Tämä artikkeli keskittyy parhaisiin ruokavalion resepteihin, jotka ovat paitsi erinomaisia \u200b\u200bmyös tehokkaita.

Sianlihan resepti omenalla uunissa on melko epätavallinen resepti, jolla on oma erityinen ja ainutlaatuinen maku.

Ainekset:

• 500 grammaa sianlihaa
• yksi omena,
• yksi sipuli.

Ruoanlaitto

1. Kuori sipuli ja raasta. Tällä tavalla valmistettua tuotetta ei melkein tunneta astiassa, mutta samalla se antaa tietyn maun.
2. Leikkaa omena kahtia ja poista ydin. Raasta yksi osa.
3. Leikkaa sianliha viipaleiksi ja lyö sitten pois.
4. Laita kyljykset yhdessä raastetun omenan ja sipulin kanssa syvään kulhoon.
5. Jätä liha kymmeneksi minuutiksi, jotta omena- ja sipulimehu pääsee ulos.
6. Leikkaa omenan toinen osa pieniksi viipaleiksi.
7. Aseta siivu omenaa jokaiseen sianlihan palaan ja kääri sitten liha rullaksi.
8. Aseta keitetyt kyljykset uuniin.

Paistettua kummeliturskaa

Me tarvitsemme:

• 400 grammaa kummeliturskaa,
• yksi sipuli,
• porkkanat - 1 pala,
• 5 ruokalusikallista smetanaa
• suolaa maun mukaan.

Keittovaiheet

1. Kuori sisäkalat ja evät kaloista, jaa ne kahteen osaan.
2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Kuori myös porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi.
3. Vuoraa leivinpelti folioilla, laita siihen kalafileet.
4. Suolaa kummeliturska, jos sinusta tuntuu.
5. Ripottele kalaa sipulilla ja porkkanoilla.
6. Kääri kummeliturska folioon.
7. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 200 °: seen, puoleksi tunniksi.

Ruokalaji on valmis!

Paistettuja kananleipiä

Ainekset:

• kanafilee - 4 asiaa.,
• 2 sipulia,
• 4 valkosipulinkynttä
• yksi kananmuna,
• valkoinen leipä (ilman kuoria) - 1-2 viipaletta,
• persilja,
• kova juusto - 50 g,
• suola, mausteet.

Ruoanlaitto-ohjeet

1. Huuhtele kana hyvin. Siirrä sitten lihamyllyn läpi.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää kanaan sipuli, valkosipuli, hienonnettu persilja ja liotettu leipä. Vatkaa myös muna.
4. Ripottele jauhelihaa mausteilla, suolalla.
5. Muodosta leivonnaiset massasta.
6. Lähetä ne paistettavaksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen, puolen tunnin ajan.
7. Ruokaa leivonnaisia, raasta kova juusto.
8. Ripottele juustoa leipien päälle ja aseta uuniin uudelleen 15 minuutiksi.

Kana perunoiden kanssa uunissa

Tarvitset ruoanlaittoon

• puolitoista kiloa kanaa,
• puolitoista kiloa perunoita,
• 5 ruokalusikallista smetanaa,
• 30 ml öljyä,
• yksi sipuli,
• rosmariini,
• tilli,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittämisen vaiheet

1. Valmista kana: pese, suolisto jne.
2. Hiero liha suolalla ja pippurilla sekoittamalla nämä mausteet yhteen.
3. Yhdistä smetana ja rosmariini. Hiero seosta kanan sisä- ja ulkopuolelle.
4. Aseta kana uuniin voitetulle leivinpaperille. Kuumenna uuni 180 °: seen.
5. Kuori perunat ja leikkaa haluamallasi tavalla. Pippuri ja suola se. Pilko sipuli puolirenkaina.
6. Levitä perunat sipulilla leivinpaperille kanalla, joka on jälleen asetettava uuniin.

Täytetyt kaalirullat ovat "laiskoja" uunissa

Ainekset:

• puoli kiloa jauhelihaa,
• kaali - 250 g,
• keitetty riisi - 250 g,
• polttimo,
• yksi kananmuna,
• lasi smetanaa,
• kasviöljy - 2 rkl,
• suola ja pippuri - oman harkintasi mukaan.

1. Raasta kaali ja hauduta sitten noin seitsemän minuuttia.
2. Jäähdytä kaali haudutuksen jälkeen jättämällä se ikkunalaudalle tai muuhun viileään paikkaan.
3. Siirry nyt riisiin. Keitä sitä, kunnes se on puoliksi keitetty.
4. Jäähdytä riisihiutaleet ja lisää jauhettuun lihaan.
5. Lisää haudutettu kaali lihaan.
6. Kuori ja hienonnat sipuli, joka lisää myös jauhelihaa.
7. Muodosta leikkeet valmistetusta seoksesta.
8. Kuumenna uuni 250 °: seen.
9. Voitele leivinpelti öljyllä ja aseta leivonnaiset sen päälle.
10. Aseta astia uuniin viidentoista minuutiksi.
11. Kun aika on kulunut, vedä leivonnaiset ulos ja harjaa ne smetanalla. Alenna uunin lämpötila 180 °: seen.
12. Aseta kaalirullat takaisin uuniin 20 minuutiksi.

Pavunleivokset

Ruokaa varten tarvitset:

• teelusikallinen punaista pippuria.
• puoli lasillista persiljaa
• teelusikallinen kumina
• soijakastike - 2 rkl l.,
• yksi kananmuna,
• yksi punainen paprika,
• kolme päätä valkosipulia,
• puoli sipulia,
• 450 grammaa purkitettuja papuja
• kuppi leivänmuruja.

Valmistautuminen

1. Pilko sipuli, valkosipuli ja paprika mahdollisimman hienoksi. On parasta siirtää nämä ainesosat lihamyllyn läpi.
2. Jauhaa pavut lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
3. Pilko persiljalehdet hienoksi.
4. Kaada yllä olevat komponentit syvään astiaan. Lisää myös muna, soijakastike ja mausteet.
5. Jos jauheliha on nestemäistä, lisää lisää keksejä.
6. Muotoile pihveiksi ja päällystele päällysteeksi.
7. Paista leivonnaisia \u200b\u200bpannulla esilämmittämällä sitä.

Munakas uunissa hapan kerma

Ruokavalion päivät voidaan laimentaa sellaisella astialla kuin munakas uunissa hapan kerma. Ruoanlaitto riittää.

Ainekset:

• kolmen kananmunan proteiinit,
• puolitoista ruokalusikallista smetanaa,
• kaksi lusikkaa maitoa
• voita,
• suola.

Ruoanlaitto-ohjeet

1. Vatkaa syvässä astiassa valkoiset ja smetana vaahdoksi. Lisää myös maitoa.
2. Valmista pieni leivinastia, harjaa se voilla.
3. Laimenna osa kermasta vedellä. Ripottele seos astian päälle.
4. Aseta munakas esikuumennettuun 160 ° uuniin 25 minuutiksi.

Kesäkurpitsa uunissa

Uunissa on paljon reseptejä kesäkurpitsaa varten. Voit valmistaa tämän vihanneksen jauhelihalla, sienikastikkeella ja smetanalla. Harkitse kuitenkin resepti kesäkurpitsaa vihannesten kanssa.

Me tarvitsemme

• 3 nuorta kesäkurpitsaa,
• yksi sipuli,
• yksi paprika,
• puoli chilipippuria
• kolme valkosipulinkynttä
• neljä tomaattia,
• 150 grammaa papuja
• 100 grammaa juustoa.

Keittovaiheet

1. Pavut tai pavut tulee liottaa kylmässä vedessä yön yli.
2. Sitten pavut on keitettävä vähän suolaisessa vedessä.
3. Pilko vihannekset hienoksi: paprikat, tomaatit, sipulit ja kesäkurpitsa. Valkosipuli tulee murskata valkosipulikulhoon.
4. Sen jälkeen vihannekset haudutetaan. Tässä vaiheessa astia suolataan, lisätään muita mausteita.
5. Siirrä vihannekset leivinastiaan. Lisää pavut ja juusto, jotka on kuutioitu. Lähes mikä tahansa juusto on sopiva, paitsi jalostetut ja jotkut muut tyypit.
6. Lähetä astia paistettavaksi 30 minuuttia.

Juustokakut uunissa banaanivihjeellä

Tämän herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset.

Illallisen antaminen viholliselle laihduttamiseksi ei ole hyvä idea. Iltaisin kehon on ehdottomasti miellyttävä maukkailla, terveellisillä, mutta ei liian raskailla ruoilla. Tänään ehdotamme keskustelua kevyen ruokavalion illallisista.

Ilo gourmetille

Helpoin ja nopein päivällisresepti on helppo. Leikkaa suuret rypäleet (vihreät tai tummat) viipaleiksi. Pilko ½ nippu rucolaa, pilko avokado, 100 g fetajuustoa ja sekoita. Mausta salaatti kastikkeella, joka sisältää 60 ml oliiviöljyä, 1 tl. sitruunamehua. Ripottele seesaminsiemeniä salaatille. Herkullinen, alkuperäinen ja helppo illallinen on valmis.

