Jatkamme kanan valmistuksen hallintaa uunissa erilaisilla lisäruokia. Perunat ja tattari ovat jo takana. Seuraava rivi on kuva. Tulevaisuuteen sanon, että riisin kanssa se osoittautui maukkaimmalle. Tällainen maku on sanoinkuvaamaton, riisi on hauraa, kultainen, muistuttaa jollain tavalla jopa pilafia. Kana on erittäin herkkä, koska se kypsennetään pääasiassa höyryhauteessa. Ja jotta se olisi mehukas ja tuoksuva, suolakurkku se sekoitetaan soijakastikkeessa valkosipulin kanssa - yksi siipikarjan herkullisimpia marinadeja. Katsotaanpa yksityiskohtia siitä, miten kypsennetään kanaa ja riisiä uunissa, otin reseptin valokuvasta askel askeleelta uusille tulokkaille, joille saattaa tuntua oudolta, kuinka se voidaan kaataa riisiä vedellä leivinpeltiin, peittää foliolla ja lähettää uuniin. Kaikki näyttää olevan yksinkertaista, eikö niin? Mutta olen jo kauan huomannut: keittiössä vaikein on päästä eroon stereotypioista. Palkkio rohkeudesta on herkullista ruokaa, jota et koskaan kyllästy tekemällesi uudestaan \u200b\u200bja uudestaan.

• 600 grammaa kanaa (minulla on sääriset, siipiset ja lonkat),
• 1 lasillinen riisiä (minulla on pyöreä),
• 1 keskikokoinen porkkana,
• 1 iso sipuli,
• ½ paprikaa (valinnainen),
• Suola maun mukaan
• Tuorejauhettu paprika - kaksi ripausta.

• 2 rkl soijakastike
• 1 tl sokeria
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl kasviöljyä.

Kuinka helposti keittää kanaa riisin kanssa uunissa

Aloitetaan kanalla. Se on marinoitava vähintään puoli tuntia (tai jopa yön yli, jos aiot keittää kanaa riisillä seuraavana päivänä). Pese kana tästä, laita kulhoon. Sekoita marinaatti erilliseen kuppiin. Kaada kana päälle ja sekoita huolellisesti käsilläsi ja hiero marinadi siipikarjanlihaan.

Jotta riisi olisi herkullista, teemme siitä yksinkertaisen vihanneskastikkeen. Vihannekseni, puhdistamme, leikkaamme sipulit kuutioiksi. Laitamme paistinpannun liesiin, kaadetaan kasviöljyä, kytketään keskilämmölle, kaadetaan sipuli ja paistataan sekoittaen, sekoittaen, kolme tai neljä minuuttia. Samaan aikaan kolme porkkanaa raastimessa. Paprika leikattu kuutioiksi. Levitämme vihannekset pannulle, sekoita sipulien kanssa, paista vielä viisi minuuttia.

Pesemme riisin kunnolla. Se on mahdollista juoksevan veden alla, se on mahdollista perinteisellä tavalla, kaatamalla vettä, ravistamalla ja tyhjentämällä vettä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Kaada sitten riisi pannuun, sekoita paistettujen vihannesten ja suolan kanssa.

Levitämme leivinlevylle tai leivonta-astiaan. Tasainen kerros. Mukava, eikö niin?

Kaada riisi kiehuvalla vedellä. Kaksi lasillista kiehuvaa vettä yhtä lasillista riisiä.

Tällainen näyttää veden kanssa täytetyn riisin keittolevy.

Riisin päälle levitämme broilerinpalat.

Peitä leivinkerros kalvolla. Voidaan sulkea toisella leivinpelmällä. Tai jos sinulla on univormu kannella, sinun ei tarvitse rakentaa mitään muuta.

Pane pannu uuniin. Olen itse keittänyt riisiä 1 tunti 10 minuuttia 190 asteen lämpötilassa. Tarkista valmius avaamalla kalvo hiukan ja maistamalla riisiä. Keitetyt - voidaan poistaa.

Jos haluat, että kana näyttää yhtä kaunialta kuin minun, järjestä pannu uunin ylimmälle tasolle, poista kalvo ja kytke grilli (jos sellainen on) päälle kirjaimellisesti 2-3 minuutiksi.

easycookschool.com

Uunissa paistettua riisiä kanan kanssa: keitto-ominaisuudet ja parhaat reseptit

Ruoanlaitto on grandioosista taidetta, joka pystyy luomaan jopa alkeellisimmasta ainesosasta todellisen mestariteoksen. Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä kana ja riisi ovat alkeellisia komponentteja, jotka soveltuvat vain nälän tyydyttämiseen. Tylsää, vaikkakin syötävää. Siitä huolimatta, kana-uunissa leivotusta riisistä voi tulla todellinen juhlapöytä - jos lähestyt ruoanlaittoa luovasti. Ruoka sopii kuitenkin myös jokapäiväiseen elämään. Ja se ei välttämättä ole vain tyydyttävää. Uunissa kypsennetystä riisistä voi tulla perheen suosikki resepti. Varsinkin kun ajatellaan, että voit keittää sen useilla eri tavoilla.

Tämä vaihtoehto sopii aikaan, kun sinulla ei ole aikaa pitkään kokki manipulointiin. Se vie kaksi lasillista liemiä (voit käyttää kuutiota, vaikka maku menettää siitä). Lasillinen riisiä sekoitetaan kahden ruokalusikallisen sulatetun voin, liemen ja hienonnetun sipulin kanssa. Seos jakaantuu leivinastian pohjalle. Kana on asetettu ristin päälle. Se voi olla ruho, siipi tai suuriksi paloiksi leikatut kanajalat. Liha on suolattu ja pippuristettu, voit hienontaa sen suosikkimausteillasi. Muoto asetetaan uuniin puolen tunnin paistamisen jälkeen, kana käännetään ja riisi sekoitetaan. Kokonaisvanhenemisaika riippuu kanan koosta, 45 minuutista tunniin.

Maukas ja monipuolinen

Uunissa paistettu on tuoksuva, herkullinen ja terveellinen kana, riisiä ja vihanneksia. Broileri on jaettu suhteellisen pieniksi paloiksi. Paistinpannussa valkosipulin pään levyt ovat kevyempiä; sitten kana paistetaan siellä nopeasti. Kaikki tämä on siirretty muotoon. Yllä on paistettuja mukeja, joissa on kolme tomaattia, yksi keskimääräinen munakoiso ja iso porkkana (se maustetaan raa'asti). Niille ripustetaan kaksi tai kolme lasillista riisiä ja hienonnettu sipuli persiljalla. Sitten tulee pippuria, suolaa, jauhettua inkivääriä, vettä ruoan peittämiseksi, kaikki sekoitetaan - ja uuniin. Uunissa kanan kanssa paistettu riisi viettää tunnin ja neljänneksen. Sinun täytyy syödä kuumana, mikä tahansa kastike on hyväksytty. Jopa hapankerman kanssa, se on herkullista.

Täytetty ruho

Kun vieraiden on määrä tulla, paras idea olisi leipoa kokonainen kana riisillä uunissa. Ruoanlaitto on helppoa, ruuan ulkonäkö on herkullinen, maku on erinomainen.

