Valikoima herkullisia, alkuperäisiä kakkuja on yksinkertaisesti uskomaton. Itse asiassa tänään jokainen voi valita tämän herkullisen jälkiruoan maun mukaan. Kakut hyytelöllä, erilaisilla pähkinöillä ja hedelmillä, suklaakakut, kookospähkinät, ilmavoide ja niin edelleen. Luuletko, että alkuperäisten ja herkullisten kakkujen keittäminen kotona on mahdotonta? Olet erehtynyt syvästi. Voit keittää herkullisia kotitekoisia kakkuja kotona. Lisäksi ne ovat jopa maukkaampia kuin kaupoissa, ravintoloissa ja kahviloissa myytävät. Sinun on vain löydettävä reseptejä herkullisille leivonnaisille, varastossa ruokaa, kärsivällisyyttä ja kaikkea, jälkiruoka on valmis. Mutta reseptin löytämiseksi sinun on kiinnitettävä vain huomiota parhaisiin kakkuresepteihin, jotka on annettu tässä alaluokassa. Yksinkertaiset kakkureseptit sopivat täydellisesti iltateeksi ystävien tai perheen kanssa, ja gourmetkakkuista voi tulla todellinen juhlallisen sisustus. Myös tässä alaluokassa on valittu reseptejä jälkiruoille, jotka muistamme lapsuudesta. Nämä ovat vaniljakastikekakut, perunakakku ja kermakakku. Et tiedä kuinka kakkua voi keittää, jos vieraat ovat melkein oven lähellä ja virvokkeita ei ole eikä myöskään ole aikaa ruoanlaittoon? Evästekakut auttavat sinua pelastamaan tilanteen. Keittoprosessi vie vain vähän vaivaa ja aikaa, ja tulos ylittää kaikki odotuksesi. Vieraat eivät edes usko, että herkullinen jälkiruoka valmistetaan vain evästeistä. Täältä löydät myös nopeita reseptejä kakkuista mikroaaltouunista. Myös tästä alaluokasta löydät kakkureseptit valokuvien kanssa. Tämä auttaa sinua pysymään oikeassa keittoprosessissa ja näkemään, mistä voit päästä.

02.01.2019

Kakku "joulu käpyjä"

ainesosat:  jauhot, voi, maito, sokeri, muna, pähkinä, maitotiiviste

Uudenvuoden juhlaan sisältyy paitsi välipaloja ja kuumaa, emmekä saa unohtaa jälkiruokia. loistava vaihtoehto - kakku "uudenvuoden käpyjä". Se valmistetaan melko helposti ja se osoittautuu erittäin maukalliseksi.

ainesosat:
- 2 - 2,5 kuppia jauhoja;
  - 125 g voita suolatonta voita;
  - 100 ml maitoa;
  - 3-4 ruokalusikallista sokeri;
  - 1 muna;
  - 0,5 kuppisydämenä saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä;
  - 1 tölkki (380 g) maitotiivistettä.

26.03.2018

Hieno kakku

ainesosat:  jauhot, kaakaojauhe, sokeri, munat, maito, leivinjauhe, auringonkukkaöljy, vaniljasokeri

Tiedätkö mikä on epätavallinen kakku? Tämä on herkullinen suklaajälkiruoka, jolla on epätyypillinen keittotapa. Jos olet kiinnostunut, yritä keitä se itse reseptin avulla.
ainesosat:
  - jauhot - 1 lasi;
  - kaakaojauhe - 4 rkl;
  - sokeri - 1 kuppi;
  - munat - 2 kpl;
  - maito - 1 lasi;
  - leivinjauhe - 1 rkl;
  - auringonkukkaöljy - 0,5 rkl;
  - vaniljasokeri.

30.01.2018

Kakku "Peruna" GOST: n mukaisesti

ainesosat:  jauhot, voi, sokeri, munat, maitotiiviste, kaakaojauhe, suola, konjakki

Isoäiti muistaa tämän hämmästyttävän kakun edelleen. Tänään valmistamme herkullisesti tunnettua kuuluisaa perunakakkua GOST: n mukaisesti. Resepti on yksinkertainen ja riittävän nopea.

ainesosat:

- jauhot - 100 grammaa,
  - voi - 200 grammaa,
  - sokeri - 150 grammaa,
  - munat - 4 kpl,
  - tiivistemaito - 9 rkl.
  - kaakaojauhe - 3 rkl,
  - suola - hyppysellinen,
  - konjakki - 2 rkl.

28.12.2017

Kakku "joulukuusi"

ainesosat:  munat, sokeri, jauhot

Voit valmistaa tämän herkullisen uudenvuoden puukakun erittäin nopeasti ja helposti uudenvuoden lomapöydälle. Jälkiruokaresepti, jonka kuvasin yksityiskohtaisesti sinulle.

ainesosat:

- jauhot - 1 lasi,
  - sokeri - 2 lasia,
  - munavalkuaiset - 3 kpl,
  - tiivistemaito,
  - munat - 3 kpl,
  - vesi - 40 ml,
  - vihreä väriaine.

20.11.2017

Kakku "Persikat"

ainesosat:  munat, vanilliini, leivinjauhe, jauhot, sokeri, margariini, maitotiiviste, pähkinät

Herkullisen ja kauniin jälkiruoan valmistaminen teelle ei ole vaikeaa, jos teet Peaches-kakun pähkinöillä ja kondensoidulla maidolla. Tärkeintä on keittää enemmän heistä, koska ne syödään nopeasti, ja reseptemme auttaa sinua tässä, ulkonäössä ja kokissa.

ainesosat:
  Taikina:
- jauhot - 3,5 kupillista,
  - margariini - 0,5 pakkausta,
  - vanilliini - 1 annospussi,
  - kananmunat - 2 kpl,
  - sokeri - 1 kuppi,
  - leivinjauhe - 1 tl.

täyte:
- pähkinät - 1 kourallinen
  - tiivistemaito - 0,5 tölkkiä.

