Làm món bánh này đòi hỏi nhiều thời gian, công sức và sự khéo léo. Nhưng tất cả chúng sẽ không được chi tiêu một cách vô ích - "Sân bóng đá" không trải dài có thể được gọi là một kiệt tác của nghệ thuật bánh kẹo! Cơ sở của bánh là bột kem chua với bột ca cao, khi cắt ra, bánh có sọc - một chiếc bánh có màu sô cô la được bao quanh bởi một lớp thạch kem chua trắng như tuyết.

Nhưng điều quan trọng nhất trong chiếc bánh là thành phần được đặt trên bề mặt của nó. Thành phần của nó thay đổi theo từng trường hợp - mỗi tác giả có thể thể hiện kỹ năng thiết kế của họ và xây dựng sân bóng trong mơ của họ. Bạn có thể giới hạn mình trong một tấm thảm xanh, một mục tiêu và một quả bóng, hoặc bạn có thể mở ra cả một trận chiến bóng đá ở đây - mọi thứ đều nằm trong tay bạn!

Có rất nhiều công thức cho mastic để trang trí bánh. Một khối dẻo tốt thu được từ kẹo dẻo - hay còn được gọi là kẹo dẻo nhai. Nó rất dễ chế biến và giữ được hình dạng đáng kể. Chuẩn bị theo công thức của chúng tôi và làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn với một chiếc bánh độc đáo, đẹp mắt và rất ngon với hình các cầu thủ bóng đá!

Công thức bánh sân bóng đá

Cho đường, kem chua và vani vào hộp, trộn đều. Ngâm gelatin trong nước và để nở (khoảng 10 phút). Sau đó, đun nhỏ lửa, không đun sôi và khuấy đều, đợi cho đến khi các hạt tan hết. Trong những phần nhỏ, thêm gelatin vào hỗn hợp đường và kem chua. Khuấy liên tục trong suốt quá trình.

Che đĩa nướng bằng màng bám. Đổ hỗn hợp đường, kem chua và gelatin vào, đánh mịn bề mặt. Đặt trong tủ lạnh để đặt ít nhất 4 giờ, tốt nhất là qua đêm. Chuẩn bị bột. Đập trứng ra bát, thêm đường, dùng nĩa đánh nhẹ. Thêm kem chua vào khối trứng đường. Trộn kỹ.

Rây bột mì, cho vào âu bột cùng với soda, trộn đều. Đổ bột cacao vào âu bột. Khuấy đều và đảm bảo rằng khối bột không còn vón cục. Lấy nhân bánh ra khỏi tủ lạnh, lấy ra khỏi khuôn và trở lại tủ lạnh. Bôi mỡ vào khuôn bằng dầu, đổ bột vào, xoa đều bề mặt. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 170 độ và nướng cho đến khi chín (khoảng 25-30 phút).

Trong khi đó, chuẩn bị kem. Kết hợp kem chua và đường và xay cho đến khi đường tan. Chuẩn bị bột dẻo: cắt nhỏ kẹo dẻo, cho vào bát kim loại, đổ nước vào. Đun chảy kẹo dẻo trong nồi cách thủy - giữ các lát marshmallow ở lửa nhỏ cho đến khi chúng tan hoàn toàn. Sau đó lấy ra khỏi chậu nước.

Cho đường bột vào nhào cho đến khi không dính tay là được. Ngoài ra, hãy kiểm tra xem các hình vẽ từ bột bả matit của bạn không bị lan ra và giữ nguyên hình dạng của chúng. Ngay sau khi khối có độ sệt này, hãy bọc nó trong màng bám và để một lúc.
Sử dụng một tấm nướng hình chữ nhật để nướng và nhồi - ruộng sẽ giống như thật! Chuẩn bị sô cô la để đánh dấu và làm cổng. Để làm điều này, bạn hãy bẻ gạch thành từng lát, cho vào túi ni lông buộc chặt. Đun nóng nước và thả túi vào đó. Giữ cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Lấy một tờ giấy. Vẽ trên đó cánh cổng theo kích thước yêu cầu. Che giấy bằng màng bám.

