Kanafilee-perunat ovat runsas ja herkullinen lounas, jossa yhdistyvät lihan ravintoarvo ja vihannesten edut. Ja astian herkin koostumus herättää jokaisen vieraan ruokahalun.

Ensinnäkin meillä on kiire tutustuttaa lukijat uuteen reseptiin paistettuja perunoita kananfileellä, joka, kuten kukaan muu, on hyödyllinen niille, joiden on usein valmistettava kiire.

Paistettuja perunoita kanafileellä

Ainekset:

• perunat - 0,5 kg;
• kanafilee - 250 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - 2 rkl. l.
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• suola ja mausteet maun mukaan;
• kuivatut vihreät - 1 rkl. l.

Valmistautuminen

Kuori valkosipuli ja sipuli, hienonna. Sulata kanafilee ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Marinoi liha sitten majoneesissa, hienonnetussa sipulissa, valkosipulissa ja mausteissa ja jätä hautumaan puoleksi tunniksi. Huuhtele tällöin perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

Kun kana on marinoitunut tarpeeksi, paista se kasviöljyllä voidellulla paistinpannulla. Heti kun liha on ruskistunut, lisää perunat ja peitä kansi. Paista ainekset helläksi sekoittaen toisinaan. Lisää lopuksi vihreät. Samaa järjestelmää käyttämällä voit valmistaa yhtä maukasta kananfileetä.

Paistettuja perunoita kanafileellä

Ainekset:

• perunat - 1 kg;
• kanafilee - 0,5 kg;
• majoneesi - 100 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kova juusto - 200 g;
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen

Huuhtele perunat, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja sekoita mausteisiin erillisessä kulhossa. Sitten levitämme sen tasaiseksi kerrokseksi voidellulle leivinpaperille. Sulata filee, huuhtele ja pilko, mausta mausteilla ja laita perunoiden päälle. Hiero juusto karkealle raastimelle, sekoita ja hienonnettu valkosipuli ja kaada sitten koko astia saadulla kastikkeella. Seuraavaksi asetamme arkin uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin tunniksi. Koristele annokset tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.

Kananrinta voi auttaa kotiäitiä. Se on edullinen lihalaji, jonka valmistaminen vie vähän aikaa. Tällä tuotteella voit valmistaa monia erilaisia \u200b\u200bruokia, myös ruokavalion. Useimmiten kanafilee valmistetaan uunissa - sekä itsenäisesti että vihannesten kanssa.

Filee perunoilla uunissa on ehkä yleisin tapa valmistaa nopea täysi illallinen.

• filee 500 g;
• mauste kanalle 1 tl;
• 200 g juustoa (kovaa);
• majoneesi 50 g;
• 150 g sipulia;
• 300 g smetanaa;
• pippuria, suolaa
• auringonkukkaöljy - höyrypöytä. lusikat.

Ruoanlaitto näin:

1. Yhdistä pesty ja viipaloitu liha kulhoon majoneesin, pippurin ja suolan kanssa, sekoita ja anna seistä jääkaapissa.
2. Pilko kuoritut sipulit puolirenkaiksi. Leikkaa perunat ohuiksi ympyröiksi. Jauhaa juusto.
3. Hapan kerman tulisi olla maustettu pippurilla, muilla mausteilla ja suolalla - saat ruokalajille kastikkeen.
4. Leivinpaperille (se on voilla voideltu) asetetaan ensin hienonnetut sipulit ja sitten osa perunoista, jotka on voideltu hapankerma-kastikkeella.
5. Laita lihapalat perunoiden päälle, ripottele niihin raastettua juustoa, lisää loput perunat ja harjaa kastikkeella uudelleen. Seuraava kerros on lihaa, sitten kaadetaan juustoa.
6. Sitten leivinlevy on asetettava tunnin ajaksi uuniin (lämpötilan tulisi olla noin 180 astetta).

Neuvoja. On suositeltavaa ottaa jäähdytetty filee - tällainen liha osoittautuu paljon mehukkaammaksi ja maukkaammaksi kuin jäätelö.

Kaikki kalvossa keitetyt astiat ovat erittäin aromaattisia, koska ne säilyttävät mausteiden välttämättömät aineet. Se myös säilyttää kosteuden, mikä antaa astioille erityisen mehukkaan.

Uunissa olevat kalvofileet valmistetaan seuraavasti:

• 1 sipuli
• 800 g rintaa (filee);
• ranskalainen sinappi - 1 tl (tl);
• porkkanat - 1 yksikkö;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
• 2 munaa;
• 200 g parsaa.

1. Jotkut komponentit ovat vaihdettavissa. Esimerkiksi parsa - vihreät herneet, ja auringonkukkaöljyn sijasta voit käyttää voita tai mitä tahansa kasviöljyä.
2. Leikkaa pesty kanafilee paloiksi. Mutta voit valmistaa lihaa sekä annoksina että kokonaisina.
3. Kuori sipulit ja porkkanat.
4. Sen jälkeen sinun on tehtävä kastike. Vatkaa muna vispilällä, laita siihen voita, pieni sinappi, hienonnettu valkosipuli ja mausteet.
5. Jotta kypsennetään annoksittain, folio on leikattava kooltaan niin suuriksi neliöiksi, että liha on kääritty kokonaan siihen. Leikatut fileet sijoitetaan tuloksena oleviin neliöihin yksi kappale kerrallaan.
6. Keitetyt parsa-, porkkana- ja sipuliviipaleet tulisi laittaa lihan päälle. Mausta kastikkeella. Kääri folioon.
7. Nyt on aika laittaa aihiot uuniin ja pitää ne siellä puolen tunnin ajan.

