Kiire ja tervislik hommikusöögiroog on omlett aeglases pliidis. Valige oma perele parim retsept!

Meile, tüdrukutele, on juba oluline, et selles omletis poleks tilkagi õli. Ainult munad ja piim. Mehe maitse - "Omlett, nagu omlett" ...

• Munad - 5 tk.
• Piim - 1 tass
• Sool - maitse järgi

Kuidas valmistada omletti aeglases pliidis: nii. Valasin multikeetjasse vee.

Seadsin aururežiimi 30 minutiks.

Sel ajal, kui vesi kees (nagu teate, algab ajaarvestus selles režiimis alles siis, kui vedelik keeb, mida me vajamegi!), kloppisin munad mikseriga soolaga lahti.

Vahusta uuesti kohevaks vahuks.

Ta pani kaks kilekotti üksteise sisse ja valas segatud massi sinna.

Püüdes mitte palju ruumi jätta, sidusin pakid sõlme.

Kui ma kõiki neid manipuleerimisi tegin, ei olnud taimeri aeg veel minuteid lugema hakanud ja sisse vaadates nägin, et vee keemiseni oli jäänud väga vähe.

Ilma kaks korda mõtlemata saatsin koti omletiga multikasse, panin kaane kinni ja tardusin ootusärevalt.

See oli omlett aeglases pliidis pärast signaali.

Ta võttis koti taldrikule, lõikas sõlme ära ja...

Nii paistis mass mu silmadele (ehkki mulliline, kuid tihe) ja mu nina haises keedetud munade lõhna (rikas lõhn)

Omlett eraldus tsellofaanist väga kergesti ja lamas munapilve kujul taldrikule.

Sellist omletti serveeriti nõukogude sanatooriumides ja puhkekodudes alati hommikusöögiks, mul oli alati küsimus - kus on praetud koorik ?! Aga!

Omlett on imeliselt lõigatud, väga õrn, maitsev, just 5+!

Minu omleti värv on tõesti nii päikseline, sest õnn on minu juurde tulnud küla omatehtud munade näol. Kõik kommentaarid "Jah, pannil on kiirem" on arusaadavad, aga keedetud omlett, see on suurepärane, proovige seda! Las olla maitsev!

Retsept 2, samm-sammult: aurutatud omlett aeglases pliidis

Omlett on enamiku laste ja täiskasvanute lemmikroog. Tavaliselt küpsetatakse omletti pannil või ahjus. Soovitan proovida kõige õrnemat aeglases pliidis küpsetatud omletti. Kui musta pipart ei lisa, võib sellist omletti julgelt anda ka väikelastele, sobib ka neile, kes peavad kinni dieettoidust. Maitsev, lihtsalt suus “sulav” omlett meeldib kindlasti eranditult kõigile. Roa saab kiiresti valmis ja hommikusöögiks serveerida, proovi järele.

• muna 2 tk.
• hapukoor 30 g
• piim 30 ml
• võid 10 g
• soola 1 spl.
• jahvatatud must pipar maitse järgi

Lisage munadele lehmapiim.

Klopi vispliga korralikult ühtlaseks, lisa soovi korral soola, hapukoort ja veidi musta pipart.

Taaskord löö kõik hästi läbi.

Määri väike vorm (keraamiline või foolium) ohtralt võiga.

Vala munasegu vormi ja aseta kaussi, mis on mõeldud aurutamiseks.

Valage suurde kaussi umbes 1 liiter vett, seadke 20 minutiks režiim "Auru". 10 minuti pärast, kui kausis olev vesi keeb, asetage kauss munapuderiga multikookerisse. Katke ja küpseta ülejäänud aeg - veel 10 minutit. Omlett jääb kohe väga lopsakas, aga siis settib veidi.

Omlett on väga õrn. Tõsta taldrikule, serveeri ürtidega. Naudi oma einet.

Retsept 3: omlett Redmondi aeglases pliidis (koos fotoga)

Omlett pole mitte ainult väga tervislik, vaid ka väga maitsev. Kanamuna valk sisaldab aminohappeid, kõike, mida inimkeha vajab. Kollane on veelgi kasulikum, kuna sisaldab palju mineraalaineid. Selles retseptis näitan teile, kuidas valmistada omletti Redmondi aeglases pliidis. Söö maitsvalt ja tervislikult!

• Piima umbes 80-100 ml
• Muna 4 tk.
• Soola maitse järgi
• Päevalilleõli praadimiseks
• Jahvatatud must pipar maitse järgi

Ammu lugesin huvitavat retsepti omleti valmistamiseks. Selle ebatavaliselt maitsvaks, õrnaks küpsetamiseks peate lihtsalt arvutama piima koguse muna kohta ja kloppima munad õigesti lahti. Niisiis: murra munad mugavasse nõusse. Ainult vaja on murda nii, et täpselt pool kestast jääks terveks. Selle poolega mõõdame piima kogust 1 muna kohta.

Kuna kanamunad on kõik erineva suurusega, siis kasutame just seda meetodit (piima kogus 1 muna kohta on ligikaudu 20-30 ml.) Lisa soola ja pipart.

Sega munad kahvli või vispliga kergelt läbi, aga nii, et need vahustuks nagu kooki tehes. Lihtsalt sega hästi.

Kuidas valmistada omletti Redmondi aeglases pliidis? Valage multikookeri kaussi veidi päevalilleõli või määrige see võiga, soojendage režiimis "Küpsetamine" või "Praadimine".

Vala keedetud munasegu kuuma kaussi.

Sulgege kaas, seadke programm "Praadimine" või "Küpsetamine", küpsetusaeg 10 minutit. 10 minuti pärast on omlett Redmondi aeglases pliidis valmis.

Võta omlett välja ja jaga portsjoniteks.

Head isu kõigile!

