti lasten vartaloon. Kaikki pienet lapset eivät kuitenkaan rakasta sitä ja ovat halukkaita syömään sen perusteella valmistettuja ruokia, koska jo Neuvostoliiton aikoina lastentarhat alkoivat keittää raejuustokakkuja ja tietysti tuppoja raejuustosta.

Kävi ilmi, että tässä muodossa lapset syövät erittäin aktiivisesti terveellistä maitotuotetta ja tarvitsevat usein lisäravinteita. Siksi ei ole haittaa selvittää, kuinka tehdä sellaisia \u200b\u200bnyyttejä, joita meille syötettiin kotona päiväkodissa. Ja jotta sinulla ei olisi vaikeuksia keittoprosessin aikana, suosittelemme lukemaan nämä yksinkertaiset temput:

- Toisinaan raejuusto taikina on oikukas asia, joka pyrkii tarttumaan käsiisi, ja siksi se ei ehkä pysty tekemään nyyttiä siitä. Pudota tavallinen kasviöljy kämmenellesi ja hiero sitä käsillesi, jotta se ei tapahdu.

- Lasten suolaa käytetään aina vähän - tämä ainesosa ei ole niin hyödyllinen vauvojen herkille vartaloille. Jos et kuitenkaan suola laiskoja nyyttejä, lautasen maku on täysin erilainen - monet lapset eivät vain pidä siitä. Siksi joudut vielä suolaamaan vettä, mutta vain vähän.

- Jos nyppien leikkaamisen aikana veitsi tarttuu itsepintaisesti juustomassaan ja ei työskentele niin, että se tekee kauniita nyyttejä, käytä japanilaista kansanviisautta - jos veitsen terä on kostutettu vedellä, niin jopa tahmeimmat tuotteet jäävät helposti sen taakse. Ja voit vain laittaa veitsen pakastimeen hetkeksi.

- Jos aiot keittää tätä ruokaa lapselle, mausta se voilla - saat maukkaan ja tuoksuvan herkuttelun, jota kukaan lapsi ei kieltäytyy kokeilemasta, jopa kaikkein omituisin. Mutta jos et laita voita laiskoihin nyytteihin, se on vaikeaa - taikina sääntyy nopeasti ja tarttuu hampaisiin ja ikeniin.

Jos lapsi jostain syystä ei voi syödä rasvaa, korvaa voi voilla hilloilla tai marjakastikkeilla - voit jopa tehdä sen itse.

Ruoanlaitto laiskoja nyyttejä lastentarhassa

Ainesosat

• Kotitekoinen raejuusto - 600 g;
• Kananmunat - 2 kpl .;
• Premium vehnäjauhot - 1 kuppi;
• Valkoinen sokeri - 2 rkl;
• Suola - hyppysellinen;
• Voi - 35 g;
• Vanilliini tai vaniljasokeri.

Kuinka tehdä laiskoja nyyttejä lapsille kotona: vaihe vaiheelta -resepti

1. Otamme kätevän kulhon, pannun tai kulhon - silloin on kätevää vaivata taikina juustomassojen laiskoille. Laitamme siihen raejuustoa, lähetämme kananmunia, sokeria ja suolaa, ripottele vaniljaa.

2. Vaivaa tuotteet homogeeniseen massaan, jotta saadaan paksin rapu ilman möykkyjä. Siivilöi jauhot ja kaada se sitten juustomassaan.

3. Vaivaa hyvin ja taikina taikinoiksi. Kun olet valmis, laita kulho tai pannu taikinaa viidentoista minuutin ajaksi jääkaappiin. Massa pysyy yhdessä, jauhoissa oleva gluteeni turpoaa ja lapsuudesta tulevat nyytit tulevat pehmeiksi ja helläksi.

4. Jotta juustoaine ei tarttu työpintaan, ripottele sitä jauhoilla. Tämä tehdään parhaiten suoraan keittiön tiskille tai pöydän pinnalle. Jaamme taikinan 2-3 osaan ja muodostamme jokaisesta pitkä makkaran.

5. Otamme terävän veitsen ja leikataan niihin makkarat taikinasta pieniksi nyytiksi, niin että ne ovat suunnilleen samat ja niiden paksuus on noin 2–3 senttimetriä.

6. Kiukaan päälle laitamme suolavedellä pannun, jossa keitetään laiskoja nyyttejä. Odotamme, kunnes neste kiehuu, ja laske sitten nyytit siihen. Sekoita ne siten, että ne eivät tartu toisiinsa keittoprosessin aikana.

