Kaikki perheeni rakastavat aromaattisia leivonnaisia. Ja tykkään todella paljon erilaisten leivonnaisten leipomisesta. Rehellisesti sanottuna pidän mieluummin nopeista resepteistä.

Rakastan mannikeja nimenomaan niiden nopean ja helpon valmistuksen vuoksi.

Tämän reseptin mukainen märkä manna on erittäin maukasta, mureaa ja helppo valmistaa.

Ainesosat

✓ 1 rkl. kefiiri

✓ 1 rkl. houkuttimia

✓ 1 rkl. jauhot

✓ 1 rkl. maito

✓ 1 rkl. Sahara

✓ 1 tl sooda

✓ 1 pussi vanilliinia

Resepti

Rikomme munat kulhoon. Lisää kefir kulhoon ja vatkaa vispilällä.

Lisää 1 tl. sooda. Sitä ei tarvitse sammuttaa etikalla, koska kefiiri on fermentoitu maitotuote.

Lähetämme mannasuurimot, sokerin ja vanilliinin kulhoon, jatka sekoittamista, kunnes kokkareet katoavat.

Lisää nyt jauhot. Saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän kuin reseptissä on ilmoitettu.

Taikinan tulee muistuttaa paksua smetanaa.

Voitele uunipelti öljyllä, kaada taikina siihen.

Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen (noin 35 minuuttia).

Tarkistamme valmiuden hammastikulla. Tässä on niin punertavan komea mies, joka minulla on!

Nyt tulee se hauskin osuus. Otamme lasillisen huoneenlämpöistä keitettyä maitoa ja kaadamme valmiin mannan päälle!

Voi heti tuntua, että manna on märkää, mutta pari minuuttia kuluu ja kaikki maito imeytyy taikinaan.

Mannik osoittautuu mehukkaaksi ja maultaan erittäin herkäksi.

Hyvää ruokahalua!

Mannik kefirillä on yksi ensimmäisistä piirakoista, joista äidit alkavat opettaa tyttäriään leipomaan leivonnaisia. Itse asiassa yksinkertaisen, mutta hämmästyttävän ilmavan ja erittäin maukkaan mannan leipominen uunissa on melko helppoa. Varsinkin jos sinulla on käsillä vaiheittainen resepti valokuvalla, jonka tarjoan sinulle. Leivontavaihtoehtoja on kuitenkin useampi kuin yksi. Rakastan monipuolisuutta, joten omistan koko kokoelman erilaisia ​​jälkiruokia. Klassisen reseptin lisäksi säilytä mureneva sitruuna, epätavallinen versio "Zebrasta", märkä manna, jonka taikina vaivataan fermentoidulle maitotuotteelle.

Minulla on vielä muutama kakkuresepti -. Oletko kiinnostunut? Kutsun sinut sivuston toiselle sivulle, mene tutustumaan.

Mannaruoat ovat tärkeitä. Pidän kaikkien aiempien epäonnistumisteni syynä väärän uunivuoan käyttöön. Silikonimuotissa saadaan melkein aina täydellinen mannasuurimotka. Lasiastioista ilmaa ei tule toisinaan riittävästi. Hyvää mannaa kypsennetty vanhassa, vanhanaikaisessa paistinpannussa, ilmeisesti siksi, että se on täydellisesti kalsinoitu.

Klassinen mannik kefirillä - erittäin maukas ja ilmava

Herkullisin manna jonka tiedän. Se onnistuu varmasti, vaikka olisit epäonnistunut jatkuvasti aiemmin. Klassisen reseptin mukainen pörröinen, ilmava kakku ilahduttaa kotiasi, ja voit turvallisesti jatkaa kokeiluissasi leivontavaihtoehtojen kanssa.

Ota:

• Kefiiri on lasi.
• Rakeistettu sokeri - 150 gr.
• Munat ovat pari.
• Leivinjauhe - 15 gr.
• Vanilliini - ripaus.
• Manna - lasi.
• Öljy - 100 gr.
• Suola.

