Üks lihtsamini valmistatavaid roogasid Borodino leivast. Need on suurepäraseks täienduseks esimestele kursustele. Need krutoonid sobivad hästi ka õllesnäkiks. Selle roa särav pikantne maitse ja aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.

küüslaugukrutoonide retsept

Koostis:

- Borodino leib - 400 grammi,
- taimeõli - 2 supilusikatäit,
- küüslauk - 3 nelki.

Kokkamine:

1. Kõigepealt valmistame ette küüslaugu. Selleks peate selle puhastama ja noa lameda küljega purustama, seejärel hakkima peeneks. Kõige lihtsam oleks muidugi küüslauk läbi pressi ajada, kuid just ülaltoodud meetod võimaldab hoida küüslaugumahla iga peeneks hakitud tüki sees.

2. Valage küüslauk taimeõliga ja katke kaanega. Vajame küüslauku marineerimiseks ja taimeõli küüslaugulõhna imamiseks.

4. Kuumutame panni keskmisel kuumusel ja paneme sinna küüslaugu ja taimeõli. Peaaegu kohe, et küüslaugul poleks aega praadida, saadame oma leivapulgad pannile, segame nii, et nende külge jääks võimalikult palju küüslaugutükke.

5. Vähenda veidi tulekahju ja prae krutoonid sageli segades, kuni need on küpsed. Valmisoleku astme määrab välisküljel olev krõbe koorik.

Pärast praadimist võib krutoonid soolata ja soovi korral lisada oma lemmikvürtse.

Naudi oma einet!

Krutoonid küüslaugu ja majoneesiga

1/4 ukraina leiba (või mõnda muud musta)
küüslauk (pressitud 1 tl koos ülaosaga)
2 tl majonees
taimeõli praadimiseks

Küpsetusmeetod:

Lõika leib viiludeks, koori küüslauk, aja küüslauk läbi ja sega majoneesiga.
Kuumuta pannil õli ja prae leiba mõlemalt poolt (u 1 minut kumbagi kuni moodustub hele koorik) Pane välja, et ülejäänud õli nõrguks ja määri küüslaugumajoneesiga.

Serveeri koos supiga.

Kuidas teha küüslaugukrutoone

Kõigile meeldivad kreekerid, mida pakuvad tuntud kaubamärgid, kuid parimad tootjad ei suuda saavutada sellist maitset, mida kodus valmistatud kreekerid võivad saada, kuna need ei sisalda kahjulikke lisandeid ja maitseaineid, mis "löövad maha" loomuliku maitse.

Artiklis pakutakse vaid praktilisi lahendusi, mida saab kasutada iga koduperenaine või mees, kes soovib oma hingesugulast üllatada kiire ja lihtsa omatehtud kiirkreekerite retseptiga.

Kuidas valmistada pätsist küüslaugukrutoone ahjus ilma võita

Lõika banaan sama suurusega väikesteks kuubikuteks. Valmista kaste – riivi peeneks paar küüslauguküünt ja sega näpuotsatäie peeneks jahvatatud soola ning pipra ja ürtide maitseainetega.

Sega pätsitükid ja kaste, pane kõik ahjuplaadile ja pane 160-180 kraadini kuumutatud ahju. Eemaldage aeg-ajalt küpsetusplaat ja segage krutoone, et need ühtlasemalt pruunistuks. Valmis kreekerid peaksid omandama kuldse värvi.

Kuidas valmistada küüslaugukrutoone valgest, mustast, Borodino leivast

Lõhnavad küüslaugukrutoonid saadakse valgest, mustast, Borodino- või mõnest muust vananenud leivast, kui see pole hallitanud. Riivi küüslauk peeneks, lisa sellele paar supilusikatäit oliivi- või päevalilleõli, näpuotsaga soola ja teelusikatäis ürdimaitseainet (näiteks khmeli-suneli või itaalia ürte). Sega see kõik kokku kuubikuteks lõigatud leivaga ja saatke ahju leiva pruunistamiseks. Kreekerid on valmis!

Kuidas valmistada maitsvaid küüslaugukrutoone õlle, borši, supi jaoks

Sel viisil valmistatud kreekereid saab serveerida mitte ainult borši või supi, vaid ka õllega.