7. Vauvojen nyytit pidetään valmiina, kun ne tulevat pintaan eivätkä tartu yhteen. Otamme ne pois pannulta uralla lusikalla tai muulla sopivalla menetelmällä, laitamme ne lautaselle, rasvaa voilla.

Useimmiten päiväkodissa tarjoillaan sellaisille juustomutteille myös hienonnettuja hedelmiä, ja itse jäntejä maustetaan hilloilla. Vauvan miellyttämiseksi voit leikata omenan kauniisti ja laittaa sen levyn sivuun tuulettimella ja laiskoja nyyttejä lautasen keskelle.

Yritä myös laittaa taikinaan vähemmän sokeria ja ripottele valmis valmis ruokia jauhesokerilla - useimmiten vain pienet lapset pitävät tästä vaihtoehdosta eniten ja he syövät laiskoja nyyttejä molemmille poskille.

Samanlaisia \u200b\u200breseptejä:

Tervetuloa!

Jos pidät raejuustoruokia, olet täällä. Ei ole mikään salaisuus, että herkkujen keittämiseen terveellisellä tuotteella on monia reseptejä. Katsokaa vain yhtä ruokia. Ja nämä ovat tupuja ja juustoa.

Myrskyillä voi olla erilaisia \u200b\u200btäyteaineita. Yleisimpiä ovat kirsikat, yöpala ja raejuusto. Jokaisella on oma maku ja ominaisuudet.

Askel askeleelta reseptit kuvaavat yksityiskohtaisesti koko keittoprosessin. Lisäksi odottaa sinua:

Mutta mikä on hyvää raejuustoa?

Mielestäni nyytit ovat erittäin ravitsevia. Ne ovat hyviä aamiaiseksi. Varsinkin lapsille. Tämän lisäksi raejuusto sisältää runsaasti luuja tarvitsevia makroravinteita. Toisin sanoen luukudoksen vahvistamiseen. Se sisältää myös proteiinia, joka on välttämätöntä kasvulle. Ja mitä pienempi rasvapitoisuus on, sitä sopivampi se on ihmisille, jotka tarkkailevat figuuriaan. Kuten sanotaan, joitain plussaa. Ja kuinka herkullisia he ovat. Sinä nuolet vain sormiasi. Täytteessä voit käyttää puhtaasti yhtä raejuustoa tai yhdistää sen muihin tuotteisiin. Kuten kuivatut hedelmät. Tästä lähtien hyödyllisyys vain kasvaa.

Aloitamme vaiheittaisten reseptien analysoinnin valokuvalla. Niitä on useita. Ja jokaisella on omat piirteensä.

  Keittäminen laiskoja nyyttejä raejuustolla

Aluksi sanon, että he ovat valmistautuneet hyvin yksinkertaisesti. Ja se osoittautuu hyvin, erittäin maukasta. Toinen helppo tapa hoitaa kotitaloudesi herkullisilla herkkuilla.

Tarvitsemme:

• Sulatettu voi - 50 grammaa
• Jauhot - 1 kuppi
• Muna - 1 pala
• Raejuusto - 250 grammaa
• Vaniljasokeri - 1 rkl
• Tavallinen sokeri - 3-5 ruokalusikallista (määrä riippuu makuasi mieltymyksistä!)
• Ripaus suolaa

Aloitamme kokki:

1. Ensinnäkin sinun on kuljettava raejuusto seulan läpi.

2. Lisää nyt sokeri juustomassaan. Lisää jostain 4 - 5 ruokalusikallista sokeria, jos pidät erittäin makeista nyytistä. Lisäämme kuitenkin 3 rkl. Lisää makua vähän vaniljaa. Aja yksi muna. Kaada sulatettu voi ja kaada suola. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.

3. Lisää sitten jauhot. Lisäämme vähän. Sekoita. Kun se on vaikeaa vaivata lusikalla, alamme tehdä tämän käsillämme. Lisää myös jauhoja. Ripottele jauhoja pöydälle ja laita taikina pöydälle. Jatkamme vaivaamista.

4. Kuinka taikina muuttuu elastiseksi eikä tarttu käsiisi, jaa se kahteen osaan ja rullaa makkaraksi. Ja leikkaa se. Teet dumpien koon makusi mukaan.

5. Lähetämme nyyt kiehuvaan suolaiseen veteen. Heitä varovasti yksi kerrallaan.

6. Nyt sinun on odotettava, kunnes ne ilmestyvät. Keitämme niitä 2-3 minuutin ajan ja voit vetää ne ulos.

Se on niin helppoa ja nopeaa, ja mikä tärkeintä, voit keittää laiskajuustomuttuja aamiaiseksi. He osoittautuivat samoiksi kuin tapana syödä päiväkodissa. Sinä nuolet vain sormiasi. Tarjoile kuumana smetana tai hilloa kanssa.

