Ainesosat

• sianliha - 600 g;
• perunat - 10 kpl;
• sipulit - 1 kpl .;
• porkkana - 2 kpl .;
• tomaatit - 1-2 kpl;
• kefiiri (tai smetana) - 50 ml;
• auringonkukkaöljy - 2 taulukkoa. lusikat;
• persiljavihannekset;
• suola;
• mausteet (paprika, musta ja punainen jauhettu pippuri, currymauste);
• adjika (maun mukaan).

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Saanto: 6 annosta.

Älykäs keittiöassistentti, monitoimikoneiden myötä, isäntäsaivat hengästi helpotusta, koska siinä on monia ruokia valmistaa helpommin kuin liedellä, ja ne ovat yhtä maukkaita (jotkut sanovat, että se on jopa maukkaampaa) kuin perinteisen ruoanlaiton yhteydessä. Tämä pätee täysin sellaiseen ruokalajiin kuin guljaši.

Porsaan guljaasia kastikkeella, mutta voit hyödyntää multicookeria ja tehdä heti siihen sekä liha- että perunapöytä. Seuraava kuvaa, miten kypsennä sianlihan guljaasia kastikkeella (resepti valokuvalla askel askeleelta) hitaassa liesissä. Tämän peruna-guljašin erikoisuus on, että se on keitetty ilman tomaattipastaa, mikä ei sovi kaikille.

Tämä artikkeli tarjoaa reseptin sianlihan guljašille Redmond-multicookerissa, mutta sopii myös muille multicooker-malleille, joilla on Stew-ohjelma.

Kuinka keittää sianlihaa gulaasia hitaassa liesissä

Ensin sinun on valmistettava liha. Herkän sianlihan guljašin valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää lihaa lapaluusta, rintakehästä tai niskasta. Sitten sinun on pestävä ja puhdistettava sianliha kalvoista ja leikattava se kuitujen yli enintään 2 cm: n kuutioiksi.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. On parempi kuori ne etukäteen. Tee tämä tekemällä ristimäinen viilto varren alueelle, upota sitten muutama sekunti tomaatit kiehuvaan veteen ja aseta heti kylmään veteen. Poista kuori tomaatin ollessa vielä kuuma. Porkkanat on pestävä, kuorittu ja raastettava karkealla raastimella. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin.

Kaada 1 pöytä multicooker-kulhoon. lusikallinen auringonkukkaöljyä (on parempi ottaa puhdistettua öljyä) ja laittaa sipulit ja porkkanat. Valitse ohjelma "Paistaminen", aseta ajastin 7 minuutiksi ja paista vihannekset öljyssä.

Lisää sitten lihapaloja vihanneksiin, sekoita kaikki ja paista "Paista" -tilassa vielä 10 minuuttia.

Kun liha on kevyesti paistettu, se on suolattava ja ripotettava mausteilla. Laita sitten valmistetut tomaatit, laakerinlehti, kaada kefiiri tai smetana, lisää adjikaa (maun mukaan, kuinka kuuma adjika on). Sekoita kulhon sisältö ja kaada lasillinen kuumaa vettä. Huomaa, että sinun ei tulisi koskaan kaataa kylmää vettä multicookerin lämmitettyyn kulhoon, kuten tämä voi vaurioittaa pinnoitetta, joka ei pidä äkillisistä lämpötilan muutoksista. Valitse "Sammutus" -ohjelma ja aseta aikaksi 40 minuuttia.

Lihan hauduttamisaikaa voidaan käyttää perunoiden valmistukseen. Se on pestävä, kuorittava ja kuutioitava noin suuruisiksi lihapalasiksi. Juuri ennen haudutuksen loppua perunoiden tulisi olla suolaa ja vettä 1 pöytä. lusikallinen auringonkukkaöljyä ja sekoita.

Ohjelman päätyttyä sinun on sekoitettava tuloksena oleva guljaši ja kokeile kastike maun mukaan. Jos se näyttää hapanta, sinun on lisättävä vähän sokeria.

