Mitä tehdä uudelle koiranvuodelle 2018? Valokuvien reseptit auttavat sinua tekemään oikean valinnan. On erittäin toivottavaa, että koiran vuoden 2018 uudenvuodenaaton ruuissa on joitain keltaisen sävyjä, koska tämä on keltaisen koiran vuosi. Salaatit uudelle vuodelle 2018, koiran vuodelle, jotta voit kokata keltaisista vihanneksista ja hedelmistä tai yksinkertaisesti koristella ruokia niillä. Näitä ovat sitruuna, ananas, keltainen paprika, meloni jne. Salaatit voivat olla hyvin erilaisia, sekä vihanneksia että hedelmiä. Ja muista valmistaa lihasalaatti, tämä on kuitenkin koiran vuosi. Kuinka sisustaa uudenvuoden salaatteja? 2018 on koiran vuosi, joten tällaiset salaatit koristellaan kuvaamalla koiran kasvoja, painatuksia koiran tassuista tai luusta keltaisten vihannesten ja hedelmien avulla. Ne voidaan leikata makkarasta, maalata tai merkitä majoneesilla, ketsuppilla, korealaisilla porkkanoilla, piparjuurella tai sinappilla. Uudenvuoden pöytä 2018, koiran vuosi, reseptejä kuvilla suositellaan monipuolistamaan valmistamalla kirkkaita alkupaloja. No, mitä tehdä kuumaksi koiran uudelle vuodelle 2018? Valokuvien reseptit auttavat tässä tapauksessa valinnassa. Uuden vuoden 2018, koiran vuoden, liharuoat tulee valmistaa koiran pääilolla - luulla. Nämä voivat olla kylkiluita, kanankoipia tai kanankoipia. Yleensä liha on luussa. Mikä koira ei pidä makkarasta? Leikkaus tulee siis tarpeeseen. Keltaista koiramakkaraa voi myös lisätä salaattiin. Ja tehdäksesi uudenvuoden pöydästä vielä teemaisemman, laita siihen monia suosikkimakkaroita sämpylässä, toisin sanoen tämä on "hot dog" tai "hot dog". Täällä voit näyttää luovuutesi, valmistaa ja tarjoilla tämän perinteisen alkupalan poikkeuksellisella tavalla.

Uudenvuoden menun 2018 (koiran vuosi) reseptejä kuvilla voidaan täydentää perinteisillä kiinalaisilla ruoilla. Kiinassa kalat ja nyytit valmistetaan uudelle vuodelle, joten sinun kannattaa lisätä ne ruoka-arsenaaliisi uudelle vuodelle. Ja tietysti koiran uudeksi vuodeksi 2018 tulisi olla makeita ruokia. Valokuvilla varustetut reseptit kertovat, kuinka voit valmistaa alkuperäisen, ja mikä tärkeintä, herkullisen keltaisen kakun. Ja annamme sinulle myös erittäin mielenkiintoisen idean koiran vuoden kakuksi. Tämä on Saksassa ja Italiassa hyvin rakastettu piirakka tai kakku "Cold Dog", valmistettu keksistä ja suklaakermasta. Äläkä unohda koiranvuoden juomia! Salty Dog -cocktail, Stray Dog -cocktail, Black Dog -cocktail auttavat yllättämään vieraat ja luomaan iloisen tunnelman.

Jos sinulla on vielä kysyttävää siitä, mitä tehdä uudelle vuodelle 2018, koiran vuodelle, valokuvalliset reseptit auttavat sinua varmasti tarjoamalla laajan valikoiman ruokia ja yksityiskohtaiset ohjeet niiden valmistusta varten. Ja uudenvuodenpöytäsi keltaisen koiran vuonna 2018 on jäljittelemätön!

Loppuvuoden viimeinen viikko on alkanut. Tunnolliset ja vastuulliset emännät etsivät uusia ja mielenkiintoisia reseptejä uudelle vuodelle kotiinsa. Mitä pitäisi olla uudenvuoden menulla 2018 - reseptejä juhlapöytään? Tässä on tuore valikoima uusia, yksinkertaisia, kevyitä, omaperäisiä ja mielenkiintoisia ruokia. Tule mukaan ja jaa ystävillesi.

Ei ole ongelma kerätä ja järjestää juhlapöytä, jotta kaikki tietävät suositut uudenvuodenruoat (alkupalat, salaatit, kuumat ruoat, jälkiruoat) ja niiden reseptit - monet tietävät, mitä pitäisi olla pöydällä juhlimaan uutta vuotta.

Vittu, kaikki perinteinen ja klassinen näyttää tylsältä ja tylsältä, mutta haluan jotain uutta ja mielenkiintoista! Yritetään selvittää se ja valita uudenvuoden 2018 ruokalistallemme jotain, joka sopii meille emännille, rakkaille ja vieraille.

Uudenvuoden menu: miten se oli vanhanaikaisesti ja mitkä reseptit ovat edelleen suosittuja

Joka kerta, kun aika lähestyi tärkeintä talvilomaa, monilla oli kysymys: mitä juhlia uutta vuotta, mitä lahjoja antaa, mikä menu tehdä juhlapöytään?

Hyvin usein astiasarja oli tiedossa jo etukäteen. Esivanhempamme eivät todellakaan välittäneet tästä - ennen heitä kaikki uudenvuoden reseptit oli jo keksitty. Jäljelle jäi vain ruokavarasto, ajan ja halun löytäminen. Ja eteenpäin keittiön pöydän ääreen.

Mistä luulet minun puhuvan nyt? Tietoja kulinaarisen genren klassikoista, suosikki, koskaan vanhentuneista vanhojen ruokien resepteistämme. Klassikko jää meille aina.

Silli turkin alla

Tämä on suosikkiruokani kaikissa juhlatapahtumissa. Silli turkin alla pysyy aina yhtenä tärkeimmistä salaateista uudenvuoden pöydällä. Ainakin tähän päivään, sillä meidän äitien ja isien sukupolvi löysi vielä ajat, jolloin silliä oli saatavilla, verrattuna keitettyyn porsaan tai savustettuun makkaraan.

Tämä salaatti koostuu muutamasta yksinkertaisesta kerroksesta, eikä sen valmistaminen ole liian vaikeaa. Lyhyesti sanottuna turkin ensimmäinen kerros on univormuissaan keitetty ja raastettu peruna. Toinen kerros on hienoksi pilkottua sillifilettä. Sitten sipulit, hienonnetut munat, raastettu porkkana ja lopuksi punajuuret. Voitele jokainen kerros majoneesiverkolla.

Olivier salaatti

Todellinen uudenvuoden salaatti

Toiseksi yleisin uudenvuoden menulla on klassinen Olivier-salaatti. Vanha ranskalainen resepti muutettiin Neuvostoliiton aikana. Pähkinänvuoren lihan sijaan, ja se oli alkuperäisessä reseptissä päätuote, vanhempamme alkoivat käyttää yleisintä keitettyä makkaraa.

Joten siitä tuli yksinkertainen uudenvuoden salaatti, jota kaikki Neuvostoliiton ihmiset käyttivät "molemmilla poskilla", ja teemme edelleen.

Sen valmistusresepti ei ole ollenkaan monimutkainen, ja ainekset löytyvät helposti kauppojen hyllyiltä. Munat, porkkanat, perunat keitetään. Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, noin keskikokoisen herneen kokoisiksi.

Muuten, klassisen Olivierin tärkein mausteinen tuote on purkitettu herne. Lisäämme siihen suolakurkkuja ja taas keitettyä makkaraa (väitän, että Neuvostoliiton aikana hän oli suosittu lihatuote).

Mimosa salaatti

Aiemmin kalasäilykkeitä oli aina ostettavissa. Ne muodostivat pääosan klassista Mimosa-salaatin reseptiä. Kuinka kokata? Se on hyvin yksinkertaista!

Kaikki samanlaiset ruoat kuin edellisissä salaateissa: vihannekset, munat ja sipulit. Keitä, leikkaa ja laita kerroksittain. Ensimmäinen on perunat (puolet kokonaistilavuudesta), sitten - kala, sipulit, loput perunat, porkkanat ja viimeinen kerros - keitetyt munanvalkuaiset (hienoksi leikattu). Käytä keltuaisia ​​koristeena.

Raputikku salaatti

Meren antimien ystäville on kysyntää rapusalaatille. Kun raputikut ilmestyivät ruokakauppojen hyllyille, kulinaarisen liiketoiminnan gourmetit "ryntäsivät" käyttämään niitä kaikenlaisissa ruoissa.

Klassinen rapupuikkosalaattiresepti on ilmestynyt. Aluksi se koostui: keitetystä riisistä, säilötystä maissista, sipulista, kananmunista ja suolakurkista. Sen jälkeen he eivät alkaneet rajoittaa itseään ja lisätä erilaisia ​​uusia tuotteita - sekoittaa ja improvisoida.

Mitä muuta oli uudenvuoden ruokalistalla?

Pääomasalaattia, hyytelöityä kalaa, punaista kaviaaria tai pikemminkin voileipiä kaviaarilla, munakoisokaviaria, silliä ja sipulia. Välttämättä kilohaili, viipalointi: savusmakkara. Neuvostoliiton samppanja ja sooda kuten limonadi. Ja kyllä, suolakurkku on talven valmistelua: kaali, sienet.

Eikä yksikään uudenvuoden- tai juhlapöytä ollut täydellinen ilman hedelmiä. Varsinkin mandariinit ja appelsiinit. Omenoita ja päärynöitä oli runsaasti.

Lämpimiä aterioita varten he tarjosivat paljon - sekä uunissa paistettua kanaa että samassa paikassa keitettyä kalaa tai sianlihaa. Ja lisukkeeksi tietysti kaikki perunat: paistetut, ryppyiset tai keitetyt univormussaan.

