Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Sokerihiiva taikinapullojen eri muodot tunnetaan. Jopa lapsi voi oppia tekemään sellaisia \u200b\u200btuotteita. Siksi valmista taikina ja soita lapsille apua. He pitävät muodostumisprosessista kovasti - se on erittäin jännittävä ja mielenkiintoinen. Katso myös herkullisimpien resepti.

  Vaadittavat tuotteet:

- leivonnaiset - 600-800 gr,
- sokeri
- kaneli
- voi,
- hillo.

Kuinka tehdä ruokaa valokuvan kanssa askel askeleelta

  1. Kypsennä leivonnaiset suosikki reseptinne mukaan. Kun taikina “sopii” (kasvaa tilavuutena), voit aloittaa telojen muodostamisen.




  2. Rullaa siivu taikinaa soikeaksi kakkuksi. Vinkki: miten päättää taikinapalan ottamisen? On syytä huomata, että käytetyn taikinapalan koko vastaa vain karkeasti tulevan pullakokoa, koska leipottaessa tuotteen tilavuus kasvaa. Siksi taikinapalan tulee olla puoli yhtä suuri kuin valmiin punnun haluttu koko.




  3. Voitele saatu kakku sulatetulla voilla ja ripottele sokerin ja kanelin seoksella. Leikkaa veitsi yhden reunan suikaleiksi jättämällä se koskematta.






  4. Pyöritä varovasti rullaan.




  5. Kerää sitten "bagel". Pulla tyhjä on valmis.




  6. Rullaa taikinapala kerrokseksi muun tyyppiselle pullalle, rasvaa ja ripottele tuoksuvalla seoksella.






  7. Rullaa rullaan.




  8. Leikkaa terävällä veitsellä keskiosa läpi, jättäen reunat ehjiksi.




  9. Laajenna leikkaamalla saatavat sisäkerrokset ulospäin niin, että ne kurkistuvat ulos. Rullaa sitten pulla bageliksi.




  10. Saman periaatteen mukaan muodostetaan myös letkun muotoinen pulla. Muodostelma liikkuu
  voideltu voilla ja ripotettu sokerilla kanelilla (tai vain sokerilla).






  11. Valmistettu kerros rullataan telaan.




  12. Sitten se leikataan myös keskiosaan, jättäen vain yhden reunan koskematta.




  13. Saaduista puoliskoista kudotaan kaksinkertainen letti, joka yrittää saada kerrokset kurkistamaan.




  14. Rullaa sydämenmuotoinen pulla kakun päälle taikina ja, kuten aiemmissa tapauksissa, voitele voilla ja ripottele kaneli-sokerilla.






15. Rullaa syntynyt työkappale rullaan.




  16. Taivuta tela puoliksi saumalla sisäänpäin.




  17. Leikkaa kahdeksi taivutuspuolella jättäen vastakkaiset reunat ehjiksi.




  18. Laajenna molemmat puolet siten, että pullakerrokset kurkistuvat ulos.




  19. Yksinkertaisin pulla on kyyhkynen muistuttava. Rullaa taikinapala kuristimeen.




  20. Muodosta kyhmy saadusta aihiosta. Leikkaa kuorinnan alareuna jäljitellen häntää.




  21. On erittäin mielenkiintoista muodostaa pullia kukana. Tämä on täysin mutkatonta. Rullaa suuri kerros taikinaa, paksuus 4-6 mm. Leikkaa ympyrät (halkaisija 6-8 cm) ympyröiksi, jokaisesta kukasta 5 kappaletta.




  22. Jokainen ympyrä taivuttaa kaksi, sitten taas - tämä on terälehti.




  23. Yhdistä kaikki viisi terälehtiä (kerrokset ylöspäin) kukkaan.




  24. Rullaa pieni pallo taikinapalasta ja kiinnitä se kukkasillan keskelle.




  25. Ruusunmuffinit näyttävät yhtä kauniilta. Ja ne myös muodostuvat erittäin nopeasti. Rullaa taikinapala (munakoko) kerrokseksi. Tee veitsellä 4 leikkausta (vastapäätä) niin, etteivät ne pääse työkappaleen keskiosaan. Pane keskelle tl täytettä (hilloa tai raejuustoa).