Jos kypsennät koko pureman, aika voi pidentyä.

Ranskalainen broilerifilee on helppo valmistaa ja herkullinen.

Tarvitset joukon seuraavista komponenteista:

• sipulit - 2 yksikköä;
• 700 g rintafileetä;
• majoneesi - 2 rkl (suuri);
• kova juusto - 200 g;
• smetanaa - 4 rkl (rkl)
• 2 valkosipulinkynttä;
• suola, tilli, mustapippuri;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Lue lisää osoitteesta Attuale.ru: Kuinka valmistaa nugetteja - 7 reseptiä kotona

Valmistamme näin:

1. Leikkaa rinnat viipaleiksi.
2. Pilko sipuli renkaiden puolikkaiksi, paista auringonkukkaöljyssä.
3. Kastiketta varten sinun on sekoitettava majoneesi smetanan, paprikan, hienonnetun valkosipulin, raastetun juuston, mustapippurin ja tillin kanssa.
4. Viipaloidut kananpalat, pippuroitu ja suolattu, asetetaan muotoon, joka on voideltava.
5. Ne tulisi kaataa puolella kastikkeesta, peittää sipulilla ja toinen kerros tulisi asettaa samaan järjestykseen.
6. Liha ripotellaan vielä juustolla, asetetaan esilämmitettyyn uuniin 190 ° C: seen ja paistetaan puoli tuntia.

Muistiinpanoon. Kananliha kypsyy nopeasti ja ylivalottuna se voi osoittautua kuivaksi.

Leikkaa uunissa

Kanafileetä ovat herkät ja ne yhdistetään kaikenlaisiin lisukkeisiin samoin kuin tuoreisiin kasvissalaatteihin.

Luettelo vaadituista tuotteista:

• 120 g juustoa;
• 600 g rintaa;
• suola;
• 4g kanan maustetta
• oliiviöljy - 50 g;
• ½ kuppia leivänmuruja;
• vähän timjamia ja oreganoa.

Astian valmistaminen on helppoa:

1. Ensinnäkin fileet on pestävä, kuivattava pyyhkeellä ja leikattava pieniksi paloiksi.
2. Laita sitten kana laudalle, peitä folio ja lyö vähän.
3. Seuraavaksi sinun on sekoitettava leivänmurut juustoon, suolaan ja mausteisiin.
4. Jokainen pala on voideltava öljyllä, sitten valmistetussa seoksessa ja rullattava perusteellisesti leivän päällä.

Liha asetetaan nyt keitetylle leivinpaperille ja paistetaan kypsentämiseen.

Ananassilla

Kanafileet uunissa ananaksen kanssa saadaan makealta hieman makealta, mehukkaalta ja hieman epätavalliselta. Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla turvallisesti jopa juhlajuhlille.

• 600 g kananfileetä;
• 20 g kasviöljyä:
• 120 g juustoa;
• 5 g maustetta kanapussissa;
• 30 g majoneesia;
• 1 rkl. l. persilja;
• tölkki purkitettuja ananasrenkaita;
• mustapippuri.

Ruoanlaitto näin:

1. Leikkaa valmistettu kana, peitä folio ja lyö pois keittiövasaralla.
2. Seuraavaksi mauste sekoitetaan pippuriin, yrtteihin ja majoneesiin. Voitele liha saadulla kastikkeella ja aseta se leivinpaperille.
3. Jokaisella kanan siivulla tulisi olla ananasympyrä.
4. Jää vain ripotella liha juustoon, raastettu raastimen läpi.
5. Uuni on jo lämmitettävä, se kytketään päälle etukäteen. Tällaisen mausteisen kananlihan kypsennysaika on 25 minuuttia.

Tarjoile broilerifilee juuston ja ananasviipaleiden kanssa kuumana.

Neuvoja! Ihanteellinen paino pilkkoille on 150–170 g. Pienemmät palat ovat kuivia paistettaessa.

Juustotäytteiset rinnat

Tämä namia monipuolistaa yllä olevaa valikkoa ja on täydellinen koko perheelle. Ja sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja se vie vähän aikaa.

Komponentit:

• yksi rinta;
• 50 g juustoa;
• 30 g voita;
• kananmuna;
• suola, valkosipuli, yrtit, pippuri;
• jauhetut keksejä.

Ruoanlaitto!

1. Filee tulee lyödä pois, suola, ripotella suosikki mausteillasi.
2. Raasta juusto ja sekoita tilliin, sekoita raakamunaan.
3. Kytke uuni päälle etukäteen, jotta sillä on aikaa lämmetä, kun täytät fileitä.
4. Nyt sinun on käärittävä valmis juustotäyte fileisiin. Tätä varten laita se lihalle ja kääri se vain rullina. Mukavuuden vuoksi tällaisia \u200b\u200bkäsittelyjä suoritettaessa on hyvä käyttää leivinpaperia.
5. Seuraavaksi sinun on kastettava täytetty rinta sulatettuun voita ja rullattava sitten varovasti leivänmurussa.
6. Sämpylöitä tulisi paistaa uunissa 15-20 minuuttia.

Anna niiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi.

Leivotaan soija-hunajakastikkeessa

Tämä alkuperäinen resepti vaatii pienen ainesosaluettelon:

• 2 kananrintaa;
• 1 lusikka soijakastiketta;
• 1 lusikka hunajaa (nestettä);
• puoli sitruunaa;
• tuoreet yrtit (pieni nippu);

Lue lisää Attuale.ru: Kuinka valmistaa funchose kotona - 6 reseptiä

Ensinnäkin marinadi valmistetaan sekoittamalla sitruunamehu kastikkeeseen ja hunajaan. Sitten he rasvaavat kanan ja antavat sen makaamaan 15 minuuttia - anna sen liota. Sitten ensin vihannekset asetetaan leivinastiaan ja sitten rinnat. Nyt kaikki on täytetty marinadilla ja paistettu uunissa 35 minuuttia.

