คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเนื้อไก่จากเนื้อสับหรือจากเนื้อไก่สับ ทำให้เป็นเรื่องง่าย เนื้อ 600-700 กรัมคุณจะได้รับชิ้นเนื้อทอดขนาดกลาง 12-15 ชิ้น เพื่อให้อ่อนโยนยิ่งขึ้นคุณต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมหลายอย่าง: ชีส, kefir และแป้งเล็กน้อย

ในการปรุงอาหารชิ้นเนื้อไก่สับกับชีสที่เราต้องการ

• เนื้อไก่ - 600-700 กรัม (เนื้อหน้าอก 2 อก)
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• Kefir - ½ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยครีมหรือครีม)
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักใบเขียว - 1 พวงเล็ก ๆ
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการปรุงอาหารชิ้นไก่ทอดกับชีส

1. ก่อนอื่นเตรียมเนื้อสับ - นั่นคือสิ่งที่สามารถเรียกได้ มันไม่ได้ถูกเตรียมไว้ในเครื่องบดเนื้อ แต่ด้วยตนเอง หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ ชิ้นควรมีขนาดเล็กไม่เกิน 1 × 1 ซม. หากคุณมีการรวมที่ช่วยให้คุณได้รับชิ้นส่วนของขนาดนี้ แต่ไม่สับให้ใช้
2. ตอนนี้บดชีสเป็นชิ้นเดียวกับไก่ เพิ่มการบรรจุของเรา
3. หัวหอมจะต้องสับละเอียด กระเทียมก็เหมือนกันทุกประการ ตัวอย่างเช่นสีเขียวที่คุณชอบฉันใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 50/50 สับอย่างประณีตและเพิ่มลงในมวลที่เกิดขึ้น
4. เพิ่มเกลือและพริกไทย สิ่งสำคัญคือไม่ควรเอาเกลือไปด้วยเพราะชีสบางครั้งก็เค็มและจะให้เกลือเสริมไส้ ค่อยๆผสมทุกอย่างเพิ่ม kefir แป้งและพยายามที่จะบรรลุความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งจะทำหน้าที่เป็นลิงค์
5. ตอนนี้คุณต้องทำให้น้ำมันร้อนในกระทะ ถัดไปอย่างระมัดระวังรูปแบบไส้ คุณสามารถปลูกชิ้นเล็ก ๆ เช่นแพนเค้กได้จากช้อนหรือคุณสามารถใช้มือของพวกเขาแล้ววางมันลงบนเขียงที่กว้าง คุณจะได้รับไก่ทอด 12-15 ชิ้น
6. เราทอด cutlets ประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน โดยหลักการแล้วพวกเขาจะทอดเร็วพอ แต่เพื่อให้ทอดจากภายในอย่าทำให้มันใหญ่เกินไป เกี่ยวกับชอบฟริตเตอร์
7. เมื่อทอดทุกทอดคุณสามารถวางบนแผ่นอบหรือจานแก้วและวางในเตาอบอุ่นขึ้นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้พวกเขาทอดภายใน
8. ตอนนี้ไส้เนื้อสับกับชีสของเราพร้อมแล้วแน่นอน เราตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ!

Bon Appetit และความสำเร็จการทำอาหาร!

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแตกต่างจากลูกชิ้นแสนอร่อยยัดไส้ด้วยชิปชีสขนาดใหญ่และผักรสเผ็ด ตามสูตรที่นำเสนอคุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนสุดวิเศษได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อผสมส่วนผสมคุณต้องจำไว้ว่าสิ่งที่สำคัญคือไก่ฉ่ำนุ่มและเครื่องเทศควรตั้งออกเท่านั้นและไม่บดบังรสชาติที่อบอุ่น เกล็ดข้าวโอ๊ตบวมเชื่อมต่อเนื้อสัตว์และหัวหอมสับอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นการสร้างช่องว่างจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ

ทรงกลมที่ดูน่าประทับใจมากขึ้น แต่มันก็ทอดยากทุกด้าน

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง 5 สาขา
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

  1. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

  2. ปอกหัวหอมเล็กและกระเทียมเพื่อลิ้มรส ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียม - ผ่านการกดกระเทียม