Ruho pestään, kuivataan lautasliinoilla, hierotaan pippurilla ja suolalla. Lasillinen riisiä kypsennetään, kunnes puoli kypsennetään, ja sekoitetaan porkkana-sipulipaistin (leikatut vihannekset melko suuret) ja puoli lasillista rusinoita. Täyte ei ole kovin tiukka kanan sisällä; vatsa kiinnitetään hammastikkuilla. Pannu pannaan uuniin ja jätetään, kunnes punastuu. Ajoittain lintu on kasteltava määrätyllä mehulla.

Hihamenetelmä

Jokaisen kotirouvan ikuinen päänsärky on uunin pesu käytön jälkeen. Näiden epämiellyttävien töiden välttämiseksi suosittelemme, että paistat kana ja riisi uunissa kokonaan kulinaariseen holkkiin. Lisäksi tällä tavalla lintu on hyödyllisempi menettämättä makua tai mehukkyyttä.

Ruho tulisi raastaa seoksella, jossa on useita paprikaa, suolaa ja neljä ruokalusikallista Worcestershire-kastikea. Sen jälkeen se puhdistetaan pussissa ja jääkaapissa päiväksi maustettuna. Puoli ja puolet lasillista riisiä keitetään hieman. Se voidaan sekoittaa paistettuihin ja tomaattikuutteisiin. Seos alkaa ruholla, piiloutuu holkkiin; se on vielä maukkaampaa, jos peität sen viipaloidulla munakoisolla ja paprikan renkaalla. 50 minuuttia 200 celsiusasteen lämpötilassa - ja kana, paistettu riisillä uunissa, on valmis tarjoilemaan. Se voidaan peittää kirsikkatomaateilla, oliiveilla, retiisillä, suolakurkkuilla - nykyisestä vuodenajasta riippuen.

Kana pilaf

Kun keitä kanaa riisin kanssa uunissa, yksinkertaiset reseptit antavat yksinkertaisesti upeita tuloksia. Perinteisesti keitetyt Pilaf-annokset ovat melko rasvaisia \u200b\u200bruokia. Jokainen vatsa ei hyväksy sitä suotuisasti. Mutta kanaversio sopii jopa lapsille.

Kaikki liha otetaan, ja filee ja poistetaan jaloista, on sopiva. Se tulisi marinoida yöllä, jota varten kanaa sekoitetaan lusikalla tuoretta sitruunamehua, saman määrän soijakastike, suola, pippuri ja hienonnettu sipuli.

Epätäydellinen lasillinen riisiä jaetaan kolmeen ruukkuun. Kana asetetaan päälle, astiat täytetään liemillä, ja päälle kansi peitetään porkkana-sipulipaistamalla. Ruukut laitetaan kylmään uuniin. Lämpötila nostetaan vähitellen 200 asteeseen, jonka jälkeen ne havaitaan puolen tunnin ajan.

Ruoka tarjoillaan suoraan potissa.

Epätavallinen resepti

Saadaan mausteinen ja aromaattinen riisi, paistetaan kanan kanssa uunissa, jos liha on aiemmin marinoitu erityisessä koostumuksessa. Se valmistetaan kolmesta ruokalusikallisesta soijakastikkeesta, kahdesta - kasviöljystä, lusikasta luonnollista hunajaa ja inkivääriä, jotka otetaan harkintansa mukaan. Sinun on marinoitava vähintään pari tuntia. Parempi, tietenkin, tee se illalla. Seuraava valmistuksen vaihe on kanan nopea paistaminen. Sitten kaadetaan astiaan lasillinen riisiä ja purkki maissipurkkia (perustuen neljänneksen kilogrammaan lihaa), kaikki tuotteet sekoitetaan ja astia pannaan kuumaan uuniin, kunnes vilja on valmis. Jos olet höyrytetty riisiä, 15 minuuttia riittää.

Tämä riisi, paistettua kanan kanssa uunissa, sopii aamiaiseksi ja illalliseksi: ruokalaji on melko helppoa ja valmistetaan ilman vaikeuksia. Neljäsataa filettä grammat leikataan, sipuli hienonnetaan, kaksi lasillista riisiä keitetään. Suola, mausteet - kuten haluat. Muoto on öljytty, mieluiten kermainen. Työkappale jaetaan sitä pitkin ja kaadetaan kahdella munalla, vaahdotetaan vaahdoksi puoli lasillista rasvamaitoa tai kermaa. Viisikymmentä minuuttia leivontaa antaa sinulle herkullisen ruuan, joka nauttii silmästä. Aromin ja hyödyllisyyden vuoksi annoksiksi leikattu vuoka ripustetaan tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä.

Juusto Splendor

Jos olet liian laiska kypsentämään riisiä erikseen, käytä erilaista vuokaa. Kaksi kuppia riisiä sirotellaan muotin pohjalle ja kaadetaan puolitoista lasilliseen kananliemettä. Ei liemiä - käytä suolaista vettä. Puna kanafilettä pestään, leikataan pieniksi kuutioiksi ja levitetään riisikerroksen päälle. Lihapalojen väliin laitetaan pakastettu pinaatti, grammaa 100-150. Muotti laitetaan uuniin puolen tunnin ajaksi; tänä aikana neste haihtuu, riisi muuttuu hauraaksi ja kana on melkein valmis. Kattila täytetään raastetulla kovalla juustolla. Vaihtoehtoisesti, juustokastikkeen päällä. Voit myös laittaa viipaleita tuorejuustoa, jos haluat. Vielä kymmenen minuuttia odottelua, kunnes juusto muodostaa kuoren uunissa ja voit aloittaa illallisen.

Olut ylellisyyttä

Olut sopii paitsi sen kuluttamiseen särjen tai rapujen kanssa. Sen avulla voit keittää upeaa kanaa paistettua upeaa riisiä. Tämä on paras tapa saada kokonainen ruho, mutta reseptin mukaan voit keittää yksittäisiä "varaosia". Lintua kastetaan kolme-neljä tuntia lasillisessa tummaa olutta, johon lisätään mausteita ja suolaa. Juoman kevyet lajikkeet eivät ole sopivia: riisi alkaa huomattavasti katkeraa. Pestään kaksi lasillista höyrytettyä riisiä. Tämä auttaa sen nopeampaa kypsennystä. Leivonta-astiaan, wok-pannuun tai ankanpoikiin kaadetaan kasviöljyä (noin puolitoista lusikkaa). Riisi kaadetaan siihen ja kaadetaan nesteen kanssa, jossa kanaa vanhennettiin, lasillisen olutta ja kahden kiehuvan veden kanssa. Mausteiden ja suolan kanssa maustamisen jälkeen vilja sekoitetaan; siihen laitetaan kana. Säiliö suljetaan kansi ja asetetaan 40 minuutiksi hyvin kuumennettuun uuniin.

Tätä ruokaa voidaan tarjota myös lapsille: kaikki uunissa olevat "asteet" haihtuvat ja astia on täysin alkoholiton.

Jos leipat kanaa kokonaisella ruholla, siipien ja jalkojen on oltava joko kääritty folioon tai voideltu. Muuten ne voivat palaa, ja liha ja kärkien vieressä oleva iho kuivataan.

Pyöreiden lajikkeiden riisi ei sovellu kovinkaan lueteltuihin resepteihin: se on liian tahmea. Höyrytettyä viljaa ei tarvitse ostaa; tärkeintä on, että riisi on pitkien jyvien kanssa.

