Kotitekoiset valmistelut talveksi: suosituimmat reseptit

Vihannesten, hedelmien ja marjojen korjaamisesta talveksi on tullut perinne. Pitkät talvet ankarissa pakkasissa eivät vain pääse ilman salaatteja ja välipaloja. Syksyn alkaessa välittävät kotiäidit kiirettävät kerätä parhaat kurkut ja tomaatit, kesäkurpitsa ja munakoiso, mehukas paprika, sienet, marjat ja makeat hedelmät valmistaakseen herkullisimpia ruokia koko perheelle.

Valmistelut talveksi: reseptit marinoituja kurkkuja

Venäjän suosituimmat suolakurkkua, jota ilman mikään juhla ei voi tehdä - marinoidut kurkut. Tämä kulinaarisen taiteen mestariteos voidaan luonnehtia kansalliseen keittiöön. Marinoidut kurkut ovat ainutlaatuinen ruokalaji, jota voidaan käyttää salaattien valmistukseen tai täydentämään kuumaa lisukkeita. Et yksinkertaisesti löydä vodalle parasta alkuruokaa!

Tämän yksinkertaisen ruuan valmistamiseksi on monia tapoja. Marinoidut kurkut valkosipulilla ovat erittäin suosittuja. Monet pistävän maun ystävät käyttävät mieluummin punaista pippuria marinaadiin. Ja talvipurkut sinappisiemenillä ja tuoksuvilla mausteilla eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kypsennettynä kuumana tai kylmänä, ne yhdistyvät täydellisesti sitruunamehun, etikan tai pihlajan pihveä marjojen kanssa. Nämä tuotteet antavat vihanneksille erityisen maun, mutta toimivat myös säilöntäaineena.

Suolattuja ja purkitettuja kurkkuja: epätavallisia reseptejä talveksi

Viime aikoina on tullut suosittua sekoittaa erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja hedelmiä. Yhteensopimattomat, ensi silmäyksellä, tuotteet voivat luoda unohtumattomia makuvärejä ja korostaa niiden hienoimpia piirteitä. Esimerkiksi tomaattimehusta tai omenoilla hapotetusta purkitettuja kurkkuja ensimmäisen maistamisen jälkeen tulee koko perheen suosikki eksoottinen ruokalaji.

Kurkut käytetään erilaisten salaattien valmistukseen, kypsennettyinä kokonaan tynnyreissä ja korjattu jopa kaali-rullina, kalattuina lehtina. Ja kurkkujen makua sitruunamehussa palkilla ei voida kuvata sanoin.

Vodkassa sitruunahapolla marinoidut kurkut ovat ihanteellisia juhliin. Rapeat makuiset vihannekset lennävät toisistaan \u200b\u200bheti mistä tahansa aikuisten lomasta. Jokainen emäntä voi luoda omat mestariteoksensa mielikuvituksensa mukaan, yhdistää epätavallisia tuotteita ja kokeilla tuoksuvia ja mausteisia mausteita.

Tomaattien sadonkorjuu talveksi: parhaat reseptit valokuvien kanssa

Vähemmän kulttisia herkkuja ovat purkitetut tomaatit. Tomaattien talvikorjuuta koskevat reseptit ovat silmiinpistäviä monimuotoisuudestaan. Ruoanlaiton aikana monet naiset mieluummin luovat paitsi kulinaarisen mestariteoksen myös todellisen kuvan. Mehukkaat ja värikkäät tomaatit näyttävät purkista niin kauniita, että inspiroituneet emäntämme luovat kokonaisia \u200b\u200basetelmia.

Siten et voi vain ruokkia sukulaisiasi ja vieraitasi herkkuilla, mutta myös ylpeillä unohtumattomalta kuvalla kaapissa tyhjillä kuvilla. Kuinka kiva on laittaa purkki "tomaattia lumessa" uudenvuoden pöydälle, juhlava tunnelma ja hyvä ruokahalu tarjotaan koko perheelle.

Uskomattoman herkullisia ovat makeat tomaatit ja hunaja talveksi. He valmistavat hilloja, salaatteja, kastikkeita, säilykkeinä kuivatussa ja kuivatussa muodossa, ja kesäkurpitsa- tai munakoisosalaatit eivät voi tehdä ilman heidän osallistumistaan. Marinoitujen tomaattien ainutlaatuista makua korostavat mausteiset ja tuoksuvat mausteet.

Yhdistettynä valkosipulin ja chili-paprikoiden kanssa tomaatista tulee suosikki välipala kuumille paistettuille perunoille tai liharuokia. Voit turvallisesti pitää purkkiin täytettyjä vihreitä tomaatteja kulinaarisen taiteen mestariteoksena.

Herkullisia kotitekoisia talvireseptejä valokuvilla

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, muista tutkia talvireseptien tekeminen valokuvien avulla. Ne auttavat sinua valitsemaan koostumuksen ja kypsennysajan kannalta sopivimman herkuttelun. Joka tapauksessa et voi tehdä ilman suolakurkkua. Tämä mausteinen ruokalaji on erityisen rakastettu miesten keskuudessa. Myös vahvempi sukupuoli tykkää polttaa kotitekoista adjikaa ja paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla.

