Ngoài ra, cà rốt tươi là một chất chống oxy hóa tuyệt vời và giúp làm sạch cơ thể. Các nhà dinh dưỡng khuyên ăn các món cà rốt tươi cho những ai muốn giảm cân và làm gọn gàng cơ thể. Công thức nấu các món salad từ cà rốt tươi (và không chỉ) rất đa dạng. Nó rất hợp với củ cải, dưa chuột, đậu xanh, nấm ngâm và bắp cải. Đôi khi thịt hoặc hải sản được thêm vào nó. Bạn có thể thưởng thức những món ăn như vậy với nhiều loại nước sốt khác nhau, nhưng tốt nhất là sử dụng dầu thực vật, vì nó thúc đẩy sự hấp thụ caroten.

Năm thành phần được sử dụng phổ biến nhất trong các công thức nấu ăn là:

Gia vị, hành, tỏi và quả óc chó được thêm vào tùy thích. Món ăn này có thể được chuẩn bị cho bữa ăn tối thông thường của gia đình hoặc trên bàn tiệc liên hoan. Nấu ăn không khó để đối phó, đối với điều này không cần thiết phải có kỹ năng và kinh nghiệm nấu nướng nghiêm túc. Nó là đủ để làm theo cẩn thận tất cả các khuyến nghị và hướng dẫn và không vi phạm tỷ lệ. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng cả thực khách và đầu bếp.

Để kiểm soát thành phần của chế độ ăn uống, bao gồm cả các loại rau tốt cho sức khỏe mỗi ngày, một món salad cà rốt ngon sẽ giúp ích cho bạn. Hàm lượng calo của món ăn này chỉ 85 calo. Và sự đa dạng của các công thức chế biến món salad cà rốt sẽ tạo cơ hội cho mỗi bà nội trợ dù có kinh nghiệm làm việc gì cũng có thể nhanh chóng và dễ dàng lựa chọn được phương án thuận tiện cho mình.

Salad sinh tố với cà rốt và các loại hạt - công thức kèm theo ảnh

Có rất nhiều công thức nấu ăn salad trên mạng. Các món luộc và rau sống, thịt, xúc xích, trứng được dùng để chế biến. Nhưng cũng có những món bao gồm các thành phần ngẫu hứng, được chuẩn bị trong hai phút, và hương vị đến mức không ngại phục vụ trên bàn lễ hội. Bạn có muốn biết công thức này không? Sau đó, hãy đọc tiếp.

Dấu ấn của bạn:

Giờ nấu ăn: 15 phút

Số lượng: 2 phần ăn

Thành phần

• Cà rốt: 2 củ
• Quả óc chó: 8 - 10 chiếc.
• Tỏi: 2-3 tép
• Mayonnaise hoặc sữa chua tự nhiên:để tiếp nhiên liệu

Hướng dẫn nấu ăn

Salad bắp cải và cà rốt cổ điển với giấm

Món ăn đơn giản và giá cả phải chăng này rất dễ chế biến chỉ trong vài phút.

Cần:

• 0,5 kg bắp cải trắng;
• 2-3 củ cà rốt có cùi dày và cứng;
• 0,5 muỗng cà phê muối tinh;
• 1-2 muỗng canh. l. đường cát;
• 2 muỗng canh. l. giấm cổ điển;
• 1-2 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Bước đầu tiên là bạn cắt nhỏ bắp cải. Nó có thể được cắt thành ống hút gần như trong suốt. Một giải pháp thay thế sẽ là cắt thành các hình khối rất nhỏ.
2. Muối được thêm vào khối bắp cải đã nghiền. Bắp cải dùng tay nhào kỹ, nhào kỹ và để khoảng 10-15 phút. Trong thời gian này, bắp cải sẽ trở nên mềm.
3. Tại thời điểm này, cà rốt được chà xát trên một máy xay thô. Bắp cải và cà rốt chần sơ.
4. Đường được thêm vào hỗn hợp rau. Lượng đường cát thay đổi tùy theo sở thích ăn uống của bạn và sở thích của cà rốt.
5. Thêm giấm và dầu. Rau xanh tươi và thơm sẽ cải thiện hoàn hảo sự xuất hiện của món ăn này ở dạng thành phẩm. Salad có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ cho các món cá và thịt.

công thức salad cà rốt và gà

Salad cà rốt và gà là một món ăn vừa thịnh soạn vừa tốt cho sức khỏe. Nó có thể trang trí một bàn lễ hội hoặc trở thành một lựa chọn thuận tiện cho bữa tối gia đình. Để chuẩn bị món salad cà rốt và thịt gà Cần:

• 2-3 củ cà rốt;
• 1 ức gà tươi;
• 1 đầu củ hành tây;
• 1 nhánh tỏi;
• 3 nghệ thuật. l. mayonaise;
• 50 g bất kỳ loại rau xanh nào được ưu tiên trong chế độ ăn uống;

Nấu ăn:

1. Hành tây được cắt thành khối vuông nhỏ nhất có thể. Để loại bỏ vị đắng, bạn có thể trụng với nước sôi hoặc cho 1-2 thìa cà phê giấm vào phần hành đã băm nhỏ.
2. Ức gà rửa kỹ sau đó cho vào nước luộc khoảng 20 phút. Ức gà luộc chín cắt miếng vuông nhỏ.
3. Chiên hành tây khi hành chuyển sang màu vàng, cho các viên ức gà vào và tiếp tục chiên trong khoảng 5 phút.
4. Cà rốt được gọt vỏ và bào trên máy xay với các vạch chia nhỏ nhất. Thịt gà ướp với hành tây trộn với cà rốt nạo.
5. Dùng máy nghiền ép lấy phần salad thu được hoặc xát tỏi lên máy nghiền mịn.
6. Trộn với sốt mayonnaise và gia vị. Món salad được trang trí với các loại rau thơm.