  26. Kääri täyttö ensimmäisellä terälehdellä.




  27. Sulje sitten terälehti vastakkaiselta puolelta.




  28. Suorita sama muiden terälehden kanssa.




  29. Toinen vaihtoehto pullamuodostusta varten on kahdeksan numeroinen juustokakku. Hänelle rullaa taikina myös suureksi kerrokseksi ja leikkaa ympyrät (halkaisija 12–14 cm). Leikkaa sitten ympyrän keskipiste pienemmällä leikkauksella “kehys”.




  30. Muodosta “reunasta” numero kahdeksan.




  31. Laita tuloksena oleva osa ympyrästä jäljellä olevaan keskiosaan. Tuloksena on "pesä" täytteelle.




  32. Laita täyte sisälle haluamallasi tavalla.




  33. Laita kaikki pullat leivinpellille ja anna 5-10 minuutin ajan todistaa. Paista 1800 ° C: ssa, kunnes kullanruskea. Valmiit pullot saadaan kimaltelemaan, rasvaa ne lämpimällä siirapilla (laimenna 1 - 2 rkl sokeria 100 ml: aan vettä). Katso, miten kokata maailmankuulu.




  34. Maukkaat, monipuoliset ja tuoksuvat pullat ovat valmiita teetä juomiseen.
  Bon ruokahalua!

Joskus haluan todella parantaa omia kulinaarisia taitojani ja saada ainutlaatuisen ruuan, joka vetoaa kaikkiin perheenjäseniin. Kotiäidit korostavat jälkiruokia, jotka houkuttelevat sekä aikuisia että lapsia. On paljon helpompaa mennä lähimpään leipomoon ja ostaa teetä herkkuja. Mutta voit itsenäisesti tehdä kauniita pulleja muodossa.

Hiivapullojen paistaminen

Kääriminen ja viimeistely vaativat siistiä lähestymistapaa. Et voi kiertää raitoja tekstistä kamala. Jotta ne olisivat kauniita, sinun on oltava fiksu. Kokenut kulinaariasiantuntija antaa tuotteille epätavallisen ja houkuttelevan muodon muutamassa sekunnissa.

Kaikki eivät voi leipoa kierrettyjä rullia omilla malleillaan. Mutta todellisuudessa mitään erityistä taitoa ei vaadita täällä. Riittää, kun seuraat reseptin kutakin vaihetta, jotta saadaan aikaan vaikutus, joka vaikuttaa kaikkiin. Pullon muoto on täydellinen. Ainesosat ovat seuraavat.:

• 250 ml maitoa;
• 100 g sokeria;
• 2 kanankeltuaista;
• 0,5 tl suolaa;
• 100 g voita;
• vaniljasokerin pakkaaminen;
• 1 kg jauhoja;
• 25 g hiivaa.

Toinen kanankeltuainen ja 30 ml maitoa tarvitaan telojen voitelemiseksi. Jos aiot muovata kiharapulloja, miten kietoa ne oikein, sinun on ehdottomasti tutkittava. Työ on seuraava:

Tämän jälkeen tapahtuu telojen muovaus. Rullan taikinan valmistusresepti on yksi, mutta voit antaa heille muodon eri tavoin. Jokaisella reseptilla on omat ominaisuutensa, joten älä poiketa toimintojen algoritmista.

