• nuori kurpitsa - 300 g;
• sipulit - 1 kappale;
• porkkana - 1 pala;
• tuoreet tomaatit - 2 kpl;
• kasviöljy - 3-4 rkl;
• tuoretta persiljaa ja pinaattia - kukin 1 nippu;
• valkosipulinkynsi - 2-3 kappaletta.

• Valmistelu aika: 00:15
• Aika valmistautua: 00:35
• Annokset: 2
• Monimutkaisuus: helppo

Valmistautuminen

Jos päätät viettää yön Dachassa viikonloppuna ja lisäksi olet jo korjannut ensimmäisen sadonkorjuun sadon, on mahdollisuus upeaan kevyeen illalliseen. Tässä reseptissä kerromme sinulle, kuinka keittää kurpitsa pannulla vihannesten muhennoksen muodossa.

1. Kuori sipuli ja kuori porkkanat. Pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese kurpitsa ja tomaatit, leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi.
3. Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa. Lähetä ensin sipulit paistinpannulle ja paista ne kullanruskeaksi. Siirrä sitten tomaatit, sekoita ja hauduta 3-4 minuuttia.
   

   Muistiinpanoon! Jos sinulla ei ole tuoreita tomaatteja, voit korvata tomaattimehun tai pastan tässä reseptissä.

4. Lisää porkkanat kurpitsalla, sekoita, suolaa ja pippuria mieleisekseen. Jos tomaateissa on vähän mehua, voit lisätä vähän kuumaa vettä. Sulje nyt kansi ja hauduta 20-25 minuuttia.
5. Huuhtele tuoreet yrtit tänä aikana, pilko ne hienoksi. Kuori valkosipuli ja pilko veitsellä tai valkosipulipuristimella.
6. Kun pannun sisältö on valmis, ripottele yrtteihin ja valkosipuliin, sekoita ja hauduta muutama minuutti matalalla lämmöllä, jotta vihannekset kyllästyvät yrttien aromilla.
7. Se osoittautui erittäin maukkaaksi vihannekseksi, jota voidaan tarjoilla lihan, leikkeleiden, makkaroiden lisukkeeksi. Tällainen ruokalaji on suositeltavaa valmistaa etukäteen, jotta sillä olisi aikaa jäähtyä ennen tarjoilua, koska kaikki kasvisruoat ovat kylmissä paljon maukkaampia.

Monet ihmiset uskovat väärin, että kurpitsa on eräänlainen kesäkurpitsa. Itse asiassa tämä vuotuinen kasvi kuuluu kurpitsa-perheeseen, ja tarkemmin sanottuna vihannes on eräänlainen yhteinen kurpitsa. 1600-luvulla se tuotiin Amerikasta Eurooppaan. Squash levisi melko nopeasti Euroopan maissa ja pian sitä kasvatettiin jo Ukrainassa ja Etelä-Venäjällä. Ja 1800-luvulle mennessä vihannes saavutti kylmän Siperian. Koska tämä tuote on niin suosittu kaikkialla maailmassa, on aika puhua siitä, mitä keittää squashista.

100 grammaa vihannesta sisältää vain 19,4 kcal, 0,6 g proteiinia, 0,1 g rasvaa ja 4,3 g hiilihydraatteja, ja loput ovat kuitua ja vettä. Joten tällainen vihannes on täydellinen ruokavalioon ja siitä tulee välttämätön avustaja niille, jotka kamppailevat ylimääräisten kilojen kanssa.

Mutta emme ota tässä huomioon ruokavalion reseptejä sekä tapoja säilyttää se talvella (niitä on uskomattoman paljon). Puhutaan siitä, mitä ruoanlaittoon squashista nopeasti ja maukkaasti.

Mitä muuta keittää squashista? No, tietysti, täytä ne ja paista ne. Se osoittautuu söpöiksi pieniksi ruukuiksi, joissa on täytettä.

Ainekset

• pieni kurpitsa - 6 kpl;
• liha - 500-600 g;
• sipulit - 3 kpl;
• valkosipulinkynsi - 4 kpl;
• suola ja jauhettu mustapippuri - makusi mukaan;
• voi - 100 g;
• smetanaa - 200 ml.

Valmistautuminen

1. Pese kurpitsa ja leikkaa osa, johon varsi kiinnitettiin. Poista massa varovasti lusikalla keskeltä. Osoittautuu sellainen leivinastia. Älä heitä leikattuja päällisiä pois, ne toimivat kannena.
2. Kuori valkosipuli, pilko ja hankaa se hyvin jokaisen kurpitsa sisällä.
3. Voit ottaa mitä tahansa lihaa - sianlihaa, naudanlihaa, kanaa, kalkkunaa. Huuhtele se ja vie se karkeakokoisen lihamyllyn läpi.
4. Kuori sipuli, huuhtele ja pilko hienoksi.
5. Kuumenna 60-70 g voita paistinpannussa ja paista jauheliha yhdessä sipulien kanssa (voit kypsentää puoliksi, koska täyte on vielä paistettu). Lisää paistamisen lopuksi smetana, suola, pippuri ja sekoita.
6. Täytä kurpitsa-astiat saadulla massalla. Sulata loput voista ja harjaa kurpitsan ulkopinta keittoharjalla. Peitä ne leikattuilla yläosilla.
7. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Järjestä kurpitsa leivinastiaan tai leivinpaperille. Lähetä uuniin ja paista 30-40 minuuttia.
8. Katso valokuvaa, mikä kauneus se osoittautui. Tarjoile kuumaa täytettyä kurpitsaa.

Salaatti nuoria perunoita

Toinen muunnelma squashin herkullisesta valmistamisesta on kevyt mausteinen salaatti, jossa on nuoria perunoita.

Ainekset

• nuoret perunat - 200 g;
• nuori kurpitsa - 200 g;
• jauhettua mustapippuria ja suolaa - maun mukaan;
• voi - 30-40 g;
• tuoretta tilliä ja vihreää sipulia - kukin 1 nippu;
• valkosipulinkynsi - 2-3 kappaletta;
• vähärasvainen kermaviili tai jogurtti - 150 ml.