Cách làm salad đậu và cà rốt

Gỏi củ đậu và cà rốt thuộc loại món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe không thể thiếu để đưa vào thực đơn trong những ngày ăn chay hoặc trong bữa ăn của những người ăn chay. Món ăn được chế biến nhanh chóng và yêu cầu số lượng sản phẩm tối thiểu.

Bạn sẽ cần:

• 200 g đậu sống hoặc 1 lon đậu đóng hộp mua sẵn;
• 1-2 củ cà rốt lớn;
• 1 đầu củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi tươi và tốt nhất là tỏi non;
• 50 g rau xanh.

Món salad như vậy có thể được làm với nước sốt từ dầu thực vật yêu thích của bạn trong nhà hoặc thêm 2-3 muỗng canh. l. mayonnaise làm sẵn hoặc tự làm.

Nấu ăn:

1. Bước dài nhất để chế biến món salad này là nấu đậu, nếu bà chủ thích dùng đậu sống. Chúng được đổ đầy nước qua đêm. Vào buổi sáng, đậu được luộc trong khoảng một tiếng rưỡi đến hai tiếng. Nó sẽ trở nên mềm mại. Một cách thay thế nhanh hơn là sử dụng đậu đóng hộp.
2. Hành tây thái nhỏ và chiên trong một lượng dầu nhỏ.
3. Cà rốt bào sợi. Thêm vào hành tây chiên. Trong quá trình chiên, khối này được tạo bọt và ướp muối để vừa ăn. Các loại rau sau đó được để nguội.
4. Tỏi và các loại rau thơm băm nhỏ hoặc nghiền nát được đưa vào món salad trong tương lai.
5. Cuối cùng để thêm vào khối salad là đậu luộc và ướp lạnh.
6. Trộn salad với dầu thực vật hoặc sốt mayonnaise tự làm.

công thức salad cà rốt và củ cải đường

Một kho vitamin thực sự là món salad làm từ cà rốt và củ cải đường.

Bạn sẽ cần:

• 2-3 củ cải thô lớn;
• 1-2 củ cà rốt lớn với cùi dày;
• 1 đầu củ hành tây;
• 2-3 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Món salad được trộn với dầu thực vật. Có thể phủ sốt mayonnaise.

Nấu ăn:

1. Để chế biến món salad vitamin bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, hãy xay củ cải sống hoặc luộc trên một cái cối xay với các vạch chia lớn. Khi sử dụng các loại cây ăn củ, món salad như vậy sẽ trở thành “cây chổi” tốt nhất cho hệ tiêu hóa.
2. Sau đó, cà rốt sống được chà xát trên cùng một máy vắt. Các loại rau chuẩn bị làm salad cho vào tô sâu lòng.
3. Hành tây thái nhỏ, trụng với nước sôi. Điều này sẽ làm mất đi vị đắng. Hành tây được thêm vào hỗn hợp rau.
4. Ở giai đoạn này, tiêu và muối được thêm vào món salad, nêm gia vị theo ý muốn. Món ăn hoàn thành được trang trí với các loại rau thơm.

Salad cay với cà rốt và hành tây

Món salad cay với cà rốt và hành tây trở nên độc đáo về mức độ sẵn có của sản phẩm và mức chi phí cuối cùng. Món ăn này có đầy đủ vitamin và khoáng chất. Cần:

• 2-3 củ cà rốt lớn;
• 1 củ hành tây lớn;
• 1 bó rau xanh các loại;
• 1-2 thìa cà phê giấm thông thường.

Nấu ăn:

1. Hành tây được cắt thành từng khoanh lớn. Thêm muối, tiêu, giấm, dầu thực vật. Khối lượng kết quả được để lại để ướp trong khoảng 30 phút ở một nơi lạnh.
2. Cà rốt bào sợi rồi trộn với hành tây đã chuẩn bị. Cắt nhỏ rau xanh trong món salad.
3. Một số bà nội trợ thích nêm món ăn này với sốt mayonnaise. Tuy nhiên, điều này làm giảm đặc tính ăn kiêng của nó.

Salad rất ngon và ngon với cà rốt và táo

Món salad tinh tế, ngon và hấp dẫn được lấy từ một quả táo và cà rốt. Nó được trẻ em và người lớn thích như nhau.

Cần:

• 1-2 củ cà rốt;
• 1-2 quả táo;
• 1 muỗng canh. l. nước chanh;
• 2-3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1-2 muỗng canh. l. đường cát.

Nấu ăn:

1. Để chế biến món salad nhẹ và mềm, cà rốt được xát trên một cái vắt. Muối và đường được thêm vào khối lượng. Lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của cà rốt được sử dụng.
2. Quả táo được cọ xát trên máy vắt với các vạch chia lớn. Hỗn hợp thu được được rắc với nước cốt chanh để ngăn chặn màu nâu và tạo thêm độ tươi.
3. Táo và cà rốt đã sơ chế được trộn đều và nêm dầu thực vật. Trong món salad như vậy, bạn có thể thêm kem chua hoặc sữa chua làm nước sốt.

Một số bà nội trợ thích thêm gia vị cho món ăn bằng cách trộn salad ngọt với sốt mayonnaise và thêm tiêu đen vào hỗn hợp. Nếu món salad được làm ngọt và mặn, rau xanh sẽ được thêm vào. Rau xanh thường không được cho vào món salad cà rốt-táo ngọt.

