Hyvää päivää kaikille! Kuten tavallista, haluan miellyttää sinua jotain mielenkiintoista, tällä kertaa mahtavampaa, kauneinta ja suussa sulavaa omenapiirakkaa. Muistatko aiemman muistiinpanoni, jonka omistaan \u200b\u200bCharlottelle?

Nykyään opit valmistamaan jotain mielikuvituksellisesti kaunista ja tyylikästä. Katso tätä kuvaa, kuinka et voi rakastua tähän mestariteokseen, minkä tahansa kotirouvan unelma palvella lautasen on erittäin suussa sulavaa !? Voit koristella kukin, teeruusun muodossa, vain viipaleet on laitettava myötäpäivään spiraalilla, tärkein halu ja mielikuvitus. Vau, omenoita on paljon, mutta taikinaa on vähän ja väri on suora keltaista.

Mielenkiintoista! Tästä uskomattoman herkullisesta jälkiruokasta on paljon variaatioita. Muista, kuinka amerikkalainen piirakka on elokuvassa, ja niin se todella on, on olemassa tällainen ruokalaji. Omenoilla kakkuja leivotaan Anna Akhmatovan ja Marina Tsvetaevan reseptien mukaan, juutalaisten, ukrainalaisten, tšekkien, ranskalaisten ruokavaliovaihtoehtojen mukaan, he jopa tekevät siitä harmonikan, etanan muodossa, muistakaa viimeisessä muistiossa näkemys leivän kohdalta, joka voidaan valmistaa 5–7: een. minuuttia.

Tänään esittelen vain testatut ja mielestäni herkullisimmat vaihtoehdot nopeaan leipomiseen.

Tämä klassinen versio ilman öljyä, mutta pienellä salaisuudella, lue ja katso itse. Muuten käy ilmi, kuten ravintolassa tai kuten mccafissa, ikään kuin kokki tekisi sen.

Tarvitsemme:

• muna - 4 kpl.
• happamat omenat - (4 suurta tai 12 pientä)
• sokeri - 150 g
• jauhot - 150 g
• vaniljasokeri - 1 annospussi
• appelsiininkuori - 1 kpl.
• rasvainen smetana - 2 tl
• kaneli maun mukaan

Keittämismenetelmä:

1. Alun perin huolehtia omenoista, on parasta ottaa puutarha puutarhaltasi tai ostaa markkinoilta kuin käyttää tuontia. Pese ne hyvin ja poista tarpeettomat esineet. 🙂 Tämä on siementen ja osien ydin ylhäältä ja alhaalta erityisellä laitteella tai tavallisella pöytäveitsellä.

2. Leikkaa nyt kuvan osoittamalla tavalla. Lobuleiden paksuuden tulisi olla noin 5-6 mm.

3. Tainan valmistamiseksi ota suurimmat munat, mieluiten C0. Ota ja murskaa ne sekoittimen kulhoon, lisää ripaus suolaa. Tässä vaiheessa voit jo käynnistää uunin lämmetäksesi 180 asteen lämpötilaan.

4. Vatkaa munat lyhyen aikaa keskipitkällä nopeudella, lisää sitten vaniljasokeria, lisää vähitellen lyömisnopeutta ja lisää rakeistettu sokeri. Vatkaa 5–7 minuuttia, kunnes muodostuu rehevä seos, sokerin pitäisi liueta.

5. Massasta on tullut rehevä ja valkoinen, kaada nyt jauhot. Salainen ainesosa on pari lusikkaa smetanaa. Hiero yhden appelsiinin kuori hienossa raastimessa ja lisää muihin tuotteisiin. Sekoita varovasti lastalla.

Tärkeää! Siivilöi jauhot seulan läpi ilmakerran saamiseksi.

6. Tällainen viileä tarjousmassa toimii!

7. Ota nyt irrotettava muotti, jonka halkaisija on 18 cm. Peitä se paperilla ja rasvaa voilla tai kasviöljyllä. Ripottele vähän sokeria.

8. Pane omenat aivan alaosaan, ripottele niitä kanelilla aromin saamiseksi, laske taikina niihin.

9. Jäljelle jäävistä viipaleista tekee niin kauniin kuvan, se näyttää hyvältä. Mikä on yläosan jumalallinen muotoilu, eikö niin ?! 😛

Tärkeää! Levitä omenat vanteesta kierteessä kohti keskustaa. Mikä parasta, jos omenat ovat punaisia, tämä lisää ruokia kirkkaasti.

10. Täytä uudelleen kanelilla ja lähetä uuniin 30–40 minuutin ajan, se on jo lämmitetty etukäteen.

11. Voila! Tällainen kauneus osoittautui! Ole varovainen ottaessasi tämän hyytelötyn kakun, älä polta itseäsi.

12. Tässä yhteydessä verraton hetkellinen namia näyttää tältä: niin kauniilla kuorella keksit ovat erittäin ilmavia ja mehu tuli kypsistä omenoista. Tarjoile kauana vaniljajäätelöä tai marenkia, tämä on loistava yhdistelmä. Lapsille siitä tulee valtava ilo.

  Smetana-omenapiirakka maistuu paremmin kuin charlotte

Tällainen tyylikäs ja samalla yksinkertainen ja helppo vaihtoehto voidaan valmistaa kokonaan kotona tai juhlissa, se on maukkaampaa kuin charlotte, ja se on helpompi valmistaa. Jokainen aloittelija tai aloitteleva emäntä selviää. Ja miksi se on maukkaampaa kuin kaikkien suosikki charlotte, koska täällä käytetään rusinoita, mikä antaa ruokia yllättävän paljon.

Tarvitsemme:

• munat - 3 kpl.
• smetana - 300 g
• jauhot - 200 g
• suola hyppysellinen
• leivinjauhe - 0,5 rkl
• vanilliini maun mukaan
• omenat - 3-4 kpl.
• rusinat - 160 g

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa vihreät omenat keittiöveitsellä ja ohuella terävällä terällä ensin puoliksi, poista luut ja ”hännät” ja sitten viipaleiksi. Leikkeen paksuus on 2-3 mm.

Tärkeää! Älä unohda pestä omenat hyvin vedellä ja kuivata.

2. Liota esipestyjä rusinoita vedenkeittimestä kuumalla vedellä 10 minuutin ajan, mihin se on tarkoitettu? Jotta se höyryttäisi ja muuttuisi pehmeäksi.

3. Murenna munat kulhoon, ota sekoitin ja aloita lyöminen vähitellen lisäämällä vaniljasokeria, ripaus suolaa ja rakeistettua sokeria.

Tärkeää! Ota vain tuoreita kananmunia!

4. Kun munat on lyöty sekoittimella, massa alkaa valkaista, lähetä heti kermaviili heti, vispilä. Lisää seulotut jauhot leivinjauheen kanssa samaan astiaan, sekoita lusikalla tai lastalla.

Tärkeää! Käännä tässä vaiheessa uuni 180 astetta esikuumentaaksesi.

5. Valuta nyt rusinat ja lisää se taikinaan, sekoita.

6. Ota irti irrotettava muotti, jonka halkaisija on 22 cm, voit ottaa tavallisen leivontaastian tai leivän arkin, joka on käden ulottuvilla. Peitä erityisellä paperilla, rasvaa reunat voilla.

7. Näiden käsittelyjen jälkeen kaada taikina muottiin.

8. Pane viipaloidut omenat spiraaliin suoraan massaan. Mahtava kaunis!

9. Paista sellaista namia uunissa 180 asteen lämpötilassa 40-50 minuuttia, omenapiirakka on valmis. Jauhe, jonka päällä on jauhettua sokeria, anna sen seistä ja jäähtyä hiukan, poista lomakkeen reunat.

Tärkeää! Tarkista valmius hammastikulla.

10. Millainen kotitehtävä osoittautui aivan fantastiseksi luokka! Aromi on uskomaton, herkullinen pala, haluan niellä sen sellaisena, joten mene nopeammin ja paista tämä ihme. Bon ruokahalua, ystävät!

  Keittäminen omenapiirakasta leivonnaisista

Se on yksinkertaista, nopeaa ja yksinkertaista, koska voit ostaa tämän taikinan kaupasta tai supermarketista. Siksi tällaiseen leipomiseen vietetään vähän aikaa, ja annat vieraillesi helposti hemmottelun, varsinkin kun he ovat jo kynnyksellä.

Tarvitsemme:

• leivonnaiset - pakkaus
• omena - 2-3 kpl.
• muna - 1 kpl.
• rakeistettu sokeri - 1 rkl
• ruskea sokeri - 2 rkl
• kaneli - 1 tl
• voi - 1 rkl

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa omenat paloiksi.

2. Poista sitten hiivattomat leivonnaiset, sulata se ohjeiden mukaan. Sen jälkeen laita arkit paperilla päällystettyyn muotoon, voidella. Aseta taikinalevyt. Voit leikata ne neliöiksi kuvan osoittamalla tavalla, jotta annostellut osat ovat heti valmiita. Ja voit olla yhteydessä toisiinsa, tehdä se oman harkintasi mukaan. Tai ota pyöreä muotti, ei neliö tai suorakaiteen muotoinen.

3. Ripottele jokaista lehteä valkoisella ja ruskealla sokerilla, kanelilla.

4. Pane omenat ja laita pala voita jokaisen tarjouksen päälle.

5. Rullaa niin kuin haluat, voitele reunat munalla.

6. Paista uunissa 10–15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa, ole varovainen, leivonnaiset paistavat nopeasti. Ripottele valmiin rapea gourmet jauhesokerilla.

7. Jos teet sen pyöreässä muodossa, voit koristaa yläosan tavallisilla taikina- tai vaniljaliuskoilla. Maukkaita löytöjä sinulle!

  Omenapiirakka hitaassa liesissä

Kuinka tehdä tällainen piirakka omenoista hitaassa liesissä, toista nämä vaiheet, jotka esitetään tässä videossa YouTubesta ja onnistut, siinä ei ole mitään vaikeaa.

  Pika resepti jogurtti-omenapiirakasta kefiria

Mikään ei ole yksinkertaisempaa ja makeampaa, eikä maukkaampaa kuin tämä mehukas tuoksuva omenapiirakka, joka valmistetaan helposti kirjaimellisesti tunnissa. Uskokaa minua, ja herkullisia jälkiruokia on pöydälläsi.

Tarvitsemme:

• muna - 2 kpl.
• sokeri - 1 rkl.
• kefir - 1 rkl.
• jauhot - 1,5 rkl.
• omenat - 0,5 kg
• sooda - hyppysellinen

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kypsät vihreät omenat veitsellä pieniksi muoveiksi. Jos omenat ovat erittäin makeita, voit ripottele sitruunahapolla hapon lisäämiseksi.

2. Tee taikina, murta kaksi munaa ja lasi sokeria ripauksella suolaa. Beat hyvin. Lisää kefir, sekoita vispilällä. Seuraavaksi jauhot ja ripaus soodaa, sekoita tasaiseksi, ovat hiukan paksumpia kuin smetana tai vastaava. Kaada lopuksi yksi tai kaksi rkl auringonkukkaöljyä. Leivoseos on valmis!

3. Laita omenat muottiin, sokeriin tai purista ne sitruunalla ja kaada testi massa.

Tärkeää! Voitele muotin pohja öljyllä, jotta mikään ei tarttu kiinni.