Moderni uudenvuoden menu 2018 ja tämän päivän juhlapöydän arvoisia reseptejä

Ja nyt, rakkaani, siirrytään tämän päivän elämäntapaan. Tämä on 2000-luku. Kuinka monta mahdollisuuksia uusille ja mielenkiintoisille resepteille uudelle vuodelle. Otetaan eksoottisia hedelmiä, joita ei lisätä vain juhlapöytään, vaan joita käytetään myös tyypillisen päivän ruokavaliossa.

Tässä on se, mitä alkuperäiseen juhlamenun uudenvuoden salaattivalikoimaan sisältyy:

1. Lämpimänä ananaksella,
2. Hiyashi-merilevän kanssa,
3. "Merimiehen unelma"
4. "Sateenkaari",
5. "Valo",
6. kikherneiden kanssa,
7. Rypäleiden ja viiriäisten munien kanssa
8. "Koiran iloksi"
9. Uudenvuoden salaatti tartletteille,
10. Pistä pinaatilla,
11. "Punainen on uusi punainen"
12. "Royal" lohella,
13. Avokadon ja fetan kanssa.

Uudenvuoden menun välipaloja 2018

1. Simpukka-juustotartletit
2. Kaviaaritartletit,
3. Tartletteja mozzarellalla ja katkaravuilla,
4. Avokado voileipä,
5. Viikuna voileipä
6. mangovoileipä,
7. Havaijilainen paahtoleipä,
8. Canapes fetalla ja viiriäisen munilla,
9. Canapes keitetyillä perunoilla ja juustolla,
10. Canape a la salaatti "Mimosa",
11. Lavashia raejuustolla,
12. Lavashia lohen kanssa,
13. Lavashia maksajauhetulla,
14. Bruschetta vihannesten kanssa,
15. Välipala sipsillä.

Uudenvuoden menu kuumalle - reseptin valinta juhlapöytään

1. Tuoksuva broilerin filee foliossa,
2. Pariisilainen liha
3. Seesamikana riisinuudeleilla,
4. Lihaa ja vihanneksia maustekattilassa,
5. ruukutettu kanan sydämet,
6. Perunat kattilassa juustokorkin alla toiseksi,
7. Mausteinen yksinkertainen pasta vihanneksilla,
8. Kasvissyöjä pilafi,
9. Georgian tyyliin paistettu liha,
10. Jauhettu kanankyljys vihannesten kanssa,
11. broilerin maksaleikkeitä,
12. Karamellisoitu maksa omenalla,
13. sianlihaa siiderin kanssa,
14. Sianliha kattilassa tattaripuuron kanssa,
15. Lihapullat monitoimikeittimessä granaattiomenalla,
16. Pasta vuoka,
17. Perunakoriste "Prinsessa",
18. Kala uunissa juuston kanssa

Teemme uudenvuoden menun - 10 pommireseptiä uudelle vuodelle 2018

Paljon lihaa: makkaraa, cervelaattia, leikkeleitä, paistettua, savustettua

Lämpimät ruoat:

1. "Lentävä kana" - resepti kanan kanssa,
2. "Kala uunissa" - resepti mehukkaalle kalalle lisukkeella,
3. "Mausteinen kinkku" - resepti sianlihasta.

Uudenvuoden salaatit:

1. "miehen unelma"
2. "Kieli",
3. "Lumimyrsky",
4. "Tsarski".

Uudenvuoden välipalat:

1. Lavash sämpylöitä,
2. Välipalapatukat "Koloboks" lihalla
3. Olivier-alkupala choux-taikinassa.

Jälkiruoaksi:

1. Kuppikakut - eri täyttö,
2. Kakku "Medovik" - teetä varten,
3. Jäätelö "Plombir" tai "Tiramisu".

Minun uudenvuoden menu 2018 Koirat 4 hengen perheelle plus vieraat

Ja nyt, mitä olen huomannut itselleni juhlapöydässä. On aina mielenkiintoista mitä muut ajattelevat ja miten he toimivat. Ja ilman klassisia perinteisiä reseptejä perheeni ei kieltäytynyt tänä vuonna, he lisäsivät vain muutaman uuden kohteen juhlamenulle:

1. Makkaroiden ja juustojen viipalointi,
2. Kalan viipalointi,
3. Viipaloi tomaatit, kurkut, suolakurkku,
4. Tartletit punaisella kaviaarilla,
5. sienitartletit,
6. Silli turkin alla,
7. Olivie,
8. Caesar,
9. Uunissa paistettu kuuma kala ja kanankoipat (valinnainen),
10. Koriste - perunamuusi,
11. Jälkiruoaksi - jäätelöä ja kuppikakkuja,
12. Teemakeiset (erilaisia),
13. Hedelmät,
14. Juomat - marjamehu,
15. Samppanjaa, vodkaa, punaviiniä,
16. Borssia ja pizzaa 1. tammikuuta.

Ja millainen uudenvuoden menusi 2018 juhlapöytään näet - jaa kommenteissa. Kerro ja näytä ystävillesi sosiaalisissa verkostoissa (painikkeet vasemmalla ja alla).

Bonus: Video - Uudenvuoden kattaus. Kuinka sisustaa uudenvuoden pöytä 2018 omin käsin?

Kuinka valita oikeat koristeet uudenvuoden juhlapöytään: sisustus, vempaimet, sirut ja kaikki.

Uudenvuoden kattausvaihtoehdot: perhepiirissä, ystävien kanssa, yhdessä ystäville - romanttinen illallinen.

Bonus: Video - Ideoita uudenvuodenruokien tarjoiluun

Koristelemme pöydän epätavallisilla ruokaideoilla, leikkauksilla

Hyvää uutta vuotta! Rakkautta, terveyttä, onnea ja menestystä!

Jos aiomme juhlia uutta vuotta 2018 Feng Shuissa, meidän pitäisi tarkastella lähemmin tämän vuoden symbolia, keltaista koiraa. Hänen luonteensa ja tapoihinsa. Ja kaikki kysymykset ratkaistaan ​​itse. Ja mikä menu uudelle vuodelle 2018 tehdä. Ja kuinka kattaa uudenvuoden pöytä. Mitä tarvitset ja mitä et voi valmistaa uutta vuotta 2018 varten.

Ja mitä saamme? Johtopäätökset viittaavat seuraavaan

• Meidän täytyy valmistaa paljon liharuokia
• Tarjoa runsaasti jauhoja ja leipätuotteita
• Katta pöytä kotitekoisilla herkuilla.

Mutta ei turhaan sanota, että koira on ihmisen ystävä. Ja hän sallii meille ystävällisesti paljon vihreyttä, vähän kalaa. Juuri tähän suuntaan laadimme menun vuoden 2018 uudenvuodenjuhlille.

Uudenvuodenaaton 2018 ruokalistasuosituksia. Näin voit ja kannattaa valmistaa

Tämä koira on söpö olento. Hän rakastaa sitä, mitä emme kiellä. Siksi uudenvuoden menun laatiminen ei ole vaikeaa.

1. ... Koira sallii meille pienen määrän kalatuotteita, joten sieltä tulee kirkkaita ja maukkaita voileipiä, joissa on muuten punaista kaviaaria ja katkarapuja. Tai kilohailien kanssa - myös ihana ja ajankohtainen asia kaikissa juhlissa.
2. Ohuet lavash-välipalat. Muistamme, että uudenvuoden 2018 symboli rakastaa leipää kaikissa ilmenemismuodoissaan. - täydellinen vaihtoehto.
3. vihreällä sipulilla ja kananmunalla. Ihana mausteinen välipala.
4. ... Tuo lihaidylliin vaihtelua.
5. Leikkeleet. Kotitekoiset herkut sämpylöiden ja keitetyn sianlihan muodossa sekä laadukas tehdasmakkara sopivat tänne.
6. ... Ruokalaji voi täyttää vihreiden juhla-ohjelman. Sitä on täällä paljon. Kyllä, ja hän on ravitseva, kiitos kanan ja keksejä.
7. Olivie. No, mitä on uusi vuosi ilman häntä. Voit kokata ja, ja juhlallinen, ja herkullinen salaatti kielellä.
8. Hyvistä majoneesisalaateista suosittelemme ja. He ovat kilpailun arvoisia jopa Olivierin ja turkin kanssa.
9. ... Ihana lämmin vaihtoehto ennen pääruokia. Kylmästä tulleet vieraat ovat sinulle erittäin kiitollisia.
10. ... Upea idea uudenvuoden juhliin koiran vuonna.
11. Kuumiin ruokiin voit tarjoilla paistettuna perunoiden kanssa. Tämä ruokalaji on merkityksellinen sekä liha- että perunasuunnassa. Loppujen lopuksi perunat ovat uudenvuoden 2018 lisuke numero yksi.
12. Jälkiruoka. Riippumatta siitä, kuinka tyydyttävä uudenvuodenpöytä on, haluat silti jotain makeaa. Sekä yksinkertaiset kakkureseptit että tyylikkäät kakkureseptit sopivat tähän. Eikä kukaan kieltäydy.
13. Hedelmäviipaleet. Keltainen koira rakastaa appelsiineja, omenoita, päärynöitä.
14. ... Siitä tulee makean pöydän kohokohta ja se aiheuttaa tunteiden myrskyn läsnäolijoissa.
15. Mehut, kompotit. Et myöskään pärjää ilman niitä. Kotitekoiset juomat koristavat uudenvuoden juhlaa. Loppujen lopuksi ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä.

Tässä on sinulle tarjoamamme esimerkkimenu. Ja pöytä rikkoutuu, ja tulevan vuoden symboli on tyytyväinen. Ja jos olet huolissasi kysymyksestä, mitä tehdä uutta ja mielenkiintoista koiran vuonna, tutustu seuraaviin resepteihin.

Mitä uutta ja mielenkiintoista voidaan valmistaa uudelle vuodelle 2018

Pidät varmasti uusista ruoista. Kaikki ne ovat herkullisia ja näyttävät upeilta juhlapöydällä. Esittelemme ne vuorotellen, alkaen kylmästä alkupalasta ja päättyen jälkiruokaan.