  3. สับผักให้ละเอียด ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง

  4. ในภาชนะที่ลึกวางไก่สับกระเทียมสับหัวหอมสับ ตีไข่เล็ก ๆ คน

  5. เทข้าวโอ๊ต ใช้ซีเรียลทันทีเนื่องจากคนอื่น ๆ อาจรู้สึกว่าเป็นอาหารทอดสำเร็จรูป คน

  6. เพิ่มผักชีลาวสับและชีสขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศ คน เนื้อสับจะต้องถูกทุบออกไปเล็กน้อยเพื่อให้มวลมีความหนาแน่นมากขึ้น ทิ้งไว้ในห้องครัวเป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อให้เกล็ดสะเก็ด

วลี“ cutlets ไก่” ตัวเองก่อนหน้านี้เกี่ยวข้องกับสิ่งที่กินไม่ได้เกือบ อย่างใดมันก็ไม่พอดีในหัวของฉันที่อาจจะทำจากเนื้อสัตว์ปีก ปรากฎว่าฉันเข้าใจผิดมากคุณเพียงแค่ต้องสามารถปรุงอาหารพวกเขาและจากนั้นไก่ทอดจะทำให้การแข่งขันที่ดีกับหมู

สูตรสำหรับอาหารจานนี้รวมถึงสิ่งเหล่านี้ ส่วนผสม:

• เนื้อไก่
• ไข่
• มายองเนส
• กระเทียม
• แป้ง
• เกลือ

องค์ประกอบอย่างที่คุณเห็นนั้นแข็งแกร่งมาก ต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันนี้ทำให้ไส้แป้งมีความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไก่ทอด: สูตรอาหารพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอน

ขั้นตอนแรกคือการบดเนื้อไก่ 500 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สะดวกในการหั่นเนื้อสัตว์แช่แข็ง ไก่จะต้องถูกตัดอย่างแม่นยำมันไม่คุ้มค่าที่จะแปรรูปเป็นเนื้อสับรสชาติจะไม่เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

จากนั้นเราก็ถู 200 กรัม ชีสและเพิ่มไก่ ฉันใช้เนยแข็งธรรมดา คุณยังสามารถใช้ชีสแปรรูป แต่ฉันมีความเป็นปรปักษ์ต่อบุคคลที่แย่ซึ่งเกิดขึ้นในวัยเด็ก

เพิ่มไข่หนึ่งฟองยังไก่ด้วย นกอะไรที่มีประโยชน์

ตอนนี้สับหัวหอมสองอย่างและกระเทียมสองกลีบ

จากนั้นเทแป้ง 3 ช้อนโต๊ะคลุกให้เข้ากัน

สรุปแล้วเราปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ

นอกจากนี้ทุกอย่างเป็นไปตามรูปแบบมาตรฐาน: เทน้ำมันลงในกระทะและเริ่มทำลูกชิ้นด้วยความร้อนปานกลาง ทอดในแบบเดียวกับแพนเค้ก ขอแนะนำให้ทำชิ้นงานที่มีความหนาไม่น้อยเกินไปมิฉะนั้นพวกมันจะชื้น ทอดเป็นเวลาประมาณ 4 นาทีในด้านหนึ่งและอีกปริมาณเท่ากัน

ไก่ทอดกับมายองเนสและชีสเป็นสิ่งที่ดีมากกับมันฝรั่งบดและผักดองโฮมเมด ขอให้มีความสุขมาก ๆ ในวันนี้นะ

อกไก่ทอดกับชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับชิ้นเนื้อไก่ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมากกว่าเนื้อไก่สับแบบปกติ การเพิ่มชีสและสมุนไพรลงในไส้จะทำให้เนื้อครีมมีความชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อน มาปรุงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยกันฉันแน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะมีความสุข

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทอดอกไก่กับชีสตามรายการ

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อในชาม

สับหัวหอมเป็นก้อนเล็กสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถขูดชีสครึ่งหนึ่งจากนั้นไส้จะถูกเก็บไว้ในรูปทรงที่ดีขึ้นเนื่องจากชีสขูดจะเริ่มละลายเร็วขึ้น