4. Paista 180 asteessa 30–40 minuuttia. Kaunis punainen kuori, hienoa! Voit kääntää muodon ja omenat ovat päällä, saat läppän, kuten isoäidin. Tarjoile teellä tai kaakaolla, voit myös kompotilla.

  Herkullinen Tsvetaevsky-omenapiirakka happeakermatäytteellä leivonnaisesta

No, varmasti, harvat ihmiset tietävät tästä vaihtoehdosta, mutta turhaan, hämmästyttävän viehättävä makutämä luominen saadaan.

Tarvitsemme:

• muna - 6 kpl.
• voi - 400 g
• sokeri - 1 rkl.
• leivinjauhe - 2 tl.
• smetana - 16 rkl. l.
• vanilliini - 1 g
• omena - 8 kpl.
• jauhot - 6 rkl.
• suola - 0,5 tl
• tärkkelys - 2 rkl. l.
• vaniljasokeri - 1 annospussi

Keittämismenetelmä:

1. Ota yksi muna ja lyö se vispilällä yhdellä lasillisella rakeistettua sokeria. Lisää vanilliini ja suola. Lisää sitten huoneenlämpöinen voi ja neljä ruokalusikallista smetanaa. Aloita sekoittaminen ja kaada jauhot ja leivinjauhe vähitellen.

2. Tämä pörröinen pala kertyy, kääri se tarttuvaan kalvoon ja lähetä jääkaappiin tunnin ajaksi levätä.

3. Valmistaaksesi kermamaitotäyte, ota neljä munaa, 4 rkl. rkl sokeria, vanilliinia, 12 rkl. lusikat smetanaa ja tärkkelystä. Kaikki sekoita, siirrä sivuun. Kun olet ottanut taikinan, aseta yksi pala voideltuun muottiin. Aseta kauniisti erilaisia \u200b\u200bomenoita. Kummuta smetanaa.

4. Muovaa mukavista sydämistä pienestä, pienemmästä taikinan osasta, sinulla voi olla kukkia tai mitä tahansa. Mitkä luvut pidät eniten? Koristele heidän kanssaan tällaisen kakun pää.

5. Paista uunissa 180 asteessa, kunnes tarjous on kaunis ja kaunis kultainen kuori. Murskainen, hiekkainen, suljettu kakku, täynnä smetanaa, on valmis, tee maku.

  Herkullinen ja erittäin nopea raejuusto piirakkaresepti

Ehdotan, että leipottaan niin herkullinen aamiainen, muuten, voit tarjoilla sen jälkiruokana tai voit myös tehdä sen mihin tahansa juhlaan, esimerkiksi 8. maaliskuuta tai syntymäpäivää. Piirakka osoittautuu avoimeksi, omenat makaavat suoraan pinnalla kukana.

Tarvitsemme:

• hapan omena - 3 kpl.
• muna - 4 kpl.
• rakeistettu sokeri - 1 rkl.
• voi - 50 g
• jauhot - 300 g
• raejuusto - 1 pakkaus
• leivinjauhe - 1 rkl
• vaniljasokeri - 1 annospussi
• suola maun mukaan
• korppujauhoja
• sitruuna - 1 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen etukäteen. Sulata voi vesihauteessa. Murenna munat kulhoon ja lyö niitä, kunnes ne ovat paksuja, lisää sokeria ja jatka lyömistä. Aromin vuoksi raasta yhden sitruunan kuori, raasta se hienon raastimen päälle.

2. Lisää seokseen leivinjauhe ja vaniljasokeri, ripaus suolaa, sekoita. Lisää nyt tuorejuusto ja sulatettu voi tähän seokseen. Sekoita ja lisää seulotut jauhot. Testin konsistenssin tulisi olla nestemäistä.

3. Kuori omenat nahoista (koska nämä ovat minun) ja leikkaa ne viipaleiksi sellaisella työkalulla. Leikkaa sitten jokainen tällainen tuloksena oleva viipale vielä 2-3 viipaletta pituussuunnassa, jotta muodostuu ohut muovi.

Tärkeää! Kaada ne sitruunamehulla, jotta omenat eivät muuttu mustiksi.

4. Nyt sinun on voideltava leivinastia voilla. Ripottele leivänmuruilla ja aseta omenat.

3. Paista uunissa, kunnes se on kypsennetty 200 asteessa. Vau, se osoittautui erittäin mukava ja tyylikäs! Bon ruokahalua! Upea näyttää, aivan super! Kuin iso ruusu. 😛

  Hiivasta taikinan valmistettu repiä omenapiirakka

Leipomme pannulla, ja muuten se tulee erittäin omaperäiseksi ja mielenkiintoiseksi, kukaan ei edes arvaa, että sisällä on mehukkaita hedelmiä. Tämä leivottu ruokalaji on ihanteellinen erityistilaisuuksiin ja uudenvuodenaattona. Yksinkertaiset ainesosat auttavat sinua tekemään sen ainakin päivittäin.

Tarvitsemme:

Keittämismenetelmä:

1. Kuumenna maito noin 40 asteen lämpötilaan niin, että se muuttuu lämpimäksi. Lisää rakeistettu sokeri, kuiva hiiva, ruokalusikallinen jauhoja, sekoita kaikki.

2. Anna seoksen jäädä 5-7 minuutiksi peittämällä pyyhkeellä lämpimään paikkaan.

3. Sulata välin voita kattilassa.

4. Murra munat kulhoon ja sekoita kulhoon tasaiseksi vispilällä. Kaada sitten voi.

5. Yhdistä jauhot suolalla ja sekoita.

6. Kaada taikina muna-seokseen, smetana, sekoita ja lisää sitten jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei muodostu paakkuja.

7. Vaivaa saatu massa pöydälle ja peitä se sitten pyyhkeellä, laita kulhoon, peitä lautasliinalla ja anna seistä 30–40 minuutin ajan.

8. Kuori ja leikkaa omenat viipaleiksi.

9. Pyöritä kakku valmistetusta taikinasta ja tee niin pienet ympyrät pyöreällä muotilla tai lasilla.

Tärkeää! Jaa ensin taikina kahteen puolikkaaseen. Rullaa valssaudella 1 cm paksuuteen ja ympyrän halkaisija on 6 cm.

3. Se näyttää niin viileältä, kuin jos omenamutkat olisivat osoittautuneet.

4. Aseta nämä kauneudet tiiviisti paistinpannuun, joka on peitetty paperilla (pergamentti) paistamista varten.

Tärkeää! Voitele paperiarkki kasviöljyllä. Suuremman loiston ja ilmavyyden saavuttamiseksi jätä astia seisomaan vielä 15 minuutiksi pyyhe alla ja nouse.

Mielenkiintoista! Se voidaan muotoilla krysanteemin muodossa, mutta lisätietoja siitä joskus muuna aikana.

5. Aseta tämä kauneus esilämmitettyyn 200 asteen uuniin ja paista 30 minuutin ajan kypsennettynä. Ota se ulos ja voitele 10 minuuttia ennen kuin olet valmis. Kuinka voitte voidella, miten luulet kirjoittavan palautetta ja ehdotuksia, kommentteja? Ehdotan käyttää vaahdotettua munaa siveltimellä, jotta se loistaisi, ja ripottele voitelun jälkeen sokerilla. Lähetä uudelleen leipoa vielä 10 minuuttia.

6. Tällainen pitkä ja erittäin maukas repäisykakku osoittautui noin 8 cm: ksi, nielet vain kielen. Se näyttää rikkaalta, omenoiden sijasta voit ottaa muita hedelmiä, kuten päärynöitä, aprikooseja.

  Omenakakku karamellisella baijerilaisella kanelimuovalla. video

Haluatko yllättää vieraasi jollakin, etenkin talvella tai ehkä kesällä tai syksyllä? lomapöydälle vai vain? Suorita kaikki tässä esitetyllä tavalla:

Quiche-omena ilman munaa

Mitä tehdä, jos vieraat ovat kynnyksellä? Nopeammin katsoa tätä videota YouTubesta ja luoda:

Paista sellaisia \u200b\u200bherkkuja ainakin päivittäin, kun omenoiden kausi on vielä tulossa!

Seuraavaan kertaan asti, ystävät, hyvä tuulella ja hyvä viikko! Hei hei!

Helpoin ja herkullisin omenapiirakka on tuore omenapiirakka. Tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia, keitetyt kefiirillä tai smetanaa, pidetään maukkaampana kuin charlotte. Mutta et koskaan tiedä, ellet keitä ja kokeile itse.

Tänään näytän sinulle, kuinka helppoa, yksinkertaista ja nopeaa voit tehdä herkullisen omenapiirakkaan uunissa hitaassa liesissä, joka sulaa suussasi.

Niille, jotka hallitsevat koko artikkelin ja lukevat sen loppuun saakka, on erinomainen ja miellyttävä bonus - uusi resepti funky-omenapiirakkaan, jota tarjoillaan yleensä ranskalaisissa ravintoloissa.

reseptejä:

Syksyn myötä monet kotitaloudenhoitajat alkavat ruokkia kotitalouksien leipomista omenoilla. En ole poikkeus. Olen 12 vuoden ajan kotitekoisena leivonnaiskokkina oppinut monia herkullisia reseptejä omenapiirakan valmistamiseksi, jotka jaan teille.

Sisarelleni charlotte on suosikki leivonnaiset, joissa käytetään tätä hedelmää. Pidän parempana keittää piirakkaa helpommin ja nopeammin kefirillä.

tuotteet

Tämän leipomisen leipomiseksi tarvitset:

• jauhot (1 tai premium) - 250 grammaa;
• iso kananmuna - 1 pala;
• kefiiri - 1 rkl;
• öljy - 150 grammaa;
• omenat - 5 kpl .;
• sokeri - 150 grammaa;
• kaneli - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 1,5 tl.

Kuinka nopeasti tehdä piirakat omenoilla uunissa, kuten charlotte, vain maukkaampaa

Vaiheittainen leivontaprosessi:

Ensinnäkin jaan munan keltuaiseen ja proteiiniin. Hieman pehmennetty öljy (100 g) I hiero öljyllä, kunnes homogeeninen konsistenssi. Vatkaa vispilä sokerilla (100 g) ja anna sen pysyä koskemattomana.

Lisää sitten kefir, jauhot ja leivinjauhe munapohjaan. Sekoita kaikki säädetyt ainesosat varovasti, mutta perusteellisesti, lopuksi lisäsin vaahdotetut proteiinit. Taikina tulee nestemäiseksi, joten levitin sen sopivassa muodossa voimalastalla.

Levitä ohuesti viipaloidut hedelmät päälle. Ripottele ne kanelilla ja jäljellä olevalla sokerilla. Jakaan myös jäljellä olevan voin, joten kakku tulee mehukas. Paistin leipoa uunissa 175C lämpötilassa noin 35 minuuttia.

Vihje! Piirakoissa, joissa on avoin hedelmätäyte, on edullista käyttää omenoita, hapanlaisia \u200b\u200blajikkeita.

Leivonnaiset tulevat uskomattoman hienostuneiksi, miellyttävän makean ja hapan maun kautta. Se sopii hyvin juomien kanssa.

Tässä on helpoin ja nopein videoresepti:

Wikipediasta:  ”Yksi yleisimmistä piirakkalajikkeista, joita varten käytetään omenoita. Koska omenat ovat yksi lauhkean alueen hedelmällisimmistä hedelmistä, omenapiirakka on yksi tärkeimmistä jälkiruokaruokia Euroopan eri kansojen, myös venäläisten, kulinaarisissa.