Munalla täytetty lihamureke

Runsas, kaunis ja uskomattoman maukas välipala. Ja kuinka tuoksuvaa sitä on mahdotonta välittää. Pöydässä hajaantuu pamahduksella. Ja jos tarjoat hänelle myös kotitekoista adjikaa, vieraiden ihailulla ei ole rajaa.

Mitä tarvitset herkkujen valmistukseen

• Porsaan kylki - 1,5 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Valkosipuli - neilikka 3-4
• Kovaksi keitetyt munat - 7 kpl.
• Hunaja - 2 ruokalusikallista
• Soijakastike - 150 ml.
• Mustapippuria - kuinka paljon mahtuu teelusikalliseen
• Valkopippuri - mittaa samalla tavalla kuin musta
• Zira - neljäsosa teelusikallista
• Jauhettu inkivääri - 1 tl
• Lihan mausteet - 1 rkl
• Rosmariinia, oreganoa, basilikaa 1 tl kutakin
• Kyllä lasillista kivennäisvettä
• Baijerin valkoisen piparjuuren pakkaus.

Kuinka tehdä rulla

Lihamutterista tulee ruusuinen, pehmeä ja murea. Se vain sulaa suussasi. Leivänpäälliset näyttävät kauniilta vadilla vihreiden salaatinlehtien ympäröimänä.

Korkea kanasalaatti resepti

Tämä salaatti poistaa varmasti kaikki epäilykset "mitä uutta ja mielenkiintoista tehdä koiran vuonna". Se sai alkuperäisen nimensä unikon mukaan, jota ainesosissa on. Mutta ei vain kana ole lievässä hämmästyksessä. Sekä vieraat että kotitaloudet saavat todellista nautintoa välipalasta.

Vaadittu tuotesarja

• Savustettu kananliha - 350 gr. (on parempi käyttää jalkaa, se on pehmeämpi)
• Kovaksi keitetyt munat - 2 kpl.
• Tuoreet tomaatit - 2-3 kpl. (lihaiset lajikkeet)
• Valkoinen leipä, leipä - 200 gr.
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
• Unikko - 3 litraa.
• Majoneesia, suolaa, pippuria.

Salaatin valmistus

1. Ensimmäinen vaihe on krutonien valmistaminen. Leikkaa leipä tai limppu tätä varten pieniksi kuutioiksi.
2. Levitä leivinpaperi uunipellille paistamista varten. Laita krutonit sen päälle. Mausta suolalla, pippurilla, ripottele päälle oliiviöljyä.
3. Kuivaa esilämmitetyssä uunissa (180 gr.) Min. 10-15 Voit tietysti ostaa valmiita. Mutta kotitekoiset ovat paljon maukkaampia.
4. Jauha munat.
5. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
6. Leikkaa kana pieniksi viipaleiksi.
7. Rakenna salaatti kerroksittain. Aseta liha ensimmäiseen kerrokseen.
8. Voitele se majoneesilla painamalla sitä hieman astian pohjalle.
9. Laita sitten tomaatit, lisää hieman suolaa ja pippuria.
10. Aseta seuraavaksi munakerros, peitä se majoneesilla.
11. Levitä seuraavaksi krutonit, levitä niihin kevyt majoneesiverkko.
12. Ripottele salaatin pinnalle unikonsiemeniä.

Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöytään ja yllättää vieraat.

Muutamia vinkkejä

1. Tarjoile salaatti heti kypsennyksen jälkeen, jotta krutonit eivät kastu eivätkä menetä ulkoasuaan.
2. Pyöreää muotoa käyttävä viilaus on erittäin tehokas.
3. Voit lisätä salaattiin kerroksen juustoraastetta. Maku tulee rikkaammaksi ja rikkaammaksi.
4. Ainesosia ei voida vain levittää kerroksittain, vaan myös sekoittaa. Mutta joka tapauksessa kekseiden tulisi täydentää kokonaiskuvaa, eli pysyä huipulla.

Haitarissa paistettua sianlihaa tomaateilla ja juustolla

Tämä upea ruokalaji ei ole vain mahdollista, vaan se on jopa valmistettava koiran uuteen vuoteen 2018. Vuoden symboli on tyytyväinen - erittäin maukas ja mehukas liha ja jopa kokonainen pala. Ja pöydällä se näyttää täyteläiseltä ja herkulliselta.

Ruoanlaittoon voit käyttää sekä hedelmälihaa että ulkofileetä luun päällä. Jos sinulla on koira talossa tai pihalla, hän on uskomattoman onnellinen.

Luettelo ainesosista

• Porsaan ulkofilee - 800-1000 gr.
• Tomaatit - 2 kpl. meheviä lajikkeita
• Herkkusienet - 5 kpl
• Kova juusto - 200 gr.
• Suolaa, mustapippuria.

Keittoprosessi

Liha maistuu paremmalta, jos se marinoidaan etukäteen. Vähintään tunti, kaksi ennen paistamista. Voit käyttää mausteita makusi mukaan, lisätä suosikkimausteitasi. Luumujen täyttäminen valkosipulilla on erittäin mielenkiintoista.

Mutta tämä ei ole kaikille, ja voit valita.

Uunissa paistettu viiriäinen

Uunissa paistetut viiriäiset voivat suorittaa riistan roolin uudenvuoden pöydällä. Ruddy, rapealla kuorella, niistä tulee loman kohokohta.

Resepti on yksinkertainen. Mausteista käytetään vain suolaa ja pippuria. Näin viiriäisen liha voi näyttää luonnolliselta kauneudeltaan ilman röyhelöitä. Todellisin peli!

Älä katso, että ruho on pieni. Siinä on tarpeeksi lihaa. Ja kuinka maukasta se on - sanoja ei voi kertoa. Tässä, valmistaudu, katso itse.

Mitä ruokia pitää valmistaa

• Viiriäisten ruhot - 4 kpl.
• Oliiviöljy - 20 ml.
• Yksi teelusikallinen suolaa ja jauhettua mustapippuria.

On huomattava heti, että vastajauhettu mustapippuri on paljon aromaattisempaa.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Valmista pienessä kulhossa seos lihan marinointia varten. Laita siihen suolaa, lisää jauhettua mustapippuria, sekoita.
2. Raasta pestyt ja kuivatut ruhot huolellisesti valmistetulla seoksella. Tämä on tehtävä sekä ulkopuolella että sisällä.
3. Nyt sinun on suojattava ohuet jalat tarttumista vastaan. Leikkaa iho hieman ruhon oikeasta reidestä, työnnä vasen jalka siihen. Tee samanlainen toimenpide toisella jalalla.
4. Laita marinoidut ruhot jooga-asennossa pannulle tai uunipellille.
5. Kuumenna uuni 240 asteeseen.
6. Kaada ruhot oliiviöljyllä, lähetä leivinpelti uuniin.
7. 10 minuutin kuluttua ruhot alkavat ruskeaa. On tarpeen poistaa leivinpelti uunista, kaada syntynyt mehu pelin päälle. Lähetä takaisin uuniin.
8. Toista tämä toimenpide 3-4 kertaa, kunnes liha on täysin kypsää. Kokonaiskeittoaika on 20-25 minuuttia.

Viiriäiset osoittautuivat epätavallisen herkullisiksi. Ja voit tarjoilla piirakkaperunoiden kanssa. Nyt valmistamme sen.

Perunapiirakan resepti

Poikkeuksellisen maukas lisuke. Ja paras vaihtoehto uudelle vuodelle 2018.

Mitä hänelle pitää valmistaa

• Perunat - 2-4 kpl.
• Kasviöljy - 250 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Ennen kuin aloitat prosessin, valmistele paperipyyhkeet viipaloitujen perunoiden kuivaamiseksi. Valmistuoteastia, joka kannattaa myös peittää talouspaperilla.
Voit käyttää korealaista porkkanaraastetta tai muita erikoistyökaluja perunoiden leikkaamiseen. Voit tehdä tämän tavallisella veitsellä, teroitettuna. Tehtävämme on leikata perunat hienoimmiksi suikaleiksi.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Pyyhi kuoritut perunat lautasliinalla.
2. Leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa sitten nämä viipaleet suikaleiksi.
4. Lähetä pillit talouspaperille, poista vapautunut mehu.
5. Kuumenna öljy hyvin kätevässä astiassa. Öljyn tulee peittää pohja 3-4 senttimetriä.
6. Laita perunat öljyyn pienissä erissä. Pillien tulee paistaa vapaasti kullanruskeiksi joka puolelta.
7. Poista paistetut perunat reilusikalla, laita lautaselle talouspaperilla. Lisää suola päälle, sekoita.
8. Kun ylimääräinen rasva on valunut pois, siirrä tarjoiluvadille.

Tarjoile kuumana. Halutessasi voit jauhaa mustapippurilla, paprikalla.

Jäätelö- ja hyytelöjälkiruoka

Kevyt ja herkullinen jäätelöstä ja suonista valmistettu jälkiruoka on loistava lisä uudenvuoden pöytään. Ja kuinka kauniilta se näyttää! Jopa runsaan lihan jälkeen syljeneritys virtaa.

Luettelo tarvittavista tuotteista

• Kirsikkamehu - 300 ml.
• Gelatiini - 2 tl
• Sokeria tarpeen ja halun mukaan (sokerin läsnäolo määräytyy mehun makeuden mukaan)
• Mikä tahansa keksi - 100 gr. (Se on erittäin maukasta herkän murokeksi kanssa)
• Jäätelö - 200-250 gr.
• Mintunlehtiä koristeeksi lasien määrän mukaan.