Công thức salad ăn kiêng với cà rốt và dưa chuột

Một món salad nhẹ và ăn kiêng có được bằng cách thêm dưa chuột vào hỗn hợp salad. Cần:

• 1-2 củ cà rốt lớn;
• 1-2 quả dưa chuột;
• 0,5 đầu hành tây;
• 1 bó rau xanh tự trồng hoặc mua;
• 2-3 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Cà rốt được gọt vỏ và chà xát trên một máy xay thô.
2. Dưa chuột cắt khối nhỏ và hành tây thái hạt lựu cho vào khối cà rốt đã chuẩn bị.
3. Muối và hạt tiêu được thêm vào hỗn hợp salad đã hoàn thành để vừa ăn.
4. Món salad được tẩm dầu thực vật. Trước khi phục vụ, nó được ướp với muối, tiêu và các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.

Cách nấu món salad với cà rốt và ngô

Người hâm mộ những món ăn tinh tế và tươi ngon chắc chắn sẽ thích món salad cà rốt và ngô. Món ăn này có hàm lượng calo tối thiểu. Nó rất ngon và bổ dưỡng. Để chuẩn bị một món salad đơn giản và nhẹ nhàng như vậy Cần:

• 1-2 củ cà rốt;
• 2-3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Bước đầu tiên để chuẩn bị món salad đơn giản và hài lòng này là gọt vỏ cà rốt.
2. Sau đó, nó được cọ xát trên một máy vắt thô.
3. Ngô đóng hộp và rau xanh được thêm vào khối lượng cà rốt thu được.
4. Salad và hạt tiêu cho vừa ăn. Nó được nêm với dầu thực vật, kem chua hoặc mayonnaise. Một lựa chọn nước sốt phổ biến cho món salad này là sử dụng hỗn hợp dầu thực vật và nước cốt chanh.

Cách làm Salad cà rốt sinh tố

Món salad cà rốt giàu vitamin ngon miệng đã sẵn sàng để bổ sung cho bất kỳ món thịt hoặc cá nào. Cần:

• 2-3 củ cà rốt;
• 2-3 muỗng canh. l. dầu thực vật hoặc 0,5 cốc kem chua tươi;
• 1-2 muỗng cà phê đường cát.

Nấu ăn:

1. Món salad này đơn giản trong công nghệ thực hiện. Có lẽ đây là lý do mà ai ăn thử cũng thích đến vậy. Để chuẩn bị cho món salad, cà rốt được sử dụng độc quyền để tạo vị ngọt. Nó được cọ xát trên một máy vắt thô.
2. Tiếp theo, muối, đường và hạt tiêu được thêm vào khối rau quả. Salad được trộn với dầu thực vật hoặc kem chua.
3. Một lựa chọn thay thế cho món salad cà rốt cay là sử dụng sốt mayonnaise. Trong trường hợp này, rau xanh được thêm vào món salad.

Salad cà rốt và phomai ngon

Một món salad ngon và hấp dẫn có được khi kết hợp cà rốt với pho mát. Để nấu ăn Cần:

• 2-3 củ cà rốt;
• 200 g pho mát cứng thành phẩm;
• 2-3 muỗng canh. l. mayonaise.

Nấu ăn:

1. Để chuẩn bị một món salad đơn giản và ngon miệng như vậy, hãy bào cà rốt. Khối lượng thu được là pepped và muối.
2. Phô mai cũng được xay trên máy vắt với các vạch chia lớn.
3. Trong hỗn hợp pho mát vụn, thêm cà rốt.
4. Salad được nhào kỹ và tẩm sốt mayonnaise. Trang trí bằng cây xanh nếu muốn.

Salad thịnh soạn và tốt cho sức khỏe với cà rốt và khoai tây

Một món salad thịnh soạn và nguyên bản có được bằng cách trộn cà rốt và khoai tây. Để nuông chiều gia đình bạn với món ăn đơn giản và độc đáo này bạn sẽ cần phải thực hiện:

• 1-2 củ cà rốt;
• 2-3 củ khoai tây;
• 1 đầu hành tươi;
• 2-3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 mớ rau ngót;
• 2-3 muỗng canh. l. mayonaise.

Nấu ăn:

1. Để chuẩn bị món salad, khoai tây được rửa sạch và luộc chín.
2. Trong khi khoai tây đang sôi, hãy bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô.
3. Hành tây cắt khối nhỏ, phi thơm.
4. Để khoai đã luộc nguội hoàn toàn. Nó được gọt vỏ và cắt thành những khoanh tròn lớn.
5. Cho cà rốt bào, khoai tây và hành tây chiên vào một tô.
6. Muối và hạt tiêu được thêm vào khối lượng hoàn thành để nếm thử. Salad trộn sẵn với sốt mayonnaise. Nó cần được trang trí bằng cây xanh.

Công thức ban đầu cho món salad với cà rốt và gan

Một món salad thịnh soạn và nguyên bản có được trong trường hợp kết hợp cà rốt và gan bình thường. Bất kỳ loại gan nào cũng có thể được sử dụng trong món salad. Để nấu nó bạn sẽ cần phải thực hiện:

• 0,5 kg gan sống;
• 2-3 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây lớn;
• 1 nhánh tỏi.