Keskiajalla omenapiirakat alkoivat leipoa yleensä omenoiden kypsymisen jälkeen, toisin sanoen syksyyn mennessä omenapiirakoilla oli vahva yhteys satojuhlaan ja syksyn välittömään alkamiseen.

Nykyään omenoiden suuren saatavuuden ja erilaisten säilytystapojen saatavuuden vuoksi omenapiirakkaa voidaan valmistaa ympäri vuoden, myös alueilla, joilla omenoita ei ole koskaan ollut. Omenapiirakkeita on monenlaisia \u200b\u200b... "

Tuoksuvan omenapiirakan luominen on hyvin helppoa perinteisen, monille kotiäidille tarkoitetun, charlotte-hapankerman reseptin mukaan. Valmistelen tällaista herkkuvaihtoehtoa, kun talossa ei ole kefiriä.

Varastoi seuraavia tuotteita:

• kananmuna - 2 kpl .;
• hapan omena - 2 kpl .;
• rasvainen smetana - 250 g;
• sokeri - 200 g;
• voi - 50 g;
• palkkiojauhot - 1,5 rkl;
• ruokasooda - 1 tl;
• vanilliini / kaneli tai muskottipähkinä - 10 g.

resepti:

Ennen kuin aloitat keittämään herkkuja, käynnistän uunin lämmetäksesi 180-asteeseen. Leikkasin hedelmät mielivaltaisiksi viipaleiksi ”yhdeksi puremaksi”.

Kauhan lämpenemisen aikana kauan smetanaa (25-30% rasvaa), munia (otan suuret) ja sokeria sopivaan emaloituun kulhoon. Sekoita huolellisesti. Lisään sitten massaan jauhoja, gheea ja ei liuennettua soodaa. Sekoitan kaiken ja lisääen tuoksuva lisäaine makuun (käytän useimmiten vanilliinia ja muskottipähkinää). Taikina on viskoosia ja helposti asetettava lusikalla.

Käytämäni kakun leivontaastia on pyöreä silikonimuotti. Osa tuloksena olevasta taikinasta kaadetaan rasvatun muodon pohjalle. Kaada sitten päälle hedelmäviipaleet ja kaada loput massa.

Tällä menetelmällä valmistettu hyytelötty kakku paistetaan ja kestää noin 35–40 minuuttia. Tarkastan valmiuden ottelulla, jos ottelu on kuiva - leivonta on valmis. Ripottele ennen tarjoilua jauhesokerilla.

Monet aloittelevat makeiset eivät ole innokkaita tekemään omenapiirakoita, kun otetaan huomioon, että niiden valmistusprosessi on erittäin pitkä ja vaivalloinen. Ja turhaan he riistävät itseltään ainutlaatuisen nautinnon. Voin neuvoa tällaisille emäntäille leipomaan piirakan maidossa. Resepti on todella hyvä helppo  ja nopeasti.

Keittämiseen tarvitaan seuraavia tuotteita:

• suuret omenat - 3-4 kpl .;
• kananmunat - 3 kpl;
• vehnäjauho - 30 g;
• sokerihiekka - 150 g;
• maito - 90 ml;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat;
• leivinjauhe taikina - 15 g
• voi - 3 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Sekoita syvässä kulhossa jauhot, taikinan leivinjauhe ja 70 grammaa sokeria. Kaadun kaksi vispilälle vaahdottua munaa.
2. Kaadun sitten maitoa ja sulatettua voita. Vatka kaikki huolellisesti sekoittimella, kunnes kuplia tulee.
3. Kuorin omenat kuoresta ja siemenistä. Leikkasin hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja panin saatuun taikinaan.
4. Voitele neliömäinen muoto voilla ja levitä taikina omenoilla päälle. Pane sitten uuniin puoli tuntia. Paistolämpötila - 200 s.
5. Vaaditun ajan kuluttua täytän tulevan herkullisuuden perustan munien, sulatetun voin ja sokerin (80 g) seoksella. Ja lähetän vielä 10 minuuttia leipomaan. Hän luo terävän leivonnaisiin.

Tämä kulinaarinen mestariteos tulee ulos epätavallisen suuhun, ja tuloksena oleva kuori lisää piirakan arkuutta!

Kaikki tietävät, että piirakoiden täytteiden oikea yhdistelmä voi tehdä leivontaan epätavallisen maukasta tai pilata sen kokonaan. Minulle raejuusto on parasta yhdistää omenoihin. Tällaisella täytteellä, hitaassa liesissä keitetyt piirakat osoittautuvat erittäin tyydyttäviksi ja aromaattisiksi.

Keittämiseen tarvittavat tuotteet:

• kananmunat - 3 kpl;
• sokerihiekka - 1 monilasi;
• voi - 30 g;
• vanilliini - 1 tl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• jauhot - 1 monilasi;
• raejuusto - 150 g;
• hapan iso omena - 1 kpl.

Keittämismenetelmä:

Laitoin voin multicooker-kulhoon ja sulatan sen “leivontaan”. Asetin vähimmäisajan. Kun odotan, puhdistan hedelmät kaikesta tarpeettomasta ja hieron karkealle raastimelle.

Aion valmistaa taikinaa. Vatkaa munat ja sokeri vaahtoksi. Lisään munajauheeseen jauhot, sulatetun voin, vanilliinin ja leivinjauheen. Vaivaan kaiken varovasti lusikalla.

Kaada puoli taikinaa kulhon pohjalle, levitä sitten raastettu omena, raejuusto ja kaada loput taikina päälle. Joskus sekoitan täyteaineet toisiinsa ja täytän taikinan välisen tilan tällä massalla.

Raejuusto - omenapiirakka valmistetaan “Leivonta” -tilassa 50 minuutin ajan. Ohjelman lopussa otamme kakun pois. Ennen tarjoilua sisustan sen hilloilla tai jauhesokerilla.

Herkulliset leivonnaiset:

1. Apple charlotte - rehevä ja ruusuinen

Kuinka leipoa omenapiirakasta leivonnaisten kanssa uunissa?

On olemassa kaksi tapaa valmistaa leipomotuotteita tämän tyyppisestä taikinasta. Pikemminkin on vain yksi tapa, ainoa ero on siinä, teetkö taikinan itse vai käytätkö ostettua. Mieluummin keitä kaikkea itse, joten jaan reseptin, mukaan lukien testin luomisen.

Luettelo vaadituista tuotteista:

• palkkiovehnäjauhot - 2 rkl;
• omenat - 0,5 kg;
• vesi - 0,5 rkl;
• kallis margariini - 135 g;
• kananmuna - 1 kpl .;
• sokeri - 150 g;
• suola.

Vaiheellinen valmistusmenetelmä:

Vaihe 1 - perustan valmistelu. Sulata margariini kaasussa astiaan, joka soveltuu edelleen vaivaamiseen. Lisää sitten vuorotellen sokeria ja iso muna. Sekoitan kaiken, lisää sitten vettä, laita vähän suolaa ja jatkuvasti sekoittaen, lisää jauhot.

Kun taikina on sakeutunut, levitä se keittiön pinnalle ja mnu haluttuun tiivistykseen. Jakaan valmiin komennon 2 osaan ja lähetän sen jääkaappiin 15 minuutiksi. Sitten laitoin osat yksi kerrallaan. Rullan niitä, niin että riittää, että arkki asetetaan lomakkeen alareunaan ja peitetään ylhäältä.

Vaihe 2 - valmista täyte. Pestään hapan omenat, puhdistan ne siemenistä ja leikaan paksuiksi viipaleiksi. Täytän heidät sokerilla ja kanelilla.

Vaihe 3 - paistaminen. Kypsennän tämän kakun neliömäisellä tai suorakaiteen muotoisella leivinpellillä. Peitän sen pergamentilla ja voitele se kasviöljyllä. Levitin taikinan päälle ja täytän sen täytellä. Peitän sitten omenat taikinan toisella reunalla ja purista reunat tiukasti, jotta hedelmämehu ei valu ulos. Piirakkaa keitetään uunissa 165 ° C: n lämpötilassa noin 45-50 minuutin ajan.

Leivonta on erittäin hyvä jälkiruoka illalliselle, samoin kuin nopea aamiainen.

Ompeleiden herkullisen herkuttelun valmistelu bachelorette-juhliin on hyvin yksinkertaista. Käytä reseptiäni tehdä piirakka hiiva taikinaan, ja saat herkullisen jälkiruoan teelle.

Luettelo sen luomiseen tarvittavista ainesosista:

• jauhot - 1,5 rkl.
• kananmuna - 1 kpl .;
• kuiva pakattu hiiva - 1 tl;
• vesi - 4 rkl. lusikat;
• sokerihiekka - 3 rkl. lusikat;
• kefiiri - 0,5 rkl;
• omenat - 1,8 kg;
• pehmeä vähärasvainen raejuusto - 150 g;
• voi - 60 g;
• lisäsuola - puoli tl.

Hiivaleipominen:

Ensinnäkin puhdistan kilogramman omenoita ja keitä ne mikroaaltouunissa. Tyhjennän hedelmät sekoittimen läpi, jolloin saavutetaan homogeeninen massa.

Sitten keitetään ja jäähdytetään hieman vettä, kaada se suureen kulhoon. Lisään lämmitettyä kefiiriä ja kuivahiiva sekoitetaan huolellisesti.

Lisää omenakastikkeeseen muna, joka on haudutettu sokerilla, gheellä ja hiukan yli puolilla jauhoja ja sekoita. Lisää vähitellen hiivakastike ja loput jauhot, jolloin taikina tulee ulos tiivis. Annan tuloksena muodostuneen lämpimän 40 minuutin ajan.

Valmistelin täytteen minulle osoitetun ajan. Toinen kilogramma hedelmää pääsen eroon siemenistä ja paloittelen pieniksi paloiksi. Ripottele raejuustoa sokerilla ja jauhaa.

Lasen nousevan taikinan ja rullan siitä kaksi kakkua heti. Levitin ensimmäisen kakun voideltuun muotoon, päälle levitin kulhoon puolikkaan omenaviipaleen. Sitten jaan raejuuston ja levitä sitten loput hedelmät. Ylhäältä, sulje kaikki toisella kakku. Puristan taikinan reunat tiukasti ja lähetän sen uuniin 30 minuutiksi. Lämmitä se 180 asteessa.

Tämä aromaattinen kakku, joka on paistettu perinteisen reseptin mukaan, tarjoillaan kylmänä. Tämä leipominen on melko suuri, ja se on helppo ottaa mukaasi, kun kävelet puistossa.

Valmistan tätä herkkää herkkua silikonimuodossa, jonka halkaisija on 25 cm, joten tuotteet lasketaan tälle tilavuudelle.

Testissä tarvittavat tuotteet:

1. vehnäjauho - 250 g;
2. voi - 125 g;
3. smetana - 1 rkl. lusikka;
4. sokeri - 80 g;
5. vanilliini - 1 pakkaus.

Luettelo täytettävistä tuotteista:

• antonovka-omenat - 6 keskikokoista omenaa;
• smetana - 250 g;
• sokeri - 150 g;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• vaniljasokeri - 1 pakkaus;
• kananmuna - 1 kpl.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Aloitan ruoanlaitto aina vaivaamalla pikkuleivän. Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Lisään siihen vaniliinia (voit korvata sen kanelilla), sokerin ja sekoitan. Vedin voin pakastimesta, hieroin sen karkealle raastimelle suoraan kulhoon ja vaivaa, kunnes muruja ilmestyy. Tässä tilassa laitin testin perustan jääkaappiin 10-13 minuutiksi.

