Isovanhemmiemme ajoista lähtien karpalomehua ei pidetty vain janojuomana, vaan myös erittäin tehokkaana lääkkeenä. Sen valmistusresepti on melko yksinkertainen, mutta ajan myötä gourmetit ovat keksineet useita epätyypillisiä vaihtoehtoja, jotka ovat yhtä maukkaita ja terveellisiä. Karpalo sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, minkä ansiosta se edistää nopeaa paranemista ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Joten miten tehdä

Karpalomehu. Resepti numero 1. Vakio

Puolitoista litraa vettä varten tarvitset:

- lasillinen karpaloita;

- makusi mukaan (kuka tykkää).

Karpalot on lajiteltava huolellisesti ja huuhdeltava siivilässä juoksevan veden alla, sitten marjoja on höyrytettävä 2-3 minuuttia kiehuvassa vedessä, sitten karpalot vaivataan puulusikalla ja jätetään tuleen vielä viidestä kymmeneen. pöytäkirja.

Seuraavaksi sinun on hankittava kaikki marjat ja hierottava ne juustokankaan tai siivilän läpi. Anna mehun valua kattilaan. Kun kaikki kiehuu, sokeri tulee lisätä maun mukaan. Sokerin sijasta voit käyttää muutaman lusikallisen hunajaa - se on myös erittäin maukasta ja terveellistä. Anna hedelmäjuoman hautua kaksi tuntia ja se on valmis.

Karpalomehu. Resepti numero 2. Kiire

2 litraan vettä tarvitset:

- 2 kuppia tuoreita karpaloita, jauhettu lihamyllyssä;

- kidesokeria maun mukaan.

Kuinka tehdä karpalomehu tässä tapauksessa? Se ei voisi olla helpompaa! Kaada jauhetut karpalot juuri keitetyllä vedellä ja lisää kidesokeria maun mukaan.

Tämä vaihtoehto on hyvä, koska marjoja ei altisteta pitkäaikaiselle lämpökäsittelylle, ja vastaavasti kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Karpalomehu. Resepti numero 3. Vitamiinien varasto

Mitä tarvitset 4 lasilliseen vettä:

- 2 kuppia tuoreita karpaloita;

- 2 kastettua ruokalusikallista hunajaa.

Ensin sinun on lajiteltava ja huuhdeltava karpalot, sitten hierottava seulan läpi puulusikalla kattilaan. Seuraavaksi seulaan jäänyt massa on puristettava neljä kertaa taitetun juustokankaan läpi johonkin toiseen astiaan. Kaada neljä lasillista vettä kattilaan ja keitä kiehumisen jälkeen miedolla lämmöllä viidestä kymmeneen minuuttia. Nyt sinun on siivilöitävä kaikki ja lisättävä hunajaa ja kaada sitten aiemmin puristettu karpalomehu tuloksena olevaan hedelmäjuomaan. Morse on valmis. Se voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä. Se on hyvä, koska kypsennyksen lopussa lisätty tuore marjamehu ei menettänyt hyödyllisiä aineitaan kypsennyksen aikana.

Karpalomehu. Resepti numero 4. Lasten

Ainekset puoleentoista litraan vettä:

- 100 grammaa tuoreita tai sulatettuja karpaloita;

- 3-5 ruokalusikallista sokerisiirappia.

Aluksi marjat on lajiteltava huolellisesti ja huuhdeltava, minkä jälkeen - purista karpaloista mehu ja puristamisen jälkeen jäänyt - kaada vasta keitettyä vettä. Tämän liemen tulee keittää kaksikymmentä minuuttia ja siivilöidä sitten sisältö juustokankaan läpi. Kun hedelmäjuoma jäähtyy, siihen on tarpeen kaataa aiemmin puristettu karpalomehu ja sokerisiirappi. Morse on käyttövalmis, ja kaikki sen vitamiinit säilyvät sen mukana.

Karpalomehu. Resepti numero 5. Hedelmäjuoma - mehu

Ainekset:

- sulatetut karpalot (määrällä ei ole väliä);

- sokeri, sokerisiirappi tai hunaja maun mukaan;

- vesi (tarvittaessa).

Karpalot siivilä on kaada kiehuvalla vedellä ja purista sitten mehu kattilaan. Nyt sinun täytyy siivilöidä se siivilän tai juustokankaan läpi ja lisätä sokerisiirappia, hiekkaa tai hunajaa. Jos mehu on liian tiivistä, voit lisätä vettä maun mukaan, tämä on oman harkintasi mukaan. Tätä hedelmäjuomaa voidaan juoda joka päivä ja useammin kuin kerran, sekä vilustumisen ehkäisyyn että hoitoon.

Karpalomehu. Resepti numero 6. Monitoimikeittimen käyttö

Juomaa varten tarvitset:

- kaksi litraa vettä;

- kaksi lasillista karpaloita;

- yksi lasi kidesokeria.