Pieni temppu, jota kaikki eivät tiedä: Jotta kana muuttuisi ruusuiseksi ja uuni ei likaantu, leivinkerros tulisi peittää kasviöljyssä kastetulla sideharsolla. Tietysti, kun käytät kaasuliesi, sinun on varmistettava, että tuli ei päästä kankaan päihin. Tulipalon sammuttaminen ei ole tarkalleen mitä pyrimme ruoanlaittoon.

Herkullisin kuori, jolla on erinomainen kultaisuus, saadaan, jos ruho päällystetään hunajalla. Totta, lintu saattaa osoittautua hiukan suloiseksi.

fb.ru

Täytetty kanan ja riisin resepti uunissa: vihanneksilla, sienillä, kuivattuilla hedelmillä

Uunissa riisillä täytetty kana koristaa jokaisen pöydän. Hänen runsas täyte yhdistetään helläpaistettuun lihaan. Ja maut ovat aina uusia, koska vain viljatuotteita voidaan käyttää lisukkeena. Yksinkertainen ja tyydyttävä täyttö kasviksilla, herkullinen - sienillä, makea ja niin miellyttävä - kuivattuilla hedelmillä monipuolistaa perhemenuasi.

Ruuan maku on paljon parempi kuin erikseen valmistetut ainesosat. Loppujen lopuksi riisillä, kuten kanalla, on neutraali maku. Mutta maustettua sitä yrtteillä, yhdistämällä muihin tuotteisiin, saat lihamahkaan liotetun lisukkeita sisältävän lisukkaan.

Tuotteen valmistuksen hienouksia

Paistamista varten on tärkeää valita liha huolellisesti. Kanan tulee olla broileria, nuorta, kohtalaisen öljyistä, aina tuoretta. Broilereissa liha eroaa paitsi tilavuudesta (vain tällaiset ruokahaluiset jalat kasvavat siinä), myös laadustaan. Se on pehmeä ja sopii keittoon uunissa.

• Linnun iällä on merkitystä. On parempi ostaa jopa vuoden ikäinen kana. Sen paino on 1,2-1,5 kg. Ruhon ei pitäisi olla syanoottista, vain vaaleankeltaisella tai vaaleanpunaisella iholla.
• Linnun paljon rasvaa on huono. Riisi imee aktiivisesti nestettä, joten se imee kaiken sulan rasvan paistamisen aikana. Ehkä joku rakastaa olla lihavampi, mutta lapsille tällainen kana riisin kera ei toimi. Lisäksi siitä tulee enemmän kaloreita. Jos ruho on rasvakerroksia, poista ne kokonaan. Älä huoli, liha ei ole kuiva. Kulinaarinen holkki, folio auttaa häntä ylläpitämään mehukkyyttä.
• Nopeasti paistettu ruho hihassa. Keskikokoisen linnun kypsennysaika on 1 tunti, ja lihan on taattu olevan pehmeä ja hellä. Foilissa voit saada ruhon hiukan kuivemmaksi. Ja leivonnaisena ilman kuorta, sinulla on oikeus luottaa rapeaan kultaiseen kuoreen.
• Valmista kana paistamiseen ilman holkkia. Tee leikkaukset rintaan ja aseta siipi näihin "taskuihin". Siirrä iho rinnalla ja aseta voinpalat sen alle. Säästät siis siipiä ja valkoista lihaa ylikuivaamiselta, jos paistat linnun vaijeritelineellä.
• Tarkista reiden valmius. Liha on paksumpaa ja tiheämpää kuin rinnassa, joten keittäminen vie kauemmin. Ruho on valmis, kun reidestä virtaava mehu tulee selväksi.
• Tuo riisi puoliksi keitetyksi. Tässä tilassa se imee mehut ja aromit hyvin, joten sekoittuu täydellisesti ruuan makupalettiin. Täyteaineen loput aineosat tulisi valmistaa täysin.

Klassinen resepti

Uunissa riisillä täytetty kana on tämän reseptin mukaan erityisen aromaattinen. Hänelle käytämme klassisia italialaisia \u200b\u200byrttejä ja valkosipulia. Ylelliset tuoksut imevät sekä täytteen että lihan. Upea valinta illalliseen ja valmistautuminen nopeasti.

  Tarvitset:

• kananruho - 1 kpl .;
• riisi - ½ kuppi;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
• aromaattiset yrtit (timjami, basilika, oregano) - 1 tl kutakin;
• soijakastike - 2 rkl. lusikat;
• suola, pippuri.

1. Keitä riisi.
2. Kuori valkosipuli, pilkko hienoksi.
3. Yhdistä öljy, yrtit, valkosipuli, soijakastike. Lisää pippuri, suola.
4. Raasta valmistettu ruho aromaattisella seoksella. Laita paistolevylle.
5. Laita riisi.
6. Kiinnitä vatsa ja jalat langalla.
7. Peitä folio. Paista 30 minuuttia uunissa 180 °: ssa.
8. Avaa folio, kaada mehu ruhon päälle. Paista vielä 30 minuuttia.

Tämä vaihtoehto, kuinka leipoa kanaa uunissa riisin kanssa, voi olla "lähtökohta" kulinaarisille kokeillesi. Mehukas ja maukas liha yhdistetään täydellisesti muihin täyteaineisiin, samoin kuin hedelmien, kuivattujen hedelmien, sienten ja riisin rouheisiin.

Alkuperäisiä ja yksinkertaisia \u200b\u200bruokia

Riisi menee hyvin minkä tahansa ruoan kanssa, joten se on niin rakastettu monissa maailman ruokia. Se voi olla sekä mausteinen että makea, ja sen lajikkeiden runsauden ansiosta löydät erilaisia \u200b\u200bmakuja samanlaisimmista ruokia. Käytämme näitä viljaominaisuuksia seuraavissa uunissa leivottujen kanan ja riisin resepteissä.

Tämä ruokalaji käyttää osittaista luurankon poistotekniikkaa. Tällaisen linnun tarjoaminen on helpompaa, koska sitä on helpompi purkaa pöydässä. Ja jäljellä olevia luita voidaan käyttää liemen keittämiseen.

  Tarvitset:

• kananruho - 1 kpl .;
• sipuli - 2 isoa päätä;
• porkkanat - 1 iso juurikasvi;
• kotitekoinen majoneesi - 150 g;
• mausteet (kurkuma, paprika, curry, korianteri) - 1 rkl. lusikka;
• suola.

1. Keitä riisi.
2. Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi.
3. Paista vihannekset öljyssä, lisää mausteet.
4. Leikkaa kana kantaa pitkin. Leikkaa rintakehä terävällä veitsellä. Rikkoa siipien ja lonkkien liitokset luurankoon.
5. Ompele viilto iholla langalla kaulaan.
6. Täytä ruho täyteaineella kaulan läpi.
7. Ompele nahka kokonaan. Voitele majoneesilla ja suolalla ja pippurilla.
8. Paista 1 tunti 180 °: ssa.

Kanan luurankoon luita ei voida poistaa, mutta täytteessä mahtuu vähemmän. Tarjoillaan ripottele ruho yrtteillä.

Sienillä ja pikkujuureilla

Tämä resepti täytetylle kana-riisillä uunissa voi olla suosikkilomapäätöksesi. Kaunis näkymä ruokalajiin ja alkuperäinen runsas täyte tulevat juhlapöydälle.