Asetetun ajan kuluttua otan säiliön pois ja hieroin käteni pieniin jyviin. Kauan siihen rasvaa smetanaa ja vaivataan taikina nopeasti.

Valitsen leivonta-astian, jolla on korkeat sivut, koska kun laitamme taikinaa siihen, muodostamme vähintään 4 cm: n sivut .. Jotta hiekka taikinasta olisi vielä maukasta, muottiin jo sijoitetun pohjan lisäjäähdytys auttaa minua. Kääritän ne tähän tarttuvalla kalvolla ja lähetän ne kylmään vielä 20-30 minuutiksi.

Valmistuen täyte valmistuvan testin aikana. Vatkaa hapankerma sekoittimella varovasti munien, jauhojen, sokerin ja vaniljan kanssa. Leikkaa pestyt omenat puoliksi ja poista sydämet. Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Pohjimmiltaan en kuori hedelmiä, mutta jos se on hyvin paksu tai vaurioitunut, on parempi päästä eroon siitä.

Puolen tunnin kuluttua levitä viipaleet varovasti ympyrässä jäähdytetyssä muodossa taikinan kanssa. Täytä smetana ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, noin tunniksi. Aika riippuu uunista, 40 minuutin kuluttua sinun pitäisi tarkistaa valmius.

Marina Tsvetaevan reseptin mukaan valmistettu kakku tarjoillaan ja leikataan täysin kylmänä, muuten sen ainutlaatuinen täyte vuotaa ulos. Pidä kakku jääkaapissa, vaikka otetaan huomioon kuinka herkullinen se on, on epätodennäköistä, että hän elää nähdäkseen sen!

Mitkä omenoita sisältävät reseptit ovat sivustollani:

Ruoanlaitto nopeaa ja helppoa:

Siivilöi pannukakkijauho, lisää siihen leivinjauhetta ja sekoita. Emaloidussa astiassa hieron munia sokerilla haarukalla. Lisää sitten valmis jauhot sinne ja sekoitan uudelleen. Lisää jo saatuun seokseen maito, konjakki ja kasvirasva ja aja toistuvasti varovasti ja pane sivuun.

Käynnistän uunin lämmetä 200C: seen. Pese hedelmät ja kuori ne huolellisesti. Jakamatta niitä puolikkaiksi, leikkaa ne käsin raastamalla ohuiksi viipaleiksi. Hienon pähkinät tehosekoittimessa.

Kaada valmis taikina kulhoon omenoiden kanssa ja sekoita varovasti, jotta palat eivät hajoa. Sitten laitoin sen pieneen muotoon ja lähetän sen leipomaan 25 minuutiksi.

Kun aika on kulunut, vedän kakun ulos ja ripottele hienonnettuja pähkinöitä päälle. Sitten laitin sen takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi.

Tärkeää! Älä missään tapauksessa ota kuumaa leivontaa muotista heti keiton jälkeen. Jätä se muotoon, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Sinun ei tarvitse koristaa ”näkymätöntä” piirakkaa, se näyttää joka tapauksessa erittäin kiehtovalta. Ja leivontaan herkkä rakenne antaa tunteen sulavan herkkuja suussa.

  Charlotte-omenapiirakasta omenoiden, viinirypäleiden ja tiivistetyn maidon kanssa

Kondensoidulla maidolla valmistettu Charlotte on erittäin mielenkiintoinen ja epätavallinen. Olen oppinut tämän reseptin viime aikoina, mutta mieheni ovat jo rakastaneet sitä.

Valmistautuaksesi sinun on varastossa:

• omenat - 2 kpl .;
• valkoiset viinirypäleet - 150 g;
• sitruuna;
• jauhot - 1 rkl;
• kananmunat - 2 kpl;
• vaniljasokeri - 1 pakkaus;
• tiivistetty maito - 1 tölkki;
• sooda - 7 g;
• tuulisokeri.

Helppo tapa valmistaa:

Pestin viinirypäleet ja omenat varovasti ja annan kuivua. Sitten lajittelen rypäleen rypäleen erillisiin marjoihin, puhdistan hedelmät sydämestä ja leikataan viipaleiksi. Kytkin uunin päälle niin, että se lämpenee 180C: seen.

Ravista munat sopivaan kulhoon kondensoidulla maidolla ja sekoita ne vispilällä. Kaada sitten saatu seos seulottuihin jauhoihin, vaniljasokeriin ja ruokasoodaan sitruunamehun kanssa. Sekoita kaikki varovasti tasaiseksi.

Kaada taikina silikonimuottiin, levitä omenat ympyrän ympäri ja täytä keskiosa rypäleillä.

Charlotte paistetaan noin 35 - 40 minuuttia. Vanhenemisen jälkeen muotti otetaan ulos niiden uunista ja altistetaan ikkunalle jäähdyttämistä varten.

  Herkullisin uusi omenapiirakka kefirillä kanelilla - sulaa vain suussasi

Kaikki nämä näennäisesti samanlaisten reseptien mukaan valmistetut kymmenen piirakkaa ovat täysin erilaisia \u200b\u200btoisistaan \u200b\u200bpaitsi ulkonäön lisäksi myös maun suhteen. Jotkut niistä soveltuvat piknikille, kun taas toiset ovat niin hellä, että niitä voidaan tarjota vain kotona. Toivon, että sinä ja perheesi arvostelette tätä upeaa leivonnaista ansaitsemalla tavalla. Nauti siitä!

  Bonus - Upouusi omenapiirakkaresepti - ranskalainen Tart Taten Apple Piirakka

Ja nyt, kuten luvattiin, bonus niille, jotka lukevat tämän artikkelin loppuun. Se osoittautuu herkulliselta, täynnä omenoita, tuoksuva ja moitteettoman maukas kakku, samanlainen kuin tarjous charlotte - mutta ei todellakaan.

Luulen, että jos valmistat tällaisen ihmeen teetä juomiseen, niin kotitaloudesi “Fingers Lick” ja “Tongue Swallow”!

Kulutuskologia: Kaikki rakastavat omenoita. Tämä terveellinen hedelmä on tuttu kaikille aikuisille ja lapsille. Se kulutetaan tuoreena tai paistetaan. Omenoista valmistetaan herkullisia hilloja, hilloja ja jopa salaatteja. Omenat ovat paras täyttö piirakoihin.

Kaikki rakastavat omenoita. Tämä terveellinen hedelmä on tuttu kaikille aikuisille ja lapsille. Se kulutetaan tuoreena tai paistetaan. Omenoista valmistetaan herkullisia hilloja, hilloja ja jopa salaatteja. Omenat ovat paras täyttö piirakoihin.

Charlotte-sienikakku omenoilla on uskomattoman suosittu hostessien keskuudessa. Nykyään on olemassa monia reseptejä herkullisen omenapiirakkaan valmistamiseksi. Tarjoamme sinulle parhaan ja suosituimman niistä. Legendaarinen Tsvetaevsky-omenapiirakkaresepti valokuvilla ja yksityiskohtaiset ohjeet.

Piirakka resepti Marina Tsvetaeva

Tsvetaevsky-omenapiirakka on uskomaton leivonnainen, sekä päivittäiseen että juhlaiseen pöytään.

Tarvitset taikinaa varten:

• Voi - sata viisikymmentä grammaa.
• Suola on hyppysellinen.
• Seulotut vehnäjauhot - kaksisataa viisikymmentä grammaa.
• Sata grammaa smetanaa 20 prosenttia rasvaa.

Täytä:

• Yksi muna.
• Jäähdytetty smetana - kaksisataa viisikymmentä grammaa.
• Kaneli - yksi teelusikallinen.
• Jauhot - kaksi ruokalusikallista.

Täyttämistä varten tarvitset viisi keskimäärin makeaa ja hapanta omenaa. Tällaisen kakun valmistus vie tunnin. Resepti on kuusi annosta.

Sulatettu voi, sekoita smetana kanssa tasaiseksi. Yhdessä leivinjauheen kanssa jauhetut jauhot kaadetaan vähitellen tähän massaan. Taikinan tulee olla pehmeää. Rullaa se palloksi, kääri se kalvoon ja laita se kylmään, esimerkiksi jääkaappiin, 40 minuutiksi. Kuori omenat iholta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Alamme valmistaa täytettä. Vatkaa muna haarukalla tai vispilällä. Sekoita smetana, sokeri ja kaneli ja lisää seos munaan. Sekoita hyvin ja lisää jauhot osiin. Homogeenisen massan saamiseksi täyte on lyöty sekoittimella kolmen minuutin ajan, kunnes muodostuu vaahto. Rullaa jäähdytetty taikina. Kerros asetetaan muotoon, joka on aiemmin voideltu öljyllä muodostaen puskureita. Viipaloi omenat ja levitä taikinan koko pintaan. Täytä sitten kakku valmistetulla täytteellä ja lähetä uuniin paistamista varten.

Kaatamalla kakku sinun täytyy leipoa lämpötilassa sata kahdeksankymmentä astetta viisikymmentä minuuttia. Katso herkullista Tsvetaevo-omenapiirakkaa, jonka resepti ja kuva on annettu yllä.

Amerikkalainen piirakka (ei elokuva, mutta todellinen piirakka)

Perinteinen amerikkalainen omenapiirakka on erittäin suosittu amatöörileipomoiden keskuudessa. Se paistetaan ilman munia.   Tällaiseen leipomiseen tarvitset:

• Jauhoja - kolmesataa grammaa.
• Kahdeksan Granny Smith-omenaa.
• Voi - kaksisataa grammaa.
• Puolet tl sitruunamehua.
• Kaksi tl tärkkelystä.
• Kaksisataa kaksikymmentä grammaa sokeria.
• Vesi - yksi teelusikallinen.
• Suolan ja kanelin maku.

Kypsennysaika on kaksi tuntia. Tämä määrä tuotteita on suunniteltu kuudelle annostukselle.

Vaihe vaiheelta:

1. Kuumenna voi huoneenlämpötilaan ja leikkaa pieniksi paloiksi. Siivilöi jauhot suolalla, lisää hienonnettu voi ja jauhaa, kunnes muruja on saatu. Sitten sekoitamme vettä sitruunamehun kanssa ja kaada kuivaan seokseen ohuella virtauksella. Vaivaa taikina, rullaa se palaksi ja laita viileään paikkaan puolen tunnin ajaksi.
2. Pestyt omenat kuoritaan, leikataan viipaleiksi. Ripottele ne sitruunamehulla, lisää niihin sokeria ja tärkkelystä. Sekoita kaikki huolellisesti.
3. Jaa jäähdytetty taikina kahteen kolmasosaan. Rullaa iso pala ja laita se leivontaastiaan, jonka halkaisija on kaksikymmentäkaksi senttimetriä. Lävistä taikinan pinta haarukalla. Levitä sitten omenaviipaleet tasaisesti ja peitä toisella valssatulla kerroksella taikinaa. Kierrä piirakan reunat ja tee reikä keskelle. Vatkaa muna kevyesti lyötyllä munalla ja ripottele sokerilla. Tämä ei ole välttämätöntä.
4. Kuumenna uuni satakahdeksankymmeneen asteeseen ja lähetä kakku leipomaan - tarkalleen tunnin ajaksi.