Aluksi sinun on kaadettava sokerilla sekoitettua vettä multicooker-astiaan ja asetettava "höyrykeitto" -tila 50 minuutiksi (tämä on tarpeen, jotta vesi kiehuisi). Kun monikeitin on kiireinen töissä, karpalot on saatettava haluttuun muotoon: lajitella, huuhdella, hieroa siivilän läpi.

Nyt, kun monitoimikeitin antaa signaalin määritetyn toiminnon päättymisestä, se voidaan sammuttaa. Se toimii termospullona. Multicookerin kapasiteetissa sinun on lisättävä sekä marjoista puristettu mehu että itse kakku. Sekoita kaikki tämä huolellisesti, peitä ja anna seistä neljästä viiteen tuntia. Kun valmis hedelmäjuoma on jäähtynyt, se on siivilöitävä. Maun vuoksi voit lisätä myös hunajaa tai voit korvata sillä sokerin alusta alkaen. Tämä on kokin harkinnan mukaan. Morse on juotavaa!

Mikä tahansa hedelmäjuoma, joka on lämmitetty ja juotu juuri ennen nukkumaanmenoa, on erinomainen parantaja. Nauti äläkä sairastu!

Karpalo on arvokas marja, se päihittää muut marjat vitamiini- ja hivenainepitoisuudeltaan. Ominaisuuksiensa vuoksi tätä marjaa käytetään lääketieteen ja kosmetologian alalla. Sitä käytetään kuitenkin yleisimmin ruoanlaitossa.

Terveellistä, elämää antavaa karpalomehua

Karpaloista tehdään kaikenlaisia ​​kotitekoisia valmisteita, valmistetaan hilloja, juomia, tuoreiden marjojen muodossa tai kypsennettynä niitä käytetään ruokien valmistukseen, laitetaan vain teehen. Kerromme sinulle, kuinka keittää karpalomehu oikein ja maukasta.

Hän pystyy sammuttamaan janon ja antamaan voimaa, parantamaan flunssan, ja hedelmäjuoman valmistamiseen on monia tapoja. Näytämme sinulle tämän virkistävän, vitamiinijuoman salaisuudet ja ehdotamme monia ideoita karpalomehun tekemiseen kaikkiin tilanteisiin!

Karpalopohjaisen hedelmäjuoman valmistaminen ei ole vaikeaa, se on suhteellisen yksinkertainen prosessi eikä vie yleensä paljon aikaa.

1. Puretut ja pestyt marjat murskataan
2. Kaada vesi metalliseen, ei emaloituun astiaan ja kuumenna
3. Marja keitetään 5 minuutissa, sitten saatu juoma siivilöidään ja annetaan jäähtyä
4. Tuloksena olevaan nesteeseen voidaan kaataa vastapuristettua marjamehua.

Ihoärsytystä voi esiintyä joutuessaan kosketuksiin tämän happaman marjan mehun kanssa, joten neuvoja - käytä käsineitä suojataksesi käsiäsi.

Jos hedelmäjuomien päivittäinen valmistus on tarpeen, on paljon tarkoituksenmukaisempaa käyttää tehosekoitinta tai muuta myllyä mehun puristamiseen, mikä säästää aikaa ja vaivaa.

Lisää makeutta lisäämällä sokeria tai hunajaa. Joissakin tapauksissa valmistettuun juomaan lisätään mehua tai sitrushedelmien kuoriviipaleita ja mausteita, kuten neilikkapalkoja tai kanelia, jotta juoma saadaan hapokas, tuoksuva aromi. Jos lisäät ruusunmarjoja, hedelmäjuoma ei vain maistu hyvältä, vaan myös erittäin hyödylliseltä, ja C-vitamiinipitoisuudella se ylittää kaikki muut juomat.

Voit koristella lasillisen karpalomehua mintunlehdellä, appelsiini- tai sitruunaviipaleella, kokonaisilla tuoreilla marjoilla - yleensä vaihtoehtoja on monia! Kaikki mitä mielikuvituksesi kertoo!

Ensimmäinen taso. Ruoan ja ruokien valmistus

Herkullisen karpalojuoman valmistamiseksi sinun on ensin sulatettava pakastetut marjat ja lajiteltava tuoreet marjat. Sitten sinun on pestävä ne varovasti ja jauhattava ne painekeittiölaitteella, kuten murskeella.

Purista syntynyttä velua, kunnes mehut ilmestyvät, ja lisää vapautunut neste valmistettuun hedelmäjuomaan. Jos ruusunmarjoja lisätään, marjat valmistetaan, puhdistetaan vedellä ja höyrytetään. Ruusunmarjoja on kätevä liottaa termospullossa, infuusioaika on 1 yö. Keitetty hedelmäjuoma nautitaan jäähdytettynä, kaadetaan lasiin tai lasiin.

Keittiövälineet, joita saatat tarvita:

1. metalliset astiat, joita ei ole emaloitu ruoanlaittoon
2. kuppi puristetulle nesteelle
3. murskata tai murskata
4. modernit keittiökoneet, kuten tehosekoitin
5. marjamassan suodattamiseen - seula tai pala puhdasta sideharsoa.