Mikään ei miellytä silmää kuin kauniit leivonnaiset. Taikina taivutetaan taikinoita piirakoita, täytteitä sisältäväksi valmistetuksi pavuksi eri tavoin. Jopa ihmiset, joilla ei ole esimerkiksi paljon keittokokemusta, nauttivat veistoksesta monimutkaiselle figuurille kuten ruusulle.

kori-

Tämä rullien muoto on erittäin suosittu. Valmiit tuotteet näyttävät erittäin maukasilta. miten antaa kaunis muoto:

Taikinan pinta rasvataan seoksella ja ripustetaan seesaminsiemenillä, sokerilla, unikonsiemenillä. Muotin aikana tuotteille annetaan selkeä muoto, tämä voidaan tehdä erikoislaitteilla.

Sydämen ja perhonen leivonta

Useimmiten lapset pitävät hillopulloista. Tällaiset tuotteet vetoavat myös aikuisiin, samoin kuin leivonnaiset. Jotta nämä leipomotuotteet voidaan muotoilla oikein, sinun on noudatettava tuotteiden käärettämistä koskevia suosituksia.

Taikina on jaettu osiin. Rullaa puoli kakkujen muodossa, rasvaa voilla. Kaada sokeri päälle.

Seuraavaksi sinun täytyy rullata kakku ja yhdistää taikinan reunat. Tuloksena oleva tela leikataan pitkin siten, että saadaan sydän. Jää vain oikaista se. Tämä menetelmä sopii myös kaikentyyppisille pulloille, jotka aiot veistää.

Perhosmuotoiselle tuotteelle taikinan massa on jaettu osiin. Rullaa ja ripottele sokerilla. Muodosta tela, jonka jälkeen se on kierrettävä turnausaineeksi. Yhdistä reunat keskiosaan. Leikkaa rulla 1 cm keskeltä ja avaa perhonen. Hänen siipi tulee kääntää sivuille. Sen jälkeen voit pitää pulla sokerilla valmiina.

Kaunien rullien paistamisen ominaisuudet

Sekä ammattilaisten että aloittelijoiden on helppo valmistaa pullia omilla käsillään. Kuinka kietoa ne, askel-askeleelta tehtävä algoritmi kertoo. Taikinatuotteet voidaan kääriä kuvion muotoon. Tällainen rulla näyttää kauniilta.

Kun rullien muodostaminen on suoritettu loppuun, sinun on lähetettävä ne leipoa varten leivontaan. Uuni on tarpeen esilämmittää 200 asteeseen. Leivonta kestää noin 10 minuuttia. Sen jälkeen alenna lämpötila 180 asteeseen. Sinun ei tarvitse saada pullia sen jälkeen. Sinun tulisi myös pitää tuotetta 20 minuutin ajan.

Kotitekoinen muffini täytetty

Rullat voidaan tehdä kauniiden ruusujen muodossa. Kaupoissa voit usein nähdä tällaisia \u200b\u200bunikonsiemenillä siroteltuja tuotteita. Ne valmistetaan seuraavasti:

• Vaivaa taikina ja rulla.
• Sen jälkeen ne jaetaan tasaisiin puolikkaisiin.
• 1 osa rullataan suorakaiteen muodossa siten, että saadaan ei liian ohut kakku.
• Voitele se kasviöljyllä ja kaada pieni määrä unikkoa päälle.
• Rullaa taikina taas rullaan.
• Leikkaa paloiksi, joiden leveyden tulisi olla 10 cm.

Sen jälkeen vielä muodostuu ruusuja.

Punokset ja kiharat

Taikina asetetaan pöydän pinnalle, kaadetaan pieni määrä jauhoja. Rullaa neliön muodossa. Kaada unikko täyte päälle ja taita ne yhteen. Leikkaa poikittaisiksi nauhoiksi. Kaikkiaan tulisi saada 12 nauhaa.

Kierrä niitä spiraaleilla kolme kertaa. Taita renkaiden muodossa. Leivonta sokerilla on valmis 20 minuuttia sen jälkeen kun se on lähetetty uuniin. Lämpötilan tulisi olla 200 astetta.