Sienillä

Seuraavia tuotteita vaaditaan:

• 200 g tuoreita sieniä tai yksi tölkki purkitettuja sieniä;
• 150 g juustoa;
• 50 g smetanaa;
• 1 iso valkosipulinkynsi;
• kananrinnat 1 kg tai 1,2 kg;
• 50 g majoneesia;
• 30 g voita;
• jauhettu pippuri;
• 100 g sipulia;

Ruoanlaitto näin:

1. Valmista rinnat. Jaa palat puolikkaiksi ja leikkaa sitten palat puoliksi. Osoittautuu vain 16 osaa.
2. Kaikki viipaleet on lyötävä pois. Jos sinulla ei ole vasaraa, voit tehdä sen veitsen kahvalla.
3. Suolattuja ja pippuroituja lihaviipaleita tulisi marinoida 20 minuutin ajan.
4. Tällä hetkellä muotti hierotaan valkosipulilla ja öljytään. Liha asetetaan yhteen kerrokseen.
5. Sienet tulee leikata ohuesti ja levittää tasaisesti lihan päälle.
6. Leikkaa sipuli renkaiden puolikkaiksi, ripottele suolalla ja laita myös sienet päälle.
7. Seuraavaksi sinun on sekoitettava majoneesi smetanan kanssa, lisättävä jauhettua pippuria. Voitele kanan viipaleet tällä seoksella ja ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Liota astiaa uunissa 30-35 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja sen päälle ilmestyy kaunis, kullanruskea kuori.

Vihannesten kanssa

Vaaditut ainesosat:

• 2 rintaa;
• kova juusto;
• soijakastike - 1 rkl. l.
• 1 muna;
• 1 munakoiso;
• perunat - 1 yksikkö;
• tomaatti - 1 yksikkö;
• 1 porkkana;
• 2 sipulia;
• vihreät (tilli, persilja).
• 1 pippuria.

Aikaisemmin kana on marinoitava lisäämällä mausteita ja sipulia marinadiin.

1. Kaikki vihannekset on pestävä ja leikattava.
2. Suolaa munakoisot ja anna niiden makaa 10 minuuttia, jotta katkeruus jättää ne. Ne voidaan sitten huuhdella juoksevan veden alla.
3. Aseta seuraavaksi marinoitu rinta muottiin. Poista sipuli marinadista, aseta lihan päälle ja lisää tuoreilla sipulirenkailla.
4. Laita porkkanat seuraavaan kerrokseen, sitten asetetaan pippuria, munakoisomukeja ja perunoita.
5. Nyt voit sekoittaa hienonnetut vihreät soijakastikkeen ja munan kanssa, lyödä ja kaada kana tällä seoksella. Aseta tomaatit päälle.
6. Uunissa sinun on pidettävä astiaa 30 minuuttia, sitten ota se ulos ja ripottele raastetulla juustolla.

Lopuksi pidä lihaa vielä 10 minuuttia uunissa, poista ja koristele valmis astia yrtteillä.

Paistamme kananrintoja kermassa

Monet kotiäidit luokittelevat kananrinnan kermaisella kastikkeella juhla-ateriaan, mutta se voidaan keittää joka päivä. Siinä on herkullinen juuston, mausteiden aromi ja herkkä kermainen jälkimaku.

Luettelo tuotteista kilogrammaa fileetä kohti:

• kova juusto - 100 g;
• kerma - lasi;
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sinappi - 1 tl;
• timjami ja pippuri maun mukaan.

Kanan viipaleet, suolatut ja pippurilla ripoteltu, paistetaan öljyssä. Suolaa, hienonnettua valkosipulia, sinappia timjamilla lisätään kermaan. Kaikki tämä lyötään vaahtoon asti. Sitten filee asetetaan brazieriin ja kaadetaan kastikkeella. Lopuksi on vain ripottele astia runsaalla raastetulla juustolla ja paista puoli tuntia.

Kanafileetä

Tämä on täydellinen ruokalaji mihin tahansa juhlapöytään.

Tämän reseptin suorittaminen edellyttää seuraavia tuotteita:

• 170 g tuoretta samppanjaa;
• 2 fileepuoliskoa;
• 60 g kovaa juustoa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• mausteet kanalle, suola.

Lue lisää osoitteesta Attuale.ru: Kanarullat pekonissa - 8 ruoanlaittoreseptiä

Ruoanlaitto näin:

1. Pese filee, lyö se pois, kuivaa ja leikkaa keskeltä. Mausta suolalla ja ripottele.
2. Pilko sienet hienoksi, paista porkkanat sipulilla kevyesti öljyssä.
3. Seuraavaksi sienet asetetaan lihapaloille, ja päälle tulee kerros raastettua juustoa.
4. Rullaa filee rulliksi. Voit sitoa ne langoilla, jotta ne eivät hajoa.
5. Kana- ja sienirullat paistetaan ensin pannulla, sitten taitetaan brazieriksi ja paistetaan uunissa 20 minuuttia.

Kanafilee riisillä uunissa

Kanafilee on yleistuote. Sille sopii laaja valikoima lisukkeita, sitä voidaan keittää, paistaa tai paistaa. Yksi monista tämän ainesosan sisältämistä resepteistä on uunissa paistettu rinta- ja riisipannu.