18.11.2017

Klassisen suklaanruskea resepti

ainesosat:  voi, suklaa, muna, sokeri, jauhot, suola

Suklaakerma on herkullinen kakku, jonka jokainen kotiäiti voi keittää keittiössään nopeasti ja helposti. Klassisen brownie-resepti odottaa sinua jo.

ainesosat:

- 90–110 grammaa voita,
  - 90–100 grammaa suklaata,
  - 3 munaa
  - 75-80 grammaa sokeria,
  - 20-25 grammaa jauhoja,
  - ripaus suolaa.

10.11.2017

Kakku pops "talvi malleja"

ainesosat:  valmis sienikakku, voi, maitotiiviste, suklaa, ruokaväritys.

Kakkuherkut ovat pieniä kakkuja, jotka ovat suklaajäätelössä tikussa, jotka ovat muodoltaan hyvin samanlaisia \u200b\u200bkuin tikkari. Äskettäin kakun popsit ovat peräisin Amerikasta ja niistä on tullut erittäin suosittuja ympäri maailmaa. Kakkuherkkujen valmistelun perusta on sienikakku, voit myös ottaa minkä tahansa muun tyyppisiä leivonnaisia.

Pop-kakun valmistamiseksi tarvitset:
- valmiit keksikeksit - 2 kpl .;
  - voi - 100 gr;
  - tiivistemaito - 2-3 rkl;
  - valkoinen suklaa - 2 laattaa;
  - punainen ruokaväri tai juurikasmehu;
  - makeiset koristeluun;
  - sauvat tai puiset vartaat;
  - pala vaahtoa.

27.08.2017

Proteiinivoideeclairs

ainesosat:  jauhot, öljy, vesi, suola, muna, sokeri

Lapsuudesta lähtien rakastan suosikkejani - eclareja - proteiinivoiteella, josta haaveilin pitkään oppimaan kokata kotona. Tämän reseptin mukaan voit keittää herkullisia eklaareja.

ainesosat:

- 130 grammaa vehnäjauhoja,
  - 100 grammaa voita tai margariinia,
  - 300 ml. vesi
  - ripaus suolaa,
  - 3 kananmunaa,
  - 3 oravaa,
  - 0,7 kupillista sokeria.

02.05.2017

Hiekkorit proteiinivoiteella

ainesosat:  munat, öljy, sooda, majoneesi, jauhot, sokeri

Täällä voit tehdä niin maukkaita koreja kotona mihin tahansa juhlaan. Ja mitä täyttää, päätät itse. Voit käyttää marja- tai hedelmätäytettä tai proteiinivoidetta, kuten meidän versiossamme.

Tuotteet reseptiin:
- 1 muna
  - yksi munavalkuainen
  - lasillinen sokeria
  - 120 g voita,
  - ripaus löysää soodaa,
  - puoli tl majoneesia,
  - 2 kuppia jauhoja.

30.03.2017

Pääsiäinen kakku "muna"

ainesosat:  sienikakku, voi, keitetty tiivistemaito, musta suklaa, koristeellinen päällyste

Tarjoamme sinulle alkuperäisen herkullisen pääsiäisen pöydälle. Valmista rakkaillesi herkullisia makeita keksikakkuja keitetyllä kondensoidulla maidolla. Saada kakkuille juhlava ilme tekemällä soikea muoto niin, että se muistuttaa oikeita munia.

Tuotteet reseptiin:
- sienikakku
  - 120 g voita,
  - 4 rkl. rkl keitettyä tiivistettyä maitoa,
  - 100 g suklaata,
  - värilliset sprinkit - koristeeksi.

13.03.2017

Kuusipuun keksekakut kermalla

ainesosat:  muna, jauhot, kaakao, sokeri, voi, tukerisokeri, leivonnaiset

Uudenvuoden reseptit eroavat vain juhlallisista ruokia: Haluan heidän korostavan millaista lomaa he valmistavat, ollakseen joko vuoden symboli tai loma, joka muistuttaa lomaominaisuuksia. Tämä resepti on juuri tämä: keksi-joulukuuset ovat paras uudenvuoden jälkiruoka sekä aikuisille että lapsille.

ainesosat:

- 4 munaa;
  - 5 rkl jauhot;
  - 2 rkl kaakaojauhe;
  - 5 rkl sokeri;
- 100 grammaa voita;
  - 0,5 rkl. jauhettu sokeri;
  - makeisten päällystys koristeeksi.

12.02.2017

Suklaa-oranssi kakkuja. Leivonta ilman maitoa ja munia

ainesosat:  jauhot, sokeri, kaakao, appelsiini, kermajuusto, vanilja, kasviöljy, suola, sooda

On erittäin helppo valmistaa tällainen suklaakuppi oranssilla. Tämä jälkiruoka on täydellinen kuppi teetä. Valmistamme kermaisen vaniljakakun, mutta myös teemme vaniljakastike tai valmistamme ne kondensoidulla maidolla.

ainesosat:

- jauhot - 2 lasia,
  - sokeri - puolitoista lasillista,
  - kaakao - 4 rkl,
  - auringonkukkaöljy - 80 grammaa,
  - vesi - 250 ml,
  - oranssi - 1 kpl,
  - vanilja - 2 ripausta,
  - sooda - 1 tl,
  - suola - hyppysellinen,
  - oranssi olemus
  - kermajuusto - 300 grammaa.