Retsept 4: lopsakas omlett piimaga aeglases pliidis

Koduses aeglases pliidis lopsaka omleti saab igaüks valmistada vastavalt oma jõule, seda enam, et selleks saab kasutada elektroonilist köögiplokki. Allpool oleva fotoga samm-sammult retsept ütleb teile selgelt ja hõlpsalt, kuidas saate tööle valmistudes valmistada maitsvat ja tervislikku hommikusööki. Oma omletis kasutame täiesti klassikalist tootekomplekti, mida saate hõlpsasti oma koostisainetega täiendada. Vürtse, aga ka köögiviljakomplekti võid kasutada ise, mida tavaliselt roogadele lisad.

Redmondi ja Polarise multikeetjate omanikel ei ole keeruline valmistada omleti kujul lihtsat hõrgutist, kuna nendel "nutikatel" seadmetel on selliseks juhtumiks spetsiaalne programm. Kuigi loomulikult pole vähem vedanud ka teiste tootjate kodumasinate omanikel, sest pole vaja teha muud, kui lisada kaussi vajalikud koostisosad, vajutada nuppu ja oodata signaali, et roog on valmis. Selles üksuses tuleb omlett erinevalt praepannist lopsakas. Lisaks muutub valmis delikatess pehmeks ja võrdselt küpseks. Pealegi ei lähe selle toiduvalmistamismeetodiga omletti kaotsi munas ja piimas leiduvad vitamiinid ja kasulikud keemilised elemendid.

Ainus hoiatus, mida peate teadma: iga seadme mudel nõuab erinevat küpsetusaega, kuid keskmiselt võtab protsess umbes 20 minutit. Olles aeglases pliidis vähemalt 1 korra suurepärast omletti valmistanud, tahate seda tõenäoliselt uuesti teha.

• kana muna - 9 tk
• piim - 100 ml
• sibul - 2 tk
• või - 20 gr
• sool, vürtsid, maitseained - maitse järgi

Aeglases pliidis originaalse lopsaka omleti valmistamiseks vajate komplekti värskeid tooteid, nimelt kanamune ja piima. Viimast saab kasutada nii kodus kui ka poes. Kui soovite osta küpsetatud piima, siis tea, et valmis roog tuleb uhkem ja lõhnavam, kuid omleti toon ei muutu kollaseks, vaid kreemjaks. Kui olete tootekomplekti valinud, võite protsessi alustada. Kõigepealt tuleb munad jooksva kraanivee all loputada ja kõik kanade ülejäänud jääkained (kui neid on) õrnalt koorest maha pühkida. Soovitav on seda protseduuri teha pidevalt pärast munade koju toomist ja alles siis külmkappi saata. Järgmisena peate munad sügavasse kaussi purustama.

Pärast seda peate munadesse valama vajaliku koguse piima.

Saadud muna-piimasegu tuleb maitsestada soola ja maitseainetega ning seejärel kahvli või vispliga ühtlaseks kloppida.Võib kasutada ka blenderit (valikuline).

Pärast seda peate seadme kaussi lisama sulatatud võid ja asetama sinna hakitud sibul, mida tuleb praadida, kuni see muutub pehmeks.

Pärast määratud aja möödumist avage köögiabilise kaas. Segamine ja roa teisele poole pööramine, mis on vajalik pannil küpsetamisel, pole vajalik.

Meie elektroonikas küpsetatud delikatess muutub väga kergeks ja õhuliseks (vt fotot) ning sulab otse suus. Sibula esinemine omletis ei ole juhuslik, kuna see köögivili lisab roale mahlasust ja vürtsikat sibulamaitset.

Valmis roa võib lõigata portsjoniteks tükkideks ja serveerida kuumalt. Hommikusööki saate täiendada värskete köögiviljade (tomatid, redised või paprika), vorsti, juustu ja värskete ürtidega. Munapudruga sobivad väga hästi roheline sibul, salati- või basiilikulehed, aga ka peeneks hakitud petersell või till. Aeglases pliidis küpsetatud lopsakas omlett on valmis.

Retsept 5: omlett aeglases pliidis piima ja munaga

Täna on meil väga lihtne, lihtne ja kiire retsept maitsva ja lõhnava roa jaoks. Ma ütlen teile, kuidas valmistada omletti aeglases pliidis, et see osutuks õrnaks ja kohevaks. Sellist omletti saate serveerida hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks värskete köögiviljade ja ürtidega. Proovige, see meeldib teile kindlasti!

Rõõmu teeb, et sellise omleti koostises pole nisujahu ja muid paksendajaid. Ainult kanamunad, piim ja sool. Ja meie imepott, multikeetja assistent, valmistab kõigist nendest toodetest nii õrna omleti, mis tõenäoliselt ei tule pannil ega ahjus välja. Ja selleks kulub vaid 15-20 minutit ning 3-4-liikmeline pere saab hommikust süüa lopsaka, õrna ja väga maitsva kreemja maitsega omletiga.

Multikeetja kohta: mul on üks lihtsamaid ja odavamaid mudeleid, kuid see ei tähenda, et see oleks halb. Olen oma assistendiga väga rahul. See on Scarlett SC-411, seadme võimsus on 700 W, kausi maht on 4 liitrit.

• kanamunad - 6 tk
• piim - 300 ml
• või - 1 spl.
• sool - ¼ tl

Valmistame omleti aeglases pliidis sellistest koostisosadest nagu munad, piim, või ja sool. Soovi korral võid või asendada rafineeritud taimeõliga, kuid esimene variant on minu arvates kindlasti parem. Valmis omlett on lõhnavam, kreemja maitsega.

Murrame kanamunad sobivasse nõusse, mille eelnevalt peseme külma jooksva vee all ja pühime kuivaks.

Vala piim (toatemperatuuril, et omlett kiiremini soojeneks ja aeglases pliidis valmiks), lisa maitse järgi soola.