• riisi - 150 g;
• juusto 45% - 30 g;
• kanafilee - 700-800 g;
• sipuli - 1 yksikkö;
• porkkanat - 2 yksikköä;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• soijakastike;
• maito - 100 ml;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• vihreät.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Keitä riisi. Voit ripotella currya liemeen.
2. Raasta porkkanat, pilko sipuli ja valkosipuli ja paista kaikki (pannun on oltava kuiva). Siirrä erilliseen kuppiin.
3. Kanafileet leikataan pieniksi paloiksi ja kaadetaan soijakastikkeella, lisätään mausteita ja sekoitetaan.
4. Seuraavaksi paista kana paistinpannussa noin 3 minuuttia.
5. Laita kaksi suurta ruokalusikallista raastettua juustoa lautaselle ja kaada loput riisiksi ja sekoita.
6. Tee kermainen kastike: Yhdistä juustosetti maitoon ja yrtteihin.
7. Aseta riisi yhdessä juuston kanssa paistinpannuun. Sitten paistettuja porkkanoita valkosipulilla ja sipulilla. Aseta paistetut lihapalat päälle ja kaada niiden päälle kermainen kastike.

Keitä uunissa 15 minuuttia. Sulatettu juusto pitää kanan kuivana.

Omenoiden kanssa

Rinta sopii hyvin omenoiden kanssa. Tällaisesta astiasta huokuu hämmästyttävä haju ja se saa erinomaisen maun.

• 1 rinta luussa;
• 1 omena;
• suola pippuri;
• 2 rkl. l. luonnollinen jogurtti (smetana);
• 1 tl pöytäsinappi.

Ruoanlaitto on yksinkertaista:

1. Raasta valmistettu rinta pippurilla ja suolalla, harjaa sinapin ja jogurtin seoksella ja anna sen seistä 30 minuuttia.
2. Leikkaa omenat ympyröiksi.
3. Laita rinta valmistettuun muotoon, joka on aiemmin öljytty öljyllä. Levitä omenaviipaleet päälle.
4. Sitten sinun on otettava kalvo ja peitettävä muoto sillä. Paista astia uunissa puolitoista tuntia.
5. Poista folio 15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, jotta omenat ja liha ovat kullanruskeita.

Kanafilee paistettuna hihassa uunissa

Leivontamuhvi on erittäin hyödyllinen asia. Hapakypsennys eliminoi rasvan roiskumisen, ja siinä kypsennetty liha saa mehua.

Tuotteet:

• rintafilee - ½ kg;
• tomaatit - 1-2 yksikköä;
• perunat - 4 yksikköä;
• bulgarialainen pippuri - 1 palo;
• oliiviöljy;
• oliivit - 20-30 yksikköä;
• vihreät;
• sitruunamehua;
• suola, mustapippuri, muut mausteet.

Ruoanlaitto näin:

1. Ripottele pesty ja leikattu kananliha sitruunamehulla, mausta suolalla, pippurilla ja sekoita.
2. Tomaatit on leikattava kuutioiksi ja bulgarialaisiksi pippuriliuskoiksi.
3. Laita oliivit (kivettömät) kulhoon, pilko yrtit ja ripottele mausteilla.
4. Kuori perunat, pese, leikkaa viipaleiksi ja aseta vihannesten kanssa. Sekoita kaikki lihan kanssa ja täytä holkki saadulla seoksella.
5. Sido holkin reunat tiukalla solmulla ja puhkaise useaan paikkaan höyryn poistamiseksi. Laita holkki ja sen sisältö leivinpaperille.
6. Kaiken paistaminen kestää noin 40 minuuttia. Kun sisältö on valmis, se on tarpeen siirtää holkista levyihin.

Kana perunoiden kanssa uunissa on klassinen ruokalaji, jota kaikki kotiäidit rakastavat kokata. Se on ravitsevaa ja täydellinen sekä juhla-ateriaan että perheillalliseen. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa ja erityisiä kulinaarisia kykyjä. Kaikki astiaan sisältyvät ainesosat ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia myös perheille, joilla on vähän taloudellisia resursseja. Kaikki tämä tekee kanasta ja perunoista yhden ihmisten rakastetuimmista ruokalajeista.

Ennen kuin kypsennät kananfileetä perunoiden kanssa uunissa, sinun on valittava kaikki ainesosat oikein. Valmiiden ruokien maku riippuu niiden laadusta.

Ensimmäinen askel on poimia perunat. Ruokalajille ihanteellinen vaihtoehto olisi käyttää keski-ikäisiä perunoita.

Perunoita valittaessa tulee välttää murenevia lajikkeita ja ostaa vain sellaisia, jotka eivät menetä muotoa kypsentämisen aikana.

Yksinkertaisempi on kananlihan valinta. Voit käyttää reseptissä ehdottomasti mitä tahansa lintun osaa. Jos haluat saada enemmän dieettituotetta, sinun on valmistettava ruokalaji rinta- tai fileestä. Linnun mehukkain osa on rumpukapula, ja ravitseva osa on reisi. Tarpeistasi riippuen yksi tai toinen osa ruhosta ostetaan. Niiden valmistelu eroaa hieman toisistaan, mutta yleensä se tehdään saman periaatteen mukaisesti.

Yksinkertaiset ruoanlaittoreseptit

Mistä tahansa keittokirjasta tai verkkosivustolta löydät helposti satoja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä perunan keitoksi kanaa varten uunissa. Kaikki ne ovat melko yksinkertaisia \u200b\u200bja helppoja tehdä jopa aloittelijoille.