Täytetty sydän

Muodosta pienet kakut, levitä kasviöljyllä ja ripottele sokerilla. Ripottele myös unikko päälle. Voit käyttää myös kanelia, tämä antaa paitsi hienon maun myös hyvän aromin. Kierrä taikina putkeen, rullaa ja leikkaa. Muodosta sydän. Lähetä sen jälkeen pullat leipomiseen. Lopputulos miellyttää sen omaperäisyyttä ja kauneutta.

Ruokarasvojen keittäminen omenoilla

Tämä resepti vaatii hieman erilaisen ainesosan. Tarvitsee ottaa:

Jauhot yhdistetään kuivahiivaan, sokeriin, suolaan ja sekoitetaan. Lisää vaniljajauhe ja vaivaa taikina. Kuumenna maito ja lisää kuivia aineosia. Vasaraa kananmuna.

Pane pehmennetty voi saatuun seokseen. Sekoita lusikalla ja jatka taikinan vaivaa käsin. Rullaa taikina palloksi, peitä pyyhe. Säiliö jätetään lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Tämän jälkeen on telojen muovaus. Omenerullien leipomiseen hilloa käyttämällä voit ottaa tuoreita omenoita. Tätä varten ne on ensin sammutettava astiassa useita minuutteja. Omenat on poistettava ja leikattava viipaleiksi.

Jam-puu punokset

Taikina rullataan kakkuun ja leikataan keskikokoisiksi neliöiksi. Keskiosa on täynnä hilloa. Leikkaa neliöt pieniksi paloiksi sivuilta niin, etteivät ne pääse ytimeen. Jätä 5 cm tilaa keskelle ja aseta se tänne. Muodosta paju.

Paistetun joulukuusen valmistamiseksi rullaa taikina kakkujen muodossa, leikkaa ne kolmioiksi. Jokainen tuote leikataan 2 sivulta paloiksi, muodostavat joulukuusi. Yläosa leivosta rasvataan keltuaisen ja maidon seoksella. Muoto rullina. He paistavat uunissa hyvin, jotta he saavat kullan sävyn.

Spiraalit hilloa ja ruusuja

Rullaa taikina suuriksi muodostelmiksi. Laita täyte päälle. Täydentää omenamakkaa rusinoilla. Reunat ovat päällekkäin. Valmis tela leikataan suikaleiksi ja poikki. Niiden leveyden tulisi olla 3 cm. Noin 12 nauhaa riittää. Ne on taitettu kierremuotoon. Pane ne, voideltu hilloilla, paista kasviöljyllä olevalle levylle.

Jos haluat ruusun ulos taikinasta, leikkaa ensin omenat viipaleiksi. Keitä vedessä 5 minuuttia, lisää sitruunahappoa. Rullaa taikina kerrokseksi ja leikkaa suikaleiksi. Kaikki nauhat rasvataan omenammilla, päälle kaadetaan sokeri ja kaneli.

Nauhat sijoitetaan keskelle, minkä jälkeen omenaviipaleet asetetaan niihin. Raitot taittuvat ruusun muotoon omenalla.

Juustotuotteet

Harvat ihmiset pystyvät kieltäytymään teetä tarjoavista juustomassa. Tämä täyttö on erittäin suosittua. Voit paistaa makeiden rullien lisäksi. Jopa suolainen raejuusto on aika herkullinen.

Aloittelijat voivat aloittaa yksinkertaisimmasta juustomassojen kirjekuoreista. Tätä varten taikina jaetaan neliöihin. Juustotäyte asetetaan keskelle. Käännä keskellä olevat kulmat ja paista kypsennettynä. On olemassa hienostuneempia vaihtoehtoja.

Jos haluat tehdä ruusuja raejuustolla, rullaa taikinakakut ja leikkaa kolmeen osaan, mutta ei kokonaan. Pane täyte keskelle. Reunat kiertävät täyte ympärille. Taitettu, muoto ruusuja.