Kaali keveys

Mitä voit syödä päivälliselle ruokavaliolla salaatin lisäksi? kukkakaali on täysin hyväksyttävä vaihtoehto. Keitä 600 g kaalikukintoja suolatussa vedessä ja laita ne voideltuun uunivuokaan. Vatkaa 2 munaa 100 ml: lla maitoa, 80 g: lla raastettua juustoa ja valkosipulinkynsi. Suolaa ja pippuria seosta maun mukaan, kaada siihen kaali ja laita se mikroaaltouuniin täydellä teholla 10 minuutiksi. Tuoreet yrtit täydentävät orgaanisesti vuoka.

Bordeaux-kyljykset

Vihannesleivokset ovat loistava illallinen ruokavalioon. Punajuurileipojen resepti vahvistaa tämän. Paista sipuli 2 valkosipulinkynsi öljyssä, levitä niihin 3 keitettyä raastettua punajuurta. Lisää yrttejä maun mukaan, ripottele 3 rkl. l. manna, sekoita ja odota 10-15 minuuttia, jotta se imeytyy. Sitten muodostamme leivonnaiset, rullataan ne mannasuurimiin ja haudutetaan kannen alla 6 minuuttia kummallakin puolella. Juurikkaan leivonnaiset illalliseksi - maukas ja terveellinen. Pikanttiä varten voit lisätä rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä tällaisiin leikkeihin.

Lumoava paprika

Erinomainen vaihtoehto päivälliselle ruokavaliossa on täytetyt paprikat. Keitä 80 g ruskeaa riisiä ja sekoita hienonnettuun tomaattiin, porkkanaan, persiljaan ja 7 kuorittomaan oliiviin. Täytä 4 paprikaa jauhelihalla, aseta ne syvään leivinastiaan ja täytä vedellä keskelle. Keitä paprikat uunissa 45 minuuttia 200 ° C: ssa, folio peitettynä. Tämä illallinen tyydyttää varmasti nälän aamuun asti!

Turkin muutos

Kalkkunan lihapullat sopivat ruokavalioon ruokavalion kanssa. Paista hienonnettu sipuli, valkosipuli ja 3 selleri-varsi öljyssä. Raasta keskikokoinen kesäkurpitsa ja purista neste ulos. Me johdamme 600 g kalkkunanfileetä lihamyllyn läpi, yhdistetään loput ainesosat, 3 rkl. l. kaurapuuro, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Raasta 1 keskikokoinen porkkana, pilko hienoksi 1 sipuli, paista. Veistämme lihapullia jauhelihasta ja haudutetaan vedessä paistamalla kannen alla 30 minuuttia. Tarjoile niitä valkoisen jogurtin tai tomaattikastikkeen kanssa - ne ovat hyviä missä tahansa muodossa.

Huoneesta on merinäköala

Ruokavalion pannukakut ovat hyvä resepti yksinkertaisista ruoista valmistettuun kevyeen illalliseen. Vaivaa 2 banaania haarukalla ja kaada 250 ml kiehuvaa vettä. Kaada 150 g jauhettua kaurapuuroa, 100 g mannasuurimoa, 1 tl. kanelia ja ½ tl. leivinjauhe. Kaada 2 rkl. l. kasviöljy, hunaja makuun ja voita ohut taikina sekoittimella. Paista pannukakkuja kuumassa paistinpannussa kullanruskeaksi. Ripottele niitä vaahterasiirapilla tai hunajalla herkullista ateriaa varten.

Hedelmät nollapainossa

Pidätkö raejuustosta? Tee sitten pehmeä hedelmäkastike. Voita sekoittimella 250 g vähärasvaista raejuustoa, jossa on 2 proteiinia ja 2 rkl. l. hienosokeri. Kuutioi ananas, appelsiini ja mango. Voit ottaa käsillä olevat hedelmät ja marjat, rusinat tai muut kuivatut hedelmät. Sekoitetaan ne juustomassan kanssa, laitetaan kuumuutta kestävään muotoon ja laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 20 minuutiksi. Tällainen herkku illalliselle vetoaa ehdottomasti sekä sinulle että rakkaillesi.

Makeat värit

Paksu käynyt maidon smoothie on maukas ja terveellinen päivän loppu. Kuori ja viipaloi omena, banaani ja 3 kiiviä. Vatkaa omena ja banaani tehosekoittimessa, jossa on 50 ml kefiriä, kiiviä, 120 ml jogurttia, ½ nippu pinaattia ja 1 tl. hunaja. Kaada seos varovasti korkeaan lasiin. Tämä smoothie ilahduttaa silmiä ja lataa kehoa vitamiineilla.

Etsi lisää reseptejä kevyelle illalliselle lukijoiden valokuvilla Syö kotona! Odotamme omaa herkullista ja terveellistä illallista, joka auttaa sinua saamaan kunnon nopeasti. On myös erittäin helppo valmistaa herkullinen ja kevyt illallinen Eat Home pakastettujen vihannes- ja hedelmäseosten kanssa. Haudut, paistetut vihannekset, keitot, vihannespannut ja kevyet ja maukkaat jälkiruoat marjoilla ja hedelmillä: kypsennä herkullisesti!

Ylipaino on yleinen ja suuri ongelma nykyaikaisessa yhteiskunnassamme. Vain päästä eroon siitä ylipaino sinun ei pitäisi ehdottomasti kieltäytyä syömästä tai syömästä ruokahaluttomia, terveellisiä ruokia. Loppujen lopuksi voit laihtua herkullisesti ja iloisesti. Tätä varten sinun tarvitsee vain etsiä yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä toisen ruokavalion kursseille, ruokavalion kuumien ruokien reseptejä, jotka on kerätty sinulle tässä alaluokassa.

Ruokavalion keittiö on painonpudotuksen ystävä

Ruokavalion ateriat laihtumiseen ovat paras tapa menettää ylimääräiset kilot samalla, kun syövät herkullisesti ja hyödyt keholle. Tällainen ravitsemus antaa keholle aineet, jotka ovat välttämättömiä täydelle toiminnalle. Psyykettä ei heikennetä, terveys säilyy ja kehon rasvan lasku miellyttää. Kilogrammat sulavat hitaasti mutta varmasti.

Väärät ajatukset ruokavaliosta

Monien mielessä ruokavalio on täysin mautonta ruokaa, joka on nieltävä suurella tuskalla. Tämä on pohjimmiltaan väärinkäsitys. Ruokavalioon kuuluu menu, joka koostuu rajoitetuista kaloreista. Tällainen ruoka ei ole vain terveellistä ja maukasta, vaan tarjoaa myös todellista gastronomista nautintoa.

Tapoja valmistaa ruokavalioita

Ruokavalion ruoka rajoittaa jonkin verran ruokien valmistustapaa. Paistamisvaihtoehtoja, mukaan lukien syvä rasva, ei voida hyväksyä. Mutta nykyaikaiset keittiökoneet mahdollistavat herkullisten aterioiden valmistamisen muilla tavoin.

Se on erittäin maukasta, ja lisäksi pienillä kustannuksilla voit valmistaa ruokavalioita monikattilassa. Tuotteet ovat pääasiassa höyrytettyjä ja haudutettuja. Voit myös monipuolistaa valikkoa erilaisilla tuoreilla hedelmä- ja vihannesalaateilla. Oikealla lähestymistavalla herkulliset ruokavaliot tekevät pöydästäsi juhlallisen!

Salaatti reseptejä

Tuoreussalaatti

Tehokas ja maukas tapa päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Yksinkertainen salaattiresepti niille, jotka haluavat laihtua!

Ainekset:

• Punajuuret - 200 gr
• Porkkanat - 300 gr
• Kaali - 300 gr
• Vihreät - - Maun mukaan
• Sitruunamehu - - Maun mukaan
• Oliiviöljy - - Maun mukaan

Ruoanlaittokuvaus:
1. Raasta porkkanat ja punajuuret keskikokoisella raastimella, pilko kaali ja vihreät hienoksi.
2. Sekoita vihannekset, mausta sitruunamehulla ja pienellä vedellä.
3. Jätä salaatti jääkaapissa 30 minuutiksi, mausta se sitten oliiviöljyllä ja kuluta. Älä suola!
Laihtumissalaatti on valmis. Hyvää ruokahalua!

Annokset: 4

"Vatkaa" salaatti

Taikasalaatti ikään kuin luudalla puhdistaa suolesi toksiinista! Siksi nimi. Herkullinen ja terveellinen. Korvaa illallinen "Broom" -salaatilla 7-10 päiväksi, ja laihtuminen on huomattavasti.