11.02.2017

Mannahilmokakkuja

ainesosat:  manna, kefir, hillo, sokeri, muna, voi

Tänään ehdotan keittää herkullisia ja yksinkertaisia \u200b\u200bleivonnaisia. Keitämme herkullisia kuppikakkuja mannassa ja kefirissä uunissa. Ruoka on erittäin terveellistä, muista valmistaa cupcakes lapsille. He varmasti pitävät heistä.

ainesosat:

- manna - 2 lasia,
  - kefiiri - 500 ml.,
  - hillo - 6 rkl,
  - sokeri - 2 lasia,
  - kananmuna - 2 kpl,
  - sooda - 1 tl,
  - suola - 1 tl,
  - voi - 100 grammaa.

09.02.2017

Karamelli-marenkaat

ainesosat:  rakeistettu sokeri, sitruunahappo, sooda, gelatiini, vesi, elintarvikeväritys

Tämän reseptin marengit ovat rapeita ja ilmavia. Karamellipohjan ansiosta jälkiruoka on rapea ulkopuolelta, mutta sisäpuolella herkkä. Opit ruoanlaiton monimutkaisuuksia ja hyödyllisiä vinkkejä reseptistämme.

ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 1 rkl;
  - sitruunahappo - 0,5 tl;
  - sooda - 0,5 tl. ;
  - gelatiini - 15 g;
  - kuuma vesi - 50–60 ml;
  - minkä tahansa värin ruokavärit - hyppysellinen.

29.01.2017

Kinder maitoviipale kotona ilman munia

ainesosat:  jauhot, sokeri, kaakao, Philadelphia-kermajuusto, kasviöljy, vanilliini, hiiva, suola

Jälkiruoka "maitoviipale" valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Kerman valmistaminen on erityisen helppoa - sekoita kermajuusto, sokeri ja vanilliini. Se on jo tehty puoleen taistelusta, ja opit tekemään keksit reseptin kautta.

Ainesosat
keksi:
  - täysjyväjauhot - 2 rkl,
  - ruokosokeria - 1 rkl,
  - katkera kaakao - 3-4 rkl. l.,
  - kasviöljy - 80 ml,
  - vesi - 280 ml,
  - leivinhiiva - 1 rkl. l.,
  - suola - hyppysellinen,
  - vanilliini - hyppysellinen.

Kermalle:
  - Philadelphia-kermajuusto - 200 gr,
  - sokeri - 0,3 rkl,
  - vanilliini - hyppysellinen.

17.12.2016

Juustokakut raejuustolla hiiva taikinan kanssa

ainesosat:  Jauhot, voi, hiiva, suola, sokeri, muna, maito, raejuusto, smetana, vanilja

Herkullisia juustokakkuja raejuustoineen ei kannata ostaa nopeasti myymälässä, voit tehdä ne itse, kotona. Tärkeintä on toive ja hyvä resepti. Meillä on vain yksi todistettu, askel askeleelta valokuvia ja kaikki yksityiskohdat. Keitätkö juustokakkuja yhdessä?
ainesosat:

- testiä varten:

- 50 grammaa vehnäjauhoja;
  - 2 rkl kasviöljy;
  - 1,5 tl kuiva hiiva;
  - 1 tl suola;
  - 2 rkl sokeri;
  - 1 muna;
  - 300 ml maitoa.

- täyttöä varten:

- 300 grammaa raejuustoa;
  - 2 rkl. l. sokeri;
  - 1 keltuainen;
  - 1-2 rkl smetana;
  - vanilliini, rommi, olemus.

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos
että huomaat tämän kauneuden. Kiitos inspiraatiosta ja goosebumpeista.
Liity meihin osoitteessa Facebook   ja VKontakte

Kansalliset ruokia ovat tärkein osa minkä tahansa maan kulttuuria ja perinteitä. Hyväksy, että mikään matka ei voi tapahtua maistamatta paikallisia ruokia. Joskus uskomattoman maukasta, joskus omituista tai epätavallista meille, tämä ruoka heijastaa ihmisten identiteettiä ja henkeä.

Intialainen grilli kookospähkinällä ja maitoa

Tarvitset:

• 50 g voita (pehmennetty)
• 100 g maitojauhetta
• 2 rkl. l. jauhettu sokeri
• 1 tl rasvakerma
• 150 g maitotiivistettä
• 100 g kookoshiutaleita
• 100 g valikoituja pähkinöitä

valmistus:

1. Tee ensin maidon barfies: sekoita syvässä kulhossa maidon jauhe, pehmeä voi ja sokeri.
2. Pähkinät täytyy murskata tehosekoittimella pieniksi muruksiksi. Ja lisää kerma kermamassaan.
3. Sekoitamme kaiken keskenään ja asetamme "taikinan" 10 minuutiksi kylmään.
4. Kookosvalmisteita varten yhdistämme tiivistemaitoa ja kookoshiutaleita. Sekoita. Pane sitten massa kylmään puoleksi tunniksi. Lastujen tulisi olla kyllästettyä maitoa.
5. Kymmenen minuutin kuluttua muodostamme maidomassasta samankokoisia palloja ja annamme heille sitten kuutiomaisen muodon. Massa on erittäin muovinen, jonka avulla voit veistää mitä tahansa yksinkertaisen muodon muotoa.
6. Rullaa pieniä palloja kookosmassasta, rullaa ne jäljellä olevaan kookospähkinään.
7. Laitoimme kookospähkinä- ja maitokahvit lautaselle. Koristele indiapähkinällä ja pinjansiemenillä.