Lấy túi sô cô la ra khỏi nước, cắt bỏ phần góc. Lập dàn ý đã vẽ trên giấy. Bẻ cong mảnh vỡ với "mái nhà" của cánh cổng. Đặt toàn bộ cấu trúc vào tủ đông và để ít nhất 15 phút. Để lại một ít sô cô la để đánh dấu.

Lấy bánh ra khỏi lò, lấy ra khỏi khuôn. San bằng đỉnh - cắt bỏ phần gò bằng dao sắc. Đặt các vết cắt sang một bên. Cắt đôi chiếc bánh đã hoàn thành theo chiều dài. Khi bánh còn nóng, phết kem lên cả hai mặt bánh đã cắt. Để riêng một ít kem. Để bánh ngâm ở nhiệt độ phòng hoặc để nguội và cho vào tủ lạnh.

Khi bánh đã ngấm thì ráp bánh lại. Đặt phần bánh quy ở trên xuống (đã ngâm mặt lên). Che phủ bằng chất liệu nhồi (loại bỏ phim trước). Nếu lớp thạch nhô ra ngoài bánh, hãy cắt bỏ phần thừa. Dùng nửa sau của bánh phủ lên trên. Đáy của nó phải nằm trên - một bề mặt phẳng, phẳng.

Cho phần vụn vào máy xay sinh tố và cắt nhỏ, trộn với kem dành riêng và trộn đều. Đắp hỗn hợp vừa tạo được lên mặt trên và mặt bên của bánh, xoa đều. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Sử dụng bàn chải bánh ngọt, đánh một lớp dầu dày lên mặt trên và mặt bên. Đặt bánh vào tủ lạnh và để bơ cứng lại.
Khó nhất là tạc những bức tượng cầu thủ bóng đá thật gọn gàng cho chiếc bánh! Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị mastic. Chia khối lượng thành nhiều phần. Một lĩnh vực màu xanh lá cây sẽ được làm từ lớn nhất. Một phần sẽ có màu trắng - từ đó bạn sẽ tạo ra quả bóng, đầu, tay và chân của các cầu thủ. Chia phần còn lại thành nhiều phần như màu sắc mà bạn sẽ sử dụng để trang trí các hình. Cân nhắc những loại thuốc nhuộm bạn sẽ cần.

Thêm thuốc nhuộm cần thiết vào từng miếng mastic. Để thực hiện, bạn có thể ấn nhẹ viên bột bả xuống, đổ sơn vào giữa và nhào, hoặc bạn có thể dùng tăm để chấm màu chấm vào nhiều mảng vụn. Khi đó thuốc nhuộm sẽ được phân phối đều hơn. Chuẩn bị hiện trường. Lăn mastic xanh bằng ghim lăn. Lớp ma tít nên dày ít nhất 2-3 mm và lớn hơn kích thước của bánh một chút.

Để lớp phủ phẳng, nó phải dày. Dùng kim lăn chuyển fondant đã chuẩn bị lên mặt bánh rồi đặt lên trên. Căn chỉnh các góc cẩn thận. Đừng ngại sử dụng ghim lăn vì điều này: mastic rất dẻo, vì vậy bạn sẽ không làm hại lớp phủ. Dùng dao sắc cắt bỏ phần lớp phủ nhô ra ngoài bánh.

Các bức tượng nhỏ của các cầu thủ bóng đá và lăn bóng. Đun nóng phần còn lại của sô cô la trắng nếu cần. Vẽ các điểm đánh dấu trên sân: đường viền, đường giữa, đường tròn bên trong. Lấy cổng ra khỏi tủ đông. Cẩn thận loại bỏ chúng khỏi phim và đặt chúng trên thực địa. Sắp xếp các cầu thủ bóng đá vào vị trí của họ. Đặt bóng vào vòng tròn ở giữa sân. Dọn bánh ra bàn.