Klopi kõik kahvli, vispli või mikseriga korralikult läbi, et munad seguneksid piimaga. See ei võta kaua aega, vaid minut.

Nüüd määri multikeetja kauss hästi võiga ja vala sinna omletsegu.

Küpsetame aeglases pliidis küpsetusrežiimil pehme omletti 15 minutit. Sõltuvalt teie seadme võimsusest võib küpsetusaeg erineda.

Tõsta valmis omlett taldrikule ja serveeri kohe.

Õrn ja väga lõhnav omlett aeglases pliidis valmib mõne minutiga, nii et seda saab valmistada hommikusöögiks kogu perele. Lisaks on see suurepärane suupiste, kui pole aega midagi tõsisemat küpsetada. Naudi oma einet!

Retsept 6: vasikaliha omlett lapsele aeglases pliidis

• vasikaliha - 50 gr;
• kartul - 0,5 tk;
• suvikõrvits - 0,25 tk;
• sibul - 0,25 tk;
• lillkapsas - 30 gr;
• porgandid - 20 gr;
• või - 10 gr;
• kanamunad - 1 tk;
• peterselli rohelised - natuke;
• taimeõli - 2 tl

Nii et alustuseks valmistame liha- ja köögiviljapüree. Keeda jahvatatud vasikaliha koos porgandiga, lisage leemele maitseks sibulad. Kohe, kui liha on küpsenud, lisa kartul, suvikõrvits, lillkapsas ja küpseta pehmeks. Kõige lõpus lisa veidi peeneks hakitud peterselli.

Purusta kahvli (või blenderiga) püreeks. Osa juurvilju jätan tükkideks, et laps laisk ei oleks ja näriks. Lisa püreele 2 tl rafineerimata taimeõli.

Seda püreed sööme lõunaks. Ülejäänud poole küpsetan õhtusöögiks järgmiselt.

Klopi 1 muna võiga lahti. Sega munasegu ülejäänud püreega. Määrin ka ahjuvormi õliga, kallan segu sinna ja panen multikeetja kaussi aurutamiseks. Küpsetusaeg režiimis "Auru" 1 tund.

Tuleb väga maitsev omlett, mille laps taldrikult lihtsalt ära pühib. Muide, omleti täidis võib olla ükskõik milline. Ja kui soolate, ei keeldu täiskasvanu sellisest roast.

Retsept 7: Aurutage omlett juustuga multikeetmisahjus

• 2 C0 muna (igaüks umbes 60 g)
• 120 ml piima
• 1 viil sinki
• 2 viilu juustu
• 5 gr. võid
• 2-3 kirsstomatit
• soola, peterselli ja tilli maitse järgi
• kuum vesi (2 mitu tassi)

Enne tööd valmistan ained ja varustuse valmis, võtan aeglases pliidis omleti tegemiseks õige koguse toiduaineid külmkapist töölauale välja, et kõik oleks käe-jala juures. Selle omleti jaoks kasutan 150 ml keraamilisi portsjonivorme.

Panen kausi köögikaalule koostisainete segamiseks, lülitan kaalu sisse. Murra munad kaussi ja märgi kaal.

Lisan kaussi munade massiga võrdse koguse piima, lisan soola. Võtan kausi kaalult ja sõtkun kahvliga tainast 1 minut, segades õrnalt omavahel piima-munasegu.

Järgmiseks valmistan omleti vormid ja toorikud. Tavaliselt küpsetan mitut varianti korraga. Omletivormid määrin seest võiga, et omlett nende külge kinni ei jääks ning omletile kerge kreemja maitse andmiseks. Lõikasin singi, juustu, tomati, hakkisin rohelise.

Laotasin täidise vormidesse. Otsustasin teha ühe omleti klassikalise, ilma lisanditeta. Teine omlett tuleb singi, ürtide ja juustuga ning kolmandasse vormi tegin tooriku omleti jaoks singi, tomatite ja ürtidega. Valage omleti segu ettevalmistatud vormidesse nii, et need oleksid maksimaalselt ¾ mahuga täidetud. Ma ei soovita täisvorme valada, toiduvalmistamisel suureneb omleti maht veidi ja valatakse vormidest välja.

Seejärel lülitan multikookeri sisse, avan kaane ja panen vormid kaussi. Seda tuleb teha ettevaatlikult, et mitte kahjustada multikookeri kausi põhja koos vormide põhjaga. Seejärel valage ettevaatlikult kaussi 2 multiklaasi kuuma vett. Omlett valmib auru all, aga mitte topeltkatlas, vaid vormides!

Panen kaane kinni, panen ekraanile programmi: STEAM, küpsetusajaks 15 minutit (mul on multikeetja REDMOND RMC 4502). Omlett valmib enne programmi lõppu.

Seejärel avan kaane ja võtan ettevaatlikult multikookeriga kaasasolevate tangide abil vormid välja. Vormipõhjad määrin salvrätikule. Omlett aeglases pliidis on valmis!

Saate seda laua taga serveerida ja hommikusööki nautida, maitstes omleti erinevaid maitseid, kuid alati nautides selle õrna tekstuuri.

Retsept 8: Aurutatud omlett Polaris Multicookeris

Kui proovite toiduvalmistamisel õli kasutamist võimalikult palju vältida, proovige auruomletti aeglases pliidis - siin toodud retsept ei sobi ainult Polarise kaubamärgi mudelitele: töö üldpõhimõtted on kõigile ühesugused. Soovi korral võid omletile lisada köögivilju, ainult nendega küpseb omlett kauem - aega tuleb tõsta 15-20 minutini. Selle valmistamiseks kasutatava vee kogus ei tohiks olla väiksem kui 300 ml.