  Tarvitset:

• kananruho - 1 kpl .;
• riisi - 2/3 kuppi;
• liemi (kana tai vihannes) - 1,5 kuppia;
• sienet (samppanjat, osteri-sienet) - 250 g;
• ruuat (sydän, maksa) - 100 g;
• sipuli - 2 päätä;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• voi ja kasviöljy;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• paprika - 1 tl;
• suola, pippuri.

1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita majoneesin (tai kasviöljyn), pippurin, paprikan kanssa.
2. Hiero pesty ja kuivattu kana, anna marinoida jääkaapissa 3-12 tunnin ajan.
3. Kuori ja hienonna sipulit, sienet. Paista, kunnes tarjous, suola.
4. Paista takkeja erikseen 5 minuutin ajan, sekoita sienimäärän kanssa.
5. Pane riisi pannuun, paista kevyesti, kaada lieme, suola, keitä, kunnes tarjous.
6. Sekoita riisi ruttoihin ja sieniin.
7. Pane täyte kanaan, kiinnitä iho.
8. Paista 1,5 tuntia 180 °: ssa.

Jos täytteen jälkeen täyte jää, aseta se ruhon ympärille. Keittämisen jälkeen lihan tulisi antaa levätä 10 minuuttia folion alla.

Kuivatut hedelmät

Lasten rakastama erittäin maukas ruokalaji. Makea riisi päivälliselle - mikä voisi olla parempaa! Mutta aikuiset arvostavat sitä.

  Tarvitset:

• kananruho - 1 kpl .;
• riisi - 100 g;
• hunaja - 2 rkl. lusikat;
• soijakastike - 2 rkl. lusikat;
• kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat - 50 g kutakin kuivattua hedelmää;
• pähkinä - 50 g;
• kaneli - 1 tikku;
• suola, pippuri.

1. Keitä riisi.
2. Liota kuivattuja hedelmiä kuumassa vedessä 15 minuutin ajan. Valuta, kuivaa hedelmät paperipyyhkeellä.
3. Sekoita riisi pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa.
4. Laita täyte valmistettuun kananruhoon, laita kaneli sauva sisään.
5. Voitele ruho kasviöljyllä, raasta suolalla, pippurilla. Pane esilämmitettyyn uuniin.
6. Yhdistä soijakastike ja hunaja. Voitele ruho seoksella 4 kertaa keittämisen aikana.
7. Paista 1,5 tuntia 180 °: ssa.

Hunajan ja soijakastikkeen seoksen ansiosta ruhoon muodostuu ylellinen kultainen kuori keittämisen lopussa. Ja liha on kyllästetty makea-suolaisella mehulla, siitä tulee yllättävän pehmeää.

Toivomme, että vinkkimme kanan keittämiseen uunissa riisin kanssa ovat hyödyllisiä pöydälläsi!

woman365.ru

Uunilla paistettu kana riisin kanssa - niin juhlassa kuin muuallakin

Uunissa keitetyt astiat ovat hyvin erilaisia \u200b\u200bkuin mitä keitämme, höyrytämme ja haudutamme liedellä. Siksi yleensä käytämme uuniamme lomien yhteydessä. Ja mielenkiintoista, että jopa tavallisilla tuotteilla on tässä tapauksessa täysin erilainen ulkonäkö ja maku. Tietysti kakut ja piirakat ovat kilpailun ulkopuolella. Mutta esimerkiksi kanaa ja riisiä uunissa - se on epätavallisen kaunis ja herkullinen!

Kultainen terävä, hellä mehukas liha, henkeäsalpaavasti herkullinen täyte ... Ja tehdä tästä ihmeellisestä ihmeellisestä, muuten, ei ole niin vaikeaa. Tietysti joudut harkitsemaan, koska emme valmista yksinkertaista ruokaa, vaan juhlallista. Mutta se on sen arvoista! Lisäksi tuotteet ovat enemmän kuin kohtuuhintaisia, tällaisen namian aterian korkeat kustannukset eivät eroa, ja vaikutus on upea! Yritetäänkö sitä?

Riisitäytetty kana

Jos kana on täynnä riisiä, täytte kyllästyy lihamehulla, ja vastaavasti lihan maku rikastuu täytteen muodostavien ainesosien maulla.

• 1 iso kananruho;
• 1 tai puolitoista lasillista kuivaa riisiä;
• 1 iso porkkana;
• 1 sipuli;
• Kourallinen rusinoita;
• Suola ja musta jauhettu pippuri.

Koko kana pestään ja kuivataan perusteellisesti. Sitten teemme seoksen suolaa ja jauhettua mustaa pippuria ja hieromme lintua sisälle ja ulos. Se hierotaan, eikä vain sirotella! Nyt laitamme linnun syrjään, jotta se on hieman suolainen. Käynnistä uuni ja anna sen lämmetä noin 200–220 asteeseen. Sillä välin pestään riisi ja rusinat ja puhdistetaan porkkanat ja sipulit. Laitoimme riisin kiehua, kunnes se on kevyesti pehmeää, ja pilko porkkanat hienoksi sipuliksi. Jauhaa porkkanaa raastimessa, tässä tapauksessa ei suositella, koska valmista täytettäessä se vain kiehuu puuroksi.

Joten, hienonnettu sipuli ja porkkanat leikataan nauhoiksi, paista kasviöljyssä, hajuton ja mauton. Voit lisätä vähän voita, mutta tämä on maun kysymys. Kun vihannekset alkavat paistua, lisää niihin pestyt ja kuivatut rusinat ja paista niitä edelleen vielä kolme minuuttia, minkä jälkeen poistamme pannun lämmöltä.

Riisi keitetään, kunnes epätäydellinen valmius pestään hyvin kylmällä juoksevalla vedellä ja sekoitetaan paistamiseen. Lisäämme suoloja oman harkintansa mukaan. Asiantuntijat eivät myöskään suosittele mausteiden (paitsi mustapippuri) laittamista, jotta ruuan maku ja aromi eivät pilaantu. Nyt otamme lintu ja täytä se riisiseoksella, kasviksilla ja rusinoilla. Ruhoa ei tule täyttää liian tiukasti, koska riisi on edelleen puoliksi raaka ja uunissa se saavuttaa valmiuden ja kasvaa hieman.

Reikä, jonka läpi täytimme linnun täytteellä, tulee hienontaa tiukasti hammastikkuilla tai ommella vahvalla puuvillalangalla. Siipien ja jalkojen kärjet on suositeltavaa kääriä kalvolla, jotta ne eivät muutu hiileiksi. Nyt asetamme linnun vahapaperilla peitetylle leivänrinnalle rintojen ollessa ylöspäin ja lähetämme sen uuniin, jossa jätetään se noin 40 minuutiksi.

Tänä aikana (kymmenen minuutin välein) avaamme uunin, asetetaan leivinpeite eteen ja kastetaan lintu rasvasta, joka sulaa siitä. Tarkastamme valmiuden lävistämällä ruho hammastikulla rasvaisimpiin paikkoihin. Jos kana on puhkaisupisteessä läpinäkyvää mehua, se on valmis. Jos mehu ja veri virtaa, jatkamme linnun leipomista. Poista kalvo siipistä ja jaloista noin kymmenen-viidentoista minuuttia ennen astian lopullista valmiutta, jotta ne peittyisivät myös rapeaksi.

Poistamme valmiin linnun uunista, poistamme hammastikut (langat) ja poistamme täyte. Laitoimme riisin asteikolla lautaselle ja panemme kanoiksi, jotka on leikattu annoksiksi, päälle. Voit ruokkia koko kanan - niin se näyttää mahtava, mutta sitten sinun on leikattava se suoraan pöydälle. Tämä ei kuitenkaan ole niin tärkeää. On tärkeää, että se osoittautuu erittäin, erittäin maukasta!