Klassinen versio

Tämä keittovaihtoehto on suosituin ja helpoin. Monet aloittelevat kokit valitsevat sen koulutukseen ja oppimiseen. Klassinen versio paistetun kanan ja perunoiden keitosta uunissa sisältää seuraavien ainesosien käytön:

Kypsennysprosessi on yksinkertainen ja koostuu seuraavista vaiheista:

Jos et pidä majoneesista, voit sen sijaan käyttää hapankermaa ruoanlaittoprosessissa.

Hiha paistaminen

Jos pidät höyrytetystä lihasta, tämä resepti on täydellinen sinulle. Kana, jossa on perunoita hihassa, osoittautuu erittäin pehmeäksi ja uskomattoman mehukkaaksi. Se on kyllästetty keittämisen aikana vapautuneilla mehuilla ja lisättyjen mausteiden aromeilla. Voit miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi herkullisella illallisella, tarvitset tällaisia \u200b\u200btuotteita:

• kananruho, jonka paino on vähintään 1,75 kg;
• 1 kilogramma raakaa perunaa;
• puolitoista lasillista smetanaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 40 g mauste humala-suneli;
• 100 ml hajustamatonta auringonkukkaöljyä.

Herkkua valmistellaan seuraavan toimintajakson mukaisesti:

Tämä on yksi suosituimmista tavoista valmistaa kanaperunoita. Kananjalat ovat täydellisiä tällaisen herkun valmistamiseen. Ne sopivat helposti ruukuihin ja paistuvat hyvin nopeasti. Uunikanan ja perunoiden resepti valmistetaan seuraavista ainesosista:

Vaiheittainen resepti paistamiseen ruukuissa:

Voit lisätä ruukuihin myös muita vihanneksia (tomaatteja, munakoisoa, kesäkurpitsaa), palkokasveja tai sieniä.

Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja niiden ihmisten mausta, joille ruokaa valmistetaan.

Lisäämällä sieniä

Sienet sopivat hyvin kaikenlaisen lihan kanssa. Kana ei ole poikkeus. Lopputuote osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, kaloreiksi ja ihanteelliseksi perheillalliselle. Kana perunoilla uunissa tehdään lisäämällä seuraavat ainesosat:

Herkku valmistetaan seuraavaa tekniikkaa käyttäen:

Tämä ruokalaji on kirjaimellisesti luotu juhlapöydälle. Se on erittäin tyydyttävä, maukas ja miellyttää varmasti kaikkia vieraita. kanan valmistamiseksi ranskaksi perunoiden kanssa tarvitset:

Kypsennys koostuu muutamasta yksinkertaisesta vaiheesta:

Kanaa ja perunoita kalvossa

Folio on erittäin hyödyllinen materiaali keittiössä. Sen avulla voit keittää melkein minkä tahansa lihan, joka on aina mehukas ja pehmeä. Yritä paistaa kanaa vihannesten kanssa foliossa ja ota perheellesi mukaan runsas ja alkuperäinen lounas. Leivontaan tarvitaan seuraavat tuotteet:

Resepti sisältää seuraavat keittovaiheet:

1. Ota oikean kokoinen kalvo ja laita se leivinpaperille.
2. Sipulit pestään perusteellisesti, kuoritaan, leikataan ohuiksi renkaiksi ja asetetaan kalvolle.
3. Perunat leikataan paloiksi, suolataan ja asetetaan sipulien päälle.
4. Kana hierotaan mauste- ja suolaseoksella ja täytetään valkosipulilla.
5. Liha asetetaan perunoille ja ripotellaan raastetulla juustolla.
6. Astia peitetään kalvolla ja suljetaan tiiviisti.
7. Leivinlevy ruoan kanssa asetetaan tunnin ajaksi uuniin, joka on esilämmitetty keskilämpötilaan.
8. Lopputuote poistetaan foliosta ja tarjoillaan kuumana pöydällä.

Saadaksesi herkullisen kanan perunoilla, sinun on otettava huomioon ammattikokkien neuvot. Ne auttavat sinua välttämään useimmat virheet ja antavat sinun nauttia täysin lopputuotteen mausta. Vinkkejä ovat seuraavat:

1. Ennen kypsentämistä liha on marinoitava perusteellisesti. Tämä tekee siitä mehukkaamman ja maukkaamman. Marinadille oliiviöljy, basilika, tilli, rakeinen valkosipuli, makea ja mausteinen paprika sopivat täydellisesti.
2. Perunat sopivat yhteen majoraanin, rosmariinin, fenkolin ja kuminan kanssa.
3. Jotta astian mehukkuus ei häviä, se on suolattava muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua.
4. Älä käytä sulatettua kanaa leivontaan, koska se ei ole niin mehukas ja aromaattinen.

Kana perunoilla on loistava ruokalaji perheillalliselle tai juhlaillalliselle.

Asianmukaisella valmistelulla ja noudattamalla kaikkia ammattilaisten suosituksia voit saavuttaa miellyttävimmän maun, josta sinä ja rakkaasi pidät.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Kalorit: 1023
Proteiinit / 100g: 9
Hiilihydraatit / 100g: 6

Monilla kotiäiteillä on ajoittain ongelma valita ruokalaji perheillalliselle. Loppujen lopuksi sen pitäisi olla maukas ja tyydyttävä, eikä liian raskas vatsalle, ja tietysti helppo valmistaa. Kaikki nämä vaatimukset täyttävät ruokalajimme, jonka suosittelemme valmistamaan. Se sopii myös lomalle. Joka päivä, kun olet dieetillä, et syö perunoita. Mutta lomalle, sellainen ruokalaji kuin kanafilee perunoilla uunissa, on täysin mahdollista valmistaa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja niin. Kanafileepaloja, täydennettynä ohuiksi viipaleiksi perunoilla, kirsikkatomaateilla ja paistettuna miedossa kermakastikkeessa, jossa on juustoa "takki". Samanaikaisesti on suositeltavaa leipoa tämä kaikki annosmuodoissa. Ja ruokalaji tulee mehukkaammaksi, ja tarjoilu on omaperäisempää. Yksityiskohtainen resepti valokuvalla askel askeleelta odottaa sinua jo alla.