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Ota astiat syvemmälle, kaada viljat, kaada kefiirituote. Suosittelen rasvaisen kefirin ottamista, tämä vaikuttaa leivonnaisten makuun. Sekoita lusikalla tasaiseksi. Laita sivuun 60 minuutiksi. Tänä aikana mannasuurimo imee kefiiriä ja muuttuu pehmeäksi.

Sekoita erillisessä kulhossa pehmeä voi ja sokeri. Ota öljy etukäteen jääkaapista, jotta sinun ei tarvitse pehmentää sitä nopeasti mikroaaltouunissa. Suosittelen lisäämään kidesokeria osissa, on helpompi sekoittaa sisältö.

Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Hiero taikina uudelleen hyvässä uskossa.

Laita leivinjauhe viimeisenä. Sekoita ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

Levitä voita ympyrässä. Jatka suoraan käsilläsi ja levitä koko alue.

Yhdistä mannasuurimot munamassaan, sekoita. Siirto lomakkeelle.

Kuumenna uuni 200 o C:een. Laita piirakka, laske heti lämpötila 180 o C:een. Paista 20-25 minuuttia, ei enempää. Näet kauniin herkullisen kuoren - ota se ulos ja tarkista valmius hammastikulla. Palauta tarvittaessa ja pidä vielä hetki.

Keitä tee, kaada jälkiruoka smetalla, millä tahansa hillolla ja kutsu perheesi pöytään.

Haluan varoittaa, että mannapiirakka ei kohoa koskaan kovin paljon. Jos luet, että massa kasvaa 2-3 kertaa tai enemmän, älä usko sitä. Tämä ei ole keksi. Taikinan lisäys puolitoista kertaa on normi. Tämä on rehevä manna. Mutta se on aina murenevaa ja herkullisen herkullista.

Herkullinen mannik Zebra kefirillä

Lisäämällä erilaisia ​​ainesosia voit paitsi muuttaa kakun makua myös ulkonäköä. Tämän reseptin mukaan ilmamanna valmistetaan kaakaosta. Se voidaan paistaa kokonaan suklaaksi, mutta lapset rakastavat tumman ja valkoisen vuorottelua.

• Lasillinen jauhoja, kidesokeria, kefiiriä, mannasuurimoa.
• Öljy - 100 gr.
• Kaakaojauhe 0 2 pientä lusikkaa.
• Kaneli - ½ tl.
• Munat ovat pari.
• Soda - ½ tl.

Kuinka valmistaa rehevä manna:

1. Kuten aiemmin, täytä vilja kefirillä turvotusta varten. Laita sivuun tunniksi.
2. Vatkaa munat makeutusaineen kanssa.
3. Sulata voi, anna jäähtyä hieman. Kaada mannasuurimoihin. Lisää munat.
4. Siirrä loput ainekset kulhoon. Sinun ei tarvitse sammuttaa soodaa. Sekoita seos, murskaa jauhot. Testimassasta tulee melko nestemäistä.
5. Jaa kahteen kulhoon. Kaada kaneli ja kaakao kulhoon, jossa on vähemmän taikinaa. Jos massa näyttää liian paksulta, laimenna lusikallisella kefiiriä.
6. Kuinka tehdä seepra? Täällä kaikki on yksinkertaista. Öljyä muotin pohja ja reunat. Kaada 4 ruokalusikallista valkoista taikinaa keskelle.
7. Kaada suklaapatukka valkoisen massan keskelle. Taikina alkaa levitä muodostaen satunnaisen kuvion, joka muistuttaa seepran väriä.
8. Rakasta piirtämistä - tee mitä tahansa piirustusta mannan pinnalle.
9. Paista piirakkaa 190-200 o C. Paistoaika 30-40 minuuttia. Jos haluat tarkistaa, kuinka paljon mannaa on paistettu, puhkaise se hammastikulla.