Et voi täyttää kanaa raa'alla riisillä, koska liha kypsennetään nopeammin kuin vilja. Rusinoiden lisäksi voit lisätä kuivattuja aprikooseja ja (tai) luumuja täyteaineeseen, voit leipoa kanan ilman kuivattuja hedelmiä.

Paistettu kana riisin kanssa maidossa

Tämä on pikemminkin pilaf-variantti, joka on valmistettu uunissa kypsennetystä kanasta. Yksi tällaisen ruuan tärkeä etu on! Riisi on taatusti murenevaa!

• Kanaruho, paino noin kaksi kiloa;
• 2 sipulia;
• 3 keskikokoista porkkanaa;
• 2 kupillista kuivaa riisiä;
• 1 litra tuoretta maitoa;
• Suola ja mausteet harkintasi mukaan.

Käynnistä uuni ja anna sen lämmetä. Pestään kananruho, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten suolaamme liha haluttaessa, mausta se mausteilla ja laita keittoastiaan. Otamme muodon korkeilla sivuilla ja voitele se vihanneksella tai voilla! Puhdistamme nyt sipulit, pilkkomme ne ja levitä kana päälle.

Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi tai jauhaa ne (ensimmäinen vaihtoehto on silti parempi). Levitä kerros porkkana-sipulia. Porkkanakerroksen päälle laitetaan pesty riisi, suolataan se ja maustetaan se pippurilla tai muilla mausteilla. Täytä se nyt maidolla ja peitä se kalvolla. Pane kana uuniin noin tunniksi. Tämän ajan kuluttua maissin riisiä sisältävä kana on valmis! Voit ottaa näytteen!

Kananjalat vihanneksilla ja riisillä

Uunikanaan riisinvalmistukseen voit käyttää paitsi koko ruhoa myös siipiä, kananjalat tai rinnat. Tarjoamme sinulle yhden näistä vaihtoehdoista. Huomaa, että tämä resepti ei vaadi sinulta erityisiä ponnisteluja, eikä valmistelu vie niin paljon aikaa.

• Havaijin sekoitus - 2 pakkausta;
• Kana reidet - 1 pakkaus;
• Kerma (ei rasvainen) - 1 kuppi;
• Smetana - 3 rkl;
• Majoneesi - 1 rkl;
• Mausteet ja suola maun mukaan.

Voitele keittoastia voilla tai kasviöljyllä. Kytkemme uuni päälle ja annamme sen lämmetä 200–220 asteeseen. Siihen väliin kaada havaijilainen seos kiehuvaan veteen ja keitä enintään kaksi minuuttia. Taitamme sen siiviläksi lasin valmistamiseksi vedestä ja laitamme sen sitten leivonta-astiaan tasaisena kerroksena. Poistamme kananjalat pakkauksesta, suola, mausta mausteilla ja laitamme kerrokselle riisiä vihanneksilla, hukuttamalla niitä hiukan seokseen.

Valmistamme kastikkeen sekoittamalla kermaa smetanaan ja majoneesiin ja lisäämällä vähän suolaa ja mausteita. Kaada kananliha ja riisi tasaisesti kastikkeeseen ja laita muotti uuniin. Paista noin 30 - 40 minuuttia. Sitten otamme lomakkeen uunista ja tarjoamme kana pöydälle.

Riisin ja kanan yhdistelmä on yksi klassikoista. Siksi tällainen ruokalaji on aina voitollinen. Ja jos keität sen uunissa ... Sinun on kuitenkin kokeiltava se. Tärkeintä on kokata mielellään. Bon ruokahalua ja menestystä kulinaarisella alalla!

www.jlady.ru

Kalorit: 3259
   Proteiini / 100 g: 8,96
   Hiilihydraatit / 100 g: 19,75

Uunilla paistettu kana, riisiä ja vihanneksia, on todellinen löytö kiireisille ihmisille. Täydellisen illallisen valmistamiseksi, vaikka se olisi nopeaa ja maukasta, sinun ei tarvitse viettää loput iltaa keittiössä. Vain 45-50 minuutissa tuoksuva riisi, jossa on kirkkaat vihannekset ja ruusuinen kana, on valmis. Nopeuden lisäksi on myös huomattava plus - resepti ei ole työläs, päätyön suorittaa uuni. Ajoittain sinun on tutkittava sitä tarkistaaksesi prosessin sujuvuuden, mutta jos asetat heti halutun lämpötilan ja kaadat tarpeeksi vettä muottiin (tai leivinarkkiin), niin mikään ei palaa eikä karkaudu. Sinun on vain oltava kärsivällinen ja odotettava, kunnes kaikki on valmis.
  Suosittelemme myös ruoanlaittoa

Joten, tänään meillä on kana riisiä ja vihanneksia uunissa
  ainesosat:

- kana (reidet, kanan jalat tai puoliruho) - 800 g;
- pyöreä riisi - 2 lasia;
- sipulit - 2 pientä sipulia;
- suuret porkkanat - 1 kpl;
- paprika - 2 kpl;
  - suola - maun mukaan;
- jauhettu paprika - 1 tl;
- jauhettu pippuri musta tai maustemauste - puoli tl;
- jauho kurkuma - 0,5 tl (valinnainen);
- vesi - 3,5 kuppia;
- tuoreet tomaatit - 2 kpl (suuri);
- kuivattu basilika - 0,5 tl;
- kasviöljy - 1 rkl. l.

Kuinka tehdä ruokaa kotona

  Joten kuinka keittää riisiä kanan kanssa. Pese kananpalat kylmällä vedellä, kuivaa ja laita syvään kulhoon. Mausta jauhetulla mustalla pippurilla, paprikalla, basilikalla, lisää suolaa maun mukaan. Voit kaataa lusikallisen öljyä, jotta mausteet imeytyvät paremmin lihaan. Sekoita kaikki, hiero kana mausteilla ja suolalla. Jätä 10 minuutiksi.

  Pesemme riisiä useita kertoja kylmän veden alla.

  Kun liha on suolakurkkua, pilko ja paista vihannekset kevyesti. Leikkaa porkkanat suuriksi kuutioiksi.

  Leikkaa tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori. Leikkaa liha suuriksi paloiksi (melkein kuin salaatti).

  Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.

  Leikkasimme pippurin siementen keskeltä, leikkaamme liha paloiksi (kuutioiden kokoinen kuin porkkana).

  Pane kaikki vihannekset pannulle kuumennetulla öljyllä, paista kevyesti (ilman ruskistusta).

  Pane riisi paistinpannuun vihannesten kanssa, sekoita ja poista heti lämmöltä.

  Lisää valmiin kanan ja vihannesten riisi kirkkaaksi, herkistäväksi, lisää jauhettua kurkumaa (jos et pidä kurkusta, älä lisää). Voitele leivin- tai leivinastia korkeilla puolilla öljyllä, laita riisi kasviksilla.

  Aseta kananpalat päälle. Kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle (sinun on suolattava se maun mukaan) niin, että vesi peittää riisin kokonaan. Ja laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kana riisin kanssa uunissa on 35–40 minuuttia. Peitä muoto tai kiristä foliolla, niin riisi höyrystyy hyvin ja kana pysyy mehukas. Kultaisen kuoren saamiseksi poista kalvo noin viisi minuuttia ennen valmista, järjestä muoto ylemmälle tasolle ja lisää lämpöä tai kytke ylempi ritilä päälle.