Pakastetun karpalomehun resepti

Tarjoamme klassisen, helposti valmistettavan reseptin hedelmäjuomille pakastemarjoista.

Ainekset:

1. jäädytetyt karpalot - 500 g;
2. sokeri - 300 g;
3. keitetty vesi - 6-7 lasia.

Ruoanlaiton edistyminen

1. Yhden yön pakastetut marjat on siirrettävä pakastelokerosta jääkaappiin.
2. Laita sulatetut marjat juustokankaaseen ja murskaa työntimellä niin, että massasta tulee mehua.
3. Purista murskattu massa juustokankaalla.
4. Kaada keitetty lämmin vesi ja sokeri vapautuneen mehun joukkoon.
5. Sekoita kaikkia ainesosia, kunnes sokeri on täysin liuennut.
6. Lisää muutama mintunlehti hienostuneen maun saamiseksi.
7. Valmis juoma tarjoillaan jäähdytettynä.

Resepti karpalopohjaiseen hedelmäjuomaan hunajalla

Ainekset:

1. vesi - 1 litra;
2. karpalot - 1 lasi;
3. hunaja - 2 ruokalusikallista.

Ruoanlaiton edistyminen

Esipuhdista marjat roskista ja huuhtele. Ota syvä kulho ja vaivaa hyvin lusikalla tai käytä tehosekoitinta tähän tarkoitukseen. Siirrä saadut raaka-aineet juustokankaalle ja purista kaikki sisältö loppuun. Kaada mehu lasiastiaan, sulje tiiviisti, laita jääkaappiin jäähtymään.

Lisää puristettuihin karpaloihin 1 litra vettä ja kuumenna liedellä, keitä noin 5-7 minuuttia. Jäähdytä tämä massa ja suodata se sitten siivilän tai juustokankaan läpi. Sekoita tämä neste jääkaapista otetun mehun kanssa. Liuota hunajaa saatuun liuokseen (valitse määrä mieltymystesi mukaan).

Lue myös: Nopeat ja herkulliset illallisreseptit: askel askeleelta 10 terveellistä ateriaa + smoothiet

Multicooker hedelmäjuoman resepti

Loistava esimerkki, valmistetaan karpalomehu ilman suurta vaivaa ja ruokien lajittelua. Hedelmäjuoma valmistetaan karpalon kaikista parhaista ominaisuuksista. Tätä laitetta ehdotetussa versiossa käytetään termospullona marjaliuoksen infusointiin.

Ainekset:

1. karpalot - 2 kuppia;
2. vesi - 2 litraa;
3. sokeri - 1 lasi.

Ruoanlaiton edistyminen

Kuten tavallista, sinun on ensin valmistettava marjat, puhdistettava ne roskista ja huuhdeltava vedellä. Pyyhi ne siivilässä etukäteen valmistetun syvän kupin päällä, josta mehut valuvat.

Laita sokeri hitaaseen keittimeen, kaada sekaan etukäteen valmistettu vastapuristettu mehu ja se, mikä marjoista jää jäljelle. Kiehauta vesi erikseen, kaada kiehuvaa vettä monitoimikeittimen sisällön päälle. Sekoita koko seos huolellisesti ja keitä 3-4 tuntia. Viimeinen vaihe - tuloksena oleva juoma on suodatettava.

Tuoreen karpalon hedelmäjuoman resepti ilman ruoanlaittoa

Tässä suoritusmuodossa on huomionarvoista, että mehua ei tarvitse lämpökäsitellä, ts. lämmittää tulella, mikä lisää merkittävästi tuotteen hyödyllisyyttä. Mutta tällä menetelmällä on myös haittoja, koska se saa sinut viettämään paljon aikaa keittiössä ja kuluttamaan paljon energiaa.

Ainekset:

1. karpalot - 500 g;
2. sokeri - 300-400 g;
3. vesi - 6-7 lasia.

Ruoanlaiton edistyminen

Ensin sinun on lajiteltava karpalot, kaada sitten marjat kiehuvalla vedellä yhdellä kertaa ja huuhtele uudelleen, mutta toisessa huuhtelussa käytä kylmää keitettyä vettä. Murskaa marjat ja kaada joukkoon 1 lasillinen vettä, sekoita hyvin ja laita seos sitten 2-3 kerroksiseen juustokankaaseen ja purista mehu pois.

Puristetuille marjoille tulisi tehdä samat yllä kuvatut käsittelyt vielä noin 2 kertaa, ts. lisää vesi, sekoita ja purista. 2-3 pyöräytyksen jälkeen marjakakku voidaan heittää pois.

Laimenna saatu juoma kylmällä keitetyllä vedellä, makeuta se sokerilla tai hunajalla, jos olet hunajamaun ystävä, ja voit hemmotella vieraita tai perhettä.

