Isegi kõige laiem valik erinevaid poodide riiulitel pakutavaid krutoone ei sunni omatehtud toodete toetajaid keelduma oma kätega toidu valmistamisest. Peaasi on teada mõningaid tehnoloogia nõtkusi selle uskumatult maitsva loomiseks ja teil on väga vähe vaba aega. Selle tulemusena saame tooteid, mis on kahtlemata palju kasulikumad kui ostetud ning sageli ka lõhnavamad ja maitsvamad. Täna küpsetame oma kätega õlle jaoks rukki- või nisukrutoone küüslauguga.

Kuidas õlle jaoks küüslaugukrutoone valmistada - retsept praepannil

Koostis:

• või valge valida - 480 g;
• taimeõli ilma aroomita - 130 ml;
• jäme sool - maitse järgi.

Kokkamine

Lõikame rukki- või saia kuni ühe sentimeetri paksusteks viiludeks ja laotame need ühe kihina eelkuumutatud pannile, peale piserdades veidi rafineeritud taimeõli. Pärast seda, kui saiaviilud on saanud mõlemalt poolt kauni õhetuse, eemaldame need tassile. Kooritud küüslauguküüned laseme läbi pressi, segame soolaga, lisame segule veidi taimeõli ja kanname veel kuumadele punakatele krutoonidele. Pärast seda, kui tooted on jahtunud ja veidi imbunud, võid neid koos õlleklaasiga lauale serveerida.

Krutoonid küüslaugu ja juustuga õlle jaoks ahjus

Koostis:

• valida rukki- või saia - 480 g;
• küüslauguküünt - 10-14 tk. või maitse järgi;
• kõva vürtsikas juust - 125 g;
• lauasool - maitse järgi.

Kokkamine

Sel juhul erineb õlle röstsaia valmistamise tehnoloogiline protsess eelmisest mõnevõrra. Ja see pole üllatav, sest nüüd valmistame need ahjus. Selleks lõika leib viiludeks ning kata koheselt kooritud ja läbi pressi pressitud küüslauguküüntest ja soolast valmistatud seguga. Pärast seda laotame saiaviilud koos täidisega üksteise peale kuhja ja jätame kümneks-viieteistkümneks minutiks ligunema.

Pärast aja möödumist raputame leotatud saialt maha küüslaugusoola massi, mille lõikame seejärel teise soovitud kujuga kangideks või viiludeks ja laotame ahjuplaadile. Asetame toorikud kuuma ahju ja laseme neil kümneks kuni kahekümneks minutiks kuivada ja omandada soovitud põsepuna. Samal ajal hoiame temperatuuri 220 kraadi juures. Kaks-kolm minutit enne küpsetamise lõppu purusta krutoonid peenele riivile riivitud kõva juustuga ja lase täielikult sulada ning soovi korral pruunista.

Valmis krutoone võib serveerida õllega nii soojalt kui ka juba jahtunult.

Küüslaugukrutoonid on kiire eelroog, mida saab valmistada nii valge kui pruuni leivaga. Sobib hästi erinevate salatite, suppide ja juurviljalõikude, aga ka õlle kõrvale. Selliseid kreekereid müüakse kõikjal, kuid paljud ei kiirusta selle valmistoote ostmisega. Põhjuseks on asjaolu, et tootjad lisavad selle koostisesse sageli erinevaid maitsetugevdajaid ja muid seedimist kahjustavaid aineid.

Seetõttu on parem krutoonid ise praadida. Selle valmistamine kodus on väga lihtne, kasutades minimaalselt koostisosi ja ilma kulinaarsete oskusteta. Tasub teada, et toidu kalorisisaldus on keskmine - 170-250 kcal 100 g kohta (olenevalt leiva tüübist), kuid samas on süsivesikute sisaldus kõrge. Mõelge samm-sammult ja fotoga, kuidas valmistada leivast krutoone erinevates versioonides.

Lihtsaim retsept küüslaugukrutoonide valmistamiseks pannil

See meetod on tähelepanuväärne selle poolest, et iga leivatükki pole vaja eraldi hõõruda. Võite kasutada mis tahes leiba, kuid kõige maitsvamad omatehtud krutoonid pärinevad Borodino rukkileivast.

Ostunimekiri:

• Leib (jäänud) - pool kilogrammi;
• Taimeõli - 150 ml;
• Küüslauk - 5 hammast;
• Sool - pool teelusikatäit.