Tällaiset leipomotuotteet on tarjoiltava jäähdytettynä, jotta täyte ei valu ulos.

Puolalainen kakku

Varsovan omenapiirakka on herkullinen jälkiruoka, jonka valmistus vie vain 40 minuuttia. Tämän kakun resepti on tarkoitettu kuudelle henkilölle ja koostuu seuraavista ainesosat:

• Vehnäjauho - kaksisataa grammaa.
• Manna - kaksisataa grammaa.
• Sokeri - kaksisataa grammaa.
• Yksi sitruuna.
• Seitsemän omenaa.
• Sitruunan kuori ja kaneli maun mukaan.

Valmistele ensin täyte.  Pestyt omenat ilman kuoria hierotaan karkealle raastimelle. Kaada se sitruunamehulla, jotta raastettu massa ei tummu. Lisää sitten kaneli ja appelsiinin kuori. Laitoimme leivinpaperin leivinastian pohjalle. Tämä kakku on irtotavarana, joten et voi tehdä ilman paperia. Mahdollisuus muotin voitelemiseen yksinkertaisesti öljyllä ei ole tässä tapauksessa sopiva.

Sekoita manna, jauhot, rakeistettu sokeri ja leivinjauhe. Kaada kolmas jauhoseoksen osa muotin pohjalle ja tasaa se hyvin. Levitämme kolmanneksen raastetusta omenasta pinnalle, sitten kaadetaan taas jauhojen seos vuorotellen kerroksia. Päälle asetetaan viipaloitu margariini tai voi.

Sinun täytyy leipoa Varsova-piirakka uunissa, joka on esilämmitetty kaksisataa astetta 45 minuuttia. Jos päälle tulee kuori, kakku on jo paistettu. Se siirretään astiaan, jäähdytetään ja tarjoillaan. Noudattamalla kaikkia vaiheita askel askeleelta, hämmästyttävän herkullisen Varsova-piirakan leipominen ei ole vaikeaa edes aloittelevalle kokille.

Kuninkaallinen piirakka konjakin kanssa

Upea kuninkaallinen omenapiirakka on kulinaaristen asiantuntijoiden todellinen luominen. Tämä on loistava jälkiruoka juhlalliselle pöydälle.

Sen valmistamiseksi tarvitaan seuraavat ainesosat:

• Puolikymmentä kuppia jauhoja taikinaan, kaksi ja puoli kuppia sirottamiseen ja kaksi ruokalusikallista täytteen valmistukseen.
• Voi - kahdeksankymmentäviisi grammaa taikinaa varten, sata viisitoista grammaa ripottelua varten ja 45 grammaa täyttöä varten.
• Yksi kananmuna ja yksi keltuainen taikinassa ja kaksi munaa ja yksi proteiini - täyttöä varten.
• Yksi ruokalusikallinen smetanaa taikinassa ja puoli lasia täytteessä.
• Viisikymmentä grammaa sokeria taikinaan, jauheeseen - kaksi ja puoli lasia ja sama täyte.
• Kymmenen grammaa leivinjauhetta taikinaa kohti ja sama määrä ripusteiden päällä.
• Kaksi pakkausta vaniljasokeria - yksi keveys ja toinen keveys.
• Suola on hyppysellinen.
• Konjakki 50 ml.
• Kahdeksansataa grammaa makeaa ja hapanta omenaa.

Ensin teemme taikinan.  Sekoita kulhoon kuiva-ainekset - leivinjauhe, jauhot, sokeri ja suola. Lisää sitten sulatettu voi. Kaikki tämä hierotaan huolellisesti ja lisää munat, smetana. Vaivaa taikina hyvin, kääri se tarttuvaan kalvoon ja aseta se kylmään 30 minuutiksi. Sekoitamme kaikki ruiskuttamisen ainekset: ensin vanilliinia, leivinjauhetta, jauhoja ja sokeria, sitten sulaa voita. Jauhamme kaiken huolellisesti ja laitamme kylmään paikkaan.

Viimeinen vaihe on valmistaa täyte.  Leikkaa kuoritut omenat viipaleiksi. Lisää voi, vanilliini ja sokeri. Hauduta viisi minuuttia, vaikuta konjakkiin. Aktivoi erillisessä astiassa sokeri munilla ja jauhoilla, kaada smetana ja lyö vispilä huolellisesti. Paistetut omenat yhdistetään vaahdotetulla täytteellä ja kesannoidaan.

Jäähdytetty taikina, rullaa ulos ja laita pyöreällä leivonta-astiaan. Voit laittaa pergamenttia astian pohjalle tai rasvata muotin öljyllä. Taikina tulee asettaa siten, että reunat ovat sivut. Levitämme täyte sen pinnalle. Otetaan murut jääkaapista, jauhetaan uudelleen, kunnes siitä tulee matala ja homogeeninen. Levitä se sitten tasaisesti pinnalle.

Lähetämme kakun leivinuuniin, jonka lämpötila on sata kahdeksankymmentä astetta 50 minuutin ajan. Poistamme raastetun tsaarin piirakan muotista ja annamme sen jäähtyä. Voit koristella tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bpäällä jauhesokerilla.

Smetanapiirakka omenoilla

Tämä on herkkä ja herkullinen leivonnainen, joka voidaan valmistaa 40 minuutissa.

Tällaista leivontaa varten tarvitset:

• Jauhot - kaksi lasia.
• Munat - yksi kpl.
• Yksi lasillinen happeakermaa 20 prosenttia rasvaa.
• Soda ½ tl.
• Sata kaksikymmentä grammaa voita.
• Yksi lasi sokeria.
• Viisi omenaa.
• Kaneli veitsen kärjessä ja ripaus vaniljasokeria.

Hiomavoi sata grammaa sokeria, lisää puoli lasillista smetanaa, soodaa. Lisää sitten jauhot ja vaivaa taikina. Pyyhi muoto öljyllä. Alaosassa asetamme taikinan muodostaen pienet sivut. Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi.

Tee täyttö:jauhaa yksi muna sata grammaa sokeria, lisää puoli lasillista smetanaa ja kaksi ruokalusikallista jauhoja. Sekoita hyvin, kunnes sileä ilman möykkyjä. Pikantisen maun saat lisäämällä vähän kanelia ja vaniljasokeria. Leipomme smetanaa ja omenapiirakasta uunissa sadan seitsemänkymmenen asteen lämpötilassa 40 minuutin lämpötilassa. Ennen tarjoilua kakku on jäähdytettävä.

Piirakka omenoiden kanssa kefirissä

Se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Tämä upea ja tuoksuva leivonnainen on todellinen herkkuja sekä koko perheelle että vieraille.

Välttämättömät ainesosat:

• Yksi muna.
• Kefiiri - yksi lasi.
• Vehnäjauho - kaksi lasia.
• Yksi ja puoli tl leivinjauhetta.
• Kaksi kolmasosaa lasillista puhdistettua auringonkukkaöljyä.
• Yksi iso omena.
• Tuhottavan sokerin sirottamiseen.

Vatkaa muna sokerilla, lisää kefir, lyö uudelleen. Kaada sitten jauhot, leivinjauhe ja sekoita, kunnes homogeeninen massa. Lisää kasviöljy tähän ja vispilä uudelleen. Poista omenan keskiosa ja leikkaa se paloiksi. Sekoita taikina hienonnettuihin omenoihin ja kaada keittoastiaan. Kuumenna uuni sadan yhdeksänkymmeneen asteeseen ja lähetä kakku paistamiseen. Paista kefir-omenapiirakasta 45 minuuttia. Voit tarkistaa sen valmiuden hammastikulla.

Kun leivonta on jäähtynyt, se voidaan poistaa astiasta, ripottele kevyesti jauheella ja tarjoile.

Raejuusto piirakka

Tämä on hyvä yhdistelmä makeaa taikinaa hedelmien kanssa ja hellävarainen juustotäyte.

ainesosat:

• Vehnäjauhot - yksi lasi.
• Voi - sata grammaa.
• Sokeri - kaksisataa grammaa.
• Taikinan leivinjauhe - yksi tl.
• Kana muna - kaksi kpl.
• Viisi keskikokoista omenaa.
• Raejuusto - kolmesataa grammaa.
• Kefiiri - kolme ruokalusikallista.

Jäähdytetty voimoodia paloiksi ja jauhaa sata grammaa sokeria. Lisää yksi kuppi jauhoja, ½ tl leivinjauhetta ja muna. Vaivaa taikina niin, että se ei tartu käsiin. Tarvittaessa voidaan lisätä jauhoja. Leikkaa kolmasosa taikinasta, kääri se tarttuvaan kalvoon ja laita pakastimeen, laita loput kalvoon jääkaappiin. Nyt voit aloittaa täytteen valmistelun. Pestään pestyt omenat puoliksi ja poistetaan ydin, leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Valmistele seuraavaksi juustomassatäyte. Vaivaa haarukalla raejuustoa niin, että siinä ei ole paakkuja. Sekoita kefirin, munan ja jäljellä olevan sokerin kanssa. Lisää vaniljasokeri ja leivinjauhe - puoli tl. Sekoita kaikki huolellisesti ja saat makean, homogeenisen, tiheän massan. Otamme jääkaapissa jäähdytetyn taikinan pois, laitamme sen muottiin tekemättä niin suuria sivuja.

Peitä lomakkeen pohja leivontapaperilla, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä. Taikinakerroksen tulee olla hyvin ohut. Levitä hienonnetut omenat tasaisesti sen pinnalle.
  Ripottele raastettu taikina pakastimesta päälle. Lähetämme kakun paistamiseen uunissa sadan kahdeksankymmenen asteen lämpötilassa yhden tunnin ajan.

Klassinen hiivakakku

Kaikkein upea ja kaunein on omenapiirakka hiiva taikinalla. Ainesosat taikinan valmistukseen:

• Vehnäjauhot - kolmesataa viisikymmentä grammaa.
• Maito - sata viisikymmentä grammaa.
• Kuiva hiiva - yksi tl.
• Suola - puoli tl.
• Sokeri - kaksi ruokalusikallista.
• Kananmuna
• Margariini tai voi - viisikymmentä grammaa.

Täyttämistä varten sinun on otettava viisi keskikokoista omenaa. On suositeltavaa käyttää happamien lajikkeiden hedelmiä. Sokeri ja kaneli maun mukaan hedelmien happamuudesta riippuen ja yksi muna voidellakseen kakun pinnan ennen paistamista. Kaada hiiva lautaselle, täytä vedellä. Yksi tl kuivattua hiivaa vaatii viisi tl vettä. Anna seistä viidentoista minuutin ajan, sekoita sitten, lisää maito, jauhot, sokeri. Tuloksena on hiivapuhuja.

Talkerin vaahtojen jälkeen voit vaivaa taikinan. Sekoita suola ja sokeri, lisää loput seulotut jauhot. Vatkaa muna erikseen, kaada se kuivaan seokseen, lisää pehmennetty voi ja jauhaa huolellisesti kaikki. Kaada hiivakerros saatuun murukseen, sekoita. Jauhoja voidaan lisätä tarvittaessa.