  Tarjoa kana riisin ja kuumien vihannesten kanssa heti kypsennyksen jälkeen. Paras täydennys olisi tuore mehukas vihannessalaatti. Yritä kokata

Mikä on yksinkertaisen pääruuan keittämisen ydin? Heitin ainesosat kattilaan tai hitaaseen liesiin, asetin lämmitystilan ja odotin. Uunikana ja riisi ( herkullisin resepti, jota harkitsemme) - yksinkertainen ruokalaji, keittovaiheet ovat yksinkertaisia.

Aromaattisten yrttien, vihannesten, lintujen alkuperäisen keittotavan ansiosta astiasta tulee todellinen kulinaarinen mestariteos.

Haluatko kanaa pidopöydälle?

Ehdotan harkita useita reseptejä herkullisimman kanan ja riisin valmistamiseksi. Ja keitämme sen uunissa ...

Mutta ensin, hymyillen.

Siksi monien kotieläinten nimet - vuohi, lammas, lammas, kana, lehmä, hanhi, kukko - ovat väärinkäyttäviä, loukkaavia sanoja? Vain CAT on mukava lempinimi.

Kana riisin kanssa uunissa - herkullinen resepti vihanneksilla

Voit kutsua tätä lautasta pilafiksi. Pilaf on myös ruokalaji, joka sisältää usein riisiä, porkkanaa ja lihaa. Mutta kutsua tällaista upeaa juhlallista tavalliseksi sanaksi pilaf on mahdotonta!

Katso, kuinka monta väriä, makua, ruoanlaittoon käytetty aika, venäläinen leveä sielu ja kekseliäisyys ovat. Ehkä tämä on paras resepti herkullisimpiin kana- ja riisiruoihin, jotka on keitetty kotona uunissa.

ainesosat:

• kana - 1,3 kg;
• pesty riisi pilafille - 200 grammaa;
• makea purkitettu maissi - 4 rkl. lusikat;
• iso tomaatti - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• valkosipuli - 1 pää;
• oliiviöljy - 5-6 rkl. lusikat;
• ketsuppi - 2-3 ruokalusikallista.
• Kuivattu tilli, mauste kanaa, jauhettua inkivääriä, basilikaa, oreganoa, ziroa, mausta “Herkullinen kanasuola” - 1 tl kutakin.

Jauha valkosipuli suuriksi paloiksi (jaa yksi kynsi 3-4 osaan).

Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja tomaatti viipaleiksi. On parempi olla jauhamatta sitä pieniksi kuutioiksi.

Avaa purkki sokerimaissia ja tyhjennä neste.

Paista kuumalla pannulla valkosipulinkynsiä enintään 2 minuuttia. Poista valkosipuli pannulta.

Paista porkkanat ja tomaatit samassa öljyssä erikseen.

Lähetä kananpaloja pannulle. Paista kaatamista 2 minuutin ajan molemmilta puolilta.

Alamme kerätä lautasen. Kytke uuni päälle lämmitystä varten. Aseta lämpötila 200 asteeseen. Levitä valkosipuli leivontaastian alareunassa tasaisesti pintaan.

Levitä kerros kanaa valkosipulille. Kaada siipikarjanlihapaloja mehua pannulla, se erottui paistamisen aikana.

Lisää porkkanat, tomaatit, maissäilykkeet (4,5 rkl. Lusikat kalvolla) ja riisi, pestään useissa vesissä.

Tasoita riisi muotin pinnalle ja lisää vain mausteita. Sisältöä ei tarvitse suolata, suola on kanan mausteessa (katso ainesosaluettelo).

Kaadetaan vettä niin, että kaikki tuotteet peittyvät. Sekoita ainesosat. Peitä muoto 2 kerrokseen taitetulla kalvolla.

Siirrä muoto esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Keitä ruokaa noin tunnin ajan. - 1 tunti 15 minuuttia Poista folio 30 minuuttia ennen valmista ja valmista se ilman foliaa.

Epätavallisen kaunis ja herkullinen kanaa sisältävä pilaf on valmis. Juhlallinen ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä. Riisi kohtalaisen hauraa ja pikantti makuinen.

Koko täytetty riisikana

Herkullinen kana, jonka kultainen ruskea kuori on joka puolelta ja joka on valmistettu melkein ilman osallistumistasi, vie keskeisen paikan juhlapöydällä.

Täytämme sen keitetyllä riisillä, kuivattuilla hedelmillä ja hienonnetulla lintupalatuksella.

Tarvitsemme:

• kokonainen suolattu kana - 1 ruho;
• keitetty riisi - 300 grammaa;
• sipulit - 1/2 päätä;
• valkosipuli - 4 piikkiä;
• suola, pippuri, curry - maun mukaan.

Hienonna sipuli hienoksi, laita se erilliseen kulhoon. Hiero porkkanat karkealle raastimelle.

Paista sipulia porkkanoiden kanssa, kunnes se on kypsennetty kokonaan kasviöljyssä. Ylikypsäämiseen lähetämme keitetyn riisin, johon on lisätty 1 rkl currymausteita, suolaa.

Hienonna valkosipuli hienoksi. Hiero ruho suolan, pippurin ja valkosipulin seoksella.

Aloitamme kana riisillä ja vihannekset lusikalla. Yhdistämme kananjalat tavallisella langalla.

Laitamme vaijeritelineen leivinlevylle ja laitamme koko kanan sen päälle. Joten ruho paistetaan kaikilta puolilta, peittämällä herkullisella kultaisella kuorella. Kypsennysaika - 40-60 minuuttia.

Kanaa leivottiin kaikista puolista. Riisistä on tullut mehukas kultainen väri ja erittäin hellä.

Levitämme ruokia juhlalliselle lautaselle, koristele yrtteillä ja purkitettuja tomaatteja.

Kana riisin kanssa leivontahihassa

Voit täyttää lintujen ruhon mistä tahansa: kvitteni, sitruuna, omena. Mutta on enemmän tyydyttäviä täytteitä. Harkitse tällaisen täytteen vaihtoehtoa, jota voidaan käyttää?

1. Keitä lasillinen riisiä 2,5 lasillisessa vettä lisäämällä kasviöljyä, suolaa. Jäähtyminen.
2. Lisää riisiin, hienonnettuna ja paistettuina broilerin (sydän, vatsa, maksa), kuivatut hedelmät: kuivatut aprikoosit ja rusinat. Lisää mehukasuus ja maku lisäämällä 3 rkl smetanaa tai majoneesia, ripaus ranskalaisia \u200b\u200byrttejä, mahdolliset kuivat vihreät, suola. Sekoita seos.
3. Suolaamme (3 nippiä) kanan ruhoa anteliaasti sisältä, tiivistä kanan tiiviisti valmistettu jauheliha ja kiinnitä reikä ihoon hammastikulla. Hiero kanan päälle suola ja kuiva valkosipuli.
4. Piilomme linnun huolellisesti ilmatiiviissä leivontaholkissa, siirrämme sen duckweediin. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 1 tunti - 1 h 10 min. lähetä lintu uuniin. Repiä laukku 20 minuuttia ennen valmiutta, rasvaa rinta hapankermalla kuoren muodostamiseksi.