Đối với kem dưới mastic:

• 350 g bơ
• 350 g sữa đặc

Đối với mastic:

• 700 g kẹo dẻo dai
• 100 g bơ
• 1200 g đường bột

Chất tạo màu thực phẩm:

• màu nâu
• màu đen
• Màu xanh lá cây

Bánh bông lan sân bóng Do-it-yourself với quả bóng mastic - lớp học bậc thầy có ảnh từng bước:

Nấu bánh:

Tách protein khỏi lòng đỏ.


Chất đạm chỉ nên có trong bát đĩa sạch và khô.


Đánh lòng trắng trứng ở tốc độ thấp bằng máy trộn.


Từ từ tăng tốc độ trên máy trộn và thêm đường từng phần nhỏ, đánh cho đến khi đạt đỉnh cứng.


Thêm lòng đỏ lần lượt vào, trộn đều.


Rây bột mì vào âu trứng. Chúng ta đặt máy trộn sang một bên, lấy thìa nhựa hoặc thìa gỗ.


Nhào bột và đổ vào khay nướng có phủ sẵn giấy nướng.


Chúng tôi san bằng bột và đặt tấm nướng vào lò nướng, làm nóng trước ở 170 độ trong 20 phút.


Chúng tôi lấy bánh quy ra khỏi lò, lấy giấy nướng bánh quy ra.


Chúng tôi nướng thêm hai chiếc bánh theo cùng một cách. Luôn nhớ rằng bát dùng để đánh bột phải sạch và khô.
Bậc đầu tiên sẽ có hình bầu dục. Chúng tôi cắt ra một mẫu từ giấy và cắt một chiếc bánh quy trên đó.


Cắt ra hai chiếc bánh hình bầu dục.


Và cắt ra hai chiếc bánh hình chữ nhật.


Chúng tôi đặt bánh hình bầu dục trên chất nền. Ngâm bánh với siro đào.


Đánh bông kem với đường và phủ lên mặt bánh đã ngâm.


Cắt đào thành từng lát mỏng và đặt lên trên lớp kem.


Trên cùng với một lớp thứ hai. Ngâm bánh với siro đào. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh.


Bây giờ chúng ta tẩm bột cho một chiếc bánh hình chữ nhật.


Phủ kem lên trên.


Cắt chuối thành từng lát và đặt lên trên lớp kem.


Chúng tôi bao phủ với chiếc bánh thứ hai và cũng gửi nó vào tủ lạnh.
Làm mềm bơ và đánh bằng máy trộn với sữa đặc.


Chúng ta phủ kem bơ lên ​​chiếc bánh hình bầu dục, căn chỉnh các mặt.


Chúng tôi cũng làm phẳng chiếc bánh hình chữ nhật bằng kem bơ.

Chúng tôi trang trí bánh Sân bóng đá bằng mastic:

Kẹo dẻo và bơ đang nhai được cho vào lò vi sóng quay trong 30 giây, cho thuốc nhuộm vào, trộn đều, thêm một chút đường bột.


Lăn mastic nâu.


Chúng tôi bao phủ chiếc bánh hình bầu dục bằng mastic nâu, cắt bỏ phần thừa.


Nhào phần còn lại của mastic.
Chúng tôi lăn mastic màu xanh lá cây ra và phủ lên chiếc bánh hình chữ nhật. Chúng tôi đặt nó trên đầu trang ở trung tâm trên một chiếc bánh hình bầu dục.


Dùng pít-tông cắt bỏ những bông hoa màu xanh lá cây và màu nâu, cắt đôi để làm cỏ. Đây là nơi mà các thành viên trong gia đình bạn có thể đến để giải cứu bạn. Tôi đã trồng những bông hoa của anh trai tôi để cắt ra cho tôi. Anh ấy đã giúp tôi rất nhiều, trong khi anh ấy cắt ra, tôi dán những bông hoa lên bánh.
Việc dán các yếu tố rất đơn giản, lấy một bàn chải, bôi nước thường lên cỏ và dán nó vào đúng vị trí.