  Choux-leivonnaisten resepti

Todennäköisesti kaikki tietävät lapsuudestaan \u200b\u200bkuinka herkulliset nyytit ovat. Haluan huomata, että testivaihtoehtoja on myös monia. Ja nyt näytän sinulle yhden niistä. Täyte on makeaa kanssamme.

tuotteet:

• Kananmuna - 2 kpl
• Maito - 500 millilitraa
• Sokeri - 1 tl
• Suola - 1/3 tl
• Jauhot - noin 750 grammaa

Täyte:

• Raejuusto - 400 grammaa
• Sokeri - 3 rkl

valmistus:

1. Aloita munista. Murtaudu pieneen kattilaan. Beat.

2. Kaada maito. Lisää sokeri ja suola. Muuten taikina on universaalia. Se sopii nyytteihin. Sen avulla voit keittää manti.

Jos täyte ei ole makeaa, et voi lisätä sokeria. Lisää vain suolaa.

3. Seuraava on jauhot. Me puutumme asteittain, kunnes ”pannukakun taikina” on tasainen. Sen tulisi olla puoliksi nestemäinen. Kuten alla olevassa kuvassa näkyy.

4. Sitten teemme tämän taikinan. Laitoimme pannun liesiin. Käynnistä keskilämpö. Lämmitä jatkuvasti sekoittaen sakeutumiseen. Tunnet heti, että taikina on sakeutunut.

Jos muodostuu kokkareita, älä pelkää. Ne hajoavat erän aikana.

Meidän tapauksessamme on kokkareita. Niitä ei ole paljon eikä vain vähän. Tärkeintä on, että suuria kokkareita ei ole. He voivat olla läsnä, mutta niin, että heitä oli vähän. Ja loppujen lopuksi sinun täytyy harjata vispilä hyvin rikkoutuaksesi. Sekoita huolellisesti.

5. Lisää jälleen jauhot ja vaivaa. Kun taikina on nestemäistä, vaivataan taikina kattilaan. Kun tämä on vaikeata tehdä vispilällä, laitamme sen pöydälle. Yleensä normaalina menettelynä.

6. Siirryttäessäsi pöytään kaada kiinteä mäki jauhoja. Koska taikina on edelleen erittäin tahmea. Ensimmäisessä vaiheessa saamme tiheyden. Taikina tulee olemaan erittäin lämmin, mutta ei kõrvele. Hänen vaivaaminen on mukavaa. Se on niin elossa.

7. Kun taikina tulee tarpeeksi paksua ja voit työskennellä sen kanssa ilman niin suurta määrää jauhoja, lisäämme jauhoja pieninä erinä. Meidän on saatava pehmeä, sileä, ei tahmea taikina käsille ja työpinnalle.

Keitto täytettä

8. Taikina on varattu toistaiseksi. Täyttöön pääsy. Meidän tapauksessamme raejuusto on melko kuiva, kotitekoinen, mureneva. Tietäen haluaisin huomata, että juustomassatäyte voidaan valmistaa makuasi, harkinnan mukaan. Raejuuston lisäksi voit laittaa myös smetanaa, sulatettua voita. Voit ajaa munaa. Ainoa asia, joka sinun on valvottava täyteaineen lopullista konsistenssia. Sen ei pitäisi olla nestemäistä.

Lisää vielä vähän jauhoja, jos se osoittautui edelleen nestemäiseksi.

Sen tulisi olla ei-nestemäinen ja hyvin muotti.

9. on edelleen pieni. Sokeat nyytit. Taikina loputtua on ilmeisesti pehmeämpää ja joustavampaa. Leikkaa pieni pala taikinaa. Ja vie se ulos. Choux-leivonnaiset ovat ilo työskennellä. Se on erittäin pehmeä ja joustava. Ei yritä sekaisin. Helppo rullata. Telan paksuus riippuu sinusta. Voit paksumpi, voit ohuempi. Joka tapauksessa, jopa paksulla kerroksella, nyytit ovat erittäin pehmeitä, koska choux-leivonnaiset ovat erittäin pehmeät kypsennyksen jälkeen.

11. Laita juustotäyte jokaisen ympyrän keskelle. Pane vähän, jotta voit sulkea sen kokonaan. Yleensä nyytit veistetään lettillä.

Kiinnitämme reunat. Taivutamme ensimmäisen kulman kulmaan. Ja sitten samalla kulmassa taivutamme päällekkäisyyttä ja muodostamme letkun. Tuloksena on erittäin kaunis ja luotettava reunojen liimaus.