Valmistautuminen

1. Kuori ja huuhtele nuoret perunat. Tähän reseptiin on suositeltavaa ottaa pieniä mukuloita, jotta niitä ei leikata vaan käytetään kokonaisina.
2. Pese kurpitsa ja leikkaa paloiksi suunnilleen samankokoiset kuin perunan mukulat.
3. Anna kiehua kattilassa, keitä suolaa, laske perunat ja anna nesteen kiehua uudelleen. Keitä perunoita 7-8 minuuttia ja lisää sitten hienonnettu kurpitsa pannulle. Keitä vihannekset melkein kypsennettyinä, jotta ne voivat helposti lävistää puisella hammastikulla, mutta eivät hajoa, ja heitä sitten ne siivilään.
4. Huuhtele tilli ja vihreä sipuli ja pilko hienoksi. Kuori ja pilko valkosipulinkynsi.
5. Kuumenna voita paistinpannussa, siirrä vihreät, perunat ja kurpitsa, sekoita ja paista vähän. Lopuksi heittää valkosipuli ja jauhaa jauhetulla pippurilla.
6. Lisää smetana (tai jogurtti), sekoita ja tarjoile. Tämä on lämmin salaatti, joten älä odota sen jäähtymistä. Se osoittautuu upeaksi illalliseksi!

Paistettu

Toinen erittäin maukas resepti kuinka valmistaa kurpitsa pannulla. Ruokalaji vie hyvin vähän aikaa, mutta se osoittautuu erittäin tyylikkääksi. Voit myös tarjoilla sitä juhlapöydällä alkupalana tai lihan lisukkeena.

Ainekset

• kurpitsa - 400-450 g;
• valkoinen jauho - 70-80 g;
• sipulit - 2 kpl;
• jauhettua mustapippuria ja suolaa - maun mukaan;
• voi - 10-20 g;
• tuoretta tilliä - 1 pieni nippu.

Valmistautuminen

1. Huuhtele kurpitsa ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Yhdistä kulhoon jauhot suolalla ja jauhetulla pippurilla.
3. Kuumenna öljy ja voi paistinpannussa. Kasta kukin kurpitsapala jauhoihin ja siirrä paistinpannulle. Paista toista puolta 3-4 minuuttia kullanruskeaksi, käännä sitten ympäri ja paista toisella puolella vielä 2-3 minuuttia. Tee tämä kaikkien palojen kanssa ja aseta ne paperipyyhkeisiin ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
4. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa puolirenkaiksi. Kun kurpitsa on paistettu, siirrä sipulipalat pannulle jäljellä olevan öljyn kanssa. Paista, sekoittaen ajoittain, kunnes kullanruskea.
5. Pese tilli ja pilko hienoksi.
6. Laita kurpitsa lautaselle, sitten paistetut sipulit ja jauhaa kaikki yrttien kanssa. Voit palvella sitä lämpimänä tai kylmänä.

Pannukakut

Mitä squashista voidaan valmistaa nopeasti ja erittäin maukkaasti? Tietysti pannukakkuja. Ne osoittautuvat niin herkiksi, että heillä on vain yksi haittapuoli - kotitalous syö ne välittömästi. Ne, joilla ei ole aikaa, eivät ehkä saa sitä.

Ainekset

• nuori kurpitsa - 3 kpl;
• sipuli - 1 pala;
• tuore tilli - 1 iso nippu;
• valkosipulinkynsi - 3-4 kappaletta;
• munat - 2 kpl;
• valkoinen jauho - 150 g;
• kasviöljy - 40-50 ml;
• mustapippuria ja suolaa - mieleisekseen.

Valmistautuminen

1. Huuhtele kurpitsa ja hiero se karkealle raastimelle. Älä jauhaa tehosekoittimessa, muuten et voi puristaa niistä mehua myöhemmin. Voit laittaa nuhjuiset vihannekset siivilään, joten ylimääräinen neste valuu niistä vähitellen.
2. Pese tillivihreät, kuivaa ja pilko.
3. Kuori sipuli ja valkosipuli, huuhtele ja pilko.
4. Laita kaikki valmistetut ainesosat kulhoon (purista kurpitsa huolellisesti ennen sitä). Vatkaa munat, siivilöi jauhot, lisää pippuria ja suolaa. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja levitä seos märällä lusikalla kuten pannukakkuja. Paista kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.
6. Tarjoile pannukakkuja smetanan kanssa.

• Yritä valita aina nuori kurpitsa. Heillä on herkkä iho, eikä niitä tarvitse kuorita. Jos vihanneksesi ovat vielä vanhempia, leikkaa sitten ohut kerros ihoa, muuten se tuntuu valmiista astiasta.
• Ota kurpitsaa varten mitä tahansa keksittyäsi ja kypsennettävää täytettä - erilaisia ​​hienonnettuja ja paistettuja vihanneksia (munakoiso, paprikaa, porkkanaa), sieniä, kinkkua ja juustoa, riisiä jauhelihalla.

Mitä vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä kurpitsa sisältää, kuinka se on hyödyllistä. Voiko tämä vihannes vahingoittaa ja kuka ei saa syödä sitä. Parhaat reseptit ja mielenkiintoisimmat tosiasiat.

Artikkelin sisältö:

Patisson on Pumpkin-perheen keinotekoinen kasvisviljely. Sitä ei tapahdu luonnossa, se kasvaa kaikkialla maailmassa. Kasvi on yksivuotinen ja siinä on syötäviä hedelmiä, joita voidaan paistaa, keittää, paistaa, hauduttaa, purkittaa. Niitä pidetään kesäkurpitsa-analogina, joka on suosittu IVY-maiden puutarhureiden keskuudessa. Patisson on levinnyt Länsi-Eurooppaan, Yhdysvaltoihin ja Etelä-Amerikkaan, josta se tuli Venäjälle 1600-luvulla. Se sai nimensä erittäin epätavallisen muodon takia, se on ranskalaista alkuperää ja tulee sanasta "pie". Ainoastaan ​​nuoret hedelmät, joissa on pehmeä massa ja pehmeät siemenet, soveltuvat ruokaan.

Squashin koostumus ja kaloripitoisuus

Tätä vihannesta on 13 lajiketta - oranssi, valkoinen, aurinko, cheburashka, pupu, sateenvarjo, kiekko, porsaat, malakiitti, lumivalkoinen, Gosha, Sunny Delight, Chartreuse. Arvokkaimmat ovat kaksi ensimmäistä.

Raa'an squashin kaloripitoisuus on 19 kcal / 100 g tuotetta, josta:

• Proteiinit - 0,6 g;
• Rasva - 0,1 g;
• Hiilihydraatit - 4,1 g;
• Vesi - 92 g;
• Ravintokuitua - 1,3 g.

Vitamiinit / 100 g:

• Tiamiini, B1 - 0,03 mg;
• Riboflaviini, B2 - 0,04 mg;
• Askorbiinihappo, C - 23 mg;
• Nikotiinihappo, PP - 0,25 mg.

Makroelementit / 100 g:

• Kalsium - 13 mg;
• Natrium - 14 mg;
• Kalium - 203 mg;
• Fosfori - 12 mg;
• Magnesium - 26 mg

Kurpitsa koostumus sisältää sellaisen hivenaineen kuin rauta - 0,4 mg / 100 g.