Kuinka kokata

1. Ota pieni kattila. Kaada siihen kolmasosa mehusta, lisää tarvittaessa sokeria. Lähetä gelatiini tänne.
2. Laita kattila miedolle lämmölle. Anna gelatiinin liueta jatkuvasti sekoittaen.
3. Lisää loput mehut, sekoita. Anna aikaa jäähtyä.
4. Ota korkeat lasit, kaada neste yli kolmanneksen korkeudesta. Suoraan jääkaappiin jäähtymään. Vain tämä on tehtävä kulmassa rakentamalla jalusta.
5. Laita kaksi ruokalusikallista jäätelöä hyvin pakastetun hyytelön päälle.
   6. Aseta päälle paloiksi murskatut keksit.
6. Peitä keksit jäätelöllä, joka on toivottavaa asetella kauniisti.
7. Koristele mintunlehdellä.

Jälkiruoka ei vain sammuta makeisten janoasi, vaan myös virkistää hektisen juhlan jälkeen.

Mitä ruokia ei suositella valmistamaan uudelle vuodelle 2018

Ruokalistaa laadittaessa ei liene tarpeetonta tietää, että et voi valmistaa ruokaa uudelle vuodelle 2018. Mikset kiusaa söpöjä koiriamme?

• Korealainen keittiö. Huhun mukaan näitä eläimiä käytetään siellä ruoanlaitossa.
• Kaikenlaista pikaruokaa.
• Runsaasti makeisia.

Koira on enemmän kuin välinpitämätön kalatuotteille. Siksi sen valmistusta kannattaa rajoittaa. Jos olemme kalaa, se paistetaan kokonaisena. Tämä on merkki runsaudesta. Muista, että koirat eivät pidä alkoholin hajusta. Kannattaa siis harkita viinilistaa.

Meidän täytyy osoittaa kunnioitusta tulevan vuoden 2018 symbolille. Hän ei erityisesti rajoita meitä. Joten, inspiraatiota sinulle ruokalistan laatimiseen ja hyvää lomaa!

Mitä kokata uudelle vuodelle 2018: reseptejä valokuvilla

Lähtevän vuoden viimeisinä päivinä on aina paljon tekemistä - sinun täytyy omistaa aikaa rakkaille, poimia lahjoja ja päättää, mitä juhlia uutta vuotta, sekä siivota talo, viimeistellä kaikki työt . .. Usein jää hyvin vähän aikaa valmistaa ja miettiä juhlamenun ruokia. Jotta joulukuun viimeiset päivät eivät muodostu sinulle painajaisiksi, suosittelemme käyttämään valikoimaamme herkullisimmista ja kauneimpia juhlaruokia!

Tietenkin laaja valikoima leikkauksia sopii aina uudenvuoden pöytään. Ajan säästämiseksi, joka on aina niin lyhyt loman aattona, on parempi ostaa valmiita korkealaatuisia tuotteita. Sinun tarvitsee vain asettaa kauniisti siivuja erilaisia ​​​​makeisia lautaselle - juhlallinen sävy on jo asetettu! Lisää pari salaattia, kuuma ruokalaji, mittatilaustyönä valmistettu kakku - siinä on kaikki mitä tarvitset valmistaaksesi uutta vuotta 2018. Katso alta valikoima reseptejä ja kuvia.

Laita samankokoisiksi paloiksi leikatut sillifileet vuoan keskelle. Leikkaa kylmäsavustettu makrilli pääluua pitkin, erottele fileet ja leikkaa silakan kokoisiksi paloiksi. Laajenna oikealle ja vasemmalle. Päälle sitruunaviipaleita, oliivirenkaita ja tuoreita persiljalehtiä.

Viipaloitu makrilli, katkarapu ja kalarulla

Aseta suuren lautasen keskelle hienonnettua persiljaa, päälle violetti tai tavallinen sipuli, joka on pilkottu krysanteemin alle. Asettele viipaloitu kalanleipä siististi ympärille. Aloita seuraavalla renkaalla keitetyt munat, leikattu puoliksi, ja päälle on levitetty hienoa kaviaaria. Sitten makrilliviipaleet sitruunaviipaleille vuorotellen esikuorittujen ja keitettyjen tai marinoitujen katkarapujen kanssa.

Leivänpäälliset herättävät aina vieraiden huomion ja herättävät suurta kiinnostusta. Tällaista leikkausta varten voit valita tuotteet, joista pidät eniten. Valikoima on laaja: porsaankinkkua, kinkkua, keitetyt ja savustetut makkarat, kieli, ihra lihakerroksella, basturma, balyk, erilaisia ​​savustettuja lihoja. Juhlaruokalla voit täydentää tällaista leikkausta erilaisilla vihanneksilla ja rosmariinin oksilla.

Käytä viipalointikonetta tai terävää veistä, jotta liha pysyy ohuena ja siistinä. Tarvittaessa puolivalmiste voidaan laittaa pakastimeen muutamaksi minuutiksi (helppo kovettuminen). Sen jälkeen kappaleista tulee varmasti kauniita ja tasaisia!

Leikkaa leipä tai vaalea leipä ohuiksi viipaleiksi ja sitten kuorimattomiksi ympyröiksi teräväreunaisella lasilla tai pyöreällä pikkuleivällä. Taita ympyrät pareittain kerroksittain joko sulatetulla voileipäjuustolla tai myös kovasta juustosta leikatulla ympyrällä. Asettele päälle vihersalaattia ja pekoni- tai kinkkuviipale. Vartaas koko rakenne keltaisella tai punaisella kirsikkatomaatilla.

Aeräänlaisia ​​alkupaloja

Canapes voi perustua ohuiksi viipaloituihin leipäviipaleisiin, kekseihin tai pieniin tortilloihin, pieniin tartleteihin tai kurkkurenkaisiin. Päälle voi laittaa kalasämpylää, ruusulla kierrettyjä pekoniviipaleita, kesäkurpitsaa "anoppia", ruusuja tai juustoviipalerullia, juustolla ja yrteillä ripoteltuja katkarapuja.

Koiran muotoinen salaatti uudelle vuodelle 2018

Herkullinen ja tyydyttävä salaatti voidaan tehdä myös teemalla. Kuten kaikki jo tietävät, vuosi 2018 on Koiran vuosi, joten vuoden emännän kasvojen muotoinen salaatti koristaa epäilemättä uudenvuoden pöytää!

Ruoanlaittoon tarvitset tuotteita:

• 200 g broilerin filettä
• 100 g kinkkua
• 150 g juustoa
• 1 pää sipulia
• 2 porkkanaa
• 3 munaa
• 150 ml majoneesia
• oliiveja koristeluun

Valmistautuminen:

Keitä munat, kana ja porkkanat erikseen. Leikkaa keitetty kana pieniksi kuutioiksi, sipuli - renkaiden neljäsosiksi (marinoi tai kuullota). Pilko kinkku ohuiksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella ja raasta munanvalkuaiset ja juusto hienoksi.

Laita 2/3 kanasta koiranpään muotoiselle astialle, tee majoneesiverkko. Levitä sitten paistettu sipuli, kinkku, majoneesi, juusto kerroksittain. Aseta raastetut porkkanat vain sivuille muodostaen korvat. Aseta loput fileet kuonon alaosaan visuaalisen volyymin saamiseksi. Voitele tämä kerros majoneesilla ja ripottele huolellisesti proteiinilla. Koristele kuonon yläosa munankeltuaisella.

Leikkaa oliiveista pituussuunnassa puoliksi, tee silmät ja nenä. Muodosta kulmakarvat, ripset ja suu ohuista oliivipaloista. Asettele kieli kinkkuviipaleella. Anna salaatin vetäytyä pari tuntia.

Tämä herkullinen ja erittäin kaunis salaatti, joka on valmistettu klassisesta ainesyhdistelmästä kerroksittain aseteltuna, on kunnon ruokalaji mihin tahansa juhlapöytään.

Valmistaaksesi sen, valmista seuraavat ruoat:

• 500 g naudan sisäfilettä
• 200 g saksanpähkinöitä
• 150 g majoneesia
• 5 suolakurkkua
• 4 munaa
• 4 valkosipulinkynttä

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha ja leikkaa se veitsellä hienoksi. Yhdistä kuoritut ja hienonnetut kurkut, puristimen läpi laitettu valkosipuli ja vähän majoneesia, sekoita. Keitä munat ja leikkaa ne veitsellä hienoksi. Hienonna pähkinät veitsellä ja paista hieman kuivalla pannulla.

Aseta muovailurengas lautaselle tai lautaselle ja aloita salaatin levittäminen vuorotellen kerroksittain - naudanliha, majoneesi, valkosipuli-kurkkuseos, munat, majoneesi, pähkinät.

Irrota rengas varovasti ylöspäin. Koristele salaatti tuoreilla yrteillä tai haluamallasi tavalla. Anna liota 2-3 tuntia.

Tässä on helppo valmistaa, maukas ja samalla melko budjettiversio juhlasalaatista. Uudenvuoden tarjoilua varten on parempi levittää se kerroksittain, mutta jos vain sekoitat kaikki ainekset, se tulee vielä nopeammin.

Vaaditut tuotteet:

• 3 munaa
• 4 perunan mukuloita
• 2 tuoretta kurkkua
• 1 porkkana
• 1 paprika
• 5 rkl. l. majoneesi

Valmistautuminen:

Keitä perunat, porkkanat ja munat. Kuori keitetyt vihannekset ja raasta ne karkealla raastimella. Pilko munat pieniksi kuutioiksi. Pese kurkut ja paprikat huolellisesti ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Aseta muovausrengas lautaselle tai lautaselle, laita kerroksia salaattia ja voitele niistä jokainen majoneesilla - ½ osa perunoita, porkkanoita, paprikaa, kurkkua, munia, ½ osa perunoita. Peitä pinta kerroksella majoneesia ja koristele kurkku- ja paprikaviipaleilla tai oliiveilla, yrteillä. Laita jääkaappiin 20-30 minuutiksi.