Voimme suositella ihmisille, joilla on jonkin verran kokemusta leivonnasta juustoleivän resepti. Voit tehdä tämän rullaa taikina suorakaiteen muotoon. Tämän jälkeen on tarpeen leikata se neliöiksi ja laittaa täyte keskelle. Kulmat muodostuvat myös viillot. Rullaa taikina täyteaineella ja pistä reunat reikiin. Toinen reuna on myös käärittävä. Voit pitää tuotetta valmiina. Jää vain lähettää ne uuniin.

Rullaa valmiin hiiva taikinan vierekkäin kerrokseksi, jonka paksuus on noin 1 cm. Älä rullaa sitä liian ohutksi, koska haluamme saada ilmaleipoja, ei pannukakkuja. Leikkaa taikinasta ympyrät lasilla.

Taivuta saatu taikinaympyrä puoliksi ja yhdistä päät yhteen, niin saamme kukkalehden. Yhdistä 5 terälehtiä ja laita taikinapallo päälle.

Peitä leivinastia pergamenttipaperilla. Siirrä kukat varovasti leivinpellille. Muodosin kukat heti leivinpelille, puristaen terälehdet tiukasti toisiinsa. Jätä pullat leivinlevylle 30 minuutin ajan lämpimäksi. Kaunien hiivapullojemme koko kasvaa ja terälehdet tarttuvat yhteen. Voitele telojen pinta lyötyllä munankeltuaisella.

Laita leivinastia pullilla esilämmitettyyn uuniin ja paista 180-200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista valmiit pullat uunista ja rasvaa sulatetulla hunajalla. Pullomme on kiiltävä ja hieno, hunajainen. Tarjoile pöydälle herkullisimmat ja tietenkin kauniit hiiva taikinassa valmistetut kukkasipulit.

Hyvää ruokahalua ja kauniita hetkiä sinulle!

Lomaille haluan kokata jotain erityistä. Ja tarjoa uusi lukema jo tunnettuja ja rakastettuja ruokia. Joten on aika tutustua uusiin kulinaarisiin suunnitteluideoihin!

Nykyinen katsauksemme on omistettu taikinan luovalle leikkaamiselle - yksinkertaisimmasta todellisiin jauhojen tuotannon mestariteoksiin.

Ideoiden laittaminen säästöpossuun!

Pullot nauhoista ja taikinakerroksista ilman täyttöä

Hiiva-taikinan “makkaroista” voit tehdä kauniita pulloja. Liuskojen tarttumisen estämiseksi makkara on ensin voideltava munalla. Ja sitten kääri se kukkaviivalle haluamasi mallin mukaan.

Pienestä valssatusta nauhasta voit tehdä kukkakupin, jousipullon, lehtipullon.

Lapsille teemme ehdottomasti leivontaa eläinten muodossa.

Voit valmistaa tyylikkään pulla suurella keulalla kerroksesta paahdettua leivonnaista.

Rullapohjaiset leivonnaiset

Alkuperäiset piikkarit, rullit ja leipä voidaan valmistaa rullien perusteella. Tässä käytetään erilaisia \u200b\u200bjärjestelyjä taikinan leikkaamiseen saksilla.

Spikelet suoritetaan seuraavasti: ripottele taikinaan unikonsiementen ”makkaraa”. Sitten teemme viiltoja telaan 45 asteen kulmassa ja asetamme ne “possuun”.

Samoin suoritamme unikonsiemenillä tai kanelilla sokerilla täytetyt piikkarot.

Sokerin ja kanelin sisältävästä rullasta voit tehdä ruusuisen seppeleen.

Jos leikität rullan osiksi ja asetat leivinuunalle, voit keittää kanelirullat. Kun olet valmis, täytä pullot suklaalla, tiivistetyllä siirappilla, pähkinöillä sokerilla tai muulla herkullisella koristeella.

Piirakan reunan sisustus

Avoimet piirakat ja pizza voidaan sisustaa erityisellä tavalla, täyttämällä reuna etukäteen ja täyttämällä se täyttämällä.