Toiduvalmistamise skeem:

1. Lõikame leiva ühtlasteks ristkülikukujulisteks kuubikuteks ja praeme kuumal praepannil kuuma taimeõliga, kuni ilmub kerge krõbe;
2. Laske kooritud küüslauk läbi pressi ja segage soolaga suures sügavas kaanega kausis;
3. Kastame praetud leiva ristkülikud samasse kaussi, sulgeme kaane ja loksutame korralikult, nii et kõik toorikud oleksid küüslaugusegus heldelt veeretatud. See on kõik.
4. Serveerimine osutub ilusaks ja originaalseks, kui asetate roogi kaevu kujul.

Krutoone saate küpsetada muul viisil. Selleks sulata potis 70 g võid, kasta sinna 3 jämedalt hakitud küüslauguküünt ja prae ühtlaselt neli minutit, et rasv aedvilja maitset endasse võtaks. Seejärel tuleb küüslauk eemaldada, saiakuubikud kuumale praepannile panna ja igast küljest pruunistada. Toitu on kõige parem serveerida jahutatult.

Ahjus küpsetatud röstsaia retsept

Ahjus saate valmistada suupisteid. See osutub seest pehmeks ja väljast on sellel kerge krõbe koorik. Vapustavad krutoonid saadakse musta leivaga, kuid võib kasutada ka nisuleiba.

Sa vajad:

• 7 saiaviilu;
• Küüslauk - 10 nelki;
• sool;
• Juust (valikuline).

Toiduvalmistamise õpetus:

1. Kuumutame ahju 200 kraadini;
2. Puhastame küüslaugu, laseme läbi küüslaugupressi ja määrime ühtlaselt eelnevalt soolatud saiaviiludele;
3. Asetame saadud võileivad üksteise peale ja laseme neil 10 minutit leotada;
4. Pärast seda on vaja viilud kohati vahetada nii, et ülemised ja alumised oleksid küüslaugu aroomiga küllastunud;
5. Peale viimast immutamist raputa leivalt maha küüslaugu-soolasegu, lõika vajaliku kujuga tükkideks ja tõsta ahjuplaadile, mille siis umbes 10 minutiks ahju paneme. Aeg võib varieeruda sõltuvalt toorikute suurusest;
6. Soovi korral võid röstsaia peale puistata riivjuustuga ja pista veel minutiks ahju.

mikrolaineahju retsept

Mikrolaineahjus saab valmistada imelisi rukkikrutoone. Küpsetusprotsess on peaaegu sama, mis eelmistes valikutes, kuid siin kasutatakse vähem õli.

Oleks vaja:

• Tume leib (eilne) - päts;
• Värske küüslauk - 5 nelki;
• Jahvatatud paprika, piment või mõni muu aromaatne maitseaine;
• peen meresool;
• Rafineeritud oliiviõli.

Nüüd küüslaugukrutoonide retsept:

1. Lõikame leiva 1-15,5 cm kuubikuteks, paneme sügavasse kaussi ja maitsestame oliiviõliga, lisades seda veidi ja pidevalt segades krutoone. Nii jaotatakse see ühtlaselt kõikidele toorikutele;
2. Laota õlis leotatud saiaviilud tasasele alusele, aseta mikrolaineahju ja pane taimer paariks minutiks paika. Umbes iga 20 sekundi järel on soovitatav kreekereid segada, et need ühtlaselt pruunistuks ja ei kõrbeks;
3. Kui röstsai on täiesti kuiv, peate valmistama kastme. Vala kaussi väikesele riivile riivitud sool, maitseained ja värske küüslauk;
4. Kombineerige suures kaanega anumas leivapreparaadid ja küüslaugusegu, sulgege anum kaanega ja loksutage sisu, kuni tooted on kastmega kaetud;
5. Viimases etapis tuleks valmis suupiste panna veel 10 minutiks mikrolaineahju, seejärel enne kasutamist veidi jahutada.

Küüslaugujuustu röstsai

See roog sobib suurepäraselt lihtsaks eelroaks kiireks suupisteks. See meeldib eriti vürtsikate soolaste roogade austajatele.

Nõutavad tooted:

• Üks muna;
• Leib valge või tume;
• kõva juust - 150 g;
• Majonees - 30 g;
• Paar küüslauguküünt;
• Sinep - 10 g (valikuline);
• Vürtsid.