Yli vuosikymmenen ajan Mimosa-salaatti on ollut johtavassa asemassa klassisten juhlaruokien joukossa. Ja se ei ole sattumaa - siinä olevat tuotteet sopivat täydellisesti, minkä ansiosta salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja harmoniseksi.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 purkki vaaleanpunaista lohta
• 4 munaa
• 100 g juustoa
• 2-3 perunan mukuloita
• 1 sipuli (parempi kuin punainen)
• 1 porkkana
• 200 g majoneesia
• 0,5 nippu vihreää sipulia
• 0,5 tl auringonkukkaöljy
• jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

Keitä munia erikseen 10 minuuttia ja perunoita ja porkkanoita 25 minuuttia. Raasta keitetyt vihannekset isoilla rei'illä ja juusto pienillä rei'illä. Pilko sipuli hienoksi. Valuta vaaleanpunaisesta lohesta öljy, muussaa kalat huolellisesti haarukalla. Raasta kaksi keltuaista, hienonna kaksi valkuaista ja kaksi kokonaista munaa veitsellä.

Aseta lautaselle halkaisijaltaan 20 cm rengas ja voitele sen sisäpuoli kasviöljyllä. Levitä kerrokset majoneesilla voitelemalla: sipuli, vaaleanpunainen lohi, perunat (pippuri ja suola), porkkanat, munat, juusto, munankeltuainen. Irrota muodostusrengas varovasti. Koristele salaatin pinta keitetyillä porkkanaviipaleilla ja vihersipulin höyhenillä. Anna vetäytyä vähintään puoli tuntia.

Perunat kullanruskealla kuorella

Herkullisesti keitetyt perunat ovat täydellinen lisä kaikkiin salaatteihin ja lämpimiin ruokiin. Ja tähän ei tarvita mitään - auringonkukkaöljyä, suolaa ja suosikkimausteitasi. Leikkaa perunat ei kovin suuriksi viipaleiksi ja paista tai paista uunissa, kunnes ne ovat herkullisia. Usko minua, tällainen lisuke maistuu räjähdysmäisesti!

Toinen vaihtoehto perunalisukkeen keittämiseen on ruusut. Samaa mieltä, tämä ruokalaji näyttää erittäin juhlavalta! Mutta itse asiassa sen valmistaminen on yksinkertaista ja melko nopeaa - aktiivisiin askeleisiin menee vain 20 minuuttia!

Ota neljää isoa perunamukulaa varten yksi muna, 50 g voita ja 100 g (tai maun mukaan) kermajuustoa (brie, tuorejuusto, camembert käy), suolaa ja mausteita. Kuori ja keitä perunat, tee perunamuusi, lisää kaikki muut ainekset. Laita saatu massa leivonnaiseen ruiskuun tai kornettiin, jossa on tähden muotoinen kiinnitys. Jos ei ole yhtä eikä toista, ota leivinpaperiarkki, kääri se pieneen pussiin, tee pieni reikä leikkaamalla kärki pois. Tai käytä tähän tarkoitukseen tiukkaa, kestävää laukkua. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai foliolla. Purista ruusuja siihen ja lähetä se uuniin 20 minuutiksi 180-200 asteen lämpötilaan. Tarjoile ruusuja kalan, lihan tai salaatin kanssa.

Mitä kokata uudelle vuodelle 2018: reseptejä valokuvilla kuumista ruoista

Kaninliha on herkullista lihaa. Tärkeintä on kypsentää se oikein, jotta siitä tulee hellävarainen, pehmeä ja mehukas. Jos tämä tavoite saavutetaan, haudutetusta kanista kermaisessa kastikkeessa tulee uudenvuoden pöydän tärkein juhlaruoka.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kg kaninlihaa
• 0,75 dl smetanaa
• 0,5 kuppia maitoa
• 1 lasillinen lientä tai vettä
• 1 rkl. l. jauhot
• 1 pää sipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy
• 3 laakerinlehteä
• jauhettua mustapippuria
• hienoa suolaa

Valmistautuminen:

Pese kani huolellisesti ja leikkaa paloiksi. Peitä suodatetulla vedellä ja anna liota 1 tunti. Hienonna sipuli, hienonna valkosipuli, paista puhdistetussa öljyssä suoraan multicooker-kulhossa. Laita liha vihannesten kanssa ja paista, kunnes se maistuu.

Yhdistä smetana ja maito, lisää jauhot, pippuri, suola. Kaada sekaan lasillinen lientä (kasvis/liha) tai vain kuumaa vettä sekoittaen. Sekoita tasaiseksi.

Kaada kastike multicooker-kulhoon. Kastikkeen tulee peittää kanin liha noin ¾ korkeudesta. Aseta muhennostila ja kypsennä 2 tuntia. Lihasta tulee pehmeää ja mehukasta!

Tämä ruokalaji voi korvata minkä tahansa lihapullan, koska se ei ole millään tavalla huonompi maultaan tai ulkonäöltään. Loistava vaihtoehto ruoanlaittoon ja tarjoiluun uudenvuoden pöytään!

Vaaditut ainesosat:

• 800 g porsaan sisäfilettä
• 150 g herkkusieniä
• 90 g sulatettua (tai kovaa) juustoa
• 1 pää sipulia
• 1-2 rkl. l. majoneesi
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy
• 0,5 tl sianlihan mausteet

Valmistautuminen:

Huuhtele porsaan sisäfileet hyvin juoksevalla vedellä, leikkaa noin sentin leveitä leikkauksia veistämättä päähän. Se osoittautui eräänlaiseksi haitariksi. Hiero porsaan maustetta joka puolelta (myös viipaleiden sisältä). Voitele pinta majoneesilla ja anna marinoitua puoli tuntia tai pidempään.

Huuhtele herkkusienet, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Paista sieniä ja sipulia kasviöljyssä punaiseksi, pippurilla ja suolalla. Anna jäähtyä hieman. Raasta juusto karkealla raastimella (voit käyttää sekä sulatettua että puolikovaa/kovaa).

Asettele sipuli-sieni täyte haitaripalojen joukkoon. Ripottele pinnalle juustoa. Laita liha varovasti paistoholkkiin tai folioon. Lähetä paistamaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin tunnin ajan. Avaa folio tai suojus varovasti 15-20 minuuttia ennen ruoanlaittoa, jotta et polta itseäsi kuumasta höyrystä. Kun herkullinen kullanruskea kuori muodostuu, voit poistaa sen uunista.

Ei turhaan, että slaavilaisten edustajat rakastavat tätä italialaisen keittiön suosittua ruokaa - se on runsas, erittäin maukas ja ihanteellinen hoitoon kaikissa tilaisuuksissa! Tärkeintä on ostaa valmiita lasagnelevyjä supermarketista, loput vaiheet ovat hyvin yksinkertaisia, sinun on vain noudatettava alla olevia ohjeita.

Pääainesosat:

• 12 valmista lasagnelevyä
• 240 g puolikovaa juustoa

Täytettä varten tarvitset:

• 600 g broilerin jauhelihaa
• 1 porkkana
• 1 pää sipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 150 g tomaattimehua
• 1 rkl. l. tomaattisose
• 3 rkl. l. kasviöljy
• 1 tl mausteita lihalle
• 0,25 tl jauhettua mustapippuria

Bechamel-kastikkeen tuotteet:

• 750 g maitoa, jonka rasvapitoisuus on 2,5 %
• 120 g voita
• 2 rkl. l. jauhot
• 1 laakerinlehti
• ripaus muskottipähkinää
• 0,25 tl suola

Valmistautuminen:

Paista hienonnetut sipulit kasviöljyssä, lisää sitten siihen karkeasti raastettu porkkana, paista yhdessä. Lisää kanan jauheliha ja lihamausteet vihanneksiin, sekoita ja hauduta 10 minuuttia.Pistä valkosipuli puristimen läpi, lähetä pannulle. Laita tomaattipyree sinne ja kaada joukkoon tomaattimehu. Lisää sitten mustapippuria ja suolaa. Sekoita hyvin ja keitä kannen ollessa auki, kunnes kosteus haihtuu 10-15 minuuttia. Anna täytteen jäähtyä. Valmista juusto - raasta karkeasti.

Valmista kastike erillisessä kulhossa. Tätä varten kiehauta maito, anna laakerinlehden ja muskottipähkinän alkaa. Sammuta kaasu ja anna hautua 10 minuuttia. Sulata voi paistinpannussa. Lisää siihen vähitellen jauhoja, sekoita ja paista 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Kaada maito ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen, älä anna kokkarien muodostumista ja kastike kiehahtaa. Keitä paksuksi. Anna sen jälkeen kiehua, lisää hieman suolaa ja sammuta lämpö.

Jaa kastike silmämääräisesti noin 5 yhtä suureen osaan, juusto 4 osaan ja kanatäyte 3 osaan. Voitele muoto voilla, kaada päälle kastike (vastaavasti 1/5 osa) laita kolme lasagnelevyä peräkkäin yhteen kerrokseen. Tutustu pakkauksen tietoihin etukäteen - ehkä levyt on keitetty ennen käyttöä. Laita valmis jauheliha (1/3 osa), kaada päälle kastike ja ripottele päälle juustoa (1/4 osa). Toista kahdesti samalla tavalla: taikinalevyt, jauheliha, kastike, juusto. Kaada päälle loput kolme taikinalevyä, voitele kastikkeella ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista noin 45 minuuttia 190 asteessa, ota sitten pois uunista ja jätä 15 minuutiksi. Sen jälkeen voit leikata ja tarjoilla annoksina tomaattimehun kanssa.

Kruchenikit ovat lihasämpylöitä täytteellä. Tässä tapauksessa liha on sianlihaa, ja täyte on valmistettu sienistä. Tämän koostumuksen ansiosta ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Ja edustavan näkymän ansiosta voit valmistaa tortilloja juhlapöytään!