Vinkki: voit jäädyttää keitetyt nyytit ja keittää tarvittaessa. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä, vaan keitä ne heti. Laita ne vain lautaselle, ei tiukkaan, jotta ne eivät tarttuisi lopulta toisiinsa. Ripottele jauhoja levyn pohjalle ja päälle. Ja laita se pakastimeen. Kun ne jäätyvät, siirrä pussiin.

12. Nyt pannu, jossa on paljon suolaista vettä. Kiehauta. Ja heitä yksi kerrallaan sekoittaen. Sekoita hyvin huolellisesti, jotta seinät eivät vaurioidu. Kun nyytit ilmestyvät, keitä niitä vielä 2-3 minuuttia. Ja he ovat valmiita. Meillä on halkaistu lusikka.

Tarjoile heille smetanaa, hunajaa, hilloa. Kuka rakastaa miten. Bon ruokahalua.

  Laiska dumplings: video

Voit myös katsoa videon, jossa kirjoittaja selittää yksityiskohtaisesti ruoanlaiton muutamassa minuutissa. Se tulee olemaan erittäin mielenkiintoinen.

Olemme tehneet kaksi vaihtoehtoa makean jälkiruoan valmistamiseksi: laiska ja klassinen. Ensimmäisen vaihtoehdon ansiosta voi maistaa nopeasti maukkaan aterian teetä varten. Ja askel askeleelta valokuvalliset reseptit osoittivat tämän selvästi. Voit siis ruokkia perhettäsi ja vieraitasi runsasta ateriaa.

Kiitos, että olette kanssani loppuun asti, ja kiitos huomiostamme. Arvostan sitä todella. Ole hyvä ja laita luokka ja pidä artikkelista. Jaa reseptejä

Lasten ruokalistan on yksinkertaisesti oltava monipuolinen, mielenkiintoinen, maukas ja terveellinen.

Mykyt ovat tarkalleen ruokalaji, joka täyttää kaikki nämä vaatimukset.

Ja jos lisäät suosikkilapsi prosessiin, se osoittautuu monta kertaa maukkaammaksi.

Kuinka ja millaisia \u200b\u200bnyyttejä valmistetaan lapsille?

Lasten nyytit - yleiset valmisteluperiaatteet

Taikina lasten ja tavallisille nyytteille ei ole eroa. Se valmistetaan vehnäjauhoihin lisäämällä nestettä (maito, vesi), munia, suolaa. Joskus he laittavat voita. Täyte antaa valtavasti tilaa mielikuvitukselle ja sanelee ruuan maun.

Kuinka valmistaa vauvojen nyyttejä:

Vihanneksia. Ja tämä ei ole vain perunaa ja kaalia. Voit keittää jauhettua kurpitsaa, vihreitä herneitä, parsakaalia tai kukkakaalia, kesäkurpitsaa.

Hedelmät ja marjat. Voit käyttää mitä tahansa, mutta vain niitä, jotka jo sisältyvät lapsen ruokavalioon.

Rahka. Tästä valmistetaan makea ja suolainen jauheliha.

Liha ja siipikarja. Voit käyttää mitä tahansa vähärasvaista lihaa ja siipikarjaa, maksaa.

Vauvojen nyytit voivat olla mitä tahansa. Mutta pohjimmiltaan he tekevät klassisia puolikuita. Voit leikata kerroksen neliöiksi ja muokata nyyttejä pieninä suorakulmioina tai kolmioina.

Koska lasten nyytissä käytetään pääasiassa valmiita täytteitä, tuotteet keitetään erittäin nopeasti. Keskimäärin 2–5 minuuttia. Sitten ne rasvataan öljyllä, kaadetaan smetalla ja tarjoillaan pöydälle. Jos lapsi on pieni, jäähdytä se sitten lämpimään tilaan.

Resepti 1: Laiska dumplia lapsille vuodesta 1 vuoteen

Resepti lapsille tarkoitettuja yksinkertaisia \u200b\u200bnyyttejä, jotka voidaan valmistaa nopeasti aamiaiseksi, iltapäiväpalaksi tai tarjoillaan illalliseksi. Voit antaa tällaisen lautasen yhden vuoden ikäisille lapsille. Tarjoillaan smetanaa, voita, täydennettynä tuoreilla marjoilla tai siirapilla, niihin perustuvilla kastikkeilla.