Karpalomehu ruusunmarjoilla

Miellyttävän makuinen vitamiinijuoma, jossa on herkkä ruusunmarjan aromi, antaa energiaa, eloisuutta ja täydentää kehon varantoja hyödyllisillä aineilla pitkäksi aikaa. Täysin luonnollinen elinvoiman lataus.

Ainekset:

1. tuoreet karpalot - 0,5 kg;
2. ruusunmarjat - 1 lasi;
3. sokeri (maun mukaan);
4. vesi - 2 litraa.

Ruoanlaiton edistyminen

Karpalot on lajiteltava, huuhdeltava vedellä. Ota riittävän syvä kuppi ja muussaa marjat, purista niistä mehut. Lisää vesi puristettuihin marjoihin ja kuumenna liedellä, keitä seosta noin 5 minuuttia.

Siivilöi kastike ja lisää haluamasi määrä sokeria makusi mukaan. Valmistele samalla ruusunmarja-infuusio, se on puhdistettava, pestävä ja asetettava termospulloon kuumassa vedessä.

Ruusunmarjojen arvioitu asettumisaika on yö. Kun ruusunmarja on liotettu, siivilöi ruusunmarjouote ja lisää siihen karpalo. Nyt voit nauttia tästä upeasta marjasekoituksesta!

Hei kaikki! Päätin toissapäivänä valmistaa tämän vitamiinivaraston. Talvi, lomaviikonlopun jälkeen, voit kokata jotain, mitä ei ole koskaan aiemmin ollut ruokalistalla. Aiemmin laimensin hillon vedellä ja join kaiken ilolla. Meitä hoidettiin karpaloilla, kesällä ne kokoontuivat Tjumenin pohjoisiin metsiin. Pyörittelin pussia, päätin laittaa sen pakastimeen parempiin aikoihin - yleensä söivät vain pakastettuna. Mutta sitten tuli ajatus mieleen.
Poika ei pidä karpalomehusta. Nykyaikainen sukupolvi valitsee Pepsi-Colan, kaikki kutsumukseni oikeaan ravitsemukseen ovat turhia. Emme tietenkään puhu kasvispöydästä, mutta haluaisin tottua sinut terveelliseen ruokaan.
Karpalo on erittäin terveellinen marja. Sitä käytetään virallisessa lääketieteessä, ja kokkeilla on monia reseptejä alkupaloista jälkiruokiin. Karpalomehua pidetään suosituimpana juomana ravintoloissa ja kotiillallisissa.

Teen usein ruokaa tiskin ulkopuolella. Kuinka tehdä karpalomehua minulla ei ollut tarkkaa ainesosien suhdetta, en uskaltanut katsoa Internetiä, haku voi kestää ikuisesti.
Pehmoiset karpalot näyttivät herkulliselta. Ensin lajittelin sen huolellisesti ja peitin sen sokerilla suoraan sokerikulhosta. Vesi on myös näköpiirissä.
Kaikki tämä keitettiin ja suodatettiin hienon siivilän läpi. Marjahedelmäjuoma osoittautui liian täyteläiseksi ja happamaksi. Mieheni piti siitä, mutta itselleni lisäsin lisäksi sokeria ja keitettyä vettä. Siitä huolimatta resepti on todistettava.

Morse-resepti klassikko

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Kypsennysprosessi ei myöskään vie kauan. Jos marjoissa on lehdet ja muut metsäjätteet, ne on lajiteltava. Ostettu on yleensä puhdas ja voit ohittaa tämän toimenpiteen.
Muista suodattaa vesi tai ostaa valmista juomavettä.
Resepti:

• Karpalo 300 gr
• Sokeri 200 gr
• Vesi 1,5l

Pakastetut marjat tulee sulattaa. On oikein aloittaa tämä prosessi 2-3 tuntia ennen kypsennystä, sitten se vaivautuu hyvin murskaamalla ja vapauttaa mehua. Nykyaikaisten kotiäitien vaihtoehtona hajoa kaikki tehosekoittimella tai mehupuristimella.
Pyyhi kaikki siivilän tai juustokankaan läpi (taita kahteen kerrokseen). Lisää sokeri ja vesi, keitä kunnolla. Kaada kauniiseen kannuun, jäähdytä.

Hedelmäjuomani kotona

Koostumukseni oli monimutkaisempi, päätin keittää sen ilman sokeria ja otin luonnollisen hunajan. Päätin, että näin se olisi terveellisempää ja maukkaampaa
Reseptin koostumus:

• Karpalo 500 g
• Hunaja 200g
• Vesi 2l

Kaadin valmistetut marjat kylmällä vedellä (500g) ja laitoin liedelle, hikoilin hieman ja siivilöin siivilän läpi. Lämmin karpalo murskautui helposti ja mehu erottui perusteellisemmin. Näin teen punaherukkahyytelöä.
Lisäsin kattilaan loput vedestä ja hunajasta. Koko seos kiehutettiin ja poistettiin heti lämmöltä. Ei tarvitse kypsentää pitkään; pitkäaikaisessa lämpötiloissa marjojen vitamiinit ja hunajan ravintoaineet tuhoutuvat.
Herkullinen, aromaattinen juoma ilahdutti kaikki lomat

Juomavaihtoehdot

Karpalomehu - mitä vaihtoehtoja on? Osoittautuu, että vaihtoehdot voivat olla erittäin hyödyllisiä. Kaikki luonnollisilla ainesosilla.

1. Ruusunmarjoilla. Tämä vitamiinikoostumus auttaa sinua taatusti kausittaisen vilustumisen aikana. Esiliota piikkipensaan hedelmät termospullossa ja yhdistä sitten molemmat
2. Sitruunan kanssa. Tämä ei ole kaikille, mutta suosittelen tarkistamaan sen itse. Happamien ruokien ystävät rakastavat sitä.
3. Puolkojen kanssa. Suosituin vaihtoehto, karpalot ovat aina tämän marjan vieressä, ne ovat ulkonäöltään samanlaisia, mutta niillä on erilaiset ominaisuudet
4. Mustikoiden kanssa. Voit vähentää sokeria tässä vaihtoehdossa. Marja on erittäin makea
5. Lintukirsikalla. Se oli täysin odottamatonta, mutta amatöörit kokkaavat. Lintukirsikka keitetään erikseen ja nesteet yhdistetään

Mitä pidät vaihtoehdoista? Kuinka laitat ruokaa? Taidan kokata nyt usein.
Kutsun kaikki herkulliseen hedelmäjuomaan, tule sisään, ota reseptit, paina sosiaalisten verkostojen painikkeita. Joku todella tarvitsee karpalojuomaa, ja tässä on linkkisi reseptiin. Herkullisia, luonnollisia juomia sinulle! Hyvästi.

Karpalomehu on yksi suosituimmista suosikkijuomista erityisesti meidän leveysasteillamme. On vaikea laskea kaikkia marjan hyödyllisiä ominaisuuksia kerralla - se on diureetti ja kuumetta alentava sekä antibakteerinen, tulehdusta ehkäisevä ja yleinen tonic. Ja juoma siitä ei vain sammuta janoa laadullisesti, vaan auttaa myös palauttamaan päivän aikana käytetyn energian, sanan kirjaimellisessa merkityksessä antaa elinvoimaa. Siksi on tärkeää tietää kuinka keittää karpalomehua, jotta tällainen välttämätön juoma on käsillä. Esittelemme useita reseptejä kerralla.

Juoman valmistaminen

Kuinka keittää karpalomehua oikein? Riittää, kun tiedät muutaman tärkeän säännön, koska tämän juoman valmistus ei vaadi erityisiä tietoja, vaivaa ja paljon aikaa.

Marjat valmistetaan kypsennystä varten, vaivataan, kaadetaan vedellä. Sitten koostumus lähetetään levylle. Se keitetään useita minuutteja, minkä jälkeen se jäähdytetään ja suodatetaan.

Joku tekee mieluummin jonkinlaisen sekoituksen - osa karpaloista keitetään hedelmäjuomaksi ja osa marjoista vaivataan mehun saamiseksi. Lopuksi molemmat koostumukset yhdistetään.

Karpaloiden erikoisen maun pehmentämiseksi käytetään makeutusainetta - tavallista sokeria tai hunajaa. Jotkut kotiäidit monipuolistavat juoman makua lisäämällä sitruunamehua tai sitrushedelmien kuorta, kanelia tai neilikkaa. Juomasta tulee varmasti hyödyllinen ja parantava, jos yhdistät karpalomehuun ruusunmarjojen keitteen. Jälkimmäinen tulee infusoida vain ennen sitä.

Kuinka keittää karpalomehua? Ensimmäinen askel on tarvita marjoja - sekä tuoreita että pakasteita. Tuloksena olevan juoman voi ottaa mukaan termosmukissa tai -pullossa tai tarjoilla jäähdytyksen jälkeen pöytään - hedelmäjuoma on hyvä mintunlehdellä tai sitruunaviipaleella. Se kaadetaan viinilaseihin, korkeisiin cocktaillaseihin.

Tarvittavat työkalut

Kuinka keittää pakastettua karpalomehua? Ensin kokoamme tarvittavat keittiövälineet. Ei mitään eksklusiivista – nämä tuotteet löytyvät joka kodista:

• Pieni keittoastia.
• Kulho marjojen valmistamiseen.
• Puinen murskaus.
• Siivilä, siivilä karpaloiden pesuun.
• Puhdista sideharso.
• Mehupuristin tai tehosekoitin, jos pidät reseptistä, jossa on karpalomehua, sitruunamehua jne.

Marjojen valmistus

Ennen karpalomehun keittämistä valmistamme marjat. Pakastetut on välttämättä "lämmitetty" huoneenlämmössä alkuperäiseen pehmeään tilaan.

Sitten marjat (sekä tuoreet että sulatetut) on lajiteltava ja hävitettävä roskat, varret, lehdet, pilaantuneet karpalot. Seuraavassa vaiheessa massa pestään siivilässä heikon juoksevan veden alla.

Ennen keittämistä marjat vaivataan kunnolla puumurskeella. Jos aiot lisätä karpalomehua hedelmäjuomaan, valitse tähän joitain marjoja. Päätitkö lisätä sitruunan? Hedelmästä poistetaan kuori ja sitten puristetaan mehu pois.

Terveellisen karpalon ja ruusunmarjan cocktailin saamiseksi jälkimmäisten marjat on myös lajiteltava, puhdistettava lehdistä ja varreista ja huuhdeltava. Sitten ennen hedelmäjuoman keittämistä liemi esihöyrytetään. Tätä varten aseta ruusunmarja termospulloon ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle yön yli.

Klassinen hedelmäjuoma: ainesosat

Yksinkertaisin ja suosituin hedelmäjuoma. Juoma on yksinkertaisesti korvaamaton kuumina kesäpäivinä, varsinkin jos se on esijäähdytetty jääkaapissa. Ainesosat ovat yksinkertaiset:

• Karpalot - 150 g.
• Sokeri - noin 1/2 kuppia keskimakealle juomalle.
• Vesi - 600 ml.

Klassinen hedelmäjuoma: ruoanlaitto

Kuinka keittää tavallista pakastettua karpalomehua?

1. Sulata marjat pehmeäksi, lajittele, huuhtele.
2. Kaada karpalot kattilaan (mieluiten hapettumattomaan astiaan).
3. Muussaa marjat hyvin murskaamalla.
4. Ota kulho, peitä se sisältä puhtaalla sideharsolla, kaada karpalot astiaan.
5. Purista nyt mehu marjasta juustokankaan läpi.
6. Kakku laitetaan takaisin kattilaan.
7. Puristetut marjat kaadetaan vedellä. Laita sen jälkeen pannu polttimelle.
8. Liemi kiehautetaan. Ota sitten kattila pois liedeltä.
9. Siivilöi kakun neste siivilän tai siivilän läpi.
10. Kun liemi on vielä kuuma, siihen kaadetaan tarvittava määrä sokeria. Hedelmäjuomaa sekoitetaan, kunnes makeat kiteet ovat täysin liuenneet.
11. Jäähdytä juoma ja lisää sitten karpalomehu siihen.
12. Vielä on sekoitettava koostumus perusteellisesti - hedelmäjuoma on valmis käytettäväksi!

Jäädytetty marjajuoma

Jos olet kiinnostunut siitä, kuinka pakastettua karpalomehua keitetään oikein, tarjoamme sinulle myös reseptin tähän terveelliseen juomaan, joka ei vaadi lämpökäsittelyä.

Ainesosat ovat samat:

• Jäädytetyt karpalot - 0,5 kg.
• Keitetty vesi - 1 litra.
• Hunajaa, sokeria - makusi mukaan.

Ja tässä valmistelut:

1. Sulata hedelmät pehmeiksi.
2. Pujota marjat mehupuristimen läpi.
3. Laimenna mehu keitetyllä vedellä, makeuta maun mukaan.
4. Sekoita huolellisesti. Voit tarjoilla sen pöytään!

Hedelmäjuoma, johon on lisätty hunajaa: ainesosat

Juoma sopii maukkaaksi ennaltaehkäiseväksi lääkkeeksi kylmään vuodenaikaan. Lisäksi hunaja rikastuttaa sitä miellyttävällä peittävällä sävyllä. Morse sopii myös niille, jotka välittävät figuurista - sen osuus on 46 Kcal / 100 ml. Kuinka paljon keittää karpalomehua? Sinulta ei mene 30 minuuttia kauempaa valmistaaksesi juoman "alkaen ja".

Ja tässä tarvitsemasi ainekset:

• Karpalot - 0,5 kg.
• Vesi - 2 litraa.
• Hunaja - 2 rkl. l.

Hunaja-karpalomehu: valmistus

Tässä on yksinkertainen algoritmi:

1. Alku on tavallinen - marjat sulatetaan (tarvittaessa), lajitellaan, pestään.
2. Laita ne kulhoon, muussaa murskeella.
3. Marjoista karpalomehu puristetaan juustokankaan läpi erilliseen astiaan ja kakku palautetaan takaisin vuokaan.
4. Lisäämme vettä, laitamme tuleen.
5. Kuinka paljon keittää pakastettua karpalomehua? Kuumenna kiehuvaksi ja keitä satunnaisesti sekoittaen viisi minuuttia.
6. Siivilöi siivilän läpi toiseen astiaan.
7. Lisää hunajaa, laimenna, kunnes se on täysin liuennut.
8. Kaada nyt valmistettu karpalomehu, sekoita hyvin.

Kylmällä säällä hedelmäjuoma on hyvä kuumana, lämpimänä. Kuumana vuodenaikana se on mukava jäähdyttää ennen tarjoilua.

Hedelmäjuoma ruusunmarjakeittimellä: ainesosat

Muunnos terveellisestä, jopa lääkejuomasta. Ruusunmarja antaa hedelmäjuomalle miellyttävän tunnistettavan aromin ja herkän jälkimaun. Tässä on mitä tarvitset juomaasi:

• Karpalon marjat - 0,5 g.
• Ruusunmarjan hedelmät - 1 lasi.
• Vesi - 2 litraa.
• Sokeria makusi mukaan.

Hedelmäjuoma ruusunmarjoilla ja karpaloilla: valmistus

Tällaisen hedelmäjuoman keittäminen ei ole vaikeampaa kuin edelliset:

1. Ruusunmarjan keite valmistetaan etukäteen - marjoja höyrytetään kiehuvalla vedellä yön yli termospullossa.
2. Lajittele karpalot, huuhtele.
3. Muussaa marja murskaamalla.
4. Purista karpaloista mehu juustokankaan läpi.
5. Kakku palautetaan vuokaan, täytetään vedellä.
6. Säiliö karpaloilla laitetaan tuleen ja kiehautetaan. Kypsennä sen jälkeen 5 minuuttia.
7. Liemi suodatetaan siivilän läpi, makeutetaan - sokerin on oltava täysin liuennut.
8. Siivilöi nyt höyrytetty ruusunmarjaliemi, kaada se karpalomassaan.
9. Juoma sekoitetaan, jäähdytetään (tarvittaessa) ja tarjoillaan pöytään.

Hedelmäjuoma karpaloilla ja sitruunalla: ainesosat

Tämä terveellinen juoma lievittää janoa kuumana päivänä. Ja sitruuna antaa hedelmäjuomalle alkuperäisen happamuuden ja raikkaan aromin. Valmista juoma:

• Karpalot - 3 kuppia
• Sitruunamehu (yhdestä hedelmästä).
• Sitruunankuori (yhdestä sitruunasta).
• Vesi.
• Sokeria makusi mukaan.

Sitruuna-karpalomehu: valmistus

Valmistamme tällaisen hedelmäjuoman seuraavasti:

1. Mene ohi, huuhtele karpalot.
2. Jauha marja sokerilla. Tämä prosessi nopeutuu blenderissä.
3. Laitamme tuotteen kattilaan, lähetämme sinne sitruunamehua ja kuorta.
4. Seos kaadetaan kiehuvalla vedellä.
5. Jäähdytä juoma, peitä ja laita jääkaappiin.
6. Siten hedelmäjuomaa infusoidaan 12 tuntia.
7. Lopuksi juoma suodatetaan siivilän tai siivilän läpi. Siinä kaikki, hyvää ruokahalua!

Marjojen edut

Nyt kun tiedät kuinka keittää karpalomehua, haluaisin keskittyä näiden hedelmien hämmästyttäviin ominaisuuksiin. Siksi luettelemme tärkeimmät ja mielenkiintoisimmat:

• Morsella on kyky alentaa verenpainetta. Marjan sisältämä rauta ja kalium puhdistavat verta. Lisäksi sillä on myönteinen vaikutus koko sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan.
• Karpaloiden tiedetään olevan erinomaisia ​​vastustajia useiden vilustumissairauksien taudinaiheuttajille.
• Juoma on myös loistava ruoansulatuskanavalle - se parantaa järjestelmän toimintaa, auttaa poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä.
• Karpalo parantaa immuniteettia, estää anemian kehittymistä.
• On erittäin hyödyllistä juoda juomaa sesongin ulkopuolella, kylminä kuukausina, jolloin kehomme puuttuu niin paljon vitamiineista.
• Tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet, että herkullisella hedelmäjuomalla on myös antioksidanttinen vaikutus, joka ylittää jopa kuuluisan ranskalaisen viinin tässä laadussa. Karpaloiden luonnollinen antioksidantti on polyfenoli.
• Äitien on tärkeää osata keittää karpalomehua lapselle, koska tällainen juoma ei sisällä säilöntäaineita, mikä sopii ihanteellisesti vauvanruokaan.
• Jos et ole vielä säästänyt itseäsi ja olet sairas, sinun on hyödyllistä yhdistää lääkärisi määräämien lääkkeiden nauttiminen karpalojuomaan. Morse ei vain auta kehoa torjumaan infektioita, vaan myös lisää lääkkeiden vaikutusta.
• Jotkut lähteet kertovat meille, että karpalot sisältävät kversetiiniä - alkuainetta, joka vastustaa syövän kehittymistä.
• Karpalojuoman hyödyt ovat korvaamattomia imettäville äideille - se auttaa nopeasti toipumaan, stimuloi rintamaidon muodostumista.
• Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat karpalomehun käyttöä 1-1,5 tuntia ennen ateriaa. Juomalla tällä tavalla 2 litraa juomaa päivässä, kahdessa viikossa on täysin mahdollista palauttaa maha-suolikanavan normaali toiminta.
• Morse on hyödyllinen aineenvaihdunnan normalisoinnissa, se on tarkoitettu ihmisille, jotka haluavat laihtua.