Vaaditut ainesosat:

• 500 g sianlihaa
• 300 g herkkusieniä
• 200 g jauhoja
• 1 pää sipulia
• 1 muna
• 50 ml vettä
• 2 rkl. l. kasviöljy
• jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

Huuhtele liha, puhdista se rasvasta ja kalvoista. Leikkaa paloiksi terävällä veitsellä. Jokainen sianlihapala on hyvä päihittää vasaralla. Suolaa ja pippuria.

Täytettä varten huuhtele sienet ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi. Paista sekoitellen punaiseksi ja lisää sitten kuutioitu sipuli. Paista yhdessä kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita uudelleen ja poista lämmöltä, anna jäähtyä.

Lihan paistamista varten erillisessä kulhossa vatkaa yksi muna, kaada sitten 50 ml vettä ja vatkaa uudelleen. Valmista jauhot leivitystä varten - kaada tasaiselle lautaselle.

Laita sienetäytettä murrettujen sianlihapalojen päälle, rullaa. Kasta munamassaan, leikkaa sitten jauhoissa ja jälleen munassa. Laita sitten hyvin kuumennettuun paistinpannuun voin kanssa, sauma alaspäin. Paista kaikilta puolilta kullanruskeiksi. Tarjoile kuumana.

Broilerin vartaat - 3 marinadivaihtoehtoa

Valmistele broilerin reidet grillausta varten - huuhtele jäähtyneet (mutta ei pakastetut) reidet hyvin juoksevan veden alla ja laita kannelliseen kulhoon, joka on kätevä peittaukseen.

Paista marinoituja kanan reidiä ritilällä noin puoli tuntia ja lävistä sitten haarukalla. Jos ichor erittyy, liha ei ehtinyt paistaa tarpeeksi. Jos mehu on kirkasta, kebab on valmis.

1. Klassinen versio

Ainekset 2 kg broilerin marinadiin:

• 500 g sipulia
• 1 rkl. l. suola
• 1 tl jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

Mausta broilerin reidet suolalla ja pippurilla. Halutessasi voit käyttää erityistä kebabia tai kanamaustetta. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää lihaan, sekoita kaikki keskenään. Peitä ja marinoi pari tuntia. Laita sitten liha ilman sipulia ritilälle.

1. Olut marinadi

Ainekset 2 kg:lle lihaa:

• 1 litra olutta
• 1 rkl. l. suola
• 1 tl pippuri

Valmistautuminen:

Sekoita reidet suolalla ja pippurilla, voit halutessasi käyttää lisäksi basilikaa, kurkumaa, paprikaa. Kaada päälle olut, anna marinoitua 2 tuntia ja paista sitten ritilällä.

1. Kefir marinadi

Tuotteet per 2 kg reisiä:

• 1 litra kefiiriä
• 500 g sipulia
• 1 pää keskikokoista valkosipulia
• 1 rkl. l. suola
• 1 nippu persiljaa
• 0,5-1 tl pippuri

Valmistautuminen:

Pujota valkosipuli puristimen läpi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hienonna yrtit veitsellä. Laita kaikki kanan reisien päälle, lisää suolaa ja pippuria. Kaada kefirillä ja sekoita huolellisesti. Marinoi 2 tuntia ja paista sitten ritilällä molemmin puolin.

Tietysti runsaiden ja maukkaiden ruokien jälkeen haluat teellesi jotain makeaa! Paras vaihtoehto olisi kakku - sekä juhlallinen että herkullinen! On parasta miettiä etukäteen, miten haluat nähdä sen - keksi, murokeksi, vohveli, raejuusto. Millä kermalla, mastiksilla tai ilman. Sinun on myös valittava temaattinen suunnittelu. Suosittuja vaihtoehtoja ovat kellon muotoiset kakut tai koristeltu erilaisilla uudenvuoden koristeilla - syötävillä joulupalloilla, lumiukoilla jne.

Tarpeettoman vaivan välttämiseksi ja loman aattona säästävän aikaa tärkeämpiin asioihin on parempi tilata kakku etukäteen konditorialiikkeestä tai luotettavalta mestarilta. Tai osta supermarketista, muista kiinnittää huomiota viimeiseen käyttöpäivään Tilaa kanavamme Yandex.Zenissä!

Uutta vuotta on tapana juhlia upealla pöydällä, älykkäillä vaatteilla ja loman pääsymbolia kunnioittaen. Tämä artikkeli tarjoaa ideoita uudenvuoden 2020-2021 pöydän valmisteluun ja kattamiseen.

Uusi vuosi 2020-2021 - White Metallicin vuosi
Härkä: miten tavata?

Rotan jälkeen - vuoden 2020 symboli, astuu laillisiin oikeuksiin Sonni... Hän on laillinen "Mestari" vuonna 2021. Valmistaudu tähän lomaan etukäteen, mietitään jokaista yksityiskohtaa: asu, herkut, paikka, onnittelut ja lahjat. Perusteellinen valmistautuminen auttaa täyttämään loman "kaikessa valmiina" ja "kunnianarvoisan" härän vuoden tuo varmasti onnea.

Härkä symboloi aktiivista, älykästä, kekseliäistä ja tavoitteellista olentoa. Siksi vuoden 2021 kokouksen pääsäännöt ovat "mukavuus" ja "vapaus". Tämä koskee kirjaimellisesti kaikkia lomaan valmistautumisen näkökohtia: vaatteita, kalusteita, vieraita ja ruokalistoja. Lisäksi sinun pitäisi ehdottomasti valmistaa viihdeohjelmaa jotta kukaan ei kyllästy. Tanssit, laulut, kilpailut ovat tervetulleita.

TÄRKEÄÄ: Valitse asu, joka voisi olla samaan aikaan kaunis ja mukava, löysä, valmistettu kevyistä kankaista. Vaatteiden tulee olla sellaisia, että ne eivät hillitse sinua ja antavat sinun liikkua.

On tarpeen selventää vuoden symbolin ominaisuuksia, koska Vuosi 2021 on White Metal Bullin vuosi. Siksi voit vapaasti valita tälle elementille ominaiset sävyt:

• Valkoinen
• Keltainen
• Hiekka
• Koralli
• Tiili
• Punainen
• Marsala
• Ruskea
• Musta
• Vihreä
• harmaa

TÄRKEÄÄ: Näiden värien vaatteet tulee yhdistää metallikoristeisiin ja runsaasti kivillä koristeltuihin koruihin.

Mitä pitäisi olla uudenvuoden juhlapöydällä 2020–2021: ideoita

Kuinka koristella ruokia härän uudelle vuodelle 2021?

Ansaitsee erityistä huomiota juhlapöytä... Ei se ole mikään salaisuus Härkä on ahmattimainen eläin. Siksi se on välttämätöntä yritä varmistaa, että kaikki vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiä jotta jokainen voi löytää ja nauttia suosikkiruokansa.

Ensimmäisen ja pääpaikan juhlapöydällä tulisi olla liharuoka... Se voi olla mitä tahansa: keitettyä porsaanlihaa, porsaan vartta, lihahyytelöä, kanaa, ankkaa, kyljyksiä, grillaamattomia pihvejä, shashlikkia ja muita herkkuja. Lisäksi muista valmistaa lihasalaatteja ja alkupaloja lisäämällä kinkkua, makkaraa, sisäfilettä ja niin edelleen.

Koristele jokainen ruokalaji epätavallisella tavalla niin, että ne ovat juhlallisia, herättävät miellyttäviä tunteita ja "luovat uudenvuoden tunnelman". Salaatit joulukuusen muodossa, joulukuusikoristeet, härän kasvot, makeiset ja niin edelleen ovat merkityksellisiä. Täydentää hedelmäpöytä, jotta se olisi värikäs ja kirkas - "loman emäntä" pitää siitä.

Symboli 2021 - Bull täytyy olla läsnä kirjaimellisesti kaikkialla: puussa, koristeissa, seinämaalauksissa ja kalentereissa, vaatteissa, lahjapapereissa ja missä vain voit kuvitella. Sisusta huone, jossa vastaanotat vieraita ja katat pöydän, pehmeät lelut-koirat, karhuja, anna jokaiselle matkamuisto tai pieni hahmo vuoden symbolista.

TÄRKEÄ: Häränvuonna kaikki lihalajit ovat tervetulleita pöytään., paitsi naudanlihaa, mutta vähintään pieninä määrinä: sianlihaa, kanaa, ankkaa, kania, viiriäistä, kalkkunaa. Voitteko kuvitella ruokia, joissa on erilaisia ​​kypsennettyjä lihoja: paistettua, savustettua, paistettua, haudutettua.

Uudenvuoden pöytämenu Härkävuonna 2021: salaatteja, välipaloja, pääruokia, jälkiruokia

Kuten jo todettiin, vuoden 2021 symboli - Bull rakastaa runsaita lihaherkkuja, koristeltu ja tarjoiltuna juhlaruokilla. Tarjoa vieraille kastikkeet, kastikkeet, useat leipätyypit... Uuden vuoden 2021 tulee olla tyydyttävä, "rasvainen" ja paljon kaloreita.

Välipaloja uudelle vuodelle 2021, mitä tehdä härän vuonna?

Minkä tahansa juhlapöydän tärkein välipala on. Kokeile uutena vuonna 2020-2021 tee viipaleita erilaisista savustetuista lihoista: salami, kinkku, jamon, basturma, kuivattu kananrinta ja niin edelleen.

Jokainen ainesosa tulee viipaloida hyvin ohuiksi viipalointikoneella tai leveällä veitsellä niin, että kappaleista voitiin taittaa volyymikoostumus. Voit täydentää leikkeleitä erilaisilla juustoilla ja vihanneksilla.