Nấu ăn:

1. Bước đầu tiên để chuẩn bị một món salad như vậy là cắt hành tây và phi thơm.
2. Gan được giải phóng cẩn thận khỏi các tĩnh mạch và được cắt thành các khối nhỏ.
3. Phần gan đã sơ chế, cho hành tây vào phi thơm, nêm muối, tiêu, hầm khoảng 15 phút. Khối lượng được phép để nguội.
4. Cà rốt được nghiền trên một máy xay thô.
5. Làm mát gan với hành tây và rau xanh được thêm vào khối cà rốt.
6. Trộn salad với sốt mayonnaise.

Công thức salad với cà rốt và nấm

Salad với cà rốt và nấm sẽ là một công thức hay giúp các bà nội trợ làm hài lòng gia đình với những món ăn độc đáo trong những ngày ăn chay. Nó rất tốt cho những ai muốn kiểm soát trọng lượng cơ thể và theo dõi chế độ ăn uống của mình. Để chuẩn bị salad phải mất:

• 1-2 củ cà rốt
• 200 g nấm hương luộc chín;
• 1 củ hành tây;
• 2-3 tép tỏi;
• 2-3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
• 2-3 muỗng canh. thìa sốt mayonnaise;
• 1 bó rau xanh bất kỳ.

Nấu ăn:

1. Hành tây bạn bóc vỏ, thái nhỏ và cho vào xào khoảng 5 - 7 phút.
2. Thêm nấm đã đun sôi vào và đun nhỏ lửa thêm một chút.
3. Hỗn hợp hành tây và nấm thu được để nguội hoàn toàn.
4. Cà rốt sống được chà xát trên một máy nghiền mịn.
5. Nấm được thêm vào khối cà rốt xắt nhỏ, nêm sốt mayonnaise và thêm rau xanh. Món salad này luôn được phục vụ lạnh.

Cách làm salad cà rốt và trứng

Một món salad ngon với trứng và cà rốt có hàm lượng calo thấp, đồng thời rất ngon và bổ dưỡng.

Cần:

• 2-3 củ cà rốt sống lớn;
• 1 củ hành tây;
• 2-3 quả trứng;
• một bó rau xanh;
• 2-3 muỗng canh. l. mayonaise.

Nấu ăn:

1. Đầu tiên, cà rốt được xát, họ sử dụng máy vắt với các vạch chia lớn.
2. Trứng được đun sôi cho đến khi nguội và để nguội hoàn toàn.
3. Trứng gà bóc vỏ và băm nhuyễn càng tốt.
4. Hành tây để làm gỏi được xắt thật nhuyễn và trụng với nước sôi để khử bớt vị đắng.
5. Tất cả các thành phần của món salad tương lai được trộn kỹ lưỡng.
6. Món salad trộn với sốt mayonnaise. Tốt nhất là trang trí món ăn thành phẩm với các loại rau thơm.

Gỏi cua cà rốt

Ngay cả một bàn tiệc cũng sẽ được trang trí hoàn hảo với salad cà rốt cua hoặc salad cà rốt với thanh cua. Món salad này trông đẹp mắt và rất ngon miệng.

Cần:

• 2-3 củ cà rốt;
• 1 lon mực hộp hoặc một gói thanh cua;
• 2-3 quả trứng;
• 1 hộp ngô đóng hộp;
• 1 củ hành tây;
• bó rau xanh.

Nấu ăn:

1. Để chế biến món salad như vậy, cà rốt và trứng được luộc cho đến khi chín mềm. Sau đó, chúng được dội qua bằng nước lạnh để có thể dễ dàng làm sạch các sản phẩm.
2. Cà rốt luộc chín bào sợi. Trứng gà bóc vỏ và thái nhỏ.
3. Băm nhuyễn hành rồi trụng qua nước sôi để hành hết đắng.
4. Trộn cà rốt, trứng và hành tây luộc chín.
5. Thịt hoặc thanh cua được xay nhuyễn và cho vào hỗn hợp rau củ. Nếu muốn, tỏi được thêm vào món ăn.
6. Cuối cùng, salad được tẩm sốt mayonnaise và trang trí với các loại rau thơm.

Chúng tôi đang chờ nhận xét và xếp hạng của bạn - điều này rất quan trọng đối với chúng tôi!

Salad ngon ngọt, tươi và rất thơm với cá hộp, cải thảo và cà rốt chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món cá với hương vị đậm đà. Món salad này rất nhanh và dễ làm. Một công thức tuyệt vời cho dịp khi khách đến nhà!

Cá hộp, bắp cải Bắc Kinh, cà rốt, trứng, hành tây, sốt mayonnaise, muối, tiêu đen xay

Salad Cá Xếp Lớp Với Bánh Quy giòn, Cà rốt và Phô mai là một món ăn ngon miệng, dễ thương được nhiều người yêu thích. Điểm nổi bật của món salad là bánh giòn kết hợp với cá mòi ngon ngọt và rau. Một lớp pho mát tạo cho món salad một hương vị đặc biệt tinh tế.

Cá mòi đóng hộp, cà rốt, hành tây, pho mát cứng, bánh quy giòn, sốt mayonnaise, dầu thực vật, muối

Chuẩn bị món salad với hình dạng một chú chuột vui vẻ dễ thương cho Năm Mới 2020 và đặt nó ở trung tâm của bàn tiệc Năm Mới - thêm một không khí lễ hội!

Lưỡi heo, champignons tươi, trứng, dưa chuột muối, cà rốt, hành tây, tỏi, bơ, sốt mayonnaise, muối, tiêu xay, sốt mayonnaise, dầu ô liu, cải ngựa ...

Salad với champignons, pho mát, cà rốt và dưa chua là một món ăn khá bổ dưỡng, trong đó tất cả các thành phần bổ sung cho nhau một cách thành công. Nấm xào với hành tây, cà rốt và phô mai - đảm bảo độ no của món ăn. Dưa chuột muối tạo vị chua dễ chịu cho món ăn. Nó đáng để thử!