Kuidas valmistada kodus pannil krutoone küüslauguga

Küüslaugukrutoone saate küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka paksu põhjaga pannil. Vala pannile veidi õli ja prae selles paar jämedalt hakitud küüslauguküünt (lõigasime jämedalt, sest pärast praadimist tuleb küüslauk kohe kokku korjata ja ära visata).

Panni tulelt me ​​ei tõsta ja lisame kohe eelnevalt kuubikuteks lõigatud saia. Soola, pipart maitse järgi, soovi korral lisa ürtseid maitseaineid. Pidevalt segades prae leiba küpseks. Selleks ajaks kulub kõige kohta 15-20 minutit.

Kuidas valmistada küüslaugukrutoone kodus mikrolaineahjus, aeglases pliidis

Valage laia kaussi veidi taimeõli, lisage paar küüslaugust läbi lastud küüslauguküünt, näpuotsaga soola ja sama palju pipart. Lõikame leiva kuubikuteks, kastame saadud segusse ja asetame täisvõimsusel sisse lülitatud mikrolaineahju või režiimile “Küpsetamine” seatud aeglasesse pliiti.

Krutoonide küpsetusaeg oleneb sinu elektriseadmete võimsusest, seega jälgi protsessil silm peal ja vajadusel sega krutoone, et need võimalikult ühtlaselt praadiksid.

Kuidas valmistada küüslaugukrutoone juustuga Caesari salati jaoks

Populaarne Caesari salat on palju maitsvam, kui selle koostisse lisatakse krutoonid juustuga. Neid on lihtne valmistada. Lõika leib kuubikuteks ning kasta need oliiviõli, peeneks riivitud küüslaugu ja juustu segusse. Jääb üle tulevased krutoonid ahju asetades valmisolekusse viia.

Kui teie kapp on varustatud konvektsiooniga, kasutage kindlasti seda funktsiooni – nii praadivad nad kiiremini ja ühtlasemalt. Kreekerid lisatakse salatile vahetult enne serveerimist.

Kuidas teha restoranilaadseid küüslaugukrutoone kastmega

Küüslaugukrutoonide "nagu restoranis" saladus peitub kastmes. Krutoonide keetmine tavalisel viisil. Lõikasime leiva (soovitavalt Borodinski) 1-1,5 cm paksusteks tükkideks, prae pannil taimeõlis mõlemalt poolt. Laske krutoonidel veidi jahtuda ning hõõruge neid küüslaugu ja soolaga.

Valmistame kastet. Valage 100 ml väikesesse kastrulisse. koor, lisa 70 gr. riivjuust, aja segu keema ja hoia madalal kuumusel, oodates, kuni juust sulab ja mass muutub homogeenseks. Lisa jahtunud kastmele veidi jahvatatud küüslauku ja näpuotsaga pipart. Krutoonid ja kaste serveeritakse lauale eraldi kausis.

Krutoonid on õlle lemmik suupiste. Sellel ei ole mitte ainult imeline looduslik maitse, vaid seda on ka lihtne valmistada ja see ei nõua suuri kulutusi. Vaatleme mõnda huvitavat retsepti, kuidas iseseisvalt õlle krutoone ja õlle krutoone valmistada.

Retsept number 1.

See suupistevalik sobib neile, kes soovivad nautida oma lemmikvahust jooki ilma selle maitset häirimata. Toiduvalmistamiseks võib kasutada kergelt roiskunud leiba, mis enam toiduks ei kõlba. Lihtsalt kontrolli hoolikalt, et pätsil poleks hallituse märke.

Koostis:

Kokkamine

Leib lõigatakse väikesteks viiludeks. Leota viilud piimas ja soolas. Prae toorikud õlis, kuni ilmub koorik. Serveeri soojalt koos õllega.

Retsept number 2

See eelroog on pikka aega olnud klassika, mida serveeritakse baarides ja pubides. Mitte vähem maitsvaid õllekrutoone saab valmistada ka kodus.