Kaviaarin valmistus kesäkurpitsasta tai munakoisosta talveksi on koko taide. Höyrytettyjä vihanneksia, jotka saatetaan täydelliseen pehmenemiseen, yhdistetään aromaattisten yrttien, sipulien, porkkanoiden ja kuumien mausteiden kanssa. Pastamainen massa on sopusoinnussa sekä lämpimien että kylmien ruokien kanssa. Ja leivästä levitetystä kaviaarista tulee välttämätöntä nopeaa aamiaista koko perheelle.

Säilöntämenetelmät: kylmä tai kuuma

Jos haluat varastoida niin monta vitamiinia kuin mahdollista ja säilyttää vihannesten raikkaamman maun, tämä keittotapa, kuten kylmä peittaus, on sinulle paras. Pienellä määrällä säilöntäainetta vihannekset annetaan käydä useita päiviä, ja sitten ne varastoidaan viileässä huoneessa.

Epäilemättä tällaisten reseptien soveltaminen talvivalmistuksiin valokuvien avulla on paljon parempi, koska tällä tavalla valmistetut kurkut, tomaatit tai kesäkurpitsa säilyttävät enimmäismäärän ravintoaineita, mutta tällaisen säilyvyyden säilymisaika ei valitettavasti ole kovin pitkä (1–2 kuukautta).

Kuumavalmis talvivalmisteet pystyvät ylläpitämään tuoreuden koko vuoden. Luotettavin tapa säilyttää on sterilointi vesihauteessa. Tuotteet lämpökäsitellään ja suljetaan steriileihin purkkeihin. Suurin osa vitamiineista ja mineraaleista kuolee keittoprosessissa, mutta voit joka päivä avata purkin ja nauttia mehukkaista vihanneksia tai hedelmiä.

Salaatit talveksi: reseptit valokuvien kanssa

Erillisessä kodinsuojeluryhmässä voit sisällyttää talven herkullisimmat salaatit. Valmistelussaan monet eivät ole rajoittuneet suositeltuihin menetelmiin, vaan käyttävät mielikuvitusta ja kokeilevat rohkeasti. Mehukkaat ruokia hienonnetaan, leikataan kuutioiksi ja raidoiksi, jolloin saadaan unohtumaton kuva kukista, muodoista ja aromeista. Tuoteyhdistelmien monimuotoisuudelle ei ole rajoituksia: sekä terävät munakoiso ja makeat marjat voivat tulla purkkiin kurkkujen tai tomaattien kanssa.

Salaatit talviresepteihin, joita isoäitimme vielä käyttivät, ovat aina olennainen osa Venäjän kulinaarista kulttuuria. Ne täydentävät juhlava pöytä täydellisesti ja monipuolistavat tavallista lounasta tai illallista. Viettänyt vähän vaivaa ruoanlaittoon, voit nauttia tuoreista ja maukkaista suolakurkkuista ympäri vuoden, vain avaamalla purkki suolakurkkua.

Venäjän keittiön suosituimpia talvisalaatti reseptejä on epäilemättä herkku. Mehukkaat paprikat, makeat tomaatit ja palavat sipulit luovat ainutlaatuisen ruuan, ja tuoksuvat vihreät täydentävät täydellisesti makualuetta. Mutta nämä ovat vain tärkeimpiä ainesosia. Moniin keittomenetelmiin kuuluu erilaisten vihannesten ja mausteiden käyttö jokaiseen makuun.

tulos

Erilaiset kotitekoiset valmisteet talvisalalaatteihin, suolakurkkuihin, marinadeihin vievät nykyaikaisen ihmisen ravinnossa täydellisen kapean tilauksen. Paljon ruokia ja runsas tuotevalikoima mahdollistavat herkullisimpien mestariteosten luomisen poistumatta kotoa ja ilahduttaa rakkaitasi uusilla herkuilla.

Maassamme on tietty kulttuuri, jota siirretään sukupolvelta toiselle - valmistautua talveksi. Talvivalmistelut, isoäidin parhaat reseptit, kaikkia ei säilytetty ja ne toimitettiin keittokirjassa. Mutta siinä ei ole mitään vikaa. Elämme Internetin aikakaudella, mikä tarkoittaa, että se voi jakaa tietoja nopeasti ja helposti keskenään.

Usein käy niin, että henkilö rullalee esimerkiksi kurkkuja. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä etikkaa oli lisätty, suolaa ja pippuria vaadituissa suhteissa, mutta lopulta joka tapauksessa maku osoittautui erilaiseksi. Ja millaisen pitäisi maistua? Ihmisen aivot ovat ainutlaatuisia ja se muistaa kaiken lapsuudesta asti. Siksi isoäidin aikuiset jokaisesta lapsuudesta jokaiselle henkilölle ovat ”erittäin makuisia”. Joten säilytä vihanneksia talveksi, sinun on suoritettava reseptejä valokuvista luotettavista lähteistä. Nämä ovat talvisäilyttämistä koskevat reseptit, jotka on koottu verkkosivustollemme.

Tietenkin, nykymaailmassa käydään paljon keskustelua siitä, onko tuotteiden säilyttäminen talveksi todella paras tapa hankkia. Tässä mielipiteet jakautuvat, joku sanoo, että jos etikkaa ei riitä, niin kaikki on hyvin. Muut kotiäidit suosivat etikkaa, joka on myös mahdollista. Siksi sinun on ymmärrettävä, mikä resepti ja lähestymistapa ravitsemukseen sopii sinulle ja perheellesi, ja jo nyt on olemassa lukemattomia talvivalmisteiden reseptejä, joissa on laaja valikoima vihanneksia, hedelmiä, marjoja.