Ainekset:

• Kaali - 100 grammaa
• Porkkanat - 1 kpl
• Omena - 1 kpl
• Punajuuri - 100 grammaa
• Merilevä - 100 grammaa
• Luumut - 50 grammaa
• Sitruunamehu - Maun mukaan
• Kasviöljy - Maun mukaan

Ruoanlaittokuvaus:

Jauhaa kaikki ainesosat halutulla tavalla. Yhdistä suureen salaattikulhoon ja mausta sitruunamehulla ja kasviöljyllä.
Muista sekoittaa usein tankkauksen aikana. Ainesosia on monia, salaatti osoittautuu suureksi, mutta on välttämätöntä, että jokainen pala kastetaan sitruunamehuun ja kasviöljyyn. Koska nämä kaksi tuotetta auttavat tuotteen pilkkomista ja hajoamista hyödyllisiksi hivenaineiksi. Hyvää ruokahalua.
Annokset: 3-4

Inkiväärisalaatti

Tämä on uskomattoman yksinkertainen laihtuminen inkivääri salaatti resepti, joka kestää vain muutaman minuutin kypsennyksen. Astian pääkohde on kastike. Jos sinulla ei ollut mitään yllä luetelluista ainesosista, sillä ei ole merkitystä, voit aina korvata sen käsillä olevalla.

Ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl
• Retiisi - 100 grammaa
• Inkiväärijuuri - 1 tl
• Persilja - Maun mukaan
• Riisietikka - 1 tl
• Jauhettu valkosipuli - 1 hyppysellinen
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• Vaahterasiirappi - 1 tl (valinnainen)

Ruoanlaittokuvaus:
1. Pese ja kuori ensin porkkanat.
2. Sinun on jauhettava kaikki salaatin ainesosat samalla tavalla, mutta miten sinusta riippuu. Voit esimerkiksi raastaa, leikata kuutioiksi tai viipaleiksi.
3. Pese ja pilko retiisit sitten.
4. Kuori ja pilko inkiväärijuuri. Hän osallistuu voimakkaaseen laihtumiseen.
5. Pese ja kuivaa vihreät. Tässä tapauksessa tämä on persiljaa, mutta voit ottaa toisen. Pilko yrtit, lisää salaattiin.
6. Tehtävää on jäljellä vain: inkiväärisalaatti laihdutukseen kotona on maustettava. Voit tehdä tämän yhdistämällä oliiviöljy, riisietikka, vaahterasiirappi pienessä astiassa. Lisää haluttaessa jauhettua valkosipulia - jauhettua pippuria ja ripaus suolaa (ruokavalion aikana on parempi rajoittaa sen käyttöä). Sekoita sidos hyvin.
7. Kaada salaattiin, sekoita. Siinä kaikki, astia on valmis syötäväksi.

Annoksia per pakkaus: 2-3.

Nopea ruokavaliosalaatti

Tänään meillä on nopea ruokasalaatti illalliseksi salaatin ja mozzarellajuuston sekoituksella. Mozzarellassa on paljon proteiinia - 25 grammaa 100 grammaa kohden. Tarkalleen mitä tarvitaan. Valitettavasti, kuten kaikki juustot, siinä on melko paljon kaloreita, yleensä 280-300 kcal / 100 g, riippuen maidon rasvapitoisuudesta, josta se on valmistettu. Katso pakkauksen kaloripitoisuus, sitä vähemmän sitä parempi. Otamme pienen pureman tehdä illallisestasi todella kevyt.

Ainekset:

• Rucola- ja Radichio-salaattisekoitus - 1 pakkaus 100-125 gr.
• Mozzarella-juusto - 50 gr.
• Kastike / salaattikastike:
• 1 rkl. rkl oliiviöljyä
• puoli st. lusikallinen sitruunamehua
• 1 tl ranskalaista sinappia murskattuilla jyvillä (saatavana kaupoissa)
• 1 tl balsamietikkaa.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Huuhtele salaatin lehdet kylmällä vedellä ja kuivaa paperipyyhkeellä. Jos seos on suljettu, voit ohittaa tämän vaiheen.
2. Repäise radichion suuret lehdet pieniksi paloiksi ja laita ne yhdessä rucolan kiharoiden lehtien kanssa tarjoilulevylle.
3. Leikkaa Mozzarella-juusto ja hajota päälle.

Valmista pukeutuminen:

1. Yhdistä sinappi, balsamietikka, sitruunamehu ja oliiviöljy.
2. Kaada kastike salaattiseoksen päälle miedolla juustolla.

Tarjoile heti! Salaatilla on varaa milloin tahansa päivästä. Jos teit kaiken oikein, tällainen ruokalaji sisältää enintään 250 kcal.

Annoksia per pakkaus: 2-3.

Salaatti naudanlihaa ja paprikaa

Ainekset:

• naudanliha - 200 g,
• tuoreet tomaatti hedelmät - 1-2 kpl,
• tuoreet salaatti-vihreän pippurin hedelmät - 1 kpl.,
• purppuran salaatin pää 1 kpl,
• tuoreet suosikkivihreät,
• merisuolaa,
• jauhettu pippuri,
• oliiviöljy - 3 rkl l.,
• sinappi - 0,5 rkl l.,
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Pese naudanliha perusteellisesti, keitä kunnes se on pehmeää suolaisessa vedessä.
2. Jäähdytä liha ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
3. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi veitsellä.
4. Leikkaa kypsät tomaatit viipaleiksi.
5. Pese paprika, leikkaa se kahtia ja poista varsi ja siemenet. Huuhtele pippuri uudelleen ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

Tankkauksen tekeminen:

1. Tätä varten sekoita kulhoon oliiviöljy, sinappi ja sitruunamehu,
2. Lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
3. Sekoitamme kaikki ainekset ja täytämme.

Tarjoamme salaatin heti naudanlihan ja paprikan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Annokset: 2-3

Punapapusalaatti oliiveilla

Mehukas ja kirkas salaatti ei jätä välinpitämättömiä terveellisen ruokavalion kannattajia!

Ainekset:

Ruoanlaittokuvaus:

1. Leikkaa tomaatit ja kurkku neljäsosiksi.
2. Valuta neste papuista, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää oliivit.
3. Mausta sitruunamehulla, oliiviöljyllä, pippurilla ja suolalla.
4. Ripottele hienonnettua persiljaa. Hyvää ruokahalua!

Annoksia per pakkaus: 2.

Ensimmäisen ruokalajin reseptit

Linssikeitto pinaatilla

Kaikki tietävät linssien eduista, mutta juuri valmistettu linssikeitto pinaatilla tyydyttää ruokahalusi ja ravitsee vatsaasi ennen kuin sinulla on edes aikaa katsoa taaksepäin. Linssien ja pinaatin onnistunut yhdistelmä antaa keitolle rikkaan, tyypillisen maun.
Ainekset:

• pinaatti-120 gr .;
• nippu tilliä;
• sellerijuuri - 200 gr;
• vihreät linssit - 8 rkl;
• sipuli -1 kpl;
• smetanaa-170 gr .;
• humala-suneli-10 gr .;
• 1 porkkana;
• maitoseerumi - 180 ml;
• suola, sokeri;
• auringonkukkaöljy;

Ruoanlaittokuvaus:

1. Pesemme linssit. Laita kattila (2 l) tulelle ja kiehuvalle vedelle, lisää linssejä, vähennä tulta ja keitä puolivalmiiksi (enintään viidentoista minuutin ajan).
2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne pieniksi suikaleiksi tai kolmeksi raastimella.
3. Pilko sellerijuuri.
4. Pilko tilli persiljalla ja pinaatilla.
5. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
6. Kuumenna paistinpannu perusteellisesti. Laita porkkanat, sipulit ja selleri kuumaan paistinpannuun, lisää niihin humalaa - suneli ja paista kunnes vaalean kultainen.
7. Heitä vihannekset pannulle linssejä varten.
8. Kaadetaan heraa ja smetanaa, vähennetään lämpöä maksimiin ja keitetään enintään kymmenen minuuttia
9. Suolaa, lisää myös vähän sokeria heran happamuuden poistamiseksi, lisää hienonnettuja yrttejä ja sekoita keitto.
10. Anna sen hautua peitetyn kannen alla ja kaada levyihin, mausta kermalla ja kekseillä tai valkosipulileivällä

Annokset:

Kiinalainen keitto parsakaalilla ja kalan lihapullilla

Kiinalainen keittiö on kuuluisa siitä, että kaikki valmistetaan hyvin nopeasti. Tämä kevyt kiinalainen keitto, jossa on kalan lihapullia (makrillista) ja parsakaalia, ei ole poikkeus, jonka valmistaminen kestää enintään puoli tuntia.