Soijakastikeresepti - kevyen illallisen keittäminen

Etkö halua arvata pitkään kuinka ruokkia koko perhettä? Upea illallisen laiska resepti auttaa sinua. Kana soijakastikkeessa on upea! Ulkosyövä, sisällä mehukas liha. Keitä tavallista päivää tai lomaa.

ainesosat:

• kanan ruho;
• 2-3 rkl. l. soijakastike;
• yhtä paljon nestemäistä hunajaa;
• 100 gr. riisi vilja;
• 50 gr. rusinat, kuivatut aprikoosit;
• vesi - 180 ml;
• auringonkukkaöljy - 35 ml;
• pieni suola, jauhettu pippuri - maun mukaan.

1. Huuhtele riisi. Siirrä astiaan. Kaada 180 ml vettä. Podsolite. Keitä se. Keitä kunnes al dente. Jyvät tulisi puoliksi keittää. Heti kun vesi kiehuu, poista se lämmöltä. Sekoita.
2. Kaada kuivatut hedelmät kiehuvalla vedellä. Parin minuutin kuluttua tyhjennä neste. Kuivaa marjat paperipyyhkeillä.
3. Leikkaa kuivatut aprikoosit, rusinat. Oletko ottanut pieniä rusinoita? Jätä se kokonaan. Sekoita riisin kanssa.
4. Pidä lintu huolta. Huuhtele, pyyhi pyyhkeillä. Hiero suolaa ja pippuria ulkopuolelta, sisältä.
5. Levitä ruho kasviöljyllä.
6. Laita riisitäyttö vatsaasi. Ompele vatsa neulalla. Sidota särmät yhteen.
7. Aseta lintu leivän päälle selkä alaspäin. Pane uuniin 220˚С lämpötilaan puolen tunnin ajaksi. Käytä keskitasoa uunia.
8. Sekoita kastike soijakastike hunajan kanssa. Onko sinulla kiteytettyä hunajaa? Kuumenna sitä hieman. Massasta tulee nestemäistä, täydellinen kastike.
9. Poista astia. Levitä koko ruho kastikkeella. On kätevää käyttää kulinaarista harjaa. Palauta pannu uuniin 200 ° C: seen vielä 30 minuutiksi. Poista sen jälkeen uudelleen, rasvaa kastikkeella. Laita leipoa 180 ° C: ssa uunin alatasolle.
10. Vedä kana puolen tunnin kuluttua lämmöltä. Anna sen jäähtyä 10-15 minuutin ajan. Poista langat. Tarjoile ruokalaji juhlapöydälle. Koko paistamisaika on 1,5 tuntia.

Herkullinen riisi kanan kera potissa: yksinkertainen resepti ilman paistamista

Haluatko valmistaa herkullisen pilafin nopeasti? Upea resepti sinulle. Valmistelu vie vähemmän kuin 15 minuuttia, ja uunista tulee uuni. Riisi kanan kanssa potissa on yksinkertainen ruokalaji. Ihanteellinen viikonloppuun, kun et halua seistä takan vieressä.

Se on meille hyödyllistä:

• 400 gr. kanafilee;
• 300 gr höyrytetty riisi;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipulit - 1 kpl .;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• suola, mausteet - maun mukaan.

1. Valmista sipulit, porkkanat. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Lämmitä viipaleet pannulla öljyssä. Se vie vähemmän kuin minuutin.
3. Leikkaa filee pieniksi paloiksi. Haluatko säästää aikaa? Ota jauheliha reseptiä varten.
4. Laita ruoka keraamisiin ruukkuihin. Liha ensin. Seuraava kerros on riisi.
5. Pane liha jauhoihin.
6. Podsolite. Jauhemausteiden käyttö on sallittua - maun mukaan.
7. Kaada kuuma keitetty vesi. Ruukut eivät saisi olla täynnä. Älä lisää noin 2 cm astioiden reunoihin.
8. Peitä ruukut kansilla. Paista uunissa 180 ° C: ssa 30–40 minuuttia. Heti kun riisi on valmis, ota ruoka lämmöltä.
     Voit keittää laiskaa riisiä yhdessä suuressa keraamisessa kattilassa. Tai ota muutama pieni annos.

Keitetty kanan ja riisin kera - resepti lapsille smetanaa

Valmista lapsille herkullinen vuoka riisin ja smetanan kera. Keitetty kana toimii lihatäytteenä. Voit halutessasi korvata lihan kalkkunalla tai vasikanlihalla.

ainesosat:

• keitetty riisi - 300 gr .;
• keitetyt siipikarjanliha (rintafilee) - 300 gr.
• sipuli - 1 kpl .;
• kova juusto - 40 gr .;
• 2 valittua kananmunaa;
• 2 tomaattia;
• 200 ml maitoa;
• 0,5 rkl. smetana;
• voi - 20 gr .;
• suola, jauhettu pippuri - maun mukaan;
• jauho kurkuma - 0,5 tl.

1. Varmista joihinkin aineosiin etukäteen. Keitä riisi, ota 2 kupillista vettä lasillisessa riisiä. Keitä siipikarjan rintafilee, lajittele luista, pilko. Kuutioi sipulit ja tomaatit hienoksi.
2. Paista sipulit pannulla voilla. Käytä puolta öljyä.
3. Sekoita maito ja smetana kaatamista varten. Lisää suola, pippuri, kurkuma.
4. Vatkaa munat. Ravista kunnes tasainen.
5. Lisää keitetty kana ja tomaatti sipuliin. Lämmitä muutama minuutti. Poista lämmöltä.
6. Voitele leivin astia voilla. Laita puolet riisistä pohjalle. Levitä pohjan päälle.
7. Peitä kerroksella lihatäytettä. Ripottele loput riisi päälle. Purista pieni lusikka.
8. Kaada täyte.
9. Ripottele päälle raastettu juusto.
10. Keitä uunissa 180 - 190 ° C: ssa 30 - 40 minuuttia.

Paistettu kana riisin ja juuston kanssa

Haluatko syödä mausteisia ruokia? Meksikolainen kana-resepti on sinua varten. Liha leivotaan riisin, juuston, papujen ja maissin kanssa. Upea lento kulinaarisia ideoita! Se osoittautuu upea - maukas, aromaattinen.

tuotteet:

• 500 gr. rintafilee;
• 200 gr. riisi;
• 240 gr. punaiset pavut (säilykkeet);
• 280 gr maissi (säilykkeet);
• tomaattipasta - 500 gr .;
• kova juusto - 100 gr .;
• oregano - 0,5 tl;
• cayenne-pippuria - maun mukaan;
• suola, mustapippuri - maun mukaan.

1. Valmistelu vie useita minuutteja, käynnistä uuni välittömästi 180 ° C: n lämpötilassa.
2. Huuhtele filee. Leikkaa paloiksi puoliksi.
3. Aseta itsesi leivonnaisella. Ei muotoa? Keitä kypsennyslevy sivuilla. Laita pesty riisi muottiin. Sekä pavut suolavedellä, maissi.
4. Kaada tomaattipasta. Mausta cayenne-pippurilla, jauhetulla mustalla, suolalla. Sekoita.
5. Aseta fileepalat päälle.
6. Peitä folio. Pane uuniin 60 minuutiksi.
7. Ota kulinaarinen mestariteoksesi pois. Poista kalvo. Ripottele raastetulla juustolla. Pane uuniin 10 minuutiksi.