Kuinka valita parhaat talviaukot, reseptit valokuvien avulla määrittävät arvostelut. Jokaisella verkkosivustomme artikkelissa tai reseptilla on lomake, johon voit jättää kommentteja, jopa ilman rekisteröintiä. Siksi henkilö on aina yhteydessä reseptin kirjoittajaan ja osaa selittää tietyn asian henkilökohtaisesti. Mutta toinen tärkeä plus on kyky jättää arvostelu tietylle reseptille sen jälkeen, kun valmistus on tehty ja maustettu.

Jotkut kotiäidit ajattelevat hankintojen olevan vaikeaa ja vain kokenut kotiäidit voivat tehdä. Itse asiassa tämä prosessi ei ole niin pelottava kuin miltä se voi näyttää ensi silmäyksellä. On mahdollista, että äidilläsi oli koko keittiö parissa ja pankeissa, kun hän teki talvisäilytystä, mutta älä unohda, että aika on muuttunut paljon ja modernit mukavuudet, laitteet auttavat selviytymään prosessista nopeasti, onnistuneesti ja tietysti menestyksekkäästi.

05.01.2019

Paprikat munakoisolla talveksi

ainesosat:  pippuria, munakoisoa, valkosipulia, tilliä, öljyä, etikkaa, suolaa, sokeria, mausteita, vettä

Pippurit ja munakoiso tuoksuvassa marinadessa - tällainen valmistelu talveksi on varmasti erittäin menestyksekästä kylmällä kaudella. Älä unohda tätä reseptiä kauden aikana, jolloin vihannekset ovat herkullisimpia ja mehukkaita.
ainesosat:
- 1 kg paprikaa;
  - 1 kg munakoisoa;
  - 5 valkosipulinkynsiä;
  - 100 grammaa tilliä;
  - 100 ml kasviöljyä.

  Marinade:
- 30 ml omenaviinietikkaa;
  - 20 grammaa ruokasuolaa;
  - 15 grammaa sokeria;
  - pippuri;
  - korianteri;
  - laakerinlehti;
  - vilja-sinappi;
  - vettä.

14.12.2018

Herkullisia vihreitä tomaatteja talvella kuumana

ainesosat:  vihreät tomaatit, laakerinlehti, valkosipuli, tilli, vesi, suola, sokeri, etikka, herneet

ainesosat:

- 1 kg. vihreät tomaatit;
  - 2-3 laakerinlehteä;
  - 2-3 valkosipulinkynsiä;
  - 3-4 oksia tilliä;
  - 1 litra vettä;
  - 1 rkl suola;
  - kolmasosa ruokalusikallista sokeri;
  - 1 rkl etikka;
  - 4-5 herneitä mustapippuria.

10.11.2018

Sienikaviaari sienistä porkkanoin

ainesosat:  hunajasienet, porkkanat, sipulit, valkosipuli, öljy, laakeri, pippuri, suola

Sienistä saan vuosittain sadonkaviaaria. Työkappale ei ole vain maukas, mutta myös upea. Tärkeintä on, että sen valmistelu talveksi on helppoa.

ainesosat:

- 350 grammaa hunajasieniä,
  - 50 grammaa porkkanaa,
  - 50 grammaa sipulia,
  - 2 valkosipulinkynsiä,
  - 3 rkl kasviöljy
  - 2 laakerinlehteä,
  - 3 herneitä maustepippuria,
  - suolaa
  - mustapippuria.

16.09.2018

Metsästäjäsalaatti talveksi

ainesosat:  porkkanat, sipulit, kaali, kurkku, porkkanat, tomaatti, sokeri, voi, suola, etikka

Talveksi kypsennän usein tätä erittäin maukasta vihannessalaattisalattua "Hunteria". Tällaisen ruuan valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja riittävän nopeaa.

ainesosat:

- 0,5 kg. porkkanat,
  - 0,5 kg. sipulit,
  - 0,5 kg. kaali,
  - 0,5 kg. kurkut,
  - 0,5 kg. porkkanat,
  - 1 kg. tomaattia,
  - puoli lasillista sokeria,
  - puoli lasillista kasviöljyä,
  - puolitoista ruokalusikallista suola,
  - 70 ml. etikkaa.

09.09.2018

Siemenettömä keltainen luumuhillo

ainesosat:  keltaiset luumut sokeri

Ehdotan, että kokeilet herkullista ja nopeasti valmistettavaa keltaista luumuhilloa.

ainesosat:

- keltaiset luumut - 1 kg,
  - sokeri - 1 kg.

30.08.2018

Kurkut valkosipulinkynsiä talveksi

ainesosat:  kurkku, valkosipuli, tilli, sokeri, etikka, pippuri, suola

Teen talveksi tämän herkullisen kurkkuvalmisteen joka vuosi. Ruoanlaittoresepti on hyvin yksinkertainen, kuvailin sen sinulle yksityiskohtaisesti.

ainesosat:

- puoli kiloa kurkkuja,
  - valkosipulin pää,
  - 6 tillinhaaraa,
  - 1 rkl sokeri,
  - 1 tl suola,
  - 2 rkl etikka,
  - paprikaherneitä.