Sulavat hiilihydraatit (mono- ja disakkaridit) / 100 g - 4,1 g.

Squashin vähäkalorinen pitoisuus sallii niiden käytön laajalti erilaisissa laihduttamiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa.

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

On erittäin tärkeää, että käytännössä kaikki olemassa olevat mikro- ja makroelementit ovat läsnä kasvin hedelmissä. Vitamiinien lähteenä ne eivät ole kovin suosittuja, koska ne voivat ylpeillä vain suurella askorbiinihappopitoisuudella, joka on välttämätöntä raudan onnistuneelle imeytymiselle. Vanhat vihannekset, jotka ovat olleet puutarhassa yli kaksi viikkoa ilmestymishetkestä, eivät enää sovellu ihmisravinnoksi, mutta ne toimivat hyvänä sikojen rehuna.

Tässä ovat squashilla varustetut ominaisuudet:

1. Sydämen ja verisuonten työn normalisointi... Tätä helpottaa se, että kalium on suuri osa kurpitsaa. Ruokavaliosi on syytä tarkistaa lisääntyneellä paineella, taipumuksella sydänkohtaukseen, tromboosilla, iskeemisillä tauti, suonikohjuilla ja ateroskleroosilla. Näitä hedelmiä suositellaan ruokavalioon.
2. Kehon puhdistus... Nämä vihannekset tunnetaan ihanina antioksidantteina korkean C-vitamiinipitoisuutensa vuoksi. Ne puhdistavat maksan, suoliston, verisuonet ja veren poistamalla niistä kaikki tarpeettomat roskat.
3. Kehon alkalisointi... Raaka- ja fermentoidut hedelmät ilman suolaa ovat erityisen hyviä täällä. Jotta niiden käytön vaikutus olisi vieläkin parempi, sinun tulisi lisäksi juoda vähintään 1,5 litraa vettä päivässä.
4. Painonpudotus... Tämä voidaan saavuttaa tuotteen alhaisella kaloripitoisuudella, joka on melko ravitsevaa ja kyllästää mahalaukun melko nopeasti. Sen jälkeen, kun se on kulutettu, ruokahalu sammuu ainakin muutaman tunnin ajan!
5. Silmäsuoja... Oranssit hedelmät ovat runsas luteiinilähde, joka, jos puuttuu, tekee kuvan silmistä vähemmän selkeäksi. Ne auttavat estämään astigmatismin ja astenopian kehittymisen. Tämä pätee erityisesti niille, jotka haluavat istua tietokoneella pidempään.
6. Hidastaa ikääntymistä... Squashilla on tällainen mahdollisuus johtuen suuresta määrästä askorbiinihappoa ja kaliumia, jotka ovat suoraan vastuussa näistä prosesseista.
7. Psyko-emotionaalisen tilan parantaminen... Se saavutetaan hedelmien siementen säännöllisen kulutuksen seurauksena, minkä lisäksi C-, B1- ja B2-vitamiinit pääsevät elimistöön.
8. Kihnan lievittäminen... Se on seurausta syömästä hedelmälihaa, jossa on paljon emäksistä vesipitoisuutta. Se stimuloi proteiinien aineenvaihduntaa, normalisoi oksaalihapon ja virtsahapon määrää, joiden ylimäärä aiheuttaa tämän vakavan taudin.

Squashin edut huomataan paitsi ruoanlaitossa myös kosmetologiassa. Niiden avulla voit antaa iholle vaalennusta, nuorentamista ja pehmentämistä. Tätä varten heiltä peräisin oleva murskattu levitetään oikeaan paikkaan ja pidetään 20 minuuttia. Voit myös kostuttaa puuvillatyynyn mehussa ja siirtää sen ongelma-alueiden yli.

Tärkeä! Squashista on valtava hyöty raskaana oleville naisille, koska kun niitä käytetään, käymisen ja ummetuksen riski pienenee ja suoliston työ stimuloidaan.

Squashin haitat ja vasta-aiheet

Tämä vihannes ei todellakaan sovellu usein gastroenterologin vierailuihin. Tämä johtuu siitä, että se pystyy lisäämään suoliston liikkuvuutta ja aiheuttamaan ruoansulatushäiriöitä. Mahalaukulle tämä tuote aiheuttaa myös uhan, koska se kykenee lisäämään happamuutta, joka normaalista poiketen syö syö mahalaukun limakalvon ja voi johtaa haavaan. Sinun tulisi olla erityisen varovainen, kun syöt paistettuja hedelmiä.

Korvaa kurpitsa kesäkurpitsoilla tai muilla vihanneksilla seuraavilla ongelmilla:

• Krooninen verenpainetauti 2-3 astetta;
• Sappidyskinesia;
• Kolesystiitti;
• Ilmavaivat;
• Närästys.

Tärkeä! Yksinkertainen vasta-aihe on vihannesten sitkeys - kun se kasvaa yli kahden viikon ajan, siinä syntyy syövyttäviä aineita, jotka voivat aiheuttaa kehon myrkytyksen.

Squash-reseptit

Kasvin hedelmät voidaan valmistaa kaikilla mahdollisilla tavoilla - suolakurkkua, purkitettua, paistettua, paistettua, haudutettua, keitettyä. Ne yhdistetään ihanteellisesti mihin tahansa kasvi- ja eläinperäiseen ruokaan. Astiat, joihin on lisätty tomaatteja ja juustoa, ovat erityisen maukkaita. Valikossa voi olla salaatteja, perunamuusia, muhennoksia, vuoka ja paljon muuta. On sallittua yhdistää ne erilaisiin mausteisiin - oregano, basilika, korianteri jne.