Ühend:

• Rukki- või nisuleib - 500 grammi.
• Küüslauk - 1,5-2 pead.
• Taimeõli - 6-7 supilusikatäit.
• soola.

Kokkamine

Lõikasime leiva viiludeks. Prae seda madalal kuumusel, kuni ilmub ilus koorik, umbes 3-4 minutit. Sega purustatud küüslauk soola ja vähese päevalilleõliga. Määri segu soojale eelroale ja serveeri. Soovi korral saab roogi kaunistada hakitud rohelistega.

Retsept number 3

Õlle röstsai juustuga on veel üks lemmikvõimalus paljude õllesuupistete jaoks. Juustu maitse sobib hästi õllega. Selle retsepti järgi suupistete valmistamiseks kodus peate kasutama ahju.

Komponendid:

Kokkamine

Pigista igale viilule suur küüslauguküüs ja maitsesta soolaga. Liigne küüslauk ei tohiks olla hirmutav, sest seda kasutatakse ainult valmis suupiste leotamiseks. Kõik sel viisil valmistatud viilud laotakse üksteise peale ja lastakse 5 minutiks küüslaugumahlas leotada. Seejärel pane keskele ülemised ja alumised tükid ning jäta veel 5 minutiks ligunema.

Sel ajal saab juba ahju eelsoojendusega alustada. Küpsetamiseks vajalik temperatuur on 180 C °.

Raputa saiaviiludelt maha ülejäänud küüslauk ja sool, et need kõrbema ei läheks. Lõika soovitud pikkusega ribadeks ja pane eelroog ahjuplaadile. Asetage suupiste 3-4 minutiks ahju. Soovime, et koorik oleks krõbe ja seest pehme. Kui küpsetusaega tõsta 7-9 minutini, siis saad õlle jaoks imehead krutoonid. Juust, riivitud peenele riivile, puista peale kuumad viilud. Juhul, kui juust ei sula hästi, võib roa veel minutiks ahju panna.

Retsept number 4

Selle retsepti järgi valmistatud eelroog sobib vürtsikate suupistete austajatele.

Koostis:

Kokkamine

Lõika leib ruutudeks. Kolm juustu peenele riivile, klopi muna mikseriga lahti, lisa siia tomatipasta, punane pipar ja oma lemmikvürtsid. Segame massi ja määrime sellega saiatoorikud. Prae krutoonid kuumal pannil. Need krutoonid ei sobi mitte ainult õllega. Aga neid saab kasutada ka võileivapõhjana.

Retsept number 5

Paljudele inimestele meeldib selle suupiste vürtsikas maitse.

Ühend:

• Päts saia, võib ära kuluda.
• kõva juust - 200 grammi.
• Õlu.
• Sinep - 1 supilusikatäis.
• Lemmik maitseained

Lõika leib suurteks tükkideks. Juustu lõikame väikesteks kuubikuteks. Valage kuumutatud, kuid mitte kuumale pannile veidi õlut ja laotage juustukuubikud. Soola, lisa sinep ja vürtsid. Pidevalt segades ootame juustu täielikku sulamist. Pintselda leiba ohtralt seguga ja kuivata ahjus 3-4 minutit.

Retsept number 6

Ei saa ignoreerida õllekreekereid, mida saab hõlpsasti ka ise valmistada.

Koostisained

Lõikame rulli soovitud suurusega kuubikuteks, paneme salatikaussi, lisame maitseainet, kui soola ei sisalda, siis ka soola. Sega hästi. Piserdage õliga ja segage uuesti. Pane toorikud küpsetusplaadile ja pane 15 minutiks ahju. Serveeri jahutatult koos õllega.

Isetehtud eelroog on hea lisand vahusele joogile!

Kas leidsite vea? Valige see ja klõpsake Shift+Enter või

Kirjeldus

Krutoonid õlle jaoks küüslauguga väga lihtne ja kiire kodus süüa teha. Ja te ei pea poest kreekereid ostma, mille koostis on ausalt öeldes väga kaheldav. Avaldame teile saladuse, kuidas krutoone küüslauguga praadida nii, et need ei jääks oma maitse poolest poe omadele alla.