26.08.2018

Viikunahillo sitruunalla

ainesosat:  viikunat, sitruuna, vesi, sokeri

Voit tehdä herkullisia hilloja viikunoista ja sitruunasta. Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

ainesosat:

- 1 kg. viikunoita,
  - 1 sitruuna
  - puoli lasillista vettä,
- 600 grammaa sokeria.

05.08.2018

Viipaloitu kurkut sinapilla

ainesosat:  kurkku, sinappi, suola, tilli, piparjuurilehti, valkosipuli, pippuri

Tänään kerron teille, miten valmistaa herkullisia viipaloituja kurkkuja sinapilla vain 15 minuutissa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

ainesosat:

- 2 kg. kurkut,
  - 1 rkl sinappijauhe
  - 2 rkl suola,
  - tilli sateenvarjo,
  - lehti- ja piparjuurijuuri,
  - herukkalehti, tammi ja kirsikka,
  - valkosipulin pää,
  - kolmasosa chilipaprikoista.

05.08.2018

Hapan vihreät tomaatit valkosipulin ja yrttien kanssa

ainesosat:  tomaatti, valkosipuli, tilli, pippuri, sipuli, piparjuurilehti, herukka, kirsikka, suola, sokeri, vesi

Ehdotan kypsennä erittäin maukasta valmistetta - marinoituja vihreitä tomaatteja valkosipulin ja yrttien kanssa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

ainesosat:

- 2 kg. tomaatteja,
  - valkosipulin pää,
  - 3 tillivarjoa,
  - 1 makea paprika
  - 1 sipuli,
  - 8 kpl mustapippuria herneitä
  - 8 kpl paprikaherneet
  - 3 arkkia piparjuuri
  - 3 laakerinlehteä,
  - 2 arkkiherukkaa,
  - 2 kirsikkalehteä
  - 2 rkl suola,
  - 4 rkl sokeri,
  - 1 litra vettä.

20.07.2018

Talvella marinoituja tomaatteja

ainesosat:  vesi, suola, sokeri, etikka, tilli, pippuri, valkosipuli, laakeri, tomaatti

Nyt kerron sinulle kuinka valmistautua talveksi erittäin herkullisia makeita ja herkullisia marinoituja tomaatteja. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

ainesosat:

- puoli litraa vettä,
  - puoli rkl suola,
  - 3,5 rkl sokeri,
  - 2 rkl etikka,
  - tillin sateenvarjot,
  - piparjuurilehti,
  - kuuma pippuri
  - laakerinlehti
  - valkosipuli
  - tomaatit.

20.07.2018

Munakoisokaviaari talveksi "Lick sormet"

ainesosat:  munakoiso, porkkanat, paprikat, sipulit, suuret tomaatit, valkosipuli, suola, sokeri, etikka 6%, kasviöljy

Pidän munakoisokaviaaria todella ja teen sen vuosittain talveksi. Pidän ennen kaikkea munakoisokaviaarin vaihtoehdosta lihamyllyn kautta, jonka kuvasin sinulle.

ainesosat:

- 3 munakoisoa;
  - 1 porkkana;
  - 2 paprikaa;
  - 3 sipulia;
  - 6-7 tomaattia;
  - valkosipulinkynsi;
  - 1 rkl suola;
  - puoli rkl sokeri;
  - 1 rkl etikka;
  - kolmasosa lasillisesta kasviöljyä.

29.06.2018

Mustaherukkahillo 5 minuuttia

ainesosat:  mustaherukka, vesi, sokeri

Jos et halua sotkea keittiössä, mutta haluat sulkea mustaherukoita talveksi, suosittelemme, että käytät 5 minuutin reseptiä ja teet herkullista hilloa tästä marjasta.

ainesosat:
- 300 grammaa mustaherukkaa;
  - 100 ml vettä;
  - 400 grammaa sokeria.

28.06.2018

Punaherukkakompotti talveksi

ainesosat:  vesi, sokeri, punaherukka

Talvisesta punaherukkasta voit valmistaa herkullisen makean ja hapan kompotin punaherudella. Resepti on hyvin yksinkertainen.

ainesosat:

- 3 litraa vettä,
  - 2 lasillista sokeria,
  - 400 grammaa punaherukkaa.

27.06.2018

Punaherukkamarinoidut kurkut

ainesosat: kelkka, persilja, valkosipuli, neilikka, kurkku, punaherukka, suola, sokeri, etikka

Tämän reseptin mukaan ehdotan, että valmistat erittäin maukkaita marinoituja kurkkuja punaherukoilla. Resepti on hyvin yksinkertainen, kurkut ovat herkullisia ja rapeita.

ainesosat:

- 3 oksata raturagonia
  - 2 oksa persiljaa,
  - valkosipulinkynsi,
  - 5 silmua neilikkaa,
  - 5-6 kurkkua,
  - puoli lasillista punaherukkaa,
  - 1 tl suola,
  - puolitoista tl sokeri,
  - 25 ml. etikkaa.

27.06.2018

Karviaismarja hillo sitruunalla ilman kiehuvaa

ainesosat:  kypsät karviaismarjat, sitruuna, sokeri

Karviaismarjat tekevät herkullista hilloa. Ja jos lisäät myös sitruunaa, se muuttuu vielä paremmaksi! Tämän reseptin olemme laatineet sinulle tänään. Plussa on, että hillo valmistetaan ilman keittämistä.

ainesosat:
- 250 grammaa kypsää karviaista;
  - 3-4 kupillista sitruunaa;
  - 1 kuppi sokeria.