เราแพร่กระจายผักและชีสไปในชามเนื้อไก่

เพิ่มแป้งลงในเนื้อสัตว์บดสำหรับลูกชิ้นสับ

เทลงใน kefir ฉันใช้ kefir 50 กรัมและมายองเนส 50 กรัม ฉันไม่ได้เพิ่มไข่ลงในเครื่องบดเนื้อเนื่องจากชีส, kefir และมายองเนสรวมกับแป้งให้ความหนืดและเหนียวหนึบกับชิ้นเนื้อด้วยชีส แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่ได้หนึ่งฟอง

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันใช้เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับไก่

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของเนื้อสับให้เข้ากัน

เราสร้างลูกชิ้นสับด้วยมือที่เปียก

ทอดอกไก่และชีสทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาที

เราวางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินทั้งหมด

ไส้อกไก่สับพร้อมชีส!

ทานเล่น!

ไก่ทอดกับชีส - มันอร่อยมากและมีสุขภาพดี   โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงพวกเขาจากไก่ อย่าลืมใช้สูตรอาหารที่แนะนำอย่างใดอย่างหนึ่ง

เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารซึ่งไม่ใช้สารปรุงแต่ง ทอดกรอบมีความฉ่ำและอร่อย

• ไก่ 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่ง;
• ประมาณ 150 กรัมชีส
• ไข่
• แป้งขนาดใหญ่สองช้อน
• เครื่องเทศตามความชอบของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้ดีเอาส่วนเกินทั้งหมดออกจากมันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดหัวหอมและผสมกับเนื้อสัตว์
2. เราขับรถในไข่ผสมให้เข้ากัน เทเครื่องเทศและชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. มันควรจะเป็นมวลที่เป็นของเหลวเพื่อให้มันเหนียวขึ้นเพิ่มแป้ง
4. เราทำชิ้นเนื้อจากแป้งเนื้อสัตว์นี้และนำไปสู่ความพร้อมในกระทะที่อุ่นดี

หากสูตรอาหารมาตรฐานไม่น่าสนใจสำหรับคุณให้ทำลูกชิ้นไก่ใส่เห็ด พวกเขาจะอิ่มตัวมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เห็ด 200 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม;
• 150 กรัมชีส
• แป้ง 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หัวหอมสับทอดในกระทะ จากนั้นเราก็ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไป
2. เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นสี่เหลี่ยมและผสมกับผักทอด
3. ในมวลที่เกิดเราขับรถในไข่, ชิ้นส่วนของชีส, เครื่องเทศที่เลือกไว้เพื่อลิ้มรสและแป้งสำหรับติดกาว
4. เราทำชิ้นงานขนาดกลางทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหลายนาทีด้วยความร้อนปานกลาง

เมื่อไม่มีความปรารถนาและเวลาที่จะยืนอยู่ที่เตาสูตรสำหรับทอดกับชีสในเตาอบจะช่วย   มันก็เพียงพอแล้วที่จะจัดเตรียมและนำออกเพื่อเตรียมการ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ไก่สับ 500 กรัม
• 150 กรัมชีส
• หนึ่งไข่และหัวหอมมาก
• เกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเปลี่ยนหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ คลุกเคล้ากับไก่สับ
2. เราเพิ่มไข่เครื่องปรุงรสที่เลือกชีสขูดหรือสับละเอียด มวลควรจะค่อนข้างเหนียว
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่ไส้ที่ทำไว้ลงในจานอบแล้วนำไปเตรียมความพร้อม ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

ตัวเลือกครีมชีส

ครีมชีสทอดนุ่มและสุกเกือบเหมือนกัน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ครีมชีส
• แครอท;
• ไก่ 400 กรัม
• ไข่
• เครื่องเทศตามต้องการ
• แป้งขนาดใหญ่สองช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและชีสในทางตรงกันข้าม - ในการปรับ เราผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับไก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. เราขับรถใส่ไข่ใส่แป้งและเครื่องเทศ - เรานวดทุกอย่างให้ทั่ว ขอแนะนำให้อนุญาตให้มวลยืนอยู่ในตู้เย็นก่อนปรุงอาหารแล้วทอดไส้ที่เกิดขึ้นทั้งสองด้านไว้ในกระทะ

ด้วยชีสและสมุนไพร

ไม่ทราบว่าจะวางสีเขียวไว้ในตู้เย็นหรือไม่? ทำอาหารทอดแสนอร่อยกับเธอ!