Ainekset:

• parsakaali - 250 g;
• tuore jäädytetty makrilli - 300 g;
• pullo kuutiot - 2 kpl .;
• purjo - 30 g;
• chilipippuri - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• merisuolaa, mausteita maun mukaan.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Joten aloitetaan lihapullista. Erota makrillifilee luista, poista kuori, pilkko kala hyvin hienoksi tai jauhaa jauheliha tehosekoittimessa, mausta hienonnetulla purjolla ja paprikalla, lisää teelusikallinen merisuolaa.
2. Muodosta märillä käsillä pienet lihapullat jauhetusta kalasta. Kiinalainen keittiö on kuuluisa kauniista viipaleistaan \u200b\u200bja pienistä, mutta erittäin kauniista kulinaarisista tuotteistaan. Lihapullia ei tarvitse häikäistä enempää kuin saksanpähkinä, kypsennä niitä noin 3 minuuttia.
3. Purkamme parsakaalit kukintoihin, kypsennämme pari 5 minuuttia, varmista, että kaali muuttuu pehmeäksi, mutta säilyttää vihreän värinsä.
4. Kaada litra kiehuvaa vettä kattilaan, lisää kaksi kuutiota kanaliemiä (voit korvata sen tavallisella kanaliemellä, jos sinulla on varastoa), lisää parsakaali liemeen.
5. Laita valmiita kalan lihapullia ja hienoksi leikattuja vihreitä purjo-lehtiä keittoon. Laitamme kattilan liedelle, keitämme keiton, poista se heti lämmöltä.
6. Tarjoile kuumaa parsakaalia ja lihapullia kiinalaista keittoa.

Annokset: 4

Selleri keiton kanssa

Keitot auttavat normalisoimaan aineenvaihduntaa, minkä seurauksena keittokalorit poltetaan nopeasti ja keho puhdistuu. Siksi, jos et pidä ruokavalioista, mutta haluat laihtua, valmista ruokavalio selleri keitto!

Ainekset:

• selleri - 250 grammaa,
• porkkanat - 150 grammaa,
• tomaatit - 150 grammaa,
• sipulit - 1 kpl.
• kaali - 250 grammaa,
• laakerinlehti - 2 kpl,
• pippuria - 4-6 kpl.
• suola maun mukaan (jos mahdollista, on parempi olla laittamatta sitä ollenkaan).

Ruoanlaittokuvaus:

1. Kuori selleri ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori, pese ja pilko sipulit hienoksi.
3. Kuori ja pilko porkkanat.
4. Pese ja pilko kaali.
5. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi.
6. Aseta kaikki vihannekset kattilaan.
7. Täytä vedellä, laita laakerinlehti, pippurit, suola ja keitä 20-30 minuuttia, kunnes se on pehmeä

Annokset: 6

Kermainen paistettu kurpitsakeitto valkosipulilla

Valkosipulilla paistetun kurpitsa-keiton kerma on niin aromaattinen ja maukas, että se vie harvoin yhden annoksen. Tämän kurpitsa-kermakeiton salaisuus on ainesosien erityisessä valmistuksessa ja onnistuneessa mausteiden yhdistelmässä. Valmis kurpitsa-keittovoide osoittautuu erittäin maukkaaksi, mikä auttaa parantamaan mausteita ja raastettua inkivääriä.

Ainekset:

• kurpitsa - 400 gr;
• valkosipuli - 3-5 neilikkaa;
• porkkanat - 1 pieni;
• sipulit - 2 kpl;
• makea paprika, jauhettu mustapippuri - 0,5 tl kukin;
• kasviöljy - 3 rkl. l;
• sokeri - 2 puristusta;
• inkivääri (raastettu juuri) - 1-1,5 tl;
• suolaa maun mukaan;
• vesi tai liemi (kana, vihannes) - 1 litra;
• kerma tai smetana, yrtit - keiton tarjoiluun.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Purkamme valkosipulin pään neilikkaiksi, älä kuori sitä. Vapauta kurpitsa pehmeästä keskustasta siemenillä, leikkaa kuori ohuella kerroksella. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi tai levyiksi. Taita leivinpeltiin tai aseta leivinpaperille (voitele se öljyllä). Laitetaan kuumaan uuniin, jossa paistamme kurpitsaa ja valkosipulia noin 20 minuuttia (kunnes kurpitsa on pehmeää).
2. Samalla aloitamme vihannesten valmistamisen keitolle. Leikkaa sipulit neljään osaan, pilko ne ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi.
3. Kaada öljyä kattilaan, jonka pohja on paksu, lämmitä hyvin. Heitä sipuli, paista sitä vähän, kunnes se on läpinäkyvä, lisää kaksi ripaus sokeria niin, että sipuli on karamellimainen.
4. Lisää porkkanoita, sekoittaen toisinaan, paista vihannekset ilman värimuutoksia pehmeiksi.
5. Jätä porkkanat ja sipulit kiehumaan matalalla lämmöllä, palaa kurpitsaan. Otamme lomakkeen uunista, tarkistamme vihannesten valmiuden. Emme kaada kurpitsasta vapautunutta mehua, se menee myös keittoon. Anna valkosipulin jäähtyä hieman.
6. Lisää mausteita porkkanaan sipulilla, sekoita ja kuumenna, kunnes aromi kasvaa.
7. Levitämme paistetun kurpitsa vihannesten päälle. Vapautamme valkosipulin kuoresta, lisää se myös vihanneksiin.
8. Kaada vesi tai liemi peittäen vihannekset. Suolaa maun mukaan. Anna keiton lämmetä matalalla lämmöllä. Heti kun se alkaa kiehua, käännä tuli hiljaisimmaksi. Keitä keittoa 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat valmiita.
9. Hauduta kypsennyksen lopussa kuorittu inkiväärijuuri tulevaan kermakeittoon. Tämä tapahtuu siinä tapauksessa, että kukaan ei vastusta inkiväärin esiintymistä keitossa. Jos joku ei pidä siitä, on parempi raastaa inkivääri ja lisätä se yksittäin levyihin tarjoillessasi keittoa.
10. Siivilöi keitto siivilän läpi. Jauhaa vihannekset tarvittaessa tehosekoittimella (jos vihannesose hyvin paksu), laimennettu liemellä. Kaada tehosekoittimen sisältö kattilaan kasvisliemellä, sekoita. Maistamme sen suolaksi, säädä makua tarvittaessa.
11. Voit lisätä kerma heti keittoon ja lämmittää sen (älä keitä!) Tai laita kerma tai smetana levyille ennen tarjoilua. Ripottele kurpitsa-kermakeittoa yrtteihin, ripaus mausteita ja tarjoile krutonien tai krutonkien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Annokset: 6

Kuuman lihan reseptit:

Herkullisia jauhelihapaloja tattarilla

Jos et tiedä mitä valmistaa eilisestä puurosta, jota kukaan ei tietenkään syö, keitä kotiloita tattarilla ja jauhelihalla. Erittäin maukas, taloudellinen ja ravitseva ruokalaji.

Ainekset:

• keitetty tattari - 1 rkl .;
• jauhettu kana tai liha (naudanliha, sianliha tai yhdistetty) - 400 g
• tuore tai kuivattu tilli - 1 nippu
• valittu kananmuna - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• murskatut keksejä - leivontaan
• vähän kasviöljyä leivinlevyn rasvaamiseksi.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Tattari on saatettava valmiuteen. Jos sinulla on valmiita tattaria, ohita tämä vaihe automaattisesti. Huuhtele tattari perusteellisesti ja lajittele. Laita se kattilaan, täytä se puhtaalla vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kunnes se on hellä, noin puoli tuntia tai vähemmän. Sinun on myös kypsennettävä jauheliha, jos sinulla on lihaa. Kierrä se lihamyllyyn. Se on maukas ja mehukas, jos otat sianlihaa ja naudanlihaa yhtä suurina osina. Mutta jauhettu kana osoittautuu myös ruokahaluksi eikä kuivaksi. Pese sitten perusteellisesti ja pilko yrtit. Käytin tilliä ja vihreää sipulia. Mutta voidaan käyttää myös muita vihreitä.
2. Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat. Vatkaa yksi iso kananmuna tai kaksi pientä. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla maun mukaan. Jos kuivaa ei ole, voit käyttää tuoretta, hienonnettua sitä veitsellä tai viemällä se erikoispuristimen läpi.
3. Sekoita jauhelihaa leivonnaisia \u200b\u200bvarten tattarilla. Sen pitäisi olla homogeeninen. Sekoita, kunnes se on tiheämpi eikä hajoaa leikkeleitä muodostettaessa.
4. Muodosta pienet pallot ja tasoita ne. Mutta voit myös tehdä perinteisiä pitkänomaisia \u200b\u200bleikkeleitä. Kasta ne leivänmuruun. Voit käyttää sen sijaan vehnäjauhoja tai silputtua kaurajauhoa.
5. Vuoraa leivinpelti tai leivinpelti pergamentilla. Voitele se pienellä kasviöljyllä. Aseta kyljykset tattarilla. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Keitä pihvejä uunissa noin puoli tuntia (ehkä vähän kauemmin).
6. Palamisen välttämiseksi voit peittää kalvon ja poistaa se 7 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Sitten ilmestyy punertava kuori.

Annokset: 2-3

Sianlihaa uunissa

Ehdotan, että luoput paistetusta lihasta tänään ja kypsennät sianlihaa uunissa. Valokuvan sisältävä resepti auttaa välttämään ruoanlaittovaikeuksia. Vaikka he ovat valmistautuneet hyvin yksinkertaisesti, ja jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä.