26.06.2018

Marinoituja tomaatteja pannulla

ainesosat:  tomaatti, sokeri, suola, valkosipuli, pippuri, laakeri, tilli, etikka

Kattilassa voit valmistaa herkullisia marinoituja tomaatteja. Katso yksityiskohtaiset reseptini kuinka valmistaa ne.

ainesosat:

1,5 kg tomaatit,
  - 0,5 tl rakeistettu sokeri
  - 1 rkl suola,
  - 5 valkosipulinkynsiä,
  - 5 kpl pippurit,
  - 3-4 kpl. laakerinlehdet
  - tillin pentu tai tillin sateenvarjot,
  - 20 grammaa 9-prosenttista pöytäetikkaa.

Kodinsäilykkeet ovat kauan lakanneet olemasta Neuvostoliiton menneisyyden jäänne, ja nykyaikaiset emäntätyöt yrittävät valmistaa maukkaita talvivalmisteita kauden kasviksista ja hedelmistä perheelleen ilman säilöntäaineita ja muita kemikaalit, jotka ovat luontaisia \u200b\u200bmyymäläsäilykkeissä.

Ja tietysti, en ole poikkeus. Olen kerännyt jo useita vuosia kotiravintolan verkkosivuilla talvivalmisteiden kultareseptejä. Reseptit äidin muistikirjasta, isoäidin kotireseptit, hillo- ja hilloreseptit, suolakurkut, adžika ... nämä eivät ole kaikki kotitekoisia talvireseptejä, joissa on vaiheittaiset valokuvat kotiravintolan verkkosivustolla.

Kohdassa “Talvivalmistelut” löydät herkullisimmat reseptit ajan ja useamman kuin yhden sukupolven koti-ajan testaamille talvivalmisteluille sekä kotitekoiset valmistelut talvelle nykyaikaisesti mukautetuista resepteistä. Sivuston talvivalmisteiden kultaiset reseptit ovat verrannollisia grammoihin, reseptit tarkistetaan ajan mukaan, yksityiskohtainen kuvaus säilöntäprosessista korkealaatuisilla valokuvilla ja tietysti ennakoitu lopputulos suussa sulavien ja maukkaiden pyöreiden purkkien muodossa.

Kaikkien talven herkullisten aihioiden kultaisia \u200b\u200breseptejä ovat vaiheittaiset valokuvat. Katsot, että on erittäin kätevää valmistaa herkullisia valmisteita talveksi katsomalla reseptejä, joissa on vaiheittaiset valokuvat keittiössäsi puhelimesta tai tabletista. Jos pidit Kotiravintolan verkkosivuston kultaisista talvivalmisteluista, älä unohda jakaa niitä ystävillesi sosiaalisissa verkostoissa. Kirjoita myös kommentteja ja palautetta säilöntäresepteistä verkkosivustolle!

Ruoanlaitto herkullisia vihannessalaattia talveksi. Vihannesten suuren määrän vuoksi säilöntä on erittäin mehukas ja aromaattinen. Se sopii hyvin lihan, siipikarjan tai kalan pääruokiin. Kasvisruoka on upea lisä peruna-, riisi- tai ...

Tänä vuonna minulla oli maatalossa suuri luumu sato. Siksi perinteisten säilöntäaineiden ja kompottien lisäksi päätin keittää mausteisen kastikkeen luumuista talveksi. Se sopii hyvin liha- ja siipikarjan ruokia, sitä voidaan käyttää kastikkeena ...

Munakoisoista voit keittää erilaisia \u200b\u200bvalmisteita talveksi. Munakoiso sopii hyvin muiden vihannesten, valkosipulin ja erilaisten mausteiden kanssa. Tänään kerron teille vielä yhden yksinkertaisen reseptin munakoisojen säilyttämiseksi punaisella paprikalla valkosipulimarinaadissa. Herkullinen marinoitu munakoiso ...

Nykyinen mausteinen kesäkurpitsalaatti talveksi ilman sterilointia on herkullinen kotitekoinen valmiste, helppo valmistaa ja kohtuuhintainen kaikille. Sinun ei tarvitse paljon aikaa tähän reseptiin. Sinun tarvitsee vain muhentaa kesäkurpitsaa hienonnettujen tomaattien, pippurin ja valkosipulin seokseen, ja ...

Kaali, porkkana, sipuli, paprika, tomaatti ja omena - nämä aineosat yhdistyvät täydellisesti toisiinsa, ja saat herkullisen ja kauniin salaatin. Kerron teille vielä enemmän - voit sulkea tällaisen salaatin, kaalia ja omenoita talveksi. Uskokaa minua, tämä suojelu on mukavaa ...

Monet kotiäidit varastavat kesäkurpitsaa talveksi hankkimalla heiltä erilaisia \u200b\u200bpurkitettuja ruokia. Yksi niistä on kesäkurpitsapata talveksi ilman sterilointia. Säilyvyys on erittäin maukasta, aromaattista, hieman mausteista katkeran pippurin ansiosta (sen määrää voidaan säätää maun mukaan). Kasvis ...

Rakkaat ystävät, tämän päivän resepti houkuttelee mausteisia ruokia. Loppujen lopuksi haluan tarjota sinulle keittää chilikastiketta kanssani talveksi. Se sisältää vain kuumaa pippuria, tomaattia, suolaa ja etikkaa. Mutta usko minua, nämä neljä ainesosaa ...