Toiduvalmistamine samm-sammult:

1. Klopi muna kahvli või vispliga ühtlaseks, lisa sellele riivjuust ja pressi läbi lastud küüslauk. Maitsesta segu sinepi, majoneesi ja maitseainetega, sega kõik ained korralikult läbi. Lisaks võite massile lisada hakitud värskeid ürte;
2. Lõikame leiva viiludeks ja määrime igaüks eelmises etapis valmistatud massiga. Kihti saab kohandada vastavalt oma maitsele;
3. Asetame krutoonid küüslaugu ja juustuga küpsetusplaadile ja saadame need 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Pruunista tooteid umbes 15 minutit.

Video: Küüslaugukrutoonide retsept kastme ja juustuga

Kui mehed kaovad sageli sõpradega baaridesse, siis naised pahandavad. Siin peate suutma olukorda kontrollida ja mõnikord kasutama mõnda nippi oma mehe käitumise muutmiseks. Minuga oli samamoodi, kui mu mees reedeti sõpradega baaris lõõgastus, jalgpalli vaatas ja lõbutses. See olukord ei olnud minu jaoks eriti meeldiv. Kõigepealt hakkasin mehelt küsima, kuidas ta õhtu veetis, kas tal oli kõht tühi. Selgus, et baaris pakutakse õlle kõrvale väga maitsvaid ja rammusaid krutoone. Need krutoonid on valmistatud mustast leivast ja küüslaugust. Siin see säde sisse lõi. Peate õppima, kuidas küpsetada musta leiva küüslauguga röstsaia nagu baaris, nii et teie mees ei läheks kuhugi ja oleks sagedamini kodus. Nüüd on mu mees üha sagedamini kodus ja luban tal vahel sõpru kutsuda. Muidugi nad vaatavad jalgpalli, kuid nad on kõik minu hoolika järelevalve all. Ja mõnikord ma kohtlen kõiki.




Nõutavad tooted:
- 400 grammi musta leiba,
- 3-4 küüslauguküünt,
- sool ja must pipar omal valikul
- 1,5 lauda. l. oliiviõli.

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

Must leib lõigatakse pikkadeks ribadeks, et saada sama kujuga krutoonid.




Nirista saiale oliiviõliga, kuid ära vala üle. Et mitte üle pingutada. Igal röstsaiatükil peaks olema paar tilka õli.




Soola krutoonid ja võid pipart musta jahvatatud pipraga. Sool ja pipar annavad krutoonidele õige maitse. Krutoonidele võid anda lihamaitset mis tahes lihamaitseainega. Kanaseente maitseained on ka poodides müügil, seega kasuta maitseaineid oma maitse järgi.






Tõsta krutoonid küpsetusplaadile ja kuivata ahjus 5-7 minutit 180° juures. Krutoonid peaksid olema krõbedad, kuid mitte kõrbenud. Kui küpsetate kauem, on parem seada umbes 150-160 °.




Võta krutoonid ahjust, pane anumasse ja alles nüüd pigista küüslauk läbi pressi mustadele krutoonidele. Kata kaanega, raputa, et küüslauk seguneks krutoonidega.




Nüüd serveeritakse lauale lõhnavad ja maitsvad krutoonid. Musta leiva krutoonid küüslauguga on parim suupiste. Head isu!
Ja nii saate süüa teha

Kirjeldus

Krutoonid õlle jaoks küüslauguga väga lihtne ja kiire kodus süüa teha. Ja te ei pea poest kreekereid ostma, mille koostis on ausalt öeldes väga kaheldav. Avaldame teile saladuse, kuidas krutoone küüslauguga praadida nii, et need ei jääks oma maitse poolest poe omadele alla.

Lihtne küüslaugukrutoonide retsept muudab teie õhtu pisut huvitavamaks. Seda suupistet ei ole vaja kasutada ainult õllega. Väga maitsev on selliseid krõbedaid kreekereid hapukoorega boršis leotada.

Allpool on üksikasjalik samm-sammult retsept, kuidas pannil küüslaugukrutoone valmistada, juhendile on lisatud foto. Kasutage meie retsepti ja lubage end külma õllega kurbade omatehtud vürtsikate krutoonidega.

Koostisained

• 
  (1 arvuti.)
• 
  (5 supilusikatäit)
• 
  (4 nelki)
• 
  (maitse)
• 
  (maitse)

Toiduvalmistamise sammud

Valmistame kõik oma vähesed koostisosad ette. Leib peab olema must, väike päts või pool suurest tellisest. Parim on võtta Borodino leiba.