Taikinan tulee muuttua pehmeäksi, samalla kun se ei levitä. Peitä se kaksikymmentä minuuttia kannessa. Avaa sitten ja vaivaa se uudelleen tasaiseksi. Tämän jälkeen peitä taikina ja aseta se lämpimään paikkaan, kunnes sen tilavuus kaksinkertaistuu, sekoita sitten uudelleen ja anna sen tulla uudestaan.

Rullaa valmiin taikinan muotoon sopivaksi. Voitele muoto öljyllä ja ripottele jauhoilla. Aseta taikina muottiin siten, että sen reunat sisältä ovat täysin kiinni. Leikkasimme pois ylimääräisen taikinan, joka ylittää sivut. He voivat koristella kakkua ennen paistamista.

Peitämme sellaisen aihion kalvolla ja jätämme sen 30 minuutiksi. Apple-täyttö voidaan valmistaa eri tavoin. Leikkaa kuoritut omenat viipaleiksi ja aseta taikinan pinnalle. Omenat voidaan paistaa voissa myös puoliksi kypsennettyinä, jäähdyttää ja laittaa taikinaan. Täyte on suositeltavaa tehdä juuri ennen piirakkaan panemista, jotta omenat eivät tummennu. Top se voidaan ripotella kanelilla ja sokerilla.

Voitele kakun reunat lievästi munalla ja laita esilämmitettyyn uuniin. Tällainen hiivakakku tulisi paistaa lämpötilassa kaksisataa astetta kuusikymmentä minuuttia. Voitele leivottu piirakka kuumalla voilla kuoren pehmentämiseksi ja ripottele sitten jauheella.julkaistu

Pidän todella omenapiirakoista. Ne auttavat aina, kun joudut keittämään nopeasti jotain teetä varten. Tein laajan valikoiman reseptejä nopea käsi sinulle. Mielestäni hänen tulisi aina olla säästöpossuissa emäntä. Lisäksi ne valmistetaan yksinkertaisimmista ja edullisimmista ainesosista. Ja jotkut reseptit eivät sisällä lainkaan munia ja rasvaa.

Omenapiirakkaa kutsutaan usein charlotteksi. Mutta minulle se valmistetaan vain keksiketsillä.

Muuten, kirjoitin äskettäin. Tämä makea leivonnainen on erittäin maukas yhdistettynä puutarhan hedelmien happauteen. Mielestäni olet jo vakuuttunut tästä useaan otteeseen. Aloitetaan ruoanlaitto.

Pikareseptit valmistetaan niistä tuotteista, jotka ovat aina jääkaapissa. Usein ei ole muuta kuin auringonkukkaöljy ja munat. Tehdään siis herkullinen jälkiruoka teelle näiden ainesosien perusteella.

Öljy vie puhdistettua hajuvettä. Joten leipomo ei tunne hajuaan.

ainesosat:

• omenat - 5-6 kpl,
• sooda - 1 tl,
• kaneli - 1 tl,
• munat - 4 kpl,
• sokeri - 1 kuppi
• jauhot - 2 kupillista,
• auringonkukkaöljy - 0,5 kupillista.

Käytämme normaalia tilavuutta lasia - 250 ml.

valmistelu

Ota syvä kulho ja aja munat siihen. Kaada sokeri ja lyö. Meidän on saatava homogeeninen massa, kaada siihen öljy ja sekoita kaikki.

Lisää osiin lisättynä etikkaa, soodaa ja kanelia sisältäviä jauhoja. Meidän on seulottava jauhot etukäteen, jotta piirakkamme olisi ilmava.

Tänä aikana hieromme omenoita raastimelle.

Yhdistä kaikki aineosat ja sekoita. Yritämme varmistaa, että jokainen fruktoosipala on päällystetty taikinalla. Sekoitan vispilällä.

Nyt poimimme lomakkeen. Minulla on tämä pyöreä lehti, jonka halkaisija on 24 cm. Voitele se öljyllä ja silikoniharjalla. Peitsen sivut hyvin.

Ja kaadetaan taikina siihen.

Lämmitämme uunin 180 asteeseen ja paista jälkiruoka 40-45 minuuttia.

Valmiuden tarkistaminen hammastikulla tai veitsen kärjellä. Lävistämme piirakkamme keskeltä. Ja katso mitä hammastahnaan jää. Jos siinä on raa'ata taikinaa, niin on liian aikaista saada jälkiruoka ulos. Jos se tulee kuivana, on aika juoda teetä jälkiruokaan.

Nopea omenapiirakko hitaassa liesissä

En kyllästy ylistämään tätä avustajaa. Ja omenapiirakkaan valmistukseen se on myös tyylikäs. Lisäksi yläosa on hieman vaalea, mikä tarkoittaa, että se voi olla kauniisti sisustettu.

Tarvitset:

• sokeri-1 kuppi
• jauhot - 1 kuppi,
• kasviöljy - 7 rkl.,
• voita,
• 2 omenaa
• 2 munaa
• sooda - 0,5 tl,
• etikka - pari tippaa,
• suola on hyppysellinen.

valmistelu

Murenna munat kulhoon, sekoita ne sokerin kanssa. Beat vispilä kunnes vaahto.

Kaada jauhot erilliseen kuppiin. Sammutamme siihen soodaa ja sekoitamme kuiva-aineet.

Kaada ripaus suolaa muniin ja kaada jauhot osiin.

Lisää taikina joustavaksi lisäämällä 7 rkl. auringonkukkaöljy. Kun taikina on valmis, mene hedelmiin.

Puhdistamme omenat kuorista, vahingoita ja siemeniä ja leikkaa ne viipaleiksi.

Pane sulatettu voi multicooker-kulhoon ja rasvaa reunat sillä. Kaada osa taikinaa sisälle niin, että se peittää pohjan.

Levitämme viipaleet ja peitä taas taikina päälle.

Sulje kansi, aseta leivontatila ja odota työn loppua. Tila voi asettaa kypsennysajan automaattisesti 40 - 90 minuuttiin.

Jos sinulla on monikookerivalikko englanniksi, sinun on valittava “Cake” -tila. Olen esimerkiksi leiponut 50 minuuttia.

Kun tila on ohi, kuulet äänimerkin. Joten on aika hankkia jälkiruoka ja laittaa vedenkeitin paistamaan.

Kotitekoinen kefir piirakka

Kefiirissä on myös paljon reseptejä. Annan sinulle vaihtoehdon, kun muki tätä käynyt maitotuotetta jää jääkaapissa eikä edes ensimmäistä tuoreutta. Pelkäämme jo juoda sitä, ja paistaessa se menee pauhalla.

ainekset:

• jauhot - 300 g
• munat - 2 kpl,
• sokeri - 200 g
• kefiiri - 250 ml,
• inkivääri - 1/2 tl,
• suola - hyppysellinen
• sooda - 1 tl,
• etikka - 1 rkl,
• omenat - 4 kpl,
• kaneli sokerilla - 1 rkl.

valmistelu

Pidän parempana kefiiriä ja munia keittää huoneenlämmössä. Mielestäni sata, joten taikina nousee paremmin. Siksi saan ne ulos jääkaapista etukäteen.

Aja munat syvään kuppiin. Lisää sokeri ja sekoita tasaiseksi.

Sen tulisi olla samanvärinen ja ilman ylimääräisiä palaja. Vielä parempi, jos sokeri on liuennut kokonaan proteiiniin.

Kaada lämmin kefir ja lisää ripaus suolaa.

Kaada erikseen inkivääri jauhoihin. Ja seulota kuiva aineet suoraan kulhoon. Sekoita tasaiseksi.

Jos kefiiri ei ole vanha eikä ole kovin hapan, sinun täytyy laittaa ruokasooda etikan avulla ja kaada se heti taikinaan. Jos kefirissä on korkea happamuus, voit tehdä ilman etikkaa. Kaada kefir heti soodaan. Hän antoi maitohappoa kefiristä. Sekoita hyvin, taikina on valmis.

Leikkaamme omenat 4 osaan ja poistamme ytimen.

Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Voitele voi ja rasvaa muotti ja kaada osa taikinasta siihen. Levitä se tasaisesti pohjaa pitkin. Minulle on erittäin kätevää tehdä tämä silikonilastalla.

Omenaviipaleita käytetään taikinaan.

Ripottele ne sokerilla ja kanelilla. Ja kaada toinen kerros taikinaa.

Täytä loput viipaleilla ja ripottele kaneli-sokerisippeillä.

Paista piirakkaamme 180 asteessa noin 40 minuuttia. Esimerkiksi muotissa, jonka halkaisija on 22 cm, sitä paistetaan 35 minuuttia.

Poistamme uunista ja ripottele päälle jauhettua sokeria tai kaakaota.

Yksinkertainen hapankerman resepti

Toinen erittäin nopea vaihtoehto, joka valmistetaan myös edullisimmista tuotteista. Voit ottaa rasvaa sisältävää hapankermaa. Samoin kuin mikä tahansa valmistaja. Piirakka osoittautuu yhtä maukasta maalaismaisella tuotteella ja kaupan smetalla.

ainekset:

• 4 keskikokoista omenaa
• lasillinen sokeria
• lasillinen jauhoja
• lasillinen smetanaa
• 1 muna
• 1 tl leivinjauhe
• 0,5 tl sooda.

valmistelu

Aloitetaan lomakkeen valmistelusta. Käytämme pyöreää leipälevyä, halkaisijaltaan 26 cm, ja levitä pohja pergamenttipaperilla, joka voidellaan voilla. Älä myöskään unohda rasvata sivuja.

Leikkaa omenat ja poista ydin. Leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi suoraan muotoon. Laita ne ympyrään.

Sekoita muna ja sokeri erikseen. Vatkaa ne sekoittimella niin, että ne muuttuvat valkoisiksi ja vain kaada smetana.

Sekoita toisessa kulhossa jauhot ruokasoodaan ja leivinjauheeseen. Siivilöi se muna-smetana-seokseen.

Vaivaa taikina nopeasti. Joten leivinjauheella ei ole aikaa lopettaa toimintansa etukäteen. Ja kaada hedelmäviipaleet.

Kuumenna uuni 190 asteessa ja paista piirakka. Asetimme ajastimen noin 30 - 40 minuutiksi.

Kuinka tehdä omenapiirakka maidosta

Etkö smetanaa ja kefiriä? Vaivataan taikina nopeasti maitoon. Tätä varten on yksinkertainen resepti.

Take:

• 4 munaa
• 150 ml maitoa
• 75 ml kasviöljyä,
• 180 g sokeria
• 10 g leivinjauhetta,
• ripaus suolaa
• 350 g jauhoja
• 7 omenaa.

valmistelu

Aja 4 munaa syvään astiaan. Kaada sokeri ja ripaus suolaa. Ravista vähän haarukalla niin, että massa on liitetty.

Sitten esittelemme huoneenlämpöistä maitoa ja hajutonta kasviöljyä.

Kaada nyt leivinjauhe ja laita jauhot osiin (seulomme sen etukäteen).

Leikimme omenat suoraan taikinaan. Valitse kappaleiden koko ja vaihtoehto itse.

Otamme muotin, jonka halkaisija on 24 cm. Voitele pohja öljyllä, jotta kakun pohja on helpompi vetää ulos.

Levitämme taikinan leivinpellille ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin noin 180 asteeseen 45 minuutiksi.

Video resepti hiivakakun taikinan valmistamiseksi

Hiiva taikina ei ole helpoin vaihtoehto. Mutta on rakastajataria, joilla on erilainen mielipide. Siksi tuon ei-monimutkaisen videoreseptin hiivakakun valmistamiseksi.