Ideoita leikkeleiden koristeluun uudenvuoden pöytään:

Kinkku, makkara, juusto: viipalointi

Viipalointi: ohuita kinkkuviipaleita käärittynä putkeen

Liha- ja juustopalat kalan muodossa

Liha ruusut

Lihasämpylät uudenvuoden pöydälle:

Tarvitset:

• Kanafileetä- 2 siistiä rintaa
• Kananmuna- 2 kpl
• Oliivit- 1 pankki (mikä tahansa: vihreä, musta)
• Juusto- 100 g (viipaleet tai tikut)
• majoneesi - 2 rkl (mikä tahansa rasvapitoisuus)
• Jauhot- 2 rkl.
• Vihreät- persiljaa, tilliä maun mukaan

Valmistautuminen:

• Leikkaa broilerin rintafileet vihkoksi (puoliksi, mutta niin, ettei rinta halkea kahtia). Siten fileestä tulee leveä ja litteä.
• Rinta on lyötävä pois erittäin huolellisesti kulinaarisella vasaralla, jotta lihasta tulee ohuempaa ja pehmeämpää.
• Suolaa ja pippuria jokainen rinta maun mukaan. Sen jälkeen voitele rinta majoneesilla ja anna marinoitua.
• Tänä aikana vatkaa muna ja kuullota ohut munakas. Jotta se olisi tiiviimpi, lisää siihen jauhoja. Kaksi munaa - kaksi ohutta munakaspannukakkua. Jotta munakas saa "mielenkiintoisen" suolaisen maun, leikkaa siihen pieni määrä oliiveja tai oliiveja.
• Rikkoutuneen rinnan päälle laitetaan paistettu munakaspannukakku. Aseta juustotikku rinnan reunalle tai levitä juusto viipaleiksi. Aloita rullaaminen. Kiinnitä se keittolangalla tai hammastikulla.
• Upota rulla jauhoihin ja laita se pannulle kasviöljyyn. Paista rulla suljetun kannen alla miedolla lämmöllä, vaihda 15 minuutin kuluttua puolta, jolla rulla on.

TÄRKEÄÄ: Halutessasi voit paistaa rullan uunissa. Tämä tulisi tehdä 180-200 asteen lämpötilassa 30-40 minuutin ajan. Jäähtynyt rulla irtoaa langoista tai vartaista ja leikataan 3-4 senttimetriä leveiksi paloiksi.

Kuivaus lihan kanssa:

Tämä on mielenkiintoinen resepti yksinkertaiselle ja samalla omaperäiselle alkupalalle. Ruoanlaittoon tarvitset mitä tahansa jauhelihaa: naudanlihaa, kalkkunaa tai kanaa.

Tarvitset:

• Hienonnettu liha- 0,5 kg
• Kuivaus- 0,5 kg
• Kananmuna- 1 KPL.
• Juusto- 200 g (mikä tahansa korkea rasvapitoisuus)
• Majoneesi- 1 rkl.
• Suosikkimausteet
• Vihreitä salaatinlehtiä ruuan koristeluun

Valmistautuminen:

• Jauheliha tulee maustaa suolalla ja muilla halutuilla mausteilla. Lisää joukkoon majoneesi, vatkaa muna ja sekoita huolellisesti.
• Leivinpelti on vuorattava leivinpaperilla tai foliolla. Arkille sinun on asetettava jauhelihalla täytetty kuivaus. Pääsääntöisesti yhdestä bagelista on täysi tl. jauheliha.
• Aseteltu kuivaus ripottelee hieman juustoraasteella ja lähetetään uuniin. Alkupalan paistoaika on 25 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa.
• Jo hieman jäähtyneet paistetun lihan kuivausrummut tulisi levittää lautaselle, jonka "peität" salaatinlehdillä.

Sushi lihalla: mielenkiintoinen ja maukas välipala

Skotlantilainen kotletti:

Tämä on hyvin yksinkertainen, mutta samalla näyttävä ruokalaji uudenvuoden lomalle, joka on ihanteellinen härkävuoden pöytään.

Tarvitset:

• Jauheliha- 0,5 kg (käytä mitä tahansa)
• Kananmuna- 5 kpl. (keitetty 4 kpl + 1 raaka)
• Majoneesi- 1 rkl.
• Jauhot- 3 rkl.
• Mausteet maun mukaan, hienonnetut yrtit

Valmistautuminen:

• Keitä 4 kovaksi keitettyä munaa. Anna niiden jäähtyä, kasta ne kylmään veteen.
• Lisää tässä vaiheessa mausteet jauhelihaan, raaka muna ja vähän jauhoja. Sekoita jauheliha huolellisesti. Sen pitäisi olla tiukka.
• Kuori munat
• Esilämmitä paistinpannu kasviöljyllä, älä säästä öljyä, sitä pitäisi olla paljon.
• Jokainen keitetty muna tulee kääriä jauhelihaan. Yritä jakaa jauheliha oikein neljään osaan.
• Kotletit pyöritetään jauhoissa ja lähetetään voihin. Paista niitä suljetun kannen alla noin 15 minuuttia kummaltakin puolelta.
• Valmis ruokalaji odottaa jäähtymistä. Sen jälkeen se tulisi leikata kauniisti puoliksi niin, että munan keskiosa on näkyvissä. Koristele hienonnetuilla yrteillä.

Skotlantilaiset kotletit: herkullinen alkupala juhlapöytään Salaattikoristeita härän uudelle vuodelle 2021

Salaatit uudelle vuodelle 2021: mitä tehdä härän vuonna?

Kuten jo mainittiin, salaattien tulee olla runsaita, lihaisia ​​ja monipuolisesti koristeltuja.

Kielen salaatti:

• Naudan kieli- 250 g (noin), keitetty
• Kananmuna- 5 kpl.
• Juusto- 100 g (70 g per salaatti, 30 g per lastu koristeluun).
• bulgarialainen pippuri- 1 kpl (paistettu)
• Valkosipuli- 1 pää (paistettu)
• Majoneesi- 3 rkl. (mikä tahansa rasvapitoisuus)
• smetana- 2 rkl.
• Vihreät(sipuli, basilika, persilja)

Valmistautuminen:

• Keitetty kieli tulee jäähdyttää ja leikata suuriksi nauhoiksi tai kuutioiksi.
• Myös munat keitetään, jäähdytetään ja leikataan samalla tavalla.
• Valkosipuli ja paprika paistetaan uunissa. Tämä on tehtävä etukäteen 110-120 asteen lämpötilassa noin puolen tunnin ajan. Pippuri voidellaan kasviöljyllä, valkosipuli kääritään folioon.
• Paistetut paprikat leikataan samalla tavalla kuin muut aineet. Valkosipuli lisätään kokonaisena tai vaivataan haarukalla (paistamisen jälkeen se ei ole niin terävää ja kovaa).
• Juusto leikataan samalla tavalla kuin munat kielellä. Pieni osa juustoa hierotaan hienoksi raastimeksi.
• Valmista kastike: majoneesia, smetanaa, yrttejä, suolaa.
• Mausta salaatti, sekoita huolellisesti ja ripottele päälle juustoraastetta.

Herkullinen uudenvuoden salaatti naudan kielellä

Tiffany-salaatti uudenvuoden pöydällä härän vuonna:

Tarvitset:

• Kananrintoja- 2 kpl.
• Kananmuna- 5 kpl.
• Juusto - 200 g (mikä tahansa korkea rasvapitoisuus, mutta ei makuja).
• majoneesi - 150 g (yksi pakkaus mitä tahansa rasvaa)
• Rypäle- 100 g (Kishmish - makea ja kivetön)
• Manteli- 100 g (paahdettu pähkinä)
• Suola

Valmistautuminen:

• Keitä rinnat suolalla maustetussa vedessä ja yritä olla ylivalottamatta niitä, jotta niistä ei tule kovia ja kuivia. Jäähdytä liha.
• Munat keitetään ja kastetaan kylmään veteen.
• Rinnat hienonnetaan veitsellä ja asetetaan tarjoiluvadin pohjalle.
• Jos rinta on maultaan tuore, voit suolata sen hienolla suolalla, mutta älä liioittele sitä.
• Rintakerros peitetään hyvällä kerroksella majoneesia, jotta liha ei tunnu kuivalta.
• Laita kerros hienonnettuja manteleita majoneesin päälle. Voit jauhaa sen lihamyllyllä tai veitsellä.
• Päälle sinun on raastettava kaikki viisi munaa karkealla kulinaarisella raastimella. Haluttaessa tämä kerros voidaan myös hieman suolata ja peittää uudelleen majoneesilla.
• Juustoraaste levitetään munien päälle ja tasoitetaan kerroksella majoneesia.
• Rypäleet pestään ja kuivataan etukäteen. Jokainen marja puolitetaan pituussuunnassa ja asetetaan viimeisen majoneesikerroksen päälle.

"Tiffany" uudenvuoden pöydällä

Abu Dhabi uudenvuoden salaatti:

Tarvitset:

• Keitetty kalkkuna- 0,5 kg
• Keitetty sianliha (file)- 0,5 kg
• Keitetty kanafilee- 0,5 kg
• Marinoituja herkkusieniä- 1 pankki
• Majoneesi- 150 g (yksi pakkaus)
• Soijakastike- 5 rkl.
• Valkosipuli- 1 neilikka

Valmistautuminen:

• Liha keitetään yhdessä tai erikseen (sillä ei ole väliä, on tärkeää noudattaa kunkin lihalajin kypsennysaikaa).
• Jäähtynyt liha leikataan ohuiksi suikaleiksi (työläs työ, mutta tärkeä salaatin miellyttävän rakenteen kannalta).
• Myös herkkusienet tulee leikata suikaleiksi ja lähettää salaattiin.
• Kastikekastikkeen valmistus: majoneesiin lisätään soijakastike ja murskattu valkosipulinkynsi. Sekoita huolellisesti.
• Ainekset kaadetaan salaattikulhoon, kaadetaan päälle kastike ja sekoitetaan huolellisesti. Voit koristella valmiin ruuan persilja- tai salaatinlehdillä.

Abu Dhabi salaatti kolmen eri lihan kera

Liharuoat uudelle vuodelle 2021, mitä tehdä härän vuonna?