Tässä on joitain mielenkiintoisimpia tapoja valmistaa kurpitsaa:

1. Keittoon... Kuori 2 kurpitsaa ja leikkaa nauhoiksi. Toista sitten sama 1 perunan, sipulin ja porkkanan kanssa. Paista tämä kaikki kylmäpuristetussa maissiöljyssä, laita 1,5 litran kattilaan ja täytä se ylöspäin vedellä. Sitten liemi kiehuu korkealla lämmöllä, tee se pienemmäksi ja mausta suolalla. Sen jälkeen keitä keittoa noin 20 minuuttia ja poista se liedeltä ja käytä suosikkimausteitasi. Squash-reseptit sisältävät usein persiljaa, smetanaa ja juustoa, joita voidaan käyttää valmiiden ruokien koristeluun.
2. Haudutettu... Kuori 2 vihannesta ja leikkaa ne viipaleiksi, jaa sipulit renkaiksi, yksi pää riittää. Seuraavaksi raasta porkkanat ja yhdistä muihin aineisiin. Tämä seos on kaadettava tomaatin kanssa, jos kotitekoista ei ole, kierrä sitten 2 tomaattia lihamyllyn läpi, laimenna saatu koostumus puoliksi vedellä, suolalla ja pippurilla. Kun massa on kokonaan peitetty kastikkeella, laita se keskilämmölle ja hauduta noin 30 minuutin ajan.Maista muhennos säännöllisesti, kun vihannekset ovat pehmeitä, sammuta se. Tämä ruokalaji tarjoillaan sekä siistinä että perunamuusin tai viljan lisäksi.
3. Suojelu... Tämä on täydellinen resepti talvelle, kun tuoretta kurpitsaa on vaikea löytää. Valmistellaksesi niitä kylmälle vuodelle tarvitset ensin 1 litran purkit. Ne on pestävä hyvin pesuaineella ja steriloitava 1-2 minuutin ajan. Leikkaa samalla kuoritut hedelmät (1,5 kg), kirsikkatomaatit (0,5 kg), kaksi sipulia ja sama määrä porkkanoita ympyröiksi. Kaada kaikki tämä kiehuvalla vedellä ja jätä 3 tunniksi, ja siirrä tämän ajan kuluttua valmistettuihin purkkeihin (täytä ne 5-7 cm ennen kaulaa). Täytä sitten tämä koostumus marinadilla, joka on valmistettu seuraavissa suhteissa: mustapippurin siemenet (10 kpl), merisuola (1 rkl L.), sokeri (1 tl), omenaviinietikka (1 tl), valkosipuli (3 viipaletta) ) ja laakerinlehtiä (2-3 kpl.). Levitä tämä yhdiste tasaisesti kaikkien purkkien päälle siten, että se peittää massan kokonaan. Nyt jäljellä on vain rullata tölkit keitetyillä metallikannilla ja laittaa ne lämpimään paikkaan peittämällä ne pyyhkeellä. Viikon kuluttua suojelu voidaan siirtää kellariin.
4. Paistettu... Tämä on yksinkertaisin ja samalla melko maukas ruokalaji, jonka valmistamiseen sinun on leikattava kasvin hedelmät ympyröiksi ja vain paistettava matalalla lämmöllä auringonkukkaöljyssä. Sinun ei pitäisi odottaa kultaisen kuoren muodostumista; riittää, että jauhat vihannekset 2-3 minuuttia. Ennen kuin syötät kurpitsaa tässä muodossa, laita ne suurelle tasaiselle levylle, harjaa sulatetulla voilla, suolalla ja ripottele hienonnetulla tillillä. Tarjoile astia lisukkeena perunamuusia, pastaa, muroja jne.
5. Marinoitu... Ne maistuvat erittäin hellästä, pehmeästä ja makeasta, hieman samanlaisesta kuin omenat. Tällaisen makeuden valmistamiseksi valmistetaan puinen tynnyri, jonka tilavuus on noin 20 litraa, lisää 0,5 kg mustaherukan lehtiä ja kirsikoita, 200 g sokeria tai hunajaa, siirrä kurpitsa kahtia ja täytä ne ylöspäin vedellä. Peitä astia sortolla ja jätä kellariin viikkoon, sekoita ja tuuleta aika ajoin.
6. Täytetty... Täytteenä voit käyttää kananfileetä ja mitä tahansa vihanneksia - munakoisoa (2 kpl.), Tomaatteja (1 kpl.), Pippuria (1 kpl.). Osoittautuu erittäin maukkaaksi, jos yhdistät ne, pääedellytys on, että ne pitäisi olla hieman paistettuja. Liha (250 g) on ​​jauhettava lihamyllyssä ja myös lämpökäsiteltävä. Yhdistä nyt kaikki ainesosat ja lisää niihin majoneesia (3 rkl). Älä unohda lisätä suolaa massaan. Kuori sitten kurpitsa, leikkaa keskiosa niistä jättäen seinät enintään 2-3 cm paksuiksi, hiero suolalla ja täytä urat valmistetulla täytteellä. Laita sitten kaikki leivinpaperille ja laita uuniin, joka on lämmitetty 150 asteeseen. Pidä vihanneksia siinä noin 40 minuuttia; jos ne paistetaan aikaisemmin, ota ne pois. Ripottele juustoa astiaan ennen maistamista.

Hoidossa tuore mehu kasvin hedelmistä on merkityksellistä. Saadaksesi sen, jauhaa ne lihamyllyssä ja cheeseclothin läpi ja erota massa halutusta ainesosasta. Se tulisi ottaa 1/3 kupillista kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Koska maku voi antaa katkeruutta, voit lisätä vähän hunajaa. Kurssin kesto on 2 viikkoa, minkä jälkeen on tarpeen pitää 7 päivän tauko. Näin voit päästä eroon turvotuksesta, puhdistaa toksiinien ja toksiinien kehon.

Tärkeä! Squashin edut ja haitat riippuvat siitä, miten säilytät niitä - tämä tulisi tehdä muovipusseissa parvekkeella tai kellarissa, ja korkeassa kosteudessa ne voivat alkaa mädäntyä. Niistä tulee vähemmän hyödyllisiä pakastamisen jälkeen, jolloin ne leikataan kuutioiksi ja laitetaan pakastimeen.

Ei ole yllättävää, että tämä vihannes ei juurtua IVY-maiden puutarhureiden sängyissä. Syynä tähän pitäisi olla hänen ahkeruus maaperään, pensas ei todennäköisesti tuota hedelmiä hiekalla ja savella. Hän tuntee olonsa mukavaksi vain korkealaatuisessa mustassa maaperässä, jota kastellaan säännöllisesti vedellä. Maaperän happamuus on myös erittäin tärkeä, mitä korkeampi se on, sitä sitkeämpi kasvi on. Tällaisen monimutkaisen luonteen vuoksi kesäkurpitsa on suositumpi leveysasteillamme.

Squash on suosikkiruokaa Ranskassa, Sveitsissä, Italiassa, Venezuelassa ja Brasiliassa. Tämä johtuu siitä, että näissä maissa on leuto ilmasto, jossa he tuntevat olonsa hyväksi.

On mielenkiintoista, että ulospäin tämä vihannes näyttää kurpitsalta, varsinkin appelsiinilajikkeilta, ja siitä saatu puuro osoittautuu suunnilleen samaksi. Monille hedelmät muistuttavat urospuolisieniä sekä silmämääräisesti että maistamalla.

Kotimaisessa kirjallisuudessa toinen nimi on yleisempi - "lautasen muotoinen kurpitsa", ja nuoret vihannekset tunnetaan nimellä "kanat". Länsimaissa niitä käytetään paitsi kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin myös tilojen sisustamiseen. Niistä valmistetaan erilaisia ​​koreja, ja Yhdysvalloissa ne jopa korvaavat klassiset kurpitsaat Halloweenille.

Mitä valmistaa squashilla - katso video:

On vain sanottava, että tämä vihannes ei tietenkään voi kilpailla saman kaalin tai kurpitsa kanssa. Ehkä siksi hän ei koskaan ottanut kunniapaikkaa pöydällä Itä-Euroopan maissa. Mutta älä unohda, että vähäkalorisen sisällön takia kurpitsa on ihanteellinen mihin tahansa ruokavalioon. Se osoittautuu herkulliseksi monissa muodoissa ja yhdessä kaikenlaisten ruokien kanssa!

Artikkelini on omistettu tällaiselle herkulliselle ja epätavalliselle vihannekselle, kuten kurpitsa. Mitä siitä voidaan tehdä? Mitä herkullisia ja yksinkertaisia ​​aihioita voidaan valmistaa tästä vihanneksesta? Puhutaan tästä aiheesta.

Voit tehdä täysin erilaisia ​​aihioita kurpitsasta: suolattu, peitattu. Voit tehdä kaviaaria ja erilaisia ​​salaatteja. Lisäksi kaikki nämä aihiot eivät vie paljon aikaa. Vihannes on melko vaatimaton ja helppo valmistaa. Mennään hauska osa. Aloitetaan ehkä yleisillä suosituksilla squashin valmistamiseksi.

Jos selvität sen, kurpitsa on sama kurpitsa... Tällaisen kurpitsa voi olla keltainen, vihreä ja jopa valkoinen. Ruokalista on melko laaja: voit paistaa sen, paistaa sen ja tehdä kaviaaria. Mielenkiintoisinta on, että he onnistuvat jopa tekemään siitä hilloa.

Talvi hillo resepti

Squash-hillolla on hyvin epätavallinen maku. Se on hyvin helppo valmistaa, joka varmasti miellyttää laiskoja kotiäitiä. Tässä on itse resepti.

Meille tarvitset seuraavat ainesosat:

• vihannekset 1 kg
• vettä puoli litraa
• sokeri 1 kg

Seuraava vaihe on siirapin valmistaminen: sekoita vesi sokerin kanssa ja laita siihen keitetyt vihannekset. Keitä kunnes mieto ja kaada kuumiin purkkeihin. Suljemme kannet.

Squash-kompotti resepti talvella

Ei vähempää mielenkiintoinen työkappale talveksi squashista on kompotti. Sen maku on samanlainen kuin ananas, joka miellyttää vain talvella. Niin.

Jotta tee tämä hämmästyttävä kompotti tarvitset: kurpitsaa, kirsikkaluumua, sokeria ja vettä. Tasot:

Resepti suolakurkkua talveksi

Squash on yksi niistä vihanneksista, joita ei peitata erikseen. Kuitenkin äskettäin tein löydön itselleni. Valikoima muiden vihannesten kanssa kurpitsaa saadaan hyvin vähän. Mutta erillisenä työkappaleena ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi. Talvella tällainen purkki on kätevä. Tässä on itse resepti.

Vaaditut tuotteet:

Marinade valmistetaan seuraavasti: ota 1 litra vettä, 1 rkl suolaa, 60 ml etikkaa, 1 rkl sokerisokeria, piparjuurilehtiä ja tilliä maun mukaan.

1. Ensin sinun on käsiteltävä kurpitsa: leikkaa hännät. Leikkaa sitten sipuli renkaiksi, pilko valkosipuli
2. Kaada kiehuvaa vettä kurpitsa päälle, jotta ne marinoituvat paremmin.
3. Laitamme vihannekset purkkeihin, peitämme vihannekset valkosipulilla ja sipulilla. Pane purkit, kuten tavallista, mausteet.
4. Valmista marinadi vedestä (suola, etikka, sokeri). Tärkeää: laita etikka aivan loppuun ennen veden kiehumista.
5. Steriloimme purkit ja lisätään marinadi.
6. Käännä astiat ympäri ja anna jäähtyä puoli tuntia.

Squash

Squashia ei tarvitse kääriä. Muuten ne muuttuvat hyvin pehmeiksi.

Kaali resepti

On toinenkin erittäin mielenkiintoinen resepti. Se on mielenkiintoista, koska valmistelu on erittäin nopeaa ja voit kokeilla sitä päivässä tai jopa kahdessa.

Vaaditut tuotteet: kaali ja kurpitsa

Marinadi: 1 lasillinen öljyä, puoli lasillista sokeria, 2 rkl suolaa, 1,5 kupillista etikkaa.

Keittotapa:

Resepti suolatun kurpitsan keittämiseen talveksi

Olemme valmistaneet tämän reseptin niille, jotka eivät todellakaan pidä marinadista, tai niille, jotka jostakin tai toisesta syystä eivät saa käyttää etikkaa.

Suolaamiseen tarvitsemme:

• 2 kg kurpitsaa
• 1 KPL. valkosipuli
• puoli litraa vettä
• 3 taulukko. rkl suolaa
• mausteet ja lehdet

On vielä yksi resepti suolatulle kurpitsaalle talveksi. Sen ero edelliseen on se, että se kypsyy monta kertaa nopeammin, mutta se osoittautuu yhtä maukkaaksi. On tarpeen valmistaa: kurpitsa, piparjuuri, tilli, valkosipuli, selleri, pippuri (kuuma punainen).

Emme kuvaile kuinka paljon lisätä tähän reseptiin. Jos siirrät jotain esimerkiksi tilli, maku ei ole huonompi. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä punaisella kuumalla paprikalla.

Muista kuinka paljon suolaa lisätään 1 litraan vettä. Tämä määrä on 50-60 grammaa.

1. Otamme pienet kurpitsa ja laitamme ne siististi purkkiin, unohtamatta lisätä mausteita.
2. Teemme suolaliuosta (liuotetaan suola veteen). Kaada sitten suolaliuos vihanneksiin.
3. Säilytämme tätä suolaa parvekkeella tai jääkaapissa. Se on mahdollista käyttää 7-10 päivän kuluttua.

Salaatti resepti

Tämä resepti voi auttaa sinua jos vieraat yhtäkkiä tulevat luoksesi. Salaatti valmistetaan riittävän nopeasti, ja maku on silmiinpistävä omaperäisyydeltään.

Tuotteet:

Keittovaiheet herkullinen salaatti:

1. Leikattiin kurpitsa ohuiksi levyiksi. Sitten laitamme ne purkkeihin, joiden tilavuus oli puoli litraa. Aseta valkosipuli ja persilja vihannesten päälle.
2. Kun olet lisännyt sokeria, voita, steriloi noin 20 minuuttia, käännä purkit ylösalaisin ja anna jäähtyä hieman.

Lopuksi olemme valmistaneet sinulle herkullisen resepti kaviaaria squashista talveksi. Se yllättää sinut ja vieraasi miellyttävästi.

Vaaditut tuotteet:

Kuinka kokata?

Kuori sipuli, leikkaa ja paista pannulla kullanruskeaksi. Käsittelemme myös squashia ja leikkaa pieniksi viipaleiksi... Paista ne toisessa pannussa. Puhdista seuraavaksi porkkanat, leikattu ympyröiksi. Leikkaa pippuri 4 viipaleeksi. Kaikki vihannekset on myös ylikypsennettävä kuoreiksi. Sen jälkeen siirrämme kaikki keitetyt vihannekset lihamyllyn läpi. Mausteita on vielä lisättävä kaikkiin vieritettyihin vihanneksiin: suola, sokeri, etikka ja keitä 7 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Herkullinen kaviaari on valmis! Laitamme sen purkkeihin ja kääritään.

Tästä upeasta vihanneksesta löytyy monia muita herkullisia reseptejä, ja ehdotetut reseptit voidaan aina muuttaa mieltymystesi mukaan. Loppujen lopuksi resepti on idea, ei tilaus. Kypsennä herkullisia aihioita squashista talveksi ja miellyttää rakkaita ihmisiä epätavallisella maulla! Jos noudatat purkkivinkkejä, meillä ei ole epäilystäkään siitä, että vieraasi nuolevat kirjaimellisesti sormiaan! Hyvää ruokahalua!

Mitä valmistaa squashista nopeasti ja maukkaasti alkupalat, ensimmäinen ja toinen ruokalaji, jälkiruoat. Valinta mitä valmistaa squashista

Kiitollinen vihannes. Se ei tarvitse erityistä hoitoa, se antaa aina hyvän sadon, se näyttää kauniilta. Se on terveellinen, ravitsemuksellinen, vähäkalorinen tuote. Sen käsittely ei ole vaikeaa, kuten lähimmät sukulaisetkin - kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa. Mutta tärkeintä on, että voit nopeasti ja maukkaasti valmistaa satoja erilaisia ​​ruokia squashista, alkaen vitamiinisokteista ja välipaloista, päättyen purkitettuihin jälkiruokiin.

Vihannes on universaali. Se voi olla paistettua, haudutettua, keitettyä, marinoitua, purkitettua yksin tai yhdessä muiden vihannesten kanssa. Yleensä kurpitsa-reseptit ovat monin tavoin samanlaisia ​​kuin kesäkurpitsa-annokset.

Nuoret hedelmät ilman vaurioita, herkkä massa ja ohut kuori sopivat paremmin ruoanlaittoon. Ylikypsät vihannekset on kuorittava ja sitkeät siemenet poistettava.

Mitä valmistaa kurpitsasta nopeasti ja maukkaasti: virkistävä vitamiinicocktail

Terveellisen elämäntavan ja oikean ravitsemuksen osaajat arvostavat tätä juomaa. Se tuo valtavia etuja keholle, koska se koostuu tuoreista vihanneksista ja hedelmistä. Patissonia voidaan kuitenkin keittää suolaisessa vedessä muutaman minuutin ajan. Aldente-vihanneksen vitamiinit säilyvät ja cocktailin maku pehmenee.

100 g nuorelle kurpitsalle:

100 g selleriä (varsi);
2 vihreällä kuorella omenaa;
Puolet kalkkia;
· Nippu persiljaa;
4-6 mintunlehteä.

Resepti:

1. Kaikki cocktailin ainesosat pestään ja kuivataan.

2. Selleri ja raaka kurpitsa leikataan paloiksi.

3. Pilko minttu ja persilja veitsellä.

4. Omenat leikataan kahtia, siemenkapseli, häntä, astia poistetaan. Leikkaa paloiksi poistamatta kuorta.

5. Mehu puristetaan kalkista.

6. Sekoittamiseen valmistetut tuotteet asetetaan tehosekoittimen kulhoon. Keskeytä homogeeniseksi vihreäksi massaksi.

Ennen käyttöä cocktail on laimennettava kylmällä puhdistetulla vedellä. Erittäin vähän. Jos kurpitsa-vitamiinijuoman maku tuntuu heikkolta, voit hieman pippuria sitä.

Mitä valmistaa kurpitsasta nopeasti ja maukkaasti: suolakurkkua

Tämä on erinomainen alkupala voimakkaille alkoholijuomille ja lisä liha- ja kalaruokiin. Peittausta varten on parempi valita pingispölyn kokoinen nuori kurpitsa. Jos vihannekset ovat suurempia, ne tulisi leikata useiksi paloiksi.

250 g kurpitsaa varten:

3 valkosipulinkynttä:
1 punainen paprika;
1 varsi varrella varustettua selleriä;
6 oksaa persiljaa;
400 ml vettä;
· 3 rkl. l. kasviöljy;
· 2 rkl. l. suola;
2 tl etikka-olemus;
· 1 rkl. l. Sahara;
1 laakerinlehti;
2 neilikan silmuja;
5 maustepippuria;
· 10 mustaa pippuria.

Resepti:

1. Vihannekset pestään, leikataan paloiksi. Sijoitetaan steriloituun 700 ml: n purkkiin.

2. Kattilassa oleva vesi laitetaan voimakkaaseen tuleen.

3. Kaikki muut ainesosat, paitsi etikka ja öljy, kaadetaan kiehuvaan veteen. Keitä 1 minuutti.

4. Vihannekset kaadetaan kuumalla suolaliuoksella. Kaada etikka ja öljy.

5. Purkki suljetaan eurokannella. Käännä ympäri ja kääri.

Kun peitattu kurpitsa on jäähtynyt, purkki siirretään jääkaappiin. Kahden päivän kuluttua voit maistella alkupalaa.

Mitä valmistaa squashista nopeasti ja maukkaasti: vihannesten kaviaari

Kevyt välipala, joka sopii hyvin pastan, perunan ja liharuokien kanssa. Squash-kaviaari on hyvä välipala mustalla leivällä. Voit syödä sitä sekä tuoreena että kylmänä.

1,3 kg squashia varten:

· 4 asiaa. paprika;
2 keskipitkää sipulia;
10 pientä kypsää tomaattia;
1 pää valkosipulia;
1 nippu persilaa tillillä;
· 120 ml kasviöljyä;
1 tl Sahara;
1 tl jauhettua mustapippuria;
· Suola.