Nấm tươi, pho mát cứng, dưa chuột muối, hành tây, cà rốt, sốt mayonnaise, mù tạt, muối, tiêu đen xay, dầu thực vật, cải thảo

Một sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày ăn chay - nấu ăn rất đơn giản và nhanh chóng, nhưng lại ngon và ngon! Salad sinh tố "Bàn chải" (hoặc "Panicle") của bắp cải, củ cải và cà rốt để làm sạch và giảm cân.

Bắp cải trắng, cà rốt, củ cải đường, dầu thực vật, nước cốt chanh

Salad với pho mát, cà rốt và trái cây sấy khô là một món ăn bổ dưỡng cho bữa sáng lành mạnh hoặc một bữa ăn nhẹ. Món salad gồm pho mát vụn, cà rốt ngọt và trái cây khô đang được chuẩn bị. Nó hóa ra rất ngon và rất hữu ích!

Một hộp cá đóng hộp có thể là cơ sở tuyệt vời cho món salad nhiều lớp với cơm, rau và trứng. Hóa ra món gỏi cá này ăn với cơm rất hài lòng.

Cá thu đao đóng hộp, cơm hạt dài, trứng, hành tím, cà rốt, dưa chuột tươi, sốt mayonnaise, mùi tây

Salad thanh cua, cà rốt và ô liu kiểu Hàn Quốc gồm một bộ sản phẩm tối thiểu. Món ăn này tốn rất ít thời gian để chế biến. Cà rốt Hàn Quốc mang đến sự độc đáo cho món salad. Hương vị của nó, kết hợp với ô liu và thanh cua, tự bộc lộ theo một cách rất thú vị và khác thường.

Thanh cua, cà rốt Hàn Quốc, trứng, ô liu, sốt mayonnaise, muối, thì là

Salad nhiều lớp với cá ngừ và nấm rất dễ chế biến, và bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với thành quả. Hương vị của món gỏi cá này mềm và đậm đà. Nấu ăn cho một bàn tiệc liên hoan hoặc đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày của bạn.

Cá ngừ đóng hộp, nấm tươi, hành tây, cà rốt, trứng, pho mát cứng, sốt mayonnaise, dầu thực vật, muối

Salad cà rốt sống - sẽ mang lại cho bạn một tâm trạng tốt và tiết kiệm thời gian của bạn, có nhiều cách kết hợp khác nhau, rất đẹp để phục vụ trên bàn như một món ăn riêng hoặc như một món ăn phụ tuyệt vời. Thường thì loại rau này có ở mọi bà nội trợ, nhưng nhiều người không hiểu hết giá trị của việc ăn sống sản phẩm này.

Tất nhiên, nguyên liệu chính là cà rốt, có thể kết hợp với các loại gia vị, thịt, các loại rau khác và thậm chí cả trái cây.

Nét tinh tế trong ẩm thực chính là việc lựa chọn những củ cà rốt tươi, non, chúng phải chắc và có màu cam nắng.

Cách nấu salad cà rốt sống - 16 loại

Salad cà rốt - một công thức cổ điển

Cách đơn giản nhất trên bờ vực của chủ nghĩa tối giản, không thua kém về tính hữu dụng so với các công thức nấu ăn phức tạp hơn, là cà rốt nạo.

Thành phần:

• 1 củ cà rốt
• Một chút muối
• 1 muỗng canh. l. dầu hướng dương.

Nấu ăn:

Cà rốt rửa sạch bằng vòi nước chảy, sau đó gọt vỏ bằng dao hoặc dụng cụ làm sạch chuyên dụng. Xoa trên máy xay thô, thêm muối và dầu thực vật, trộn kỹ và nên để trong 30 phút. Để cho nước trái cây.

Một trong những vấn đề của chế độ ăn kiêng là cảm giác đói bụng thường xuyên. Công thức này không chỉ giúp làm no cơ thể mà còn giúp duy trì sự hài hòa, bạn có thể ăn vào buổi tối mà không sợ bị nặng hơn.

Thành phần:

• 3 củ cà rốt vừa,
• 3 quả trứng gà,
• 4 muỗng canh kem chua ít béo
• 1 tép tỏi
• Một chút muối.

Nấu ăn:

Gọt vỏ cà rốt và nạo trên một máy xay thô, trứng luộc có thể được cắt hạt lựu hoặc nạo trên cùng một máy xay. Bào tỏi qua máy nghiền mịn hoặc máy ép tỏi, trộn đều.

Thêm kem chua và muối và để trong 15 phút.

Thay vì tỏi, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào khác, trong khi khuấy, bạn có thể đánh nhẹ cả khối để hương vị thơm ngon hơn.

Củ cải có thể được tìm thấy trong siêu thị, chúng sẽ tăng thêm hương vị đặc biệt cho món salad của bạn, chúng cũng là một loại cocktail tuyệt vời chứa các chất chống lão hóa và không gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Thành phần:

• 250 gr. Củ cải Margilan,
• 400 gr. cà rốt,
• 4-5 tép tỏi,
• 0,5 muỗng cà phê Muối,
• 0,5 muỗng cà phê Sahara,
• 2 muỗng canh giấm 9%,
• 1 củ hành tây vừa
• 0,5 muỗng cà phê tiêu đen xay,
• 1 muỗng cà phê rau mùi,
• 6-7 muỗng canh dầu thực vật,
• 1 củ hành tây
• 1 gr. Ớt đỏ.