Hedelmäpastille - perinteinen venäläinen makea

Tarvitset:

• 1 kg viemäri
• ½ kuppi rakeistettua sokeria

valmistus:

1. Pese luumut, kuivaa, leikkaa kahtia ja poista luut. Levitämme luumujen puolikkaat pergamentilla peitetylle leivinpeltille ja lähetämme ne 20 minuutin ajaksi uuniin, joka on esilämmitetty 170-180 asteeseen (luumujen koosta riippuen).
2. Otamme luumut ulos uunista, annamme niiden jäähtyä hiukan ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää rakeistettu sokeri. Sekoita huolellisesti.
3. Peitämme leivinkerroksen pergamentilla tai silikonimatolla ja levitä luumupüree lastalla tasaiseksi kerrokseksi, jonka paksuus on noin 5 mm. Laitoimme 60–70 asteeseen kuumennettuun uuniin 6–8 tunniksi, kunnes pastilli on täysin kuiva ja sileä.
4. Poista vaahtokarkki varovasti pergamentista, leikkaa suikaleiksi ja kierrä rullina. Pitkäaikaista varastointia varten laitamme purkkiin ja tiiviisti suljetaan. Tai kiirehti heti kokeilemaan teetä.

Australian Lamington-kakku

Tarvitset:

Keksille:

• 3 munaa
• 150 g sokeria
• 20 g voita
• 150 g jauhoja
• 1 rkl. l. leivinjauhe
• 60 g perunatärkkelystä

Kermalle:

• 100 g voita (huoneenlämpötila)
• 100 g tummaa suklaata
• 50 g sokeria
• 250 ml maitoa
• 200 g kookoslastuja sirottamiseen

valmistus:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Beat munat, kunnes fluffy vaahto, lisää sitten sokeria ja jatka lyödä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Lisää 3 rkl öljyä. l. kiehuvaa vettä, kaada sitten muna-seokseen jatkamalla lyömistä.
3. Kaada seulotut jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe valmistettuun munaseokseen. Sekoita varovasti lastalla liikuttaen alhaalta ylöspäin. Tainan tulee säilyttää rehevä rakenne.
4. Laita valmis taikina neliön muotoiseen, leivinpaperilla peitettyyn. Pane keksi uuniin 30 minuutiksi.
5. Keskity uuniin ja tarkista joka keksin valmius puupalkilla.
6. Jäähdytä valmis kekski. Ja leikkaa sitten neliöiksi.
7. Vesihauteessa olevan kerman kerrosta varten sulaa suklaa voin kanssa sekoittaen puisella lusikalla.
8. Sekoita maito sokerin kanssa ja kuumenna vähän. Lisää sitten suklaamassan, poista vesihauteesta ja laita tuleen.
9. Keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut massa on.
10. Kaada valmis kerma laajemmalle levylle ja anna jäähtyä hieman. Valmista erikseen levy kookospähkinällä.
11. Keksinpalat kastetaan vuorotellen suklaakastikkeeseen ja peitä sitten ne molemmilta puolilta tasaisesti kookoshiutaleilla. Voit yhdistää kaksi puolikkaata kermavaahtoon.
12. Anna seistä vähintään 3 tuntia ennen tarjoilua.

Makea vietnamilainen rulla

Tarvitset:

• 4 arkkia riisipaperia
• 2 banaania
• 2 päärynää
• 100 g pähkinöitä
• 2 rkl. l. hunaja
• 150 g juustoa (mieluiten pehmeää, mikä sopii hyvin hedelmien kanssa)

valmistus:

1. Kuutioi kuoritut hedelmät noppaa ja lisää pieniä juustopalasia massaan. Pane hunaja ja sekoita herkulliset täyteaineet makeille rullille.
2. Levitä muutama lautasliina pöydälle. Kaada kylmä vesi kulhoon. Upota arkit veteen minuutiksi (tai riisipaperiin liittyvien ohjeiden mukaan).
3. Laita ne lautasliinille ja anna heidän makuulle hieman. Muutamassa minuutissa paperista tulee muovia.
4. Aseta täyttö ja kääri riisipaperin hedelmärullat haluamallasi tavalla.

Japanilaiset mochi-pallot jäätelöllä

Tarvitset:

• 4 rkl. l. sokeri
• 3 rkl. l riisijauho
• 6 rkl. l. vesi
• 150 g jäätelöä
• väriaine valinnainen

valmistus:

1. Vaivaa taikina. Lisää jauhoina sokerin kanssa 5 rkl. l. vettä.
2. Sekoita. Se tulee olemaan melko tasainen venytysmassa. Jos haluat lisätä väriainetta - on aika!
3. Laitoimme sen mikroaaltouuniin tarkalleen kahdeksi minuutiksi peittämällä sen kostutetulla kostealla paperipyyhkeellä. Poistamme, lisää toinen lusikallinen vettä, sekoitetaan ja laitetaan mikroaaltouuniin vielä minuutiksi peittämällä myös pyyhkeellä.
4. Anna taikinan jäähtyä jatkuvasti sekoittaen. Taikina on täydellisesti valettu lämpimässä tilassa, ja kun se jäähtyy, se menettää joustavuutensa, joten jatkamme veistosta välittömästi. Peitä lauta keittokalvolla, ripottele jauhoilla. Kädet ripotellaan myös jauhoilla. Otetaan vähän taikinaa, murskataan jauhoilla ja tehdään siitä kakkuja.
5. Kakkujen koko riippuu täytteen koosta. Ihannetapauksessa mitä ohuempi taikinakerros, sitä parempi. Saamme kakkuja joko venyttämällä taikinaa tai napauttamalla sitä sormillamme.
6. Laita jäätelö kakkujen keskelle. Puristamme reunat.
7. Levitämme sen maljalle, joka on kevyesti siroteltu jauhoilla, ja murskaamme sen päälle. Jälkiruoka on valmis! (Jälkiruoka säilytetään pakastimessa melko pitkään, mutta on parempi olla pakastamatta sitä uudestaan. Jos odotat vieraiden saapuvan, poista se ensin pakastimesta 20-30 minuutiksi, jotta täyte voi muuttua pehmeäksi.)