Cắt một hình chữ nhật từ mastic trắng.


Keo hình chữ nhật.


Cắt bỏ cổng và dải ở giữa.


Từ mastic trắng, tôi cắt ra các chữ cái.


Chúng tôi vặn một quả bóng đá nhỏ, dán nó vào giữa sân. Tôi bôi toàn bộ bánh bằng cọ cho bóng.


Đây là cách chiếc bánh Sân bóng đá được tạo ra với một quả bóng mastic. Khách hàng thích nó, họ chỉ lo rằng nó quá nặng, họ sẽ không có thời gian để ăn nó. Nhưng họ lo lắng vô ích, họ ăn nó rất nhanh.

Chúng tôi gói bánh trong một màng trong suốt.

Công thức ảnh cho món bánh “Sân bóng đá” từ mastic được chuẩn bị bởi: Alena Glazkova.

Nấu ăn

Nướng bánh quy hình chữ nhật theo bất kỳ công thức nào, chọn hương liệu và nhân theo ý thích của bạn (có thể là quế, nghệ tây, vani, các loại hạt, cam quýt, kẹo trái cây, v.v.).

Căn chỉnh những chiếc bánh nếu chúng không cùng kích thước và cắt theo chiều dọc thành nhiều lớp (tùy thuộc vào độ dày của bánh). Nếu muốn, các góc của bánh có thể được làm tròn một chút.

Nhẹ nhàng ngâm bánh trong xi-rô.

Chuẩn bị bất kỳ loại kem nào cho lớp bánh. Nó là mong muốn rằng nó đặc và nhớt.

Ráp bánh bằng cách phết kem và xếp chồng lên nhau. Ngoài phần kem, bạn có thể dùng các loại trái cây thái nhỏ hoặc các loại hạt cắt nhỏ nhưng phải đảm bảo không bò ra ngoài làm ảnh hưởng đến hình dáng của bánh.

Sau khi lắp ráp, cẩn thận phủ lên toàn bộ chiếc bánh một lớp kem trắng dày và mịn (không có chất độn), làm phẳng các mặt bên.

Cho khuôn bánh vào tủ lạnh 1-2 tiếng để kem đặc lại.

Lăn fondant màu xanh lá cây thành một lớp mỏng lớn, vừa với kích thước chiếc bánh của bạn.

Cẩn thận chuyển fondant sang phần bánh đã được làm lạnh, dàn mỏng sao cho bao phủ hết mặt bánh. Cắt bỏ phần thừa, dùng nước keo dán các mối nối lại.

Lăn mastic trắng và cắt thành các dải mỏng cần thiết để đánh dấu ruộng. Để làm cho các đường sọc đều nhau, hãy dùng tăm hoặc que tăm đánh dấu các đường mong muốn trên bánh, sau đó dán các dải mastic trắng vào.

Lắp đặt cổng thành. Chúng có thể được làm trước từ đóng băng và sấy khô, hoặc từ sô cô la trắng (đông lạnh các phần riêng lẻ, sau đó gắn chặt với sô cô la nóng chảy).

Nếu muốn, bánh có thể được trang trí bằng những quả bóng từ những miếng bánh quy nhỏ cũng được phủ bằng mastic, hình cầu thủ và các vật dụng khác liên quan đến bóng đá.

Các dòng chữ trên bánh có thể được sử dụng bằng bút dạ thực phẩm hoặc cắt các chữ cái và số từ mastic bánh kẹo.