• munad - 3 tk;
• piim 2,5% - 50 ml;
• juust - 100 g;
• roheline sibul - maitse järgi;
• jahvatatud paprika segu - ½ tl;
• petersell - hunnik.

Vahusta munad piimaga mikseriga.

Lisa noaga jahvatatud pipar ja hakitud sibulasuled.

Vala muna-piima mass silikoonist ümmargusse vormi.

Riivi juust jämedalt. Rebi petersell käsitsi.

Asetage vorm aurutisse. Valage multikeetja kaussi külm vesi vastavalt märgisele. Ülevalt määrake kuju tulevase omletiga.

Langetage kaas, seadke režiim "Steam" ja taimer 10 minutiks.

Ava aeglane pliit, puista omlett juustu ja ürtidega, sulge ja jäta veel 5 minutiks seisma.

Retsept 9: valguomlett juustuga multikeetmisahjus

• Munavalged - 4 tk.
• Piim - 1/3 tassi
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• päevalilleõli - 1 spl.
• Feta juust - 100 g.
• Sool - maitse järgi
• Rohelised - valikuline.

Haki sibul peeneks.

Lõika tomatid viiludeks. Lõika feta väikesteks tükkideks.

Määri multikookeri kauss päevalilleõliga. Lülitame sisse programmi "Praadimine". Valage sibul multikookeri kaussi ja praege umbes 5 minutit. Seejärel lisa sibulale tomatid. Sega kõik läbi ja prae veel umbes 5 minutit.

Vahusta munavalged kahvli abil näpuotsatäie soolaga. Ärge lisage liiga palju soola, sest fetajuust on iseenesest üsna soolane. Lisa piim ja vahusta veel veidi.

Valage valgu-piima segu aeglasesse pliidiplaadisse. Valige programm "Küpsetamine" või "Küpsetamine". Tõsta omleti massi peale fetajuustu tükid. Sulgege multikookeri kaas ja küpsetage omletti 15-20 minutit.

Valguomlett tomatite ja juustuga aeglases pliidis on valmis. Enne serveerimist kaunista ürtidega ja serveeri. Naudi oma einet!

Retsept 10: köögiviljaomlett aeglases pliidis (samm-sammult)

Omlett porgandi, sibula ja külmutatud köögiviljadega (brokkoli, lillkapsas ja rooskapsas, herned).

• Munad 2 tk.
• Piim 200 ml
• Köögiviljad 150 g Külmutatud: brokoli, lillkapsas ja rooskapsas, herned
• Porgand 1 tk. väike
• Taimeõli 1 tabel. l.
• Suhkur 1 tabel. l.
• Sooda 1 näputäis
• Soola 1 näputäis maitse järgi
• Till 1 hunnik Maitse järgi

Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile. Lülitame multikookeri sisse, valime režiimi "praadimine", valame taimeõli ja praeme sibulaid ja porgandeid kuldpruuniks.

Köögiviljade hautamise ajal vahusta sügavas kausis munad suhkruga, lisa piim, näputäis soodat, maitse järgi soola. Haki rohelised peeneks.

Kui kogu vesi on köögiviljadest aurustunud, lülitage "Fry" režiim välja, valage munade ja piima segu aeglasesse pliidiplaadisse.

Seadke režiim "Küpsetamine" (kook), sulgege kaas. 10 minuti pärast (kui valmistate suure portsjoni, siis tuleks küpsetusaega pikendada) lülitage aeglane pliit välja - meie imeline särav omlett on valmis!

Naudi oma einet!

28.02.2018

Aeglane pliit on universaalne seade, mis võimaldab kasutada mis tahes toodete kuumtöötlemise meetodeid: vajadusel asendab see nii praepanni kui ka ahju. Kõigi roogadega ei saa aga intuitiivselt hakkama. Eelkõige ei mõista iga koduperenaine, kuidas omletti valmistada Panasonicu, Polarise ja muude kaubamärkide multikookeris. Kas sellel roal on mingeid omadusi, kas see erineb pliidil tehtust?

Siin käsitletav klassikaline retsept on keskendunud Redmondi kaubamärgiga multikeetjatele, kuid seda saab kohandada Polarise, Panasonicu jne jaoks, ainult teie peate ise uurima, kui kaua roa täielikuks küpsetamiseks kulub. Koostisosade hulgas pole midagi üleliigset ning omlett tuleb ideaalselt kohev, õrn ja väga maitsev. Sobib imikutoiduks!

Koostis:

• munad - 3 tk;
• piim - 50 ml;
• sool;
• jahvatatud ürdid - 1/2 tl;
• või - 10 g.

Küpsetusmeetod:

1. Sega munakollased hästi soola ja ürtidega.
2. Vahusta munavalged õrnalt silikoonlabidaga munakollase-piima segusse.
   
3. Pange multikookeri kaussi tükk võid, seadke režiim "Küpsetamine".
   
4. Kui see sulab, vala juurde muna-piimasegu.


5. 10 minuti pärast. pärast taimeri signaali ja multikookeri väljalülitamist tõstke kaas, eemaldage omlett ja lõigake portsjoniteks.

Kui proovite toiduvalmistamisel õli kasutamist võimalikult palju vältida, proovige auruomletti aeglases pliidis - siin toodud retsept ei sobi ainult Polarise kaubamärgi mudelitele: töö üldpõhimõtted on kõigile ühesugused. Soovi korral võid omletile lisada köögivilju, ainult nendega küpseb omlett kauem - aega tuleb tõsta 15-20 minutini. Selle valmistamiseks kasutatava vee kogus ei tohiks olla väiksem kui 300 ml.

Koostis:

• munad - 3 tk;
• piim 2,5% - 50 ml;
• juust - 100 g;
• roheline sibul - maitse järgi;
• jahvatatud paprika segu - 1/2 tl;
• petersell - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Vala muna-piima mass silikoonist ümmargusse vormi.
2. Riivi juust jämedalt. Rebi petersell käsitsi.
   