Lihtne küüslaugukrutoonide retsept muudab teie õhtu pisut huvitavamaks. Seda suupistet ei ole vaja kasutada ainult õllega. Väga maitsev on selliseid krõbedaid kreekereid hapukoorega boršis leotada.

Allpool on üksikasjalik samm-sammult retsept, kuidas pannil küüslaugukrutoone valmistada, juhendile on lisatud foto. Kasutage meie retsepti ja lubage end külma õllega kurbade omatehtud vürtsikate krutoonidega.

Koostisained

• 
  (1 arvuti.)
• 
  (5 supilusikatäit)
• 
  (4 nelki)
• 
  (maitse)
• 
  (maitse)

Toiduvalmistamise sammud

Valmistame kõik oma vähesed koostisosad ette. Leib peab olema must, väike päts või pool suurest tellisest. Parim on võtta Borodino leiba.



Hõõru küüslauguküüned väikseimale riivile. Samuti on vastuvõetav küüslaugu väga peeneks hakkimine. Kui olete liiga laisk, võite kasutada küüslaugupulbrit, kuid aistingud on täiesti erinevad. Sügavas kausis segage küüslauk ja taimeõli. Laske segul 20 minutit tõmmata: siis on õli küüslauguga küllastunud.



Õli infundeerimise ajal tegeleme otse krutoonidega. Me eemaldame pätsilt kooriku, see aitab meil anda leivale õige ristkülikukujulise kuju.



Seejärel lõikasime kogu leiva ühtlasteks pulkadeks. Nende suurus sõltub täielikult teie soovist. Soovitatav suurus on 1 cm.



Praadimiseks kasutame paksu põhjaga panni. Vala sinna küüslaugusegu ja kuumuta õli korralikult läbi. Kui paned krutoonid liiga vara pannile, imab leib õli endasse ja kaotab oma krõbeda tekstuuri.



Kastame musta leivapulgad keevasse õlisse, kallame ettevaatlikult küüslaugusegusse ja praeme kõrgel kuumusel. Mõlemal küljel umbes 2-3 minutit.



Jälgige röstsaia valmisolekut ja veenduge, et õli ei oleks täielikult läbi praetud.



Tõsta valmis krutoonid tulelt ja kuivata paberrätikul. Nii vabaneme liigsest rasust. Valmis krutoone küüslauguga saab serveerida kuumalt koos õllega!



Naudi oma einet!

Kui mehed kaovad sageli sõpradega baaridesse, siis naised pahandavad. Siin peate suutma olukorda kontrollida ja mõnikord kasutama mõnda nippi oma mehe käitumise muutmiseks. Minuga oli samamoodi, kui mu mees reedeti sõpradega baaris lõõgastus, jalgpalli vaatas ja lõbutses. See olukord ei olnud minu jaoks eriti meeldiv. Kõigepealt hakkasin mehelt küsima, kuidas ta õhtu veetis, kas tal oli kõht tühi. Selgus, et baaris pakutakse õlle kõrvale väga maitsvaid ja rammusaid krutoone. Need krutoonid on valmistatud mustast leivast ja küüslaugust. Siin see säde sisse lõi. Peate õppima, kuidas küpsetada musta leiva küüslauguga röstsaia nagu baaris, nii et teie mees ei läheks kuhugi ja oleks sagedamini kodus. Nüüd on mu mees hakanud sagedamini kodus olema ja mõnikord luban tal sõpru kutsuda. Muidugi nad vaatavad jalgpalli, kuid nad on kõik minu hoolika järelevalve all. Ja mõnikord ma kohtlen kõiki.




Nõutavad tooted:
- 400 grammi musta leiba,
- 3-4 küüslauguküünt,
- sool ja must pipar omal valikul
- 1,5 lauda. l. oliiviõli.

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

Must leib lõigatakse pikkadeks ribadeks, et saada sama kujuga krutoonid.




Nirista saiale oliiviõliga, kuid ära vala üle. Et mitte üle pingutada. Igal röstsaiatükil peaks olema paar tilka õli.