Nấu ăn:

Bào củ cải trên một chiếc máy xay thô và ngâm trong nước muối nhẹ trong 30 phút.

Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt, cho củ cải đã bào sơ cùng với cà rốt vào tô, thêm muối, tiêu, dấm, tỏi và rau mùi, trộn đều.

Đun nóng dầu và cho ớt đỏ, ớt xay vào, giữ lửa trong 2 phút. Cho hành khô băm nhỏ vào dầu, chiên cho đến khi chín vàng.

Gộp cả hai bát, trộn đều, để trong tủ lạnh một giờ.

Món salad ngon mát, có vị chua nhẹ và mùi thơm dễ chịu, bạn sẽ muốn ăn ngay.

Thành phần:

• 3 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 quả chanh
• Muối.

Nấu ăn:

Băm hoặc bào cà rốt, muối và nghiền nhẹ.

Vắt hết nước chanh, phi thơm hành, đổ tất cả các thứ vào cà rốt và trộn đều, thêm tiêu đỏ hoặc tiêu đen, nén chặt, sau đó đậy nắp lại và để trong một giờ cho ngấm.

Trong cuộc sống có những tình huống muốn thử món khác lạ hơn từ những sản phẩm có sẵn, món salad sẽ làm hài lòng bạn vì có view đẹp, cũng như mùi dễ chịu.

Thành phần:

• 1 quả táo ngọt,
• 1 củ cà rốt
• 1 quả cam hoặc quýt
• 10 gr hạt mè,
• 5 gr. hạt chia,
• 2 muỗng cà phê nước chanh
• 2-3 muỗng cà phê mật ong.

Nấu ăn:

Rửa cà rốt và hoa quả bằng nước lạnh, gọt vỏ và bào sợi.

Cắt táo đã gọt vỏ thành dải hoặc lát, cắt quýt hoặc cam thành từng miếng, cho các nguyên liệu vào tô trộn salad, trộn đều và nêm nước cốt chanh, thêm mật ong cho vừa ăn rồi trộn lại.

Rắc hạt chia và vừng rang lên trên.

Ở Ý, món salad này được coi là một bữa sáng tuyệt vời, bạn có thể nấu nó vào buổi tối và để trong tủ lạnh đến sáng.

Không phải lúc nào bạn cũng nên nhấm nháp cà rốt sống, món salad sẽ bổ sung chất dinh dưỡng và chất xơ cho cơ thể. Sự kết hợp này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị phô mai tinh tế.

Thành phần:

• 300 gr. cà rốt,
• 300 gr. phô mai,
• 2 nhánh tỏi
• Mayonaise,
• Muối để nếm.

Nấu ăn:

Ba cà rốt qua máy xay tiêu chuẩn, ba chỉ phomai, sau đó trộn đều, ép tỏi qua máy ép tỏi.

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng và hơi nát bằng tay của chúng tôi, thêm muối, mayonnaise, để yên trong nửa giờ.

Có rất nhiều món gỏi với thanh cua, nhưng món này hiếm hơn trên bàn ăn của các bà nội trợ, và vô ích. Hương vị biển dễ chịu sẽ làm no bụng cả nhà, đặc biệt thích hợp cho các ông chồng.

Thành phần:

• 200 gr. cà rốt,
• 100g pho mát cứng,
• 20 gr. rau thì là,
• 20 gr. hành lá,
• 400 gr. mayonaise,
• 4 quả trứng,
• 1 tép tỏi
• Muối, tiêu xay vừa ăn.

Nấu ăn:

Bào cà rốt và phô mai cho đến khi trộn đều.

Thanh cua, tốt nhất là loại đông lạnh, cắt thành khối nhỏ. Dùng dao xay nhuyễn rau và tỏi, cắt nhỏ trứng, trộn tất cả mọi thứ.

Nêm sốt mayonnaise và muối.

Nếu muốn, bạn có thể dùng mực thay vì thanh cua.

Salad cà rốt sống - Carrot

Món salad này là một trong những món phổ biến nhất trên bàn ăn ngày lễ, nguyên liệu sẵn có, rất giàu vi lượng, vitamin và chất chống oxy hóa.

Thành phần:

• 3 củ cà rốt
• Muối,
• 1 muỗng cà phê Sahara,
• 2 nhánh tỏi
• Hạt tiêu,
• 50 gr. giấm 6%.

Nấu ăn:

Bào cà rốt qua máy vắt cho cà rốt Hàn Quốc, thêm muối, đường, giấm. Ta trộn bằng tay nhưng không được nát, ở giữa khối thì dùng thìa tạo sâu, cho gia vị và tỏi vào đó.

Đun nóng dầu trong chảo cho đến khi xuất hiện khói mù nhẹ, sau đó đổ gia vị vào chỗ lõm, đậy kín nắp, để tủ lạnh trong hai giờ.

Phi lê hoặc ức gà rất hợp với cà rốt tươi ngọt, cái hay của món ăn là bạn có thể mang theo trong hộp đựng để đi làm hay đi dã ngoại, cũng rất hợp cho bữa tiệc liên hoan của các bé.

Thành phần:

• 450 gr. phi lê hoặc ức gà,
• 4 củ cà rốt vừa
• 2 muỗng cà phê gia vị cho cà rốt Hàn Quốc,
• 3 chiếc. trứng luộc,
• 3 quả dưa chuột tươi
• 60-80 gr. phô mai,
• 500 gr. mayonaise,
• Muối.

Nấu ăn:

Đun sôi phi lê gà trong 30 phút trên lửa lớn trong nước muối. Lấy ra, để nguội và cắt thành khối vuông.

Bào cà rốt trên máy xay cho cà rốt Hàn Quốc và trộn với gia vị.

Dưa chuột gọt vỏ, bỏ vỏ trứng, cắt tất cả mọi thứ thành khối vuông, nếu muốn, dưa chuột có thể được cắt thành các dải mỏng.

Thêm sốt mayonnaise, trộn đều, muối vừa ăn, để trong 30 phút.

Retinol cần thiết cho hoạt động bình thường của võng mạc, tham gia vào quá trình tổng hợp protein và beta-carotene làm trẻ hóa làn da và giải phóng cơ thể khỏi các chất độc hại.

Thành phần:

• 4 củ cà rốt
• Giới tính ch.l. vương cung thánh đường,
• 1 gr. tiêu đen xay,
• 75 gr. kem chua
• 2 nhánh tỏi
• 5 quả trứng.

Nấu ăn:

Chuẩn bị nước sốt - trộn kem chua, húng quế, tiêu đen và muối.

Sau đó, chúng tôi cắt trứng luộc hoặc ba quả trứng trong số chúng trên một cái vắt, trộn tất cả mọi thứ với nhau với nước sốt.

Để làm đẹp, món ăn có thể rắc thêm hành lá.

Bạn có thể nấu một món gỏi rất mát, mùi thơm của chuối sẽ làm món gỏi trở nên ngon miệng và đậm đà.

Thành phần:

• 2 chiếc. chuối,
• 2 củ cà rốt
• 1 muỗng canh Sahara,
• 250 ml. kem chua tự làm có hàm lượng chất béo trung bình.

Nấu ăn:

Đổ đường vào bát hoặc tô trộn salad, đổ kem chua vào và trộn đều bằng cách đánh bông.

Nạo cà rốt trên máy xay mịn, chuối lột vỏ và cắt thành khối hoặc dải mỏng có chiều dài không quá 3 cm.

Cho vào hộp đựng kem chua, trộn đều nhưng không để lâu để bảo quản cấu trúc của chuối.

Các loại hạt hoặc quả mọng rang được thêm vào trong các nhà hàng.

Có rất nhiều loại gia vị khác nhau ở đây, dầu ô liu và bạc hà, nó sẽ là một bữa sáng tuyệt vời cho tâm trạng tốt cho cả ngày, nó cũng sẽ tăng tốc độ hoạt động của não.

Thành phần:

• 500 gr. cà rốt,
• 10-14 chiếc. ngày,
• 4 cọng hành lá
• 2 nhánh bạc hà
• 4 nhánh ngò tây hoặc ngò tây
• 4 muỗng canh dầu ô liu,
• 2 muỗng canh nước chanh
• Muối,
• 1 gr. ớt đỏ xay,
• 1 gr. thì là xay,
• 1 gr. tiêu đen xay,
• 50 gr. hạt rang.

Nấu ăn:

Ủ - kết hợp dầu ô liu với nước cốt chanh, thêm muối, tiêu xay, thìa là.

Bào cà rốt, thái nhỏ hành lá và chà là. Đổ hỗn hợp nước xốt vào, trộn đều, nêm nếm nước trộn gỏi, thêm chút đường và gia vị nếu cần.

Nếu bạn để nó ủ, món salad sẽ càng ngon hơn, trước khi phục vụ, hãy rắc salad các loại hạt, hạt và rau thơm lên trên.

Mật ong là chất thay thế tuyệt vời cho đường, chứa nhiều vitamin tự nhiên, salad có công dụng làm sạch đường tiêu hóa và phục hồi hệ vi sinh đường ruột.

Thành phần:

• 1 muỗng canh mật ong,
• 1 củ cà rốt
• 1 quả táo
• 50 gr. nho khô,
• Kem chua 24%.

Nấu ăn:

Gọt vỏ táo, bỏ phần giữa, nạo vỏ, cũng bào sợi cà rốt. Ngâm nho khô trong 30 phút. và lọc qua rây.

Trộn tất cả các thành phần.

Nó được ăn như một món ăn độc lập, cũng như một món ăn phụ cho cơm.

Món salad cà rốt đơn giản thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn bằng cách thêm các nguyên liệu bí mật như gừng và vỏ cam quýt.

Thành phần:

• 450 gr. cà rốt,
• 100g nho khô,
• 50 gr. quả phỉ,
• 2 - 3 củ gừng hoặc nửa thìa cà phê khô
• Zest và nước ép của nửa quả chanh
• 150 g kem chua hoặc sữa chua tự nhiên
• 1 muỗng cà phê mật ong hoặc đường.

Nấu ăn:

Rửa sạch nho khô và đổ nước nóng vào ngâm trong 15 phút. Cắt cà rốt thành những sợi thật mỏng.

Kết hợp kem chua, gừng nạo, vỏ cam hoặc chanh, nước chanh vắt, mật ong hoặc đường, trộn đều.

Chắt nước nho khô, kết hợp với cà rốt, thêm các loại hạt, nêm nước sốt.

Croutons từ bánh mì Borodino đen sẽ hấp thụ chất lỏng dư thừa của rau diếp. Bạn có thể ăn bữa trưa như món thứ hai, món salad này chứa đựng bí quyết giữ dáng thon gọn là nhờ sự kết hợp hợp lý giữa các nguyên liệu, theo phương án giảm cân của các chuyên gia dinh dưỡng.

Thành phần:

• 1 tép tỏi
• 2 củ cà rốt
• 100g pho mát ăn kiêng,
• Bánh mì đen Borodino,
• 200 gr. mayonnaise ít béo.