Hõõru küüslauguküüned väikseimale riivile. Samuti on vastuvõetav küüslaugu väga peeneks hakkimine. Kui olete liiga laisk, võite kasutada küüslaugupulbrit, kuid aistingud on täiesti erinevad. Sügavas kausis segage küüslauk ja taimeõli. Laske segul 20 minutit tõmmata: siis on õli küüslauguga küllastunud.



Õli infundeerimise ajal tegeleme otse krutoonidega. Me eemaldame pätsilt kooriku, see aitab meil anda leivale õige ristkülikukujulise kuju.



Seejärel lõikasime kogu leiva ühtlasteks pulkadeks. Nende suurus sõltub täielikult teie soovist. Soovitatav suurus on 1 cm.



Praadimiseks kasutame paksu põhjaga panni. Vala sinna küüslaugusegu ja kuumuta õli korralikult läbi. Kui paned krutoonid liiga vara pannile, imab leib õli endasse ja kaotab oma krõbeda tekstuuri.



Kastame musta leivapulgad keevasse õlisse, kallame ettevaatlikult küüslaugusegusse ja praeme kõrgel kuumusel. Mõlemal küljel umbes 2-3 minutit.



Jälgige röstsaia valmisolekut ja veenduge, et õli ei oleks täielikult läbi praetud.



Tõsta valmis krutoonid tulelt ja kuivata paberrätikul. Nii vabaneme liigsest rasust. Valmis krutoone küüslauguga saab serveerida kuumalt koos õllega!



Naudi oma einet!

Küüslaugu õllekrutoonid on suurepärane külm eelroog teie sõbralikule peole. Krutoonid on juba ammu populaarsed leiva odavuse ja ka valmistamise lihtsuse tõttu. Saate neid valmistada õllepeoks või jalgpallimatši vaatamiseks. Neid ei saa mitte ainult pannil praadida, vaid ka ahjus küpsetada, teha valgest või rukkileivast, praadida võis või taimeõlis. Saate muuta viilutatud röstsaia kuju - see võib olla ruudukujuline, ovaalne või isegi rombikujuline saiaviilu. Krutoonidele võid serveerida erinevaid kastmeid: ketšupit, juustukastet või isegi ürtidega kastet.

AEG: 5 min.

Valgus

Koostisained

• hall leib 300 g;
• Küüslauk 25 g;
• Sool 0,5 tl;
• Jahvatatud must pipar 0,5 tl;
• Päevalilleõli 2 supilusikatäit;

Kokkamine

Valmistage küüslauk, koorige nelgid kestadest. Lõika väikesteks ringideks või kuubikuteks ja lisa sügavasse kaussi, kus sa need hiljem tükeldad. Küüslaugu kaal retseptis on näidatud puhastatud kujul.

Lõika rohelised - till, petersell, võite võtta küüslaugu või sibula rohelisi sulgi või muid vürtsikaid ürte. Lisa küüslauguküüntele. Lisage samasse segusse määratud kogus taimeõli. Taimeõli võid asendada sulavõiga.

Purusta küüslauk, ürdid ja õli blenderis või köögikombainis. Lisa kastmele sool ja pipar. Võite lisada mis tahes vürtse, mis teile meeldivad. Vürtside kogus ja koostis varieeruvad teie äranägemise järgi.

Valmista maitsev rukki- või valge leib. See ei tohiks olla värske, kuna see hakkab lõikamisel murenema. Krutoonide jaoks sobib isetehtud või poest ostetud leib. Mugav on osta juba lõigatud toodet. Eemaldage koorik kõigilt õhukeselt viilutatud tükkidelt.

Lõika sarnased ristkülikud või lõika ruutudeks.

Valmis küüslaugumääret määri mõlemale poole saiaviiludele. Seda on mugav teha käsitsi. Hõõru küüslaugumass leiva pooridesse. Lõika ristkülikukujulised viilud pooleks, moodustades kolmnurga.

Lao ettevalmistatud saiaviilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadi juures 10-15 minutit.

Küüslaugukrutoonid on õlleks valmis, serveerida võib nii lihtsalt õllega kui ka erinevate kastmetega.

Jahuta spetsiaalsel restil ja kutsu kõiki krõmpsuma! Retsepti postitasime eelmisel korral.