3. Asetage vorm aurutisse. Valage multikeetja kaussi külm vesi vastavalt märgisele. Ülevalt määrake kuju tulevase omletiga.
4. Langetage kaas, seadke režiim "Steam" ja taimer 10 minutiks.
   
5. Ava aeglane pliit, puista omlett juustu ja ürtidega, sulge ja jäta veel 5 minutiks seisma.

Itaalia frittata on teatud tüüpi omlett, mida iseloomustab suurenenud küllastustunne tänu suurele hulgale köögiviljade, aga ka juustu ja liha lisamisele. Kuid retseptis pole piima. Loomulikult on soovitatav võtta laagerdunud kõva juust või kasutada mozzarellat, mis annab pikad viskoossed niidid. Lihaks on hakkliha, mis on eelnevalt praetud. Oluline on tähele panna, et frittatasse ei panda tomateid, küll aga võib seda serveerimisel kaunistada kuivatatud kirsstomatitega. Allpool on lihtne retsept ainult köögiviljade ja juustuga, ilma lihakomponendita, mis muudab roa kalorite ja rasvasisalduse poolest kergemaks.

Koostis:

• munad 1 kass. - 4 asja.;
• kõva juust - 85 g;
• Bulgaaria pipar;
• väike sibula sibul;
• suvikõrvits;
• till, petersell - 1 tk;
• oliiviõli - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage pipar, eemaldage seemneosa, lõigake õhukesteks lühikesteks kangideks.
   
2. Eemaldage suvikõrvitsalt nahk, lõigake see kõigepealt ringideks ja seejärel neljandikku.
   


3. Sega köögiviljadega.
4. Vala multikeetja kaussi õli ja seejärel muna-juurviljasegu.
5. Langetage kaas, küpsetage "Kustutamine" 10 minutit.
6. Riivi juust jämedalt, puista peale frittata. Lase kaane all veel 10 minutit seista. (aeg on näidatud Redmondi multikeetjatele võimsusega 900 W).
7. Lõika portsjoniteks ja serveeri käsitsi rebitud roheliste all.

Aeglases pliidis omleti valmistamise peensused

Igal seadmel on oma nüansid, samuti on igal retseptil oma nõuded toodete olekule, nende valmistamisele ja hilisemale töötlemisele. Siiski on mitmeid universaalseid reegleid ja soovitusi, mis aitavad minimaalse pingutuse ja vigadega täiuslikku roogi valmistada:

• Kui kavatsete omletti lisada köögivilju, eriti aurusaunas, hautage või praadige neid esmalt, et eemaldada liigne niiskus. Tomatite puhul eemaldage nahk alati esmalt.
• Vahusta munavalged ja munakollased eraldi – see on kõige uhkema omleti võti, kus iganes sa seda küpsetad.
• Kas kavatsete muna-piima segusse segada rohelisi? Seda saab teha ainult siis, kui see on kuivatatud. Külmutatud asetatakse juba kinnivõetud omletile ning värske puistatakse valmis roa peale - nii säilivad maitse ja vitamiinid.
• Ärge avage kaant enne, kui kostab signaal, vastasel juhul kukub omlett maha. Ja isegi pärast küpsetamise lõppu oodake 5-7 minutit: laske roal veidi ise kõndida.

Kirjeldus

Lopsakas omlett aeglases pliidis igaüks saab kodus süüa teha, eriti kuna selleks saab kasutada elektroonilist köögiseadet. Allpool oleva fotoga samm-sammult retsept ütleb teile selgelt ja hõlpsalt, kuidas saate tööle valmistudes valmistada maitsvat ja tervislikku hommikusööki. Oma omletis kasutame täiesti klassikalist tootekomplekti, mida saate hõlpsasti oma koostisainetega täiendada. Vürtse, aga ka köögiviljakomplekti võid kasutada ise, mida tavaliselt roogadele lisad.

Kõik teavad, et omlett piimaga on suurepärane idee kergeks ja maitsvaks hommikusöögiks, mis on ka värskete köögiviljade komplekti või salatiga kombineerituna väga toitev. Seda rooga saavad süüa absoluutselt kõik. Lopsakas omlett sobib nii täiskasvanute kui ka laste menüüsse.

Redmondi ja Polarise multikeetjate omanikel ei ole keeruline valmistada omleti kujul lihtsat hõrgutist, kuna nendel "nutikatel" seadmetel on selliseks juhtumiks spetsiaalne programm. Kuigi loomulikult pole vähem vedanud ka teiste tootjate kodumasinate omanikel, sest pole vaja teha muud, kui lisada kaussi vajalikud koostisosad, vajutada nuppu ja oodata signaali, et roog on valmis. Selles üksuses tuleb omlett erinevalt praepannist lopsakas. Lisaks muutub valmis delikatess pehmeks ja võrdselt küpseks. Pealegi ei lähe selle toiduvalmistamismeetodiga omletti kaotsi munas ja piimas leiduvad vitamiinid ja kasulikud keemilised elemendid.

Ainus hoiatus, mida peate teadma: iga seadme mudel nõuab erinevat küpsetusaega, kuid keskmiselt võtab protsess umbes 20 minutit. Olles aeglases pliidis vähemalt 1 korra suurepärast omletti valmistanud, tahate seda tõenäoliselt uuesti teha.