Argentiinalaiset evästeet "Alfajores"

Tarvitset:

Testiä varten:

• 2,5 kuppia jauhoja
• 1 kuppi tärkkelystä
• 200 g margariinia
• 3 keltuaista
• 3-4 rkl. l. Roma
• 2 tl leivinjauhe
• 100 g sokeria

• 1 tölkki keitettyä maitotiivistettä

Koristeeksi:

• 1 kuppi tuhkeria
• hienonnettu pähkinät

valmistus:

1. Pound margariini sokerilla. Lisää keltuaiset, rommi (valinnainen). Sekoita huolellisesti. Laitamme tärkkelyksen ja lisäämme seulotut jauhot leivinjauheen kanssa.
2. Vaivaa tahmea taikina.
3. Rullaa taikina noin 0,4–0,5 mm. Leikkaa ympyrät, joiden halkaisija on 8 cm.
4. Paista uunissa 150 asteessa 15–20 minuuttia. Varoitus: evästeitä ei pidä ruskistaa, jäähtymisen jälkeen niistä tulee erittäin herkkä.
5. Poistetaan uunista, annamme jäähtyä.
6. Voitele yksi ympyrä ohuella maitotiivistekerroksella. Laitoimme vielä yhden päälle. Päällystä tiivistetty puoli.
7. Rullaa sivut pähkinöissä (voit käyttää myös kookoshiutaleita). Ripottele jauhesokerilla.

Tšekkiläisiä nyyttejä

Tarvitset:

• 1 muna
• 1 rkl. l. mannasuurimot
• 100 g jauhoja
• 20 g voita
• sitruunan kuori
• 3 rkl. l. sokeri
• 250 g raejuustoa
• 150 g mansikoita

Kastike:

• 250 ml maitoa
• 1 munankeltuainen
• 1 rkl. l. tärkkelys
• 2 rkl. l. sokeri
• 8 g vaniljasokeria

valmistus:

1. Aja muna raejuustoon ja lisää pehmeää voita. Sekoita.
2. Sekoita jauhot suolan, sokerin, mannan ja kuoren kanssa.
3. Lisää kuiva aineet juustomassaan ja vaivaa taikina. Kääri muovikääriin ja jäähdytä 1 tunti.
4. Kun taikina lepää, keitä kastike. Lisää tärkkelys 50 ml: aan maitoa ja sekoita hyvin. Pane keltuainen. Sekoita hyvin vispilä, kaada jäljelle maito ja kaada kaikki sokerit.
5. Laita keskilämpötilaan ja anna munan keltuaisen hautua, sekoittaen koko ajan, kunnes se kiehuu.
6. Jaa jakeletut taikinat 6-8 osaan, vaivaa kukin osa tasaiseksi kakkuksi, laita hienonnettu tai kokonainen mansikka keskelle.
7. Kääri pallo. Joten muuta testin kanssa.
8. Heitä kiehuvaan veteen, keitä 1 - 2 minuuttia ja sammuta tulipalo jättäen takat veteen 10 minuutiksi.
9. Tarjoile runsaasti vaniljakastikkeella.

Herkullisimmat kakut: reseptit jokaiseen makuun.

1. Herkullisella täytekaarilla kakkukakut

Käytetyn lasin tilavuus on 250 ml.

tuotteet:

Testiä varten:

✓ Muna - 3 kpl

✓ Vesi - 1 kuppi

✓ Jauhot - 1 kuppi

✓ Voi - 100 gr.

Kermalle:

Juustomassa - 400 gr.

Hedelmäjogurtti hedelmäviipaleilla - 300 ml.

Kuinka keittää vaniljakastikekakkuja herkullisella täyte:

1. Vaivaa taikina: kaada vesi kattilaan, keitä kiehuvaksi, vähennä lämpö minimiin. Lisää kaikki öljy, ripaus suolaa.

Lisää jauhot nopeasti ja sekoita, kunnes mikään ei tartu seiniin. Choux-leivonnaiset taikina jäähtyä hieman. Lisää muna ja sekoita huolellisesti.

Lisää vähitellen jäljellä olevat munat. Tainan tulee olla riittävän paksu, jotta se ei tipu lusikasta eikä sumene arkkia.

2. Käännä uuni esilämmitä 200 ° C: seen. Laita taikina pergamentin peittämään leivonnaislevylle leivonnaispussin avulla. Paista uunissa 20 minuuttia 200 ° C: ssa.

Sen jälkeen alenna lämpötila 170-180 ° C: seen ja paista, kunnes voimakas kultainen punainen väri on. Älä avaa uunia, kun teet vaniljakastikkeita!

Kypsentämisen jälkeen anna vaniljakastikekakun seistä uunissa 5-10 minuuttia, avaa sitten uuni ja anna seistä vielä 5-10 minuuttia. Poista sitten suolat ja täytä kermalla.

3. Kerman osalta: yhdistä kaikki aineosat ja lyö sekoittimella, kunnes ilma on tasalaatuista.

2. Kakku "Peruna"

Kaikki nerokas on yksinkertaista! Mahtava maukas kakku, joka ei vaadi leipomista.

tuotteet:

✓ Murokeksi evästeet - 700-900 gr.

✓ tiivistemaito - 1 tölkki

✓ Voi - 200 gr.

✓ Kaakaojauhe - 5 tl

✓ Viini (valinnainen) - 3-4 rkl. lusikat

Kuinka keittää perunakakku:

1. Vie evästeet lihamyllyn läpi.

2. Sekoita maitotiiviste öljyyn.

3. Lisää kaakao ja haluttaessa viini.

4. Lisää evästeet ja sekoita hyvin.

5. Muodosta saadusta massasta kakut perunan muodossa.

6. Pane kakut jääkaappiin 5-6 tunniksi. Ennen jäähdytystä voit rullata kakun ripottelemalla, koristamalla kermalla tai pähkinöillä.