Mannapiirakkareseptien säästöpossuun:

Herkullinen, ilmava sitruunamanna

Tarvitset:

• Kefiiri - lasi (se on sallittua korvata jogurtilla, smetalla, fermentoidulla leivotulla maidolla).
• Manna on lasi.
• Jauhot - sama määrä.
• Munat - 3 kpl.
• Sitruuna (ota koko sitruunan kuori ja mittaa mehu puolikkaasta hedelmästä).
• Kidesokeri - 1-1,5 kuppia.
• Vanilliini on vakiopussi.
• Öljy - 100 gr.
• Leivinjauhe - pussi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Poista ensin öljy lämmetäksesi huoneenlämpöiseksi.
2. Sekoita rouheet kefirin kanssa, anna turvota tunnin ajan.
3. Kun ruoka on valmis, vatkaa munat sokerikulhoon, vatkaa hyvin vatkaimella.
4. Sulata voi kattilassa. Varmista, että se ei kiehu, se on vain kuuma, muuten munat käpristyvät.
5. Kaada voi kefiriseokseen, sekoita.
6. Raasta sitruunan kuori hienoksi. Älä poista kuorta hedelmistä tätä varten, vaan hiero koko sitrushedelmää. Huomaa, että sinun ei tarvitse hieroa valkoista ihoa, se antaa katkeruutta.
7. Lisää kuori taikinaan ja kaada sitten puolikkaan sitruunan mehu. Sekoita sisältö uudelleen hyvässä uskossa.
8. Vanilliini, leivinjauhe ja jauhot lisätään viimeisenä taikinaan. Vaivaa taikinaa pannukakkujen tapaan.
9. Voitele silikonimuotti, kaada taikinan päälle. Lähetä paistamaan 180 °C:ssa 50 minuuttia. Jauhe valmiit leivonnaiset, koristele marjoilla.

Märkä mannik kefirin päällä hitaasta keittimessä

Kaikki eivät pidä ilmaisista leivonnaisista, joten märkämannaresepti tulee tarpeeseen. Piirakan koostumus sisältää hunajaa, minkä ansiosta leivonnaiset ovat erittäin maukkaita. Mutta hunaja tekee taikinasta raskaampaa, riistää sen erityisen murenemisen.

Valmistella:

• Mannasuurimot, kefiiri, seulotut jauhot - lasissa.
• Hunaja - 2 suurta lusikkaa.
• Sokeri - ¾ lasia.
• Maito - 200 ml.
• Kananmuna.
• Öljy - 50 gr.
• Vaniljasokeri - pakkaus.
• Ruokasooda - tl

Kuinka leipoa:

1. Jätä mannasuurimot, kastettu kefirillä, liota tunnin ajan.
2. Yhdistä munat hiekkaan, vatkaa vispilällä. Kaada joukkoon sulatettu voi.
3. Sekoita hyvin, sekoita paisuneiden mannasuureiden joukkoon. Lisää ruokasoodaa. Vaivaa ei kova taikina.
4. Kaada taikina multicooker-kulhoon. Aseta leivontaan. Ajastimen aika on 50 minuuttia.
5. Laimenna hunaja lämpimällä maidolla. 10 minuuttia ennen kuin ajastin sammuu, avaa monitoimikeitin, kaada hunajamaito. Sulje kansi, lopeta kypsennys.

Videoresepti, jossa on resepti erittäin maukkaasta, pörröisestä, murenevasta ja ilmavasta mannasta kefirillä. Olkoon se sinulle aina herkullista!

Kefir mannik on yksi monista suosikeistamme mannapohjaisia ​​piirakoita. Tämä on yksinkertaisesti välttämätön asia nykyaikaisille naisille, jotka kärsivät ajanpaineesta. Pääainesosat ovat mannasuurimot, sokeri, munat, kasvikset ja voi, sooda tai leivinjauhe, voit lisätä jauhoja, pähkinöitä, rusinoita, unikonsiemeniä, marjoja, omenoita ja niin edelleen….

Mannapiirakka on jotain, jota jokaisen täytyy maistaa. Tällä jälkiruoalla on hämmästyttävä ja poikkeuksellinen maku. Ja sen keittäminen on ilo. Myös lapset, jotka eivät todellakaan halua syödä mannapuuroa, syövät tämän piirakan makeaksi sieluksi.