Resepti kuvataan askel askeleelta ja ymmärrettävä. Mielestäni sen valmistelussa ei ole vaikeuksia. Mutta sinun on oltava varma hiivastasi. Niiden tulee olla normaalin viimeisen käyttöpäivän, muuten taikina ei nouse. Kuvailin monia muita reseptejä ennen pääsiäistä.

Resepti nopeaa margariini piirakkaa

Margariinia käytetään usein leivonnassa budjettirasvana. Kotona haluan korvata sen voilla. Mutta isoäitini tekee siitä vain omenapiirakasta. Tuon reseptin.

Take:

• 6 isoa omenaa
• 3 munaa
• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi jauhoja
• 1 pakkaus voita tai margariinia (200 g),
• 0,5 tl vanilliini,
• 1 tl leivinjauhe.

valmistelu

Keitä ensin omenat. Leikkaamme ne ja poistamme ytimen. Leikkasimme pois kaikki vauriot ja pimennetyt paikat. Leikkasimme ne viipaleiksi.

Aja munat kulhoon, sekoita sokerilla ja sekoita.

Lisää vanilliini, lisää jauhot ja leivinjauhe.

Pane pehmennetty margariini taikinaan. Joten se sulaa nopeammin, jaan pakkauksen moniin osiin. Tai vähän tulvii sen mikroaaltouunissa. Tarpeeksi 2 minuuttia maksimiteholla.

Sekoita kaikki aineosat tasaiseksi.

Kaada hedelmäviipaleet taikinaan.

Levitä taikina ja tasoita se pinnalle rasvatussa muodossa. Yläosa voidaan koristaa omenoilla tai kanelilla.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista 45 minuuttia 180 asteessa.

Kuinka tehdä omenapiirakka pannulla

Tarvitset:

• 1 kuppi jauhoja
• 1 kuppi sokeria
• 3 munaa
• 3 omenaa
• 0,5 tl soodaa
• 20 g voita.

valmistelu

Aja munat kulhoon, sekoita ne sokerin kanssa. Siivilöi sitten jauhot niihin.

Sammutamme sooda etikalla ja kaada taikinaan. Sekoita kaikki tasaiseksi.

Hedelmät kuoritaan ja kuoritaan. Leikkaamme ne paloiksi ja sekoitamme muiden aineosien kanssa.

Voitele pannu voilla ja kaada taikina.

Suljetaan pannu kannella ja laitetaan hitainta lämmitystä.

Kakku valmistetaan 40-45 minuutissa.

Joskus omenat paistetaan erikseen voissa sokerin kanssa. Ja sitten kaadetaan taikina heille. Tuloksena on jälkiruoka karamellisoiduilla hedelmillä. Se on myös erittäin maukasta.

Piirakka omenoiden ja raejuuston kanssa uunissa

Piirakka tomaattijuustolla on erittäin rehevä. Ja maistaa herkkä. Ja sitä pidetään ravinnollisempana kuin ilman sitä. Loppujen lopuksi raejuusto korvaa osittain jauhot, ja laitamme sitä vähemmän kuin tavallisesti.

Take:

• raejuusto - 200 g
• muna - 4 kpl,
• omenat - 2-3 kpl,
• sokeri - 150 g
• smetana - 3 rkl. l.,
• jauhot - 200 g
• leivinjauhe - 10 g,
• voi - 20 g.

valmistelu

Yhdistä munat sokerilla ja lyö hyvin vaahtoon.

Toisessa kulhossa lyö raejuusto smetalla. Sekoita molemmat massat.

Kaada leivinjauhe jauhoihin, sekoita kuiva aineet ja laita taikinaan.

Voitele leivin astiasta pohja ja sivut voilla.

Kaada taikina siihen. Leikkaa omenat viipaleiksi ja levitä taikinaan.

Alla esitän useita vaihtoehtoja, kuinka ne voidaan muotoilla kauniisti.

Paista kakkua uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutin ajan.

Maukas jälkiruoka luumuilla

Monipuolistetaan puutarhahedelmiä luumuilla. Niillä on myös pieni happamuus ja ne täydentävät kaikkia puutarhan hedelmiä.

Tarvitsemme:

• 200 g jauhoja
• 200 g sokeria
• 20 g voita muotin voitelemiseksi,
• ripaus suolaa
• 300 g luumua
• 3 munaa
• 3 omenaa
• vanilliini,
• leivinjauhe -1 tl

valmistelu

Me lyödä munat ja sekoittaa ne sokerin kanssa. Siivilöi jauhot tähän seokseen.

Lisää suola, leivinjauhe ja vanilliini ja sekoita.

Pese hedelmämme. Hienonna omenat hienoksi. Poista kivi luumuista.

Päällystämme muodon öljyllä. Levitämme hedelmät, kaada taikina niihin.

Lähetetty uunissa 45 minuutin ajan 180 asteessa.

Leivonnaiset piirakka resepti video

Rakastan leivonnaisia \u200b\u200bhyvin ja keittämisen nopeuden vuoksi ostan sen kaupasta. Mutta tänään päätin antaa sinulle videoreseptin siitä, miten kokata omenapiirakasta leivonnaisissa kotona.

En voi sanoa, että prosessi on erittäin nopea, mutta jälkiruoan maku on hellä, ja muoto itsessään on ilmava.

Charlotte keksi taikina

Luulen, että charlotte valmistetaan vain keksitestillä. Kaikki muut reseptin lisäaineet antavat meille jo omenapiirakkaa. Siksi tuon klassisen version charlotte. Se on hyvin yksinkertainen ja edullinen.

Tämän testin pääsääntö on nopea vaivaus ja saman lämpötilan ilma paistamisen aikana. Tämä tarkoittaa, että sinun on keitettävä taikina viimeisessä käännöksessä ja lähetettävä heti kokkiin. Uunin oven avaaminen on myös mahdotonta, muuten taikina asettuu voimakkaasti.

Take:

• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi jauhoja
• 3 munaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 3 keskikokoista omenaa.

valmistelu

Pese etukäteen ja leikkaa hedelmät paloiksi. Ja käynnistä uuni heti kuumentuaksesi.
Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe.

Ajamme munat sisään ja vaivaa taikina. Teen tämän aina sekoittimella, jolla on vispilä.

Voitele vaihtolava öljyllä.

Kaada omenat pohjaan ja kaada taikina niiden päälle.

Laitoimme kuumaan uuniin 20 minuutiksi 180 asteessa. Yritämme olla avamatta ovea estääksemme kylmän ilman pääsyn, koska haluamme saada upeaa charlottea.

Resepti ilman munia ja maitotuotteita (maito, kefir) teelehdillä

Ja nyt yksi suosikki resepteistä. Se on niin yksinkertainen ja edullinen, että olet yksinkertaisesti hämmästynyt! Se ei vaadi munia tai maitotuotteita.

Perustana on hyvin panimoitu tee. Sitä voidaan ottaa mikä tahansa - musta, vihreä tai valkoinen. Se maistuu myös teelehdistä lisäämällä minttua, sitruunamelissa tai timjamia.

ainesosat:

• teelehdet (on parempi ottaa vihreät hedelmäteet) - 250 ml,
• sokeri - 1 kuppi
• mikä tahansa hillo - 4 rkl. lusikat,
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat,
• jauhot - 3-4 lasia,
• 1 tl soodaa (sammuta etikalla),
• omenoita 4-5 kpl.

valmistelu

Käynnistä heti uuni heti kuumentuaksesi. Tänä aikana valmistelemme nopeasti kaiken.
  Sekoita lämmin teelehdet syvässä kulhossa sokerin kanssa. Varmistamme, että teelehdet eivät pudota.

Lisää 4 rkl. mikä tahansa hillo.

Kaada hajuton auringonkukkaöljy.

Kaada seulotut jauhot. Sammutamme etikan soodalla. Jauhoja voi kestää enemmän tai vähemmän. Kaikki riippuu luokasta ja gluteenin määrästä.

Lisää hienonnettu omena taikinaan.

Kaada massa muottiin ja paista 40 minuuttia 180 asteessa. Erittäin nopea ja edullinen, ole hyvä?

Omenapiirakka mannasuurimolla

No, harkitaan vaihtoehtoa, jos sinulla yhtäkkiä ei ollut tarpeeksi jauhoja leivontaan ja unohdit ostaa munia. Muuten, minulla oli jopa tilanne, kun kadulla oli lumimyrsky, ja lapsi pyysi voimakkaasti makeaa kakkua. Älä vedä vauvaa kauppaan kylmässä. Ja tässä tapauksessa on olemassa tie ulospääsyä varten ja erinomainen jälkiruokaresepti.

Mutta piirakka itsessään ei ole aivan tavallinen, koska kaadamme taikinan hedelmiin. Puhutaanko yksityiskohtaisemmin.

ainesosat:

• 200 g jauhoja
• 200 g mannajauhetta
• 200 g sokeria
• 18 grammaa leivinjauhetta,
• 2 omenaa
• 150 g voita.

valmistelu

Hieromme omenoita karkealle raastimelle. Emme poista ihoa. Purista heille vähän happoa.
  Kaada jauhot, leivinjauhe, sokeri ja manna kulhoon.

Voitele muotin pohja öljyllä.

Kaada osa taikinasta pohjaan, noin 1,5 senttimetrin paksuiseksi.

Laita omenat päälle. Ripottele sitten taas kerroksella jauhomassaa ja taas kerroksella raastettuja hedelmiä. Ja jälleen kerros taikinaa. Teemme tämän, kunnes ainesosat loppuvat.

Otamme kylmän voinpalan ja kolme sitä raastimella heti kakun päälle.

Kuumenna uuni 180-200 astetta ja laita muoto siihen. Leivomme herkkuamme noin 20 minuuttia.

Voi alkaa sulaa ja liota jauhoja ja omenoita. Seurauksena on, että saamme herkän muruisen leivonnaisen konsistenssin.

Ja haluaisin näyttää sinulle, kuinka tällainen tavallinen jälkiruoka, kuten piirakka, voidaan tehdä juhlavaksi.

No, yhteenvetona sanon, että omenapiirakka on erittäin maukas ja perheen ruokia. Se on merkityksellinen ympäri vuoden, ei vain syksyllä. Ja mielestäsi ja tuotteiden saatavuudesta jääkaapissa riippuen voit keittää sen joka kerta erilaisten reseptien mukaan. Tärkeintä on, että ne ovat kaikki erittäin nopeita eivätkä vie paljon aikaa.

Todennäköisesti ei ole sellaista henkilöä, joka ei haluaisi nauttia herkullisesta omenapiirakasta. Ja mikä tärkeintä, sen valmistamiseksi tarkoitettujen reseptien monimuotoisuus on ilahduttavan yllättävä. Avoin omenapiirakka - mikä upea herkkupala! Tänään puhumme hänestä. Katsotaanpa useita vaihtoehtoja tällaiselle piirakasta.

Omena piirakkapohja

Omenapiirakan perusta on aina taikina. Yleensä se ei vaadi erityistuotteiden käyttöä. Siksi voit valmistaa omenapiirakan paitsi juhlapöydälle, myös päivittäisen teetä juomiseksi tuotteista, jotka löydät jääkaapistasi.

Yksinkertainen omenapiirakka

Tarjoamme sinulle valmistavan yksinkertaisen omenapiirakkaan, joka perustuu aromaattiseen taikinaan ja mikä tärkeintä, erittäin maukas täyte. Sen keittämiseksi tarvitsemme:

• puolitoista lasillista jauhoja;
• 150 g margariinia;
• puoli lasillista smetanaa;
• 1/3 pinoa sokeri;
• tl vaniljasokeria, kanelia (jauhettua) ja leivinjauhetta;
• kaksi omenaa.

Joten aloitetaan. Aloitamme tietenkin taikinan valmistuksella. Lisää pehmennettyyn (hiukan sulanut) margariiniin hapokas kerma, sokeri vaniljasokerilla sekä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki hyvin, jotta muodostuu tasainen tahmea taikina.

Nyt siirrytään täytteeseen, otetaan omenat, leikataan viipaleiksi, jotka sitten ripotellaan kanelilla.

Taikina ja täyte ovat valmiita. Viimeinen vaihe on kaikkien ainesosien laittaminen muottiin. Sekä metalli että lasi tai silikoni ovat meille sopivia. Voitele se. Levitämme taikinan siihen ja kiinnitä omenaviipaleet tasaisesti ympyrään syventämällä niitä hieman.

Tämä avoin omenoita sisältävä piirakka on paistettava uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen, noin 30–40 minuutin ajan. Tuloksena on herkullinen aromaattinen jälkiruoka.

Hiiva taikina omenapiirakka

Tällaisella kakun maku on uskomaton, johtuen paksusta karamellista, joka saadaan sokerin, omenamehun ja kanelin seoksesta ja imee erinomaisesti pohjan.

Hiivapiirakan valmistamiseksi omenoilla tarvitsemme:

• voitaikina (miten sitä kypsennetään, pohdi alla);
• omenat;
• kaneli;
• sokeri;
• kasviöljy.

Voit tietysti käyttää mitä tahansa hiiva taikinaa, mutta paras vaihtoehto makealle kakkulle on vain voi.

Avoimen piirakan valmistaminen on erittäin helppoa. Rullaa valmistettu taikina ottaen huomioon pannun muoto. Voitele leivinlevy kasviöljyllä, levitä taikina.

Täytteen suhteen pestän ensin omenat hyvin. Leikkasimme ne paloiksi. Voit kuoria ihon, mutta tämä on sinun makuasi. Lisää omenoihin kaneli-sokeria sisältävät omenat. Sekoita hyvin, jotta kaneli ja sokeri jakautuvat tasaisesti.

Kypsennyksen lopussa laita omenat taikinaan. Jätä se 20 minuutin ajan, jotta piirakka nousee. Lämmitämme uunin tänä aikana 180 asteeseen. Laitoimme kakun ja paistamme sen kunnes se on kullanruskea.

Nauti nyt unohtumattomasta mausta.

Voitaikina avoimeen omenapiirakkaan

Kaikki tietävät, että makeat leivonnaiset ovat paljon maukkaampia, jos niiden uuni perustuu leivonnaisiin. Omenapiirakka ei ole poikkeus. Tutustutaan reseptiin tällaisen testin tekemiseksi.

Käytämme sellaisia \u200b\u200btuotteita:

• vesi (maito tai jogurtti) - yksi lasi;
• puristettu hiiva - 25-30 g;
• suola - ½-1 tl;
• sokeri - ¼ lasi .;
• munat - 2 kpl;
• voi (kasvi) öljy - 60-80 g;
• jauhot - noin 600 g.

Laita taikina ensin analogisesti tavallisen hiiva taikinan kanssa. Mutta voi täytyy sulattaa etukäteen. Kun taikina on valmis, öljyn lämpötilan tulisi olla 30–40 astetta.

Valmista taikinaan lisäämme muffinin, nimittäin munat voin kanssa. Ja lisää loput aineosat: suola, sokeri, osa jauhoista. On tärkeää, että testin johdonmukaisuus on oikea. Yleensä suositellaan tekemään sellainen, joka ei tartu käsiisi. Sitä pidetään kuitenkin jo liian jyrkkänä ja raskaana. Siksi on välttämätöntä saavuttaa konsistenssi, kun taikina on edelleen kiinni, ja “kevyt” kosketukseen. Kaikki eivät voi tehdä sitä ensimmäistä kertaa. Mutta älä epätoivo. Kokeile, ja mikä tärkeintä, yritä muistaa, kuinka paljon jauhoja laitetaan, ehkä seuraavan kerran sen määrää on korotettava tai vähennettävä.

Vaivaamalla taikina, sinun täytyy laittaa se lämpimään kohtaan nousemaan samalla peittämällä se pyyhkeellä. Kun taikina nousee 2-3 kertaa, lyö sitä ja anna sen nousta uudelleen. Tämä toimenpide tulisi toistaa 2-3 kertaa.

Nyt voit keittää avoimen piirakan omenoilla!

Mausteinen omenapiirakka

Tehdään omenapiirakka hitaassa liesissä. Tarjoamme resepti, joka on valmistettu rapeaksi leivonnaiseksi ja ilman täyteaineella. Juuri tämä antaa kakkulle erityisen pikquancy.

No, katsotaanpa tarvitsemme ainesosia. Valmistamme taikinan seuraavista:

• ruisjauho - noin 180 g;
• oliiviöljy (hajuton) - 50 g (5 rkl. l.);
• kylmä vesi - 3-5 rkl. l .;
• munat - 55 g tai 1 kpl;
• unikko - 18 g (2 rkl. l.);
• suolat - hyppysellinen;
• voi - 3-5 g.

Täyttämistä varten tarvitset 200 g omenaa (yksi iso tai 2 keskikokoista), ja täyte valmistetaan:

• munat - 110 g tai 2 kpl .;
• luonnollinen jogurtti (rasvapitoisuus 2,5-4%) - 200 ml;
• ruskea sokeri (hunaja) ja kaneli - ½ tl.

Joten, tuotteet kerätään, nyt valmistelemme piirakkaa omenoilla hitaassa liesissä.

Ravista muna vispilällä. Sekoita jauhot unikonsiementen, suolan, munan ja voin kanssa. Vaivaa taikina. Lisää vähitellen kylmää vettä ruokalusikallista, kunnes taikinasta on tehty pallo. Kääri taikina tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.

Kulho multicookers-rasvaa voilla.

Leikkasimme kaksi pergamenttipaperinauhaa, joiden leveys oli noin 12 cm ja pituus noin 15 cm. Laitimme ne ristikkäin multicooker-kulhoon. Ne ovat tarpeen kakun mukavaan piirtämiseen, jotta se ei kääntyisi ylösalaisin.

Rullaa taikina kiekkoon, jonka halkaisija on suunnilleen sama kuin kulhon pohjan halkaisija. Aseta se varovasti ja levitä sen pohjaa pitkin muodostaen puolin seiniä, joiden korkeus on noin 2,5 cm.

Kuori omenat haluttaessa, leikkaa ne kahtia, poista ydin ja leikkaa viipaleiksi.

Täyte valmistamiseksi lyö munat vispilällä, sekoita ne jogurttiin, sokeriin (hunaja) ja kaneliin.

Levitämme omenaviipaleet taikinalle ja kaada munien ja jogurtin seos. Asetimme ohjelman "Leivonta". Kytke hidas liesi päälle 1 tunti ja 5 minuuttia.

Kun hitaassa liesissä oleva omenapiirakka on valmis, ota kulho pois. Anna kakun jäähtyä, poista se sitten varovasti ja laita aikaisemmin valmistettuun astiaan.

Leivonnaisten omenapiirakka

Toinen vaihtoehto herkulliselle omenapiirakkeelle on kerroskakku omenoilla. Se valmistetaan erittäin helposti, ja mikä tärkeintä, uskomattoman nopeasti.

Tarvitsemme:

• yksi muna;
• hillo;
• 500 g leivonnaisia;
• sokeri;
• 3 omenaa
• sitruunamehu.

Kerroskakun valmistus omenoilla kahdessa yksinkertaisessa vaiheessa. Aseta ensin pakastettu leivonnainen paperille, anna sen sulaa, leikkaa pienet nauhat koko kehän reunasta, jonka leikkasimme veitsellä molemmilta puolilta. Voitele taikinan reunat lyötyllä munalla. Laitoimme nauhat näihin reunoihin. Voitele taikinan keskiosa hilloilla, laita omenat kuoritut ja viipaloidut.

Toisessa vaiheessa ripottele omenoita sitruunamehulla, ripottele niitä sokerilla, rasvaa nauhat munalla. Nauhojen jäännökset voidaan laittaa piirakan päälle, mutta sitten ne on voideltava myös munalla. Pane kakku uuniin (lämpötila 180 astetta) jonnekin 25-30 minuutiksi. Kun kakku on valmis, anna sen jäähtyä ja soita vieraille teetä.

Toinen Apple Pie -vaihtoehto

Harkitse toista avoimen omenapiirakan reseptiä. Tällaisen kakun erikoisuus on, että se voidaan valmistaa ilman sokeria!

Valmistamme seuraavat tuotteet:

• voi - 100 g + pannun rasvaamiseen;
• sokeri - puoli kuppia + omenoiden sirottamiseen;
• suola - yksi ripaus;
• jauhot - 3 pinoa. hevosen selkänojalla;
• maito - 1 lasi .;
• juoma sooda;
• omenat - 10-11 kpl .;
• tuulisokeri.

Otamme voin ja jauhamme sen sokerilla, lisäämme munat yksi kerrallaan, kaada suola, soodaan sekoitetut jauhot, kaada maito. Vaivaa taikina hyvin. Rullaa se kerrokseksi ja laita se leivonnaiselle. Pre-öljytty. Peitä taikina tasaisella kerroksella kuorittuja ohuita viipaleita omenoita. Ripottele niitä sokerilla. Paista kakkua tunnin ajan uunissa (kohtalaisen kuuma).

Ripottele päättynyt kakku jauhesokerilla.

Tarjous omenapiirakka

Artikkelissa lähetettyjen valokuvien avulla on selkeämpi selvittää reseptit.

Joten ota

testiä varten:

• voi - 50 g (huoneenlämpötila);
• sokeri - 70 g;
• yksi muna;
• puoli tl sooda;
• jauhot - 170 g;
• yksi tl kaakaota;

kermalle:

• yksi muna;
• sokeri - 50 g;
• smetana - 100 g;
• jauhot - yksi rkl. l .;
• omenat - 2 kpl. (Keskimääräinen).

Sekoitamme jauhot soodalla, seulomme siellä kaakaota. Hiomavoi munalla ja sokerilla. Lisää vähitellen jauhot, vaivaa taikina.
Poistamme sen 30 minuutiksi jääkaapissa. Vatkaa kerma haarukalla. Leikkaa kuoritut omenat kuutioiksi. Levitämme taikinan muottiin. Märkäillä käsillä teemme sivun. Jaamme omenoita.

Täytä ne kermalla. Paista noin 50 minuuttia 180 asteessa. Viileä hyvin muodoltaan. Me saamme ja hoitamme sukulaisia.

Omenapiirakan menestyksen salaisuus

Jos haluat avoimen piirakan omenoineen lyövän kaikkia paikan päällä, sinun on valittava oikea taikina. Ja sen oikeellisuus riippuu jo perheen tai vieraiden mieltymyksistä. Eri tyyppisiin taikinoihin perustuvat piirakoiden variantit, jotka esittelimme artikkelissamme. Joten valitse, kokki ja nauti.