Ainekset:

• sianliha tai sisäfilee - 500 g;
• viini, omena tai balsamiviinietikka - 5-6 rkl. l.
• ketsuppi tai tomaattikastike - 2 rkl l.
• kasviöljy - 3-4 rkl. l.
• rakeinen sokeri - 1 tl;
• valitun luokan kananmuna - 1 kpl;
• maito - 100-150 ml suolaa - maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - hyppysellinen
• kuivattu valkosipuli - maun mukaan
• murskatut keksejä (maissijauhoja) - leivontaan.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Tämän reseptin mukaisten kyljysten valmistamiseksi tarvitset lihaa ruhon harjalta, toisin sanoen selästä tai sisäfileestä, jossa on vähän rasvaa. Toinen puoli tekee kyljyksistä ankaria. Leikkaa sianliha annoksiksi.
2. Voita jokainen sianlihan pala varovasti vasaralla. Jotta et hajota kyljyksiä, voit tehdä tämän elintarvikekalvon avulla.
3. Valmista marinadi. Yhdistä etikka, ketsuppi tai aromaattinen tomaattikastike, sokeri ja kasviöljy. Sinun ei tarvitse vielä lisätä muita mausteita tai suolaa.
4. Sekoita. Minulla oli tumma balsamiviinietikka, joten marinadi tuli melko tumma. Mutta se ei vaikuttanut kyljysten makuun.
5. Aseta liha astiaan tai kulhoon. Kaada marinadi päälle ja levitä tasaisesti kyljysten päälle. Peitä astia kannella tai kiristä muovikelmulla. Annetaan marinoitua huoneenlämpötilassa 60 minuuttia. Siirrä se sitten jääkaappiin muutaman tunnin ajaksi tai aloita välittömästi leipä ja leivonta.
6. Vatkaa muna hieman lämmitettyyn maitoon. Lisää suola ja mauste.
7. Sekoita tasaiseksi.
8. Kaada leivänmuruja tai maissijauhoja tasaiselle levylle. Kasta kukin pilkko maito- ja munasekoitukseen ja rullaa leivänmurussa.
9. Vuoraa leivinpaperi tai suuri leivinpelti leivinpaperi kanssa. Voitele ohut kerros kasviöljyä. Järjestä leivitetyt kyljykset yhdeksi kerrokseksi. Paista esilämmitetyssä uunissa pehmeäksi. Paista ensin 220–200 astetta, vähennä lämpö 10 minuutin kuluttua 180: een ja keitä vielä noin 10-15 minuuttia.
10. Tarkista paksuimman lihan palovamma. Jos leikkaamisen aikana vapautuu kirkasta mehua, sianliha kypsennetään uunissa. Ne voidaan tarjoilla.

Annokset: 6

Lihapullia tomaattikastikkeella hitaassa liedessä

Ruokalaji on ehdottoman vaatimaton, mutta se osoittautuu herkulliseksi kotityyliseksi. En epäile, että perheesi pyytää lisäravinteita.

Ainekset:

Lihapullille:

Kastiketta varten:

• sipulit - 1 iso sipuli;
• porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen;
• tomaattipasta (tiivistetty) - 40 g;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• jauhettu korianteri - hyppysellinen;
• suodatettu vesi - 1 lasi.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Ensin sinun on keitettävä riisi. Huuhtele se huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ja keitä kunnes se on hellä. Tai melkein valmis. Tärkeintä on, että riisi ei muutu puuroksi. Koska astian valmistukseen osallistuu multikeitin, voit keittää siinä riisiä. Lisäksi, jos sinulla on esiasennettu ohjelma riisin keittämiseen. Anna keitetyn riisin jäähtyä hieman ennen lisäämistä muihin ainesosiin.
2. Tarvitset paljon sipulia, jotta riittää sekä kastikkeelle että itse lihapullille. Ota siksi joko yksi iso sipuli tai pari pientä. Pilko sipuli hienoksi ja jaa se heti kahtia, jotta unohda.
3. Pese, kuivaa ja pilko pieni nippu tuoretta tilliä. Vihreät saavat lihapullat maistumaan omaperäisemmiltä.
4. Kuori ja hienonna yksi tai pari (riippuen siitä kuinka paljon pidät tästä suolaisesta mausteesta) valkosipulinkynsi. Tai voit viedä sen erityisen murskaimen läpi.
5. Yhdistä riisi, jauheliha, hienonnetut yrtit, valkosipuli, jauhettu mustapippuri, suola, munat. Vaivaa jauheliha hyvin, lyö pois, jotta lihapullat eivät hajoa kypsennettäessä monikeittimessä.
6. Muodosta lihapullat jauhetusta lihasta. Teen ne pienien pallojen muodossa.
7. Kasta ne pieneen jauhoon. Voitele kulho multivaki kasviöljyllä. Aseta "Paista" -tila 5 minuutiksi. Paista lihapullia toisella puolella 2,5 minuuttia ja sama määrä toisella.
8. Yhdessä paistamisen kanssa voit aloittaa kastikkeen valmistamisen. Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi tai raasta karkea raastin... Eroa ei ole paljon.
9. Yhdistä se sipuliin, jonka olet varannut. Lisää tomaattipasta, suola, jauhettu korianteri ja pippuri. Jos pasta on liian hapan, tasapainota se ripaus sokeria.
10. Laimenna tuleva kastike vedellä. Sekoita huolellisesti.
11. Kaada kastike paahdettujen lihapullien päälle. Sulje instrumentin kansi. Valitse "Sammutus" -tila. Kypsennä lihapullia hitaassa liedessä kastikkeella tässä ohjelmassa 20 minuutin ajan.
12. Kun merkkiääni kuuluu ja avaat kannen, sinulla on hellä, maukas ja runsas lihapullia, joissa on paksu tomaattikastike.

Annokset: 6

Zrazy kana sienillä uunissa

Helpoin tapa valmistaa kanaa zrazy sienien kanssa on uunissa, jotta ei käytetä ylimääräisiä rasvoja, jotka eivät ole toivottavia ruokavaliossa. Herkullisia aterioita voidaan täydentää kasvisalaatilla, äläkä huolehdi ylimääräisistä kaloreista.

Ainekset:

• 1 iso kanafilee;
• 2 munaa;
• 1 ripaus suolaa ja pippuria seosta;
• 200 g samppanjaa;
• 1 tl oliiviöljy;
• 1 sipuli;
• 30 g vähärasvaista kovaa juustoa.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Peseemme samppanjat ja leikataan viipaleiksi.
2. Leikkaa kuoresta kuorittu sipuli suuriksi kuutioiksi.
3. 0,5 tl. oliiviöljy paista sipuli korkealla lämmöllä kullanruskeaksi jatkuvasti sekoittaen.
4. Lähetämme hienonnettuja sieniä sipulille, suolalle ja pippurille - sienet antavat välittömästi paljon mehua, vähentämättä lämpöä, sekoitamme niitä jatkuvasti, kunnes kosteus haihtuu kokonaan.
5. Lisää sieniin hienolla raastimella raastettu juusto ja sekoita.
6. Vedä kanafilee tehosekoittimen ja suolan läpi.
7. Lisää pari munaa fileeseen ja sekoita valmis jauheliha.
8. Laita ruokalusikallinen jauhelihaa märälle levylle ja laita päälle pieni juusto ja sienitäyte.
9. Peitä täyte toisella lusikalla jauhelihaa, muotoile leike märillä käsillä ja laita se sitten folioilla peitetylle leivinpaperille (rasvaa folio 0,5 tl oliiviöljyllä).
10. Toistamme menettelyn levittämällä hullun jonkin verran toisistaan.
11. Leivotaan 200 asteen lämpötilassa. 25 minuutin kuluttua zrazy sienien kanssa on valmis - ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi päälle ja kevyt kuori alhaalta.
12. Tarjoamme kuumaa zrazy; ruokalaji sopii hyvin tuoreen vihannessalaatin ja sellerin kanssa.

Annokset: 4-6

Kala reseptit

Grillattua makrillia mikroaaltouunissa

Jos sinun täytyy kokata ruokalaji, kuten sanotaan, "kiireessä", niin grillattu makrilli mikroaaltouunissa, jonka resepti valokuvalla tarjoamme, on juuri sitä. Kalan grillaus on melko helppoa ja yksinkertaista, ja mikä tärkeintä, hyvin nopeasti. Lisäksi tämä on melko halpa ruokalaji, eikä nykyään se ole tärkeä monille perheille.