Laiska meksikolaistyylinen kananriisi on valmis. Bon ruokahalua!

Maukas kana riisityynyllä uunissa - resepti maissilla

Kana-reseptejä on paljon. Tarjoan vaihtoehdon laiskoille. Ruoan nimi liittyy suoraan sen valmistusnopeuteen ja toteutuksen helppouteen! Yhdessä kanan kanssa valmistetaan samanaikaisesti lisukkeita.

Herkulliset kananjalat riisimatolla valmiina. Voit laittaa astiat jaetuiksi paloiksi ja tarjoilla. Bon ruokahalua!

RS Älä unohda antaa ystävällesi herkullisia suosituksia kulinaarisesta sivustosta "Positiivisen laakson". Sosiaalisen verkoston painikkeet sinulle.

No, tässä on toinen yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji, runsas ja tuoksuva: "Riisi kanaa kanalla uunissa."

En todellakaan pidä riisistä, varsinkin en todellakaan halua keittää sitä. Sitten se osoittautuu nestemäiseksi ja ylikypseksi, sitten alikeitetyksi, se tulee hauraa, mutta kuiva. Yleensä jotenkin en oikeasti kykene keittämään riisiä.

Kerran sain keittoreseptin. Ja täällä tajusin, että se osoittautuu riisiksi, rakastan sitä erittäin paljon, minun täytyy vain keittää se herkullisesti.

Toisena päivänä ajattelin kuinka rakentaa sellainen illalliselle, mutta ei ollut aikaa sotkea takalla, olisi tarpeen jättää jotain pannuun ja kaikki. Tuloksen pitäisi kuitenkin hämmästyttää, yllättää tai ainakaan ei saa aiheuttaa halveksittavaa: "Fu".

Löysin kanansiipit jääkaapista - ei paha. Mitä seuraavaksi? Sitten muistan riisistä ranskaksi, mutta päätin nyt yksinkertaistaa koko asiaa maksimissaan. Liotin kanan kastikkeeseen, prosessoin riisin, panin kaiken leivontaastiaan, panin lämmitettyyn uuniin ja jatkoin liiketoimintaa. 50 minuutin kuluttua otin uunista hämmästyttävän kauniin, tuoksuvan ja herkullisen kananriisin.

Kana osoittautui erittäin mehukas, aromaattinen, paistettu. Riisi oli tarjousta, mureaa, mutta kosteaa - herkullinen.

Niinpä säästöpankkiin ilmestyi toinen yksinkertainen resepti: "Riisi kanan kanssa uunissa."

Joten, yksityiskohtaisemmin: “Riisi kanan kanssa uunissa”, resepti ja valokuva.

Kana, kaikki sen osat - noin 0,5 kiloa;

Riisi, parempi pyöreä - 1,5 kuppia, tilavuus 200 milligrammaa;

Vesi - 3 kupillista;

Riisin maustaminen maun mukaan (voit ottaa sen kanalle, Widget pilafille) - valmistajan suosituksesta tai 1 tl - 1 rkl, tässä on miten pidät siitä paremmin;

Kasviöljy - 4 rkl.

Kastike:

Majoneesi - 4 rkl;

Soijakastike - 4 rkl;

Mausta kanalle - 1 rkl.

Sekoitamme majoneesia, soijakastiketa, kanan mausteita (haluttaessa voit lisätä pari valkosipulinkynsiä, puristimen läpi).

Pese kana huolellisesti, rullaa kastikkeessa, kiristä hieman ja syrjään, anna sen liota.

Kytke uuni päälle, aseta ajastin 200 asteeseen.

Huuhtele huolellisesti. Samanaikaisesti pidin korealaisista, japanilaisista ja kiinalaisista televisio-ohjelmista, katsellen aasialaisten elämää, oppin pesemään riisiä heidän kanssaan. Kuinka he tekevät sen: he täyttävät riisin suurella määrällä kylmää vettä ja alkavat jauhaa sitä kämmeniin ikään kuin pesevät vaatteita. Tällaisen käsittelyn jälkeen riisistä tulee todellakin erilaista, herkullisempaa.

Pestään siis riisi huolellisesti, lisätään öljyä, maustetaan siihen, sekoitetaan hyvin. Voit lisätä riisiin muutama rkl säilöttyä maissia tai jäädytettyjä vihreitä herneitä, niin ruoasta tulee elegantti ja mielenkiintoisempi.

Levitämme riisiä tasaisella kerroksella leivontaastiaan, täytä se vedellä. Täällä sinun on kokeiltava vettä suolassa, jos ei riitä (ei ole kovin suolaisia \u200b\u200bmausteita), lisää sitten vähän suolaa maun mukaan.

Levitä päälle kastikkeessa kastettu kana. On suositeltavaa asettaa kana mahdollisimman tiukasti, jättämättä palojen väliin suuria tyhjiä alueita. Siipiini oli vähän, joten seurauksena riisi, jota ei peitetty kanalla, paistettiin hieman, se ei vaikuttanut yleiseen makuun, mutta olisi silti parempi, jos kana makaa tiheämmin.

Lähetämme kananriisimme uuniin tarkalleen 50 minuutin ajaksi. Jos olet epävarma, voit tarkistaa sen 40 minuutin kuluttua, mutta henkilökohtaisesti 50 minuutin kuluttua sain paistettua kanaa ja täysin kypsennettyä riisiä.

Riisi on tuoksuva, hellä, murea, mutta kostea.

Levitämme riisiä kanan kanssa uunissa lautasille, korista haluttaessa vihreillä (minulla ei ollut tällä hetkellä mitään vihreitä käsillä) ja tarjoile.

Niin yksinkertaista, kokeile ruoanlaittoa ja varmista, että se on myös herkullista.

Bon ruokahalua!

Kana riisin kanssa uunissa on hyvin yksinkertainen, maukas ja "kätevä" resepti. Se kypsyy nopeasti ja yksinkertaisesti, ja riisi on aina murenevaa. Voit kutsua tätä ruokalajia pilafian analogiksi, vaikka se maistuu maun mukaan erilaiselta kuin pilaf. Kana riisin kanssa uunissa osoittautuu dieettisemmäksi astiaksi kuin pilaf, lisäksi pilaf paistetaan suuressa määrin kasviöljyä, ja tässä öljy on vain pari lusikkaa.

Tätä ruokaa voidaan kutsua yleiseksi, koska sen maku riippuu siitä, mitä mausteita siihen lisäät, joten mausteiden ansiosta voit saada uuden tuloksen joka kerta.

Uunissa olevan kanan ja riisin etuna on, että riisi on aina murenevaa. Ruoan valmistamiseksi on otettava suuri muoto, jolla on korkeat sivut, koska riisin tilavuus kasvaa leivonnassa, ja tätä varten hän tarvitsee paikan. Kaada tarpeeksi vettä niin, että se peittää riisin noin 7 mm. Mutta leivontaprosessissa, jos riisi imee kaiken veden, voit lisätä vähän vettä. Valmistusprosessin aikana riisi imee vettä eri tavoin riisin tyypistä ja prosessoinnista riippuen, joten on erittäin vaikea antaa täsmällisiä osuuksia veden ja riisin suhteesta. Mutta tämän reseptin etuna on, että vaikka lisäät vähän vettä prosessissa, riisi tulee silti hauraa.

Pidä upea päivä ja nauti ateriasi!

Ainesosat