Valmistamme kausituotteista erittäin yksinkertaisen välipalan komponenttien ja keittotekniikan avulla - vihannespato talveksi ilman sterilointia. Jotta säilöntä osoittautuisi maukalliseksi ja säilyisi hyvin koko talven, on tarpeen valita oikea osuus kaikista komponenteista. Siksi tänään kerron teille yksityiskohtaisesti ...

Tiesitkö, että voit keittää marinoitua valkosipulia talveksi neilikka, ei vain kokonaisten päiden kanssa? Se osoittautuu loistavaksi alkupalaksi - erittäin maukasta, kirkasta ja mielenkiintoista. Mutta se on erittäin budjetti - sen valmistelusta aiheutuvat kustannukset ovat vain ...

Marinoituja kurkkuja ja tomaatteja, erilaisia \u200b\u200blajiteltuja vihanneksia, hilloa ja hedelmäkompotteja - jos kaikesta tästä on tullut sinulle liian yleistä, tutkia joka kerta tätä kulinaarista valintaa. Epätavalliset aihiot, kuten kurkkuhillo, porkkanajuusto, perunatärkkelys, keitetyt kotona, vain herättävät mielikuvitusta. Nämä ja muut, ei yhtä mielenkiintoiset ja omaperäiset, talviaikaiset esineet, jotka löydät sivuston tästä osasta. Kun olet oppinut keittämään näitä tai niitä epätavallisia reseptejä, tulet varmasti olemaan iloisesti yllättynyt! Jos valitset askel askeleelta reseptin valokuvan kanssa, voit selviytyä työstä helposti ja yksinkertaisesti.

Parhaat reseptit valokuvien kanssa

Viimeisimmät merkinnät

Luumujen korjaamiseksi talveksi on monia tapoja. Pidän luumua mieluummin pakastimessa. Jäädytettynä maku, tuotetyyppi ja vitamiinit säilyvät. Luumu jäädytetty siirappina, useimmiten käytän vauvanruoissa, jälkiruokia ja juomia. Lapset, jotka syövät usein huonosti, syövät tällaisen palan mieluiten.

Kerran ajattelin, että aihiot eivät olleet minun. Mutta yrittäessään tehdä omin käsin joitain kotitekoisia valmisteluja talveksi, hämmästyin kuinka herkullinen se on. En tiedä onko arviointini objektiivinen, mutta jostain syystä vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä marinoidut tomaattini ja suolakurkkuni ovat herkullisimpia. Todennäköisesti jonkinlainen taikuus toimii täällä. Joka muuten olen velkaa tälle sivustolle. Kohdan ”Kotitekoiset aihiot talveksi” tultua onnistuin voittamaan ennakkoluuloni aihioita kohtaan. Hyvin muistetaan lapsuudenkuvista täynnä kurkkukylpyä, tölkkiriviä, jotka oli jostain syystä kypsennetty tyhjiksi valtavissa ruukuissa, minkä jälkeen oli kategorisesti mahdotonta lähestyä niitä tykkilaukauksen etäisyydellä. Kaikki nämä kotitekoisten valmisteiden todellisuudet: altaat gurgurisiirappilla, väsyneen äidin figuuri, taivutettu kolmena tuomiopäivänä öljyllä varustetun jättiläiskorin päälle. Yleensä, kun varttuin, päätin itselleni: "Ei, ei aihioita!"

Mutta kaikki virtaa ja kaikki muuttuu, ja nyt, aloittaen pikakaali, pääsin itseni huomaamatta saavuttamaan hillo ja ehto. Nyt myös keitän hilloa. Ja jakaa mielelläni äitini reseptejä kotitekoisista valmisteista talveksi. Kaikki hänellä on herkullista, kaunista. Nauti siis prosessista ja teejuhlista pitkillä talvi-iltoilla.

Marinoitu kesäkurpitsa talveksi

Vaiheittaiset ohjeet kesäkurpitsajen valmistamiseksi talveksi. Marinaadi on herkullista! Resepti steriloinnilla - pankkien on taatusti pysyvän lepotilassa koko talven.

Kesäkurpitsa talveksi ympyröinä

Yksi helpoimmista tavoista valmistaa kesäkurpitsaa talveksi, jotta se tehdään samassa marinaadissa kuin “bulgarialaiset” kurkut. Kirkas makea ja hapan maku, vähintään ainesosia. Valkosipulia lisätään pistämistä varten.

Paprika lecho resepti

Resepti lecho ilman lihamyllyä. Tuotteiden lukumäärä ilmoitetaan tarkalleen yhdestä puolen litran tölkistä. Paprikoiden ja tomaattien lisäksi sipulia, valkosipulia, persiljaa ja makeaa paprikaa.

Kesäkurpitsa tomaattina talveksi

Söpö ja hyvin yksinkertainen resepti. Ainesosat: kesäkurpitsa, porkkana, tomaatti, tomaattimehu, omenaviinietikka, valkosipuli ja joukko tuoksuvia mausteita.

Kesäkurpitsakaviaari talveksi, resepti on yksinkertainen ja maukas

Yksinkertainen ja herkullinen kurpitsakaviaari talveksi. Sukkarin, sipulien, porkkanoiden ja tomaattikastikkeen lisäksi. Kaviaari ilman etikkaa.