Koostisained

• 
  (9 tükki)
• 
  (100 ml)
• 
  (2 tk.)
• 
  (20 g)
• 
  (maitse)
• 
  (maitse)

Toiduvalmistamise sammud

Aeglases pliidis originaalse lopsaka omleti valmistamiseks vajate komplekti värskeid tooteid, nimelt kanamune ja piima. Viimast saab kasutada nii kodus kui ka poes. Kui soovite osta küpsetatud piima, siis tea, et valmis roog tuleb uhkem ja lõhnavam, kuid omleti toon ei muutu kollaseks, vaid kreemjaks. Kui olete tootekomplekti valinud, võite protsessi alustada. Kõigepealt tuleb munad jooksva kraanivee all loputada ja kõik kanade ülejäänud jääkained (kui neid on) õrnalt koorest maha pühkida. Soovitav on seda protseduuri teha pidevalt pärast munade koju toomist ja alles siis külmkappi saata. Järgmisena peate munad sügavasse kaussi purustama.



Pärast seda peate munadesse valama vajaliku koguse piima.



Saadud muna-piimasegu tuleb maitsestada soola ja maitseainetega ning seejärel kahvli või vispliga ühtlaseks kloppida. Võite kasutada ka blenderit (valikuline).





Pärast seda peate seadme kaussi lisama sulatatud võid ja asetama sinna hakitud sibul, mida tuleb praadida, kuni see muutub pehmeks.





Pärast määratud aja möödumist avage köögiabilise kaas. Segamine ja roa teisele poole pööramine, mis on vajalik pannil küpsetamisel, pole vajalik.



Meie elektroonikas küpsetatud delikatess muutub väga kergeks ja õhuliseks (vt fotot) ning sulab otse suus. Sibula esinemine omletis ei ole juhuslik, kuna see köögivili lisab roale mahlasust ja vürtsikat sibulamaitset.



Valmis roa võib lõigata portsjoniteks tükkideks ja serveerida kuumalt. Hommikusööki saate täiendada värskete köögiviljade (tomatid, redised või paprika), vorsti, juustu ja värskete ürtidega. Munapudruga sobivad väga hästi roheline sibul, salati- või basiilikulehed, aga ka peeneks hakitud petersell või till. Aeglases pliidis küpsetatud lopsakas omlett on valmis.



Naudi oma einet!

Omlett on lihtne ja rammus roog, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks. Tavaliselt küpsetatakse seda pannil, harvem ahjus, kuid mitte vähem maitsev ja kohev omlett saadakse aeglases pliidis.

Selle imelise roa peamiseks koostisosaks on kanamuna. Ameerika toitumisspetsialistide sõnul võtame hommikusöögiks omletti süües oma keha kogu tööpäevaks, kuna selle roa portsjoni toiteväärtus on ligikaudu 200 kilokalorit.

Aeglases pliidis küpsetatakse omletti veidi kauem, kuid see osutub õhulisemaks ja õrnemaks. Erinevate omlettide valmistamiseks on palju retsepte. Need võivad sisaldada seeni, juustu, sinki, köögivilju ja muid tooteid. Alustame kõige lihtsamast toiduvalmistamisviisist.

Retsept 1: klassikaline omlett

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• 4-5 kanamuna;
• 1 klaas piima;
• pipar, maitseained ja sool - maitse järgi.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Segage mune kergelt, kuid ärge kloppige, et mitte hävitada nende struktuuri. Seejärel tuleb lisada piim ja ka ettevaatlikult segades soola, pipart, maitsestada vürtsidega.
2. Määri multikookeri kauss rafineeritud taimeõliga ning vala sinna piima ja munade segu.
3. Multikeetja paneelil on soovitatav valida režiim “Küpsetamine” ja seada taimer 20 minutiks. Sellest ajast piisab omleti valmistamiseks.

Retsept 2: paprikaga

Koostis 8 portsjoni jaoks:

• muna - 3 tükki;
• hapukoor - 3 supilusikatäit;
• jahu - 1 tl;
• keedetud vorst - 3 tassi;
• tomat - 1 tükk;
• paprika - 0,25-0,5 osa;
• pipar, sool - maitse järgi.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Vahusta munad kahvli või vispliga. Lisa hapukoor ja loksuta korralikult läbi. Lisa jahu, puista peale soola ja pipart. Et korralikult segada.
2. Lõika tomat, paprika ja vorst kuubikuteks. Sega kõik läbi ja pane võiga määritud kausi põhjale. Vala peale munasegu.
3. Seda õhulist omletti valmistatakse aeglases pliidis režiimis "Küpsetamine" 25-30 minutit.

Retsept 3: Juustuomlett

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• kana muna - 4 tükki;
• rasvane hapukoor - 3 supilusikatäit;
• kõva juust - 200 grammi;
• vürtsid ja sool - maitse järgi;
• veidi võid.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Määri kausi sisemus võiga. Jahvata juust jämedale riivile ja pane keedunõu põhjale.
2. Murra munad sügavasse kaussi, lisa hapukoor, lisa sool ja vürtsid. Vahusta see mass vispli või kahvliga ühtlaseks.
3. Valage saadud segu multikookerisse.
4. Valige režiim "Küpsetamine" ja aeg 20-25 minutit.
5. Kui omlett on keedetud, tuleb see aeglasest pliidist välja võtta, ümber pöörata ja taldrikule panna. Serveeri sellist omletti eelistatavalt köögiviljade või konserveeritud roheliste hernestega.

Nõuanne! Sellise omleti võid rullida rulli või lõigata väikesteks tükkideks. See roog on laste seas väga populaarne.

Retsept 4: tomatite ja ubadega

Koostis 2-3 portsjoni jaoks:

• muna - 5 tükki;
• manna - 15 grammi;
• keskmise rasvasisaldusega piim - 2 tassi;
• lehmavõi - 200 grammi;
• keskmise suurusega tomat - 1 tükk;
• rohelised oad - maitse järgi;
• vorsti või peekonit - natuke, perenaise äranägemisel.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Murra munad sügavasse anumasse, klopi mikseriga või vispliga lahti ja soola.
2. Nüüd lisa ülejäänud koostisosad ja sega korralikult läbi.
3. Määri keedunõu ohtralt õliga ja vala segu sinna.
4. Küpsetamiseks valitakse ka režiim "Küpsetamine". Valmisoleku saavutamiseks kulub 20-25 minutit.