Resepti:

1. Vihannekset pestään, kuivataan, kuoritaan (paitsi tomaatit). Jos kurpitsa on vanha, kuori poistetaan, siemenet poistetaan.
(reklama) 2. Kaikki leikataan pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli viedään puristimen läpi. Vihreät pestään, hienonnetaan.

3. Kuumenna öljy paistinpannussa, jonka sivut ovat korkeat. Paista sipuli ripaus mustapippuria (2 minuuttia).

4. Lisää paprikaa. Sekoita, paista 3 minuuttia.

5. Kaada kurpitsa pannulle, jatka vihannesten paistamista korkealla lämmöllä vielä 5 minuuttia sekoittaen toisinaan.

6. Tomaatit raastetaan tai soseutetaan sauvasekoittimella. Kaadetaan paistinpannulle. Sekoita.

7. Tuli pienenee keskitasolle. Hauduta kasviseosta 25 minuuttia kannen alla.

8. Kaada kaikki kattilaan, keskeytä sekoittimella perunamuusissa.

9. Palauta astia tuleen. Keitä 15 minuuttia ilman kantta, sekoittaen usein.

10. Lopussa suolakurkkua kaviaaria, lisää sokeria.

Kaada hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit valmiiseen astiaan. Sekoita. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.

Squash-kaviaari muuttuu nopeasti hapan, joten sinun on säilytettävä sitä jääkaapissa suljetussa lasiastiassa.

Mitä valmistaa kurpitsasta nopeasti ja maukkaasti: vihannessose-keitto hirssi

Keitto kypsyy hyvin nopeasti. Siksi resepti tulee auttamaan useammin kuin kerran, kun ruoanlaittoon ei ole mitään aikaa. Ruokalaji koostuu keholle välttämättömistä terveellisistä tuotteista ja lisäksi sillä on herkkä maku.

200 g kurpitsaa varten:

1 litra vettä;
150 g hirssiä;
· Porkkanat, paprikat, sipulit, - 1 kpl;
· 20 g tomaattipastaa;
5 valkosipulinkynttä;
1 laakerinlehti;
Ripaus jauhettua mustapippuria;
Suola;
· Mausteet maun mukaan;
· kasviöljy.

Resepti:

1. Irrota pesty kurpitsa. Poista siemenet. Leikkaa kuutioiksi.

2. Sipulit, porkkanat, paprikat, valkosipuli pestään, kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi.

3. Hirssi pestään kolme kertaa.

4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa korkealla lämmöllä. Kaada squash-kuutioita. Paista usein sekoittaen kullanruskeaan.

5. Lisää valkosipuli kurpitsaan. Sekoita, paista 1 minuutti.

6. Seuraavaksi loput vihannekset lähetetään pannulle. Paista pehmeäksi. Käsineet, lisää mausteet.

7. Kaada hirssi kattilaan vedellä. Keitä 5 minuutin kiehumisen jälkeen.

8. Kaada kasviseos ja laakerinlehti hirssipannuun. Sekoita. Keittämisen jälkeen keittoa haudutetaan kannen alla matalalla lämmöllä 15 minuutin ajan.

9. Valmis sose-keitto on suolattu, maustettu (tarvittaessa) mausteilla. Laakerinlehti poistetaan ja hirssin sisältämät vihannekset keskeytetään kevyessä soseessa upotussekoittimella.

Laita lautaselle ½ tl, ennen kuin kaadat kurpitsa-keittoa. tomaattisose. Tarjoile kuumana.

Mitä valmistaa kurpitsasta nopeasti ja maukkaasti: kasviskeitto maidolla

Erittäin kevyt ensimmäinen ruokalaji, jolla on miellyttävä, herkkä maku. Tuotesarja on yleisin. Enintään puoli tuntia valmistellaan.

400 g nuorelle kurpitsalle:

1 litra 1,5% maitoa;
1 peruna;
1 sipuli;
2-3 persiljan varret;
· Suola.

Resepti:

1. Patissonit pestään. Leikkaa paloiksi poistamatta ihoa.

2. Kuori ja pese sipulit ja perunat. Sipulit leikataan nauhoiksi, perunat leikataan kuutioiksi.

3. Kaada vihannekset kattilaan. Kaada vettä niin, että se tuskin peittää niitä. Keitä 3 minuutin kiehumisen jälkeen.

4. Kaada kuumaa maitoa kasviseokseen, suolaa.

5. Kun keitto alkaa kiehua, sammuta liesi. Vaadi astiaa kannen alla 10 minuutin ajan.

Tarjoile lämpimänä, ripoteltu hienonnettu persilja.

Mitä valmistaa squashista nopeasti ja maukkaita: makeat paistetut pannukakut

Paista squash-pannukakkuja kasviöljyssä pannulla. Mutta jos paistat ne uunissa, astia osoittautuu ruokavalioksi, hyödyllisemmäksi keholle.

600 g nuorelle kurpitsalle:

· 2 munaa;
· 1 rkl. valkoinen jauho;
125 g sokeria;
1/3 tl sooda;
· Vanilliini, suola.

Resepti:

1. Pesty kurpitsa, paloiteltu, munat, sokeri, suola, sooda, laita tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa tasaiseksi.

2. Siivilöity jauho sekoitetaan saatuun soseeseen osittain. Lisää vaniliinia makuun.

3. Paksu, tiheä kuin mannasuurimot, taikinan annetaan levätä puoli tuntia.

4. Pannukakut kaadetaan rkl kylmälle leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla.

5. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja laita pannukakkuja siihen 15 minuutiksi.

6. Kun toinen sivu on ruskistunut, käännä kurpitsa-pannukakkuja. Tuo valmiuteen, paista vielä 10 minuuttia.

Tarjoillaan yksinkertainen vihannesten jälkiruoka, jossa on smetanaa, hilloa, tiivistettyä maitoa, hunajaa.

Mitä valmistaa kurpitsasta nopeasti ja maukkaasti: täytetty kurpitsa uunissa

Huolimatta yksinkertaisista ainesosista ja yksinkertaisesta ruoanlaittotekniikasta, ruokalaji osoittautuu paitsi erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi, myös kauniiksi. Täytetyt kurpitsa voidaan keittää arkisin tai tarjoilla annoksina juhlapöydälle.

Kolme väliainetta (kukin 250 g):

200 g sianlihaa ja naudanlihaa;
1 sipuli;
1 keskikypsä munakoiso;
1 porkkana;
· 150 g tuoreita sieniä;
50 g kovaa juustoa;
· 6 rkl. l. luonnollinen jogurtti tai vähärasvainen hapankerma;
Suneli humalaa maun mukaan;
Suola;
· kasviöljy.