Các phương án trang trí bánh "Sân bóng"

Chúng tôi mời bạn đến với các bộ sưu tập:

Những chiếc bánh ngọt hình sân bóng sẽ là món quà hay trong dịp sinh nhật, 23/2 hay làm phần thưởng khi thắng trận bóng đá giữa các đội thiếu nhi. Nhưng không chỉ trẻ em mới được hưởng sự đối xử như vậy, những người hâm mộ bóng đá lớn tuổi cũng sẽ đánh giá cao điều đó.

Khi làm một chiếc bánh như vậy, bạn cần đặc biệt chú ý đến cách bố trí hiện trường. Đối với những fan chân chính của trò chơi, chi tiết này sẽ có ý nghĩa vô cùng quan trọng. Ngoài ra, bạn có thể cài đặt một chiếc cổng, một quả bóng đá, các bức tượng nhỏ bằng đường của các cầu thủ và các vật dụng khác trên bánh.

Dưới đây là mô tả chi tiết về cách tạo ra một kiểu trang trí như vậy bằng mastic và kem. Riêng biệt, các hướng dẫn được đưa ra để tạo cổng và quả bóng, bởi vì bất kể phương pháp trang trí bánh (kem hoặc ma tít), quy trình thực hiện chúng đều giống nhau trong cả hai trường hợp.

Cách làm bánh bông lan sân bóng từ mastic

Thông thường, bánh quy được trang trí bằng mastic, bởi vì, nhờ được ngâm tẩm, chúng trở nên ngon ngọt, nhưng đủ lớn, cho phép bạn tạo ra các mô hình 3D hoàn chỉnh. Bạn có thể nướng một loại bánh quy cổ điển, hoặc bạn có thể làm bánh bơ. Điều này, tất nhiên, sẽ thêm calo vào quá trình nướng, nhưng về hương vị, kết quả sẽ xứng đáng.

Ngoài ra, bạn sẽ cần: màu thực phẩm xanh, trà ngọt hoặc xi-rô trái cây để ngâm bánh quy, sô cô la trắng.

Lớp học tổng thể từng bước để làm bánh và lắp ráp một chiếc bánh:

Cách chuẩn bị "món quà" ngọt ngào từ kem

Đối với phần đế của bánh, bạn có thể nướng bánh quy bơ hoặc sử dụng công thức bánh khác (ví dụ: tập trung vào khẩu vị của người đàn ông sinh nhật). Dưới đây là công thức làm bánh Zebra cực chuẩn cho món bánh này. Kem để trang trí có thể dùng protein hoặc dầu, tùy theo điều này mà có thể có những kỹ thuật trang trí bánh khác nhau.

Đối với bánh ngọt bạn cần có những nguyên liệu sau:

• 10 quả trứng gà ta;
• 720 g đường cát;
• 400 ml kem chua;
• 400 g bơ;
• 180 g bột cacao;
• 10 g sô đa;
• 640 g bột mì.

Đối với loại kem, bạn sẽ cần:

• 680 g sữa đặc;
• 750 g bơ;
• màu thực phẩm.

Bạn có thể chuẩn bị bánh Football Field sau hai tiếng rưỡi.

Hàm lượng calo của một miếng bánh nặng một trăm gam sẽ tương đương với 397,4 kilocalories.

Công thức làm bánh kem sân bóng từng bước:

1. Đối với bánh ngọt, đánh trứng với đường, sau đó thêm kem chua, soda, bơ lỏng, bột mì. Chia bột thành hai phần, cho ca cao vào một, một lượng bột bằng nhau cho vào âu;
2. Trong khay nướng hình chữ nhật có các cạnh cao, đã thoa dầu và lót giấy da, dùng muỗng canh rải cả hai loại bột vào giữa, xen kẽ các màu (trắng và nâu);
3. Cho bánh vào lò nướng trong vòng 30 - 40 phút ở 200 độ để bánh chín vàng các mặt. Cắt theo chiều dọc chiếc bánh đã hoàn thành và đã nguội thành nhiều chiếc bánh;
4. Đánh bông bơ cho kem với sữa đặc. Chia kem đã hoàn thành thành hai nửa, sơn lên một trong số chúng bằng thuốc nhuộm màu xanh lá cây;
5. Lắp ráp: bôi kem, làm mịn các mặt và mặt trên của bánh với kem. Để bánh nguội một thời gian, sau đó bạn có thể trang trí;
6. Nếu chủ nhà có một túi đựng bánh ngọt (hoặc ống tiêm) và một đầu ngôi sao nhỏ, thì bạn có thể lấp đầy bề mặt bánh bằng cách lắng kem màu trắng và xanh lá cây phù hợp với mô hình của sân bóng;
7. Nếu không có dụng cụ đặc biệt, bạn có thể trang trí bánh bằng kem bơ theo một cách khác. Phủ kem trắng. Cắt mẫu đánh dấu sân bóng theo kích thước của bánh, đặt các vạch dấu lên bánh và bôi kem xanh vào những chỗ trống, bên trên đã rắc dừa xiêm xanh lên trên là xong. Để hoàn thành việc trang trí, hãy lắp đặt quả bóng và khung thành bóng đá.

Cách làm một chiếc cổng và một quả bóng trên bánh Football Field

Các yếu tố tích hợp của trang trí bánh kem sân bóng là quả bóng và mục tiêu.

Bạn có thể làm bóng theo nguyên tắc làm bánh bông lan hoặc bánh khoai tây. Đối với nó, bạn sẽ cần những mẩu bột bánh quy vụn, thứ chắc chắn sẽ xuất hiện trong quá trình lắp ráp bánh và kem bơ.

Biến phần bột vụn thành vụn, trộn với kem và tạo thành một viên tròn. Sau đó, bạn có thể tiến hành theo các cách khác nhau:

1. Bọc quả bóng trống bằng mastic trắng, sau đó dùng bút dạ dày vẽ các hình ngũ giác màu đen lên đó hoặc cắt chúng ra khỏi mastic đen và dán chúng lên trên để quả bóng trông giống quả bóng đá hơn;
2. Nhúng phôi vào sô cô la trắng đã tan chảy và khi phôi cứng lại, hãy vẽ một mô hình bằng sô cô la đen lên đó để mô phỏng một quả bóng.

Bàn thắng bóng đá dễ làm nhất từ ​​sô cô la (trắng hoặc sẫm). Để làm điều này, trên một mảnh giấy, bạn cần vẽ các phần trên cùng, phía sau và bên của cổng. Đặt bản vẽ vào một tệp, tệp này sẽ được lau bằng bất kỳ loại cồn nào.

Trên đầu của tệp dọc theo các đường viền, áp dụng một mô hình của lưới cổng và gửi nó vào tủ lạnh trong 15-20 phút. Khi các bộ phận đã cứng lại, cẩn thận lấy chúng ra khỏi tệp và dán chúng bằng sô cô la nóng chảy. Cho cổng thêm một chút thời gian để đóng rắn và cứng lại, sau đó bạn có thể lắp nó vào bánh.

Đối với những người hâm mộ bóng đá cuồng nhiệt, không có món quà nào tuyệt vời hơn một chiếc bánh kem sân bóng với một quả bóng bên trên. Bánh "Bóng đá" ban đầu thích hợp để chúc mừng các chàng trai và đàn ông; nó có thể được trình bày vào hoặc vào ngày 23 tháng Hai. Một chiếc bánh như vậy được làm bằng cách tẩm sô cô la, bên trong nó được xếp thành từng lớp khá dày đặc, nó trở nên tươi tốt và ngon ngọt, và tất nhiên, rất tươi sáng và đẹp mắt.