Retsept 5: šampinjonidega

Koostis 3 portsjoni jaoks:

• šampinjonid - 4 tk;
• muna - 6 tükki;
• pirn - üks;
• veidi rafineeritud taimeõli vormi määrimiseks;
• kõva juust - 50 grammi.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Kuumutage multikookeris režiimis “Küpsetamine” õli. Tükelda sibul, pane vormi, küpseta õlis 5 minutit.
2. Lõika seened viiludeks, aseta aeglasesse pliiti ja jätka küpsetamist veel 7 minutit.
3. Vahusta munad vürtside ja soolaga.
4. Vala munamass seente peale, küpseta veel pool tundi. Pärast seda keera omlett ümber, puista peale riivjuust ja jäta veel 5-6 minutiks küpsetusrežiimile.

Retsept 6: Omlett ilma piima lisamata

Koostis 3 portsjoni jaoks:

• muna - 6-7 tükki;
• hapukoor või koor - 100 grammi;
• hakitud rohelised, kuivmaitseaine, sool - maitse järgi;
• veidi võid.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Murra munad ja raputa korralikult läbi. Lisa ülejäänud komponendid.
2. Määri kauss ohtralt õliga, vala sinna omletsegu.
3. Küpsetusaeg 25-30 minutit režiimis "Küpsetamine".

Retsept 7: aurutatud omlett aeglases pliidis

Koostis 1 portsjoni jaoks:

• muna - 2 tükki;
• keskmise rasvasisaldusega piim - 150 ml;
• suhkur, vürtsid ja sool - maitse järgi.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Sega kõik ained kokku ja klopi mass mikseri või vispliga läbi.
2. Vala segu eelnevalt õlitatud väikesesse silikoonvormi.
3. Valage multikookeri vett kasutusjuhendis näidatud koguses.
4. Paigaldage aururest. Pane sellele silikoonvorm omlettimassiga.
5. Küpseta aururežiimis 15-20 minutit.
6. Omlett on nii õrn, et lausa sulab suus.

Retsept 8: Kodujuustuomlett

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• keskmine porgand - 1 tükk;
• teraline kodujuust - 200-250 grammi;
• muna - 1-2 tükki.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Hõõru porgandid peenele riivile ja keeda piimas, lase jahtuda.
2. Lisa kodujuust ja muna, sega korralikult läbi.
3. Pane saadud mass aeglasesse pliiti. Silu pind nii, et valmis omlett näeks ilus välja.
4. Küpseta programmil "Küpsetamine" 15 minutit. Pärast toiduvalmistamise lõppemist teavitavat signaali ärge avage multikookerit 10 minutit, seejärel saate serveerida.
5. Sel viisil valmistatud omlett on soojalt lopsakas, lõhnav ja mahlane. Jahtunult settib ja meenutab pajarooga.

Retsept 9: lõhe ja viinaga

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• kanamunad - 4 tükki;
• soolalõhe või lõhe - 75 grammi;
• kohupiim - 75 grammi;
• viin - 15 grammi;
• või - 10 grammi;
• pipar, ürdid ja sool - maitse järgi.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Eraldi kausis lahtiklopitud munadesse lisa viin, vürtsid ja sool.
2. Pane kaussi tükk võid, lülita sisse programm “Küpsetamine”, määra aeg 10 minutiks.
3. Kui õli hakkab särisema, vala juurde munamass ja küpseta, kuni omleti põhi ja ääred on valmis. Sel juhul peaks keskosa jääma vedel.
4. Laota lõhetükid omleti pinna keskele ja puista peale juustulaastud.
5. Puista peale hakitud tilli. Mähkige spaatliga ettevaatlikult omleti servad keskkoha poole ümbriku kujul.
6. Nüüd tuleks multikooker välja lülitada ja katta üheks minutiks kaanega, et roog oleks täielikult valmis.
7. Valmis roa sisse peaks jääma veidi vedelikku.

Aeglases pliidis suurepärase omleti valmistamiseks peate võtma ainult värskeid tooteid. Raputa kana muna. Kui tunnete selle sees rippuvat, siis pole see päris värske, parem on sellist muna omletile mitte lisada.

Võite kasutada mis tahes piima, nii poest ostetud kui ka omatehtud piima. Kui omlett on valmistatud küpsetatud piimast, omandab see kreemja värvi ja ainulaadse aroomi.

Enne kui valmistate aeglases pliidis suurepärast omletti, valmistage köögiviljad ette. Eemalda tomatitelt nahk. Prae köögiviljad õlis, et mahl eralduks.

Suhkrut võiks omletile lisada vaid erandjuhtudel ja mitte rohkem kui veerand teelusikatäit.

Nõuanne! Pärast küpsetusaja möödumist ei tohi multikeetja kaant kohe avada, muidu omlett settib ja muutub lamedaks. Ärge unustage automaatse soojendamise valikut välja lülitada. Peate ootama 10 minutit, pärast mida saab roogi lauale serveerida.

Et omlett oleks õrn ja õhuline, tuleks valida maksimaalse võimsusega režiim. Programm "Küpsetamine" on üsna sobiv, kuid võite kasutada ka valikut "Multi-cook", mis võimaldab teil improviseerida, ise küpsetusaega määrata.

Järeldus

Kõigist loetletud retseptidest aeglases pliidis lopsaka omleti jaoks võite kasutada mis tahes, olenevalt sellest, millised tooted on praegu külmkapis. Naudi oma einet!

Aeg: 25 min.

Portsjonid: 2-4

Raskusaste: 2/5

Maitsva lopsaka omleti valmistamine aeglase pliidi abil

Omlett on igas peres kuulus toit. Seda retsepti valmistatakse sageli hommikusöögiks, sest see on kiire, lihtne ja maitsev roog, mis alati õnnestub.