3. Suklaakakut kirsikoilla

Resepti on hyvin yksinkertainen, jopa aloittelijakokki pystyy käsittelemään sitä. Niitä ei kuitenkaan tarvitse kiirehtiä syömään, jäätymisen tulisi jäätyä hyvin.

tuotteet:

✓ Jauhot - 2 kuppia

✓ Sokeri - 2 kupillista

✓ Voi - 230 gr.

✓ Kerma, jonka rasvapitoisuus on 10% - 0,5 kupillista

✓ Munat - 2 kpl.

✓ Kaakao - 4 rkl. lusikat

✓ Leivinjauhe - 1 tl

✓ Suola - 0,25 tl

Kermalle:

✓ Kermajuusto - 300 gr.

✓ Kerma, jonka rasvapitoisuus on 35% - 150 gr.

✓ Kirsch (valinnainen) - 1 rkl. lusikka

Lasite:

✓ Kerma, jonka rasvapitoisuus on 35% - 1,5 kupillista

✓ Vaniljauutetta - 1 tl

✓ Suklaa - 300 gr.

✓ Kirsikka - 1 purkki

Kuinka tehdä suklaakakkuja kirsikalla:

1. Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Peitä 32x40 cm leivinpelti leivinpaperilla. Yhdistä kulhoon jauhot, sokeri ja suola. Sulata voi kattilassa.

Pane kaakao sulaan voihin ja sekoita. Kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä pannuun ja keitä 30 sekuntia.

Kaada kuuma seos jauhoihin, sekoita ja jäähdytä vähän. Vatkaa munat vispilä, lisää kerma, vaniljauutte ja leivinjauhe.

Kaada tämä seos taikinaan ja sekoita. Kaada taikina keittolevylle, tasoita ja paista 20 minuuttia. Poista uunista, siirrä kakku viiratelineeseen ja jäähdytä kokonaan.

2. Vatkaa kermajuusto jauhesokerilla ja kirschillä (jos käytetään). Vatkaa kylmää kermaa erikseen, kunnes niiden tilavuus kasvaa. Lisää kerma kermajuustoon ja vispilä uudelleen lopulliseen.

3. Lasite. Murskaa suklaa pieniksi paloiksi. Kaada kerma kattilaan ja laita tuleen, kiehauta, mutta älä kiehauta. Lisää vaniljauutetta.

4. Leikkaa kakusta 20 ympyrää pyöreällä muotilla, jonka halkaisija on 6 cm.

5. Siirrä kerma leivonnaispussiin pyöreällä suuttimella ja purista kerma 10 keksiympyrään.

Peitä jäljellä olevilla ympyröillä ja aseta kakut ritilätelineelle, aseta uunilevylle.

6. Kaada jäistä leivonnaisten päälle ja anna kovettua. Koristele yläosa kirsikoilla.

4. Sitruunakakut

tuotteet:

✓ Suuri sitruuna - 1 kpl.

✓ Jauhot - 320 gr.

✓ Hieno sokeri - 2 kupillista

✓ Jauhettu sokeri - 0,5 kupillista

✓ Jauhettu sokeri (tarjoilua varten) - maun mukaan

✓ Voi - 200 gr.

✓ Voi (voiteluun) - silmältä

✓ Suuret munat - 4 kpl.

✓ Leivinjauhe - 1 tl

Kuten sitruunakakut:

1. Pese sitruuna harjalla. Poista hienolla raastimella kuori sitruunasta, leikkaa se puoliksi ja purista mehu. Se on mahdollista yhdessä osan massan kanssa, mikä tärkeintä - ilman siemeniä.

2. Ota suorakaiteen muotoinen 30x20 cm. Voitele muotti öljyllä, peitä se leivinpaperilla niin, että reunat riippuvat hieman, ja rasvaa paperi öljyllä. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.

3. Pehmennä öljyä kevyesti huoneenlämpötilassa. Yhdistä 280 g jauhoja jauhettuun sokeriin ja puoli kuori tasaiseen kulhoon. Pane voi ja sekoita jauhojen kanssa seoksella haarukalla, jotta muodostuu murut.

4. Aseta nämä murut tasaiseksi kerrokseksi, painamalla niitä hieman. Aseta uuniin ja paista 20–25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

5. Kun pohja leipoo, lyö munat sokerilla rehevässä vaahdossa, lisää jäljellä oleva sitruunan kuori ja mehu sekä sekoitus leivinjauhetta ja jäljellä olevia jauhoja. Beat kunnes sileä.

6. Kaada saatu seos kuumaan pohjaan. Palaa uuniin ja paista, kunnes yläkerroksen keskipiste on paistettu, noin 25 minuuttia.

Jäähdytä muotissa oleva ritilä ja vedä sitten paperin reunat varovasti ulos, jäähdytä kokonaan ritilällä. Leikkaa pieniksi neliöiksi, ripottele jauheella ja tarjoile.

5. Suklaakakut

tuotteet:

Testiä varten:

✓ Munat - 6 kpl.

✓ Sokeri - 6 rkl. lusikat

✓ Jauhot - 6 rkl. lusikat

✓ Kaakao - 2 rkl. lusikat

Kermalle:

✓ Voi huoneenlämmössä - 200 gr.

✓ Jauhettu sokeri - 200 gr.

✓ Vaniljasokeri - 1 pussi

✓ Kermajuusto - 400 gr.

Kuinka tehdä suklaakakkuja:

1. Testiä varten: sekoita kaikki aineosat lusikalla. Peitämme leivinkerroksen (35x28 cm) leivinpaperilla ja jaamme taikinan tasaisesti.

Paista esilämmitetyssä uunissa lämpötilaan 180-200 ° C, kunnes se on kypsennetty.

2. Laita valmis kekski pyyhelle. Anna jäähtyä. Käännä se sitten, poista paperi ja leikkaa keksi kahteen osaan.

Kääri kukin osa pyyheeseen (toinen keksin osa pyyhkeen toisella puolella, toinen toisella).