Ainekset kahdelle 400 ml: n muodolle:

- kananliha (filee) - 200 gr .;
- muna (suuri) - 1 kpl;
- perunat - 250 gr .;
- smetana - 110 gr .;
- sipuli (pieni) - 1 kpl;
- juusto - 80 g;
- kirsikkatomaatit - 7-8 kpl;
- suola, jauhettu pippuri.

Kuinka kokata kotona

1. Kuori ja pilko sipuli ja perunat. Sipulipää - ohuissa puolirenkaissa, perunamukulat - ohuissa pyöreissä paloissa.



2. Jauhaa kananliha (filee) keskikokoisiksi paloiksi.



3. Hiero juustoa. Juustohakkeen koko ei ole kriittinen.





4. Riko muna kulhoon hapan kerma. Lisää hieman, pippuria ja ravista hyvin.



5. Laita perunapyörät annosmuotoihin. Mausta hieman suolalla ja pippurilla.



6. Aseta sitten sipulin puolirenkaat.



7. Peitä vihannekset kananpaloilla. Mausta tämä kerros pienellä suolalla ja pippurilla.





8. Ja täytä se tasaisesti hapankerma täytteellä.



9. Puolittele kirsikkatomaatit ja jaa ne leikattuihin muotteihin.



10. Ja viimeistely - juustohake.



11. Paista broilerifilee perunoiden kanssa 180 asteessa noin 45-50 minuuttia, kunnes kullanruskea juusto "korkki".



12. Tarjoile juustolla paistettua broilerifileetä suoraan tölkeissä.





Ja täydennyksenä kasvisviipaleet ja tuoreet yrtit ovat täydellisiä. Ehdotan myös, että valmistat sellaisia

Me kaikki rakastamme perunoita ja keitämme niitä hyvin usein: sekä arkisin että juhlapäivinä.

On erityisen miellyttävää syödä sitä lihan kanssa.

Ja jos se ei ole vain lihaa, mutta kananfileetä, niin ilo on taattu.

Sinun tarvitsee vain täydentää ruokalajia aromaattisilla mausteilla ja yrtteillä.

Rakenteensa ansiosta kanafilee kypsyy nopeasti.

Matala rasvapitoisuus tekee siitä suosikin niille, jotka eivät halua syödä maukkaita, mutta eivät liian kaloreita. Yksi suosituimmista ja mutkattomista keittomenetelmistä on paistaminen uunissa. Täällä voit kuvitella ja valmistaa erilaisten tavallisten ja epätavallisten ainesosien avulla ruoan, joka ei ole vain maukas, vaan myös alkuperäinen.

Kanafilee perunoiden kanssa uunissa - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Kiinnitämme erityistä huomiota kananfileen ostamiseen. Tuoreus ja luonnollisuus ovat kaksi pääkriteeriä sen valinnassa.

Liha pestään hyvin perusteellisesti kylmällä vedellä ja kuivataan paperipyyhkeellä tai lautasliinalla.

Se leikataan pituussuunnassa kahteen viipaleeseen tai poikki useiksi pieniksi paloiksi.

Filee valmistetaan viipaloimatta. Vasta sitten se tulisi lyödä vasaralla.

Lihapaloja on suositeltavaa paistaa vähän hyvin esilämmitetyssä paistinpannussa.

Ruoanlaittoon varastoidaan perunoita, jotka paistuvat nopeasti eivätkä hajoa.

Voit kypsentää sitä noin kymmenen minuuttia.

Tärkeimpien ainesosien lisäksi astia sisältää sipulia, valkosipulia, juustoa, smetanaa, fetajuustoa, paprikaa, tomaattia, chilipippuria ja erilaisia \u200b\u200bmausteita. Tuoreita ja kuivia vihreitä lisätään.

Astian valmistus on ladattava lämmitettyyn uuniin 20–60 minuutiksi (180–200 astetta).

1. Kanafilee perunoiden kera klassisessa kermakastikkeessa

Resepti on yksinkertaisin ja monipuolisin. Tuloksena on täydellinen ruokalaji: liha ja koriste sille.

Ainekset:

Kolme fileetä.

0,700 kg perunoita.

0,500 l kefiriä.

0,100 litraa smetanaa.

Kolme valkosipulinkynttä.

0,100 l kermaa.

10 g tilliä.

Auringonkukkaöljy.

Tl suolaa ja pippuria.

Keittotapa:

Leikkaa kukin filee pituussuunnassa kahteen osaan. Aseta syvään kulhoon. Kaada kefirillä, suolalla ja pippurilla. Anna marinoida 15 minuuttia.

Leikkaa perunat kiiloiksi ja keitä kymmenen minuuttia.

Huuhtele ja kuivaa liha paperipyyhkeillä.

Paista ylhäältä ja alhaalta kuumalla lämmöllä. Siirrä heti folioilla vuoratulle leivinpaperille. Aseta perunat päälle.

Valmista kastike: lyö hapan kerma kermalla. Lisää hienonnettu valkosipuli ja tilli ja sekoita hyvin.

Kaada valmistettu kastike astian valmistuksen päälle. Peitä leivinpelti kerroksella kalvoa.

Paista 20 minuuttia.

2. Kanafilee perunoiden kanssa majoneesiuunissa

Resepti, jota kotiäidit käyttävät usein ja menestyksekkäästi ruokkiakseen perhettään herkullisesti.