Resepti:

1. Vihannekset pestään ja kuoritaan. Kuutioi sipuli ja munakoiso. Porkkanat - ohuina nauhoina. Paista kaikki pienessä määrässä kasviöljyä, kunnes se on puoliksi keitetty.

2. Lisää vihanneksiksi jauheliha ja viipaleiksi leikatut sienet. Suola, mausta suneli-humalalla. Paista 5 minuuttia sekoittaen usein.

3. Katkaise kurpitsasta yläosa hännällä. Sellu, jossa on siemeniä, valitaan lusikalla.

4. Laita jokaiseen kurpitsaan 2 rkl. l. smetanaa (jogurttia). Täytä jauhelihalla vihanneksia. Sulje hattu.

Täytettyä kurpitsaa paistetaan 20-30 minuuttia 190 asteen lämpötilassa. Noin 2 minuuttia ennen valmiutta korkit poistetaan ja jauheliha sirotellaan juustohakeilla.

Patisson on kurpitsaperheestä peräisin oleva vihannes, mutta sen eroaa sen läheisyyksistä sen pienen koon, outon muodon ja kevyiden sorkka-sienien maun avulla, mikä näkyy selvästi lämpökäsittelyn aikana. Squash voidaan keittää, paistaa, täyttää, yhdistää lihaan, siipikarjaan, kalaan, lisätä salaatteihin ja vuoka. Ja mikä tärkeintä, ruoka valmistetaan nopeasti ja se tulee aina herkulliseksi.

Kuinka valmistaa kurpitsaa - yksinkertaisia ​​reseptejä

Luettelo näistä vihanneksista valmistetuista ruokalajeista on pitkä, mutta yksinkertaisimmat ovat paistetut ja haudutetut kurpitsa.

Paistettua kurpitsaa

Tarvitset: 2 kurpitsaa, 100 g. jauhot, 2 munaa, kasviöljy - 70 ml. Suolaa, mustapippuria, valkosipulia maun mukaan.

• Pese vihannekset, kuori, leikkaa viipaleiksi.
• Yhdistä munat, mausteet, suola kulhoon. Kasta viipaleet muna-seokseen, rullaa jauhoissa, paista kunnes punertava kuori.

Laita kurpitsa annoslevyille, ripottele hienonnettua persiljaa ja - pöydälle. Älä unohda valkosipulikastiketta.

Squash-muhennos vihannesten kanssa

Leikkaa kolme kuorittua kurpitsaa paloiksi. Paista kattilassa hienonnettu sipuli ja porkkanat, lisää kurpitsa, kaada lasillinen vettä. Hauduta 10 minuuttia, lisää sitten 2 kuorittua tomaattia ja keitä vielä 5 minuuttia. Suola. Tarjoile lihan, kanan, kalapallojen kanssa tai erillisenä astiana voilla levitetyn ruisleivän kanssa.

Kuinka valmistaa kurpitsaa - astiat kierteellä

Jos sinulla on aikaa, mielialaa ja halua, valmista täytetty kurpitsa.

Squash täytteellä

Ainekset: keskikokoinen kurpitsa - 5 kappaletta (ota syöjien määrän mukaan), jauheliha - 250 gr., 100 gr. raejuustoa ja juustoa, 1 pala sipulia ja paprikaa, puoli lasillista riisiä. Leivän leipä - 1/5 kuppi, suola - hyppysellinen.

• Kuumenna uuni 180 asteeseen.
• Leikkaa latvat puhtaasta kurpitsasta ja ota siemenosa lusikalla jättämällä massa seinille ja pohjalle. Ripottele vihannekset kasviöljyllä, pistele sivut haarukalla ja aseta voideltuun leivinpaperiin. Paista 15 minuuttia.
• Keitä riisi, sekoita paistettujen vihannesten kanssa. Lisää jauheliha, raejuusto, leivänmuruja. Täytä paistettu kurpitsa saadulla massalla, ripottele yläosa juustolla ja lähetä uuniin neljännes tunniksi.

Tarjoile kuumana yrtteillä koristeltuihin jälkiruokalautasiin.

Squash-pannukakut paistetuilla

Ota tälle astialle: 2 kurpitsaa, 200 gr. sieniä, 1 muna, sipuli, 2 rkl. l. jauhot ja kasviöljy paistamiseen. Suola, tilli - oman harkintasi mukaan.

Poista iho kurpitsasta, raasta massa. Paista pestyt ja hienonnetut sienet paistinpannussa. Laita 10 minuutin kuluttua hienonnettu sipuli tähän. Yhdistä raastettu massa, muna, sienet, yrtit, jauhot, mausteet ja suola.

Lusikoi taikina esikuumennettuun pannuun, paista molemmin puolin kullanruskeaan. Tarjoile heti ketsupin tai smetanan kanssa.

Kuinka valmistaa squashia - vauvan ruokia

Oletko kyllästynyt suostuttelemaan lapsesi syömään lusikallinen kaalikeittoa isälle, äidille ja lähisukulaisille? Keitä vauva paksu squash-keitto ja ongelma katoaa.

Kermainen keitto krutonkeilla

Tarvitset vain 300 g. kurpitsa, puoli sipulia ja porkkanaa, 1 peruna, 10% kermaa - lasi. Suola - vähän, lusikallinen krutonkeja.

Leikkaa puhtaat vihannekset missä tahansa muodossa, laita kattilaan, kaada kanaliemi. Keitä 20 minuuttia, irrota sitten liesi pistorasiasta, poista sakka ja vatkaa tehosekoittimessa. Pane takaisin tuleen, lisää kermaa, suolaa, kuumenna kolme minuuttia. Keitto on valmis, vauvaa ei tarvitse soittaa, hän on pyöritellyt keittiössä pitkään, kun hän on juossut herkälle ja maukkaalle tuoksulle.

Vuoka

Ota: lasi valssattua kauraa, 150 gr. kurpitsa, yksi omena ja muna, 50 gr. sokeri, puoli lasillista maitoa ja jauhoja.

Keitä herulesit vedessä, laita hienonnetut omenat ja kurpitsa, jauhot, sokeri, maito puuroon. Sekoita. Aseta voideltuun leivinastiaan ja paista uunissa 200 °: ssa 35 minuuttia. Ennen tarjoilua leikkaa viipaleiksi, kaada päälle smetana tai hedelmähyytelö.

Näyttää siltä, ​​että niin yksinkertainen vihannes ja mitä alkuperäisiä ruokia siitä saadaan! Keitä kurpitsaa resepteidemme avulla tai keksi omat, vaihda ainesosia, kokeile mausteita, kastikkeita, kastikkeita ja hemmottele rakkaitasi ja ystäviäsi uusilla annoksilla.