Kurkut tomaatissa talveksi

Viipaloidut kurkut keitetään kastikkeessa tuoreita tomaatteja, valkosipulia, lisättynä kasviöljyä, etikkaa, sokeria ja suolaa. Erittäin maukas valmistelu talveksi. Sulje ainakin yksi purkki, et tule katumaan sitä!

Marinoidut kurkut

Jos haluat kokeilla kurkkujen peittaamista ensimmäistä kertaa talveksi, käytä tätä reseptiä. Se on erittäin menestyvä ja ehdottoman yksinkertainen, vain kahdessa täytteessä, se ei vaadi sterilointia, kurkut seisovat täydellisesti.

Rapeita makeita marinoituja kurkkuja

Epätavallinen tapa peitattu maustekurkkuja talveksi on olla etikan lisäämättä tölkeihin, se ... liota kurkut ennen purkittamista. Se antaa uskomattoman tuloksen - rapeaa, jopa kurkkua.

Punaherukkakurkut talveksi

En tiedä kuka keksi idean kurkkujen peittaamisesta herukoilla, todennäköisesti se kehittyi perinteestä käyttää herukoiden lehtiä purkittamiseen. Jos lehti voi, niin miksi et yritä lisätä marjoja? Kokeen tulos oli enemmän kuin onnistunut. Ei ole turhaa, että resepti on saanut suosiota kaudesta toiseen.

Tomaatit omassa mehureseptissä vuosisatojen ajan

Yksinkertainen resepti tomaattien keittämiseen omassa mehussa ilman etikkaa. Tomaatit säilyttävät luonnollisen maunsa, ovat erinomaisia \u200b\u200bhuoneenlämmössä.

Adjika piparjuurilla ja tomaattivalkosipulilla talveksi ilman keittämistä

Tämä adžika kypsennetään keittämättä. Tomaatit, valkosipuli, makeat ja kuumat paprikat vieritetään lihamyllyn läpi, sekoitetaan mausteiden, suolan, sokerin kanssa. Kaksi säilytysvaihtoehtoa on sallittu: jääkaapissa, jos adjikaan lisätään etikkaa, ja pakastimessa, jos adjika on ilman etikkaa.

Viiden minuutin siemenetön aprikoosihillo

Oikea aprikoosi "viiden minuutin". Hedelmät keitetään mehussa, joka erittyy muutamassa tunnissa, kun ne peitetään sokerilla, ja sitten keitetään nopeasti. Resepti auringonlaskun aikaan. Varastointi tavanomaisessa keittiönkaapissa.

Karhunvatukkahillo

Chokeberry - marja, josta voit tehdä hienoja hilloja, mutta vain jos noudatat tiettyä tekniikkaa. Sitten marjat pysyvät ehjinä ja mehuksina, eikä hapokas jälkimakua käytännössä tunne.

Aronia hillo omenoilla

Herkullinen hillo - yhdistelmä mehukkaita, ehdottomasti hapukkaita marjamarjoja ja läpinäkyviä omenaviipaleita, jotka on kastettu rubiinimehuun. Jos päätät lisätä kanelia, saat herkullisen hilloa.

Kurpitsahillo kuivattuja aprikooseja

Mielenkiintoinen resepti kurpitsahilloa sitruunalla ja kuivattuilla aprikooseilla. Ne, jotka ovat jo kokeilleet kurpitsahilloa erilaisilla lisäaineilla - appelsiinilla, sitruunalla tai kanelilla, arvostavat varmasti tätä reseptiä. Minun makuuni - se on paras.

Hapankaali talveksi pankeissa

Kun olin vielä koulussa, äitini fermentoi kaalia valtavassa pannussa, joka asetettiin lasitetulle parvekkeelle ja talvisi sinne turvallisesti kevääseen asti. Totta, mitä vanhempi sain, sitä nopeammin kaali päättyi paistinpannuun - sen söivät monet ystäväni ja tuttavat, joita olin lisännyt instituuttiin tultuaan. Pullotein sijaan tapasin vaikuttavan kokoisia vieraita kulhoon hapankaalia, joka meni täydellisesti vahvojen juomien kanssa (ja opiskelijatilaisuuksia ei harvoin tarvitse tehdä). Ei ihme, että olimme silloin niin hoikka ja kuulostava.

Kaali keitto talveksi

Ne, jotka ovat jo kokeilleet borschinkastiketta talveksi, arvostavat varmasti pankkien reseptiä. Litravalmistelu riittää valmistamaan mojovan pannun valmistettua kaali keittoa - laita säilötty ruoka liemeen keitetyn perunan kanssa. Viisi minuuttia - ja kaali keitto on valmis!

"Äiti-in-law's kieli" munakoisoa talveksi

Suosittu resepti. On epätodennäköistä, että siellä on talvella aihioita sisältäviä ruokakomeroja, joissa useita purkkeja teräviä ja mausteisia "äiti-kielten kielen" kiellettyjä olisi. He tekevät siitä kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Maku on hyvin erilainen. Ja reseptit ovat erilaisia.

Squash-kaviaari GOST: n mukaisesti

Aito resepti kurpitsakaviaaria Neuvostoliiton ajalta. Resepti annetaan tarkkuudella 10 grammaa, kaviaarin maku on täsmälleen sama kuin se, joka seisoi ruokakauppojen hyllyillä viime vuosisadan 70-80-luvulla.