Soola krutoonid ja võid pipart musta jahvatatud pipraga. Sool ja pipar annavad krutoonidele õige maitse. Krutoonidele võid anda lihamaitset mis tahes lihamaitseainega. Kanaseente maitseained on ka poodides müügil, seega kasuta maitseaineid oma maitse järgi.






Tõsta krutoonid küpsetusplaadile ja kuivata ahjus 5-7 minutit 180° juures. Krutoonid peaksid olema krõbedad, kuid mitte kõrbenud. Kui küpsetate kauem, on parem seada umbes 150-160 °.




Võta krutoonid ahjust, pane anumasse ja alles nüüd pigista küüslauk läbi pressi mustadele krutoonidele. Kata kaanega, raputa, et küüslauk seguneks krutoonidega.




Nüüd serveeritakse lauale lõhnavad ja maitsvad krutoonid. Musta leiva krutoonid küüslauguga on parim suupiste. Head isu!
Ja nii saate süüa teha

Õlle kõrvale sobivad pigem soolased ja vürtsikad suupisted. See tähendab, et Borodino leiva küüslaugukrutoonid on lihtsalt ideaalsed. See krutoonide retsept on üldiselt ka kõige lihtsam: minimaalne aeg, maksimaalne tulemus.

Ja nüüd asja juurde. Küpsetame pannil küüslaugukrutoonid. Kui tal on paks põhi, seda parem.

Küüslaugukrutoonid: retsept koos fotoga

Sa vajad:

• Borodino leib (suur päts),
• 4 suurt küüslauguküünt,
• jämesool,
• päevalilleõli.

Varustusest:

• pann,
• spaatel ja kahvel,
• küüslaugupress,
• pabertaskurätik.

Suurest pruunist leivast saab röstsaia umbes 4 keskmise suurusega pannile.

Valmis? Mine!

1. Kõigepealt purustage küüslauk ja valage see väikese koguse õliga. Õli on küüslaugu aroomiga küllastunud ja krutoonid on maitsvamad.

2. Nüüd hakkame leiba valmistama. Lõikasime halastamatult kõik küürakad igast küljest maha. Mida ühtlasemad on krutoonid, seda parem on röst.

3. Lõika saiakuubik umbes 1,5 x 1,5 cm ristlõikega kangideks. Kui leib on poorne, saate isegi rohkem. Küüslaugukrutoonid peaksid välja tulema ligikaudu ühesuurused.

4. Vala paksu kihiga (0,5 cm) pannile päevalilleõli. Kui see soojeneb, viskame sisse sama osa küüslaugust ja veidi soola.

Kõik krutoonide toorikud mahuvad mul vastavalt 4 pannile, laotasin korraga 1/4 kogu küüslaugust - üks viil pannile.

Praetemperatuur on keskmine, kui teil on õhukese põhjaga pann, või veidi üle keskmise, kui põhi on paks.

5. Kui küüslauk on veidi praetud, laotame selle peale tihedalt küüslaugukrutoonide saiapulgad.

6. Keera krutoonid kahvli ja spaatliga ümber. Õigel ajal! Te ei tohiks pliidilt lahkuda: iga järgmine külg praetakse poolteist korda kiiremini kui eelmine.

7. Küüslaugukrutoonid minu retsepti järgi on peaaegu valmis. Praadimise ajal imasid nad endasse märkimisväärse koguse õli. Kes veel, aga ma ei taha õllekõhtu saada. Sellepärast laotame krutoonid salvrätikule - paari minutiga võtab see liigse õli ära.

8. Puista krutoonid jämeda soolaga ja serveeri.

Lisaks kõigele ülaltoodule saate:

• pane krutoonid kaevu,
• puista kuumad krutoonid riivjuustuga,
• osta krutoonide jaoks musta leiba seemnetega,
• asenda päevalilleõli oliiviõliga või prae krutoonid sulatatud searasvas,
• tee krutoonidele lihtne kreemjas kaste (rivjuust, hapukoor, ürdid, küüslauk, sool; juustu asemel võid lisada riivjuurgi ja tilga sidrunit).

Muide, krutoonid minu retsepti järgi on suurepärane lisand mitte ainult õllele. Need sobivad hästi puljongiga, lisavad boršile vürtsi ja maitset. Võtta teadmiseks.