Đầu tiên, bạn sẽ cần một chiếc bánh hình chữ nhật dựa trên bánh quy và kem bơ cho "sân bóng". Thứ hai, bạn sẽ cần một chiếc bánh tròn khác để tạo "quả bóng". Ngoài hai thành phần này, bạn sẽ cần:

• mastic có một số sắc thái - đen, trắng, xanh lá cây (tối ưu là sử dụng thuốc nhuộm dạng gel lỏng, chúng tạo màu cho mastic đậm hơn);
• giấy ăn đặc biệt, lót dưới sân bóng đá, từ ma tít để làm khó hơn một chút, nhưng bạn có thể thử;
• dao mổ và các ngăn để làm việc với ma tít;
• bàn là;
• cán ghim;
• tấm lót silicone;
• đường bột hoặc tinh bột để cán mastic;
• hai chất nền;
• kéo.

Nếu bạn tạo dòng chữ trên bánh, như trong lớp học chính của chúng tôi, thì bạn sẽ cần một dòng chữ dày từ ống tiêm có vòi.

Chuẩn bị hai chiếc bánh

Chúng tôi sẽ làm một “sân bóng đá” từ một chiếc bánh quy hình chữ nhật có kích thước khoảng 35 x 20 cm, nhưng bạn có thể thay đổi kích thước tùy ý. Cho nên:

• nướng một chiếc bánh quy;
• để nguội và cắt đôi;
• bây giờ ngâm cả hai nửa của chiếc bánh với xi-rô sô-cô-la, như được hiển thị trong lớp học chính;
• Chuẩn bị một loại kem đặc hoặc kem bơ với sữa đặc, đầu tiên các lớp bánh lại với nhau, giữ chúng trong tủ lạnh một lúc để chúng kết dính với nhau đúng cách;
• Sau đó, lấy phôi ra, dùng dao dài sắc cắt bỏ những phần không đều nhau xung quanh toàn bộ chu vi của bánh;
• Sau khi san phẳng sân bóng, bạn có thể bắt đầu đổ vữa: trộn phần còn lại của kem bơ với vụn bánh mà bạn làm từ bột vụn, phủ hoàn toàn mặt bánh bằng hỗn hợp này hoặc chỉ phủ kem, dùng dao bản rộng làm phẳng mặt bánh. trong tủ lạnh để thiết lập.

"Sân bóng" của chúng ta đã hoàn toàn sẵn sàng để trang trí thêm, bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị phần đế cho bánh bóng:

• chuẩn bị hai khuôn sắt hình bán nguyệt, có thể dùng bát thông thường, tráng dầu và rắc chút bột mì;
• chuẩn bị bột bánh quy, bạn có thể để nó trắng hoặc làm sô cô la với bột ca cao, như trong lớp học của chúng tôi;

• chia đôi khối bột tạo thành, đổ vào khuôn, nướng hai nửa của “quả bóng”;
• Sau khi bột nguội hoàn toàn, cắt bớt một ít từ một nửa dưới cùng (sẽ là nửa dưới cùng) để tạo độ ổn định cho quả bóng;
• bây giờ bôi mỡ các nửa ở giữa bằng kem dầu, dùng tay ấn;
• bôi lên toàn bộ “quả bóng” bằng cùng một loại kem và đặt nó vào tủ lạnh trong vài phút.

Bạn lấy 2 ô trống, đầu tiên chúng ta sẽ trang trí bánh kem theo hình sân bóng, lúc này ô trống có hình quả bóng nên cất vào tủ lạnh.

Chuẩn bị mastic - ở đây bạn hoàn toàn có thể sử dụng, bạn không cần phải làm bất kỳ khuôn mẫu nào, tất cả các góc trong bánh của chúng ta đều mịn, vì vậy cả gelatin và sữa thông thường đều làm được. Đối với bánh có dạng sân bóng bạn chỉ cần mastic xanh là cần nhiều nhất về khối lượng, đối với quả bóng bạn sẽ cần hai mẩu mastic màu trắng và đen giống hệt nhau. Làm trước, gói chặt trong polyetylen để khối lượng không bị gió.