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ผักใด ๆ ที่คุณชอบ;
• ไก่สับ 500 กรัม
• ไข่
• 150 กรัมชีส
• เครื่องปรุงรสต่างๆ

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดผักรวมกับไก่สับ
2. เพิ่มไข่ชีสขูดและเครื่องปรุงรสให้กับพวกเขา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เราใส่ชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 4-5 นาทีจนกระทั่งเปลือกแข็ง

สูตรอกไก่กับมายองเนส

ลูกชิ้นที่เตรียมตามสูตรนี้ออกมานุ่มมากเนื่องจากมายองเนส แน่นอนถ้าต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยครีม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 150 กรัมชีส
• ไข่
• สมุนไพรและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอม;
• ไก่ประมาณ 500 กรัม
• มายองเนสขนาดใหญ่สองช้อน;
• แป้ง 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับหัวหอมสับ
2. เพิ่มชีสขูดสมุนไพรและไข่ผสม
3. ตอนนี้กระจายมายองเนสเครื่องเทศและแป้ง
4. จากมวลที่เกิดขึ้นเราทำชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปร่างวางบนกระทะร้อนแล้วนำไปปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางทอดทั้งสองด้าน

สูตรเคียฟฉ่ำกับชีสและเนย

สูตรที่มีชื่อเสียงสำหรับทอดซึ่งทำให้คุณคนจรจัด แต่ผลที่ได้คือที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เกลือพริกไทยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
• ประมาณ 50 กรัมของน้ำมัน
• ไก่หนึ่งตัว
• ชีสแข็ง - 30 กรัม
• ไข่สองฟอง
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างไก่แล้วตัดมันออกเป็นสี่ส่วนก่อนตัดมันออกเป็นสองส่วนจากนั้นตามด้วยอีกสองอันตามยาว ชิ้นส่วนเหล่านี้จะต้องถูกทุบตีเพื่อให้บางพอและม้วนในเครื่องเทศที่เลือก
2. นำน้ำมันไปที่อุณหภูมิห้องผสมกับเกลือพริกไทยและสมุนไพรสับ อนุญาตให้แช่แข็งเล็กน้อยในตู้เย็น
3. ชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราแพร่กระจายบนเนื้อและถัดไปเป็นเนยชิ้นเล็ก ๆ ห่อเนื้อเพื่อให้ขอบทั้งหมดอยู่ภายใน เราทำแบบเดียวกันกับเนื้อชิ้นอื่น
4. ขนมปังชิ้นเล็กชิ้นน้อยในไข่ที่ตีแล้วจากนั้นในเกล็ดขนมปังและอีกครั้งในไข่ เราส่งไปทอดในกระทะลึกหรือกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น

เคล็ดลับ! เพื่อให้ได้เปลือกโลกที่มีความหนาแน่นมากขึ้นกระบวนการในการหมุนไข่และเกล็ดขนมปังสามารถทำซ้ำได้สองครั้ง

ในหม้อหุงช้า

วิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารชิ้นเนื้อฉ่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 100 กรัมชีส
• สีเขียวและรสตามที่คุณต้องการ
• หัวหอม;
• ไก่สับ 500 กรัม
• ขนมปังชิ้นหนึ่ง;
• นม 100 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ไก่สับลงในชามผสมกับชีสขูด
2. ที่นั่นเราเพิ่มหัวหอมสับหรือบิดผักใบเขียว
3. เราลดระดับขนมปังลงในนมสักครู่เพื่อให้ได้ความร้อนบีบและส่งไปยังเนื้อสับ เราผสมทุกอย่าง ในขั้นตอนนี้เพิ่มเครื่องปรุงที่เลือก
4. จากมวลที่เกิดขึ้นเราได้รูปแบบชิ้นเล็ก ๆ ใส่มันลงในถ้วยแบบหลายผู้เล่นและนำไปสู่ความพร้อมโดยการตั้งค่าโหมด "ทอด" ไม่จำเป็นต้องใช้ฝาปิดเพราะจำเป็นต้องเปิด cutlets