Ainesosat

0,2 kg raejuustoa;

4 rkl jauhoja;

1 rkl sokeria;

valmistelu

1. Kaada raejuusto kulhoon, lisää ripaus suolaa ja sokeria.

2. Pane yksi pieni muna. Jos se on suuri, siihen voidaan lisätä vain keltuaista.

3. Nyt sinun on sekoitettava seos hyvin. Voit käyttää upotettavaa tehosekoitinta, joka helposti hajottaa kaikki palamat.

4. Lisää jauhot, sekoita. Se tulee taikina, ei kovin viileä. Ehkä se tarttuu hieman käsiin, mikä on normi.

5. Voit yksinkertaisesti rullata pieniä palloja saadusta massasta. Koko voi periaatteessa olla mikä tahansa. Mutta lapset pitävät pienistä esineistä enemmän. Muodostuessamme asetamme pöydälle, joka on sirotettu jauhoilla. Keitä sitten.

6. Voit keittää kiharaisia \u200b\u200bnyyttejä. Tätä varten rullaa taikina ja leikkaa pois eri kuviot.

7. Tai toimimme yksinkertaisemmalla ja nopeammalla tavalla. Pölytämme pöydän jauhoilla ja levitä taikina. Rullaa kiertue ja leikkaa se pieniksi aluslevyiksi.

8. Käynnistä nyyt kiehuvaan ja välttämättä suolaiseen veteen. Keitä sen jälkeen, kun on keitetty neljä minuuttia.

9. Ota kiinni urallisella lusikalla ja voitele heti voinpalalla, jotta ne eivät tarttu toisiinsa.

Resepti 2: Lasten nyytit, joissa on raejuustoa

Resepti klassisille lasten nyytteille happamattomasta taikinasta. Aineosien määrää voidaan tarvittaessa vähentää suhteellisesti.

Ainesosat

Testiä varten:

3 kupillista jauhoja;

0,75 lasillista vettä;

0,5 tl suola;

1 rkl kasviöljyä.

Täyte:

400 grammaa raejuustoa;

4 rkl sokeria;

2 keltuaista tai 1 kokonainen muna;

2 rkl voita;

Vanilja haluaa.

valmistelu

1. Siivilöi jauhot. Yhdistämme muna suolan ja sokerin kanssa, lyödä hieman haarukalla ja lisätä vettä. Voit käyttää maitoa, taikina muuttuu maukkaammaksi. Yhdistämme jauhot nestemäiseen seokseen ja sekoittaessamme lisäämme lusikallisen öljyä. Mieti huolellisesti, muodosta palloja ja anna sen makuulle. On suositeltavaa peittää lautasella, jotta taikina ei kuivaa.

2. Täyttämistä varten hierotaan raejuustoa niin, että jyviä ei ole jäljellä. Lisää siihen keltuaiset tai koko muna, lisää sulatettu voi ja sokeri, sekoita kaikki yhdessä. Lisää vanilja maun mukaan. Voit laittaa kaiken täyttöä varten ja tappaa tehosekoittimella.

3. Otamme taikinan pois, kynimällä pala pois ja rullalle se enintään kolme millimetriä kerroksella. Puristamme lasin mukin tai leikkaamme neliöitä. Laita jokaiseen kakkuun teelusikallinen raejuustoa ja yhdistä reunat.

4. Keitetyt tuput suolavedessä, kiehuvassa vedessä kolme minuuttia. Sitten tuotteet öljytetään, kastellaan smetalla, jogurtilla, hilloilla.

Resepti 3: Nuput lapsille perunoiden kanssa

Suurin osa lapsista rakastaa perunamuusia, joten miksi et tee nyyttejä sen kanssa? Käytämme tuoretta taikinaa, se voidaan valmistaa yllä olevan reseptin mukaan tai vaniljakastike tavalla, kuten tässä.

Ainesosat

0,75 lasillista vettä;

1,5 kuppia jauhoja;

2 rkl öljyä;

täyte:

0,4 kg perunoita;

0,05 kg voita;

50 ml maitoa;

valmistelu

1. Kiehauta vesi, johon lisäämme välittömästi suolaa ja öljyä. Kaada seulotut jauhot ja aloita kiertäminen ympyrällä lusikalla vaivaten taikina. Lisää muna ja sekoita nopeasti. Mielestämme hyvin massa, tee viileä taikina.

2. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja keitä suolavedessä pehmeäksi. Tyhjennä kaikki neste. Keitä maito voilla ja mausta keitetyillä perunoilla, tee perunamuusia. Säädä tiheys. Täyte ei saisi muuttua nestemäiseksi. Jäähdytä täyte.