Me kaikki tiedämme täydellisesti klassisen mannareseptin. Siellä on myös valtava valikoima erilaisia ​​mielenkiintoisia vaihtoehtoja, jotka ovat hyviä omalla tavallaan. Harkitse tänään erilaisia ​​​​monimutkaisia ​​​​reseptejä - erittäin yksityiskohtaisesti, kunkin vaiheen kuvauksella, jotta jopa aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään mannan valmistuksen.

• Mannik seepra raejuustolla - askel askeleelta resepti

Herkullinen ilmamanna klassisen reseptin mukaan

Harkitse klassista reseptiä tälle erittäin herkälle, ilmavalle jälkiruoalle. Olemme tunteneet hänet lapsuudesta asti. Tämä on luultavasti yksi ensimmäisistä piirakoista, joille täytimme kätemme. Ja pohjimmiltaan mannasta tuli erittäin maukasta ja kaunista.

Ainekset:

• Jauhot - 1 lasi
• Manna - 1 lasi
• Munat - 2-3 kpl
• Voi - 50 gr

Näin valmistat mureaa ja murenevaa mannaa:

1. Kaada mannasuurimot kefirin tai smetanan kanssa. Sekoita ja anna vaikuttaa 30-60 minuuttia.

Koska mannasuurimossa on paljon tärkkelystä ja vähän kuitua, se on kevyttä ja imeytyy nopeasti mahalaukkuun.

2. Vatkaa munat sokerin kanssa.

3. Lisää kefirin kanssa mannasuurimoihin sokerilla vatkatut munat.

4. Sammutamme sooda kefirissä, lisäämme taikinaan.

5. Kaada jauhot taikinaan ja sekoita hyvin.

6. Kunnes tällainen johdonmukaisuus.

Manna on erittäin ravitsevaa ja helposti sulavaa. Siksi lääkärit neuvovat monia potilaita syömään nestemäistä mannasuurimoa leikkauksen jälkeen, joka on valmistettu veteen.

7. Levitämme mannataikinamme missä tahansa muodossa, öljyttynä. On hienoa käyttää silikonia.

8. Levitä taikina lastalla.

Jotta manna olisi maukkaampaa, voit voitella sen kermalla tai hillolla. Tätä varten se tulee leikata pituussuunnassa ja pinnoittaa. Tässä muodossa se ei ole huonompi kuin keksikakku kermalla

9. Paista 35-40 minuuttia 180 asteessa. Määritämme valmiuden hammastikulla tai tulitikulla, työntämällä ne kakun keskelle.

Mannik on valmis! Tarjoile hillon, hillon, kondensoidun maidon kanssa!

Kokeillaan mielettömän maukasta mannaamme!

Hyvää ruokahalua!

Mehukas "märkä" manna kefirin päällä

Valmistetaan manna, joka valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, siitä tulee erittäin maukasta ja mehukasta. Tätä mannaa kutsutaan myös märkäksi, lihahyyteloksi.

Ainekset:

• Kefiiri - 1 lasi
• Jauhot - 1 lasi
• Sokeri - 1 lasi (voit maistaa)
• Manna - 1 lasi
• Voi - 50 g.
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
• Leivinjauhe - 1 tl
• muna - 2-3 kpl.
• Suola - 1/3 tl (maku)
• Maito - 250 ml.
• Tomusokeri - 100 gr.
• Marjamehu (karpalot, herukat) - 2 rkl
• Muotin halkaisija - 22 cm.

Kuinka valmistaa mehukasta hyytelöityä mannaa:

1. Sulata voi ja anna jäähtyä.

2. Kaada kefir kulhoon, lisää sokeri, mannasuurimot. Sekoita kaikki hyvin, tasaiseksi.

3. Lisää munat, suola maun mukaan.

4. Kaada joukkoon jäähtynyt voi ja kasviöljy. Sekoita.

5. Laita leivinjauhe jauhojen joukkoon.

6. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa, lisää kefiirimassaan. Sekoita hyvin.