Ainekset:

Puoli kiloa fileitä.

Kilogramma perunaa.

150 grammaa hollantilaista juustoa.

Neljä valkosipulinkynsiä.

Kolme rkl. lusikoita majoneesia.

Suola.

Seos paprikaa.

Keittotapa:

Leikkaa kanafilee keskikokoisiksi paloiksi. Aseta leivinpaperille, jonka alaosassa on folio.

Leikkaa perunat kiiloiksi ja ripottele lihapalat päälle. Mausta suolalla ja ripottele seoksella paprikaa.

Jauhaa valkosipuli valkosipulipuristimella.

Raasta juusto karkealle raastimelle.

Sekoita majoneesi, juusto ja valkosipuli. Kaada perunat lihalla. Sekoita, tasaisesti täyttämällä tuleva astia. Peitä folio päällä.

Paista noin tunnin ajan. Sekoita astiaa 20 ensimmäisen minuutin jälkeen.

3. Kanafilee perunoilla uunissa mausteisella adjikalla

Lisäämällä astiaan aromaattisia yrttejä ja mausteita, voit muuttaa sen tavallisen maun kokonaan. Mausteinen adjika antaa perunoille ja lihalle ainutlaatuisen aromin.

Ainekset:

Yksi keskikokoinen filee.

Neljä perunaa.

Puolitoista teelusikallista sinappia.

Kaksi ripaus kuivaa oreganoa.

Yhden sitruunan mehu.

Oliiviöljy.

Paprika.

Chili.

Tomaatti.

Puolet vihreästä omenasta.

Neljä valkosipulinkynsiä.

Salottisipuli.

Keittiön suola.

10 grammaa korianteria ja persiljaa.

Seos paprikaa.

Keittotapa:

Marinoi filee: aseta se syvään kulhoon ja kaada päälle kaksi rkl oliiviöljyä. Kaada sitten sitruunamehua, lisää sinappi ja ripottele oreganolla. Voitele kaikki lihan pinnalle ja jätä se viidentoista minuutiksi.

Leikkaa tomaatti kuuteen tai kahdeksaan osaan.

Leikkaa valkosipulinkynsi ja salottisipuli pieniksi paloiksi.

Pilko chili ja paprikaa, muista poistaa valkoinen ydin.

Kuori omena ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Lähetä se tehosekoittimeen.

Kaada tomaattia, valkosipulia, sipulia ja paprikaa. Muunna soseeksi. Ohjaa seulan läpi. Se osoittautui adjikaksi.

Mausta suolalla ja pippurilla. Pilko korianteri ja persilja hyvin hienoksi. Lisää adjikaan. Sekoittaa kaiken.

Kaada pari ruokalusikallista oliiviöljyä adjikaan ja lämmitä sitä hieman.

Siirrä kanafilee leivinpaperille, jonka alaosassa on leivinpaperia. Lähetä esilämmitetyssä uunissa viidentoista minuutin ajan.

Leikkaa perunat kuutioiksi. Paista kuumassa öljyssä paistinpannussa. Lisää kolme valkosipulinkynsiä, leikattu kahtia. Keitä, kunnes puoliksi kypsennetty.

Ota leivinlevy lihalla ja lisää perunat. Valuta adjikalla. Keitä vielä 20 minuuttia.

4. Kanafilee perunoiden kanssa uunissa ruukuissa

Tuoksuvat perunat ja pehmeä liha ovat hieno herkku itsellesi ja ystävillesi.

Ainekset:

0,300 fileetä.

Neljä keskipitkää perunaa.

40 grammaa Vologda-öljyä.

Sipuli.

Litraa vettä.

Rosmariini, makea paprika - tl.

Kuusi herneitä mustapippuria.

Kaksi lavrushkaa.

Kermavaahtoa.

Keittotapa:

Leikkaa perunat neljään kiilaan ja aseta ne tasaisesti kahteen savipannuun.

Leikkaa filee keskipaksuiksi paloiksi ja aseta perunoiden päälle.

Murskaa pippuri veitsellä. Kaada se yhdessä laakerinlehden kanssa kattilaan.

Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Kaada ruukuihin. Suola. Lisää rosmariini ja paprika.

Täytä vedellä niin, että se peittää kaikki ainesosat.

Laita voita päälle.

Sulje kattilat. Siirrä ne leivinpaperille ja laita ne uuniin 60 minuutiksi (200 astetta).

Kypsennyksen päättymisen jälkeen astiaan lisätään pari ripaus yrttejä ja lusikallinen smetanaa.

5. Kanafilee perunoiden kanssa uunissa ranskaksi

Ruokahaluinen ja aromaattinen ruokalaji, jossa on rapeaa ja kultaista juustokuorta. Voit hemmotella rakkaitasi tällaisella aterialla ja miellyttää vieraasi.

Ainekset:

0,800 fileetä.

Punta perunaa.

Kolme rkl. lusikoita majoneesia.

100 grammaa suolattua juustoa.

Kaksi sipulia.

300 grammaa kovaa juustoa.

Seos paprikaa.

Oliivi- ja auringonkukkaöljy.

Keittotapa:

Leikkaa jokainen fileefala kahtia. Vatkaa pois niin, että paksuus puolittuu. Mausta suolalla ja pippurilla.

Pilko sipuli mahdollisimman hienoksi.

Leikkaa perunat puoliksi ja sitten kiiloiksi. Ripottele oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja pienellä pippurilla. Sekoita.

Sekoita sipuli majoneesiin ja lisää neljäsosa raastetusta juustosta. Voit kaataa pari ruokalusikallista vettä huoneenlämmössä.