3. Teemme pieniä nyyttejä.

4. Keitä vesi ja suola kattilassa, aja valmistetut tuotteet ja keitä kolme minuuttia pintakäsittelyn jälkeen.

5. Otamme nyytit kulhosta, rasvaa voilla ja jäähdytä lämpimään tilaan.

Reseptit 4: Tattarihummua tarjoavat lapsille tarkoitetut nyytit

Resepti on erittäin maukkaita ja terveellisiä nyyttejä lapsille ja heidän vanhemmilleen. Raejuuston lisäksi voit käyttää toista täytettä tattari taikinaan. Jos valmiita tattarijauhoja ei ole, jauhaa itse vilja ja seulota se.

Ainesosat

0,2 kg tattarijauhoa;

0,25 litraa vettä;

1 kuppi vehnäjauhoja;

Suola, valkosipuli, yrtit;

0,3 kg raejuustoa;

50 grammaa öljyä.

valmistelu

1. Kiehauta vesi ja hauduta tattarijauhot sekoitettuna suolaan, jäähdytä. Lisää vehnäjauho vähitellen. Hän jättää noin lasin. Vaivaa taikina hyvin ja anna makuulle.

2. Pyyhi raejuusto seulan läpi, lisää siihen puoli öljyä, joka voidaan sulattaa tai yksinkertaisesti pehmentää. Ajamme munaan, laita hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Sekoita aromikas täyte.

3. Teemme nyyt millä tahansa tavalla, joka on kätevää. Mutta emme tee tuotteista suuria. Jos kakut kuivaavat yhtäkkiä nopeasti, kostuta reunat vedellä.

4. Keitä kiehuvassa vedessä viiden minuutin ajan täydellisen nousun jälkeen. Voitele jäljellä olevilla voilla.

Resepti 5: Myytävät nyytit, joilla on maksa

Muunnelma lasten maksanlyönteistä, erittäin täyteläinen. Helppo tapa ruokkia hankala ruokaa. Otamme minkä tahansa taikinan, jopa tattari edellisestä reseptistä tekee.

Ainesosat

1 porkkana;

0,3 kg maksaa:

0,5 sipulia;

30 ml öljyä;

50 ml kermaa;

0,5 kg taikinaa;

1 valkosipulinkynsi.

valmistelu

1. Kuumenna öljy pannulla, lisää porkkanat ja sipulit. Hienonna vihannekset hienoksi. Hieman passeruyu ja levitä ne kuutioiksi maksa. Paista viisi minuuttia, kaada sitten kerma ja hauduta kannen alla hauduttaen. Tämä vie enintään kymmenen minuuttia.

2. Jäähdytä vihannekset maksa, suola ja sose tehosekoittimella. Se osoittautuu erittäin herkäksi tahnaksi kermaisella maulla.

3. Otetaan taikina, jäähdytetty maksa ja muodostetaan tavalliset keskikokoiset nyytit.

4. Keitetyt tuput kiehuvassa vedessä muutama minuutti, voideltu voilla ja tarjoillaan smetanaan.

Resepti 6: Lasten nyytit, kalkkunaa

Tällaisten nyytien valmistukseen käytetään kalkkunaa. Mutta voit myös ottaa kanaa, vasikanlihaa, kania. Mutta sianlihasta on parempi pidättäytyä, koska se on vaikeaa lasten vatsalle.

Ainesosat

0,4 kg taikinaa;

0,3 kg kalkkunaa;

1 porkkana;

1 sipuli;

25 grammaa öljyä;

valmistelu

1. Leikkaa kalkkuna pieniksi kuutioiksi, täytä vesi ja aseta keittämään. Lisää 15 minuutin kuluttua hienonnettu sipuli ja porkkana. Keitä kunnes tarjous. Suola kymmenen minuuttia ennen valmistumista.

2. Jäähdytä kalkkuna vihanneksilla ja kierrä lihamyllyn läpi.

3. Poistamme taikinan, rullaa se ohuena kerroksena, leikkaa lasillinen ympyröitä ja veistämme tavanomaiset nyytit täytellä.

4. Keitä kiehuvassa vedessä kaksi minuuttia. Voitele reseptin mukaisella öljyllä. Lasten tarjoilut lihankastiket hapankermalla, luonnollisella jogurtilla, tomaattimehulla.

Resepti 7: Marjakuoret lapsille

Lasten makeiden nyytien valmistukseen voit käyttää mitä tahansa marjoja: mustikoita, herukoita, kirsikoita, kirsikoita. Mansikoita ja vadelmia on noudatettava varoen, koska ne ovat varsin allergisia. Mutta jos ne ovat menestyksekkäästi mukana vauvan ruokavaliossa, voimme keittää nyytit turvallisesti heidän kanssaan.