7. Vaivaa taikina mannaa varten.

8. Kaada taikina leivinpaperilla päällystettyyn ja kasviöljyllä voideltuun muottiin.

Mannasuurimoihin sisältyvät hiilihydraatit prosessoituvat hitaasti elimistössä, mikä tarjoaa pidemmän kylläisyyden. Siksi mannasuurimot tulisi kuluttaa niiden, jotka elävät aktiivista elämää, esimerkiksi urheilijoita

9. Tasoita taikina niin, että kuori kohoaa tasaisesti paistamisen aikana. Laitoimme esilämmitettynä 180 asteeseen 30-40 minuutiksi.

10. Tarkista valmius hammastikulla tai tulitikulla. Mannik, juuri vedetty ulos uunista, kaada maitoa tai kermaa. Maito (kerma) imeytyy välittömästi jättämättä tippaa pinnalle.

11. Jäähtynyt manna poistetaan muotista. Poistamme paperin.

Valmistetaan lasite mannalle:

• Lisää muutama ruokalusikallinen marjamehua tomusokeriin.

Lasitusta ei tarvitse tehdä etukäteen, sillä se kovettuu nopeasti

• Sekoita hyvin tasaiseksi.

12. Voitele mannamme lasiteella. Voidaan koristella pähkinöillä.

Mannik on valmis!

Siitä tuli erittäin maukas, kaunis ja aromaattinen!

Leikkaamme mannamme paloiksi. Kokeillaan! Jälkiruoallamme on herkkä ja kermainen maku. Ja piirakamme taikinasta tuli maidon (tai kerman) ansiosta erittäin mehukas ja pörröinen.

Hyvää ruokahalua!

Alkuperäinen resepti ilman kananmunia ja ilman jauhoja

Osoittautuu, että voit leipoa upeita piirakoita ilman munia ja jauhoja. Loppujen lopuksi on aikoja, jolloin ne eivät ole käsillä.

Ainekset:

• Manna - 2 kuppia
• Kefiiri - 2 lasia
• Sokeri - 1 lasi
• Ruokasooda - 1 tl
• Vanilliini - veitsen kärjessä
• Kasviöljy - 1-2 rkl. lusikat
• Voi - muotin voitelemiseen

1. Laita mannasuurimot, sooda, sokeri, vanilliini kulhoon. Sekoitamme.

2. Lisää kefiiri.

Voit koristella leivonnaisia ​​tuoreilla marjoilla, kuivatuilla hedelmillä tai tuoreilla hedelmäpaloilla.

3. Sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. On suositeltavaa antaa seoksen turvota, jotta taikina kohoaa helpommin.

4. Lähetämme seoksen silikonimuottiin tasaisesti jakautuneena. Jos silikonia ei ole - mihinkään muuhun, sen jälkeen, kun se on voideltu kasviksella tai voilla.

5. Lähetämme mannamme esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 35-40 minuutiksi.

On toivottavaa, että kefirin kanssa mannasuurimot ehtivät infusoida, jolloin kakusta tulee rehevämpi ja murenevampi

Paistamme niin, että kakusta tulee miellyttävän punertava ilme. Tarkistamme valmiuden hammastikulla tai tulitikulla.

Mannik on valmis!

Meillä on mureneva, mehukas jälkiruoka! Herkullinen! Tämä on loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai nopeaksi illalliseksi!

Hyvää ruokahalua!

Mannapiirakka omenoiden kanssa uunissa

Tämä on toinen loistava vaihtoehto omenapiirakkaille. Tällainen manna valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, Se on täydellinen teetä varten, varsinkin kun vieraat ovat oven takana.

Ainekset:

• Jauhot - 1 lasi
• Manna - 1 lasi
• Sokeri - 1 lasi (voit maistaa)
• Kefiiri - 1 lasi tai 150-200 grammaa 15-20% smetanaa
• Munat - 2-3 kpl
• Leivinjauhe tai sooda - 1 tl (tai 0,5 tl).
• omenasiiderietikka
• Voi - 50 gr
• Auringonkukkaöljy - 1-2 rkl. lusikat
• Ohuiksi viipaloidut omenat

Kuinka valmistaa herkullista mannaa omenoiden kanssa

1. Vatkaa munat sokerin kanssa

2. Lisää mannasuurimot, jauhot, kefiiri (tai smetana).

Voit lisätä kakun päälle vanilliinia tai vaniljasokeria maun lisäämiseksi.

Voit käyttää voikermaa jälkiruoan koristeluun. Tätä varten laita pannu liedelle, riko muna siellä, lisää 200 grammaa jauhoja ja 200 grammaa kidesokeria. Kaada siihen 2 kupillista maitoa ja kiehauta seos. Lisää jäähtyneeseen seokseen 200 grammaa voita ja vatkaa kaikki vatkaimella. Kerma on valmis!

3. Lisää omenaviinietikassa sammutettu sooda.

4. Levitä kuoritut ja ohuiksi viipaloidut omenat. Sekoitamme. Haluttaessa omenat voidaan levittää kauniiksi viipaleiksi päälle.

5. Taikinamme kaadetaan muottiin, joka on aiemmin voideltu kasviksilla tai voilla.

6. Paista uunissa tai hidas liesi 30-40 minuuttia.

Mannik omenoiden kanssa on valmis!

Piirakan voi tarjota kuumana tai kylmänä. Sopii hyvin teen, kahvin, maidon ja mehun kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Mannik seepra raejuustolla ja rusinoilla - askel askeleelta resepti

Tällainen manna valmistetaan tietysti helposti ja nopeasti. Täydellinen aamiaiseksi ja illalliseksi.

Ainekset:

• Kefiiri - 500 ml
• Manna - 200-300 g
• Rusinat - 300 g
• Raejuusto - 1 kg
• Sokeri - 200 g
• Suola - ripaus
• Muna - 2-3 kpl
• Kaakao - 2 rkl. lusikat
• Öljy - muotin voiteluun

Kuinka valmistaa mannaa raejuustolla ja rusinoilla:

1. Kaada kefir mukavaan, syvään kulhoon.

2. Lisää mannasuurimot.

3. Sekoita mannasuurimot kefirin kanssa ja anna turvota 1 tunti. Voit jättää sen yöksi. Jos kefiiri on rasvaa, tarvitsemme 200 g mannasuurimoa, jos vähärasvainen - 300 g mannasuurimoa (tai puolitoista kuppia).

4. Liota 300 g rusinoita kiehuvassa vedessä 10 minuuttia.

5. Sekoita syvässä kulhossa 1 kg raejuustoa, ripaus suolaa, 200 g sokeria.

6. Jauha raejuusto perusteellisesti sokerin kanssa.

7. Lisää 2-3 munaa.

8. Lisää turvonneet mannasuurimot juustomassaan.

Paistamisen aikana on suositeltavaa olla avaamatta uunin luukkua 20-25 minuuttiin, jotta taikina ei putoa.

9. Lisää rusinat. Ja vaivaamme kaiken perusteellisesti

10. Jaa taikina kahteen osaan. Ruskean osan tulee olla pienempi.

11. Siivilöi 2 rkl. lusikat kaakaota. Sekoitamme.

12. Kaada taikina voideltuun muottiin. Ensinnäkin valkoinen kerros - 3 rkl. lusikat, sitten tumma kerros - 1 rkl. lusikka.

Manna on vilja, joka koostuu jauhetusta durumvehnästä. Siksi se on koostumukseltaan ja hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan samanlainen kuin vehnä.

Smetana sopii erinomaisesti mannalle. Sen valmistamiseksi vatkaa 200 ml smetanaa ja 200 grammaa kidesokeria sekoittimella. Kaikki vatkataan, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää sitten seokseen sitruunamehu ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Tätä kermaa voidaan käyttää leivonnaisten kyllästämiseen

Voit piirtää kuvioita hammastikulla tai veitsellä kakkua muodostaessasi.

14. Laitoimme piirakkamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuutiksi.

Tarkistamme mannan valmiuden tulitikulla tai hammastikulla. Jos se on kuiva, kakku on valmis.

Leikkaamme mannamme paloiksi, tarjoilemme teen tai maidon kera, nautimme mausta!