Tạo một sân bóng đá

Chúng tôi sẽ làm sân bóng như sau:

1. Chúng tôi lăn tốt mastic trên bàn, đổ thuốc nhuộm gel vào nó từng giọt một cho đến khi khối đá trở thành một màu xanh đậm, gợi nhớ đến lớp phủ của một sân bóng đá thực sự.
2. Chúng tôi chuyển bánh sang một chất nền đặc biệt, căn chỉnh nó ở trung tâm.

1. Trên bàn ta trải một lớp ma tít xanh, nếu cần có thể cho thêm đường bột hoặc tinh bột.
2. Chúng tôi cuộn lớp trên một chốt cán, cẩn thận chuyển nó ra hiện trường, thả bọt khí bằng bàn là, cắt bỏ lớp ma tít thừa ở gốc bằng dao hoặc kéo chuyên dụng, ấn chặt các mép, quấn chúng dưới đáy của sản phẩm.

1. Bây giờ chúng ta cần một loại giấy đặc biệt có thể ăn được, có thể bắt chước họa tiết trên sân bóng. Trang trí như vậy có thể được mua trong các cửa hàng bánh kẹo chuyên dụng. Để dính trên bề mặt của mastic, cần phải bôi trơn mặt trái của mẫu bằng gel hoặc xi-rô đặc biệt, dùng tay hoặc miếng bọt biển thoát khí ra các mép.
2. Sau đó, cuối cùng san bằng toàn bộ trường cấu trúc bằng bàn là.
3. Cổng có thể được đặt dọc theo các cạnh của bánh, chúng có thể được làm trước từ mastic trắng, đừng quên bôi kem hoặc gel chuyên dụng ở đế để cánh cổng không bị đổ.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu trang trí quả bóng, sẽ chỉ mất vài phút, đặc biệt nếu bạn tạo khoảng trống cho nó trước:

1. Lấy bánh tròn đã chuẩn bị ra khỏi tủ lạnh.

1. Lăn một lớp mastic trắng lớn, cắt một hình lục giác nhỏ từ bìa cứng. Sử dụng bút chì này, chúng tôi sẽ cắt ra các miếng để tạo ra da của quả bóng. Quả bóng càng nhỏ thì kích thước của ô trống hình lục giác sẽ càng nhỏ.
2. Áp dụng giấy nến mastic trắng, chúng tôi cắt ra một số khoảng trống, số lượng của chúng phụ thuộc vào đường kính thanh kiếm của bạn, rất khó để tính toán, vì vậy tốt hơn nên làm điều đó với một lề.

1. Chúng tôi sơn phần thứ hai của mastic bằng thuốc nhuộm màu đen, lăn lớp này theo cách tương tự và cắt bỏ các khoảng trống màu đen.
2. Bây giờ chúng ta dán xen kẽ các hình lục giác màu trắng và đen lên chiếc bánh hình tròn để có màu đặc trưng của quả bóng đá thật. Đừng quên phủ gel lên mặt sau của mỗi ô hình lục giác, nếu kem chưa khô thì bạn có thể dán ngay các ô trống lên bề mặt của chiếc bánh hình tròn.

Tất cả những gì còn lại đối với chúng tôi là lắp đặt một quả bóng tròn trên sân, sau khi bôi trơn đường giao nhau bằng kem. Ngoài ra, bạn có thể trang trí bánh với hình các cầu thủ bóng đá bằng mastic, tạo dòng chữ chúc mừng bằng kem và ống tiêm bánh ngọt có vòi mỏng, và cũng có thể làm thêm một vài quả bóng nhỏ bằng mastic và đặt chúng xung quanh các cạnh của một chiếc bánh lớn. Đối với những người hâm mộ sinh nhật đặc biệt cuồng nhiệt, bạn có thể làm đồ dùng đặc trưng của đội bóng yêu thích của mình - viết tên bằng kem, tạo biểu tượng cho câu lạc bộ bóng đá.