Pavut tomaattikastikkeessa talveksi

Yksinkertaisin resepti papujen korjaamiseksi tomaatissa talveksi. Se osoittautuu erittäin maukasta, on mukavaa avata purkki tällaisia \u200b\u200bpapuja talvella.

Maukas talvikoko

Yksi suosituimmista resepteistä on lecho, jossa aromaattiset vihannekset haudutetaan tuoreessa tomaattimehussa - paprikat, porkkanat, sipulit, valkosipuli. Kuuman pippurin resepti.

Paprika ja tomaatti talveksi

Yksinkertainen ja helppo ymmärtää resepti aloittelijoille. Yksityiskohtaiset selitykset kaikista keittovaiheista.

Lecho talveksi

Klassinen lecho-resepti, johon on lisätty sipulia, joka on suolakurkku valmisteessa ja josta tulee makea. (Salassa - pidän hänestä jopa enemmän kuin paprikaa.)

Munakoisokaviaari talveksi “Nuole sormet”

Tämä munakoisokaviaari ilahduttaa juhlallisella värillään, kiehtou raikkaalla aromilla. Sellaisen kaviaarin valmistuksen salaisuus on erityinen tapa valmistaa munakoisoa. Ne paistetaan uunissa, joten kaviaari on hellävaraista eikä ollenkaan rasvaa.

Punajuurisalaatti talveksi

Alkuperäinen talvisalaatti, joka on valmistettu punajuurista, omenoista ja porkkanoista. Sitä voidaan tarjota alkupalona, \u200b\u200blisukkeena liharuokiin tai lisätä valmistettaessa ensimmäisiä ruokia. Sterilointia ei tarvita.

Munakoisokaviaari talveksi

Klassinen munakoisokaviaariresepti, jossa on sipulia, porkkanaa, tomaattia, valkosipulia, paprikaa ja paprikaa sekä aromimausteiden kimpussa. Erittäin maukas, täydellisesti varastoitu. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä. Pidät siitä varmasti.

Kuinka jäädyttää talven paprikat täyteaineeksi

Kuinka jäädyttää pippuri talveksi täyttöä varten - kaikki hienoukset ja vivahteet askel askeleelta -kuvilla.

Tomaatit omassa mehussaan talveksi

Yksinkertainen talvikorjuuresepti tomaateista omissa mehuissaan. Lihamyllyä tai tehosekoitinta ei tarvita - hienonnetut tomaatit antavat mehuille itse sterilointiprosessin aikana.

Paprika lecho talveksi

Yksinkertainen lecho-resepti ilman etikkaa, sisältää vain kahden tyyppisiä vihanneksia - paprikat ja tomaatit, tomaatit menevät työkappaleeseen ihon kanssa, erittäin kevyt ja maukas kotitekoinen työkappale.

Munakoiso kuten sienet

Tämä on resepti niille, jotka rakastavat kulinaarisia temppuja, mutta ovat vasta alkamassa ryhtyä ensimmäisiin vaiheisiin tällä alalla. Yksinkertainen tapa peittää munakoiso sieniä houkuttelee sinua varmasti. Valmista joukko pieniä purkkeja talveksi asettaaksesi ne välipalaksi juhlapöydälle ja katso sitten ymmärtääkö kukaan, että hän syö sienten sijasta erittäin terveellisiä vihanneksia, joita hän ei koskaan suostu kokeilemaan vapaaehtoisesti. Kyllä, kyllä, niin ihmisistä tulee munakoisojen faneja. :))

Herkullisin kodin adjika

Adjika on valmistettu hapanvihanneksista, joihin on lisätty paljon tomaatteja, sipulia ja valkosipulia. Kanelia on lisätty perinteiseen maustesarjaan (pippuri, lavrushka). Hyvin yksinkertainen resepti.

Rapea marinoitu kurkku

Alkuperäinen kurkkujen peittausmenetelmä, joka sopii niille, jotka tekevät yhdessä lähestymistavassa heti suuria erää sadonkorjuuta. Kurkut kastetaan ensin kylmässä vedessä ja kastetaan sitten kuumaan etikkaan kolme minuuttia. Etikkaa ei enää lisätä tölkkeihin. Vain suola, sokeri ja mausteet. Pankit kaadetaan kiehuvalla vedellä ja rullataan välittömästi.

Luumu Tkemali talviresepti

Ostoskori hapanta luumua, valkosipulia, korianteria, pippuria, suolaa, sokeria ja joukko vihanneksia - kaikki mitä tarvitset tuoksuvan ja erittäin maukkaan luumu kastikkeen valmistamiseksi, joka nauttii sinua koko talven.

Kesäkurpitsakaviaaria majoneesilla ja tomaattikastikkeella

Tämä valmistelu talveksi tehdään yleensä suurina määrinä, koska se syö hyvin nopeasti. Makuissa tällainen kurpitsakaviaari on erottamaton myymälästä.

Kesäkurpitsa kesäkurpitsaa talveksi

Uusi resepti kesäkurpitsavihanneksille vihanneksilla talveksi, josta on tullut hitti viimeisinä vuodenaikoina. Erittäin yksinkertainen ja maukas salaatti tomaattietikka-etikka-öljytäytteellä. Yritä sulkea ainakin pari purkkia.