Hyvää ruokahalua!

Näiden reseptien mukaan valmistettu mannik on loistava lisä päivittäiseen ruokalistaamme. Siitä tulee korvaamaton jälkiruoka teelle tai kahville. Muista valmistaa nämä leivonnaiset, ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi herkullisella herkulla!

Edullinen, maukas ja tyydyttävä - kaikki tämä voidaan sanoa maidon "märästä" mannasta. Ruoan kypsennys vie vähän aikaa, mutta samalla lopputulos valloittaa varmasti jokaisen, joka maistuu leivonnaisen herkkyydestä ja ainutlaatuisesta mausta.

Maidon "märkä" manna valmistetaan saatavilla olevista ainesosista. Halutessasi voit lisätä siihen kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, mikä antaa ruoalle rikkaamman maun ja kylläisyyden.

Menetelmä 1. Klassinen "märkä" manna maidossa.

Ainekset:

• Munat - 2 kpl
• Maito - 650 ml
• Manna - 250 g
• Jauhot - 150 g
• Sokeri - 210 g
• Suola - veitsen kärjessä
• Leivinjauhe - 8 g
• Vaniljasokeri - 1-2 tl
• Kaakaojauhe - 2 tl
• Voi - 20 g
• Puhdistettu kasviöljy - 80 ml

Valmistautuminen:

Kuumenna pienessä astiassa 250 maitoa siivilän läpi siivilöidyn voin ja kaakaon kanssa. Haluttaessa kaakaota voidaan lisätä jauhojen kanssa itse taikinaan. Tämä ei käytännössä vaikuta mannan makuun.

Vatkaa munat sokerin kanssa miedolla nopeudella vatkaimella vaahdoksi.

Jatka vatkaamista, lisää kasviöljyä seokseen ohuella nauhalla.

Lisää sitten lämmitetty maito kaakaon ja voin kera muna-sokerimassaan. Vatkaa kaikki tasaiseksi pienellä nopeudella.

Lisää mannasuurimot valmistettuun seokseen, sekoita ja anna maustua 10-15 minuuttia, jotta massa turpoaa. Lisää sen jälkeen seulotut jauhot ja leivinjauhe siihen. Sekoita kaikki huolellisesti lastalla ja laita leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Paista mannikkia 180 ° C: n lämpötilassa esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia (kunnes muodostuu kuiva pilkku). Kaada keitetty piirakka poistamatta sitä muotista, kaada tasaisesti 400 ml esilämmitettyä maitoa. Maidon kaataminen lisää kosteutta leivonnaisiin.

Kun maito on imeytynyt, poista manna muotista ja anna jäähtyä. Sitten voit koristella sen tomusokerilla tai suklaakuorruteella.

Menetelmä 2. Yksinkertaistettu versio "märkämannan" valmistamisesta.

Ainekset:

• Munat - 2 kpl
• Jauhot - 1 pino.
• Mannasuurimot - 1 pino.
• Kefiiri - 1 pino
• Sokeri - 1 pino
• Voi - 50 g
• Leivinjauhe - 10 g
• Maito - 2 pinoa. (lisää kyllästykseen)

Valmistautuminen:

Sekoita suuressa astiassa sokeri, mannasuurimot ja kefiiri tasaiseksi.

Lisää munat valmistettuun seokseen.

Sulata voi vesihauteessa ja lisää se valmistettuun seokseen. Sekoita kaikki huolellisesti lastalla ja lisää sitten siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe. Sekoita seos tasaiseksi ja kaada uunivuokaan.

Paistamme kakkua esilämmitetyssä uunissa 180-200 ° C: ssa 25-30 minuuttia. Tarkistamme mannasuurimon valmiuden vartaalla tai hammastikulla. Kun kakku on paistettu, kaada sen päälle maitoa poistamatta sitä leivinastiasta. Mannik imee välittömästi nestettä ja lisää kokoa.

Sen jälkeen otamme sen pois astiasta, annamme jäähtyä ja koristelemme tomusokerilla tai hillolla.