Ainesosat

0,4 kg taikinaa;

0,3 kg marjoja;

3-4 rkl sokeria;

Siivu voita.

valmistelu

1. Pese ja kuivaa marjat. Jos käytetään kirsikoita tai kirsikoita, poista siemenet. Suuret mansikat voidaan leikata paloiksi. Käytämme pieniä marjoja kokonaisuutena.

2. Rullaa taikina ohuesti, leikkaa ympyrät ja laita täyte jokaiseen. Ripottele sokeri päälle. Sinun ei pitäisi nukkua heti, muuten siellä on paljon mehua. Teemme nyyttejä.

3. Keitä tuotteita tavanomaisella tavalla kiehuvassa vedessä, mutta pieninä erinä. Marjoja sisältävät tornit valmistetaan erittäin nopeasti, riittää, että ne kiehuvat hyvin.

4. Poistamme, rasvaa öljypalalla, voit ripotella sokerilla tai kaada mitä tahansa makeaa kastiketta.

Resepti 8: Ompeleilla ja kurpitsailla varustetut nyytit lapsille

Toinen vaihtoehto terveellisistä lasten dumppeista, jotka on valmistettu makealla täytellä. Vaivaa taikina millään tavalla.

Ainesosat

0,2 kg kurpitsaa;

0,2 kg omenoita;

2 rkl sokeria;

20 grammaa öljyä;

0,5 kg taikinaa.

valmistelu

1. Pesty ja kuorittu kurpitsa leikataan paloiksi ja siirretään kattilaan. Lisää kolme ruokalusikallista vettä ja laita liesi kuivumaan.

2. Kun palat ovat pehmeitä, lisää hienonnettu omenat. Hedelmät on kuorittu ja ne on täynnä siemeniä. Noutamme yhdessä vielä viiden minuutin ajan.

3. Poista täyte tulesta, dekantoi kaikki nesteet ja jäähdytä kurpitsa- ja omenapäivät.

4. Lisää sokeri ja soseuta perunamuusiin. Ei tarvitse olla innokas, voit jättää pieniä palaja.

5. Teemme taikinasta ja keitetystä makeasta täytteestä pieniä nyyttejä ja keitetään kiehuvassa vedessä kaksi minuuttia. Voitele öljyllä.

Millä myydä makeita nyyttejä lapselle? Itse asiassa kastike riippuu suuresti iästä. Pienille lapsille voidaan tarjota jogurttia, hedelmäsiirappia, makeutettua smetanaa. Vanhemmat lapset pitävät ruokia suklaa- ja vaniljakastikkeista, joissa on tiivistettyä maitoa.

Marjojen kera valmistettujen dumplien jälkeen mehu jää yleensä jäljelle. Sitä voidaan lisätä kompottiin tai sekoittaa tärkkelykseen ja keittää ruokia varten makea kastike.

Mahdolliset nyytit keitetään suolavedessä, jopa makean täytetuotteet. Tl suolaa lisätään litraa nestettä.

Kuka ei ole kokeillut herkullisia laiskaa raejuustoa? - Totta, että niitä ei ole tai vain vähän. Tämä muistin mielestäni tämä upea ruokalaji oli vielä jäljellä päiväkodista - siellä se valmistettiin usein aamiaiseksi, ja kaikki lapset nautiskelivat sitä mieluiten.

Laiska tomaattijuustot ovat täydellisiä, kun tarvitset keittää herkullisen ja kuuman aamiaisen, ja aikaa on vähän. Ruoka valmistetaan hyvin, nopeasti ja yksinkertaisesti - kun vesi kiehuu, sinulla on aikaa keittää taikina ja laittaa nyytit siihen. Valmistamisen nopeudesta huolimatta saat tulokkaan kuuman aamiaisen ja pystyt nopeasti ruokkimaan koko perheen. Artikkelissamme kerromme sinulle, miten keittää herkullisimmat laiska-nyytit raejuustosta, ja pohdimme joitain temppuja ruoanlaitossa.

1. Herkulliset laiska tomaattijuustomutkat - askel askeleelta resepti valokuvien avulla

Välttämättömät ainesosat:

• Raejuusto - 0,5 kg;
• Jauhot - 3-4 rkl. dioilla (raejuustosta riippuen);
• Sokeri - 3-4 ruokalusikallista (riippuu mieltymyksistä);
• Kananmunat - 2 kpl. keskikokoinen;
• Suola - pieni ripaus;
• Voi - 80 gr;
• Marjat, hilloa, hilloa, hunajaa - tarjoilua varten.

valmistus:

1. Hiero raejuusto seulan läpi tai tappaa tehosekoittimella (tämä antaa hienovaraisemman tekstuurin).

2. Nyt sinun on lisättävä raejuustoon kananmunia, sokeria, sulatettua voita ja suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti.