Olemme keskustelleet kanssasi useista herkullisen ja terveellisen juoman resepteistä. Karpalomehun valmistaminen on nopeaa ja helppoa – kokeile mitä tahansa vaihtoehtoa!

Karpalot ovat yksi terveellisimmistä Venäjän alueella kasvavista marjoista. Sen maine oli niin suuri, että venäläiset kauppiaat myivät sitä ulkomaille tonneissa, se oli mustan ja punaisen kaviaarin ohella yksi tärkeimmistä vientitavaroista. Kaikki tietävät sen edut ja siksi sitä käytetään aktiivisesti esimerkiksi hedelmäjuomien valmistukseen. Mutta tietävätkö kaikki kuinka tehdä karpalomehua? Tehdään aito juoma, samalla kun säilytetään kaikki tämän marjan sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet.

Klassinen karpalomehu

Otamme kypsät karpalot, huuhtelemme ne huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ja annamme valua. Nyt laitamme marjan syvään astiaan ja murskaa se hyvin puisella tai keraamisella survin. Tietenkin voit jauhaa marjan tehosekoittimella, mutta ottaen huomioon sen korkea happopitoisuus, on parempi välttää massan kosketusta mekanismin metalliosien kanssa. Purista syntynyt veli juustokankaan läpi. Laitamme mehun sivuun (tarvitsemme sitä sellaisen upean juoman kuin karpalomehun valmistuksen viimeisessä vaiheessa) ja täytä massa sokerilla ja täytä se vedellä. Mittasuhteet ovat seuraavat: ota puoli lasillista sokeria ja litra vettä lasillista karpalososetta varten. Laitamme seoksen liedelle ja sekoittaen sokerin liuottamiseksi, kiehauta ja keitä enintään kaksi minuuttia. Anna seoksen jäähtyä, suodata ja sekoita mehun kanssa. Samalla tavalla voit valmistaa hedelmäjuomaa pakastekarpaloista. Sen resepti eroaa vain siinä, että marja on ensin sulatettava. Muuten, pakastaminen on ehkä paras tapa säilyttää mitä tahansa marjoja. Sen suurin haitta on, että hedelmät ja vihannekset vievät paljon tilaa pakastimessa.

Kuinka tehdä karpalomehua hunajalla?

Klassisen reseptin mukaan voidaan valmistaa vieläkin terveellisempää juomaa. Tätä varten sinun on poistettava sokeri ainesosaluettelosta ja lisättävä hunajaa siinä vaiheessa, kun mehu sekoitetaan massan keittoon. Jos se ehtii sokeroitua, laita se haaleaan nesteeseen, jotta se liukenee nopeammin eikä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Tarvitset hieman vähemmän hunajaa kuin sokeria, sillä hedelmäjuoma voi osoittautua sokeriiseksi. Ja älä unohda, että tällainen juoma on vasta-aiheinen ihmisille, jotka ovat allergisia mehiläistuotteista.

Kuinka tehdä karpalo- ja puolukkamehua?

Jos ajattelet, millainen marja voi kilpailla karpaloiden kanssa hyödyllisyydessä, tämä on tietysti puolukka. Se ei ole niin mehukas, mutta ei niin hapan, ja näiden hedelmien sekoituksesta valmistetulla hedelmäjuomalla on rikas maku, tuoksu ja se sammuttaa täydellisesti janon. Litralle vettä otamme puoli lasillista puolukoita, karpaloita ja sokeria, ruokalusikallinen minttua. Kiehauta vesi, liuota siihen sokeri ja ripottele joukkoon minttu. Anna hautua noin viisitoista minuuttia. Sillä välin jauha marja helposti saatavilla olevalla tavalla ja lisää se lähes jäähtyneeseen infuusioon. Anna seistä puoli tuntia ja suodata. Morse on valmis!

Karpalo hyytelö

Nyt osaamme tehdä karpalomehua, mutta siitä ei voi tehdä vain tätä juomaa! Ilahdutetaan lapset ja tehdään heille hyytelö. Hänelle tarvitsemme hedelmäjuomaa ja gelatiinia. Otamme 40-60 grammaa gelatiinia litrassa nestettä, sitten hyytelö osoittautuu vahvaksi ja säilyttää muotonsa täydellisesti. Sinun täytyy valmistaa se pakkauksen ohjeiden mukaisesti, sulattaa ja kaada hieman lämpimään hedelmäjuomaan voimakkaasti sekoittaen. Jää vielä kaataa mestariteoksemme muotteihin (on kätevää käyttää silikoneja) ja laittaa jääkaappiin jähmettymään. Kun hyytelö on valmis (ja ymmärrät tämän heti, koska se vastustaa painamista sormella), poista se muoteista ja soita lapsille! Kun tiedät kuinka tehdä karpalomehua ja vähennät reseptin vesimäärän kolmeen ruokalusikalliseen, voit valmistaa sen helposti