Alkuperäiset täytetyt piirakat

Aikuiset ja lapset rakastavat piirakoita. Voit yllättää ja ilahduttaa rakkaitaan esittämällä heitä ruusujen, eläinten, kiharoiden, omenoiden ja muiden hedelmien ja vihannesten muodossa. Voit siis tehdä temaattisia piirakoita tietylle tapahtumalle tai tietylle henkilölle.

Täytetyt piirakat

Suuret täytetyt piirakat voidaan sisustaa hauskana kilpikonnana. Kuoren helpotus voidaan tehdä käyttämällä kuppi- tai nyyttejäuloksia.

Täytetty kukkapiirakka voidaan valmistaa millä tahansa riittävän paksulla täyteaineella tai kahden täytteen yhdistelmällä. Levitämme täyte alakerrokseen - muodostamme keskuksen ja renkaan. Peitämme sitten toisella taikinakerroksella ja kiinnitä keskiö lautasella. Kiinnitämme renkaan reunaa pitkin ja teemme leikkauksia, avaa taikina kuten kukkalehdet.

Teemme kuoritulla täytetyllä piirakkarenkaalla taikinakerroksen keskellä olevia erityisiä leikkauksia ja taivutamme sen reunaan.

Kalan muodossa oleva täytetty piirakka on tehty puffista tai hiiva taikinasta.

Maalaismainen piirakka jauhelihalla ja munilla on myös aika kaunis ja värikäs. Tämä ruokalaji varmasti miellyttää vieraitasi!

Pienistä pyöreistä piirakoista, joissa on täyte, muodostetaan joukko rypäleitä, korista veistetyillä lehdillä ja viiniköynnöksellä. Tässä on valmis kulinaarinen mestariteos!

Täytetty kakku voidaan rei'ittää. Tällaiseen kakkuun sopii paksu lihapalatäyte, kaali, omenat.

Kaksiväriset piirakat

Kaksiväriset leivonnaiset piirakat ja rullit ovat erittäin omaperäisiä. Valmistamme ne tunnetun Zebra-kakun periaatteen mukaisesti, väritystä puolet taikinasta kaakaojauheella. Ja sitten kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Voit laittaa lumivalkoisia taikinan palloja leivonta-astiaan ja täyttää sen taikinan tummalla osalla, voit leipoa monivärisiä kakkuja ja tehdä niistä kakun tai voit yhdistää kaksi kerrosta vaaleaa ja tummaa taikinaa, tehdä kaksi rullia ja niistä väriä perhosia.

Koristeellinen leipä

Tapana tavata vieraitamme leivällä ja suolalla on tapana. Mutta mistä saada kaunista koristeleipää? Osoittautuu, että on täysin mahdollista leipoa se itse. Ansaitsevia vaihtoehtoja on paljon. Tutustu heihin:

Avaa piirakat ja piirakat

Avoimet piirakat ja piirakat voidaan koristaa paitsi alkuperäisellä reunalla.

Leivonnaisten leivonnaisten piirakat, joissa on avauskukka, on valmistettu kahdesta neliömäisestä kerroksesta, joiden yläosa on lovi.

Charlotte omenoiden kanssa on nyt tehty uudessa muodossa. Murokeksi taikinaan levitämme paksun hapukkaan kerroksen konsistenssin täyteainetta, koristele päällä omenaruusilla.

Marjoja ja hillokakkua sisältävät piirakat on koristeltu koristeellisilla taikinapaloilla.

Leivonnaisista valmistetut avoimet piirakat ja lihatäyte.

Piirakat ja piirakat on koristeltu taikinan reunalla ja makkaroilla. Laita siihen makkara kahden kerroksen väliin, kiinnitä se, leikkaa ja käännä.

Keitetyn makkaranpaloilla voit tehdä ruusu piirakoita.

Avoin piirakka päärynällä ja raejuustolla on erittäin hyödyllinen. Täytämme perustan ohukestä leivonnaisesta päärynöillä, viipaloiduilla renkaalla erottamatta niitä. Levitämme ne kukan muodossa ja täytämme ne nestemäisellä juustotäytteellä. Leipomme.