Paistettu sianliha uudelle vuodelle:

Tarvitset:

• Porsaan- 1,5 kg massaa
• Porkkana- 1 KPL.
• Valkosipuli- 1 pää
• Mausteet maun mukaan: suolaa, muskottipähkinää, pippuria
• Seesami- 1 pakkaus (noin 50 g)

Valmistautuminen:

• Valmistele liha paistamista varten: se pestään juoksevalla vedellä, pyyhitään pois talouspaperilla, suonet poistetaan pinnalta.
• Porkkanat ja valkosipuli kuoritaan ja leikataan ohuiksi kuutioiksi.
• Liha lävistetään monta kertaa ohuella pitkällä veitsellä. Saatuihin reikiin työnnetään pala porkkanaa suolalla tai valkosipulilla.
• Täytetty liha hierotaan mausteilla. Halutessasi voit kiertää sen kulinaarisella langalla, jotta astia pysyy kunnossa.
• Liha kääritään seesaminsiemenissä ja asetetaan korkeareunaiselle uunipellille.
• Liha tulee paistaa enintään 180 asteen lämpötilassa.
• Koko paistamisen ajan tuloksena oleva mehu tulee kaata lihapalan päälle 20 minuutin välein.
• Uunin tehosta riippuen porsaanlihaa paistetaan 1,5-2 tuntia.

Herkullista keitettyä sianlihaa juhlavassa uudenvuoden pöydässä

Kana "a la Tabaka":

Tarvitset:

• Kanan ruho- 1,5 kg (noin, voit enemmän tai vähemmän).
• Valkosipuli- 0,5 päätä
• Muskottipähkinä- 0,5 tl
• Maustettu pippurisekoitus
• Soijakastike- useita ruokalusikallisia. peittausta varten
• Kasviöljy(oliivi tai auringonkukka maun mukaan).

Valmistautuminen:

• Kana leikataan puoliksi rintakehältä, mutta ei kahtia.
• Tasoittaa ruho lyömällä se pois kulinaarisella vasaralla.
• Kana tulee peittää reilusti soijakastikkeella ja marinoida tunnin ajan.
• Iso, paksupohjainen paistinpannu on hyödyllinen paistamiseen. Kaada siihen öljyä ja kuumenna.
• Marinoitu kana tulee laittaa sivulle, jossa on nahka.
• Ota pienempi litteä kattilan kansi tai lautanen ja aseta se kanan päälle. Päälle tulee asettaa puristin metallialtaan tai vedellä täytettävän pannun muodossa.
• Paista broileria keskilämmöllä noin 25 minuuttia kummaltakin puolelta.
• Tuloksena olevasta kanan mehusta, joka jää pannulle, sinun on tehtävä kastike: lisää siihen murskattu valkosipuli ja hienonnetut yrtit.
• Kastike voidellaan paistetulla siipikarjalla ennen tarjoilua.

Kana "a la Tabaka" juhlapöydällä uudenvuoden aikana

Jälkiruoat uudelle vuodelle 2021, mitä tehdä härän vuonna?

Suklaabronnit uudenvuoden kunniaksi:

Resepti on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa, mikä on tärkeää valmistauduttaessa uuteen vuoteen. Tämän jälkiruoan etuna on, että se voidaan paistaa sekä uunissa että hidas liesi.

Tarvitset:

• Jauhot- 100 g (siivilöity premium-jauho)
• Suklaa- 1 laatta (tämä on täsmälleen 100 g) mustaa, katkeraa.
• Sokeri- 1 lasillinen (noin 200 g, mutta voit säätää makeutta itse ja antaa vähemmän tai enemmän).
• voita- 200 g (1 pakkaus)
• Kananmuna- 2 kpl.
• Pähkinät astioiden koristeluun(mikä tahansa hienonnettu: saksanpähkinät, mantelit).

Valmistautuminen:

• Suklaapatukka tulee pilkkoa pieniksi paloiksi ja sulattaa voipaketin kanssa höyryhauteessa.
• Jäähdytä massaa hieman. Vatkaa tässä vaiheessa valkuaiset sokerin kanssa, lisää keltuaiset.
• Sekoita jauhot vähitellen ja sekoita suklaamassa huolellisesti. Lisää munamassa, sekoita kaikki.
• Kaada valmis taikina hitaaseen keittimeen tai uunivuokaan, jossa on korkea puoli.
• Paista 30 minuuttia 180-asteisessa uunissa ja 30-40 minuuttia hidas liedellä "Paistaminen"-tilassa.
• Valmis brownie leikataan rombeiksi tai neliöiksi ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Suklaabronnit - jälkiruoka uudelle vuodelle 2021

Uudenvuoden panna cotta:

Tarvitset:

• Sokeri- 0,5 kuppia (säädä itse maun mukaan).
• Kerma(korkea rasvapitoisuus, vähintään 20%) - 350 ml.
• Vanilliini- 1 pussi
• Gelatiini- 1 pussi
• Hienosokeri- 2 rkl. (korista valmis ruokalaji)
• Pakastetut mansikat(tai tuore) - 100-200 g (valinnainen).

Valmistautuminen:

• Ensimmäinen asia on valmistaa gelatiini. Kuiva massa kaadetaan kulhoon ja ¼ lasillinen vettä kaadetaan turpoamaan. Gelatiini turpoaa noin puoli tuntia.
• Kerma kaadetaan kattilaan tai kattilaan. Sokeri ja vanilliini lisätään kermaan.
• Ole varovainen: kerma on lämmitettävä, mutta ei saa kiehua. Koko ajan kermaa on sekoitettava huolellisesti vispilällä.
• Hieman jäähtynyt kerma sekoitetaan hyytelömäisen massan kanssa ja sekoitetaan huolellisesti.
• Kermamainen massa kaadetaan muotteihin (lasit, lasit, kulhot) ja lähetetään jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
• Mansikat hienonnetaan tehosekoittimella. Kun pannacotta alkaa jähmettyä ja pinta on riittävän kiinteää, se peitetään kerroksella mansikoita (kerrospaksuus maun mukaan).

Panna cotta uudenvuodenaaton herkku, jälkiruoka

Kotitekoinen jäätelö kondensoidulla maidolla uudelle vuodelle: resepti

Tarvitset:

• Keitetty kondensoitu maito- 2 pakkausta, purkit (yhteensä 350 g).
• Kananmuna- 2 kpl. (jäätelöön on parasta käyttää kotitekoisia munia, niillä on rikas maku ja kirkas väri).
• Suklaa- 1 musta tanko (100 g)
• Kerma- 250 ml.

Valmistautuminen:

• Munat tulee halkaista ja käyttää reseptissä vain keltuaisia.
• Keitetty kondensoitu maito siirretään keittokauhaan ja kuumennetaan miedolla lämmöllä nestemäisemmäksi.
• Lisää lämpimään (ei kuumaan!) kondensoituun maitoon keltuaiset ja sekoita massa huolellisesti vispilällä välttäen kokkareiden muodostumista.
• Laita astiat takaisin tuleen ja lisää kerma vähitellen lakkaamatta sekoittamasta massaa.
• Raasta suklaa karkealla raastimella ja lähetä jäähtyneeseen seokseen. Se löytyy "palasina" jäätelöstä.
• Kaada massa muotteihin ja lähetä pakastimeen useita tunteja.

Kotitekoinen jäätelö on paras uudenvuoden jälkiruoka

Herkullisia uudenvuoden ruokia - ideoita koristeluun, suunnitteluun: valokuva

Uudenvuoden ruuan ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös kaunista. Tällainen herkku piristää varmasti juhlapöydässä olevia, voi herättää ruokahalua ja jättää miellyttäviä vaikutelmia.

Ideoita uudenvuoden salaattien koristeluun:

Jotkut suosituimmista tavoista sisustaa mitä tahansa Uudenvuoden salaatti - "tee joulukuusi"... Tätä varten sinun tulee varastoida nippu tuoretta tilliä, granaattiomenan siemeniä ja purkitettua maissia.

Laita salaatti isolle litteälle kalanruotovuoalle: kaksi tai kolme kolmiota... Salaatti ripottelee päälle hienonnettua tilliä, mikä luo rehevän neulasten oksien tunteen. Käytä putkesta majoneesia seppeleen piirtämiseen, ja granaattiomenan ja maissin jyvät toimivat joulukoristeena.

TÄRKEÄÄ: Voit leikata tähden puun latvaan porkkanoista, paprikoista tai tomaateista.

Näin voit koristella uudenvuoden salaattia härän vuonna

Salaatin koristelu joulukuusen muodossa

Toinen tapa koristella salaattia joulukuusen muodossa: pystysuora

Perunamuusi voidaan tarjoilla sellaisenaan.

Mantelipähkinät voi toimia erinomaisena koriste-elementtinä, joka muuttaa vadilla olevan salaatin käpyiksi! Aseta tätä varten salaatti kahden soikean muotoon ja kiinnitä astiaan suuri määrä pähkinöitä pyöristetyllä sivulla.

Uudenvuoden salaatti "käpyjä"

Keitetyistä kananmunista ja viiriäisen munista hammastikkuihin ja vartaisiin pujottamalla voi tulla uudenvuoden lumiukkoja. Osia (silmät, suu, nenä jne.) on helppo valmistaa muista tuotteista.

Uudenvuoden salaattisisustus "syötävät lumiukot"

Salaatista, jonka päällä on juustolastuja, voidaan helposti "muuttaa joulupukki". Tätä varten sinulla pitäisi olla raastettua munanvalkuaista, hienonnettua punaista tomaattilihaa ja mustia oliiveja.

Salaatti sisustus "Joulupukki"

Voit yllättää ja ilahduttaa vieraita uudella vuodella 2020-2021 kuonon muotoisella välipalalla. Tällainen alkupala on asetettava etukäteen jokaiselle lautaselle, jotta jokainen läsnä oleva aloittaa ateriansa sillä.