Voitele leivinlevy runsaasti kasviöljyllä. Aseta perunat, litistä. Raasta juusto päälle.

Paista kevyesti jokainen pala lihaa niin, että mehu sulkeutuu siihen ja että se pysyy mehukas sisällä. Laita perunat.

Kaada majoneesi-juusto-sipuli kastike lihan päälle.

Paista viisikymmentä minuuttia (200 astetta).

Viisitoista minuuttia ennen kuin olet valmis, ota astia ulos ja ripottele jäljellä olevalla juustolla.

6. Kanafilee perunoilla Puff-uunissa

Erilaiset vihannekset ja mausteet tekevät banaalisesta ruokalajista hieno ja poikkeuksellisen maukas ruokalaji.

Ainekset:

Kaksi fileetä.

Neljä isoa perunaa.

Kolme rkl. smetanaa lusikat.

Kaksi tomaattia.

Kaksi kananmunaa.

150 grammaa majoneesia.

Kaksi valkosipulinkynttä.

Puolet nippu persiljaa.

Seos paprikaa.

Keittosuola.

Kaksi ripaus rosmariinia ja kumina.

Keittotapa:

Vatkaa filee niin, että se paistaa läpi.

Kaada smetana leivinastiaan. Levitä kanafilee päälle. Mausta suolalla ja ripottele seoksella paprikaa.

Raasta kuoritut perunat karkealle raastimelle. Aseta se ohueksi kerrokseksi lihan päälle. Ripottele kuminalla ja rosmariinilla. Lisää vähän suolaa.

Leikkaa tomaatit renkaiksi.

Pilko persilja ja sekoita murskatun valkosipulin kanssa. Kaada perunoiden päälle.

Laita kerros tomaatteja.

Vatkaa munat, lisää majoneesi ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada saatu täyte puolivalmiille astialle.

Kanafileen ja perunoiden paistaminen uunissa kestää noin tunnin.

7. Kanafilee perunoilla uunissa "Heap Mala"

Valmis ruokalaji sisältää monia vihanneksia, jotka täydentävät toisiaan. Ruokaa ei eroteta hienostuneisuudella, mutta sen maku on erinomainen.

Ainekset:

Kolme fileetä.

Neljä perunaa.

Kaksi paprikaa.

Viisi valkosipulinkynttä.

150 grammaa kukkakaalia.

Kaksi Krimin sipulia.

Porkkana.

Kaksi tomaattia.

Tl suolaa ja pippuria.

Kaksi rkl. lusikat klassista soijakastiketta ja auringonkukkaöljyä.

Keittotapa:

Leikkaa kanafilee keskikokoisiksi viipaleiksi.

Pilko vihannekset: leikkaa perunat viipaleiksi, tomaatit ja sipulit renkaiksi, porkkanat ja paprikat nauhoiksi. Murskaa valkosipuli veitsellä ja pilko lisäksi.

Kaada liha ja sitten kaikki vihannekset voideltuun leivinpaperiin missä tahansa järjestyksessä.

Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää soijakastike ja voi. Sekoittaa kaiken.

Peitä folio ja keitä neljäkymmentä minuuttia.

8. Kanafilee perunoiden kanssa uunissa ananasta

Kananfilee-annos perunoiden kanssa uunissa koristaa pöydän täydellisesti mihin tahansa tilanteeseen, siitä tulee kohokohta nimipäivinä ja se tarjoaa herkullista ruokaa tavallisena päivänä. Sekä aikuiset että lapset pitävät siitä.

Ainekset:

Neljä kanafileetä.

Viisi pientä perunaa.

Puoli lasia appelsiinimehua.

1/2 tl:

Sinapinsiemen.

Humala-sunel.

Mustapippuri.

Italialaiset yrtit.

300 grammaa kovaa juustoa.

450 g ananasrenkaita.

Ch. Lusikallinen maustetta perunoille.

Kaksi rkl. rkl kasviöljyä.

Majoneesi.

Keittotapa:

Leikkaa liha keskikokoisiksi viipaleiksi ja voita kevyesti.

Sekoita suneli-humalat sinapin, mustapippurin, suolan, italialaisten yrttien kanssa ja harjaa kukin filee erikseen. Lataa syvään kulhoon ja kaada appelsiinimehulla. Sekoita, jätä neljäkymmentä minuuttia.

Leikkaa kukin peruna kiiloiksi, sekoita teelusikalla mausteita. Suola. Ripottele kasviöljyllä ja sekoita.

Leikkaa juusto viipaleiksi.

Kaada puoli lasillista vettä leivinpaperille. Aseta perunat päälle. Kerrosfileetä, ananasta ja juustoa.

Purista majoneesia pakkauksesta astian pinnalle.

Paista noin neljäkymmentä minuuttia.

Kanafilee perunoiden kanssa uunissa - temppuja ja vinkkejä

Kanafileen säilyvyysaika on enintään viisi päivää. Tuoreen lihan tulisi olla kohtalaisen vaaleanpunaista ja valkoista rasvaa.

Et voi ostaa fileetä myymälästä, ellei sitä säilytetä vaaditussa lämpötilassa: 0 - +2 astetta.

Koon tulisi olla enintään 17 cm.Jos filee on suurempi, on erittäin todennäköistä, että lintu kasvoi hormoneilla.

Säilytä lihaa pussissa jääkaapissa erillään muista elintarvikkeista.

Jotta kanafileeastia olisi herkkä, se on marinoitava kefirissä. Paista sitten kalvossa.

Lihan tasaisen paistamisen kannalta uunin optimaalisen lämpötilan tulisi olla 180 astetta.