Piirakka - tee päärynä kerroskerroksesta ja puoli päärynää. Alkuperäinen ja yksinkertainen!

Piirakka "joulupukki"

Uudenvuoden lomalle kannattaa leipoa kakku jollain sen symboleista. Ehdotamme tehdä kakku joulupukin kuvalla.

Nyt, täysin varusteltu, alamme kokeilla alkuperäistä leivontaa!

Käytetyt valokuvat: hlebopechka.ru, www.liveinternet.ru,

Me kaikki nautimme erilaisista puloista ilolla. Näemme, että ne ovat erimuotoisia. Ja joka kerta haluamme tietää toisen leivontaan kuuluvien telojen maun ja muodon. Ja miten luoda tai kutoa niin herkullisia pulleja taikinasta? Löydät vastauksen tähän kysymykseen tästä artikkelista.

Nyt opit kuinka helppoa on luoda eri kokoonpanojen pulloja. Hiiva taikinan avulla voit luoda erilaisia \u200b\u200btoisiinsa kutomisia taikinapalasia, jolloin muodostuu joskus jopa monimutkaisia \u200b\u200bmuotoja.

• Pulla-taikinan resepti
• hiiva taikinassa tehdyt pullat: pullat kara-sokerilla;
• kuinka punospullat valmistetaan;
• kuinka veistää pullat krysanteemi;
• Kudonta yksinkertaisimmista pulleista video-opetusohjelma

Pulla-taikinan resepti

Kypsennysaika 40 minuuttia. Tainan nousuaika 2 tuntia.

Tuotteet 1 kg taikinaa varten:

• 1,5 rkl maitojauhetta
• 0,5 kupillista sokeria
• 1 tl vanilliinia
• 130 grammaa voita
• 1 lasillinen vettä
• 750 grammaa jauhoja
• 25 grammaa kuivaa (puristettua) hiivaa
• 2 munaa

Hiiva taikinan valmistus:

1. Ota 1/4 kupillista vettä, kaada 1 rkl sokeria ja murene hiiva. Sekoita ja anna nousta.
2. Siivilöi suuressa kulhoon jauhot, loput sokeri, vanilliini, maitojauhe ja sekoita hyvin. Kaada lämmin keitetty vesi, lämmin sulatettu voi ja lähestynyt hiiva tuloksena olevaan massaan, lyö munat (kuva 1).

Vaivaa taikina (kuva 2).

Aluksi se tarttuu erittäin voimakkaasti käsiisi, mutta sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä jauhoa, sinun on vain vaivattava hyvin vähintään 10 15 minuuttia.

3. Rullaa taikina palloksi, peitä lautasliinalla ja laita lämpöön, kunnes se nousee (kuva 3).

Kun taikina nousee, vaivaa se, vaivaa vähän, ja voit tehdä pullat.

Hiivataimasta tehdyt pullat: Veretenon muodossa olevat sokeripullot;

Kudonta-aika 1,5 minuuttia / 1 pulla.

Tuotteet 20 kappaletta:

• hiiva taikina
• sokeri
• 1 muna

Kuinka tehdä leivonnaisrullat askel askeleelta:

1. Rullaa makkara taikinasta, jaa se paloiksi ja rullaa jokaisesta pulla. Pyöritä koloboksit kakkuihin, joiden halkaisija on noin 10 12 cm. Voitele jokainen kakku hakatulla munalla ja ripottele sokeri päälle (kuva 1).

2. Rullaa kakut rullina (kuva 2).

3. Leikkaa rulla puoliksi, niin että se ei saavuta päätä 1,5 cm (kuva 3).

4. Kierrä saadut kaksi nauhaa keskenään kuten kuva (kuva 4). Kiinnitä päät toisiinsa.

Kun pullat on kudottu, ne on asetettava leivinrasialle, annettava seistä 20 minuuttia, peitä sitten yläosa munaa. Paista esilämmitettyssä 180 asteen C-uunissa, kunnes ruudullinen.