Tämän jälkeen on vielä laitettava valmistetut perunat kulhoon, valittava "Valmennus" -ohjelma uudelleen valikosta ja asetettava ajastin 30 minuutiksi.

Piippauksen jälkeen guljašia tulee sekoittaa varovasti. Kuten näette, se osoittautuu melko kauniiksi: perunat ja liha leikataan samankokoisiksi paloiksi, perunat eivät hajonneet kypsennyksen aikana. Ennen tarjoilua on suositeltavaa koristaa valmis guljassi vihreillä ja tarjoilla sen ollessa kuuma.

Nyt tiedät, miten keittää sianlihan guljaasia kastikkeella hitaassa liesissä. Valokuvan sisältävä resepti auttaa sinua tekemään tämän ilman vaivaa.

Nauti ateriasi!

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika: 40 min

  Perinteiden mukaan guljaši näyttää meille kuin muhennos vihanneksilla ja kastikkeella. Mutta todellinen guljassi on unkarilaisen keittiön ruokalaji, joka valmistetaan lihasta tai aina paprikasta. Yritämme tänään keittää siipikarjan guljašia hitaassa liesissä.

Ja tiedät, että yhdessä Unkarin kaupungissa avattiin jopa erityinen “guljašakatemia”, jossa kokeneet kokit opettavat keittämään 30 kuuluisaa guljasa-reseptiä. Jos haluat tehdä sianlihaa gullasista hitaassa liesissä, mehukas, yritä paistaa liha ensin rasvassa. Paistin lihaa kasviksekastikkeella ja saat illalliselle yhden herkullisimmista ruuista. Hitaassa liesi-guljašissa, jonka resepti osoitamme sinulle, on parempi ottaa vähärasvainen liha, filee tai kinkku luussa on täydellinen. Valmistamme ruokaa Philipsin hitaassa liesissä, mutta se voidaan keittää missä tahansa muussa mallissa.

Kuinka valmistaa guljaasia hitaassa liesissä? Sinun on yritettävä seisoa jonkin aikaa hitaan liesin edessä, tarvitset myös kahta keittoa - paistamista ja paistamista. Hyvää guljaasia ei voi pilata keittiössä, ja etenkin hitaassa liesissä. Sivuseinä keitä löysää riisiä tai perunamuusia. Gulysi hitaassa liesissä, jonka valokuva on edessäsi, katoaa pitkään ja imeytyy vihanneskastikkeeseen ja makeisiin mausteisiin.

ainesosat:
- sianlihaa - 400 grammaa,
- sipuli - 150 gammaa,
- porkkanat –150 grammaa,
- jauhot - 2 rkl,
- tomaattipasta (ketsuppi) - 100 grammaa,
- mausteet maun mukaan,
- kasviöljy - 1 rkl.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  Sianliha-tila viipaleiksi, joiden koko on noin 2 x 2 senttimetriä. Kaada kasviöljyä multicooker-kulhoon ja laita sianliha kulhoon.




  Käännä “Fry” -tila päälle ja paista se 7 minuuttia tässä tilassa. Lisää sitten jauhot ja sekoita liha.




  Kuori ja noppaa sipulit ja porkkanat. Lisää vihannekset lihaan. Paista vielä 5 minuuttia samassa tilassa kannen ollessa auki.




  Kun kaikki sianlihanglasin reseptin tuotteet ovat paistettuja, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää tomaattitahna hitaan keittimen kulhoon ja vielä paremmin mieto ketsuppi. Lihan maku hyötyy vain tästä. Jos lisäät ketsuppia, muista, että sinun on laitettava vähemmän suolaa ja pippuria, koska ketsuppi jo maistuu. Sulje multikookerin kansi. Valitse "Sammutus" -tila, kypsennysaika on 30 minuuttia. Tänä aikana lihasta tulee hellä ja erittäin mehukas.
  Jos pidät kastikkeesta, lisää vähän vettä niin, että siellä on enemmän. On hienoa kastaa riisiä tai perunaa sellaisella kastikkeella.