3. Kerman osalta: lyö sekoittimella tasaiseksi, voi, jauhe ja sokeri. Lisää sitten kermajuusto ja lyö uudelleen hyvin.

4. Laajenna keksi.

5. Aseta keskellä täyttö. Odotamme niin, että taitettaessa kaksi päätä on kytketty eikä mitään ylimääräistä tule ulos.

Kääriimme ja painaamme vähän niin, että kaikki on kiinteää eikä aukea.

6. Teemme saman toisen osan kanssa.

7. Pidä jääkaapissa tunnin ajan ja leikkaa sitten tarvitsemasi kokoisiksi kakkuiksi. Kauneuden vuoksi (jos aikaa on) voit kaada kakut suklaajäätelöllä ja ripottele kookoshiutaleita päälle.

Ja voit laittaa marjoja tai hedelmiä keskelle.

kakut  - Tämä on lopulta tidbit. Useimmiten ne tarjoillaan juhlallisen aterian lopussa. Keittokirjojen mukaan kakut  - Kyseessä on jauhokeksi, joka koostuu paistettuista ja valmiista puolivalmisteista, joiden pinta on taiteellisesti koristeltu. kakut  eroavat kakkuista vain suhteellisen pienen koon ja painon mukaan. Kieli ei kuitenkaan käänny ympäri niin, että kutsut tidbittiä koristeltu puolivalmistuotteeksi, ja haluan yhä enemmän valita kauniin, ikimuistoisen nimen. Tarjoamme useita reseptejäettä voit kokeilla pian ja antaa oman nimen.

Kohdassa "Kakut" 248 reseptiä

Oranssi marenteekakkuja

Maukas ja tuoksuva oranssi kakku, kuten aurinko, kurkistaen ikkunasta pitkän huonon sään jälkeen. Kakkujen pohja on valmistettu hapankerma taikinasta, täyte valmistetaan appelsiinista ja sokerista kuljetaan lihamyllyn läpi. Leivonnaiset peitetään vaahdotetulla pipolla ...

Neuvostoliitossa syntynyt hän muistaa varmasti tuon hiekkakakun, jolla oli kerros hilloa 22 kopion hintaan, jota myytiin kaikissa ruoka- ja koulutuslaitoksissa. Tuolloin näytti siltä, \u200b\u200bettei mikään maistuvampi ollut tämä maukas! Mutta voit ...

Kakku "Peruna" evästeistä

Perunakakun reseptejä on monia, ja jokainen voi valita vaihtoehdon mieleisekseen. Tämä perunaresepti on luultavasti helpoin. Kullakin kotiäidillä ei pitäisi olla ongelmia kakun valmistuksessa, koska se valmistetaan ostetusta kakusta ...

Munajauhe Choux-leivonnaiset

Munamunajauhe on ehdottoman luonnollinen tuote, joka saadaan tuoreista munista. Pieni munajauhepussi on hyödyllinen keittiössä, kun sinun täytyy keittää herkullisia kotitekoisia evästeitä. Tässä resepissä evästeet valmistetaan vaniljakastiketaikasta, joka on täytetty keitetyllä ...

Krakovan kakut

Krakovakakku on omaperäinen jälkiruoka, jolla on erittäin rikas historia. Tämä tarjouskakku voi olla erillinen astia tai sitä voidaan käyttää kakun perustana. Se koostuu kahdesta kerroksesta - rapeaa oikaruokaa ja ilmavaa mantelia ...

Jäätelö keksillä ja mangolla

Valmiista keksistä ja jäätelöstä voit valmistaa nopeasti ja helposti jälkiruoka kahville tai teille. Ihannetapauksessa sekä keksit että jäätelöt voidaan valmistaa kotona, omassa keittiössä. Ylhäältä tuloksena saatu makea torni kaadetaan hedelmä- tai marjasoseella. Tässä resepissä - puhdasta ...

Kurpitsan taikina sinabonpullat (Cinnabon)

Sinabon-pullat ovat suosittuja kanelipullia, jotka keksittiin kuuluisassa ranskalaisessa leipomossa. Tämä pullojen resepti eroaa klassisesta ja mahdollisesti parempaan suuntaan. Taikina vaivataan lisäämällä kurpitsaa, runoilija valmiissa ...

Pullot Creme de Parisienne

Creme De Parisienne -rullit ovat kaikkein upea taikina ja kostea kerma. Ne vain sulavat suussasi. Erittäin maukas, sekä lämmin että kylmä. Taikina on erittäin onnistunut, kevyt ja hellä. Sitten ehdottomasti kokeilla voidetta. Luulen, että sitruuna ja ...

Juustomassa

Curd ring - monien suosikki kakku, vaniljakastike- ja juustomassalla. Uskokaa minua, tällaisen kakun valmistus ei ole ollenkaan vaikeaa. Jos olet tehnyt vaniljakastike taikinaa vähintään kerran elämässäsi, tämä resepti vaikuttaa sinulle erittäin, hyvin yksinkertaiselta. Kermalle ...

Eastern Kunaf (Künefe), Kadaif Dough

Kunafa on itämainen makea taikinasta hunajana tai sokerisiirappina kastettu ohut vermicelli. Kunaf valmistetaan Kadaif-testistä tai Tel Kadaifista (”enkelin karva”) - tämä on ohuin (halkaisija alle 1 mm) nuudeleita, suosituimpien reseptien perusta ...

Kakkukoriste "punainen kaviaari" (punainen väärennös)

Kakun sisustaminen punaisella kaviaarilla, joka on valmistettu tavallisesta myymälän marjahyytelöstä, on hieno tapa miellyttää kotiasi paitsi herkullisella, myös alkuperäisellä kakulla. Mutta muista, munien heittäminen kakkuun on työläs tehtävä, koska jokainen muna tulee ...