Ainekset:

• makrilli (suuri) - 2 kpl;
• sitruuna - 1 pala;
• kaikki mausteet kaloille (tässä mestarikurssissa käytetään suolan, kuivatun valkosipulin, basilikan, valkoisen sinapin, inkiväärin, timjamin, persiljan ja sipulin seosta) - 1,5-2 tl
• rakeinen sokeri - ½ tl
• suola - 1-2 hyppysellinen;
• jauhettua mustapippuria - 1/3 tl.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Huuhtele makrilli juoksevan veden alla, katkaise pää, puhdista ja pese sisäpuoli hyvin. Sekoita kaikki mausteet kulhoon. Sitten hieromme kalaa runsaasti sekä sisä- että ulkopuolelta ja ripottele se myös vasta puristetulla sitruunamehulla.
2. Jätämme kaiken puoleksi tunniksi, jotta makrilli olisi hyvin marinoitua. Aseta sitten kala ritilälle.
3. Seuraavaksi lähetämme valmistetun makrillin mikroaaltouuniin. Keitä Super Grillillä (Double Grill) kunnes täydellinen valmius.
4. Noin 14 minuutin kuluttua grillattu makrilli mikroaaltouunissa on valmis ja saa tuskin havaittavan ihanan kuoren.
5. Makrilli on nyt poistettava uunista, ja ennen sen leikkaamista annoksiin sen on annettava istua kirjaimellisesti muutama minuutti.
6. Mikroaaltouunissa grillattu makrilli on valmis!

Kalan grillaamisen tärkein ja tärkein etu on, että ylimääräinen rasva poistuu kypsentämisen aikana, minkä ansiosta tämä ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioon. Samalla kala on melko mehukas ja pehmeä. Tämän seurauksena sinä ja perheesi saat terveellisen, runsas ja vähärasvainen ruokalaji, jolla on epätavallinen maku ja herkkä maustejen aromi.

Annokset: 4

Höyrytetyt kalakakut

Tämä resepti voidaan turvallisesti katsoa ruokavalioon; se sopii myös lasten pöydälle. Höyrytetyt kalakakut ovat erinomainen tapa purkaa pitkien lomien jälkeen. Niiden ravintoarvo on melko korkea, mutta niiden kaloripitoisuus on pieni. Ainesosat valittiin tällä tavalla syystä. Koska kummeliturskafilee on melko kuiva, sinun on etsittävä tapoja tehdä siitä mehukkaampi.

Ainekset:

• 2 kalaa (kummeliturska),
• 200 g lohen vatsaa;
• 1 kananmuna;
• 1 sipuli;
• 2 paprikaa;
• 3 rkl jauhot;
• 0,5 tl suola;
• mauste;
• sitruuna ja yrtit - tarjoilua varten.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Ota kaksi keskikokoista kummeliturskaa ja käsittele ne. Poista iho, jaa harjanteen viivaa pitkin, valitse luut.
2. Kuori myös lohen vatsa, tarkista luut, leikkaa ne paloiksi.
3. Laita fileekappaleet, lohen vatsa, kuoritut ja leikatut sipulit useaan osaan monitoimikoneen kulhoon. Voit myös valmistaa jauhettua kalaa lihamyllyllä, sähköllä tai manuaalisesti. Harvesteri säästää tietysti paljon aikaa ja vaivaa.
4. Lisää kananmunaan suola, mausteet ja vasara. Yleensä on parempi rikkoa muna erilliseen astiaan varmistaakseen, että se on tuore. Ja kaada sitten monitoimikoneen kulhoon.
5. Lisää kulhoon seulotut vehnäjauhot.
6. Alamme jauhaa kaikki ainesosat homogeenisen jauhetun lihan tilaan. Vatsan takia se saa herkän vaaleanpunaisen sävyn.
7. Kuori ja huuhtele paprikaa, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voit ottaa tuoreen tai pakastetun vihanneksen.
8. Sekoita pippuripalat jauhettuun kalaan.
9. Peitä höyrylaitteen kulho elintarvikekalvolla tai kalvolla, jotta mehu ei valu leikkeistä höyrytysprosessin aikana. Muodosta pihvit märillä käsillä ja aseta kaksinkertaiseen kattilaan. Peitä ja aseta ajastin 40 minuutin merkkiin.
10. Äänimerkin jälkeen avaa kansi varovasti ja anna kalakakkujen jäähtyä hieman. Laita ne sitten astiaan, tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa: vihannekset, tomaattiriisi, yrtit.

Annokset: 4

Taikina paistettu lohi
e

Ainekset:

• Lohi - 500 g
• Kermaviili - 50
• Kanamuna - 2 kpl
• Dijonin sinappi - 1 tl
• Jauhettu paprika - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Ruoanlaittokuvaus:

1. Leikkaa lohi annoksiksi.
2. Mausta, suola.
3. Valmista taikina. Voit tehdä tämän lyömällä munat, sinappi, smetana, mausteet vispilällä.
4. Kasta kalanpalat taikinaan.
5. Aseta leivinastiaan.
6. Paista 190 asteessa 15-20 minuuttia.

Resepti "Taikina paistettu lohi" on valmis, hyvää ruokaa!

Annokset: 2

Pompano-kala vihannesten kanssa

Pompanon kala on hyvin samanlainen kuin kampela ja on tasainen. Tässä yhtäläisyydet loppuvat. Tämän reseptin mukaan kala uunissa olevalla vihannestyynyllä tulee mehukas, pehmeä, se ei haise merta, kuten makrilli.

Ainekset:

• kesäkurpitsa 100 gr;
• 1 porkkana;
• 1 pompanito-kala;
• nuoret perunat 150 kehystä;
• kasviöljy - valinnainen;
• mustapippuri;
• sitruuna;
• suola.

Ruoanlaittokuvaus:

1. Leikattiin nuoret kesäkurpitsa renkaiksi kuorimatta.
2. Leikattiin nuoret porkkanat leveiksi nauhoiksi, tähän on kätevää käyttää silppuria.
   Jos porkkana ei ole enää nuori, raasta se hienolle raastimelle.
3. Pompanokala on kiiltävän samanlainen kuin silli - mutta sillä ei ole hajua. Sulata se (voit kokonaan), pese ja kuivaa paperipyyhkeellä.
4. Leikkaa pää pois kiduksilla, suolella. Yllätyksekseni silmukoiden määrä on vähäinen.
5. Leikkaa kalan pompanito suuriksi annoksiksi.
6. Keitä nuoret perunat puoliksi keitettyihin ja tavalliset perunat kypsennettyihin.
7. Hauduta kesäkurpitsa ja porkkanat pieneen veteen, jäähdytä vihannekset.
8. Voitele muoto kasviöljyllä tai kaada pari ruokalusikallista vettä.
   Aseta perunat leivinastian pohjalle, ripottele päälle suolaa ja juuri jauhettua pippuria.
9. Laita kerros kesäkurpitsaa ja kerros porkkanaa. Rullaa haudutetut porkkanat kauneuden vuoksi renkaiksi, maku ei muutu, mutta astian ulkonäkö muuttuu välittömästi.
10. Aseta kalanpalat.
11. Ripottele kalaa suolalla ja pippurilla haluamallasi tavalla.
12. Paista kalaa ja vihanneksia 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Jos kalan iho on helposti lävistetty hammastikulla ja liemi virtaa reikästä, kala on valmis.
13. Leikkaa sitruuna renkaiksi ja leikkaa kukin rengas.
    Aseta sitruuna kalaviipaleiden väliin tai itse viipaleiden päälle.

Tarjoile kala poikkeuksellisen kuumana, kasvisalaatin, runsaan kotitekoisen leivän tai kotitekoisten suolakurkkujen kera. Hyvää ruokahalua!

Annokset: 1

Kuten käytäntö osoittaa, leipomista voidaan pitää parhaana tapana valmistaa kaikenlaisia \u200b\u200bruokavalioita. Jopa kaikkein tylsin ruoka, kuten mauton kesäkurpitsa, vähärasvainen raejuusto tai pahamaineinen kananrinta voit valmistaa herkkiä, mehukkaita, herkullisia ruokia käyttämättä yhtä grammaa öljyä. Leivottuina elintarvikkeet säilyttävät maunsa paljon paremmin kuin keitetyt, ja astiat osoittautuvat paljon vähemmän ravitseviksi kuin rasvalla paistettaessa. Siksi, jos et vieläkään ole kovin ystävällinen uunin kanssa, on aika korjata se.

Kananrinta vihannesten ja sienien kanssa uunissa

Ainekset:

• Kanafilee - 1 kg
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät pavut - 200 g
• Lampun sipulit - 1-2 kpl.
• Munakoiso - 1-2 kpl.
• Samppanjat - 300 g
• Suola, mausteet maun mukaan

Leikkaa munakoisot suuriksi kuutioiksi ja kaada suolaisen veden päälle 30-40 minuutin ajan katkeruuden poistamiseksi ja tyhjennä sitten vesi. Laita leivinastiaan munakoisot, renkaiksi leikatut sipulit, kuoritut sienet, ohuiksi viipaleiksi leikatut porkkanat ja fileet, myös leikattu pieniksi paloiksi. Mausta suolalla, lisää mausteet, sekoita, peitä kansi (tai folio, jos astia on ilman kantta) ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 °: seen 30-40 minuutiksi. Kuten näette, uskomattoman yksinkertainen, mutta kuinka herkullista!