  Kun kuuluu äänimerkki, avaa kansi ja sekoita astia, tarjoile se pöydällä. Tuoreet vihreät ja musta leipä ovat mitä tarvitset sianlihan guljašin kirkkaaseen makuun.

Ei niin kauan sitten valmistelimme ja suosittelen voimakkaasti, että etsit ja lisäät reseptejä säästöpossuosi.

Muutamia lisää reseptejä ruoanlaittoon nuotilla.

Talvella haluan erityisesti syödä jotain tyydyttävää ja lämmittävää. Mikä voi olla ravitsevampaa kuin liha? Se on totta, ei mitään. Gulasi selviytyy täydellisesti tästä tehtävästä, ja lisäämällä vihanneksia kimaltelee kesän väreillä. Tällaisen guljašin koriste sopii kaikille.

ainesosat:

• Sianliha - 1 kg
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Valkosipuli - 4-5 neilikkaa
• Bulgariapippuria - 1 kpl.
• Kirsikatomaatit - 5-6 kpl.
• Tomaattipasta - 100 g
• Vesi - 200 ml
• Suola, mausteet maun mukaan
• Vihreät maun mukaan

Dice liha liha 2,5-3 cm kuutioiksi.

Dice vihannekset, pilko valkosipuli, leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.

Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon ja levitä liha vihanneksilla.

Suola, pippuri ja lisää tomaattipasta.

Sekoita hyvin. Lisää vettä.

Sulje multikookerin kansi, aseta tila "Sammutus" 1 tunniksi.

Tunnin kuluttua crock-potti antaa äänimerkin. Gulysi vihanneksilla on valmis.

Koristele vihanneksilla tarjoilun aikana. Bon ruokahalua!

Sianlihan guljaši hitaassa liesi

Gulasi kuuluu tähän ruokaluokkaan, joka voi olla sekä ensimmäinen että toinen ruokaruoka. Kun valitset lihaa, ota huomioon sian sisäfilee, lapaluu tai kaula. Kun olet valmis, liha on pehmeää ja erittäin hellävaraista.

ainesosat:

• Sianliha - 700 g
• Sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Tomaattimehu - 250 ml
• Vesi - 250 ml
• Mausteet maun mukaan

Upota hienonnettu liha multicooker-kulhoon ja kaada vähän vettä. Käynnistä “Fry” tai “Leivonta” -tila. 15 minuutin kuluttua kaikki ylimäärä meni lihasta liemeen, joka on nyt kaadettava.

Kaada kasviöljy multicooker-kattilaan ja lisää hienonnettu sipuli lihaan, ohjaa valkosipuli valkosipulin puristimen läpi. Kaada lasillinen tomaattimehua ja lisää lasillinen vettä. Mausta suolalla ja mausta maun mukaan.

Sulje kansi ja kytke "sammutus" -tila päälle 1,30 tunniksi. Lisää kypsennyksen lopussa vihreät haluttaessa.

Porsaan guljaši hitaassa keittoreseptissä videolla

Hitaassa liesissä kypsennetty liha eroaa aina liedellä keitetystä lihasta. Joskus on vaikeaa saavuttaa lihan pehmeys, mutta hitaalla liesillä tämä kysymys ei ole sen arvoinen. Liha on erittäin mehukas ja hellä.

Herkullinen sianlihan guljassi kastikkeella hitaassa liesissä

Tämän reseptin mukaan guljaši on kermaista, liha on mehukas ja hellä. Keitä vähän enemmän, rakkaansa ehdottomasti pyytävät lisäravinteita.

Tuotelista:

• Sianliha - 700 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Smetana - 100 g
• Jauhot - 2 rkl. lusikat
• Suola maun mukaan
• Vesi - 250 ml

Käynnistä hidas liesi ja valitse "Paista" -tila 10 minuutiksi, kaada auringonkukkaöljy. Kun kulho lämpenee, pilko sipuli kuutioiksi ja kaada kulhoon.

Raasta porkkanat karkealla raastimella ja lähetä sipulille, sekoita, sulje kansi ja paista.

Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi. Leikkausmenetelmällä ei ole merkitystä.