Pannukakkuja

Pannukakkukakut valmistetaan tietenkin pannukakkuista. Kerros tällaiselle pannukakkulle sopii kerma kondensoidusta maidosta hapankerman kanssa. Ennen tarjoilua sinun on laitettava kakut jääkaappiin, jotta letut ovat kyllästettyjä kermalla. Se osoittautuu herkulliselta, ja ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista ....

Kotitekoiset makaronit

Makaroni (macaron, macaroons) - pienet mantelikakut, jotka perustuvat vaahdotettuihin sokeriproteiineihin. Mikään erinomainen ei yleensä ole maun suhteen (ja vaikka puhumme Pariisin makeisten makaroneista), mutta jostain syystä on viime aikoina sanottu niistä ...

Klassinen Millefeuille (kermavihreä leivonnaiset)

Kuten tiedät, ranskalainen Millefeuille-kakku on prototyyppi "Napoleonista". Ero on siinä, että klassisessa reseptissä voita ei lisätä kermaan, vain vaniljakastike keltuaisiin. Ja toinen temppu on, että taikina on ”lasitettu”, mitä ei tehdä ...

Choux-leivonnaiset ohuella leivonnaisella (eclairs with crackle taikina)

Tämän reseptin mukaan valmistetut eclarit saivat tuoksuttavan vaniljavoiteen lisäksi herkän terävän kuoren ohukaisesta leivonnaisesta (craquelin). Uskokaa minua, jos et ole vielä kokeillut vaniljakastikettä tässä vaihtoehdossa, sinun on kiireesti kokeiltava. ...

Kakut ovat taiteellisesti suunniteltuja makeita leivonnaisia, joiden koko ja paino annosta kohti. Makeistaide ja kulinaarinen taito! Herkut ja omaperäiset kotitekoiset kakut herättävät meissä makeisten ja suunnittelijoiden piilotetut kyvyt.

Herkullisimman kakun tittelille on monia hakijoita. Loppujen lopuksi heitä on paljon ja jokainen on omalla tavallaan hyvä. Lisäksi makeisten ystävien maut ovat myös hyvin erilaisia: toiset rakastavat keksekakkuja, toiset kuten voileipiä, ja jotkut makeat hampaat nauttivat vain leivonnaisista. Tumman suklaan ja vahvan kahvin ystävät arvostavat suklaakakkua.

Kakkujen täyttövalikoiman avulla voit tehdä valinnan gastronomisten mieltymystesi perusteella. Se voi olla hienonnettuja trooppisten hedelmien paloja yhdessä kermavaahdon, erilaisten voiteiden (kermainen, vaniljakastike, raejuusto jne.) Kanssa hienonnettujen pähkinöiden, tuheran, hyytelön ja paljon muuta.

Monet muistavat ja rakastavat lapsuuskakkujemme makua. Nämä reseptit ilahduttavat meitä tänään: vaniljakastikekakut, leivonnaiset, ”perunat” sekä ilmavat marenki-korit. Nyt olemme kokenut emäntä ja voimme hemmotella itseämme ja rakkaitamme suosikkiherkkuillamme.

Ranskan keittiöstä tuli meille paljon ainutlaatuisia ja herkullisia kakkuja (samoin kuin kakkuja ja jälkiruokia). Pelkästään kakkujen nimistä lähtien gourmet-sydämet vapisevat hätkähdyttävästi: eclaarit, bush, macaroons, profiteroles, marenkaat ja ptifurat (minikakut yhdestä puremasta).

Valitettavasti pahoittelet, että maagisia ranskalaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bvoi maistaa vain Pariisin kahviloissa tai leipomoissa? Reseptiemme ansiosta opit keittämään herkullisia kakkuja kotona, ja vaiheittaiset valokuvat auttavat keittoprosessissa ja ehdottavat ideoita valmiiden tuotteiden sisustamiseen.

Kukaan ei kieltäytyy kotitekoisesta kakusta. Ja jos se herättää myös miellyttäviä muistoja, sinun on keitettävä enemmän. Nämä ovat hiekkakorit, joissa on vaahdotettu proteiini kerma.

Hedelmätäytteinen ja herkkä kerma on perinteinen puolalaisen keittiön jälkiruoka. Siinä yhdistyvät hauras taikina, herkkä vaniljakastike, makea ja hapanherukka-marenki ja rapeat mantelilehdet.

Epätavallisen kaunis mastiksista tehty kukkakakku näyttää niin hedelmäiseltä, että et päätä heti päättää kokeilla sitä. Kerros herkullisia marjoja odottaa sinua sisälläsi, ja kakun koristeet on valmistettu pehmeästä, makeasta mastiksista, joka ...

Kirkas ja ilmava kakku, joka on tehty kirkkaista sitrushedelmistä. Se on muuten valmistettu ilman soodaa ja leivinjauhetta, ja taikina on vain upea. Ihmeet eivät lopu siihen - opimme myös sisustamaan mandariinikakun kirkkaalla, ...

Jos pari käyttämätöntä munavalkuaista on jääkaapissa, voit löytää niistä jonkin verran käyttöä valmistamalla ilmavan kakun kupilliselle kahvia. Joten voi olla syy ylimääräiseen tapaamiseen rakkaan tyttöystäväsi kanssa. Kevyt, melkein painoton ...

Hienot sisäpuolelta ja rapeat makaronit ilahduttavat kaikkia makeita hampaita poikkeuksellisen maulla. Kakkujen täyttö ja väri voivat olla mitä tahansa. Keitin kirsikoilla. Keittää macaron-kakkuja oikein (voit myös kuulla ...

Nämä ovat tavalliselle ihmiselle hyvin epätavallisia kakkuja. Koska ne kypsennetään ilman paistamista. Koska näiden testien "testin" perusta on kastanjat. Ei, eivät ne hevoskastanjat, jotka kasvavat kaikkialla kanssamme, vaan ne ...