3. Sitten on tarpeen seuloa vehnäjauhot kulhoon juustomassaan ja sekoittaa kaikki uudelleen huolellisesti, kunnes homogeeninen konsistenssi. Laiskaa raejuustoa käytettävien taikinan taikinan ei tulisi olla tiukkaa.

4. Ripottele pöytä jauhoilla ja laita juustomassa siihen.

5. Jaa taikina 4 - 5 kappaleeseen, rulla kumpikin kivet.

6. Leikkaa flagella juustomassasta ja leikkaa rombuksiksi.

7. Upota valmistetut nyytit kiehuvaan, suolaiseen veteen. Sekoita toisinaan sekoittaen nousuun asti. Kun nyytit ovat ilmestyneet - keitä 1-2 minuutin ajan ja poista uralla olevalla lusikalla.

8. Tarjoile maun mukaan: hunajalla, hilloilla, hilloilla, marjoilla, voilla tai hapolla.

Laiska tomaattijuustot ovat valmiita! Bon ruokahalua!

Raakajuusto on parempi tappaa tehosekoittimella, jolloin dumput saavat herkän tekstuurin

2. Laiska dumplings raejuustolla "Kuten päiväkodissa" askel askeleelta resepti

Välttämättömät ainesosat:

• Raejuusto - 450 gr;
• Kananmuna - 1 kpl;
• Vehnäjauhot - 4 rkl; l;
• Sokeri - 2 rkl;
• Suola - 1 ripaus;
• Voi - 40 gr.

valmistus:

1. Ensin sinun on jauhettava raejuusto seulan läpi tai vaivattava perunamuusipuristimella.

2. Lisää muna, sokeri, suola ja sulatettu voi raastettuun juustomassaan. Sekoita hyvin tasaiseksi.

3. Nyt sinun on seulottava jauhot ja lisättävä se juustomassaan. Seuraavaksi sinun on vaivattava taikina laiskuille tupseille raejuustoa. Sen ei pitäisi olla viileää.

4. Voit siirtyä suoraan muodostumiseen. Ripottele tämä työpintaan jauhoilla ja levitä taikina.

5. Jaa valmis taikina useampaan yhtä suureen osaan ja rullaa nippu, jonka halkaisija on noin 1–1,5 cm kustakin kohdasta.

6. Leikkaa saadut niput taikinasta noin 1 cm paksiksi ympyriksi. Jokaisen ympyrän tulee olla tasoitettu hiukan sormella keskellä.

7. Upota valmistetut nyytit kiehuvaan veteen ja keitä satunnaisesti sekoittaen, kunnes kiehuu uudelleen. Sen jälkeen kypsennä noin 1-2 minuuttia ja poista se urallisella lusikalla.

8. Tarjoa kermakerroksen, sulatetun voin, hillojen, hunajan jne. Kanssa. Laiska dumplings raejuustosta kuten päiväkodissa ovat valmiita! Bon ruokahalua!

Keittämisen jälkeen keitä nyytit enintään 2 minuutin ajan, muuten ne saattavat muuttua hapaniksi

3. Laiska dumplings raejuustosta mannasuurimella ilman jauhoja askel askeleelta resepti

Välttämättömät ainesosat:

• Raejuusto - 400 gr;
• Kananmunat - 2 kpl;
• Manna - 8 rkl;
• Sokeri - 2-3 rkl;
• Suola - 1 ripaus;
• Smetana, hillo - tarjoilua varten.

valmistus:

1. Ensin täytyy lyödä 2 munaa sokerilla ja suolalla syvässä kulhossa haarukalla.

3. Ripottele pöytä mannassa, muodosta taikinasta flagella ja leikkaa noin 1 cm leveiksi viipaleiksi.

4. Upota valmistetut nyytit kiehuvaan suolaiseen veteen ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, noin 1-2 minuuttia veden uudelleen kiehumisen jälkeen.

5. Poista lusikalla ja koristele smetalla ja suosikkijamolla. Laiska tuput raejuustolla ja mannassa ovat valmiita! Bon ruokahalua!

Voit aina monipuolistaa ruokia muuttamalla tarjoilutapaa. Lapsille voidaan esimerkiksi tarjota herkullista hilloa, karamellia ja jopa sulanut suklaata.

4. Laiska raejuustomutterit kirsikoilla. Video resepti

Bon ruokahalua!

Toivomme, että tämä artikkeli on ollut hyödyllinen sinulle ja olet löytänyt sopivan reseptin!

VKontakte