KBZHU / 100 g:

• Proteiinit - 16,9 g
• Rasva - 1,1 g
• Hiilihydraatit - 2,5 g
• Kaloripitoisuus - 91,4 kcal

Uunissa paistetut täytetyt kesäkurpitsa

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 5 kpl.
• Naudan sisäfileetä - 500 g
• Muna - 1 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Kaurahiutaleet - 100 g
• Juusto 20% - 100 g
• Suola, mausteet maun mukaan

Pese kesäkurpitsa, leikkaa se kahtia pituussuunnassa ja puhdista ydin varovasti kummastakin puoliskosta, jättäen “veneet” 5-8 mm paksuiksi. Kuori liha kalvoista ja jauhaa lihamyllyssä, lisää siihen hienonnettu sipuli, muna, kaurapuuro, mausteet, suola ja hienonnettu kurpitsa. Sekoita jauheliha hyvin ja täytä "veneet" sen kanssa. Lähetä kesäkurpitsa uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 20 minuutin ajan, ota sitten se pois, ripottele raastetulla juustolla ja laita uuniin vielä 5-10 minuutiksi.

Tämän reseptin hiutaleita tarvitaan ylimääräisen nesteen imemiseen ja täytteen tiheyteen - kun se on valmis, se ei hajoa. Jos et pidä kaurajauhosta, voit korvata mannasuurimot tai maissijyvät, kuidut, tattari- tai ohrahiutaleet.

KBZHU / 100 g:

• Proteiinit - 3,6 g
• Rasva - 2,4 g
• Hiilihydraatit - 6,4 g
• Kaloripitoisuus - 61,5 kcal

Pollock uunissa: ruokavalion resepti

Ainekset:

• Pollock (päätön ruhot) - 1 kg
• Lampun sipulit - 3 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Suola, mausteet maun mukaan

Sulata kala, pese. Leikkaa sipuli renkaiksi, sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Aseta 2-3 sitruunakiilaa ja useita sipulirenkaita jokaisen ruhon sisälle. Hiero kala hyvin suolalla ja mausteilla. Mustapippuri, meirami, rosmariini ja kuivattu tilli ovat parhaita. Kääri jokainen ruho tiukasti folioon ja jätä 20-30 minuutiksi ja poista sitten vielä 20-30 minuuttia 180 ° C: seen esilämmitetyssä muodossa. Tämän reseptin mukaan voit keittää mitä tahansa kalaa, myös jokikalaa - sitruuna ja sipuli poistavat tyypillisen hajun ja tekevät mausta herkemmän.

KBZHU / 100 g:

• Proteiinit - 20,3 g
• Rasva - 1,1 g
• Hiilihydraatit - 2,9 g
• Kaloripitoisuus - 101,5 kcal

Ruokavalion turskafileet uunissa

Ainekset:

• Turskafilee - 500 g
• Muna - 1 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Kaurahiutaleet - 100 g
• Jauhemaista kuitua - 100 g
• Suola, mausteet maun mukaan

Sulata filee ja jauhaa lihamyllyssä. Lisää hienonnettu sipuli, muna, suola ja mausteet, kaurapuuro. Anna vaikuttaa 20-30 minuuttia, jotta hiutaleet imevät kosteutta. Muodosta sitten kyljykset ja rullaa ne kuiduksi. Aseta leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla, folio- tai silikonimatolla ja paista 20-30 minuuttia 200 ° C: ssa.

KBZHU / 100 g:

• Proteiini - 14,9 g
• Rasva - 2,4 g
• Hiilihydraatit - 11,2 g
• Kaloripitoisuus - 125,1 kcal

Banaanijuustokakut rusinoilla uunissa

Ainekset:

• Kurkku 0% - 500 g
• Banaanit - 2 kpl.
• Maissijauho - 100 g
• Proteiini - 50 g
• Rusinat - 100 g

Jos banaanit ovat riittävän kypsiä ja proteiini on makeaa, juustokakkuja ei saa makeuttaa. Jos pidät siitä makeammasta, lisää makeutusainetta. Proteiini otetaan parhaiten vanilja- tai jäätelömakuissa, mutta suklaa ja kookos ovat myös hyviä vaihtoehtoja.

Yhdistä raejuusto, jauhot, banaanit ja proteiini tehosekoittimeen. Lisää rusinoita saatuun seokseen, sekoita. Muotoile pannukakut ja aseta leivinpaperille. Paista 25-30 minuuttia 180 ° C: ssa.

KBZHU / 100 g:

• Proteiinit - 14,8 g
• Rasva - 0,6 g
• Hiilihydraatit - 21,7 g
• Kaloripitoisuus - 150,2 kcal

Clafoutis kirsikoilla uunissa

Ainekset:

• Kirkkaat kirsikat - 400 g
• Munat - 3 kpl.
• Maito - 300 ml
• Kokojyväjauho - 60 g
• Makeutusaine, mausteet maun mukaan

Heitä kirsikat suodattimeen puolitoista tuntia tyhjentämään ylimääräinen mehu. Järjestä sitten marjat annosmuotteihin. Vatkaa munat sekoittimella maitoon ja jauhoihin, lisää makeutusaine. Taikina voi tuntua liian juoksevalta, mutta sinun ei tarvitse lisätä lisää jauhoja - se kuivuu täydellisesti kuin pannukakut, se vie vain kauemmin.

Tyypillisen munakas-hajun poistamiseksi jotkut kokit suosittelevat enemmän keltuaisia \u200b\u200bkuin valkoisia, mutta tämä vaihtoehto osoittautuu öljyiseksi. Jos rasvat eivät pelota sinua, käytä rohkeasti tunnettujen kokkien neuvoja - clafoutis ei vain tuoksu hyvältä, mutta sen sakeus on vielä pehmeämpi. Älä unohda tässä tapauksessa säätää KBZHU-reseptiä. Jos haluat enemmän ruokavaliovaihtoehtoa, lisää vain taikinaan lisää kanelia, vaniljaa tai muskottipähkinää.

Kaada taikina kirsikoiden päälle tölkeissä ja lähetä 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin tunnin ajan. Valmius voidaan tarkistaa veitsellä, työntämällä sen kärki varovasti kakun keskelle. Kun terä tulee puhtaana, clafoutis on valmis.

KBZHU / 100 g:

• Proteiinit - 4,9 g
• Rasva - 3,9 g
• Hiilihydraatit - 13,2 g
• Kaloripitoisuus - 108 kcal

Ranskalaiset perunat uunissa ilman öljyä

Ainekset:

• Perunat - 6 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Suola, mausteet maun mukaan

On parempi ottaa nuoria perunoita - kypsentämisen jälkeen ne osoittautuvat kiinteämmiksi ja raikkaammiksi. Kuori mukulat ja leikkaa ne nauhoiksi. Vatkaa muna lisäämällä suolaa ja mausteita. Punainen paprika ja kuiva valkosipuli toimivat parhaiten. Kaada lyöty muna perunoiden päälle ja sekoita, jätä 5-7 minuutiksi. Leikkaa leivinpelti folioilla ja aseta perunat yhdeksi kerrokseksi. Paista 190 ° C: ssa, kunnes perunat ovat ruskistuneet.

KBZHU / 100 g:

• Proteiinit - 4,8 g
• Rasva - 2,1 g
• Hiilihydraatit - 24,3 g
• Kaloripitoisuus - 135,6 kcal

Tyyliyhteenveto

Älä unohda, että uunit käyttäytyvät eri tavalla, joten ei ole aina tarpeen noudattaa tarkasti reseptissä ilmoitettua aikaa ja lämpötilaa. Ota huomioon uunisi ominaisuudet ja yritä seurata astiaa paistamisen aikana, jos mahdollista.

Useimpien ihmisten mielessä salaatit, jotka ovat melkein kokonaan vihanneksia, ovat kaikkein ruokavalioisia ja suosituimpia ruokavalion kannalta. Tässä on useita reseptejä herkullisiin ruokavaliosalaatteihin, joissa on valokuvia.

1. Apple- ja juustosalaatti

Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa, mikä ei vähennä sen makua. Sen valmistamiseksi otetaan seuraavat ainesosat:

• hapan omena - 1 pala,
• hollantilainen kova juusto - 100 grammaa,
• saksanpähkinät - ¼ lasi,
• smetanaa,
• nestemäinen hunaja,
• sitruunamehua.

Leikkaa omena ja juusto pieniksi kuutioiksi, lisää niihin paahdettuja ja hienonnettuja saksanpähkinöitä. Sekoita. Salaattikastike valmistetaan smetana, sitruunamehu ja hunaja. Ainesosat sekoitetaan maun mukaan.