Kuid ikkagi tahavad paljud koduperenaised aeglases pliidis ise valmistada suurepärast omletti, mis osutub eriti maitsvaks, suureks ja õhuliseks.

Kuid mitte kõik ja mitte alati ei saavuta soovitud tulemust - tõsiasi on see, et paljud katsed valmistada maitsvat ja ilusat delikatessi ei jõua sugugi nii, nagu ootate.

Paljud koduperenaised proovisid valmistada suurepärast omletti, kuid välja tuli vaid õhuke munapannkook, mis on sama maitsev, kuid mitte nii ilus.

Tegelikult saab iga omleti retsepti teha kohevaks ja õhuliseks, kuna munad paisuvad alati, ainult mõnikord on see täiesti märkamatu.

Sellise roa valmistamine pole mitte ainult lihtne, vaid ka väga kiire - peate valmistama vaid munasegu ja valama multikoogi kaussi - ülejäänu teeb ta ise, nimelt annab omletile hiilguse, õhulisuse, kuju ja suurepärane maitse.

Väärib märkimist, et paljud praegused koduperenaised küpsetavad omlette aeglases pliidis, kuna see köögiseade teeb kõik kiiresti ja väga maitsvalt.

Te ei pea istuma ja toiduvalmistamist vaatama, panni pesema ega hommikusöögi valmistamisele aega kulutama, sest kaasaegne tehnoloogia teeb seda teie eest.

Kahtlemata meeldib aeglases pliidis küpsetatud lopsakas omlett kõigile, kes seda kuuma retsepti proovivad. Ja see pole üllatav, sest valmis roa fotot vaadates saate kohe hinnata omleti ilu ja isuäratamist.

Kerge, lopsakas, õhuline, õrn, õhukese kuldse koorikuga, lõhnav - see on lopsaka omleti retsept.

Kuid sellise tulemuse saavutamiseks peaksite valmistamist hoolikalt kaaluma, sest roog ei tule alati "tellimusel", eriti kui seda küpsetatakse kiirustades.

Kuid toiduvalmistamise retsepti õigesti järgides saate suurepärase hommikusöögi, mida kõik pereliikmed kindlasti hindavad.

Väärib märkimist, et kuigi omlett on keedetud, kuigi see osutub lopsakaks ja kergeks, võib seda rooga nimetada toitvaks ja isegi rahuldavaks, kuna mune endid peetakse täisväärtuslikuks roaks, mida on serveeritud. hommikusöögilaud aastakümneteks.

Tähtis: sellise retsepti terviklikumaks muutmiseks võite serveerida suurepärast omletti mis tahes toidu ja lisanditega, alates värsketest salatitest kuni kastme, liha ja vorstini.

Igal juhul osutub retsept suurepärase välimuse ja maitsega. Kui olete dieedil või järgite õiget ja tervislikku toitumist, serveeritakse omletti iseseisvalt ilma lisanditeta ja veelgi enam - poekastmeid.

See toiduvalmistamisvõimalus sisaldab ainult soola, mune, jahu ja piima, nii et seda retsepti võib kahtlemata pidada dieediliseks.

Lisaks parandab munaputru regulaarne tarbimine organismi seisundit, kuna munad sisaldavad palju kasulikke aineid, millel on positiivne mõju laste ja täiskasvanute organismile.

Hommikul omletti serveerides võid kindel olla, et selline retsept annab sulle ja su perele jõudu, särtsu ja energiat terveks päevaks ning annab hea tuju.

Aeglase pliidiga omleti valmistamine on üsna lihtne, nii et iga koduperenaine saab selle retseptiga hõlpsalt hakkama.

Samuti väärib märkimist, et selle retsepti jaoks mõeldud tooted nõuavad minimaalselt ja odavalt ning see on toiduvalmistamisel suur pluss.

Foto järgi otsustades osutub retsept üsna isuäratavaks ja maitsvaks, nii et iga koduperenaine peaks seda küpsetama.

Koostis:

Soovi korral lisatakse retseptile vürtse, värskeid ürte ja muid lisandeid. Toodete annust saab suurendada, olenevalt inimeste arvust peres. Aeglase pliidiga koheva omleti küpsetamine on järgmine:

Samm 1

Murdke munad ettevaatlikult sügavasse kaussi, unustamata soolamist.

2. samm

Valage omatehtud või kooritud piim munadega kaussi. Kui otsustate küpsetatud piima lisada, on retsept meeldiva värvi ja maitsega.

3. samm

Lisa massile jahu ja klopi mass vispli või kahvliga korralikult läbi. Elektriseadmeid ei soovitata.

4. samm

Määrige multikookeri põhi ja seinad ohtralt väikese tüki õliga.

Valage sellesse saadud mass, milles ei tohiks olla ühtegi tükki. Lülitage režiim "Küpsetamine" 15 minutiks sisse. Parem on panna kauss aeglasesse pliiti pärast selle soojenemist.

Tähtis: mass peaks aeglasesse pliiti valades olema läikiv ja kausi äärtes väikeste mullidega.

Peale köögimasina märguande tuleb omlett koheselt välja tõmmata, kuna pikemalt vormis olles muutub see niiskeks.

Köögilabidas aitab muna seintest eraldada ja aurutamiseks mõeldud kauss ei suuda multikookerist välja tõmmates küpsetisi katki teha.

Tähtis: kui omlett on vedel, tuleks küpsetusaega pikendada.

Nagu näete, on väljasõiduks valmistumine üsna kiire ja lihtne. Proovige sellist rooga ise valmistada ja olete meeldivalt üllatunud, kui kohev omlett köögiseadmes küpsetades osutub.

Vaadake selle roa teist versiooni: