Voit valmistaa 6 annosta leivonnaisia \u200b\u200bmascapone-juuston ja suklaan ganachen kanssa, tarvitset 20 senttimetrin muodon ja seuraavat tuotteet. Ainesosat: ..

Makea, suklaa, juusto

Herkullinen kakku mansikkasouffleella keksi taikina. Ainesosat: Munaskokeen koostumus - 2 kpl, sokeri - 0,5 kup., Jauhot - 1/3 kupillista ...

Makea, kerma, mansikka

Kevyitä ja ilmavia marenkivia kutsutaan myös marenkkaisiksi (eri maissa niitä kutsutaan eri tavoin) ja marenkaat eivät eroa marenkkaisista, ero ..

Munat, makeat

Maukas ja terveellinen kakku maha-suolikanavan puhdistamiseen ja palauttamiseen leseillä ja kermalla juustomassasta. Paistettu ..

Leseet, raejuusto, kefir, ruokavalio, raskaana, mikroaaltouuni

Tässä reseptissä vaniljakastikekakut täytetään seoksella makeaa juustojuustoa ja jogurttia. Ainesosat: Testin koostumus: Munat (ruokavalio) ..

Mökkijuusto, jogurtti

Resepti suosikki leivonnaisille - vaniljakastikerenkaat, täynnä juustokermaa. Ainesosat: Choux-leivonnaisten koostumus: kivennäisvesi, ..

Makea, raejuusto, munat

Brownie-suklaakakut, raakajuustoa ja kypsiä kirsikoita. Erittäin kaunis ja herkullinen. Ainesosat: Suklaa (96% kaakao, karvas) - 100 grammaa voita ..

Suklaa, raejuusto, kirsikka

”Raejuusto laiska” -juuston valmistukseen sinun ei tarvitse leipoa mitään, resepissä on parempi käyttää raejuustoa - kuivaa ja ei kovin rasvaa ...

Raejuusto, voi, kuivattuja aprikooseja

Erittäin hellä ilmava marenki kakkuja. Heidän resepti on melko yksinkertainen, mutta se vaatii jonkin verran taitoja, ja kaikki eivät saa tulosta oikein ensimmäisellä kerralla ..

Makea, yksinkertainen, munat, voi

Italialainen sitruunakakku limoncello tiramisu (alkuperäinen nimi: Limoncello Tiramisu), joka perustuu evästeisiin ja mascapone-juustoon. Ainesosat: Keksi ..

Sitruunat, juusto, munat, italialainen

Maidosta valmistettua ruskeaa voivoidetta ja esitäytettyä kahvia voidaan käyttää sekä kakkujen täyttämiseen että kakkuihin. Ainesosat: ..

Kahvi, voi, maito

Tämän reseptin mukaan valmistetut sienikakut ovat erittäin herkullisia ja maukkaita. Ainesosat: Öljyvaahto. - 100 ml munia - 3 kpl

Suklaa, munat, maito, kookospähkinät

Suklaa blondie saksanpähkinöillä on ihana herkku teelle. Ainesosat: Jauhot - 220 gr. Taikinan leivinjauhe - 1 tl. Valuta. öljy ..

Suklaa, pähkinät, makea

Makuisia kakut, jotka on valmistettu keksi taikinassa, kermakerroksella, hunajaa, maitoa ja tiivistettyä maitoa. Ainesosat: Testiä varten: Maito - 20 ml leivinjauhetta ..

Hapan kerma, maito, maitotiiviste, hunaja, makea, kaakao

Pikakakut kelattuna kakkuina, jotka on täytetty vaniljakastikkeella. Ainesosat: Testiä varten: Sokeri - 1 rkl jauhoja - 1 rkl munia ..

Voi, maito, munat, nopea, tikariini

Nespesso-kahvipohjaisten kakkujen resepti Ainesosat: taikinan koostumus: Munat - 2 kpl sokeria - 250 g jauhoja - 300 gr maitoa - 150 ml ..

Munat, maito, voi, kaakao, kahvi, makea

Kannattavista eclair-kakkuista proferoolit eroavat vain pienestä koostaan \u200b\u200bja pyöreästä muodostaan. Ranskan konditorit keksivät ne.

Munat, makeat, maito, ranskalaiset, voi, katkarapu, jauhot

Herkut kefir-hunaja-leivonnaiset smetanaa ja luumuja, koristeltu saksanpähkinöillä, jotka voit hemmotella ..

Hunaja, kefir, hapankerma, luumut, makea

Herkulliset ekstreelit (vaniljakastikeleivonnaiset), täytetty kermakerroksella ja maskaponi-juustolla. Ainesosat: Voi - 100 g ...

Kerma, munat, juusto, voi, makea, kirsikka

Resepti suklaasta (kaakaoon perustuvasta) taikinasta tehtyihin kakkuihin, joissa on kerros proteiinikermaa. Ainesosat: Testiä varten: Voi - 120 gr ...

Maito, kaakao, voi, munat, yksinkertainen, makea

Nämä suositut leivonnaiset voidaan valmistaa paitsi evästeistä, myös kekseistä. Ainesosat: Sokeri - 100 gr. Kuivaimet ilman hedelmiä - 400 gr. Mikä tahansa ..

Yksinkertainen, maito, voi, vaaleat

Kevyt, maukas, joillekin lapsuudesta tuttu jälkiruoka - vaniljakastikekakut eclaarien ja proferoelien muodossa. Tällainen herkku voidaan helposti valmistaa kotona. Alla on joitain testivaihtoehtoja vaniljakastikekakkuille ja kermalle niiden täyttämistä varten.

Proteiini vaniljakastikekakut

Klassinen vaniljakastikekakkuvoide, joka perustuu munavalkoiseen.

• 100 g voita;
• 250 grammaa jauhoja;
• ripaus suolaa;
• 4 munaa
• 35 g vettä;
• 140 g sokeria;
• 2 munavalkuaista;
• 2-3 ripausta sitruunahappoa;
• 50 g tummaa suklaata.

Ensinnäkin, kattilassa sinun on lämmitettävä vesi öljyllä ja suolalla. Heti kun se alkaa kiehua, poista se lämmöltä ja kaada jauhot, sekoita se nopeasti lusikalla taikinan muodostamiseksi.

Kun taikina tarttuu hyvin astioista, anna sen jäähtyä muutama minuutti. Sen jälkeen kun munat on viety vuorotellen, taikinaa sekoitetaan jatkuvasti sekoittimella.

Levitämme leivonnaispussilla pitkänomaisia \u200b\u200btaikinaliuskoja valmistettuun leivinlevylle niin, että niiden välissä on tilaa - holkit nousevat ja voivat tarttua toisiinsa tiiviisti. Jos aiot leipoa proferoileja, levitä taikina pallon avulla voideltuilla teelusikalla.

Leipomme 200 asteessa. 10 minuutin sisällä. Sitten vähennämme tulipalon 180 asteeseen. ja paista vielä 15 minuuttia. Anna sen jäähtyä ja täytä sen jälkeen kermalla tai laita tiiviisti suljettuun astiaan, jossa voit säilyttää leivonnaisia \u200b\u200buseita päiviä.

Valmistelemme kerma seuraavasti - sekoita sokeri vedellä ja keitä hitaasti. Sijoita samaan aikaan proteiinit ja happo hyvin. Sokerisiirapin tulisi liueta hyvin ja tulla hieman paksu. Vatkaaessa proteiinimassa kasvaa useita kertoja, siitä tulee rehevä ja lumivalkoinen. Kaada ohut siirappivirta proteiinimassalle, vispilä jatkuvasti sekoittimella. Täytä kerma leivonnaisruiskulla pienellä leikkausastian viillalla proferoeleilla tai eksklareilla.

Sulata suklaa liesillä ja levitä se silikoniharjalla leivonta-astiaan.

Teetä makea kakku on valmis.

Tärkeää! Vaivaa taikina heti kuumassa vedessä, etkä anna nesteen jäähtyä. Sitten se tulee ehdottomasti treenaamaan.

Juustomassalla

Taikina valmistetaan seuraavista komponenteista:

• 150 grammaa jauhoja;
• 125 g maitoa;
• 125 mg vettä;
• 100 gr valua. öljy;
• 3 munaa
• ripaus suolaa;
• ½ teetä l. sokeri.

Täyte koostuu seuraavista tuotteista:

• 200 g keskirasvaista raejuustoa;
• 140 gr. jauhe;
• 200 g smetanaa;
• 1 teetä l. vaniljasokeri.

Vaniljakastike taikinan valmistusprosessi on samanlainen kuin edellinen vaihtoehto jälkiruokavalmistukseen. Täytä seuraavaksi leivonnainen laukku taikinalla ja istuta pyöreät proferoilit leivinlevylle. Pallon tulee olla kooltaan yhtä suuri kuin pähkinä - paistamisen aikana ne kasvavat vähintään kahdesti. Niiden välisen etäisyyden tulisi olla 4-5 cm. Paista 190 asteessa. avoimessa uunissa puolen tunnin ajan - proferoolit tulee ruskeaksi.

Täyttöön se valmistetaan seuraavasti:

1. Pane raejuusto kulhoon ja työskentele upotettavalla sekoittimella, jotta massa on tasainen ja tasainen.
2. Lisää tuhkari ja sovita uudelleen tehosekoittimella.
3. Hapan kerma lisätään lopussa. Yhdessä sen kanssa kaikki piiskataan uudelleen muutamassa minuutissa - kerma tulee erittäin lempeä ja kevyt.

Kun proferoelit ovat jäähtyneet, teemme pieniä reikiä alhaalta ja täytämme ne kermalla käyttämällä leivonnaisruiskua.

Koristeena voit ripottaa kakkuja jauheella.

Kondensoidulla maidolla

Valmista leivonnaiset vaniljakastikekakkuja varten etukäteen ja paista siitä kakut.

Tiivistemaitoon perustuvaa kermaa tarjoamme seuraavaa:

• valua. öljy - 250 gr;
• tiivistetty maito sokerilla tai keitetyllä tuotteella - 360 gr;
• vanilja - 2 gr.

Kerma valmistetaan erittäin nopeasti - lyö kaikki ainesosat riittävän hyvin sekoittimella. Sitten se kaadetaan makeisruiskuun, täytetään leivonnaisilla ja lähetetään jääkaappiin - taikina on hiukan kylläinen täyte. Kylmässä kerma kovenee hiukan ja paksenee öljyn ansiosta.

Muistiinpanoon. Pullon valmiuden tarkistamiseksi napauta kevyesti leivän eklaaria / profiterolia puupalkalla: valmis leivos on ontto sisällä, siinä on kovettunut kultainen kuori, kun sitä napataan, kuuluu kevyt onttoääni.

Voikermalla

Voikerman valmistamiseksi tarvitset muutamia tuotteita.

• voin pakkaus;
• tölkki tiivistettyä maitoa.

Leivomme etukäteen tyhjiä eksklaareja choux-leivonnaisista minkä tahansa reseptin mukaan.

Otamme öljyn jääkaapista tunti ennen voiteen valmistamista, jotta se muuttuu pehmeäksi huoneenlämpötilassa - sen kanssa on helpompaa työskennellä. Seuraavaksi lyö voita maitotiivisteellä sekoittimella tasaiseksi ja täytä leivonnaiset ruiskun avulla. Levitämme sen leveälle tasaiselle astialle ja annamme sen hautua 40-60 minuutin ajan jääkaapissa.

Muistiinpanoon. Saada tuotteista kultainen kuori, rasvaa ne ohuella ghee-kerroksella ennen leipomista.

Keittovaihtoehto kermalla

Kerman valmistukseen tarvitset seuraavia tuotteita:

• kerma 33 - 200 g;
• sokeri - 2,5 pöytä. l .;
• vanilliini - neljäsosa teetaloista. l.

Vatkaa kerma kunnes vakaat huiput nousevat vähitellen. Lisää sitten vaniljasokeri ja lyö keskimääräisellä nopeudella. Yksinkertainen, ilmava ja herkullinen kerma käyttövalmis. Voi kermalla täytetyt pullat voidaan tarjoilla heti, jos halutaan, voideltu sulatulla suklaalla tai ripottelemalla jauhesokerilla.

Vaihtoehto yksi:

• vesi - 200 g;
• margariini - 200 gr;
• jauhot - 200 gr;
• munat - 2 yksikköä;
• suola - pari hyppysellinen.

Vaihtoehto 2:

• 1 pino jauhot;
• 125 gr tyhjennys öljy;
• 5 munaa;
• 1 pino vesi;
• neljäsosa teetä l. suolaa.

Kolmas vaihtoehto (GOST: n mukaan):

• 200 grammaa jauhoja;
• 100 gr valua. öljy;
• 300 grammaa munamassaa (noin 6 yksikköä ensimmäisestä luokasta tai 5 yksikköä toisesta);
• 180 g vettä;
• ripaus suolaa.

Ensimmäinen askel on veden kiehuminen voin / margariinin, suolan kanssa. Jauhot kaadetaan kiehuvaan nesteeseen ja sekoitetaan nopeasti - kattilan ei tällä hetkellä tulisi olla kiukaan päällä. Tuloksena oleva palama jäähtyy vähän niin, että se lämpenee.

Munat lyödään erikseen ja kaadetaan sitten vähitellen taikinaan. Massa hierotaan jatkuvasti vispilällä, niin voit käyttää sekoitinta, jotta testissä ei ehdottomasti ole kokkareita.

Levitämme proferoleja / eclaareja vedessä kastetulla ruokalusikalla tai makeisholkilla. Paista kypsennettynä - 190 asteessa. puoli tuntia.

Kakut ovat taiteellisesti suunniteltuja makeita leivonnaisia, joiden koko ja paino annosta kohti. Makeistaide ja kulinaarinen taito! Herkut ja omaperäiset kotitekoiset kakut herättävät meissä makeisten ja suunnittelijoiden piilotetut kyvyt.

Herkullisimman kakun tittelille on monia hakijoita. Loppujen lopuksi heitä on paljon ja jokainen on omalla tavallaan hyvä. Lisäksi makeisten ystävien maut ovat myös hyvin erilaisia: toiset rakastavat keksekakkuja, toiset kuten voileipiä, ja jotkut makeat hampaat rakastavat vain leivonnaisia. Tumman suklaan ja vahvan kahvin ystävät arvostavat suklaakakkua.

Kakkujen täyttövalikoiman avulla voit tehdä valinnan gastronomisten mieltymystesi perusteella. Se voi olla hienonnettuja trooppisten hedelmien paloja yhdessä kermavaahdon, erilaisten voiteiden (kermainen, vaniljakastike, raejuusto jne.) Kanssa murskattujen pähkinöiden, tuhdan, hyytelön ja paljon muuta.

Monet muistavat ja rakastavat lapsuuskakkujemme makua. Nämä reseptit ilahduttavat meitä tänään: vaniljakastikekakut, leivonnaiset, ”perunat” sekä ilmavat marenki-korit. Nyt olemme kokenut emäntä ja voimme hemmotella itseämme ja rakkaitamme suosikkiherkkuillamme.

Ranskan keittiöstä tuli meille paljon ainutlaatuisia ja herkullisia kakkuja (samoin kuin kakkuja ja jälkiruokia). Pelkästään kakkujen nimistä lähtien gourmet-sydämet vapisevat hätkähdyttävästi: eclaarit, bush, macaroons, profiteroles, marenkaat ja ptifurat (minikakut yhdestä puremasta).

Valitettavasti pahoittelet, että maagisia ranskalaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bvoi maistaa vain Pariisin kahviloissa tai leipomoissa? Reseptiemme ansiosta opit keittämään herkullisia kakkuja kotona, ja vaiheittaiset valokuvat auttavat keittoprosessissa ja ehdottavat ideoita valmiiden tuotteiden sisustamiseen.

Kukaan ei kieltäytyy kotitekoisesta kakusta. Ja jos se herättää myös miellyttäviä muistoja, sinun on keitettävä enemmän. Nämä ovat hiekkakorit, joissa on vaahdotettu proteiini kerma.

Hedelmätäytteinen ja herkkä kerma on perinteinen puolalaisen keittiön jälkiruoka. Siinä yhdistyvät hauras taikina, herkkä vaniljakastike, makea ja hapanherukka-marenki ja rapeat mantelilehdet.

Epätavallisen kaunis mastiksista tehty kukkakakku näyttää niin hedelmäiseltä, että et päätä heti päättää kokeilla sitä. Kerros herkullisia marjoja odottaa sinua sisälläsi, ja kakun koristeet on valmistettu pehmeästä, makeasta mastiksista, joka ...

Kirkas ja ilmava kakku, joka on tehty kirkkaista sitrushedelmistä. Se on muuten valmistettu ilman soodaa ja leivinjauhetta, ja taikina on vain upea. Ihmeet eivät lopu siihen - opimme myös sisustamaan mandariinikakun kirkkaalla, ...

Jos pari käyttämätöntä munavalkuaista on jääkaapissa, voit löytää niistä joitain hyödyllisiä valmistamalla ilmavan kakun kupilliselle kahvia. Joten voi olla syy ylimääräiseen tapaamiseen rakkaan tyttöystäväsi kanssa. Kevyt, melkein painoton ...

Hienot sisäpuolelta ja rapeat makaronit ilahduttavat kaikkia makeita hampaita poikkeuksellisen maulla. Kakkujen täyttö ja väri voivat olla mitä tahansa. Keitin kirsikoilla. Keittää macaron-kakkuja oikein (voit myös kuulla ...

Nämä ovat tavalliselle ihmiselle hyvin epätavallisia kakkuja. Koska ne kypsennetään ilman paistamista. Koska näiden testien "testin" perusta on kastanjat. Ei, eivät ne hevoskastanjat, jotka kasvavat kaikkialla kanssamme, vaan ne ...

Valikoima herkullisia, alkuperäisiä kakkuja on yksinkertaisesti uskomaton. Itse asiassa tänään jokainen voi valita tämän herkullisen jälkiruoan maun mukaan. Kakut hyytelöllä, erilaisilla pähkinöillä ja hedelmillä, suklaakakut, kookospähkinät, ilmavoide ja niin edelleen. Luuletko, että alkuperäisten ja herkullisten kakkujen keittäminen kotona on mahdotonta? Olet erehtynyt syvästi. Voit keittää herkullisia kotitekoisia kakkuja kotona. Lisäksi ne ovat jopa maukkaampia kuin kaupoissa, ravintoloissa ja kahviloissa myytävät. Sinun on vain löydettävä reseptejä herkullisille leivonnaisille, varastossa ruokaa, kärsivällisyyttä ja kaikkea, jälkiruoka on valmis. Mutta reseptin löytämiseksi sinun on kiinnitettävä vain huomiota parhaisiin kakkuresepteihin, jotka on annettu tässä alaluokassa. Yksinkertaiset kakkureseptit sopivat täydellisesti iltateeksi ystävien tai perheen kanssa, ja gourmetkakkuista voi tulla todellinen juhlallisen sisustus. Myös tässä alaluokassa on valittu reseptejä jälkiruoille, jotka muistamme lapsuudesta. Nämä ovat vaniljakastikekakut, perunakakku ja kermakakku. Et tiedä kuinka kakkua voi keittää, jos vieraat ovat melkein kotiovelle ja siellä ei ole virvokkeita, eikä myöskään ole aikaa ruoanlaittoon? Evästekakut auttavat sinua pelastamaan tilanteen. Keittoprosessi vie vain vähän vaivaa ja aikaa, ja tulos ylittää kaikki odotuksesi. Vieraat eivät edes usko, että herkullinen jälkiruoka valmistetaan vain evästeistä. Täältä löydät myös nopeita reseptejä kakkuista mikroaaltouunista. Myös tästä alaluokasta löydät kakkureseptit valokuvien kanssa. Tämä auttaa sinua pysymään oikeassa keittoprosessissa ja näkemään, mistä voit päästä.

02.01.2019

Kakku "joulu käpyjä"

ainesosat:   jauhot, voi, maito, sokeri, muna, pähkinä, maitotiiviste

Uudenvuoden juhlaan sisältyy paitsi välipaloja ja kuumaa, emmekä saa unohtaa jälkiruokia. loistava vaihtoehto - kakku "uudenvuoden käpyjä". Se valmistetaan melko helposti ja se osoittautuu erittäin maukalliseksi.

ainesosat:
- 2 - 2,5 kuppia jauhoja;
  - 125 g voita suolatonta voita;
  - 100 ml maitoa;
  - 3-4 ruokalusikallista sokeri;
  - 1 muna;
  - 0,5 kuppisydämenä saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä;
  - 1 tölkki (380 g) maitotiivistettä.

26.03.2018

Hieno kakku

ainesosat:   jauhot, kaakaojauhe, sokeri, munat, maito, leivinjauhe, auringonkukkaöljy, vaniljasokeri

Tiedätkö mikä on epätavallinen kakku? Tämä on herkullinen suklaajälkiruoka, jolla on epätyypillinen keittotapa. Jos olet kiinnostunut, yritä keitä se itse reseptin avulla.
ainesosat:
  - jauhot - 1 lasi;
  - kaakaojauhe - 4 rkl;
  - sokeri - 1 kuppi;
  - munat - 2 kpl;
  - maito - 1 lasi;
  - leivinjauhe - 1 rkl;
  - auringonkukkaöljy - 0,5 rkl;
  - vaniljasokeri.

30.01.2018

Kakku "Peruna" GOST: n mukaisesti

ainesosat:   jauhot, voi, sokeri, munat, maitotiiviste, kaakaojauhe, suola, konjakki

Isoäiti muistaa tämän hämmästyttävän kakun edelleen. Tänään valmistamme herkullisesti tunnettua kuuluisaa perunakakkua GOST: n mukaisesti. Resepti on yksinkertainen ja riittävän nopea.

ainesosat:

- jauhot - 100 grammaa,
  - voi - 200 grammaa,
  - sokeri - 150 grammaa,
  - munat - 4 kpl,
  - tiivistemaito - 9 rkl.
  - kaakaojauhe - 3 rkl,
  - suola - hyppysellinen,
  - konjakki - 2 rkl.

28.12.2017

Kakku "joulukuusi"

ainesosat:   munat, sokeri, jauhot

Voit valmistaa tämän herkullisen uudenvuoden puukakun erittäin nopeasti ja helposti uudenvuoden lomapöydälle. Jälkiruokaresepti, jonka kuvasin yksityiskohtaisesti sinulle.

ainesosat:

- jauhot - 1 lasi,
  - sokeri - 2 lasia,
  - munavalkuaiset - 3 kpl,
  - tiivistemaito,
  - munat - 3 kpl,
  - vesi - 40 ml,
  - vihreä väriaine.

20.11.2017

Kakku "persikat"

ainesosat:   munat, vanilliini, leivinjauhe, jauhot, sokeri, margariini, maitotiiviste, pähkinät

Herkullisen ja kauniin jälkiruoan valmistaminen teelle ei ole vaikeaa, jos teet Peaches-kakun pähkinöillä ja kondensoidulla maidolla. Tärkeintä on keittää enemmän heistä, koska ne syödään nopeasti, ja reseptemme auttaa sinua tässä, ulkonäössä ja kokissa.

ainesosat:
  Taikina:
- jauhot - 3,5 kupillista,
  - margariini - 0,5 pakkausta,
  - vanilliini - 1 annospussi,
  - kananmunat - 2 kpl,
  - sokeri - 1 kuppi,
  - leivinjauhe - 1 tl.

täyte:
- pähkinät - 1 kourallinen
  - tiivistemaito - 0,5 tölkkiä.

18.11.2017

Klassinen suklaa-brownie-resepti

ainesosat:   voi, suklaa, muna, sokeri, jauhot, suola

Suklaakerma on herkullinen kakku, jonka jokainen kotiäiti voi keittää keittiössään nopeasti ja helposti. Klassisen brownie-resepti odottaa sinua jo.

ainesosat:

- 90–110 grammaa voita,
  - 90–100 grammaa suklaata,
  - 3 munaa
  - 75-80 grammaa sokeria,
  - 20-25 grammaa jauhoja,
  - ripaus suolaa.

10.11.2017

Kakku pops "talvi malleja"

ainesosat:   valmis sienikakku, voi, maitotiiviste, suklaa, ruokaväritys.

Kakkuherkut ovat pieniä kakkuja, jotka ovat suklaajäätelössä tikussa, jotka ovat muodoltaan hyvin samanlaisia \u200b\u200bkuin tikkari. Äskettäin kakun popsit ovat peräisin Amerikasta ja niistä on tullut erittäin suosittuja ympäri maailmaa. Kakkuherkkujen valmistelun perusta on sienikakku, voit myös ottaa minkä tahansa muun tyyppisiä leivonnaisia.

Pop-kakun valmistamiseksi tarvitset:
- valmiit keksikeksit - 2 kpl .;
  - voi - 100 gr;
  - tiivistemaito - 2-3 rkl;
  - valkoinen suklaa - 2 laattaa;
  - punainen ruokaväri tai juurikasmehu;
  - makeiset koristeluun;
  - sauvat tai puiset vartaat;
  - pala vaahtoa.

27.08.2017

Proteiinivoideeclairs

ainesosat:   jauhot, öljy, vesi, suola, muna, sokeri

Lapsuudesta lähtien rakastan suosikkejani - eclareja - proteiinivoiteella, josta haaveilin pitkään oppimaan kokata kotona. Tämän reseptin mukaan voit keittää herkullisia eklaareja.

ainesosat:

- 130 grammaa vehnäjauhoja,
  - 100 grammaa voita tai margariinia,
  - 300 ml. vesi
  - ripaus suolaa,
  - 3 kananmunaa,
  - 3 oravaa,
  - 0,7 kupillista sokeria.

02.05.2017

Proteiini kermahiekkakorit

ainesosat:   munat, öljy, sooda, majoneesi, jauhot, sokeri

Täällä voit tehdä niin maukkaita koreja kotona mihin tahansa juhlaan. Ja mitä täyttää, päätät itse. Voit käyttää marja- tai hedelmätäytettä tai proteiinivoidetta, kuten meidän versiossamme.

Tuotteet reseptiin:
- 1 muna
  - yksi munavalkuainen
  - lasillinen sokeria
  - 120 g voita,
  - ripaus löysää soodaa,
  - puoli tl majoneesia,
  - 2 kuppia jauhoja.

30.03.2017

Pääsiäinen kakku "muna"

ainesosat:   sienikakku, voi, keitetty tiivistemaito, musta suklaa, koristeellinen päällyste

Tarjoamme sinulle alkuperäisen herkullisen pääsiäisen pöydälle. Valmista rakkaillesi herkullisia makeita keksikakkuja keitetyllä kondensoidulla maidolla. Saada kakkuille juhlava ilme tekemällä soikea muoto niin, että se muistuttaa oikeita munia.

Tuotteet reseptiin:
- sienikakku
  - 120 g voita,
  - 4 rkl. rkl keitettyä tiivistettyä maitoa,
  - 100 g suklaata,
  - värilliset sprinkit - koristeeksi.

13.03.2017

Kuusipuun keksekakut kermalla

ainesosat:   muna, jauhot, kaakao, sokeri, voi, tukerisokeri, leivonnaiset

Uudenvuoden reseptit eroavat vain juhlallisista ruokia: Haluan heidän korostavan millaista lomaa he valmistavat, ollakseen joko vuoden symboli tai loma, joka muistuttaa lomaominaisuuksia. Tämä resepti on juuri tämä: keksi-joulukuuset ovat paras uudenvuoden jälkiruoka sekä aikuisille että lapsille.

ainesosat:

- 4 munaa;
  - 5 rkl jauhot;
  - 2 rkl kaakaojauhe;
  - 5 rkl sokeri;
- 100 grammaa voita;
  - 0,5 rkl. jauhettu sokeri;
  - makeisten päällystys koristeeksi.

12.02.2017

Suklaa-oranssi kakkuja. Leivonta ilman maitoa ja munia

ainesosat:   jauhot, sokeri, kaakao, appelsiini, kermajuusto, vanilja, kasviöljy, suola, sooda

On erittäin helppo valmistaa tällainen suklaakuppi oranssilla. Tämä jälkiruoka on täydellinen kuppi teetä. Valmistamme kermaisen vaniljakakun, mutta myös teemme vaniljakastike tai valmistamme ne kondensoidulla maidolla.

ainesosat:

- jauhot - 2 lasia,
  - sokeri - puolitoista lasillista,
  - kaakao - 4 rkl,
  - auringonkukkaöljy - 80 grammaa,
  - vesi - 250 ml,
  - oranssi - 1 kpl,
  - vanilja - 2 ripausta,
  - sooda - 1 tl,
  - suola - hyppysellinen,
  - oranssi olemus
  - kermajuusto - 300 grammaa.

11.02.2017

Mannahilmokakkuja

ainesosat:   manna, kefir, hillo, sokeri, muna, voi

Tänään ehdotan keittää herkullisia ja yksinkertaisia \u200b\u200bleivonnaisia. Keitämme herkullisia kuppikakkuja mannassa ja kefirissä uunissa. Ruoka on erittäin terveellistä, muista valmistaa cupcakes lapsille. He varmasti pitävät heistä.

ainesosat:

- manna - 2 lasia,
  - kefiiri - 500 ml.,
  - hillo - 6 rkl,
  - sokeri - 2 lasia,
  - kananmuna - 2 kpl,
  - sooda - 1 tl,
  - suola - 1 tl,
  - voi - 100 grammaa.

09.02.2017

Karamelli-marenkaat

ainesosat:   rakeistettu sokeri, sitruunahappo, sooda, gelatiini, vesi, elintarvikeväritys

Tämän reseptin marengit ovat rapeita ja ilmavia. Karamellipohjan ansiosta jälkiruoka on rapea ulkopuolelta, mutta sisäpuolella herkkä. Opit ruoanlaiton monimutkaisuuksia ja hyödyllisiä vinkkejä reseptistämme.

ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 1 rkl;
  - sitruunahappo - 0,5 tl;
  - sooda - 0,5 tl. ;
  - gelatiini - 15 g;
  - kuuma vesi - 50–60 ml;
  - minkä tahansa värin ruokavärit - hyppysellinen.

29.01.2017

Kinder maitoviipale kotona ilman munia

ainesosat:   jauhot, sokeri, kaakao, Philadelphia-kermajuusto, kasviöljy, vanilliini, hiiva, suola

Jälkiruoka "maitoviipale" valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Kerman valmistaminen on erityisen helppoa - sekoita kermajuusto, sokeri ja vanilliini. Se on jo tehty puoleen taistelusta, ja opit tekemään keksit reseptin kautta.

Ainesosat
keksi:
  - täysjyväjauhot - 2 rkl,
  - ruokosokeria - 1 rkl,
  - katkera kaakao - 3-4 rkl. l.,
  - kasviöljy - 80 ml,
  - vesi - 280 ml,
  - leivinhiiva - 1 rkl. l.,
  - suola - hyppysellinen,
  - vanilliini - hyppysellinen.

Kermalle:
  - Philadelphia-kermajuusto - 200 gr,
  - sokeri - 0,3 rkl,
  - vanilliini - hyppysellinen.

17.12.2016

Juustokakut raejuustolla hiiva taikinan kanssa

ainesosat:   Jauhot, voi, hiiva, suola, sokeri, muna, maito, raejuusto, smetana, vanilja

Herkullisia juustokakkuja raejuustoineen ei kannata ostaa nopeasti myymälässä, voit tehdä ne itse, kotona. Tärkeintä on toive ja hyvä resepti. Meillä on vain yksi todistettu, askel askeleelta valokuvia ja kaikki yksityiskohdat. Keitätkö juustokakkuja yhdessä?
ainesosat:

- testiä varten:

- 50 grammaa vehnäjauhoja;
  - 2 rkl kasviöljy;
  - 1,5 tl kuiva hiiva;
  - 1 tl suola;
  - 2 rkl sokeri;
  - 1 muna;
  - 300 ml maitoa.

- täyttöä varten:

- 300 grammaa raejuustoa;
  - 2 rkl. l. sokeri;
  - 1 keltuainen;
  - 1-2 rkl smetana;
  - vanilliini, rommi, olemus.

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos
että huomaat tämän kauneuden. Kiitos inspiraatiosta ja goosebumpeista.
Liity meihin osoitteessa Facebook    ja VKontakte

Kansalliset ruokia ovat tärkein osa minkä tahansa maan kulttuuria ja perinteitä. Hyväksy, että mikään matka ei voi tapahtua maistamatta paikallisia ruokia. Joskus uskomattoman maukasta, joskus omituista tai epätavallista meille, tämä ruoka heijastaa ihmisten identiteettiä ja henkeä.

Intialainen grilli kookospähkinällä ja maitoa

Tarvitset:

• 50 g voita (pehmennetty)
• 100 g maitojauhetta
• 2 rkl. l. jauhettu sokeri
• 1 tl rasvakerma
• 150 g maitotiivistettä
• 100 g kookoshiutaleita
• 100 g valikoituja pähkinöitä

valmistus:

1. Tee ensin maidon barfies: sekoita syvässä kulhossa maidon jauhe, pehmeä voi ja sokeri.
2. Pähkinät täytyy murskata tehosekoittimella pieniksi muruksiksi. Ja lisää kerma kermamassaan.
3. Sekoitamme kaiken keskenään ja asetamme "taikinan" 10 minuutiksi kylmään.
4. Kookosvalmisteita varten yhdistämme tiivistemaitoa ja kookoshiutaleita. Sekoita. Pane sitten massa kylmään puoleksi tunniksi. Lastujen tulisi olla kyllästettyä maitoa.
5. Kymmenen minuutin kuluttua muodostamme maidomassasta samankokoisia palloja ja annamme heille sitten kuutiomaisen muodon. Massa on erittäin muovinen, jonka avulla voit veistää mitä tahansa yksinkertaisen muodon muotoa.
6. Rullaa pieniä palloja kookosmassasta, rullaa ne jäljellä olevaan kookospähkinään.
7. Laitoimme kookospähkinä- ja maitokahvit lautaselle. Koristele indiapähkinällä ja pinjansiemenillä.

Hedelmäpastille - perinteinen venäläinen makea

Tarvitset:

• 1 kg viemäri
• ½ kuppi rakeistettua sokeria

valmistus:

1. Pese luumut, kuivaa, leikkaa kahtia ja poista luut. Levitämme luumujen puolikkaat pergamentilla peitetylle leivinpeltille ja lähetämme ne 20 minuutin ajaksi uuniin, joka on esilämmitetty 170-180 asteeseen (luumujen koosta riippuen).
2. Otamme luumut ulos uunista, annamme niiden jäähtyä hiukan ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää rakeistettu sokeri. Sekoita huolellisesti.
3. Peitämme leivinkerroksen pergamentilla tai silikonimatolla ja levitä luumupüree lastalla tasaiseksi kerrokseksi, jonka paksuus on noin 5 mm. Laitoimme 60–70 asteeseen kuumennettuun uuniin 6–8 tunniksi, kunnes pastilli on täysin kuiva ja sileä.
4. Poista vaahtokarkki varovasti pergamentista, leikkaa suikaleiksi ja kierrä rullina. Pitkäaikaista varastointia varten laitamme purkkiin ja tiiviisti suljetaan. Tai kiirehti heti kokeilemaan teetä.

Australian Lamington-kakku

Tarvitset:

Keksille:

• 3 munaa
• 150 g sokeria
• 20 g voita
• 150 g jauhoja
• 1 rkl. l. leivinjauhe
• 60 g perunatärkkelystä

Kermalle:

• 100 g voita (huoneenlämpötila)
• 100 g tummaa suklaata
• 50 g sokeria
• 250 ml maitoa
• 200 g kookoslastuja sirottamiseen

valmistus:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Beat munat, kunnes fluffy vaahto, lisää sitten sokeria ja jatka lyödä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Lisää 3 rkl öljyä. l. kiehuvaa vettä, kaada sitten muna-seokseen jatkamalla lyömistä.
3. Kaada seulotut jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe valmistettuun munaseokseen. Sekoita varovasti lastalla liikuttaen alhaalta ylöspäin. Tainan tulee säilyttää rehevä rakenne.
4. Laita valmis taikina neliön muotoiseen, leivinpaperilla peitettyyn. Pane keksi uuniin 30 minuutiksi.
5. Keskity uuniin ja tarkista joka keksin valmius puupalkilla.
6. Jäähdytä valmis kekski. Ja leikkaa sitten neliöiksi.
7. Vesihauteessa olevan kerman kerrosta varten sulaa suklaa voin kanssa sekoittaen puisella lusikalla.
8. Sekoita maito sokerin kanssa ja kuumenna vähän. Lisää sitten suklaamassan, poista vesihauteesta ja laita tuleen.
9. Keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut massa on.
10. Kaada valmis kerma laajemmalle levylle ja anna jäähtyä hieman. Valmista erikseen levy kookospähkinällä.
11. Keksinpalat kastetaan vuorotellen suklaakastikkeeseen ja peitä sitten ne molemmilta puolilta tasaisesti kookoshiutaleilla. Voit yhdistää kaksi puolikkaata kermavaahtoon.
12. Anna seistä vähintään 3 tuntia ennen tarjoilua.

Makea vietnamilainen rulla

Tarvitset:

• 4 arkkia riisipaperia
• 2 banaania
• 2 päärynää
• 100 g pähkinöitä
• 2 rkl. l. hunaja
• 150 g juustoa (mieluiten pehmeää, mikä sopii hyvin hedelmien kanssa)

valmistus:

1. Kuutioi kuoritut hedelmät noppaa ja lisää pieniä juustopalasia massaan. Pane hunaja ja sekoita herkulliset täyteaineet makeille rullille.
2. Levitä muutama lautasliina pöydälle. Kaada kylmä vesi kulhoon. Upota arkit veteen minuutiksi (tai riisipaperiin liittyvien ohjeiden mukaan).
3. Laita ne lautasliinille ja anna heidän makuulle hieman. Muutamassa minuutissa paperista tulee muovia.
4. Aseta täyttö ja kääri riisipaperin hedelmärullat haluamallasi tavalla.

Japanilaiset mochi-pallot jäätelöllä

Tarvitset:

• 4 rkl. l. sokeri
• 3 rkl. l riisijauho
• 6 rkl. l. vesi
• 150 g jäätelöä
• väriaine valinnainen

valmistus:

1. Vaivaa taikina. Lisää jauhoina sokerin kanssa 5 rkl. l. vettä.
2. Sekoita. Hanki melko tasainen venytysmassa. Jos haluat lisätä väriainetta - on aika!
3. Laitoimme sen mikroaaltouuniin tarkalleen kahdeksi minuutiksi peittämällä sen kostutetulla kostealla paperipyyhkeellä. Poistamme, lisää toinen lusikallinen vettä, sekoitetaan ja laitetaan mikroaaltouuniin vielä minuutiksi peittämällä myös pyyhkeellä.
4. Anna taikinan jäähtyä jatkuvasti sekoittaen. Taikina on täydellisesti valettu lämpimässä tilassa, ja kun se jäähtyy, se menettää joustavuutensa, joten jatkamme veistosta välittömästi. Peitä lauta keittokalvolla, ripottele jauhoilla. Kädet ripotellaan myös jauhoilla. Otetaan vähän taikinaa, murskataan jauhoilla ja tehdään siitä kakkuja.
5. Kakkujen koko riippuu täytteen koosta. Ihannetapauksessa mitä ohuempi taikinakerros, sitä parempi. Saamme kakkuja joko venyttämällä taikinaa tai napauttamalla sitä sormillamme.
6. Laita jäätelö kakkujen keskelle. Puristamme reunat.
7. Levitämme sen maljalle, joka on kevyesti siroteltu jauhoilla, ja murskaamme sen päälle. Jälkiruoka on valmis! (Jälkiruoka säilytetään pakastimessa melko pitkään, mutta on parasta olla pakastamatta sitä uudelleen. Jos odotat vieraiden saapuvan, poista se ensin pakastimesta 20-30 minuutissa, jotta täyte on pehmeää.)

Argentiinalaiset evästeet "Alfajores"

Tarvitset:

Testiä varten:

• 2,5 kuppia jauhoja
• 1 kuppi tärkkelystä
• 200 g margariinia
• 3 keltuaista
• 3-4 rkl. l. Roma
• 2 tl leivinjauhe
• 100 g sokeria

• 1 tölkki keitettyä maitotiivistettä

Koristeeksi:

• 1 kuppi tuhkeria
• hienonnettu pähkinät

valmistus:

1. Pound margariini sokerilla. Lisää keltuaiset, rommi (valinnainen). Sekoita huolellisesti. Laitamme tärkkelyksen ja lisäämme seulotut jauhot leivinjauheen kanssa.
2. Vaivaa tahmea taikina.
3. Rullaa taikina noin 0,4–0,5 mm. Leikkaa ympyrät, joiden halkaisija on 8 cm.
4. Paista uunissa 150 asteessa 15–20 minuuttia. Varoitus: evästeitä ei pidä ruskistaa, jäähtymisen jälkeen niistä tulee erittäin herkkä.
5. Poistetaan uunista, annamme jäähtyä.
6. Voitele yksi ympyrä ohuella maitotiivistekerroksella. Laitoimme vielä yhden päälle. Päällystä tiivistetty puoli.
7. Rullaa sivut pähkinöissä (voit käyttää myös kookoshiutaleita). Ripottele jauhesokerilla.

Tšekkiläisiä nyyttejä

Tarvitset:

• 1 muna
• 1 rkl. l. mannasuurimot
• 100 g jauhoja
• 20 g voita
• sitruunan kuori
• 3 rkl. l. sokeri
• 250 g raejuustoa
• 150 g mansikoita

Kastike:

• 250 ml maitoa
• 1 munankeltuainen
• 1 rkl. l. tärkkelys
• 2 rkl. l. sokeri
• 8 g vaniljasokeria

valmistus:

1. Aja muna raejuustoon ja lisää pehmeää voita. Sekoita.
2. Sekoita jauhot suolan, sokerin, mannan ja kuoren kanssa.
3. Lisää kuiva aineet juustomassaan ja vaivaa taikina. Kääri muovikääriin ja jäähdytä 1 tunti.
4. Kun taikina lepää, keitä kastike. Lisää tärkkelys 50 ml: aan maitoa ja sekoita hyvin. Pane keltuainen. Sekoita hyvin vispilä, kaada jäljelle maito ja kaada kaikki sokerit.
5. Laita keskilämpötilaan ja anna munan keltuaisen hautua, sekoittaen koko ajan, kunnes se kiehuu.
6. Jaa jakeletut taikinat 6-8 osaan, vaivaa kukin osa tasaiseksi kakkuksi, laita hienonnettu tai kokonainen mansikka keskelle.
7. Kääri pallo. Joten muuta testin kanssa.
8. Heitä kiehuvaan veteen, keitä 1 - 2 minuuttia ja sammuta tulipalo jättäen takat veteen 10 minuutiksi.
9. Tarjoile runsaasti vaniljakastikkeella.