Nấu ăn:

Nấu bánh mì nướng - cắt bánh mì thành từng miếng vuông và cho vào lò vi sóng, cho vào đĩa, rắc sẵn muối và tiêu, canh chừng bánh mì cho đến khi chúng trở nên hồng hào.

Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn, thêm tỏi xay và vụn bánh mì, trộn.

Vào mùa đông, đây là món salad tuyệt vời để duy trì sức đề kháng cho cơ thể cao, chống lại bệnh tật, cả nhà sẽ thích hương vị thơm ngon của nấm ngâm.

Thành phần:

• 1 củ cà rốt tươi lớn
• 1 củ hành tây vừa
• 2 muỗng canh đậu xanh,
• 3 muỗng canh dầu ô liu,
• 1 muỗng canh xì dầu,
• 1 muỗng cà phê mật ong lỏng.

Nấu ăn:

Cắt hành tây thành nửa khoanh, bào sợi cà rốt. Kết hợp dầu ô liu với xì dầu và mật ong, hơi ấm nhưng không thêm muối.

Tách riêng nấm và đậu Hà Lan ra khỏi nước xốt, trộn đều.

Kết hợp tất cả mọi thứ, không muối salad, nhưng chỉ cần để nó ngâm.

Ở Pháp, giấm táo được thêm vào loại salad này.

Cà rốt được công nhận là một trong những loại rau ngon và tốt cho sức khỏe. Nó tốt cả sống và nấu chín. Rau củ màu cam được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau, bao gồm cả món salad. Chúng sẽ thích hợp cho cả lễ hội và bàn ăn thông thường hàng ngày.

Hỗn hợp cà rốt đặc biệt được sử dụng rộng rãi trong dinh dưỡng trẻ em, y tế và chế độ ăn uống. Cà rốt rất hợp với rau, trái cây, quả mọng, các loại hạt, trái cây sấy khô, thịt, gia cầm, gan, nấm và hải sản. Đó là lý do tại sao vô số công thức nấu món salad, mà thành phần chính là loại củ này, và mỗi bà nội trợ sẽ có thể chọn một món mà cả gia đình sẽ thích.

salad cà rốt tươi

Salad cà rốt tươi là một sự bùng nổ vitamin thực sự! Do chứa một lượng lớn caroten, vitamin B, C, D và E, canxi, iốt, phốt pho, sắt, mangan và các nguyên tố vi lượng khác nên món salad từ loại củ này sẽ là vị thuốc đầu tiên giúp chữa bệnh tăng huyết áp, cảm lạnh, xơ vữa động mạch. , beriberi và thậm chí các bệnh của hệ thống tim mạch.

Các loại rau sau đây sẽ là đồng minh lý tưởng của cà rốt tươi trong món salad: bắp cải trắng và đỏ, táo xanh, củ cải đường, đậu xanh, bí xanh, củ cải, dưa chuột, nam việt quất, cam, quả lý gai, nho đen, các loại đậu và ngũ cốc. Việc sử dụng rau xanh và thảo mộc được hoan nghênh, chúng sẽ tạo thêm vị cay cho hỗn hợp rau.

Dầu thực vật (ô liu, bí ngô, hạt nho, hạt lanh, vừng, v.v.), các sản phẩm từ sữa tự nhiên (kefir, sữa chua và kem chua) và chanh là những thứ hoàn hảo để làm nước sốt. Nhưng mayonnaise mua ở cửa hàng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của món salad sau này. Và nếu bữa tiệc gia đình không thể tưởng tượng được mà không có sản phẩm độc hại này, thì tốt hơn là bạn nên tự nấu.

Món salad này đã trở nên phổ biến rộng rãi trong các cư dân của Nga. Thông thường, các bà nội trợ không mạo hiểm tự nấu món ăn này mà họ mua ở siêu thị gần nhất trong khu bán đồ ăn nhanh Hàn Quốc. Nếu không biết tất cả sự phức tạp của việc chuẩn bị một loại nước sốt cay, sẽ không thể tái tạo phiên bản gốc ở nhà. Bạn có thể tìm đến các trạm xăng bán sẵn để được giúp đỡ, được bày bán với số lượng lớn trên các kệ hàng. Nhưng không phải lúc nào họ cũng thành công.

Để chế biến món salad Hàn Quốc, bạn sẽ cần cà rốt tươi và ngon ngọt, một chiếc máy vắt đặc biệt cho phép bạn cắt củ thành những ống hút dài, đường, muối, ớt đỏ xay, 9% giấm và dầu thực vật. Chìa khóa để làm món salad này là nước sốt phù hợp. Nhưng không có gì siêu nhiên trong chuyện này. Cà rốt cắt nhỏ đầu tiên rắc đường và muối, rưới giấm, trộn đều và để trong 15 phút. Sau đó, cà rốt được bào mỏng và trộn một lần nữa. Công đoạn cuối cùng: dầu thực vật được đun nóng trong chảo, nêm gia vị vào salad và để qua đêm.

Các nguyên liệu trên là nguyên liệu cơ bản của món Cà rốt Hàn Quốc. Ngoài ra, bạn có thể thêm ngò, hành, tỏi, mè, măng tây, phi lê gà luộc, đậu xanh, đậu xanh, cá diêu ​​hồng luộc hoặc chiên, tôm, thanh cua, nấm ngâm chua hoặc chiên giòn, ... vào món salad. Sắc thái: tỏi cho vào salad sau cùng, sau khi tiếp nhiên liệu, nếu không nó sẽ chuyển sang màu xanh dưới tác dụng của dầu nóng.