2. Kurkku- ja raejuustosalaatti

Yksinkertainen ja tuore salaatti on vain jumalanlähde kuumalle kesälle. Voidaksemme nauttia tästä ruokalajista tarvitsemme:

• rasvaton raejuusto - 200 grammaa,
• tuore kurkku - 1 pala,
• kuoritut saksanpähkinät - 100 grammaa,
• oliiviöljy - 20 ml,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• vähärasvainen kermaviili tai jogurtti - 100 grammaa,
• vihannekset vaihtelevat makuun.

Ensinnäkin meidän on sekoitettava perusteellisesti ja sitten lyödä raejuusto hapan kerma. Hienoksi (tai murskattu valkosipulipuristimella) valkosipuli, saksanpähkinät, tehosekoittimessa pilkotut, vihreät, hienonnettu tai karkeasti raastettu kurkku lisätään ilmaseokseen. Oliiviöljy tekee tästä salaatista erinomaisen kastikkeen.

3. Vihreä salaatti munalla ja pinaatilla

Toinen erittäin kevyt ja maukas välipala juuri kuumille kesäpäiville. Tänä vuoden aikana salaattia voidaan hyvin käyttää itsenäisenä ruokana syksyllä ja talvella - lisänä pääruokiin. Joka tapauksessa siinä on vähintään kaloreita, mutta makua enintään. Joten vihreää salaattia varten tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• tuoretta pinaattia - 1 nippu,
• tuore lehtisalaatti tai jäävuori - ¼ nippu,
• tuoreet keskikokoiset kurkut - 2-3 kpl,
• keitetty kananmuna - 2 kpl,
• oliiviöljy - 3 rkl
• mausteet (suola ja pippuri) - maun mukaan,
• vaihtelevat vihreät - 1 nippu,
• ranskalaiset yrtit maun mukaan.

Salaatinlehdet ja pinaatti on pestävä ja kuivattava perusteellisesti ja revitään käsin. Kaikki loput vihreät (tilli, persilja, korianteri jne.) Sekä kuutioidut kurkut lisätään niihin. Sidoksen valmistaminen on hyvin yksinkertaista: sinun on vain sekoitettava sitruunamehu, oliiviöljy ja mausteet.
Maustettu ja perusteellisesti sekoitettu salaatti asetetaan kauniille astialle, joka on koristeltu leikattuilla munilla, ripoteltu ranskalaisilla aromaattisilla yrtteillä maun ja hajun vuoksi. Salaatti valmis!

4. belgialainen salaatti

Toinen kevyt ja helppo valmistaa ruokalaji. Hänen ainesosat ovat kaikkien saatavilla tuloista riippumatta.

Belgian ruokavaliosalaattia varten tarvitset:

• keskikokoinen munakoiso - 1 kpl,
• tuoreet vihreät pavut - 100 grammaa,
• tuoretta vihreää sipulia - 2 kpl,
• keitetty kanafilee - 80 grammaa,
• tuoreet keskikokoiset tomaatit - 2 kpl,
• puoli sitruunaa
• vihreä lehtisalaatti - 1 nippu,
• mausteet maun mukaan
• riisietikka - ¼ lasi,
• valkosipuli - 1 neilikka,
• nestemäinen hunaja - puoli tl,
• oliiviöljy - 1 rkl.

Salaatin valmistus on myös helppoa ja yksinkertaista. Yhdessä paistinpannussa sinun on sekoitettava keitetty kanafilee, leikattu paloiksi, paistettu kuivassa pannussa ja myös hienonnettu munakoiso, vaalennetut vihreät pavut. Ripottele kaikki ainekset pienellä oliiviöljyllä ja paista noin kolme minuuttia. Riisietikkaa, valkosipulia, hunajaa ja oliiviöljyä sekoitetaan kastikkeeseen.
Laita lämpimän salaatin ainekset mukavalle levylle liukumäellä, lisää tomaattiviipaleet ja hienonnettu vihreä sipuli. Ripottele päälle kastike.

Ruokavalion pääruoat: reseptit

1. Kana riisillä

Toiset ruokalajit voivat myös ilahduttaa naisia, jotka katsovat hahmoa, vähintään kaloreilla ja enintään maulla. Yksi näistä resepteistä on kana riisillä. Valmistellaksesi sitä tarvitset:

• kananrinta - 2 kpl,
• keskikokoiset porkkanat - 400 grammaa,
• vahva kasviliemi - puoli litraa,
• sitruunamehua
• parsakaali,
• rasvaton hapankerma - 2 rkl,
• purkitettu maissi - 50 grammaa,
• tärkkelys - 1 tl,
• keitetty riisi - 120 grammaa,
• oliiviöljy - 20 grammaa.

Pestyt kananrinnat paistetaan pienessä oliiviöljyssä molemmin puolin. Kukintoihin jaettuja kuutioiksi porkkanoita ja parsakaalia keitetään kasviliemessä useita minuutteja, minkä jälkeen ne poistetaan uralla. Kuumenna liemi kiehuvaksi, lisää smetana ja sitruunamehu. Liuotetaan tärkkelys puoleen lasilliseen kylmää vettä ja lisätään sitten jatkuvasti sekoittaen siihen ohut liemi- ja kermakastike. Lisää sitten maissia ja vihanneksia hieman lämmitettyyn kastikkeeseen. Laita keitetty riisi, hienonnetut fileet lautaselle, kaada kastike päälle.

2. Sienet parsakaalilla

• parsakaali tai kukkakaali,
• osterisienet, samppanjat tai muut valitsemasi sienet,
• oliiviöljy,
• tomaatit.

Pienessä määrässä öljyä sienet ja sipulit paistetaan, kun ne antavat mehua, lisää niihin parsakaalia tai kukkakaalia. Peitä pannu kannella ja höyrytä parsakaali hyvin. Kuori tomaatit ja vaivaa ne perusteellisesti haarukalla. Kaada tämä pasta keskikokoiseen paistinpannuun, kiehauta, lisää mausteet ja yrtit. Sienet ja parsakaali kaadetaan kastikkeen päälle ja tarjoillaan tuoreen salaatin kanssa.

3. Turkki-pilkkoa

Kalkkunanlihaa pidetään yhtenä ruokavaliosta, mutta sen lisäksi se on myös erittäin maukasta. Kalkkunapalojen tekeminen on nopeaa ja helppoa. Otamme seuraavat ainesosat:

• kalkkunanrinta - 700 g,
• mikä tahansa kova juusto - 40 g,
• muna - 2 kpl,
• oliiviöljy,
• suola, pippuri (maun mukaan),
• siipikarjan maustaminen (maun mukaan),
• jauhot.

Kalkkunan rinnat pestään, kuivataan ja leikataan annoksiksi kyljyksiä varten, hakataan ja maustetaan suolalla ja mausteilla. Taikinan keittäminen: lisää raastettua juustoa ja vettä lyötyihin muniin. Sekoitamme. Filee rullataan ensin jauhoissa ja sitten taikinassa, asetetaan esilämmitettyyn pannuun ja paistetaan kullanruskeiksi molemmin puolin. Chops ovat valmiita! Nyt ne on asetettava lautasliinoille ja poistettava ylimääräinen rasva. Tarjoile lisukkeen kanssa keitettyä riisiä tai vihanneksia.

Yksinkertaiset ruokavalion jälkiruoat: reseptejä valokuvilla

1. Makea salaatti luumuista ja meloneista

Mikään ei ole helpompaa ja maukkaampaa kuin kevyet hedelmäsalaatit, jotka antavat sinulle energiaa ja voimaa koko päiväksi. Kokata helposti hedelmäsalaatti melonista ja luumusta tarvitsemme:

• tuoreet luumut - 100 grammaa,
• pieni makea meloni - 1 pala,
• murskatut saksanpähkinät - 2 rkl,
• nestemäinen hunaja - 2-3 ruokalusikallista,
• sitruunamehu - 2 rkl,
• smetana kastike - lasi ilman neljäsosaa.

Meloni kuoritaan, leikataan pieniksi ohuiksi viipaleiksi, siemenet poistetaan luumusta, leikataan kahtia - laitetaan yhdessä melonin kanssa astiaan. Ripottele murskattuihin pähkinöihin ja sitruunamehuun, johon on sekoitettu hunajaa. Jos haluat: kaada päälle pieni hapankerma kastike.

2. Banaanivaahto

• makea banaani - 3-4 kpl,
• syötävä gelatiini - 30 grammaa,
• keitetty vesi - 80 millilitraa,
• sitruunahappo - ½ tl.

Voit nauttia kevyestä banaanivaahdosta liottamalla gelatiinia kylmään veteen. Kuori tällä hetkellä banaanit, vaivaa ne haarukalla lisäämällä pieni makeutusaine. Keittämme siirappia makeutusaineesta ja vedestä lisäämällä sitruunahappoa. Sitten yhdistämme turvotetun gelatiinin lämpimään siirappiin, kuumennamme sitä hieman tulen yli. Jäähdytä, lisää banaanisose ja vatkaa vispilällä tai sekoittimella pörröiseksi. Laita valmis mousse kulhoihin, koristele banaaniviipaleilla ja tuoreella mintunlehdellä. Tarjoile jäähdytettynä.