Karan muotoiset pullat; sokerilla valmis.

Kauniita pullat hiiva taikina Kukkia;

Kudonta-aika 1 minuutti per 1 pulla.

Tuotteet 15 20 kappaletta:

• hiiva taikina
• sokeri
• 1 muna

Pullojen muodon mallintaminen Kukat;

1. Jaa taikina pieniksi kolobokseiksi (lasten nokan kanssa), tee makkara jokaisesta kolobokista (kuva 1).

2. Sido makkara solmuun (ei tiukasti), kiristämättä kokonaan (kuva 2) ja siten, että taikinan toinen pää on pidempi kuin toinen.

3. Ota taikinan lyhyt pää ja punota solmun ympärille. Seuraavaksi punota taikinan pitkä pää solmun ympärille (kuva 3).

4. Kiinnitä toinen pää sivulle ja langoita toinen keskelle (Kuva 4).

Rullojen päälle voidaan ripottaa seesaminsiemeniä, sokeria tai murskattuja pähkinöitä. Mutta peitä ensin se hakatulla raa'alla munalla. Voit kaataa pullat sulatulla suklaalla, mutta sitten ne on ensin leivottava ja jäähdytettävä vähän.

Kukka-muffinit; valmis uunissa.

Kuinka tehdä pullojen muotoisia letkuja;

Kudonta-aika yhdelle pullalle 1 minuutti.

Tuotteet 15 kappaletta:

• hiiva taikina
• sokeri
• 1 muna

Kuivien muodostuminen pullon muotoiseksi;

1. Jaa taikina kolobokseihin, joista valmistetaan makkara (kuva 1).

2. Aseta makkara kuvan 1 mukaisesti: B: n päätä tulisi venyttää hieman, toisin kuin A: n päässä.

3. Työnnä pää A silmukkaan (se näkyy valokuvassa 1) ja kiinnitä se takaa (Kuva 2). Vain B. loppu on vapaa.

4. Muodostunut soikea (näkyy kuvassa 2), kierrä kerran kahdeksalla (kuva 3).

B: n pää pysyy kuvan 8. yläosassa. Liu'uta se takaisin tuotteen taakse ja langoita se kuvan kahdeksaan vapaaseen reikään (kuva 4).

Jäljellä on, että pullat siirretään leivinrasialle, annetaan seistä 20 minuuttia ja rasvaa munaa. Sitten lämmitettyyn uuniin, samoin kuin muut yllä olevat pullat.

Pullon muotoiset letkut; valmiina.

Kuinka veistää leivän muotoisia krysanteemia;

Yhden pullakudonta-aika 1,5 2 minuuttia.

Tuotteet 15 kappaletta:

• hiiva taikina
• sokeri
• 1 muna

Kudonta pullat krysanteemi; askel askeleelta:

1. Jaa taikina kolobokeihin, rullaa soikea kustakin. Leikkaa soikea ohuiksi suikaleiksi (Kuva 1).

Kierrä soikea nauhoiksi rullaan, mutta älä kierrä suoraan, vaan vinossa (kuva 1 ja kuva 2).

Tee kaikki huolellisesti, kudoksen ei tulisi olla tiukka.

2. Kierrä saatu tela etanalla (kuva 3),

kiinnitä tuotteen takaosa (Kuva 4). Aseta ne sitten leivinuunalle, anna niiden osa, rasvaa munaa munaa ja paista kuumennetussa uunissa.

krysanteemi; On mielenkiintoista, jos soikit, ennen leikkaamista, rasvataan munalla ja ripottele kanelilla ja sokerilla.

Krysanteemin muotoiset pullat; hiiva taikinasta valmis.

Kudonta yksinkertaisimmista pulleista - video-opetusohjelma

Onnea leipoa kauniilla pullamuodoilla.