Avaa hidas liesi ja lisää sianlihaa sipuliin porkkanoilla. Sekoita, sulje kansi ja paista vielä 10 minuuttia.

Lisää sitten mustapippuri ja jauhot, sekoita ja paista muutama minuutti.

Lisää smetana, suola ja sekoita.

Kaada lasillinen kuumaa keitettyä vettä multicooker-kulhoon ja sekoita.

Sulje kansi, valitse "Monikeitto" -tila, aseta lämpötila 100 asteeseen ja kypsennysaika 1 tunti. Jos mallissasi ei ole sellaista tilaa, voit asettaa sen "sammuttamiseen".

Valmista samalla guljaasia, valmista sivulautanasi haluamallasi tavalla.

Heti kun hidas liesi ilmoittaa olevansa valmis ääniään, meidän guljašin kastike on valmis.

Syö nautinnolla!

Kuinka keittää sianlihaa-gulaasia tomaattikastikkeella hitaassa liesissä

Runsas gulassi herkullisella aromilla. Upea ateria perheen illalliselle.

ainesosat:

• Sianliha - 800 g
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 100 g
• Jauhot - 2 rkl. lusikat
• Laakerinlehti - 2 lehteä
• Jauhettu musta pippuri maun mukaan
• Suola maun mukaan
• Vesi tai lieme - 250 ml

Leikkaa liha kuutioiksi, pilkota sipuli. Käynnistä hidas liesi "paistamis" -tilassa.

Paista sianlihaa ensin kasviöljyssä 15-20 minuutin ajan kannen ollessa kiinni, lisää sitten sipulit, sekoita ja paista sipulia kannen ollessa avoinna noin 10 minuuttia, kunnes se on läpinäkyvää.

Lisää tomaattipasta, jauhot, mausteet, laakerinlehti ja suola. Sekoita monitoimikeittimen pannun sisältö huolellisesti.

Kaada lihaan lasi kuumaa keitettyä vettä tai lihaliemettä, sekoita hyvin.

Sulje kansi ja kytke "sammutus" -tila päälle 30 minuutiksi.

Hidas liesi ilmaisee valmiuden äänimerkillä. Koristele valmiin ruuan kanssa hienonnettu yrttejä.

Bon ruokahalua!

Yksinkertainen resepti hitaassa liesi-sianlihanglasissa

Yksinkertainen ja erittäin nopea resepti. Ihanteellinen nopeaan syömiseen.

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• Sianliha - 800 g
• Sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl. lusikat
• Laakerinlehti - 2 lehteä
• Mausta liha - 1 tl
• Jauhettu musta pippuri maun mukaan
• Suola maun mukaan
• Vesi tai lieme - 250 ml
• Tärkkelys - 1 rkl. lusikka
• Vihreät - tilli persilja maun mukaan

Keittämisen vaiheet:

1 askel. Leikkaa liha halutuksi suikaleiksi tai kuutioiksi.

2 askel. Hienonna sipuli karkeasti.

3 Vaihe. Leikkaa keskikokoiset porkkanat pieniksi kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella.

4 Vaihe. Käynnistä hidas liesi "paistamis" -tilassa, kaada kasviöljy ja odota lämmitystä.

5 askel. Lähetä liha ja vihannekset crock-pottiin, ripottele mausteilla ja suolalla.

6 Vaihe. Paista 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, lisää sitten tomaattikastike.

7 askel. Lisää sitten vettä tai lihaliemettä maun mukaan.

8 askel. Sulje multikookerin kansi, valitse "Sammutus" -tila ja aseta aika 30-40 minuuttiin.

9 askel. Laimenna tärkkelys pienessä määrässä vettä ja lisää guljašiin, 5 minuuttia ennen valmiutta.

10 askel. Hioma vihreät ja lisää lopulliseen glassiin.

Ajan ja vaivan kustannukset ovat minimaaliset, mikä on erittäin hyvä kovan päivän jälkeen.

Porsaan guljasa ja kastike hitaa liesi-video resepti

Erittäin mielenkiintoinen glassi-resepti kotitekoisista vihanneksista.

Rakkaat ystävät, mikä voisi olla maukkaampaa kuin rakkaudella ja sielulla keitetyt ruokia kotona. Haluan erityisesti talvella ruokkia perhettäni maukkaalla, tyydyttävällä ja kuumalla ruoalla, gulasi hoitaa tämän tehtävän hyvin. Keitä mielellään ja työtäsi arvostetaan.

Aika: 50 minuuttia

Tarjoukset: 3-4

Vaikeusaste: 2/5

Resepti herkulliselle sianliha-guljašille, joka on keitetty moniuuni Redmondissa

Branded muhennosreseptit ovat saatavana minkä tahansa kotiäidin arsenaalissa. Lämpimän ja maukkaan ruuan valmistamiseksi naudanlihan lisäksi voidaan käyttää myös sianlihaa.

Joskus haluat valita reseptejä erityispataksi, joka erottuu arkuudesta, mehukkaudesta ja erinomaisesta mausta.

Joten millaisia \u200b\u200bsianliharuokia tulisi keittää hitaassa liesissä? Gulasi on ihanteellinen vaihtoehto, sitä voidaan palvella täydentämään mitä tahansa lisukkeita. Redmond on epätavallisen hellä ja mehukas.

Nykyaikaisen keittiöassistentin käytön ansiosta koko keittoprosessia voidaan yksinkertaistaa huomattavasti.

Sianlihaa kypsennetään siinä paljon nopeammin, ja valmiin ruuan maku on aina erinomainen. Paistamisen aikana liha imee paremmin käytettyjen mausteiden tuoksut ja saa kirkkaat, tyydyttyneet aromivärit.

Klassinen guljaši valmistetaan yksinkertaisista ja edullisista raaka-aineista, usein sipuleista, lihasta, perunoista ja porkkanoista.

Älä kuitenkaan kiinnity mihinkään reseptiin, voit kokeilla hiukan ja luoda omia erikoisruokia.

Ennen kuin keität gulaasia Redmondista, sinun tulee perehtyä perinteisen unkarilaisen ruuan luomisen perussääntöihin ja salaisuuksiin.

• On parempi valita sianliha glassaamiseksi ilman rasvakerroksia, jotta ruokalaji ei osoittautuisi liian rasvaiseksi.
• Ajan kuluessa voit keittää höyrytettyjä vihanneksia samanaikaisesti, mikä on erinomainen lisuke guljašille.
• Ruokien koostumusta voidaan säätää. Lisää lihaa tai vihannesliemiä muhennuksen aikana, jotta kastike ei ole liian paksu.
• Lihan mehukyvyn säilyttäminen on melko helppoa - hauduta se vehnäjauhoihin ja paista sitten, kunnes kullanruskea.
• Voit paksuntaa kastikkeen pienellä määrällä perunatärkkelystä tai vehnäjauhoja.
• Voit valmistaa kasturia paitsi tomaattimehun tai pastaa perusteella, myös käyttämällä kermaa, se osoittautuu herkulliseksi.
• Gulasiin käytettävän sianlihan ja vihannesten osuuksien tulisi olla yhtä suuret.

Jos et ole yrittänyt kokata, suosittelemme, että kokeilet alla olevaa reseptiä. Valmiit ruokia hämmästyttävät sinua rikkailla makuillaan ja aromillaan.

ainesosat:

Vaihe 1

Valmista guljasa-tuotteet lueteltujen ainesosaluettelon mukaisesti.

Vaihe 2

Kaada kasviöljy monitoimikeittimen kulhoon, aseta Paista / Syväpaista-ohjelma. Kun öljy lämpenee kunnolla, lisää sipuli, paloiteltu pieniksi kuutioiksi. Paista sitä kunnes kultaista kuin kuvassa.

Vaihe 3

Laita sitten raastetut porkkanat karkealle raastimelle. Hauduta vihanneksia 5 minuutin ajan. Tänä aikana ne pehmenevät hiukan.

Vaihe 4

Huuhtele sianliha ensin, kuivaa hieman paperipyyhkeellä. Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi, lähetä sitten haudutettuihin vihanneksiin. Keitä vielä 10 minuuttia.

Vaihe 5

Käännä paista / syvä paistamisohjelma pois päältä, lisää sitten veteen laimennetut vehnäjauhot sekä kuivatut rosmariinit ja mausteet lihaan.

Vaihe 6

Valitse “Sammutus / Pilaf” -ohjelma, aseta “korkeapaine” -venttiilin sijainti. Aseta ajastin 23 minuutiksi. Sammuttamisen jälkeen vapauta paine, avaa monitoimikoneen kansi. Valmiin ruuan aromit levisivät nopeasti koko taloon ja keräävät koko perheen pöydälle. Bon ruokahalua.

Katso toinen ruokalajin versio:

19.01.2018

Gulasi löytyy eri kansakuntien keittiöistä. He sanovat, että unkarilaiset paimenet keksivat sen ensimmäisenä kauan sitten. He keittivät tämän ruoan suuressa kattilassa tulessa ja lämmittivät sen kylmällä kaudella. Tänään keitämme sianlihan guljaasia kastikkeella hitaassa liesissä.

Yksinkertainen resepti herkulliselle lihalajille

Redmond-monitoimikoneessa, kuten muissakin laitteen malleissa, sianlihan guljassi kypsennetään ohjelmissa "Stew" ja "Multipovar". Kulinaarinen prosessi itsessään ei aiheuta vaikeuksia, koska älykäs keittiöassistentti vie suurimman osan työstä.

ainekset:

• 0,5 kg sianlihaa;
• sipulit;
• 2 porkkanaa;
• mausteseos;
• suola.

Vihje! Valitse ruokalaji rasvainen sisäfilee.

valmistus:

Vihje! Keitä liha ensin, jotta voidaan vähentää guljašin kypsennysaikaa. Voit tehdä tämän hitaassa liesissä.

Gulysi tomaattimausteisella kastikkeella

Harkitse kuinka keittää sianlihaa-guljaasia hitaassa liesissä tomaattikastikkeen kanssa. Tällainen ruokalaji järkyttää sinua tuoksullaan ja ylittämättömällä maullaan!

ainekset:

• 0,4 kg sianlihaa;
• tomaatti;
• sipulit;
• porkkanajuuri;
• bulgariapippuria;
• 1 litra puhdistettua vettä;
• 2 rkl. l. pasta tai tomaattikastike;
• suola;
• vastajauhettu pippuri;
• puhdistettu kasviöljy;
• 3 lehtiä laakerin.

valmistus:

Vihje! Jotta ruokia ei olisi vähemmän kaloreita, tarjoile guljaksia riisin tai tattarin lisukkeella.

Kaksi ruokia yhdessä!

Täytyy valmistaa täysi ateria, mutta aika, kuten aina, ei riitä? Tee sianlihaa gulašista perunoiden kanssa hitaassa liesissä. Siten saat kaksi ruokia yhdessä: lihan ja heti lisukkaan siihen.

ainekset:

• 0,6 kg sianlihaa;
• 5-6 perunan juurikasveja;
• 4-5 valkosipulinkynsiä;
• porkkanat;
• suola;
• vastajauhettu pippuri;
• puhdistettu kasviöljy.

valmistus:

Vihje! Jos et halua lisätä tomaattia ja tomaattipastaa guljašiin, voit antaa sille tyydyttyneen kirkkaan värin paprikalla.

Epätavallinen guljaši

Polaris-multicookerin sianlihan guljašista voi tulla todellinen kulinaarinen mestariteos, jos keität sen tämän reseptin mukaan. Ja ruoan salaisuus on gourmet-kastikkeessa. Yritämmekö?

ainekset:

• 0,4 kg sianlihaa;
• 3 rkl. l. tomaattikastike;
• 3 rkl. l. smetana;
• puhdistettu kasviöljy;
• 1 rkl. l. jauhot;
• suola;
• 2 lehdet laakerin;
• mausteet;
• tuoretta jauhettua pippuria.

valmistus:

Vihje! Tämän ruuan perinteisessä reseptissä liha asetetaan sipulityynyn päälle .